Proteínas

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  Cynthia1234566 PROTEINAS Las proteínas son biomoléculas de alto peso molecular compuestas de cientos o miles de unidades funcionales o estructurales, en cadena, denominadas aminoácidos. Este tipo de moléculas presentan diversas actividades o funciones biológicas: las enzimas que catalizan las reacciones biológicas, la queratina que conforma a las uñas y la

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  buenacatiLas proteínas son compuestos a base de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y generalmente azufre y fósforo. Elelemento característico es el nitrógeno. Todas las enzimas, algunas hormonas y muchos componentes estructuralesimportantes de la célula son proteínas.Las moléculas de proteína son muy grandes y contienen miles de átomos; su estructura es extremadamente

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  Talia125Proteína Representación de la estructura tridimensional digitalizada de la mioglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada. Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y ésta del griego πρωτεῖος (proteios), que significa

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  kariialarconorganismos es la ingesta directa a través de ladieta.Las rutas para la obtención delos aminoácidos esenciales suelen ser largas y energéticamente costosas. son 9 y se llaman así porque no pueden ser fabricados por nuestro cuerpo(el resto si) y deben obtenerse a través de la alimentación. Losaminoácidos esenciales son la

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  josedtele• EL LUGOL: Se utiliza esta disolución como indicador en la prueba del yodo, que sirve para identificar polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas, formando un complejo de inclusión termolábil que se caracteriza por presentar distintos colores según las ramificaciones que presente la molécula de polisacárido. El lugol

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  Colunga102912PROTEINAS Las proteínas (del francés protéine, y este del griego πρωτεῖος [proteios], ‘prominente’, ‘de primera calidad’)1 o prótidos2 son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples, formadas solo por aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas, formadas por aminoácidos

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  mercytapLas proteínas son el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Además cumplen una función esencial: transportan las sustancias grasas a través de la sangre, elevando las defensas del cuerpo. Las proteínas se componen de carbono, hidrógeno, oxígeno nitrógeno. Existe un total de 20 diferentes aminoácidos y

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  esmeycmCONCEPTO Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Pueden considerarse polímeros de unas pequeñas moléculas que reciben el nombre de aminoácidos y serían por tanto los monómeros

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  kity9989Proteínas -Son polímeros de aminoácidos que cumplen un montón de funciones. Cada tipo de célula tiene miles de proteínas diferentes que cumplen diferentes funciones, algunas de ellas pueden ser enzimas que son catalizadores biológicos que hacen que las reacciones puedan ocurrir en condiciones fisiológicas, proteínas que se encargan del trasporte

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  BlanquitaVazquezPROTEINAS El termino proteína deriva del griego PROTEIOS, que significa primero. Son biomacromolèculas formadas por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos y con un peso molecular mayor o igual a 5000 g/mol. Las proteínas se han clasificado considerando diferente aspectos y así tenemos: • Por su composición a) Simples

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  POPI22Se llama conformación a la forma tridimensional que adopta una proteína en el espacio en su estado nativo. El estado nativo está definido por las condiciones celulares, fundamentalmente el pH y la Tª. Una proteína sometida a valores de pH o Tª fuera de unos intervalos de estabilidad limitados, experimentará

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  otiricoProteínas Las proteínas o péptidos, son complejas sustancias que se encuentran formando parte de los tejidos, tanto animales como vegetales. Fueron las primeras sustancias reconocidas como vitales para todos los organismos, de ahí que su nombre provenga de la palabra griega "protos" que significa "de primera importancia". Debemos obtenerlas del

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  YaritaCastilloCRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora Ciencia del Agro y del Mar Ingeniería Agroindustrial Acarigua – Portuguesa Integrante: Correa Deyanira C.I: 19.282.549 Semestre IV Sección “B” Bioquímica Prof.: Lubia Parra Acarigua, Octubre de 2012  

