Temas Variados ensayos y trabajos
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Buenas Practicas De Manufactura
INTRODUCCION El buen control de calidad se debe construir desde adentro, durante el proceso de fabricación, y la implementación de las buenas prácticas de manufactura previene los errores que podrían presentarse durante el proceso productivo Desde este punto de vista, el estudio inicia presentando los antecedentes acerca de las buenas
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BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD EN LA PANADERÍA La seguridad alimentaria es un aspecto prioritario para todos los profesionales y constituye una demanda expresa de la sociedad actual. Por otra parte, las panaderías deben poner en el mercado productos seguros para el consumidor, según establece la legislación vigente. Por todo
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Buenas Prácticas De Manufactura
Buenas Prácticas de Manufactura Una empresa que aspire a competir en los mercados de hoy, deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema de aseguramiento de la calidad de sus productos. Contar con ese sistema, no implica únicamente la obtención de un certificado de registro de
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Buenas Practicas De Manufactura
REQUERIMIENTOS DE LOS CLIENTES Criterios Puntajes Se debe tener personal calificado y certificado 10 Tener un lugar adecuado y apto para la realización de la capacitación 9 Pensum adecuado para BPM 8 Servicios públicos 7 Implementos de higiene y vestimenta adecuada jabón liquido y toallas de papel 6 Horarios accesibles
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Buenas Practicas De Manufactura
2.1 Buenas prácticas de manufactura: Son los principios básicos y practicas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano. Se tiene como objetivo garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se reduzcan los riesgos inherentes a
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Buenas Practicas De Manufactura
FAO: Es una organización con el mandato de elevar los niveles nutricionales y de vida, mejorando la productividad agrícola y la situación de la población rural, para así aliviar la pobreza y el hambre en elmundo, su finalidad es satisfacer las necesidades de las generaciones actuales y futuras mediante programas
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Buenas Practicas De Manufactura
CAPACITACIÓN TEMA: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTUTA Las BPM son procedimientos de higiene y manipulación, que constituyen los requisitos básicos e indispensables que debe cumplir un servicio de alimentos. La legislación vigente las define como "los procedimientos necesarios para lograr alimentos inocuos, saludables y sanos". ¿Cuál es la finalidad de las
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Buenas prácticas de manufactura
Materia: Principio de Gastronomía y Enología Trabajo Práctico: Nº1 Tema: Buenas prácticas de manufactura. Nombre y Apellido: Soza, Lucía Edith 1. Con sus términos defina que son las BPM? Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de procedimientos, herramientas o actividades que aseguran la calidad e inocuidad de
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA SEGÚN ELDECRETO 3075 DE 1997(BPM)
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA SEGÚN ELDECRETO 3075 DE 1997(BPM) 1. DEFINICIÓN: Conjunto de acciones y previsiones orientadas a garantizar la sanidad e inocuidad de los alimentos, evitando su contaminación, deterioro o adulteración. 2. Las BPM: comprenden todos los procedimientos necesarios para garantizar la calidad y seguridad de un alimento y
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA 1. Baño diario 2. Portar la ropa de trabajo limpia, y en caso del personal de nuevo ingreso que su ropa sea de tonos claros 3. No se tendrá acceso al área de proceso con accesorios como son: pulseras, anillos, cadenas, celulares, persing etc. 4. En
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA.
MANIPULACIÓN HIGIÉNICO-SANITARIO DE ALIMENTOS-2016 Logo-cabezote CAPACITACIÓN CONTINUADA SETAS COLOMBIANAS S.A TEMA: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA OBJETIVO: Describir las actividades de prevención, control, y eliminación de plagas y roedores en SETAS Colombianas S.A. ACTIVIDAD: Apreciado grupo colaborativo, Para la realización de la actividad sobre: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, deberán tener en
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BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA.
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Procesadora de Alimentos Verde Balam H3A1 S.A de C.V. Manual de Fundamentos de la Inocuidad de Alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura para el Procesamiento de Productos Lácteos en la empresa Verde Balam H3A1 S.A de C.V. Contenido 1. INTRODUCCIÓN 2. ALCANCE 3. GLOSARIO 4. REQUISITOS 4.1.
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Buenas practicas de manufactura.
