Caso Pepsi Co

Resumen:

El mercado de Snack Chino, sufrió un cambio con la entrada de PepsiCo con su Snack en base a papas. Pero no solo ese mercado tuvo un cambio, sino que también el mercado de la agricultura. El mercado Agricultor de China era muy grande, pero no había una buena oferta de papas, PepsiCo tuvo que asegurarse una producción adecuada de papas, ya que no se podía importar ni semillas ni papas por orden del gobierno. Como también la industria de comida procesada, en un principio, no estaba bien desarrollada y en este mercado la papa no se producía de manera industrial. Debieron aplicar mucha tecnología y recursos para poder asegurar un flujo constante de sus materias primas, lo que los llevo a meterse obligadamente en el mercado de la agricultura. Tuvo que verticalizar su operación. A demás de tener que educar a la población China para que pudiera aceptar su producto, también tuvo que competir con algunas marcas locales y Pringles, su mayor competidor. Creándose un modelo de oligopolio, ya que las demás firmas no eran relevantes en el mercado del Snack. El mercado de las papas en China contaba con pocos o más caros oferentes. Debido a las barreras de entrada que tuvo que enfrentar PepsiCo, consiguio consolidarse en el mercado, ya que como logro una baja estructura de costos, con a su trabajo previo en la agricultura, logro transformarse en el líder del mercado del Snack en China.

III.- Estructura de Mercado y principales aspectos relativos a la demanda y la oferta.

III.1 Estructura de mercado

1.- Tipo de Mercado.- La empresa PepsiCo, entra a operar en un mercado Oligopolio, dado que existen pocas firmas en la industria, con barreras de entradas y salidas relevantes, con una baja diferenciación entre los productos en la industria de las papas.

2.- Número de Firmas.- Para cuando la empresa empieza a funcionar existían pocas firmas ya que culturalmente los productos snack no eran parte del estilo de vida como consumo en China.

3.- Barrera de entrada.- Para PepsiCo, las barreras de entrada eran legales y naturales, las legales tenía que ver con el sistema político que no garantizaba que ciertas normativas podrían ser estables en el tiempo. Esto se vio evidenciado cuando la empresa para sus operaciones iniciales importaba papas, luego serían prohibidas las importaciones, las naturales tiene que con la producción de papas, una baja producción de papas que además solo correspondían a granjeros, viéndose PepsiCo en la obligación de generar una cultura de producción con los granjeros de Papas en China.

4.- Producto.- PepsiCo produce Snack lo que representa un producto estándar, fácil de elaborar, un producto que no requiere gran diferenciación respecto de sus competidores. Sin embargo la materia prima pasaba por una evaluación rigurosa de manera que el producto final cumpla las condiciones que PepsiCo quería entregar a sus consumidores.

5.- Precio.- El precio es Interdependiente reconocido, dado que, dichos precios son relativamente homogéneos entre las pocas firmas del mercado, como pepsiCo, Pringles, donde el cliente asume que el precio que paga por los productos son los justos. Por otra parte como son pocas firmas, si aumenta la cantidad (oferta) bajan los precios dado la relevancia que tienen las firmas en este tipo de mercado.

6.- Volumen de Producción.

Al haber creado la demanda por sus productos, que la firma se encargaba de fomentar mediante la educación de sus clientes. La empresa tuvo que asegurar un volumen de producción adecuado con materias primas, ya que el volumen de producción de papas estaba atomizado y a baja escala.

Mediante un cambio de mentalidad en los granjeros, la introducción de tecnología y nuevos métodos de cultivo, más un cambio radical de la estrategia de producción, la compañía logró unificar y aumentar la oferta, para generar un gran volumen de materias primas, que fueran suficientes y constantes para su demanda y a la vez ellos poder entregar una oferta acorde a la creciente demanda de los consumidores. Anexo Gráficos demanda Interdependiente reconocida

7.- Rentabilidad

Debido al cambio de mentalidad del mercado local EEUU, hacia una conciencia saludable, en donde el snack representaba el 74% de sus ganancias en ese mercado, presento una disminución en su crecimiento, comparado con el mercado Chino que crecía a tres veces que el mercado Americano.

El negocio del snack de Pepsico, llego a representar el 48% del mercado mundial de Snack lo que se tradujo en que representa el 65% de las ganancias de la compañía Pepsico.

No obstante en un principio no pudieron generar rentabilidad en este mercado debido a variadas barreras que tuvieron que sortear. Mucha inversión inicial en las granjas y tecnología para poder asegurar la oferta de materias primas.

8.- Eficiencia Técnica

La manera de producir papas en China era deficiente, en volumen y en calidad del producto, por ende la demanda que existía en China por ese producto respondía a la pobre e intermitente oferta de papas. Más adelante el gobierno tuvo que invertir en mejorar la tecnología y las fuentes de energía para producir la creciente demanda de papas congeladas, pero esto no era lo que Pepsico necesitaba, ellos debieron invertir

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