Gastronomia De Los Xincas ensayos gratis y trabajos
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Gastronomia Mexicana
La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación de los dioses y a partir del cual crearon la humanidad. El origen y cultivo de este nutritivo y rico elemento ha sido base de
Enviado por jlra1992 / 728 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía De Croacia
País Croacia, oficialmente República de Croacia (en croata: Republika Hrvatska Acerca de este sonido escuchar (?•i), Hrvatska AFI: [xř̩.ʋaː.ʦkaː]), es una república democrática parlamentaria, miembro de la Unión Europea, ubicada entre Europa Central, Europa meridional y el mar Mediterráneo; limita al noreste con Hungría, al este con Serbia, al sureste con Bosnia-Herzegovina y Montenegro, al noroeste con Eslovenia y al suroeste con el mar Adriático; donde comparte una frontera marítima con Italia. Moneda La kuna
Enviado por Claudio22 / 958 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomía Sena
Región de la Orinoquia Aparece esta inmensa llanura, es desciende en insensibles escalones y donde abundan grandes serranías y rápidos. Con una temperatura de 24° y 28° centígrados, donde favorece el crecimiento de grandes regiones de pastos, propicios para la industria ganadera. Esta regiones conocida por las grandes reservas petrolíferas que alberga, las cuales están motivando que grandes masas de población se desplacen a sus territorios. Región andina Se caracteriza por su gran variedad de
Enviado por orangutan / 251 Palabras / 2 Páginas -
Fundamentos De La Gastronomia
FUNDAMENTOS DE GASTRONOMIA INTRODUCCION: El primer paso en el estudio de cualquier tipo de tema, es preguntarse acerca del significado del mismo, para así poder obtener un cimiento conceptual que permita el claro entendimiento del objeto de estudio, en este caso la asignatura a desarrollar es fundamentos gastronómicos; esto hace referencia a dos términos: el primero ofrece un significado de bases, de raíces, de aquello que se necesita para poder afianzar una posterior construcción y
Enviado por zitro79 / 3.873 Palabras / 16 Páginas -
Gastronomia
CHINA Ingredientes tipicos: • Ajo • Jengibre • Cebollitas Verdes • Chiles o Ajíes • Cilantro o Perejil Chino • Salsa de Soya • Salsa de Ostras • Aceite de Ajonjolí Polvo de Cinco Especias • Salsa de Chiles o Ajíes Pasta de Chile o Ajíes Vinagre de Arroz o Chinkiang • Salsa de Ciruela: • Salsa o Pasta de Frijol Negro • Salsa de Soya • Las Verduras Chinas • Bok Choy • Berenjena
Enviado por dulce.felix52 / 334 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Oriental
Gastronomia oriental Cocina china Hay muchos tipos de cocina china, porque en las distintas zonas de China existen distintos tipos de estilos. Mucha veces cuando alguien de Europa o América piensa en comida oriental, la comida China viene a su mente, con su uso del pollo, el arroz, los vegetales, las salsas y los ingredientes exóticos. La comida china está calificada como un tipo de cocina oriental. Cocina japonesa La cocina japonesa también es un
Enviado por SilviaLucky / 247 Palabras / 1 Páginas -
D.F Gastronomía
México DF es uno de los destinos de peregrinación gastronómica más interesantes del momento. Se trata de una ciudad bulliciosa, caleidoscópica e indomable. De dimensiones inabarcables, descubre al visitante infinitas formas de abordar su cultura, sus gentes y, por supuesto, su gastronomía. La comida en la Ciudad tiene sus orígenes en el pasado precolombino del país y refleja una multitud de ingredientes naturales así como la fusión de diversos grupos culturales. Una tendencia creciente entre
Enviado por GiovannaCGarza / 941 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Mexicana
ACT 1: En la época prehispánica el maguey producía una bebida sagrada en la que menciona que es la bebida de los valientes ¿Cuál era? Select one: a. Teómetl b. Tequila c. Mezcal d. Pulque Question 2 Correct Mark 1.00 out of 1.00 Flag question Question text ¿Cuál fue de las primeras bebidas alcohólicas fermentadas de la época prehispánica? Select one: a. Tequila b. Aguamiel c. Mezcal d. Cerveza Question 3 Correct Mark 1.00 out
Enviado por mairely24 / 1.068 Palabras / 5 Páginas -
El aspecto de la gastronomía en las obras de Mario Vargas Llosa, el autor "Quién mato a Palomino Molero " Crónica de una muerte anunciada “" de Gabriel García Мárquez