Las buenas prácticas de manufactura (BPM) son una herramienta que ayuda a la obtención de productos seguros para el consumo humano, la cual se concentra en la higiene y la forma de manipulación. Estas a su vez son útiles para el diseño y funcionamiento de establecimientos y para el desarrollo
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Buenas Practicas De Manufacturas
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren. La inocuidad delos alimentos es una característica de calidad esencial.. Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humanos, que se centralizan
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Buenas Practicas De Manufacturas (BPM)
LIDERAZGO Es la habilidad necesaria para orientar la acción de los grupos humanos en una dirección determinada, inspirando valores de acción y anticipando escenarios de desarrollo de la acción de ese grupo. La habilidad para fijar objetivos, el seguimiento de dichos objetivos y la capacidad de dar feedback, integrando las
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Buenas Practicas De Procesamiento
Son regulaciones de carácter obligatorio que están orientadas a reducir la incidencia de peligros físicos, químicos o microbiológicos que puedan causarle daño al consumidor. En 1986 el organismo Federal and Drug Administration (FDA) de los estados unidos promulgó las GMP, con el fin de exigir que los alimentos para consumo
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BUENAS PRACTICAS DE RECURSOS HUMANOS
Caso I Gabriela y la Mentalidad ¿Japonesa? Evidencia 1. Antecedentes del Problema. Análisis Crítico de la lectura del Caso Presentado. Empresa distribuidora de Autos Senzei. Decisión : no acudir al viaje de reconocimiento de labor a un año de formado el grupo, por respetar la “mentalidad oriental” Identificación de los
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Buenas Practicas De Restaurante
Manual de Buenas Prácticas de Manipulación Dirigido a empresarios, administradores y empleados de restaurantes 2 Manual de Buenas Prácticas de Manipulación Contenido Introducción 4 Guía de buenas prácticas de manipulación 6 Definiciones generales 7 Instalaciones y facilidades 8 Equipos y utensilios 11 Determinación de puestos de trabajo 12 Manejo higiénico
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Buenas Practicas De Turismo Sustentable
Buenas prácticas de turismo sostenible Los principios del turismo sostenible pueden traducirse en prácticas de gestión, que son aplicables para todo tipo de empresas en cualquier destino turístico. Estos principios tienen como propósito minimizar los impactos negativos y maximizar los beneficios de la actividad turística en el entorno sociocultural, ambiental
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Buenas Practicas Dispensacion
BUENAS PRÁCTICAS DE DISPENSACIÓN Dispensación La dispensación del medicamento es el acto terapéutico por excelencia del Químico Farmacéutico, en un establecimiento legalmente autorizado. Es el acto profesional de la entrega del medicamento correcto al usuario indicadoen el momento oportuno, acompañado de la información para el correcto uso del mismo y
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BUENAS PRÁCTICAS DOCENTES
MÓDULO 3 ACTIVIDAD 7. BUENAS PRÁCTICAS Y CONTENIDO DE LA SEXTA SESIÓN ORDINARIA Participa en el foro "Prácticas y Contenidos" contestando las siguientes preguntas: 1. ¿Cómo puedo transmitir mis altas expectativas a mis alumnos? En definitiva como docentes debemos evitar comentarios prejuiciosos sobre nuestros alumnos y empezar por realizar una
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Buenas Prácticas Educativas
1.-¿QUÉ ES UNA BUENA PRÁCTICA EDUCATIVA? De forma muy generalizada se suele definir “buena práctica” como una actuación o experiencia que persiguiendo unos objetivos determinados ha dado con una metodología o procedimientos que resultan apropiados o aconsejables para conseguir unos resultados positivos, demostrando su eficacia y utilidad en un contexto
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Buenas prácticas en Atención Primaria: contribuyendo al valor social de la Atención Primaria
Buenas prácticas en Atención Primaria: contribuyendo al valor social de la Atención Primaria ¿Qué elementos debemos tener presentes en la sistematización, al momento de formular conclusiones y recomendaciones? Seleccione una: a. Que son puntos de partida para nuevos aprendizajes. Correcta b. Se tratan siempre de conclusiones definitivas. c. Son formulaciones
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BUENAS PRÁCTICAS EN EDUCACIÓN INTERCULTURAL
BUENAS PRÁCTICAS EN EDUCACIÓN INTERCULTURAL OBJETIVOS Objetivo general: - Fomentar el respeto por las diferentes culturas y la diversidad Objetivos específicos: - Entender las costumbres y lengua de otro país - Trabajar los valores de compañerismo, solidaridad, inclusión y respeto - Reflexionar sobre cómo se puede sentir los compañeros que
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Buenas prácticas en educación intercultural
