Gastronomia De Los Xincas ensayos gratis y trabajos
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Historia De La Gastronomia Peruana
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA: El Perú está considerado uno de los doce país mego diversos por ende posee condiciones adecuadas para el cultivo de las frutas y verduras todo el año; así mismo la corriente de Humboldt que recorre la costa peruana nos proporciona una gran variedad de peces y mariscos; es así como comienza la historia sobre la gastronomía exquisita en nuestro país: Los tiempos precolombinos: (hasta 1532) se demuestra que en los
Enviado por maharis / 685 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Amazonas Del Peru
Gastronomía de la Selva Peruana La Frondosidad de la selva nos brinda innumerables especies vegetales y animales para incorporar a una culinaria por demás exótica; muchos de los platos que se preparan en la selva tienen una connotación étnica y mística, ya que se les confieren poderes curativos y vivificantes, lo que no puede estar lejos de la verdad por su conocimiento ancestral de las plantas y sus características, lo que les brinda la oportunidad
Enviado por mundoportal / 586 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia
Ser vivo Ser vivo La vida colonizando un pico rocoso Clasificación científica (sin clasif.): Seres vivos Dominios y Reinos • Archaea • Bacteria • Eukarya • Animalia • Fungi • Plantae • Protista Un ser vivo es un conjunto de átomos y moléculas, que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una
Enviado por camilotob1996 / 4.449 Palabras / 18 Páginas -
Gastronomia China
Civilización China La civilización china fue una de las más influyentes para el continente asiático y para el resto del mundo. Esta, ubicada originalmente en las cercanías de los ríos Amarillo y Azul, logró progresar rápidamente gracias a sus fértiles suelos y al favorable paisaje natural, sin contar su admirable sed de progreso y creatividad. Sus grandes avances tecnológicos, astronómicos, artísticos, arquitectónicos, etc, hicieron de esta cultura una de las más grandes y reconocidas de
Enviado por Cefy / 1.949 Palabras / 8 Páginas -
La Gastronomia Romana
La cocina de Roma tiene su origen en la gente pobre, que no podía permitirse comprar carne y se limitaban a aprovechar las partes del animal que los ricos no querían, como el rabo de buey o los callos. Estos alimentos son conocidos como el “quinto quarto”, es decir, lo que queda de la vaca, oveja o cerdo, cuando ya se han vendido sus partes más preciadas. Se usan sobretodo, las partes comestibles del interior
Enviado por rg4life / 308 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Guerrerense
Gastronomía Inicio > Artículos > Temas > Cultura > Gastronomía El pozole de camagua es uno de los platillos típicos del estado de Guerrero Las comidas de Guerrero son de gran variedad. Confluyen tres grandes corrientes culinarias: la indígena, la española y la francesa. Predomina la primera, pues los ingredientes dominantes son: el maíz, el chile, el fríjol y la carne. De ascendencia indígena son los moles rojo, verde, clemole, ayomole, huaxmole y todos los
Enviado por hechicera / 437 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Colombiana
GASTRONOMIA DE COLOMBIA HISTORIA Gracias a la fertilidad de sus tierras, América contaba, desde hace más de 500 años, con una serie de productos que la convirtieron en la alacena del Viejo Mundo. Así la vieron los europeos cuando la descubrieron y se dio el encuentro con una serie de nuevos ingredientes que empezarían a abastecer el mundo, como maíz, chocolate, papa, tomates, aguacates, papaya, vainilla (original de México), fríjol, tomate de árbol, quinua (especie
Enviado por yuyu00 / 1.765 Palabras / 8 Páginas -
Como E Debe Medir La Satisfacción Del Cliente- Gastronomía