Al referirnos a gastronomía nos referimos a la conjunción de aspectos culturales que hacen cada comunidad o sociedad , en este caso a los diferentes platos culinarios que encontramos en estas dos obras . En ambas obras se presentan un gran variedad de gastronomía que va desde platos simples y sencillos hasta muy elaborados , sin embargo el aspecto mas importantes y relevante de la gastronomía presentada, es que los platos son muy nativos y
Enviado por florchihuahua / 1.033 Palabras / 5 Páginas -
Flores En La Gastronomia
I.- FLORES EN LA GASTRONOMIA PERUANA Para un mayor entendimiento sobre este tema daré a conocer los conceptos básicos y un breve recorrido a través de la historia sobre el consumo de flores, que facilitaran la comprensión. 1.- DEFINICION: 1.1 FLORIFAGIA La florifagia es un término usado para el consumo de flores como alimento, es una práctica, que aunque no es nueva, no estaba muy difundida entre los consumidores hasta hace algunas décadas. Cabe mencionar
Enviado por keilaiveth / 2.243 Palabras / 9 Páginas -
La gastronomía de Temaxacalapa
Introducción La gastronomía de Temaxacalapa no es originaria en su totalidad, aunque existen algunos platillos y bebidas que son muy demandados por los habitantes y algunos visitantes. En la mayoría de las familias se suelen consumir una gran variedad de platillos como él; tesmole de pollo, el mole poblano, el arroz con pollo, frijoles refritos y la etlapalla. Estos son algunos de los más comunes y aun que existen más de ellos no son consumidos
Enviado por 1234alex / 930 Palabras / 4 Páginas -
Tradiciones De Los Xincas
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Historia / Costumbres Y Tradiciones De Los Xincas Costumbres Y Tradiciones De Los Xincas Informe de Libros: Costumbres Y Tradiciones De Los Xincas Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.934.000+ documentos. Enviado por: locoo 05 abril 2013 Tags: Palabras: 383 | Páginas: 2 Views: 25677 Leer Ensayo Completo Suscríbase Costumbres y tradiciones de los Xincas Antepasados Los Xinkas, eran personas muy humildes
Enviado por 32769512 / 439 Palabras / 2 Páginas -
Los Xincas Area Geográfica
Los Xincas Area Geográfica Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa Cantidad de Personas 100-250 miles. HISTORIA Se especula que los xincas inmigraron desde Sudamérica a través del océano pacifico. Se cree que provienen de las culturas Andinas las cuales tenían mucha actividad comercial con los Mayas. Antes de la conquista el territorio Xinca abarcaba lo que hoy en día se conoce como Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa. No se sabe de su origen ya que fueron
Enviado por antonyperez / 969 Palabras / 4 Páginas -
Introducción A La Historia De La Gastronomía
Introducción a la historia de la gastronomía EDAD ANTIGUA. Las primeras grandes civilizaciones surgieron 7000 años antes de nuestra era. Con el descubrimiento de la fundición de metales, las poblaciones se trasladaban en búsqueda de metales, mejorando la comunicación entre poblaciones y dando inició al comercio. La aparición del fuego al servicio de la alimentación humana fue un hecho significativo que cambió la forma de vida de los seres humanos, por ejemplo los alimentos que
Enviado por martharivera / 3.674 Palabras / 15 Páginas -
Los Xincas en Guatemala
Home / Artículos / Los Xincas en Guatemala Los Xincas en Guatemala Publicado por: editor enArtículos 27 julio, 2013 3 Comentarios Los Xincas en Guatemala Facebook 0Twitter 0Google+ 5Pin It Share 0 5 SHARES Originaron de tribus Andinas que inmigraron de Sur América. Xinca hombre 1por globediacom Los Xincas en Guatemala mundochapin imagen Hombre Xinca – foto por globedia.com Las tribus Xinca (Xinka) habitaron en el Oriente de Guatemala y tuvieron su más alta influencia
Enviado por s.chamale / 239 Palabras / 1 Páginas -
La gastronomía del Perú
La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo, sumando éstos 4911 y según varios entendidos alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e india. La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú —con sus propias técnicas y potajes— con la cocina española en su
Enviado por karlavalle / 1.178 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia Y Mexico En El Mundo
