ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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Alimentos Transgenicos
Desde siempre el hombre ha ido modificando los vegetales que utiliza como alimento. Por ejemplo, las coles de Bruselas y la coliflor son variedades artificiales de la misma planta (aunque no lo parezcan). Lo mismo se puede decir de las decenas de variedades de manzanas, maíz, patatas, etc. Sin embargo, la ingeniería genética permite ahora llevar a cabo, en pocos años y de forma controlada, lo que antes podía costar décadas o siglos, o conseguir
Enviado por muipere / 1.580 Palabras / 7 Páginas -
Allanamiento A Guarda Y Custodia Y Alimentos
MONICA HERNANDEZ GOMEZ VS ISRAEL MIRA SEGURA JUICIO: ALIMENTOS. EXPEDIENTE: 997/2011. PRIMERA SECRETARIA C. JUEZ PRIMERO DE LO FAMILIAR EN TLALNEPANTLA DE BAZ, ESTADO DE MEXICO. ISRAEL MIRA SEGURA, promoviendo por mi propio derecho, con la personalidad que tengo debidamente acreditada y reconocida en los autos que al rubro se indica, señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de notificaciones y documentos los estrados de este H. Juzgado, autorizando para oírlas y recibirlas
Enviado por cezarad / 5.641 Palabras / 23 Páginas -
Alimentos En Juicio Oral
ALVARADO SANCHEZ VS _ _ _ _RODRIGUEZ JUICIO: CONTROVERSIA SOBRE EL ESTADO CIVIL DE LAS PERSONAS Y EL DERECHO FAMILIAR DIVORCIO NECESARIO ESCRITO INICIAL DE DEMANDA C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO EN _ _ _ _ _ _ _ , ESTADO DE MÉXICO. ALVARADO SANCHEZ, por propio derecho y en representación de mi menor hijo, de nombre OMAR ALVARADO, señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de notificaciones, citas documentos y
Enviado por jr1325 / 4.153 Palabras / 17 Páginas -
Regulaciones Para Importacion De Alimentos A USA
Regulaciones para Importación de Alimentos a los Estados Unidos Actualización de Servicio En diciembre del 2005, los Estados Unidos empezó a reforzar nuevas regulaciones relacionadas a la importación de alimentos. Estas reglas están diseñadas para darle al departamento de Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA) una forma de rastrear los envíos de alimentos hacia, desde y dentro de los Estados Unidos, durante el tránsito y mientras están almacenados. Bajo estas regulaciones,
Enviado por marcovaldez / 327 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
El pasado 5 de mayo del presente año en barranquilla se presentó una intoxicación con un producto derivado lácteo (queso); en malas condiciones lo que a su vez sumado con otros factores como la inadecuada manipulación y conservación del mismo causo una serie de malestar a nivel digestivo entre sus habitantes; según el artículo mencionado este cita que el problema pudo haberse evitado si las personas hubiesen adquirido el producto bajo las condiciones mínimas de
Enviado por infernus / 329 Palabras / 2 Páginas -
En Una Fabrica De Alimentos Para Animales
DETERMINACION DE MUESTRAS 1) FORMULA: n= Z² pqN NE² + Z² pq DATOS: n= 58500 Z= 1.96 p= 0.7 q= 0.3 E= 0.05 OPERACION: n= (1.96²) (0.7) (0.3) (58500) (58500 X 0.05²) + (1.96² X 0.7 X 0.3) n= 47194.056 n= 47194.056 146.25 + 0.806736 147.056736 n= 320.92 R= 321 sacos 2) FORMULA: n= Z² pq E² DATOS: Z= 1.96 p= 0.5 q= 0.5 E= 0.1 OPERACIÓN: n= (1.96²) (0.5) (0.5) (0.05²) n= 0.9604 0.01
Enviado por denise2222 / 1.533 Palabras / 7 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos
LUIS CARLOS BECERRA VARGAS ACTIVIDAD SEMANA 1 1. Experimento con las dos rodajas de plátano. Al realizar el procedimiento solicitado con las dos rodajas de plátano en donde como particularidad especial, a una de ellas se le agregó sobre su superficie, una cucharada de levadura, esto fue lo que sucedió: • La rodaja de plátano a la que se le adicionó levadura sobre su superficie presento los siguientes cambios: su descomposición fue bastante acelerada, cambiaron