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  ilsedanielaPROTEÍNAS ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS? LAS PROTEINAS SON MACROMOLECULAS COMPUESTAS POR UNO O MAS POLIPÉPTIDOS. LAS PROTEÍNAS SON INDISPENSABLES PARA LA VIDA YA QUE FORMAN ENZIMAS Y ANTICUERPOS. Y LAS PROTEÍNAS DE TODOS LOS SERES VIOS ESTAN DETERMINADOS POR SU GENETICA. ¿QUÉ ES UN POLIPÉPTIDO? ES CUANDO SE HABLA DE

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  bichopaolaLas proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes

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  deniresendizLas proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Las proteínas son sustancias complejas, formadas por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos, que los

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  juseppeProteínas Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en

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  WEWESITO426PROTEINAS 1. DEFINICION Y CLASIFICACION: Son biomoléculas o principios inmediatos compuestos básicamente por C, H, O, N. además pueden contener S, P, Fe, Cu, Mg. Son polímeros de aminoácidos. Clasificación de las proteínas: a) Holoproteinas: formadas solamente por aminoácidos. Hay dos grupos:  Filamentosas: colágeno, queratinas, elastinas, fibraínas.  Globulares:

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  xiomaracherlyINTRODUCCION Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos. Por sus propiedades fisicoquímicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento

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  alejandrita2983TEMA 4 PROTEÍNAS 1. PROTEÍNAS 1.1. CONCEPTO. 1.2. CLASIFICACIÓN. 1.3. FUNCIONES 1.3.1. ESTRUCTURAL. 1.3.2. ENZIMÁTICA. 1.3.3. HORMONAL. 1.3.4. TRANSPORTE. 1.3.5. CONTRACTIL. 1.3.6. DEFENSA. 1.3.7. RESERVA 1.3.8. HOMEOSTÁTICA 2. AMINOÁCIDOS. 2.1. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS. 2.1.1. ACTIVIDAD OPTICA 2.1.2. COMPORTAMIENTO QUÍMICO ANFÓTERO. 2.1.3. PUNTO ISOELÉCTRICO 3. CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS. 4.

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  jairoalainPROTEINAS La palabra proteína proviene del griego proteico y significa primero o primario, el cual es apropiado ya que las proteínas son el componente fundamental de los tejidos animales. Todas las células contienen proteína y se renuevan constantemente, además se requieren proteínas para el crecimiento y para la formación de

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  LulyMurilloÍndice • Introducción…………………………………………………………2 • Investigación………………………………………………………...3 o Proteína……………………………………………………….3 o Característica…………………………………………………4 o Función………………………………………………….……5 o Estructura……………………………………………………..6 o Propiedad……………………………………………………..7 o Desnaturalización……………………………………………..8 o Clasificación………………………………………………….8  Por su forma……………………………………...……8  Por su composición química…………………..……….9 o Fuentes………………………………………………………..9 o Calidad proteica………………………………………………9 o Reacciones de reconocimiento………………………………10  Determinación de la estabilidad proteica……………..10 o Deficiencia de proteína……………………………………...12 o Exceso de

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  152726890506Lic. Psicología ALUMNA: Garza Gándara Yasmín Almendra CATEDRATICO: DR. Jorge Arturo Torres Montreal. 12 de agosto de 2013. PROTEINAS. Se determinaron proteínas y aminoácidos estableciendo alguna propiedades químicas y físicas la cuales fueron utilizadas como experimento con la ayuda de diferentes tipos de reactivos como el Biuret y la Ninhidrina;

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  carmen_98LAS PROTEINAS.- Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes,

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  Issa34● La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión. ● La lactoalbúmina de la leche Reacción de los aminoácidos azufrados Coloración precipitado negro Conclusiones ● Las proteínas, debido al

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  maco94I. INTRODUCCIÓN: Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carácter ácido como propiedad básica y actividad óptica; químicamente son ácidos carbónicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula. Veinte aminoácidos diferentes son los componentes esenciales de las proteínas. Aparte de éstos, se conocen otros que son

