Marketing Estratégico y la Elección del Consumidor. Fundamentos de Marketing

Marketing Estratégico y la Elección del Consumidor.

Fundamentos de Marketing

Instituto IACC

26 - 11 - 2018

Introducción

        A continuación pondremos en práctica lo aprendido durante ésta semana donde es fundamental realizar una estrategia basada en el marketing con una fuerte orientación al consumidor y a la atención de sus necesidades y deseos.

En éste caso habrá que planear como destacar y diferenciar la heladería respecto a un mercado tan competitivo.

Desarrollo

Una nueva heladería comenzará a operar en una región de Chile, la idea de ellos no es ser una empresa más del montón, si no que ir llegando a otros mercados, con la finalidad de lograr una amplia participación, que le permita expandirse a más regiones.

A su vez, la empresa tiene variedad de helados tropicales y light, para diferenciarse de la competencia, quienes cuentan al primer semestre de funcionamiento con un 10% del mercado de la región.

Esta empresa no descarta en un futuro tener una mayor variedad de bienes para ofrecer.

1.-En base al caso, distinga variables presentes en base al proceso de “escoger valor” en base al marketing estratégico.

• Segmentación de mercado: Poner puestos pequeños de menor costo al principio. (División de un mercado en grupos más pequeños con necesidades, características o conductas específicas que pueden requerir productos o un marketing mix independiente)

• Selección de mercados objetivos: Al contar con helados bajos en calorías (light) puede abarcar a un variado mercado con diferentes necesidades. (El proceso de evaluar el atractivo de cada segmento del mercado y elegir uno o más en los que entrar)

• Diferenciación: Se puede considerar como diferencia el que tengan helados tropicales y light. (Diferenciación de la oferta de mercado de la empresa para crear un valor superior para el cliente)

• Posicionamiento: Ofrecer productos de alta calidad (Lograr que un producto ocupe un lugar claro, distintivo y deseable respecto a los productos de la competencia en la mente de los consumidores objetivo)

2.-En base a los datos del caso, proponga cómo aportar y comunicar valor de manera eficiente a través de variables del marketing operativo. Utilice apoyo esquemático.

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Según lo que podemos ver en el esquema del marketing operativo, nos tenemos que centrar en sus dos variantes. Aportar Valor y Comunicar Valor.

        Aportar Valor

• Tenemos el desarrollo del producto: Que en este caso corresponde a los helados en toda su gama.
• Fijar el precio: Esto de acuerdo a los precios del rubro o de acuerdo al estudio del mercado correspondiente.
• Abastecimiento: Negociar con los proveedores un precio justo, contar con un stock adecuado controlando el tiempo de almacenamiento de estos, verificando fechas de caducidad y control de inventario en tiempo real.
• Fabricación: Tener en cuenta la forma en que se realizara la producción de estos, la maquinaria adecuada y en buen estado, con su correspondiente certificación de calidad y sanidad, ya que se trata de trabajar con alimentos y esto es uno de los puntos a tener en cuenta.
• Logística y Distribución: También es de vital importancia contar con los implementos adecuados en este punto, como es el caso de distribución ya sea en el transporte del producto terminado o en el traslado de las materias primas para no perder la cadena de frio y así evitar pérdidas para la empresa.

        Comunicar Valor

• Fuerza de Venta: Parte crucial de cada empresa según corresponda, ya que ellos son los encargados de vender el producto, y son la cara visible de la empresa, es fundamental que estén capacitados en la atención al cliente en todos sus aspectos.
• Promoción y Ventas: Aquí se decide qué tipo de promoción se realizara, descuentos a clientes frecuentes, siempre teniendo en cuenta los márgenes de ganancia.
• Publicidad: En la actualidad hay muchos medios de llegar a una cantidad de público cada vez mayor, redes sociales, fan page, folletos, etc.
• Relaciones Públicas: Estos se encargan de ser el vínculo entre proveedores-empresa, empresa-clientes, para negociar precios entre otros.

3.-Evalúe la actual segmentación de mercado que está utilizando la empresa, ¿qué recomendaría? Justifique su decisión.

• Segmentación Psicografica: Ya que en esta categoría se encuentran las personas que optan por un estilo de vida saludable, como por ejemplo el consumir alimentos bajos en azúcares como son los helados light.

4.- Para la expansión futura de la empresa, ¿cuál sería a su juicio una segmentación factible a la empresa? Justifique su decisión.

• Segmentación Geográfica: Este tipo igual se puede aplicar pero teniendo en cuenta el tipo de clima que tenemos en el país.

• Segmentación Conductual: En este caso se aplicaría, ya que ahora existen una mayor preocupación por un estilo de vida sano, y en este grupo podemos encontrar a los quieren evitar el consumo de azucares.

5.- Distinga el mercado potencial y real que tienen actualmente en la heladería.

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