Enviado por lucasbec / 1.713 Palabras / 7 Páginas -
Valor Energetico De Los Alimentos
Enfermedades del sistema digestivo Las enfermedades de los órganos digestivos afectan a casi veinte millones de estadounidenses, y son la causa principal de hospitalización en EE. UU.; ocupando el segundo lugar después de las enfermedades cardiovasculares. Los trastornos producidos por estas molestias afectan la piel, las membranas húmedas, los huesos, los músculos y las glándulas. Contenido [ocultar] 1 Anomalías en labios, boca, lengua y glándulas salivales 2 Anomalías del esófago 3 Enfermedades del estómago 4
Enviado por yullyv / 2.493 Palabras / 10 Páginas -
Higiene de los alimentos
HIGIENE ALIMENTARIA Higiene de los alimentos: Todas las condiciones y medidas necesarias para asegurar la inocuidad y la aptitud de los alimentos en todas las fases de la cadena alimentaria. ¿Qué entendemos por Higiene Alimentaria? Según la Organización Mundial de la Salud, la higiene alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias, con especial atención al contenido
Enviado por bff12 / 423 Palabras / 2 Páginas -
Manipulación De Alimentos
Acción No 2: Buscar en el decreto 30 del 97 que alimentos se clasifican como alimentos de mayor riesgo para la salud pública y dar ejemplos de cada uno de ellos. - Carne, productos cárnicos y sus preparados. Ejemplo: carne de res, cerdo, pollo. Embutidos de carnes o carnes frias - Leche y derivados lácteos. Ejemplo: leche de bolsa, yogurt, quesos. - Productos de la pesca y sus derivados. Ejemplo: pescado fresco, Pescado ahumado y
Enviado por linacereza / 992 Palabras / 4 Páginas -
MICROORGANISMOS PATOGENOS EN LOS ALIMENTOS
1) Qué son microorganismos patógenos? Un microorganismo, también llamado microbio (del griego μικρο, «micro» , diminuto, pequeño y βιος, «bio», vida, ser vivo diminuto), es un ser vivo que solo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia los microorganismos es la microbiología. Son organismos dotados de individualidad que presentan, a diferencia de las plantas y los animales, una organización biológica elemental. En su mayoría son unicelulares, aunque en algunos casos se trate de
Enviado por wilsoncar3176 / 9.027 Palabras / 37 Páginas -
Principales Contaminantes De Los Alimentos
• Principales contaminantes que afectan los alimentos • ¿Qué son los microbios? • ¿Donde se encuentran los microbios? • ¿Cómo se multiplican? • Bacterias y sus toxinas. • Factores que favorecen el desarrollo de las bacterias en el alimento. • ¿Cuáles son los alimentos de mayor riesgo? • ¿Cuáles son las enfermedades transmitidas por los alimentos más frecuentes? RESPUESTAS 1) Las temperaturas, los agentes químicos como detergentes, las personas que no tienen ninguna higiene al
Enviado por kosta74 / 405 Palabras / 2 Páginas -
CURSO HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
CURSO HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS ACTIVIDAD 3 SEMANA 1. Analiza las condiciones de higiene de tu casa, de una granja o finca productora de alimentos que conozcas, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. haz un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes elementos: • Legumbre y frutas cultivadas en un suelo contaminado. • Ambiente sucio durante la preparación
Enviado por 10999076 / 1.042 Palabras / 5 Páginas -
Tabla De Los Alimentos
ACTIVIDADES PROPUESTAS DE LA GUIA DE APRENDIZAJE N° 1 Para establecer una dieta acorde es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella? Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos: 1. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos. 2. Principales enfermedades
Enviado por jzambranolaurens / 817 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos Transgenicos
