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ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos

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Documentos 1 - 50 de 6.198 (mostrando primeros 1.000 resultados)

Actualizado: 23 de Julio de 2015
  • Manipulador De Alimentos, Requisitos Higiénicos

    Manipulador De Alimentos, Requisitos Higiénicos

    CURSO VIRTUAL SOBRE EL CONTROL DE LA INFECCIÓN MÓDULO 1 MICROORGANISMOS SENA – REGIONAL ANTIOQUIA CENTRO DE SERVICIO A LA SALUD Curso Virtual sobre el Control de la Infección SENA – Regional Antioquia Centro de Servicio a la Salud Derechos Reservados 2 CONTENIDO Pág. INTRODUCCIÓN .....................................................................................................................................................3 EL OBJETIVO PROPUESTO PARA ESTE MÓDULO CONSISTE EN:............................................................................3 EN ESTE MÓDULO LO INVITAMOS A PROFUNDIZAR.............................................................................................3 CONTENIDOS WEB................................................................................................................................................3 1. CLASIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS. ........................................................................................3 2. DOCUMENTO “BACTERIAS, HONGOS, VIRUS Y PROTOZOOS”

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.683 Palabras / 11 Páginas
    Ingresado: 29 de Junio de 2011 Enviado por rexona666
  • Alimentos Transgénicos

    Alimentos Transgénicos

    Alimentos Transgénicos 1. Definición. Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. La ingeniería genética o

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.454 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 1 de Julio de 2011 Enviado por Warrior_celta
  • Demanda De Alimentos

    Demanda De Alimentos

    AL C. JUEZ CIVIL DE PRIMERA INSTANCIA EN TURNO P R E S E N T E. PULINA ROBLES LAVALLE y PAOLA ALONSO ROBLES mexicanas, mayores de edad, por nuestro propio derecho y además la primera de las nombradas en representación de mi menor hijo JAVIER ALONSO ROBLES, señalando como domicilio para oír y recibir notificaciones el Despacho Jurídico ubicado en Calle J. B. Lobos No. 3234, Planta Alta, entre las Avenidas Victoria y Chauhtémoc,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.609 Palabras / 11 Páginas
    Ingresado: 7 de Julio de 2011 Enviado por mirimona21
  • Manejo Seguro De Alimentos Puerto Rico

    Manejo Seguro De Alimentos Puerto Rico

    Tiempos y Temperaturas Importantes para el Manejo Seguro de Alimentos (Recomendado por el Código de Alimentos de FDA 2009) • Temperatura de la “Zona de Riesgo” 41‐135°F. • La Bacteria puede doblar su población cada 20‐minutos. • Lave sus manos por lo menos por 20 segundos, restriegue/enjuague sus manos durante 10‐15 segundos. • La temperatura del agua para lavar las manos debe ser de por lo menos 100°F. • La carne, aves, pescados, melones cortados

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 706 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 10 de Julio de 2011 Enviado por foodsafetypr
  • Conservacion De Alimentos

    Conservacion De Alimentos

    Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica CONALEP Plantel Tlalpan 1 Alumnos: González Pérez Kakaroto Matriculas: 081860456-7 Materia: Conservación de Alimentos Turno: Matutino INTRODUCCION Este trabajo nos ayudara a comprender algunos de los diferentes tipos de conservación de alimentos que existen pues muchos de ellos son utilizados en la industria alimenticia y en muchas de esas ocasiones ni lo sabemos. A mi criterio este trabajo no los contendrá todos pero si los más importantes desde mi

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.614 Palabras / 39 Páginas
    Ingresado: 12 de Julio de 2011 Enviado por netox1992
  • Manual De Higiene Y Manipulacion De Alimentos

    Manual De Higiene Y Manipulacion De Alimentos

    Manual de Higiene y Manipulación de Alimentos HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS Dirigido a:  Personal de Cocina  Personal de servicio  Manipuladores de alimentos  Propietarios de Restaurantes  Proveedores  Personal de Almacenamiento  Estudiantes Conceptos Básicos  Higiene personal.- Hábitos higiénicos de salud que incluyen mantener el cuerpo, cabello y los dientes limpios, llevar ropa limpia y lavarse las manos con regularidad, especialmente cuando están manipulando alimentos y bebidas.  Enfermedad.-