Como e debe medir la satisfacción del cliente- gastronomía El grado de conocimientos de los empresarios de hoy, que comienzan a preocuparse por conocer a la competencia, a delinear estrategias, a proponerse metas y no sólo a vender por vender; pero muy fundamentalmente a identificar como su mayor fortaleza al cliente satisfecho, ha conducido a que se desarrollen modelos de diversas índoles, tanto cuantitativos como cualitativos, para medir el comportamiento de los clientes con relación
Enviado por gilbertonossa / 370 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomía maya
Gastronomía maya La comida maya es clasificada por tres grupos los cuales son: Cotidiana: Se come de manera común y contienen alimentos de preparación sencilla y recursos que se producen o consiguen en la misma población por lo tanto se relacionan por la época del año. Festiva: se consume en días festivos y se emplean Recursos de la región y otras se compran. Esta comida se hace en grandes cantidades. Ceremonial: se elabora para diferentes
Enviado por issaccg / 955 Palabras / 4 Páginas -
Cuy Eln La Gastronomia Del Peru
En las poblaciones andinas, desde Bolivia hasta el sur de Colombia, la crianza y cultura del cuy se ha difundido ampliamente, juega un papel importante en la vida social y como fuente de proteína animal. Domesticado por los Incas hace unos 3000 años antes de J.C. El pequeño roedor hizo parte vital de alimentación, el ritual y en la expansión del Imperio. Restos de este curioso animal se han encontrado en las tumbas o entierros
Enviado por garra / 304 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia
Productos del mercado • Hierbas y Especies. Albahaca Es una de las plantas aromáticas más preciosas en cocina, es considerada insustituible por un gourmet. Tiene un gusto dulce, es fragante y parece que es más fuerte cuando, en verano, el sol aumenta su intensidad. Las hojas más perfumadas son aquellas que se recogen poco antes de la floración, ya que contienen una mayor cantidad de sustancias oleosas que determinan su aroma; sus hojas más viejas
Enviado por danielaprisca / 3.885 Palabras / 16 Páginas -
Costumbres Y Tradiciones Xincas
EHISTORIA DE LA AGRICULTURA El hombre prehistórico para alimentarse comía hojas y frutos de los árboles y cazaba animales para obtener de ellos carne cruda, pieles, tripas y huesos. Vivía en pequeños clanes y tribus que iban persiguiendo a los animales, ese modo de vida se llama nómada o sea que no estaba fijo en ningún lugar. Luego descubre el fuego y cocina la carne, ello modifica las grandes mandíbulas y dientes que ya no
Enviado por Manfredy / 1.551 Palabras / 7 Páginas -
Gastronomia China
Gastronomía de China Un conjunto de platos típicos de la cocina china en la provincia Suzhou, Jiangsu, con cuencos de arroz, gambas, berenjena, y tofú fermentado, vegetales, pato, y una fuente central con carne y bamboo. Hay 6 cuencos de arroz, uno por persona. La Gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente
Enviado por Mariengi / 1.729 Palabras / 7 Páginas -
Сultura xinca
CULTURA XINCA IDIOMA En 1780 el arsovispo Pedro Cortés y Larraz hace referencia sobre el idioma Xinca. El arzobispo Cayetano Francos y Monroy quería erradicar el idioma Xinca en el siglo XIX debido a que quería imponer el cristianismo. El hecho de que los Xincas hayan sido esclavizados y movilizados conllevó a que se extinguiera su población. En general, no se le dirigía mucha atención a esta cultura hasta 1996 cuando se reconoció que eran
Enviado por Vallejos106 / 1.337 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia
Descripción Puestos para Matriz Jefe de Cocina: Es quien asigna las funciones que se harán en cada estación de trabajo. Tiene la responsabilidad final del producto. Su misión es velar por la calidad de la comida y el buen funcionamiento del servicio (ritmo en la entrega, lectura de comandas, vigilancia del comedor, etc.). Debe de tener don de mando, imagen, técnicas y habilidades de cocina y respeto por los cocineros. Funciones Principales: • Dirige la
Enviado por panchota466 / 695 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Molecular