“JUGANDO A SER PEQUEÑOS DIOSES” Los alimentos transgénicos son aquellos que son modificados genéticamente para obtener mejores características o adicionarle otras. Su origen se remonta principios de la década de los setenta se descubrió una enzima capaz de cortar segmentos específicos de las cadenas de ácidos nucleicos (ADN), los cuales guardan el material genético hereditario de los seres vivos. Luego se desarrollaron técnicas para aislar genes, reintroducirlos en células vivas y combinar los de diferentes
Enviado por karlamaria0023 / 1.604 Palabras / 7 Páginas -
Conservación De Alimentos
Practica #13 Conservación de alimentos (Frutas en almíbar) OBJETIVO: aplicar un procedimiento sencillo para conservar alimentos utilizando azúcar, precisando su embazado. INGREDIENTES: 1 Kg de fresas 0.5 kg de azúcar (500 g) 1.5 L de agua (calcular la necesaria dependiendo de la fruta ) Canela (al gusto) PROCEDIMIENTO: Primero lave perfectamente las fresas quitándole las hojitas verdes que tienen las fresas Deje las fresas reposar un rato en agua para que terminaran de lavarse bien
Enviado por stephanette / 324 Palabras / 2 Páginas -
Historia Natural De Los Alimentos
“LA HISTORIA DE LA NUTRICION Y LA ALIMENTACION HUMANA” INTRODUCCIÓN En la historia de la nutrición y alimentación humana, ha ido evolucionando así como todos los seres vivos ya que todos los seres vivos necesitan al alimentarse para vivir, ya que el ser humano poco apoco mientras evoluciona a adquirido distintas costumbres y hábitos alimentarios donde se nutrición no siempre era buena, ya que en épocas remostas la necesidad de comer, era un verdadero arte,
Enviado por Sonhiia / 948 Palabras / 4 Páginas -
ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS
ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA FALTA DE HIDRATOS DE CARBONO EN LOS ALIMENTOS Una de las falacias dietéticas más extendidas consiste en creer que evitando los hidratos de carbono en nuestra dieta perderemos peso de forma sana. Error Necesitamos los hidratos de carbono y perder peso sólo depende de alimentarse de forma sana y equilibrada respetando horarios y combinándolo con ejercicio. Eliminar los hidratos de carbono de tu dieta puede resultar fatal; conoce las consecuencias Normalmente
Enviado por beraca / 300 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos En Las Escuelas
¿Qué hay para el refrigerio en la escuela? "Lista completa de productos y alimentos que autoriza el sector salud para primarias y secundarias " Productos en esta categoría: 0 Bebidas para primaria Marca Producto Porción Agua simple potable a libre demanda Productos en esta categoría: 13 Bebidas para secundaria Marca Producto Porción (ml) Calorías por porción (kcal. máximo) Sodio (mg por porción) Edulcorantes no calóricos (mg / 100 ml) GARDEN TEAS DE MÉXICO S.A. DE
Enviado por araceli337 / 5.086 Palabras / 21 Páginas -
Actividad 1 Manipulacion De Alimentos
1. ENSAYO RESUMEN Se presentó una intoxicación por el consumo de alimentos en mal estado en el Tolima aunque no se conocen las causas exactas se determino hacer una investigación y tomar medidas las cuales incluyen el cierre de la institución en cuestión. Según el texto estos accidentes se pueden evitar siempre y cuando se cuente con personal capacitado en higiene y manipulación de alimentos y una constante verificación por parte de las entidades regulatorias
Enviado por luxarac1671 / 1.787 Palabras / 8 Páginas -
El Alimento
Los alimentos protectores es uno de los 3 grupos importantes de alimentos. Aquí se encuentran todas las frutas y verduras existentes en la naturaleza. Recuerde que no se puede tener una alimentación saludable consumiendo exclusivamente un grupo de alimentos sino que se deben combinar balanceadamente. Se les conoce como protectores por dos razones: La primera, porque contienen sustancias naturales llamadas antioxidantes, que protegieron al vegetal contra las agresiones del ambiente (luz ultravioleta, respiración, sustancias tóxicas