INTRODUCCION La gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación, su ambiente o su entorno, Así mismo un gastrónomo es la persona que se encarga de la ciencia de la gastronomía, la gastronomía estudia diferentes entornos culturales tomando en cuenta como centro principal la comida. La historia de la gastronomía mexicana se remonta aproximadamente 10.000 años, a la época en que se estima fue domesticado el maíz para convertirse en el
Enviado por / 2.980 Palabras / 12 Páginas -
Ensayo Gastronomia
José Eugenio Martínez Gaudio 17.601.291-9 1.A QUÉ CORRESPONDE UN ACTO HUMANO. EJEMPLIFIQUE. 2.A QUÉ CORRESPONDE UN ACTO DEL HOMBRE. EJEMPLIFIQUE 3.DE QUÉ TIPO DE ATOS SOMOS RESPONSABLES. PORQUÉ 4.SE PUEDE DECIR QUE LOS ACTOS DEL HOMBRE TIENEN UNA FINALIDAD. EXPLIQUE 5.CUÁL ES LA RELACIÓN ENTRE UN FIN FINAL Y UN FIN INTERMEDIO 6.PORQUE SE DICE QUE EL FIN ÚLTIMO DE LAS PERSONAS ES LA FELICIDAD 7.PORQUÉ SE PUEDE DECIR QUE EL PLACER NO SE IDENTIFICA
Enviado por 1212343 / 333 Palabras / 2 Páginas -
Historia De La Gastronomía. Antigua Roma.
Índice 1. Surgimiento de Roma. 2 1.1 Ubicación 2 1.2 Fundación de Roma antigua. 2 1.3 De monarquía a la República. 2 1.4 Imperio Romano 3 2. Vida en Roma. 3 3. Gastronomía romana. 4 3.1 La cocina romana 4 3.2 Se popularizan los nuevos productos. 5 3.3 Los grandes banquetes romanos 6 3.4 Lúculo come en casa de Lúculo 7 3.5 El gran recetario de Apicio 7 Bibliografía 8 1. El surgimiento de
Enviado por tefacfety / 2.759 Palabras / 12 Páginas -
GASTRONOMIA LAMBAYECANA
GASTRONOMIA LAMBAYECANA Platos Tipicos de Lambayeque Cuando ofrecemos nuestra gastronomía a nuestros visitantes, mostramos orgullosos, la variedad y originalidad de nuestros potajes, que con el tiempo se han convertido en festejo de aromas, sabores y colores; gracias a una herencia cultural forjada a través de milenios, iniciada por los marisqueros del precerámico, quienes con cañas y puntas de pedernal, pescaron y cazaron lo que el mar les ofrecía Hablar de la gastronomía lambayecana es hablar
Enviado por ORPE / 327 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia En Mexico
NUTRICION BASICA Y APLICADA I Alumna: García García Arantxa Gabriela Grupo: 3012 “ANTECEDENTES DE LA COMIDA MEXICANA” Fecha: 14 de Agosto de 2014 =INTRODUCCION= La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como de complejidad para su elaboración, es famosa por sus sabores fuertes y sofisticados sumamente condimentada. Los principales ingredientes que se usaron en la comida mexicana fueron, Maíz, cereales, arroz, verduras, nopal, leguminosas y hortalizas Nuestra
Enviado por arantxa55 / 4.736 Palabras / 19 Páginas -
La Gastronomia En El Turismo
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE TAMAULIPAS UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS JURÍDICAS Y SOCIALES SENTÍES CASTRO LAURA LA GASTRONOMÍA EN EL TURISMO GENERALIDADES ANTECEDENTES La principal razón por la que se llevó a cabo esta investigación, es para ampliar y proponer un nuevo atractivo al cual pueda acudir el turista, nacional e internacional. Sabemos que en nuestra localidad existen diversos tipos de atractivo turísticos, los cuales son muy agradables pero de los cuales no ha surgido novedad o
Enviado por LauSeCa / 5.503 Palabras / 23 Páginas -
Los ámbitos Del Desarrollo De La Gastronomía En El Contexto Social
Los ámbitos del desarrollo de la Gastronomía en el contexto social La gastronomía ha tenido un gran desarrollo a través del tiempo. Es por eso que actualmente la gastronomía es la ciencia y arte del buen comer, está teniendo en muchos países una creciente importancia originada por la apertura de numerosos restaurantes que demandan la formación del personal especializado en la administración, operativización y presentación de servicios de alimentos y bebidas de carácter comercial que
Enviado por lesli21 / 209 Palabras / 1 Páginas -
Historia Del Servicio De La Gastronomia
Cuando se inventó el comercio, los primeros mercaderes cambiaban herramientas, ropa, ganado y después dinero por alimentos preparados. La posada europea tradicional surgió de este concepto. En aquel tiempo, una posada típica era una residencia privada donde el viajero cansado podía obtener una comida caliente, una jarra de vino y refugio durante la noche. No se podía exigir comodidad, no había sanidad y los huéspedes compartían la misma habitación con sus caballos y gallinas. En