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.163 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 14 de Julio de 2011 Enviado por janethmacias
  • Alimentos Funcionales

    Alimentos Funcionales

    Alimentos funcionales 1. Introducción La principal función de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas. Existen cada vez más pruebas científicas que apoyan la hipótesis de que ciertos alimentos, así como algunos de sus componentes tienen efectos físicos y psicológicos beneficiosos, gracias al aporte de los nutrientes básicos. Hoy en día, la ciencia de la nutrición ha evolucionado a partir de conceptos clásicos, como evitar las deficiencias

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.649 Palabras / 11 Páginas
    Ingresado: 15 de Julio de 2011 Enviado por teresaperez
  • Combustibles Y Alimentos Republica Dominicana

    Combustibles Y Alimentos Republica Dominicana

    Costos de producción ponen tranque al agro Jhonatan Liriano Santo Domingo La Federación Nacional de Productores de Arroz (Fenarroz) anunció el aumento de RD$200 en el precio del saco de 125 libras del cereral para la cosecha de abril próximo, y el presidente de la Asociación de Productores de Pollo de la Región Norte (Asopollon), José López, aseguró que las alzas en los precios del petróleo provocarán que los costos de producción de huevos y

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 521 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 15 de Julio de 2011 Enviado por wanxiel
  • Alimentos Y Bebidas

    Alimentos Y Bebidas

    e cocina Funciones  Se encarga del lavado y limpieza de la cocina en general. Room service El sector de Room service, es el encargado de brindar servicio gastronómico a las habitaciones del hotel. Recepcionista Funciones  Toma las llamadas de los pedidos de las habitaciones y las adiciona.  Elabora comandas para la preparación de los pedidos.  Adiciona las comandas de Mini Bar. Salonero Funciones  Interviene en el montaje de los servicios

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 290 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 16 de Julio de 2011 Enviado por german2630
  • Juicio De Alimentos Sumario

    Juicio De Alimentos Sumario

    Juicio De Alimentos Sumario Juicio De Alimentos Sumario C. JUEZ DE PARTIDO EN MATERIA CIVIL. P R E S E N T E NOMBRE, mexicana, mayor de edad, señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de notificaciones el domicilio ubicado en AV. No. 204, EDIFICIO DE GOBIERNO TERCER PISO de esta ciudad, autorizando para consultar el expediente y recibir toda clase de documentos a los C.C. LICENCIADOS xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxa quienes otorgo Mandato

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 399 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 16 de Julio de 2011 Enviado por yackeline92
  • Esquema De Un Demanda De Por Alimentos

    Esquema De Un Demanda De Por Alimentos

    Exp Nº : Expecialistas : Escrito Nº : Sumilla : Interpongo Demanda de Alimentos. SEÑOR JUEZ DEL JUZGADO DE PAZ LETRADO DE TURNO DE MOYOBAMBA MARGARITA FLORES DEL CAMPO, identificada con DNI Nº 09715810, con domicilio real en La Av. Grau cuadra 3 n°345, y señalando domicilio procesal en el Jr. Pedro Canga n° 589, a Ud. expreso lo siguiente: I.- PETITORIO: Que, oportunamente acudo a vuestro despacho a efectos de interponer demanda de ALIMENTOS,

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 762 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 17 de Julio de 2011 Enviado por chavoensayos
  • NORMAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y CRITERIOS DE DISEÑO DE ESTABLECIMIENTOS

    NORMAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y CRITERIOS DE DISEÑO DE ESTABLECIMIENTOS

    INDICE INTRODUCCIÓN 1 1. NORMAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 3 1.1 Precauciones relacionadas con los manipuladores de alimentos 5 1.1.1 El carné de manipulador de alimentos 5 1.1.2 Vestimenta y medidas de higiene de los manipuladores 6 2. CRITERIOS DE DISEÑO DE ESTABLECIMIENTOS   INTRODUCCIÓN Es bien sabido que comer en establecimientos callejeros y de dudosa higiene nos expone a problemas gastrointestinales de consideración, pero ¿quién garantiza que aun en los restaurantes más elegantes no