Enviado por joseloturpo / 459 Palabras / 2 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos
Actividad de exploración El plátano se cortó en rebanadas. Una de ellas se metió en una bolsa con cierre hermético y la otra rebanada se metió en otra bolsa con cierre hermético. A una de las bolsas se le hizo una marca con la letra “L” para saber que esta muestra tendría la levadura. Así, se le echó un poquito de levadura encima a la rebanada de plátano. Ambas bolsas se cerraron. Con el transcurso
Enviado por diegofsuag / 723 Palabras / 3 Páginas -
Manipulación De Alimentos
Las enfermedades de origen alimentario, son las alteraciones que sufren las personas en su salud al comer alimentos contaminados por los gérmenes patógenos o sus toxinas. Las alteraciones se manifiestan generalmente por alergias, diarreas, cólicos, dolores abdominales, fiebre, malestar general. La mayoría de estas enfermedades son de origen humano, aunque otras son de origen animal, y no se originan en el alimento sino que éste sirve de vehículo trasmisor. Existen también, las relacionadas con envenenamiento
Enviado por jhonni10 / 241 Palabras / 1 Páginas -
Taller Semana 1 Manipulación De Alimentos
Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1 Una vez revisado y analizado algunos elementos asociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud de las personas, para ello empezaremos realizando la siguiente actividad: Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón
Enviado por alexamona / 1.790 Palabras / 8 Páginas -
Alimentos
TÍTULO VI. DE LOS ALIMENTOS ENTRE PARIENTES Artículo 142. Se entiende por alimentos todo lo que es indispensable para el sustento, habitación, vestido y asistencia médica. Los alimentos comprenden también la educación e instrucción del alimentista mientras sea menor de edad y aun después cuando no haya terminado su formación por causa que no le sea imputable. Entre los alimentos se incluirán los gastos de embarazo y parto, en cuanto no estén cubiertos de otro
Enviado por lecheiro / 782 Palabras / 4 Páginas -
Higiene e Inocuidad de los Alimentos
Higiene e Inocuidad de los Alimentos: Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) La higiene es una herramienta clave para asegurar la inocuidad de los productos que se manipulan en los establecimientos elaboradores de alimentos e involucra una infinidad de prácticas esenciales tales como la limpieza y desinfección de las superficies en contacto con los alimentos, la higiene del personal y el manejo integrado de plagas, entre otras. Una manera segura y eficiente de llevar a
Enviado por PolaSuarez / 2.521 Palabras / 11 Páginas -
Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgenicos
A Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la bolsa
Enviado por DanielaMuriel / 320 Palabras / 2 Páginas -
Alimento Transgenico
Alimento transgénico Áreas con cultivos de OGM en 2005. Los cinco países que producen más del 95% de GMO :Otros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales. Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las
Enviado por letymiau / 3.188 Palabras / 13 Páginas -
Derecho De Alimentos
ÍNDICE I. INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 II. Antecedentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Enviado por marioperez / 6.489 Palabras / 26 Páginas -
ALEGATOS ALIMENTOS
HIGIENE INDUSTRIAL Debemos iniciar explicando que entendemos por Higiene Industrial, por consiguiente para la AIHI (Asociación Internacional para la Higiene Industrial), se trata de la “ciencia y arte dedicados al reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores ambientales o tensiones emanadas o provocadas por el lugar de trabajo y que puede ocasionar enfermedades, destruir la salud y el bienestar o crear algún malestar significativo entre los trabajadores o los ciudadanos de la comunidad” dando lugar