Enviado por 13354757ll / 272 Palabras / 2 Páginas -
GASTRONOMIA MEXICANA POR REGIONES
REGION 1 - Baja California Sur - Baja California Norte - Sonora - Chihuahua - Coahuila - Nuevo León La flora utilizada para realizar la clasificación de esta región se integra por cártamo, damiana, gobernadora, hojasén, lechuguilla, manzana, mezquite, naranja, ocotillo, papa, perón, sandía, tomate, trigo y vid. La fauna está compuesta por: abulón, borrego cimarrón, caguama, camarón, codorniz, dorado, ganso, tejón y tiburón. Algunos platillos representativos de esta región son: sopa de aleta de
Enviado por sandara11 / 662 Palabras / 3 Páginas -
GASTRONOMÍA DE BRASIL
GASTRONOMÍA DE BRASIL. La gastronomía de Brasil se ve enriquecida por 3 grandes grupos, el indígena, el europeo y el africano. INDÍGENAS La alimentación indígena tenía como ingredientes la mandioca, en forma de harina y de beijus, además de frutas, pescados, caza, maíz, patata y legumbres, con la llegada de los esclavos traídos de África. Todos los pueblos indígenas hola conocían el fuego y lo utilizaban tanto para cocinar como para la realización de rituales.
Enviado por Belem82 / 2.588 Palabras / 11 Páginas -
Gastronomia Paleolitica
gastronomía Paleolítica Publicado el 17/04/2013 por Editorial Al Biolítico por la comida por Benigno Varillas La “Gastronomía Paleolítica” que propugnamos desde Altotero va más allá de la dieta del mismo nombre, de moda en EE.UU y otros países avanzados (ver Paleo Diet) por sus beneficios para la salud. En la iniciativa que promueve Altotero y “Paleolítico Vivo” la comida es una propuesta para nutrirse, no solo como hacía Homo sapiens cuando vivíamos en la naturaleza
Enviado por zacad / 5.606 Palabras / 23 Páginas -
Xinca
Originaron de tribus Andinas que inmigraron de Sur América. Hombre Xinca – foto por globedia.com Las tribus Xinca (Xinka) habitaron en el Oriente de Guatemala y tuvieron su más alta influencia entre 900 D.C. y 1100 D.C. El origen de esta etnia es de tribus Andinas que inmigraron de Sur América navegando a lo largo de las costas del Océano Pacifico; debido a esto, los Xincas no tienen relación a las diferentes etnias que formaron
Enviado por Noelia28 / 487 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Molecular
GASTRONOMÍA MOLECULAR La gastronomía molecular acerca la ciencia a la cocina. La gastronomía molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y más concretamente al fenómeno gastronómico. El término fue acuñado por el científico francés Hervé This y por el físico húngaro Nicholas Kurti. Ambos investigadores trabajaron sobre la preparación científica de algunos alimentos: Nicholas Kurti dio una charla en el año 1969 en la Royal Institución denominada The physicist in the
Enviado por guiye92 / 655 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía Del Peru
Gastronomía del Perú La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y potajes— con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la Península Ibérica y con importante aporte de las costumbres culinarias traídas de la costa atlántica del África subsahariana por los esclavos. Posteriormente, este mestizaje se vio influenciado por los usos y costumbres
Enviado por ianpo / 1.621 Palabras / 7 Páginas -
Gastronomia Regional
Gastronomía mexicana La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México, que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.1 2 La cocina mexicana ha influenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada por otras cocinas como: española,
Enviado por nandoteballo / 2.952 Palabras / 12 Páginas -
Que Es La Gastronomia Molecular
• QUE ES GASTRONOMIA MOLECULAR La Gastronomía Molecular es una subdiciplina de la ciencia de alimentos que busca investigar, explicar y usar en formas prácticas las transformaciones físicas y químicas que ocurren al cocinar, el objetivo consiste en la creación de platillos novedosos usando transformaciones físicas y químicas en los alimentos. Los alimentos son compuestos orgánicos (proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas y minerales) que cuando son sometidos a procesamiento, son capaces de manifestar sus
Enviado por situsaltas / 1.299 Palabras / 6 Páginas -
Los Sentidos Humanos En La Gastronomía.