Gastronomía molecular La Gastronomía Molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y más concretamente al fenómeno gastronómico. El término fue acuñado por el científico francés Hervé This y por el físico húngaro Nicholas Kurti. Ambos investigadores trabajaron sobre la preparación científica de algunos alimentos: Nicholas Kurti dio una charla en el año 1969 en la Royal Institution denominada The physicist in the kitchen "El físico en la cocina"). En el Año
Enviado por henryz / 1.931 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia
QUELITES Y HIERBAS DE OLOR La palabra quelite viene del vocablo quilitl, que significa hierba comestible, legumbre o verdura. Nuestros antepasados la aplicaban a las plantas tiernas que consumían cotidianamente. Encontramos mas 50 denominaciones entre las cuales podemos mencionar al ayoxoquilitl (quelites de flor de calabaza), comalquilitl (quelite de comal o de hojas redondas),etenquilitl (quelites de frijol maduro), hoauquilitl (quelite en forma de cresta), papaloquilitl (quelite de mariposa),teuhquilitl (quelite príncipe), quiltonilli (quelite calentado) ytlalnepaquilitl (quelite
Enviado por somarg / 1.818 Palabras / 8 Páginas -
Los Mixtecos Y Su Gastronomía
MIXTECOS La cultura mixteca al igual que los zapotecas fueron llamados “los hombre de las nubes” debido a que territorio se caracteriza por poseer altas montañas y valles estrechos con pequeños arroyos. Los mixtecas se asentaron en gran parte del estado de Oaxaca, puebla y Guerrero y se dividían mixteca baja, mixteca alta y mixteca de la costa. Mixteca Baja: zona noroeste del estado de Oaxaca y sudoeste del estado de Puebla Mixteca Alta: noroeste
Enviado por MarkAviles / 1.911 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia
Turismo gastronómico El turismo gastronómico es una nueva opción de aventura, no sólo dirigido a personas que gusten del arte del buen comer, como chefs o gourmets. Más bien, está enfocado a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria. Las actividades del turismo gastronómico no se centran sólo en la asistencia a restaurantes donde se sirvan platos, sino que abarca aspectos como la visita de mercados, tiendas de venta de productos
Enviado por tititopaty / 309 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia
CARTA A LOS ROMANOS Esta carta fue probablemente escrita durante el tercer viaje de Pablo, desde la ciudad de Corinto en el año 57. Es uno de sus escritos más importantes. La importancia teológica de la carta es extraordinaria. Su repercusión en la teología cristiana de todos los tiempos es tal que en el aspecto doctrinal ha influido tal vez más que el resto de los escritos del NT. Los Santos Padres, los teólogos de
Enviado por jelfert / 296 Palabras / 2 Páginas -
Artículo principal: Gastronomía.
Artículo principal: Gastronomía. El estado de Guerrero presenta gran variedad de comidas, esto se debe al sincretismo de las culturas indígenas, española y francesa. Entre los platos típicos se encuentran los jumiles, aporreado, chalupitas, relleno, pozoles, moles, salsas de chile, tortillas, frijoles que son consumidos de diversas maneras. La bebida alcohólica típica es el mezcal. Entre las no alcohólicas encontramos una gran gama en la que destacan las infusiones de hojas secas, conocidas como té,
Enviado por yeray / 1.847 Palabras / 8 Páginas -
TACHIRA Y LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA
histiria de la comida del tachira Seguían, las bandejas repletas de la consabida cosepán (verduras varias); luego la carne asada. La carne mechada era más propia para la cena, el arroz "seco" llamado también blanco no podía faltar a la hora de cenar, pero no era de muy buen gusto servirlo decolorado, sino un tanto rojizo, con el uso de la vija, achote u onoto, que restregando la semilla con manteca caliente ésta soltaba el
Enviado por 202_99 / 442 Palabras / 2 Páginas -
Filosofia Y Gastronomia
vida. Tanto el tratado de Hipócrates como las alusiones de Nietzsche hablan del estilo de vida mediterráneo: de la herencia helénica hacia las culturas nacidas bajo el amparo de las costas del mar mediterráneo toda una forma de comer, toda una dieta, se ha configurado. La sabia distribución de los calores y las humedades es central, según la idea hipocrática, para que los alimentos tengan un procesamiento correcto, asistido, además, por los ejercicios físicos que