Lolo, un conejo diferente Lolo, un conejo diferente, es un libro del autor belga Guido van Genechten y trata sobre un un conejo que tiene una oreja caída y los demás se ríen de él por este motivo, así que Lolo decide ir al médico y este le dice que
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Buenas Prácticas En El Manejo De La Carne
• Realice un recorrido por los lugares cercanos a su casa donde se expende o trabaja con carne o productos cárnicos y describa cómo son estos lugares y las prácticas de manejo de la carne que allí se realizan. Indique que practicas considera que son apropiadas o no. Puedes tomar
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Buenas Practicas En Granjas pórcinas
INTRODUCCIÓN Los hábitos de consumo de alimentos han sufrido cambios importantes a través de los años, en consecuencia, se han perfeccionado nuevas técnicas de producción, transporte, procesamiento y transformación de alimentos de origen animal. Por consiguiente, es imprescindible un control eficaz de la producción, a fin de evitar las consecuencias
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Buenas prácticas en la educación intercultural
MUNDOVISIÓN COMESTIBLE OBJETIVOS * Despertar el interés en el alumnado para que, a través de la comida, se favorezcan las relaciones interculturales del aula y sea un puente hacia la mejora de las relaciones sociales. * Conocer comidas típicas de otras culturas. * Conocer y valorar las diferencias en platos
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Buenas prácticas en la gestión de residuos sólidos a nivel industrial
Universidad de Lima Escuela Universitaria de Ingeniería Facultad de Ingeniería Industrial ULIMA Trabajo Grupal Asignatura: Gestión Ambiental Título: Buenas prácticas en la gestión de residuos sólidos a nivel industrial Grupo 3 FUENTES DIAZ, FERNANDO DANIEL GARCIA PINEDO, JOSE AUGUSTO PIZARRO MAITA, JUAN LUIS VIDAL MEJIA ALEJANDRO, SEBASTIAN Sección 507 Mayo
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Buenas prácticas en la manipulación de carnes
Imprimible Buenas prácticas en la manipulación de carnes Introducción El objeto de este curso es proporcionar elementos fundamentales para las buenas prácticas del manejo de la carne. Este programa está estructurado en 4 módulos, dirigidos a todas las personas, interesadas en profundizar en el área de las buenas prácticas de
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Buenas Prácticas en la Manipulación de la Carne
Curso “Buenas Prácticas en la Manipulación de la Carne” Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 3 “Alteración de la carne” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, usted estudiará el módulo 3 “Alteración de la carne”, el cual le permitirá
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BUENAS PRACTICAS EN LA MANIPULACIONDE ALIMENTOS
Actividad 1 BUENAS PRACTICAS EN LA MANIPULACIONDE ALIMENTOS TUTOR MARTHA CECILIA TOBAR LEDEZMA APRENDIZ JOSEFA BERRIO INTRODUCCION El estudio del contenido nutricional de la carne, por su alta fuente de proteína y su alto grado de consumo en el país o el mundo entero ha motivado a estudiar os diferentes
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BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIONDE ALIMENTOS
Actividad 3 BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIONDE ALIMENTOS TUTOR YANETH CELMIRA SANTANA SUÁREZ APRENDIZ JADIRIS LEGUIA MOSCOTE INTRODUCCION FORO SEMANA 3 HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOSImportancia del control de plagas y evitar la presencia de animales domésticos enlugares dedicados a la manipulación de los alimentos IMPORTANCIA DEL CONTROL DE PLAGAS
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BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIONDE ALIMENTOS
Actividad 2 BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANIPULACIONDE ALIMENTOS TUTOR YANETH CELMIRA SANTANA SUÁREZ APRENDIZ JOSEFA BERRIO INTRODUCCION El alimento constituye una necesidad inherente al ser humano, quien tiene el derecho de ingerirlo sano y apto para el consumo. Las enfermedades transmitidas por estos son una importante causa de morbilidad y
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BUENAS PRACTICAS EN LA MANIPULACIONDE CARNE
Actividad4 BUENAS PRACTICAS EN LA MANIPULACIONDE CARNE TUTOR MARTHA CECILIA TOBAR LEDEZMA APRENDIZ JOSEFA BERRIO INTRODUCCION Una limpieza insuficiente de los productos básicos, los ingredientes y los utensilios usados antes de la cocción, y de la vajilla utilizada por los clientes. Una desinfección inadecuada de los utensilios (cacerolas y otros
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BUENAS PRÁCTICAS EN SEGURIDAD DE INFORMACIÓN
BUENAS PRÁCTICAS EN SEGURIDAD DE INFORMACIÓN 1. CONTROL DE ACCESO FÍSICO • Mantener las Puertas con llave • Usar siempre el Foto check • Identificar a los Terceros. 2. CONTROL DE ACCESO LÓGICO: CONTRASEÑAS • Usar contraseñas fuertes (mayúsculas, minúsculas, caracteres especiales). • Mínimo 8 caracteres. • Memorizar (no anotar).
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BUENAS PRACTICAS ESTADISTICAS.