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.195 Palabras / 37 Páginas
    Ingresado: 17 de Julio de 2011 Enviado por morq15
  • Alimentos Transgénicos

    Alimentos Transgénicos

    1. Que es un alimento transgénico? Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. La palabra

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 264 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 18 de Julio de 2011 Enviado por nikolini
  • Alimentos Transgénicos

    Alimentos Transgénicos

    Tema Página Índice....................................................................................................2 Introducción..........................................................................................3 Desarrollo del Tema:..................................................................... .......5 III.1.Aspectos Generales de los Alimentos Transgénicos:...................................5 III.1.1 Definición....................................................................5 III.1.2 Los transgénicos a lo largo de la Historia....................6 III.1.3 Métodos de Obtención.................................................7 III.1.4 Conozcamos algunos alimentos de este tipo................9 III.2.El Rol de los Transgénicos en la Economía Mundial:..................................10 III.2.1 Generalidades...............................................................10 III.2.2 El Conflicto del Etiquetado..........................................11 III.2.3 Marcas que comercian con estos productos.................13 III.3.La postura de diversos sectores frente a este tipo de alimentos:...................15 III.3.1 ¿Qué piensan los Ecologistas?....................................15

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.350 Palabras / 38 Páginas
    Ingresado: 18 de Julio de 2011 Enviado por nikolini
  • Alimentos Transgénicos

    Alimentos Transgénicos

    Tema Página Índice....................................................................................................2 Introducción..........................................................................................3 Desarrollo del Tema:..................................................................... .......5 III.1.Aspectos Generales de los Alimentos Transgénicos:...................................5 III.1.1 Definición....................................................................5 III.1.2 Los transgénicos a lo largo de la Historia....................6 III.1.3 Métodos de Obtención.................................................7 III.1.4 Conozcamos algunos alimentos de este tipo................9 III.2.El Rol de los Transgénicos en la Economía Mundial:..................................10 III.2.1 Generalidades...............................................................10 III.2.2 El Conflicto del Etiquetado..........................................11 III.2.3 Marcas que comercian con estos productos.................13 III.3.La postura de diversos sectores frente a este tipo de alimentos:...................15 III.3.1 ¿Qué piensan los Ecologistas?....................................15

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 9.350 Palabras / 38 Páginas
    Ingresado: 18 de Julio de 2011 Enviado por nikolini
  • Alimentos Funcionales

    Alimentos Funcionales

    ALIMENTOS FUNCIONALES .Los fitoquímicos. Esta categoría incluye una amplia gama de sustancias de origen vegetal tales como los polifenoles, los carotenoides, los flavonoides, las atocianinas y los taninos. Actualmente se sabe que algunas de esas sustancias facilitan la eliminación y la desintoxicación de cancerígenos presentes en el organismo, modulando la acción de ciertas enzimas. • Los fitoestrógenos. Son moléculas de origen vegetal con una estructura química similar a los estrógenos. Se les atribuyen acciones favorables

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 506 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 19 de Julio de 2011 Enviado por stepha
  • Caracteristicas Y Valor Nutricional De Los Alimentos Oriundos Del Peru

    Caracteristicas Y Valor Nutricional De Los Alimentos Oriundos Del Peru

    Alimentos nativos - Presentation Transcript 1. Alimentos Nativos: Herencia Milenaria 2. La HistoriadoraValeria Anicama Valle 3. 10 alimentos importantes para nosotras• Olluco • Papa• Kiwicha • Camote• Quinua • Calabaza• Garbanzo • Maíz• Yacón • Espárrago 4. Kiwicha• Esta es una planta dicotiledónea.• Hacen pan ácimo, tortillas y chapatís• La kiwicha ha sido encontrada al lado de tumbas andinas de más de cuatro mil años de antigüedad. Aunque es considerada un cultivo rústico. 5. Quinua•

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 473 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 19 de Julio de 2011 Enviado por orejuela
  • Wajta... Alimento para la pachamama

