CASO CLÍNICO: ADOLESCENTE

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CASO CLÍNICO: ADOLESCENTE

Nutrición en el desarrollo de la vida

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Adolescente  femenino de 14.5 â, talla 1.60 m, peso de 56 kg, cintura de 69 cm, PBr de 28.3 cm, PCT de 20 mm y PCSe de15 mm.

1. ¿Obtén el IMC, RIESGO METABÓLICO, AMBr, AGBr, %AGBr y Abr?
2. ¿Dato diagnóstico antropométrico?
3. ¿Si tu paciente es vegetariana  que nutrimentos le suplementarias y por qué?
4. ¿Si el colesterol total de tu paciente es de 141 mg/dl y el Fe es de 38 mg/dl, su Hb 11m/dl, cuál es tu diagnóstico bioquímico y qué harías como nutriólogo?
5. ¿Una vez realizado la valoración “A” y “B” cómo evaluarías las parte clínica y dietética de tu paciente y que esperarías encontrar?

1.- ¿Obtén el IMC, RIESGO METABÓLICO, AMBr, AGBr, %AGBr y Abr?

• IMC

IMC kg/m 2: Peso kg/ Estatura m2

IMC kg/m 2: 56 kg/ 1.60 m2

IMC kg/m 2: 56 / 2.56

IMC kg/m 2: 21.87

Interpretación: Se encuentra entre el percentil 50 y 75, es decir un IMC normal de acuerdo a su edad.

• RIESGO METABÓLICO

PCT= (Perímetro de cintura cm)/ (Talla cm)

PCT=  69 cm/  160

PCT= 0.43

Interpretación: No presenta riesgo metabólico ya que su resultado es menor a 0.50

• ABr

Área del brazo:

ABr cm2= Perímetro del brazo cm2/ 4 π

ABr cm2=  28.3 cm2/ 4 π

ABr cm2=  28.3 cm2/ 4 (3.1416)

ABr cm2=  800.89 / 12.5664

ABr cm2=  63.73 cm2

• AMBr

Área muscular del brazo:

AMBr cm2= (Perímetro del brazo cm – (pliegue del tríceps cm x  π))2 / 4 π

AMBr cm2= (28.3 cm – (2.2 cm x  3.1416))2 / 4 (3.1416)

AMBr cm2= (28.3 cm – (2.2 cm x  3.1416))2 / 4 (3.1416)

AMBr cm2= (28.3 cm –  6.91152))2 / 12.56664

AMBr cm2= (21.38848) 2 / 12.56664

AMBr cm2= 457. 46 / 12.56664

AMBr cm2= 36.40 cm2

Interpretación: Se encuentra entre el percentil 50 y 75, es decir un área muscular del brazo promedio.

• AGBr

AGBr cm2=  ABr cm2 - AMBr cm2

AGBr cm2=  63.73 cm2 – 36.40 cm2

AGBr cm2=  27.33 cm2

Interpretación: Se encuentra entre el percentil 75 y 85, es decir un área grasa arriba del promedio.

• %AGBr

% AGBr = AGBr cm2 / ABr cm2 x 100

% AGBr = 27.33 cm2 / 63.73 cm2 x 100

% AGBr = 0.4288 cm2 x 100

% AGBr = 42.88 cm2

Interpretación: Se encuentra entre el percentil 75 y 85, es decir, una área grasa arriba del promedio.

• Sumatoria de los pliegues del tríceps y subescapular, de acuerdo con la edad

Sumatoria de pliegues= PCT + PCSe

Sumatoria de pliegues= 20 mm + 15 mm

Sumatoria de pliegues= 35 mm

Interpretación: Se encuentra entre el percentil 50 y75, es decir, en grasa promedio.

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2.- ¿Dato diagnóstico antropométrico?

• Se encuentra entre el percentil 50 y 75, es decir, tiene un IMC normal de acuerdo a su edad.
• No presenta riesgo metabólico, ya que su resultado es menor a 0.50

• AMBr Se encuentra entre el percentil 50 y 75, es decir, un área muscular del brazo promedio.
• AGBr Se encuentra entre el percentil 75 y 85, es decir, un área grasa arriba del promedio.
• %AGBr  Se encuentra entre el percentil 75 y 85, es decir, un área grasa arriba del promedio.

• Sumatoria de los pliegues del tríceps y subescapular, de acuerdo con la edad se encuentra entre el percentil 50 y75, es decir, un grasa promedio
• La talla de acuerdo a la edad: mediante el puntaje Z, se infiere que la paciente se encuentra en la mediana. +3 a -2 lo cual da una talla normal para su edad. Se encuentra entre el percentil 25 a 50 lo cual esta adecuado para su edad

• Su peso se encuentra entre el percentil 59 a 75, por tanto, se encuentra adecuado para su peso.

Se concluye que sus medidas antropométricas se encuentran dentro de los rangos adecuados para su edad, talla y peso.

3.- ¿Si tu paciente es vegetariana, qué nutrimentos le suplementarias y por qué?

-Vitamina A: debido a que la vitamina A ya formada se obtiene en alimentos de origen animal. Su deficiencia puede causar retardo en el crecimiento de adolescentes.

-Vitamina D3: Presente solo en alimentos de origen animal. Es necesaria para la formación normal de los huesos y para la absorción de calcio y fósforo.

-Hierro: Su fuente es principalmente en carnes rojas. Porque previene la anemia, favorece la buena oxigenación de los tejidos y es benéfico para el sistema inmunológico.

-Zinc: Mejor biodisponibilidad en fuentes animales. Porque participa en la síntesis de colágeno de las proteínas en general, como agente regulador del sistema inmune, e importante constituyente de la insulina.

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