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  FaaaaPROTEINAS DEFINICION: Son polipéptidos de peso molecular elevado. En 1839 el químico holandés Gerardus J. Mulder investigó las propiedades de las albúminas (sustancias que coagulan por calentamiento y que están presentes en leche y huevo) y les atribuyó la fórmula C40H62O12N10. Berzelius le sugirió que les llamara proteínas (del griego:

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  MoraAlejandraConcepto Las proteínas son moléculas complejas imprescindibles para la estructura y función de las células. Su nombre proviene del griego proteos que significa fundamental, lo cual se relaciona con la importante función que cumplen para la vida. Las proteínas se originan a partir de la unión de otras moléculas llamadas

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  mendiviljesus1. En una tabla coloca la clasificación de los 20 aminoácidos, de acuerdo de sus propiedades químicas. 2. ¿Cuál es el único aminoácido, de los veinte esenciales, que carece de centro quiral? R= Se dice que la glicina es un aminoácido aquiral porque Solo la glicina carece de un centro

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  Helder45457Proteínas. Son moléculas presentes en todos los organismos, encontrándose casi en todas partes en la célula. Su importancia está implicada en su nombre, el cual viene de la palabra en griego proteios, que significa “en primer lugar”. Si hablamos acerca de la conversión de CO2 a azúcar en la fotosíntesis,

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  pepitaloreProteínas Son las moléculas más diversas, complejas y de mayor tamaño presentes en la célula. Contienen carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y usualmente azufre. En algunas proteínas pueden encontrarse unidos diferentes tipos de sustancias químicas llamadas grupos prostéticos, estos incluyen carbohidratos, lípidos, grupos fosfato, el grupo hem que contiene hierro e

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  ccnnProteínas Las biomoleculas más versátiles de los organismos vivos son las proteínas. Las proteínas actúan como catalizadores, soporte estructural, protección, agentes de transporte, mensajeros químicos y factores de reconocimiento celular. Las proteínas son polímeros compuestos de unidades manométricas que se conocen como aminoácidos. Estos aminoácidos están ligaos por enlaces de

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  kattywsckaEstas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. Las

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  andreeabalboaLas proteínas son, estructuralmente, un poco más complejas que los hidratos de carbono, químicamente se caracterizan por ser compuestos nitrogenados, es decir, aparte del carbono, hidrógeno y oxígeno (de los que se componían los HC), contienen nitrógeno. Desempeñan múltiples funciones en nuestro cuerpo, todas ellas de vital importancia, como formar

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  Yasmin875Soja 33,7 Queso curado 32 Bacalao 31,5 Salame 25,8 Atún 24,3 Queso Roquefort 23 Sardinas enlatadas22 Chorizo cocido22 Carne magra de vacuno 20,7 Hígado 20,5 Cigalas o camarones 20,1 Almendras 20 Garbanzos y porotos blancos 19 Pistachos 17,6 Fuente(s): OTRA FUENTE: Las proteínas son valoradas tanto por madres, ancianos, fisicoculturístas

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  pasillas13Las proteínas son biomoleculas formadas por cada lineales de aminoácidos, proviene de la palabra griega prota, que quiere decir “lo primero” o del dios proteo por la cantidad de formas que puede tomar. Contenido: Como ya mencione las proteínas son cadenas lineales de aminoácidos que a la vez es el

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  camila4742Proteínas INTRODUCCIÓN: ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Son macromoléculas compuestas por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno. La mayoría también contienen Azufre y Fósforo. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de las

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  kathia98Las proteínas son cadenas compuestas de aminoácidos, las cuales desempeñan muchísimas funciones en las células de todos los seres vivos; realizan su función de la misma manera: por unión selectiva de moléculas. Las proteínas estructurales agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor para formar