    Wajta... Alimento para la pachamama

    WAJTA... ALIMENTO PARA LA PACHAMAMA Cuando se hacen trabajos en los que se contempla movimientos de tierra a una gran escala es preciso, según las costumbres lugareñas, el llamar a un Yatiri, un sabio aymara, para que ponga la mesa y realice una Wajta, la preparación de un alimento (u ofrenda) para la Pachamama. Esta Wajta es tanto para darle gracias a la Madre Tierra por las cosechas u otros favores concedidos como para pedirle

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 370 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 21 de Julio de 2011 Enviado por REYNAVERONICA
  • Tecnologa Control Y Calidad De Alimentos

    Tecnologa Control Y Calidad De Alimentos

    Procedimiento de lavado para material de vidrio en el laboratorio 2. Pruebas de verificación del lavado 7- Descripción del Procedimiento 7.1 Materiales, Equipo, Reactivos 7.1.1 Materiales • Detergente neutro para cristalería • Agua destilada • Hisopos de diferentes tamaños • Recipientes para cristalería • Esponjas • Pisetas • Papel toalla • Tinas de plástico 7.1.2 Equipo • Estufa 7.1.3 Reactivos • Solución alcalina de hidróxido de sodio (NaOH) 0,01 mol/L: se prepara pesando 0,4 g

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.160 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 24 de Julio de 2011 Enviado por Emilce
  • Juicio De Alimentos

    Juicio De Alimentos

    Registro No. 168449 Localización: Novena Época Instancia: Primera Sala Fuente: Semanario Judicial de la Federación y su Gaceta XXVIII, Noviembre de 2008 Página: 61 Tesis: 1a./J. 49/2008 Jurisprudencia Materia(s): Civil PENSIÓN ALIMENTICIA PROVISIONAL. CUANDO SE RECLAMA COMO CONSECUENCIA DE UNA RELACIÓN CONCUBINARIA, SU CONCESIÓN NO EXIGE LA ENTREGA DE COPIAS CERTIFICADAS DE ACTAS DEL ESTADO CIVIL (LEGISLACIÓN DEL ESTADO DE VERACRUZ). El artículo 233 del Código Civil para el Estado de Veracruz otorga a los

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 539 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 25 de Julio de 2011 Enviado por davidriveraj
  • La empresa BIMBO - un líder fabricante de alimentos

    La empresa BIMBO - un líder fabricante de alimentos

    BIMBO MISION: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de sus marcas. Comprometiéndose a ser una empresa: Altamente productiva y plenamente humana. Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de los clientes y consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo. VISION: Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 243 Palabras / 1 Páginas
    Ingresado: 26 de Julio de 2011 Enviado por chekost
  • Alimentos Sofisticación

    Alimentos Sofisticación

    En Canasta Gourmet el arte del buen comer se alcanza con la delicadeza de sus alimentos. Esta es la filosofía de los trabajadores de esta empresa, la cual se dedica al procesamiento y comercialización de productos comestibles tipo gourmet. El proceso que lleva a cabo la empresa es muy interesante, a continuación vamos a ver cómo están conformadas sus líneas de productos, sus canales de distribución y su grupo de proveedores: Línea de productos: *

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 817 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 26 de Julio de 2011 Enviado por canestra
  • ALIMENTOS Y BEBIDAS

    ALIMENTOS Y BEBIDAS

    INTRODUCCION En esta evidencia realizamos una visita a un establecimiento de alimentos y bebidas en el cual en el cual revisamos el equipo mayor y menor del establecimiento, también revisamos los tipos de señalamientos que se encuentran como las medidas de precaución y de higiene como el extinguidor rutas de evacuación en caso de un desastre y las medidas de higiene de cómo lavarse las manos para el personal de este establecimiento. Identificación de equipo

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.403 Palabras / 10 Páginas
    Ingresado: 28 de Julio de 2011 Enviado por charliie06
  • Enfermedades Transmisibles Por Alimentos

    Enfermedades Transmisibles Por Alimentos

    Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA, es la sigla tal como se la reconoce en los distintos ámbitos vinculados a la alimentación) son aquellas que se originan por la ingestión de alimentos infectados con agentes contaminantes en cantidades suficientes para afectar la salud del consumidor. Sean sólidos naturales, preparados, o bebidas simples como el agua, los alimentos pueden originar dolencias provocadas por patógenos, tales como bacterias, virus, hongos, parásitos o componentes químicos, que se encuentran

