Consumo excesivo de comida rapida
Enviado por Julio Gonzalez • 15 de Agosto de 2015 • Informes • 1.170 Palabras (5 Páginas) • 300 Visitas
Centro Universitario Tecnológico CEUTEC
Facultad de Psicología Empresarial
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“El consumo excesivo de la comida chatarra por parte de los estudiantes de la carrera de psicología de CEUTEC 2015”
Psicología Experimental
Lic. Amelia Domínguez
POR:
Gracy Galo
Jeimy
Ana Banegas
Julio Aguilar
Campus Prado Tegucigalpa, Junio del 2015
“El consumo excesivo de la comida chatarra por parte de los estudiantes de la carrera de psicología de CEUTEC 2015”
- INTRODUCCIÓN
Los jóvenes universitarios tienden a tener un consumo de alimentos poco adecuados ya sea desde grandes porciones de carne o carbohidratos, o una dieta a base de dulces y excesivos postres. Según la OMS estos estilos de alimentación es lo que produce diferentes enfermedades tales como la obesidad, diabetes tipo 2, y enfermedades cardiovasculares. La comida rápida o comida chatarra genera malas aportaciones nutricionales en las personas que la consumen generando así deficiencias en diferentes ámbitos de la vida del ser humano causa diversos desórdenes de nuestros organismos además de no darnos las vitaminas y minerales necesarias para nuestro cuerpo, las comidas chatarras solo aportan hidratos de carbono y grasas que solo proporcionan energía al cuerpo, más no proteínas, vitaminas y todo lo que requiere para tener un funcionamiento adecuado (Smith, 2006). Así mismo, estos alimentos contienen potenciadores de sabor a base de sodio y azúcares, por ende cuenta con abundante presencia de grasas saturadas, ácidos grasos colesterol y calorías. Pero esto no es nada más que un disfrute a corto plazo es decir momentáneo, en si proyectan sus decisiones y acciones en el presente y nadie piensa detenidamente lo que sucederá en un futuro por lo cual se genera la interrogante de porque las personas siguen consumiendo este tipo de alimentos.
- OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo General:
Analizar el consumo excesivo de comida rápida por parte de los estudiantes de Psicología de CEUTEC.
1.2.2 Objetivos Específicos
Identificar los motivos por los cuales los estudiantes consumen comida rápida
Identificar los conocimientos que poseen los estudiantes sobre el consumo excesivo de comida rápida por parte de los estudiantes de Psicología Ceutec
Determinar la frecuencia del consumo de comidas rápidas por parte de los estudiantes de Psicología Ceutec
1.3 Hipótesis
Los estudiantes de Psicología de Ceutec poseen los conocimientos necesarios sobre el consumo excesivo de comida pero no los aplica.
1.4 Variables
Variable independiente
Comida Rápida
Variable dependiente
Consumo de Comida Rápida
Conocimientos de Comida Rápida
- MARCO TEÓRICO
3. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. MATERIALES
3.1.1. LUGAR DE INVESTIGACIÓN
La investigación de campo o cuantitativa se realizó en las diferentes sedes del campus CEUTEc”.
3.1.2. Período de la investigación
Se desarrolló durante el año lectivo -2015, la investigación documental en el Segundo Trimestre.
3.1.3. RECURSOS EMPLEADOS
3.1.3.1. Recursos Humanos:
- Estudiantes
3.1.3.2. Recursos Físicos:
- Cuestionario para encuesta
- Computador
– Impresora
– Cámara fotográfica
- Materiales y suministros de oficina.
- Fotocopias
3.1.4. Universo
La población que se consideró para la investigación estuvo conformado por un estimado de los estudiantes de Psicologia en CEUTEC de la ciudad de Tegucigalpa, como se detalla a continuación.
3.1.5. Muestra
Se calculó la muestra para la investigación de campo o cuantitativa, considerando 3 factores: el porcentaje de confianza, el porcentaje de error y el nivel de variabilidad mediante la siguiente fórmula:
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