Plan Marketing comercialización de cremas picantes

CURSO:

CREATIVIDAD Y TRABAJO EN EQUIPO

PROFESOR:

                         ROBERT ACOSTA

TEMA:

                                 IDEA DE NEGOCIO

INTEGRANTES DEL GRUPO:      

DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA

Visión

Ser la empresa líder en el mercado nacional e internacional en la comercialización de cremas picantes y tener el posicionar la marca en la mente de nuestros consumidores

Misión  

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de productos  que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Valores

Orientación al cliente

Compromiso con los resultados

Sostenibilidad

Interés por las Personas

Responsabilidad Social

Integridad

RAZON SOCIAL:

Productores de cremas de productos naturales

NOMBRE COMERCIAL:

CREMA PICANTE LA CHARAPITA SCRL

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL:

[pic 1]

ANÁLISIS SITUACIONAL:

1.1   MONITOREO AMBIENTAL:

1.1.1. FACTORES MACROAMBIENTALES EXTERNOS:

A.- Demografía:

Según el censo, Lima tiene siete millones 605 mil 742 habitantes, representando el 27.7 por ciento de la población total del país, es decir casi un tercio de la población del país.

Por su parte, la Provincia Constitucional del Callao tiene 876 mil 877 habitantes.

                                 Fuente http://www1.inei.gob.pe/

 El distrito de  San Juan de Lurigancho tiene una población de  898 mil 443 habitantes que       representa el  (11,8%) de población de  la provincia de lima

A continuación cuadro de distribución población de varones:

 [pic 2] 

Como hemos visto en el cuadro anterior hemos mostrado que en todas las edades el sexo femenino es el que lleva la ventaja por cantidad, lo cual podemos confirmar que nuestro mercado objetivo será la población femenina, o bueno es decir las amas de casa serán nuestro punto de partida para nuestro pronóstico  de venta

B.- Situación  Económica:

El índice de crecimiento para Perú a diciembre será de 5,7%, grupo observador conformado por empresarios, académicos y funcionarios de gobierno. En 2012, sin embargo, el índice económico de Perú descenderá al 5,5% --o 0,2 puntos porcentuales menos, en el año próximo se dice que tendremos un crecimiento de 6,3%especulado por las entidades de estado y las financieras.

 La inflación en el Perú debería mostrar una mayor tendencia a la baja a partir de los primeros meses de año. Dada la situación económica del Perú se podría afirmar que no llevamos la crisis mundial como en los demás países del mundo.

Con una inflación actualmente en el 2012 es de 4,17%, se admitiría que la economía del Perú está en un proceso rentable y de crecimiento. Eso nos daría una apreciación de que nuestro producto puede ser adquirido en el mercado.

A continuación cuadro estadístico

[pic 3]

Cuadro comparativo de la inflación  por meses de los años 2007 al 2012. Fuente:http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-11-19/el-crecimiento-peru-reducira-2009-segun-observadores-apec.html

C.- La Competencia:

C.1. DIRECTA:

Siendo una empresa nueva e innovadora ante un producto peruano y de buena calidad, con productos de la selva peruana como es la cocona y el ají charapita  nosotros podríamos decir que en el mercado no tenemos una competencia directa.

C.2. INDIRECTA:

• Salsa de Ají Alacena: Ajíes cosechados y seleccionados de los Andes Peruanos y la auténtica receta casera, le dan un sabor único a la Salsa de Ají Alacena. Los ajíes frescos se muelen hasta obtener una fina crema, a la cual se agrega chorritos de aceite vegetal, gotas de limón y especias, logrando así el saborcito y picante ideal para acompañar tus comidas. Disfruta ya de la Salsa de Ají Alacena, el rico sabor de casa.

• Mayonesa Picante: Si te gusto con limón, ahora pruébala con un toque de ají. La deliciosa receta casera se mezcla con crema de ají y especias para darle gusto y sabor a tus platos.

• Crema de Rocoto: Del fruto fresco, proveniente de la serranía del Perú y la receta casera obtiene el autentico sabor de la salsa de Rocoto Alacena. Los rocotos mas rojos son molidos y sazonados con chorritos de aceite vegetal, gotitas de limón y especies naturales  de ají y especias para darle gusto y sabor a tus platos para que acompañes tus comidas con ese picantito especial, disfruta ya de la de Alacena, el rico sabor de casa.

D.-Factor Social y Cultural:

• Estilo de Vida:

Los peruanos en especial los de la zona de lima somos muy exigentes con lo que respecta a comidas y cremas para acompañar.

En este punto podemos recalcar que a los peruanos nos gusta mucho el picante en las comidas.

Ejemplo: Ceviche que no pica no es ceviche.

Para variar es una frase que elocuentemente que escuchamos y hasta decimos. Puesto que el sabor tan agradable de nuestra crema con un ají muy rico y un fruto muy consumido en la selva se es favorable que el público limeño lo acepte de una manera rápida.

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