Enviado por zendira / 235 Palabras / 1 Páginas -
La gastronomía peruana
La gastronomía peruana busca el reconocimiento Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad La gastronomía peruana busca el reconocimiento Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, para ello se ha elaborado el correspondiente expediente técnico en el que se documentan razones culturales, históricas y sociales. El expediente será entregado en breve a la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) y será revisado, si todo está correcto, pasará al comité
Enviado por medalla / 577 Palabras / 3 Páginas -
GASTRONOMIA COLONIAL
INTODUCCIÓN La época prehispánica llego a su fin cuando los españoles se introdujeron en México, es así cuando surge la época colonial, en esta época se presentaron diversos cambios que beneficiaran a los mexicanos pero que también los perjudicara. En esta etapa llegan nuevos ingredientes que los indígenas adoptarían para nuevos platillos, hay cambio en su dieta y empiezan a surgir nuevas técnicas para cocinar; empiezan a cambiar la religión, algunas costumbres y surge el
Enviado por 0406 / 1.204 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia.
Según la Real Academia de La Lengua, gastronomía significa: Arte de preparar una buena comida. Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra. Ya que la gastronomía, está inexorablemente vinculada, a la cultura de un país. Por lo mismo es que podemos señalar, que cada país posee su propia gastronomía. Es así que hablamos de la gastronomía
Enviado por fgyhuik / 2.418 Palabras / 10 Páginas -
Gastronomía del Perú
representa el 70% del total, de marcas regionales orientadas a los sectores de población con menor poder adquisitivo en un contexto recesivo donde el factor precio tenía mayor importancia. Dichas marcas lanzaron presentaciones de mayor litraje (3.1 litros) que presentan mejor rendimiento que las presentaciones tradicionales. Kola Real causó un cambio de gran magnitud entre 1997, cuando su participación del mercado era del 2%, y el 2001, con participación de mercado de 17% en detrimento
Enviado por wonderland_stc / 246 Palabras / 1 Páginas -
Gastronomia De San Luis Potosi
demi: es como si él no escuchara lo que digo su mente está en algún lugar lejos y no sé cómo llegar allí es como (Joe: ella es seria) todo lo que el quiere es descanzar (Joe: siempre esta en problemas) Me haces querer jalar mi cabello (Joe: e interrumpe) Jemi: como si a él/ella no le importara demi: tu. Joe: yo. Jemi: estamos cara a cara pero no nos miramos a los ojos como
Enviado por vaneshitha / 629 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia
LOS CORTES. Los cortes son procedimientos aplicados en los alimentos como frutas, verduras, carnes, masas, etc. Estos se utilizan para diferenciar preparaciones que contienen los mismos ingredientes, para disminuir tiempos de cocción, darles una mejor presentación, y hacerlos más digestivos. Tipos de cortes: 1- Anglaise: torneado en forma de barril que pesa 40 gr aproximadamente. 2- Bastón: corte rectangular de 6 a 7 cm de largo por 1 cm de ancho se utiliza principalmente para
Enviado por ovittah / 14.253 Palabras / 58 Páginas -
Gastronomia China
ANALISIS DE TEXTOS JUAN PABLO BOTERO CAROLI ANDREA CASTELLANOS PAULA ANDREA SALGADO COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LAS MERCEDES COMUNIDAD LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA SINCELEJO 2011 ANALISIS DE TEXTOS JUAN PABLO BOTERO CAROLI ANDREA CASTELLANOS PAULA ANDREA SALGADO Trabajo presentado como requisito en la asignatura Lengua Castellana. Grado Noveno dos. YUDIS PEREZ MARTINEZ Licenciada COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LAS MERCEDES COMUNIDAD LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA SINCELEJO 2011 CONTENIDO pág. RESUMEN INTRODUCCION GLOSARIO 1. EL TEXTO 1.1.