Enviado por Angie90 / 1.607 Palabras / 7 Páginas -
Demanda De Alimentos
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Acontecimientos Sociales / Demanda De Alimentos Demanda De Alimentos Trabajos Documentales: Demanda De Alimentos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: blank19 15 mayo 2012 Tags: Palabras: 954 | Páginas: 4 Views: 109 Leer Ensayo Completo Suscríbase C. JUEZ DE LO CIVIL EN TURNO PRESENTE VICTORIA RUO IÑIGUEZ; mexicana por nacimiento, mayor de edad y señalando como domicilio para
Enviado por 792612 / 712 Palabras / 3 Páginas -
Ing Alimentos
HISTORIA DE LA INGENIERIA. La Revolución Agrícola, se da cuando el hombre da un cambio de una existencia nómada a otra en un lugar más o menos fijo para cultivar productos y criar animales comestibles fue condición previa necesaria para el desarrollo Industrial. Algunos historiadores piensan que estos cambios ocurrieron primero en Siria e Irán, aproximadamente hacia 8,000 A. de J.C. Los primeros ingenieros fueron arquitectos, especialistas en irrigación e ingenieros militares. Uno de los
Enviado por / 357 Palabras / 2 Páginas -
Ing De Alimentos 2
Ingeniería Egipcia Los egipcios realizaron algunas de las obras más grandiosas de la ingeniería de todos los tiempos, siendo una de las más antiguas el muro de la ciudad de Menfis. El arquitecto real de Menfis fue Kanofer, tuvo un hijo a quien llamó Imhotep, a quien los historiadores consideran como el primer ingeniero cuyo nombre se conoce. Fue su fama más como arquitecto que como ingeniero, aunque en sus realizaciones entran elementos fundamentales de
Enviado por santichernandez / 400 Palabras / 2 Páginas -
MANIPULACION DE ALIMENTOS
Síntesis de medida de protección de los alimentos y los puntos críticos de control PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL. El control de puntos críticos es una etapa o procedimiento en la elaboración de alimentos, en la cual se pueden en lo esencial para evitar o eliminar un peligro para la inocuidad de los alimentos o para reducirlo a un nivel aceptable”. De esta forma no se debe esperar el resultado del producto final para poder controlarlo,
Enviado por rosy1306 / 221 Palabras / 1 Páginas -
MANIPULACION DE ALIMENTOS
Las plagas inciden en la salud humana de forma muy variable, pero en ningún caso desdeñable. Las plagas pueden producir enfermedades, de forma pasiva o activa, pueden trasmitir virus, bacterias, espiroquetas, rickettsias, tripanosomas, leishmanias, protozoos o filarias; pueden producir reacciones alérgicas por picaduras, contacto o inhalación. Las pérdidas económicas causadas por las plagas también son muy importantes. Determinadas plagas provocan el deterioro y pérdida de productos alimenticios, elementos o materiales del entorno urbano, piel o
Enviado por Camilakau / 256 Palabras / 2 Páginas -
Proteccion Y Conservacion De Alimentos
ESCRITO MODULO 1 La responsabilidad de asegurar unos alimentos inocuos y nutritivos a lo largo de la cadena alimentaria incumbe a todos los interesados. El desafío consiste en crear unos sistemas integrales y eficaces que garanticen la participación y el compromiso a largo plazo de todas las partes interesadas en cada una de las etapas. A pesar de los enormes avances científicos y tecnológicos y de la mejora general en todo el mundo de los
Enviado por Ludwika / 501 Palabras / 3 Páginas -
Epidemiologia de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS)
VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS E INTOXICACIONES EPIDEMIOLOGIA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (ETAS) Las enfermedades producidas por los alimentos abarcan una amplia gama de enfermedades y son un problema de salud pública cada vez mayor por todo el mundo. Son el resultado de ingerir alimentos contaminados, hay una amplia gama de estas enfermedades ya que son causadas por una multiplicidad de microorganismos o sustancias químicos peligrosas. Los progresos globales recientes
Enviado por luis.ingal / 1.325 Palabras / 6 Páginas -
Demanda De Alimentos
Expediente : Esp. Legal : Cuaderno : Principal. Escrito : Nro. 01. Solicita : Pensión de alimentos a favor de menores hijos. SEÑOR JUEZ DE PAZ LETRADO DE VILLA EL SALVADOR: MIRIAM MINA QUISPE, identificada con D.N.I. Nro. 10024504, con domicilio real en el sector Nº 1 Grupo Nº 1 Mz. “I” Lote Nº 18 - Villa El Salvador, señalando domicilio procesal en la Casilla Nro. 17121 de la Central de Notificaciones de la Corte
Enviado por 08547157 / 923 Palabras / 4 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
ACTIVIDADES DE INVESTIGACION • Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera de que se hubiera podido evitar. Un grupo de niños, quienes el pasado domingo participaron de una fiesta familiar que se realizó alrededor de las 8:00 p.m. en la vereda La Unión, del municipio de Piendamó, resultaron intoxicados, al parecer luego de que consumieran arroz con
Enviado por ancova / 290 Palabras / 2 Páginas -
Higiene Personal y Alimentos
eriencia de aprendizaje sobre los elementos más importantes estudiados en el tema “Higiene Personal y Alimentos”. Teniendo en cuenta lo anterior, realiza las siguientes actividades propuesta: Realiza un recorrido por una zona de venta y preparación de alimentos en la vía pública y por diferentes cafeterías o restaurantes de tu ciudad. De acuerdo a lo que observes durante el recorrido y a los elementos estudiados en el módulo 4.”Higiene personal y alimentos”, presenta un documento
Enviado por jchjw / 348 Palabras / 2 Páginas -
Control de Calidad de los Alimentos
Por qué es importante determinar cloruros en aguas que se utilizarán en calderas generadoras de vapor a nivel industrial?alimentos, es en el control de calidad, estudios de almacenamiento y conservación, estudios nutricionales y toxicológicos, análisis de agua para potabilización 5. La diferencia entre el uso de estos dos indicadores es que la fenolftaleína es incolora para valores de pH < 8.3 y vira a un color rosado a pH>8.3, en cambio, El metil naranja es
Enviado por yaseth / 994 Palabras / 4 Páginas -
La Conservacion De Alimentos
Este libro permite que el estudiante conozca los fundamentos básicos, componentes, características y mecanismos de los alimentos, para poder determinar y analizar las transformaciones que sufren los componentes en las diferentes etapas de un proceso. Como lo son: Las proteínas, lípidos y carbohidratos. Que son los componentes mas indispensables para nuestro organismo, ya que ahí se obtienen componentes minerales inorgánicos y sustancias orgánicas en proporciones muy pequeñas: vitaminas, enzimas, emulsificantes, ácidos, oxidantes y antioxidantes, pigmentos
Enviado por mayrubio / 725 Palabras / 3 Páginas -
Higiene Y Manipulacion De Alimentos Semana 1
a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. SITUACION A EXPLORAR (Fase práctica) • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas
Enviado por cruzvaeliza / 1.572 Palabras / 7 Páginas -
El valor nutritivo de los alimentos
Lee el texto y responde las preguntas, subrayando con lápiz la respuesta correcta. El valor nutritivo de los alimentos [1] La alimentación es el elemento central para una buena nutrición y óptima salud en el ser humano. Aprender a comer saludablemente implica que la alimentación debe ser suficiente y equilibrada. Debemos ingerir frutas y vegetales, ya que éstas contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra, elementos necesarios para mantener un adecuado funcionamiento del organismo y fomentar