Estadística Descriptiva 11 de agosto del 2016 BUENAS PRACTICAS ESTADISTICAS El 24 de febrero del 2015 la comunidad económica europea adoptan el código con el cual rigen las diferentes practicas de la estadística. Principio 1: Independencia profesional. En este principio se habla principalmente de la autoridad que tienen los jefes
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BUENAS PRACTICAS GANADERAS
BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS, RESIDUOS QUIMICOS EN LA LECHE PRESENTADO A: SOCORRO ….. Instructora Sena PRESENTADO POR: ------------------------------- Aprendices Sena TEGNOLOGIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS SUCRE CAUCA, 20 DE JUNIO DE 2011 BUENAS PRÁCTICASGANADERAS Se define como las acciones involucradas en la producción primaria y transporte de productos alimenticios provenientes
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BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS (BPG)
BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS (BPG) Las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) se refieren a todas las acciones involucradas en el eslabón primario de la ganadería bovina, encaminadas al aseguramiento de la inocuidad de los alimentos carne y leche, la protección del medio ambiente y de las personas que trabajan en la explotación.
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Buenas Practicas Manufactura
Las Buenas prácticas de manufactura (BPM), son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de los alimentos para el consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los
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Buenas Practicas Online2
Lo que comenzó con una carta por parte de un consumidor a Pastas Gallo, diciéndole que en su sopa de letras faltaban dos letras, ha terminado siendo una buena campaña de publicidad y marketing que le ha beneficiado en cierta manera a la empresa. Debido a que la empresa no
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Buenas Prácticas Para El Desarrollo De Competencias En El Ámbito De La Administración De Empresas Mención R.R.H.H.
INTRODUCCIÓN En este trabajo se examinarán las competencias que son necesarias en el campo laboral de hoy, y así, poder adaptarse a estas tendencias, asimilando nuevas herramientas útiles y necesarias para los nuevos desafíos. OBJETIVO Describir las competencias necesarias en el quehacer del profesional del área de la Administración de
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Buenas Prácticas para el manejo de productos agrícolas
Buenas Prácticas para el manejo de productos agrícolas Las buenas prácticas de manejo constituyen un sistema preventivo que considera los principios y prácticas más apropiadas en la producción de productos frescos. Este concepto se desglosa en Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufactura. El Ministerio ha tomado como base
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Buenas Practicas Para El Serviciode Turismo
“AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMATICO” “UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO” FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE ADMINISTRACION EN TURISMO Y HOTELERIA TITULO: Manual de Buenas Prácticas Ambientales para el Servicio de Transporte Turístico Terrestre INTEGRANTES: Aguirre Carreño Andy Hidalgo Garcia Yenifer Olaya Argüello Nuria ASIGNATURA:
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Buenas prácticas para reducir el consumo de papel
BUENAS PRÁCTICAS PARA REDUCIR EL CONSUMO DE PAPEL El objetivo de este documento es brindarnos una serie de herramientas, las cuales nos permitan disminuir la demanda actual de consumo del papel en la administración pública. QUE ES CERO PAPEL Este concepto está relacionado con la disminución sistematizada de uso del
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Buenas practicas sostenibles en la operación del bar restaurante Сocopele
BUENAS PRACTICAS SOSTENIBLES EN LA OPERACIÓN DEL BAR RESTAURANTE COCOPELE A continuación se detallan las políticas ambientales que se ejecutan en cada uno de los departamentos del Hotel. FRONT DESK • Se reutiliza la papelería interna para la elaboración de nuevos documentos de uso de la empresa; así como para
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Buenas Presentaciones
CLAUSURA DE FIN DE CURSO 2014 INTRODUCCIÓN CARLOS: Un ciclo escolar que termina, una página que llega a su fin; un peldaño más que subir. Buenas tardes, apreciables alumnos y alumnas que hoy egresan, personal docente, administrativo, de intendencia, consejo de unidad de esta preparatoria, autoridades universitarias, autoridades municipales, amigos
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Buenas Relaciones De Mexico
Gracias a que ha firmado acuerdos comerciales en tres continentes, México se posiciona como una puerta de acceso a un mercado potencial de más de mil millones de consumidores y 60 por ciento del PIB mundial. México cuenta con una red de 12 Tratados de Libre Comercio con 44 países
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Buenas Relaciones Profesor-alumno
Pérez Fragoso, en 2001, culminó una investigación dirigida a presentar las bases de un modelo para la evaluación de cursos en línea impartidos en la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) de México. Comprobó que el curso tiene definidas las actividades de aprendizaje, normas de comportamiento y formas de evaluación,
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Buenas tardes a todos. Lo primero mencionar que es para mí un verdadero placer dar el discurso de graduación en nombre de los compañeros y amigos graduados hoy aquí.
DISCURSO Buenas tardes a todos. Lo primero mencionar que es para mí un verdadero placer dar el discurso de graduación en nombre de los compañeros y amigos graduados hoy aquí. Hoy este acto marca el fin de unos de los caminos más importantes que hemos tenido la mayoría, y en
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