Enviado por andresmontes / 3.086 Palabras / 13 Páginas -
La gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana cuenta con una variedad grande de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos regionales son una variada fiesta en el paladar de turistas que suelen necesitar varios días de reposo después de un festín mexicano. Los tacos: Son tortitas de maíz rellenas con pollo y/o carne, pimientos rojos, verdes y amarillos,
Enviado por QPTR / 826 Palabras / 4 Páginas -
La gastronomía colombiana
Antecedentes La gastronomía colombiana es producto de la mezcla de tres etnias principales que poblaron nuestro territorio: indígenas, españoles y africanos. Con tantos pisos térmicos y fertilidad tan extendida por su territorio, Boyacá se destaca por una rica gastronomía, producto de los diferentes vegetales y frutas que brotan de la tierra. También hacen presencia en la mesa diferentes carnes en variadísimas preparaciones: pollo, res, trucha y cerdo. La cocina es principalmente campesina y goza de
Enviado por rubenrosas112 / 871 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Mexicana
Gastronomía mexicana La gastronomía en México se caracteriza por su gran variedad de platillos y receta, así como por la complejidad de su elaboración. Nuestra comida es reverenciada a nivel mundial como una de las más deliciosas del mundo. La comida mexicana es un hibrido de 2 culturas, la española y la indígena, pero también de diversos países europeos, así como regiones del mundo, como el medio oriente y asiáticos no son ajenos a la
Enviado por abotin / 1.134 Palabras / 5 Páginas -
HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA Desde el punto de vista etimológico la palabra "gastronomía" no tiene un significado literal del todo válido pues deriva del griego "gaster" o "gastros" que quiere decir estómago y "gnomos", estudio del estómago. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es
Enviado por PauCruzz / 5.563 Palabras / 23 Páginas -
Escuela nacional de gastronomia
MERCADO SAN JUAN MERCADO XOCHIMILCO MERCADO GUADALUPE MERCADO EMILIO SANCHEZ PIEDRAS LIBRO I • HISTORIA • DESARROLLO • COMERCIALIZACION de AGUSTIN HERNANDEZ RIVERA ESCUELA NACIONAL DE GASTRONOMIA México 2013 INDICE DESCRIPCION………………………………………………………………………………PAGINA Portada………………………..…………………………………………..………………………….1 Índice……………………………….....……………………………………………………………..2 Prologo………………………………...………………….……………………………………….…3 apartado…………….………………………………………………………………………………..4 Introducción…………………………………...…………………………………………………….5 Tipos de mercado…………………………………………………………..….……………………6-7 Mercado de san juan………………………………………………………………………………..8-21 Mercado de Xochimilco…………………………………………………………………………...22-28 Mercado Guadalupe……………………………………………………………………………….29-38 Mercado Emilio Sánchez Piedras…………………………………………………………………...39 Referencias……………………………………………………………………………………………40 PROLOGO Este estudio tiene como objeto analizar el concepto de mercado, las características y el comportamiento de los mercados
Enviado por AGUSBORAN / 3.485 Palabras / 14 Páginas -
Gastronomía Del Estado Sucre
Gastronomía del Estado Sucre: platos típicos La gastronomía del Estado Sucre ofrece tradición, variedad, sabor y aroma en sus platos. Debido a su privilegiada ubicación geográfica, los platos del mar son los que más se destacan en la gastronomía sucrense. Platos típicos del Estado Sucre: El chorizo carupanero contiene cochino sin grasa, ajo, pimienta negra y pimienta guayabita molidas, paprika molida, laurel molido, sal y tripas de cochino. • El sancocho de pescado, caldo con
Enviado por maridolysruiz / 209 Palabras / 1 Páginas -
Aportes De Los Griegos A La Gastronomia