Enviado por maria1111 / 542 Palabras / 3 Páginas -
ÍNDICE CARIOGÉNICO DE LOS ALIMENTOS
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO FACULTAD DE MEDICINA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN PATOLOGÍA NUTRICIONAL QUINTO SEMESTRE GRUPO 2 ALUMNAS: • KARLA VERA GARCIA • ROZALBA LUPITA MAYA HERNANDEZ • ALENJANDRA ISABEL PEREZ HERNANDEZ • IVON JARAMILLO JAIMES • DIANA VELASQUEZ MORALES ÍNDICE CARIOGÉNICO DE LOS ALIMENTOS Una dieta rica en carbohidratos fermentables es un factor de riesgo para la aparición de la caries dental. Junto con la higiene bucal y otras medidas preventivas como el
Enviado por k_luna_8 / 1.490 Palabras / 6 Páginas -
Alimentos Ocupaciones
Ocupación 9213: Supervisores, Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Tabaco Descripción Versión 2011 Supervisan y coordinan las actividades de trabajadores que operan máquinas de procesamiento, empaque o clasificación de alimentos, bebidas y productos del tabaco. Están empleados por plantas procesadoras de frutas y verduras, carnes y pescados, productos lácteos, harineras, ingenios azucareros, cervecerías y otros establecimientos de procesamiento de alimentos, bebidas y tabaco. Funciones y normas Versión 2011 01 Supervisar, programar y coordinar las actividades de
Enviado por monicabellotica / 1.737 Palabras / 7 Páginas -
Higiene Y Manipulacion De Alimentos
SITUACIÓN A EXPLORAR (Fase práctica) INFORME DEL EXPERIMENTO “ACTIVIDAD 1” INTRODUCCIÓN En esta semana en el curso de “Higiene y Manipulación de Alimentos” dictado de manera virtual, realizaremos un pequeño experimento con el cual demostraremos el efecto que tienen ciertas sustancias sobre los alimentos. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO • Banano • 2 bolsas de plástico con cierre hermético • Levadura seca en polvo • Una cucharita de té Se toma el banano y se corta en
Enviado por Franger / 299 Palabras / 2 Páginas -
Niveles de control de calidad en los alimentos
1.6. NIVELES DE CONTROL DE CALIDAD EN LOS ALIMENTOS Calidad organoléptica: Está relacionada con la percepción de aceptacióny rechazo de los sentidos. Se refieren a la forma, el color, la consistencia,la homogeneidad, la presentación, el aroma etc. Estos caracteres son, ensu mayoría de apreciación subjetiva, pero cuando existe un panel decatadores o se utilizan sistemas específicos de determinación soncomprobables estadísticamente. Calidad de salubridad e inocuidad: Un alimento es sano cuando estáen buen estado de conservación
Enviado por camirbg / 251 Palabras / 2 Páginas -
DEMANDA DE ALIMENTOS CUANDO EL DEMANDADO ES MILITAR O POLICIA
C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO DEL PRIMER PARTIDO JUDICIAL DEL ESTADO DE ______ P R E S E N T E: _________ mexicana, mayor de edad, casada, con domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones en la finca marcada con el número _______ de la calle _______, zona centro de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, nombrando como mis abogados patrono a los CC. ABOGADOS _______ y/o _______quienes cuentan respectivamente con cédulas
Enviado por caudillope / 2.124 Palabras / 9 Páginas -
Normas De Establecimientos De Alimentos
MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL RAMO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL San Salvador, 28 de mayo de 2004 ACUERDO No. 216 EL RAMO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL CONSIDERANDO: I. Que de acuerdo a lo prescrito por el Código de Salud en sus artículos 83, 86 y 91 corresponde al Ministerio de salud emitir las normas necesaria que determinen las condiciones esenciales para la preparación de los alimentos y bebidas, así
Enviado por marzaldana / 3.431 Palabras / 14 Páginas