Dentro de la gastronomía, la identificación de las características organolépticas es de suma importancia. Estas se refieren a todo el conjunto de estímulos que interactúan con unos receptores que vienen tomando el papel de los sentidos humanos: olfato, gusto, tacto, oído y vista; estos sentidos van conectados al cerebro, donde se perciben las sensaciones de: color, forma, tamaño, textura y primordialmente, el sabor. Estas propiedades nos ayudarán de manera cotidiana para así distinguir los alimentos
Enviado por zathurn / 666 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía Europea
GASTRONOMIA DE GRECIA En la antigua cultura griega, la gastronomía siempre tuvo una especial importancia, hasta el punto de que en la enseñanza de los jóvenes, en la que se incluían disciplinas como la filosofía, la astrología, geometría, medicina, etcétera, junto con otras ciencias y artes, recibían también enseñanzas de cocina, que los formadores consideraban al mismo nivel que las impartidas, por ejemplo, en relación a la poesía. También los vinos merecían la atención de
Enviado por mia0624 / 3.482 Palabras / 14 Páginas -
GASTRONOMIA AMERICANA
• • • • • GASTRONOMIA AMERICANA • • ablar de la gastronomía de América, es hablar de gran diversidad de componentes, alimentos, técnicas, y sobre todo influencias culturales y socioeconómicas. • América es el segundo continente más grande del planeta, después de Asia. Ocupa gran parte del hemisferio occidental de la Tierra. Cuando hablamos de la Gastronomía de América del Norte hablamos y entendemos históricamente una gran diversidad de componentes, alimentos, técnicas, y sobre
Enviado por christiand_1523 / 7.176 Palabras / 29 Páginas -
Gastronomia Escandinava
Es importante conocer el origen de la gastronomía de los países que conforman esta región Báltica muy al Norte de Europa, por eso debemos comenzar este curso hablando de los Vikingos, porque este es el nombre dado a los miembros de un grupo étnico muy importante, descendientes de un pueblo de origen germánico que se estableció en la península escandinava hacia el año 2000 antes de la era Cristiana y dieron origen ellos a los
Enviado por coche100 / 539 Palabras / 3 Páginas -
GAstronomia Portuguesa
La Gastronomía de Portugal, debido a la ubicación del país, está frecuentemente basada en alimentos marinos y es catalogada dentro de la cocina mediterránea, aunque suele contar con el pan, el vino y el aceite como principales ingredientes. Recibe notables influencias de la cocina española, árabe y también de las antiguas colonias portuguesas, haciendo de su gastronomía una amplia mixtura de sabores, aromas y texturas. Platos típicos de Portugal Caldo verde: Esta es una sopa
Enviado por tonymol / 305 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia
Estadística aplicada: Consultar: 2casos en el área de la gastronomía donde se aplico la estadística y que resultados se obtuvieron Enviar al correo contadormy23@hotmail.com TIPOS DE MUESTREO Existen diferentes criterios de clasificación de los diferentes tipos de muestreo, aunque en general pueden dividirse en dos grandes grupos: métodos de muestreo probabilísticos y métodos de muestreo no probabilísticos. Caso 1° 1.- MUESTREO POR CUOTAS También denominado en ocasiones "accidental". Se asienta generalmente sobre la base de
Enviado por mikemalacarag / 367 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Budista
Introducción Durante siglos el budismo ha sido la religión dominante en el mundo oriental. Hoy sigue siendo la religión predominante en China, Japón, Corea y gran parte del sudeste de Asia. Con el incremento de la población asiática en los Estados Unidos, el budismo ha hecho un tremendo impacto en los Estados Unidos. Actualmente hay más de 300.000 budistas en los Estados Unidos. El budismo comenzó como una descendencia del hinduismo en la India. El