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 755 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 29 de Julio de 2011 Enviado por zhelitocueca
  • MICROORGANISMOS PATOGENOS EN LOS ALIMENTOS

    MICROORGANISMOS PATOGENOS EN LOS ALIMENTOS

    Microorganismos Patógenos en los Alimentos En el mundo en el que se está viviendo, una sociedad que se mueve a un ritmo acelerado, se han venido cambiando ciertos hábitos, entre los que se encuentran los alimenticios, y esto ha venido afectando considerablemente la salud de la comunidad, que por la falta de conocimiento de la existencia de microorganismos que circulan en el medio en el que se mueven, que hayan como hábitat perfecto los alimentos

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.598 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 31 de Julio de 2011 Enviado por crist90
  • Deterioro De Alimentos

    INTRODUCCION Se han realizado ensayos en el laboratorio, con la finalidad de poner en práctica algunas de las operaciones utilizadas en la industria alimentaria, para la preparación de la materia prima que se utilizara en los procesos. Esencialmente estos métodos, se enfocan a evitar que los alimentos sufran procesos degradativos de sus componentes y reacciones de tipo enzimático o químico que cambian las características organolépticas. Las principales técnicas para evitar tales reacciones son: tratamientos con

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.543 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 1 de Agosto de 2011 Enviado por mirily
  • Alimentos Transgenicos

    Alimento transgénicoDe Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a navegación, búsqueda Áreas con cultivos de GMO en 2005. Los cinco países que producen más del 95% de GMO :Otros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales.Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 545 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 1 de Agosto de 2011 Enviado por santyreyes
  • Los Alimentos

    introducción según loel origen de la «mermelada», al igual que el de numerosos alimentos, tiene varias teorías. una de ellas relata que la mermelada fue creada por un médico para los mareos que sufría mary, la reina de escocia. la receta original era una mezcla de naranjas con azúcar molida. la palabra “mermelada” tiene más de un origen también, y una cuenta que es una derivación de marie est malade, que en francés significa “maría

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 629 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 2 de Agosto de 2011 Enviado por alestefany
  • Tegnologa En Alimentos

    MICROORGANISMOS INTRODUCCIÓN Ha pensado alguna vez, lo intimo que vive con los microorganismos? Están sobre su piel, dentro de su cuerpo y en el aire que respira, en los alimentos que come y en todo lo que toca. Acérquese un poco a ellos para conocerlos y comprender su mundo, de esta manera aprenderá a diferenciarlos para que pueda beneficiarse de unos y controlar otros según su impacto en la salud. El objetivo propuesto para este

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 2.424 Palabras / 10 Páginas
    Ingresado: 3 de Agosto de 2011 Enviado por ligia66
  • Farmacos Y Su Interaccion Con Los Alimentos: Cancer Y Alcoholismo

    Fármacos y su interacción con los nutrimentos Cáncer y Alcoholismo Cáncer La nutrición es un proceso por el que el cuerpo incorpora los alimentos y los usa para crecer, mantenerse sano y reemplazar los tejidos. La buena nutrición es importante para la buena salud. El comer las clases correctas de alimentos antes, durante y después del tratamiento del cáncer puede ayudar al paciente a sentirse mejor y mantenerse fuerte. Una alimentación saludable incluye comer y

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.482 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 5 de Agosto de 2011 Enviado por barbarita24
  • Absorción Y Digestión De Los Alimentos

    Ensayo Digestión y Absorción de Los alimentos En este breve ensayo hablaremos sobre la digestión y absorción de los alimentos Una vez que el alimento ha sido ingerido, va a empezar un viaje por nuestro cuerpo hasta que los nutrientes que contiene lleguen a su destino final: las células de los tejidos. La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples seamos

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 522 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 8 de Agosto de 2011 Enviado por demerital
  • Conservación De Alimentos