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  ioelcazANÁLISIS DE ALIMENTOS PRÁCTICA # 3 ANÁLISIS BROMATOLÓGICO BÁSICO ANÁLISIS DE PROTEÍNAS DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO EN PROTEÍNAS POR EL MÉTODO DE KJELDAHL INTRODUCCIÓN El problema que representa proporcionar proteínas adecuadas a la población del mundo es un tanto secundario en el problema general de alimentación mundial. Además de su significado

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  RaulChFLas proteínas en el espacio pueden adquirir diversas conformaciones, es decir diferentes arreglos espaciales que pueden tener los átomos de una proteína. Estas conformaciones no deben alterar los enlaces peptídicos de una proteína, ni su secuencia de aminoácidos, y para que esta conformación sea estable debe tener una Energía Libre

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  milaalvaINTRODUCCIÓN Las proteínas son macromoléculas orgánicas, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también azufre (S) y fósforo (P), formadas por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos, que forman enlaces peptídicos. Las proteínas constituyen el principal nutriente para la

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  valerialeriaaaaLas proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρωτεῖος ("proteios"), que significa "primario" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por

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  petrimarproteínas Las proteínas son macromoléculas, como los glúcidos y grasas, formadas por uniones entre aminoácidos. Estos últimos están compuestos estructuralmente por un grupo amino inicial seguido de un carbono asimétrico que se encuentra unido a un H, a un grupo carboxilo terminal y un radical R el cual brinda el

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  sucksPREPOSICIONES ARGUMENTATIVAS 1. Viene del griego protos que significa “lo más antiguo, lo primero” 2. Son biopolímeros (macromoléculas orgánicas) de elevado peso molecular 3. Está constituido por C,H,O,N,S,P, en menor proporción Fe, Cu, Mg, Y 4. Según su estructura son: primarias, secundarias, terciarias, cuaternarias 5. Según su composición pueden ser

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  marianalejandraPROTEINAS. DEFINICION: Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρωτεῖος ("proteios"), que significa "primario" o del diosProteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más

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  Qbien1994UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE INGENIERIA EN GEOLOGIA, MINAS, PETRÓLEOS Y AMBIENTAL INGENIERÍA AMBIENTAL BIOLOGÍA PROTEÍNAS SEGUNDO SEMESTRE QUITO-2014 ¿Qué son proteínas? Son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. ¿Cómo están compuestas las proteínas? Las proteínas son los materiales que desempeñan

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  Adriana1612Proteinas... PROPIEDADES Especificidad Las propiedades de las proteínas dependen de la estructura tridimensional en el medio acuoso, es decir, de los aminoácidos que se disponen en su superficie, que son los que constituyen el centro activo; también de los aminoácidos que se disponen hacia el interior, ya que son los

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  vanesacardona345Colegio Gimnasio Santo Rey Aprobado por la Sec. de Edu. del Quindío Res. No. 1005 de Diciembre 04 de 2.002¿ “Ciencia, Conocimiento y Vida” PROTEÍNAS, ENZIMAS Y POLÍMEROS 4.-P r o t e í n a s Objetivo: Identificará la estructura de las proteínas y su importancia como componentes abundantes

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  sebasteflowPROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS BYAN STEVEN CASTRO BECERRA JHOAN ANDRES LOPEZ ARIAS MAYCOL ANDRES MARTIN NARANJO CHRISTIAN FELIPE SANABRIA INSTITUTO TECNICO INDUSTRIAL AREA: QUIMICA FUSAGASUGA 2014 INTRODUCCION Las proteínas son compuestos que interviene en los procesos reproductivos, formados por aminoácidos, que contienen carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno (CHONS). Los cuales tienen

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  putnamb-laminar También se denomina hoja plegada o lámina plegada. Es una estructura en forma de zig-zag, forzada por la rigidez del enlace peptídico y la apolaridad de los radicales de los aminoácidos que componen la molécula. Se estabiliza creando puentes de Hidrógeno entre distintas zonas de la misma molécula, doblando