apoyados sobre su brazo izquierdo, pudiendo utilizar únicamente –si respetaban las normas de educación, cosa que el vino solía impedirles- los dedos de la mano derecha para tomar los alimentos dispuestos en las bandejas. En estos grandes banquetes la mujer quedaba en un segundo plano, cocinaba pero jamás participaba de ellos. Las grandes piezas de pan eran cocidas en planchas de hierro y fuego a leña. La liebre era cazada con arco y flecha. Para
Enviado por chachalaca / 207 Palabras / 1 Páginas -
GASTRONOMIA FRANCESA
GASTRONOMIA FRANCESA En el terreno gastronómico destacan las carnes a la brasa, hechas al estilo serrano, y el embutido de jamón, chorizo y salchichón, regados con los excelentes vinos de la Sierra. Asimismo, son muy apreciados los «Hornazos», empanada a base de embutido, típica de toda la provincia y el «limón serrano», especie de ensalada hecha con limones, naranjas, huevo y chorizo, así como las truchas del río Francia. Por lo que se refiere a
Enviado por krloz_71 / 274 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Colombiana
ANTIOQUIA Localizado al noroeste del país. Ocupa un territorio de unos 63.000 km² siendo el 6º departamento más extenso de Colombia y el 2º más poblado, tras el distrito capital de Bogotá. Tiene 125 municipios agrupados en nueve subregiones y su capital es la ciudad de Medellín. Limita al norte con el mar Caribe y con el departamento de Córdoba; al occidente con el departamento del Chocó; al oriente con los departamentos de Bolívar, Santander
Enviado por cadc80 / 4.077 Palabras / 17 Páginas -
GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA Alimentos: Mole, pipían, barbacoa y tamales. Fiestas Populares En la cabecera municipal el 30 de Noviembre se conmemora a San Andrés Calpan; el 15 de Agosto se festeja a Santa María de la Asunción; el 29 de septiembre se celebra el día de San Miguel y el 24 de Junio festividad de San Juan. Se solemniza la Semana Santa. Tradiciones y Costumbres Los días 1 y 2 de noviembre se erigen ofrendas muy vistosas
Enviado por americaprema / 3.304 Palabras / 14 Páginas -
Gastronomia
Menú clásico: 1. Entrada fría 2. Sopa (Potage). 3. Entrada caliente (Hors d ́ouvre Chaud). 4. Pescado (poisson). 5. Plato fuerte (Grosse Píese, Relevè). 6. Entremés caliente (Entrée Chaud). 7. Entremés frío (Entrée Froide). 8. Sorbet sorbet). 9. Rostizados con ensalada (Rôti et Salade). 10. Verduras (Légumes). 11. Dulces (Entremets). 12. Botanas (Savoury). 13. Postre (Dessert) El “Menú Moderno”, es el que consta de 4 o 3 tiempos, dependiendo de la comida de que se
Enviado por isopropil / 1.824 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia
Actividad 1. Identifiquemos las normas a seguir en la cocina para la seguridad e higiene. Fortalecimiento conceptual 1. Indique 3 puntos importantes en la presentación personal Mantener una esmerada limpieza e higiene personal y aplicar buenas prácticas higiénicas en sus labores, de manera que se evite la contaminación del alimento y de las superficies de contacto con este. Usar vestimenta de trabajo que cumpla los siguientes requisitos: De color claro que permita visualizar
Enviado por samidabo / 1.292 Palabras / 6 Páginas -
GASTRONOMIA ECUATORIANA
LA GASTRONOMÍA ECUATORIANA se caracteriza por una gran variedad de sabores y aromas los cuales se funden en un elemento esencial llamado calidad. Esta cocina es una mezcla entre la tradición de sus antiguos pobladores y las culturas que con el paso de los tiempos han ido haciéndose un hueco en el territorio de este país. Son muchas las variedades de platos que nos encontramos recorriendo las cocinas de Ecuador. Así todo aquel que quiera
Enviado por QUEZADAMI / 860 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia
Urachiche es la capital del Municipio Urachiche. Tiene una extensión de 170 km² y para el año 2011 se estimó una población de 22.276 habitantes,1 según el último censo.Esta pequeña población se encuentra dividida por la quebrada homónima la cual nace en el cerro Palo Negro, perteneciente a la Sierra de Aroa, el cual impone su figura al norte de la ciudad aun cuando se identifica claramente cuando se ha llegado a Urachiche, en virtud
Enviado por ingridsira / 4.270 Palabras / 18 Páginas -
Gastronomia De Mexico
• 1. Gastronomía del Estado de Nayarit • 2. La gastronomía de Nayarit ofrece gran diversidad de platillos típicos de la región, es una cocina basada en productos como el pescado y mariscos, donde hay que destacar el camarón, ostión y cazón, frutas como el mango y el plátano. Entre los platos mas representativos de la región se encuentra el pescado zarandeado, sebiche de pescado, enchiladas de ostión, sopes de ostión, tamales de camarón, arroz
Enviado por DevZa / 1.949 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomía Del Estado Sucre
Empanadas Es costumbre en las calles más populares de Cumaná conseguir un tarantín con un anuncio de venta de empanadas, preparadas a la vista del viajero o del lugareño fastidiado de la actividad doméstica. Durante todos los días de la semana es posible encontrar quien venda una buena empanada en cualquiera de sus variedades. Las más solicitadas son las de cazón, carne desmechada y pollo. Elaborar una empanada es algo sencillo; se cocina el contenido
Enviado por sthefania015 / 4.621 Palabras / 19 Páginas -
La gastronomía de Nueva Zelanda
La gastronomía de Nueva Zelanda está caracterizada por los elementos más frescos y más jóvenes. La diversidad se debe a su juventud relativa, en términos mundiales, ya que trae consigo una buena voluntad de experimentar con los platos. La frescura se debe a su océano circundante y sus tierras fértiles. Su distinción más relevante acerca del estilo a la hora de comer sea la manera que los habitantes de Nueva Zelanda comen - generalmente prefiriendo
Enviado por ricardoreyes32 / 1.727 Palabras / 7 Páginas -
Gastronomia Boliviana
CAPITULO I 1.1. INTRODUCCION La Gastronomía de Bolivia es conocida principalmente por su variedad de platos que varían de zona en zona. Con profundas raíces español-moriscas e indígenas, transformadas por el mestizaje y los diferentes momentos históricos que el país ha experimentado, la gastronomía boliviana ha sumado una amplia gama de platos y recetas, lo cual la hace variada, rica y diferenciada. A esto se le suman las bebidas como el vino boliviano, la Chicha
Enviado por alejandrapedraza / 6.555 Palabras / 27 Páginas -
Gastronomía y Cultura
CAPÍTULO VIX Gastronomía y Cultura 9.1 Gastronomía de Junín Al calor de un horno de leña, las ollas de barro de la serranía convocan a una serie de olores y sabores vinculados con la tierra. Carnes, tubérculos, granos y hierbas son empleados en una gran variedad de sencillos y deliciosos platos. La gastronomía de Junín es reconocida por la fusión de dos tendencias por parte de la sierra y la selva peruana. Aporta ingredientes propios
Enviado por carmenmasnah / 1.492 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia De La Region Nor Oriental
La región Nor-Oriental es una de las 10 regiones político-administrativas de Venezuela, y está formada por los Estados Anzoátegui, Monagas y Sucre (estado). Índice [ocultar] 1 Límites 2 Punto Mas Alto 3 Economía de la Región Nor-Oriental 4 Población 5 Relieve de la Región Nor-Oriental 6 Clima de la Región Nor-Oriental 7 Hidrografía de la Región Nor-Oriental 8 Vegetación de la Región Nor-Oriental 9 Turismo en la Región Nor-Oriental 10 Véase también Límites[editar]Limita por el
Enviado por luisanapue / 1.407 Palabras / 6 Páginas