    Historia de la conservación de los alimentos. Se desconoce cuándo se comenzó a almacenar y conservar alimentos para poder ingerirlos sin que se estropearan. Aunque los cazadores- recolectores se desplazaban buscando alimento y mejores refugios, la verdadera necesidad comenzó durante el neolítico. A partir de ésta época, el aumento de la población obligó a utilizar la ganadería y la agricultura como sostén de las sociedades, con lo que había que almacenar grandes cantidades de alimentos

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 3.124 Palabras / 13 Páginas
    Ingresado: 11 de Agosto de 2011 Enviado por lareka
  • Higiene Y Manipulacion De Alimentos

    La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que las enfermedadescausadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemassanitarios más difundidos en el mundo de hoy. Cuidados que el manipulador de alimentos debe tener en cuenta: 1) HIGIENE Limpieza corporal general. Limpieza y cuidado de manos: Debe lavarse las con abundante agua caliente y jabón (preferentemente líquido) y secar con toalla de un solo uso, caso contrario la misma deberá estar siempre en perfecto estado

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.447 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 15 de Agosto de 2011 Enviado por omar75
  • Los Alimentos Transgenicos

    Introducción: Se conoce por Alimentos transgénicos aquéllos que han sido elaborados a partir de especies, generalmente vegetales, en cuyo genoma (información genética característica) se ha introducido parte del propio de otra especie. Se realiza un proceso similar no sólo con materias primas alimentarías sino, por ejemplo, para producir la insulina que necesitan muchos diabéticos para vivir: en una levadura se introduce la parte de información genética humana que origina la insulina y la levadura la

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.231 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 16 de Agosto de 2011 Enviado por BrianParra
  • Demanda De Alimentos

    Vargas Pérez Olivia asunción VS. Miguel ángel Ochoa bautista controversia de orden familiar. Pensión alimenticia. Escrito inicial. C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO DEL TRIBUNAL SUPERIOR DE JUSTICIA DEL DISTRITO FEDERAL. OLIVIA ASUNCIÓN VARGAS PÉREZ, por mi propio derecho y en representación de mis menores hijos Kevin Miguel Ángel Ochoa Vargas, Lesly Giovanna Ochoa Vargas y mi menor hijo Jean Anthony Emanuel Ochoa Vargas, señalando para oírlas y recibir notificaciones el ubicado en avenida

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 904 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 17 de Agosto de 2011 Enviado por lira.ivan
  • Clasificacion De Los Alimentos

    CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS LECHE Y DERIVADOS. La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes. CARNE, PESCADO Y HUEVOS ( PROTEÍNAS ). Todos estos alimentos son ricos en proteínas. Los distintos tipos de carne y pescado tienen un valor nutritivo parecido. Así un huevo contiene 6 gramos de proteínas que es el contenido proteico de 30 gramos de carne. En la dieta

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 829 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 17 de Agosto de 2011 Enviado por ivethsolis
  • Demanda En La Cual Un Tutot Pide Alimentos A Los Abuelos Para Su Nieto

    DEMANDA EN LA CUAL UN TUTOR PIDE ALIMENTOS A LOS ABUELOS PARA SU MENOR NIETO ______________________ VS ______________________ CONTRIVERSIA FAMILIAR ALIMENTOS C. JUEZ DE LO FAMILIAR. __________________________, promoviendo en calidad de tutor del menor de nombre _____________________, señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de notificaciones el ubicado en _________________________, de esta ciudad y autorizando para oírlas y recibirlas a nombre del referido menor, ante usted respetuosamente comparecemos y exponemos: Que por medio

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.390 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 18 de Agosto de 2011 Enviado por andresmh
  • CONSERVADORES DE ALIMENTOS

    Refrigeración Ventajas: Adaptabilidad a diferentes refrigerantes Facilidad con que permite el desplazamiento de líquido a través de tuberias dada la alta presión creada por el compresor. Durabilidad Sencillez de su diseño Costo relativamente bajo Desventajas: Mayor peso Costo superior Mayor tamaño Vulnerabilidad a fallas de los sellos Difícil alineación del cigüeñal Ruido excesivo Corta vida de las bandas o componentes de acción directa Congelación Ventajas:Conservar los alimentos es lograr mantenerlos durante largo tiempo, bajo ciertas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.246 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 18 de Agosto de 2011 Enviado por sinceramente
  • CONSERVADORES DE ALIMENTOS

    Refrigeración Ventajas: Adaptabilidad a diferentes refrigerantes Facilidad con que permite el desplazamiento de líquido a través de tuberias dada la alta presión creada por el compresor. Durabilidad Sencillez de su diseño Costo relativamente bajo Desventajas: Mayor peso Costo superior Mayor tamaño Vulnerabilidad a fallas de los sellos Difícil alineación del cigüeñal Ruido excesivo Corta vida de las bandas o componentes de acción directa Congelación Ventajas:Conservar los alimentos es lograr mantenerlos durante largo tiempo, bajo ciertas

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.246 Palabras / 5 Páginas
    Ingresado: 18 de Agosto de 2011 Enviado por sinceramente
  • Alimentos Transgenicos

    ¿ Son nuevos los vegetales modificados genéticamente ? ¿Para que se obtienen vegetales transgénicos? ¿Cuantos alimentos transgénicos existen? ¿Pueden producir alergias los productos transgénicos? ¿Pueden elevar el riesgo de creación de resistencias antibióticas en muchos microorganismos? ¿ Son los productos transgénicos peligrosos para el medio ambiente? ¿Cuando consumimos alimentos modificados genéticamente? Etiquetado ¿Por que los fabricantes se oponen al etiquetado de los productos transgénicos? Noticias de actualidad sobre los alimentos transgénicos. ¿ Son nuevos los

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 767 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 18 de Agosto de 2011 Enviado por desesperada
  • Buenas Prácticas De Manufactura De Los Alimentos

    INTRODUCCION La utilización de las Buenas Prácticas de Manufactura de los Alimentos, genera ventajas no solo en materia de salud, si no que las empresas se ven beneficiadas en términos de reducción de las pérdidas de productos por descomposición o alteración producida por contaminantes diversos, y por otra parte mejora el posicionamiento del producto, mediante el reconocimiento de sus atributos positivos para la salud. Debate Foro 3 Un alto porcentaje de las empresas de alimentos

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 1.365 Palabras / 6 Páginas
    Ingresado: 19 de Agosto de 2011 Enviado por lucieac2010
  • Alimentos Conductores De Electricidad

    La mayoría de las frutas pero en especial los que conocemos como cítricos (limones, toronja naranja) contienen acido cítrico El vinagre que se agrega a las ensaladas en disolución acuosa de acido acético La vitamina C es acido acetilsaliclico Los llamados ácidos minerales como el sulfúrico o el clorhídrico son muy corrosivos La palabra acido proviene del latín “acidus” que significa “agrio” y esa es una de sus características. Las disoluciones muy diluidas son agrias

    Clasificación:
    Longitud del ensayo: 495 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 20 de Agosto de 2011 Enviado por danycrazylove
  • Cap. 1 "Agua" Libro Ciencia De Los Alimentos Badui

    ESTRUCTURA, COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES DEL AGUA. 1. Importancia del estudio del agua. • Reguladora de la temperatura corporal, disolvente, y vehículo portador de nutrientes y productos catabólicos. • Lubricante y platistificador, estabilizadora de la conformación de biopolimeros, probable inductora del comportamiento dinámico de macromoléculas, incluyendo sus propiedades (enzimáticas) catalíticas. 2. Fuentes de agua para el ser humano. • 60-70% cuerpo humano es agua. • Disolvente liquido inerte, pH neutro, sirve de transporte en la

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    Longitud del ensayo: 813 Palabras / 4 Páginas
    Ingresado: 21 de Agosto de 2011 Enviado por osita12121
  • Conservacion De Alimentos

    Conservación de alimentos Desarrollo 1 el neolítico el aumento de la población con lo que había que almacenar grandes cantidades de alimentos para los tiempos de escasez El secado, ahumado, curado y salado han sido procesos de conservación muy comunes desde tiempos muy remotos Ahumado consiste en colocar colgados los restos de los animales bajo una hoguera que despida mucho humo también se realizaba el secado de la carne y luego se reducía a polvo

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    Longitud del ensayo: 362 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 22 de Agosto de 2011 Enviado por kala921892
  • REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS

    REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS. DECRETO SUPREMO N° 977/96 TITULO PRELIMINAR Artículo 1.- Este reglamento establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse la producción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro de productos sanos e inocuos. Este reglamento se aplica igualmente a todas las personas, naturales o jurídicas, que se relacionen o intervengan

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    Longitud del ensayo: 670 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 22 de Agosto de 2011 Enviado por lorenzoantonio
  • Ingeniero De Alimentos

    TÉCNICAS PARA RECORDAR SUEÑOS Estas son las técnicas que puedes seguir antes y después de dormir para incitar la memoria de los sueños: Técnicas para antes de dormir: 1. Meditación tibetana: Cuando te acuestes concéntrate en tu deseo de recordar los sueños. Después enfoca esa intención como si estuvieras situada detrás de tu garganta. Puedes imaginarte una esfera azul resplandeciente en la zona del cuello, e imagina que colocas en el interior de esa órbita

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    Longitud del ensayo: 614 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 23 de Agosto de 2011 Enviado por bettychani
  • ALIMENTOS

    Diez alimentos que ayudan a dormir mejor Por Planeta Joy | Yahoo! Noticias – dom, 10 abr 2011 19:49 CDT Ciertos alimentos, por su composición nutritiva (y según la cantidad ingerida), tienen una acción directa sobre el sueño: afectan al sistema nervioso y favorecen la liberación de sustancias como la melatonina y la serotonina que, relacionadas con la sensación de relajación, ayudan a descansar mejor. Aquí te contamos cuáles tienes que comer para dormir bien.

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    Longitud del ensayo: 371 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 23 de Agosto de 2011 Enviado por ODILON
  • Beneficios De Los Alimentos Organicos Para La Salud

    BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS ORGÁNICOS PARA LA SALUD Existe en la actualidad un creciente interés en el consumo de alimentos "sanos", es decir, alimentos que se obtienen a través de métodos de producción "limpios", sin el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos, etc. Este método de producción orgánica, beneficia tanto a productores como a consumidores. Los consumidores obtienen beneficios al consumir productos naturales, con un alto valor nutritivo y además, libres de químicos. Para los productores

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    Longitud del ensayo: 695 Palabras / 3 Páginas
    Ingresado: 23 de Agosto de 2011 Enviado por tkblapipeta
  • Alimentos

    Alimento Porción Calcio (mg.) Queso (cheddar, mozzarella, provolone) 100 gr. 730 Ricota, descremada 1 taza (250gr) 670 Yogur , descremado 230 gr. 415 Sardinas en aceite (con espinas) 100 gr. 382 Yogur con frutas, descremado 230 gr. 345 Leche, descremada 1 taza 290 Leche , entera 1 taza 276 Porotos o semillas de soja, cocidos 1 taza (180 gr.) 260 almendras 100 gr. 250 Espinaca, cocida, sin sal 1 taza (180 gr.) 245 Tofu, sólido,

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    Longitud del ensayo: 353 Palabras / 2 Páginas
    Ingresado: 24 de Agosto de 2011 Enviado por chococat123
  • Alimentos Transgenicos

    Introducción………………………………………………………………………………………………………………pág. 3 BIOMAS • Tundra…………………………………………………………………………………………………………….pág. 5 • Desierto...……………………………………………………………………………………………….………pág. 8 • Selva………..………………………………………………………………………………………………………pág. 11 Conclusión………………………………………………………………………………………………………………….pág. 14 Bibliografía……………………………………………………………………………………………………………….pág. 15 Primero, ¿Qué es un ecosistema?, Un ecosistema es el conjunto de relaciones que se establecen entre los factores bióticos y abióticos de un medio determinado. Los factores abióticos son todos los componentes no vivos de un ambiente, no necesariamente es materia (temperatura, humedad, presión atmosférica, radiación...). Los factores bióticos son todas las especies vivas que se encuentran en un

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    Longitud del ensayo: 1.697 Palabras / 7 Páginas
    Ingresado: 25 de Agosto de 2011 Enviado por Viriyhugo