Enviado por moncho19 / 4.686 Palabras / 19 Páginas -
Xincas De Guatemala
Idioma Xinca: El xinca es un grupo de cuatro lenguas habladas por los pueblos xinca. Estas cuatro lenguas están tan estrechamente emparentadas que a veces se las ha considerado una sola lengua, razón por la cual a veces colectivamente se les denomina idioma xinca. Todas las variedades de xinca conocidas se hablan en Guatemala, y en la actualidad una estáextinta y las otras tres casi extintas. Antiguamente estas lenguas fueron habladas en un área bastante
Enviado por jarlum / 720 Palabras / 3 Páginas -
Queretaro, Gastronomia E Hidrología
Gastronomía El enigmático estado de Querétaro posee una riqueza arqueológica singular, ya que fue una zona que formo parte de la fluctuante e irregular frontera entre los pueblos mesoamericanos y los grupos de recolectores-cazadores, mejormente conocidos como “chichimecas”. “Hacia el siglo V antes de nuestra era encontramos la presencia de los primeros pueblos agrícolas, cuyas huellas se han descubierto en lugares como Chupícuaro, en Guanajuato, y Cerro de la Cruz, en San Juan del Río,
Enviado por GabiLlamas / 1.407 Palabras / 6 Páginas -
OMETEPEC CULTURA, TRADICIONES, GASTRONOMIA Y LUGARES TURISTICOS
OMETEPEC CULTURA, TRADICIONES, GASTRONOMIA Y LUGARES TURISTICOS. "Ometepec, bello nido, de infinitas ilusiones, vengo a ti vergel querido a cantarte mis canciones" En el caso de Ometepec, y de la Costa Chica, la cultura de la región se ha mantenido. Para esto fue un factor importante: *Las escasas vías de comunicación: aun están presentes los relatos de la aventura que era viajar a la ciudad de Puebla, México D.F. y el puerto de Acapulco. Esta
Enviado por yolito / 1.177 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia Española Medieval
utensilios como calderas, pucheros, marmitas para los potajes, cazos, sartenes, parrillas etc. Entre los inventos más sobresalientes, estuvo el tamiz, ralladores, ganchos para colgar la carne o tarteras No había cubiertos individuales, se compartían como el vaso o la escudilla. Desayuno, almuerzo y merienda en la Edad Media. La sociedad medieval comía cerca de dos veces al día: almuerzo, cercano a la hora del mediodía y una merienda ligera. El desayuno era, por razones prácticas,
Enviado por rodrigom13 / 317 Palabras / 2 Páginas -
GASTRONOMIA NORTEÑA
TORTA HELADA Ingredientes: 4 huevos 8Cde azúcar 5C de harina preparada 3C de harina de chuño C/n de esencia de vainilla Preparación: Tamizar la harina Con la harina de chuño. Batir las claras a punto nieve, luego yemas una a una y la esencia de vainilla. Por ultimo agregar las harinas a velocidad baja o en forma envolvente, colocar en molde y hornear a 190grados por 10 minutos. TORTA DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 250gr de harina
Enviado por XIMENA3 / 635 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía De Costa Rica
GASTRONOMÍA Costa Rica posee una buena y variada gastronomía, muchas de sus comidas están compuestas de arroz y frijoles, carnes como: cerdo, pollo, res y pescado. Muchos vegetales, legumbres y frutas tropicales. Sus recetas suelen transmitirse de generación en generación manteniendo así siempre vigente la forma de preparar los platos tradicionales sin que se pierdan las costumbres con el pasar de los años. Durante la Semana Santa, la cocina tradicional cambia sus platos típicos para
Enviado por kgqb / 495 Palabras / 2 Páginas -
GASTRONOMIA
• Harina 1000 g • Azúcar refinada 210 g • Margarina 80 g • Huevos 50 g (1 unidad) • Levadura fresca Fleischmann 60 g • Sal 10 g • Agua 350 mL • Esencia de vainilla oscura Fleischmann 5 g • Relleno • Mermelada de Guayaba Fleischmann 100 g por cada 500 g de masa * puede usar Levadura seca instantánea Fleischmann Masa dulce 30 g PROCEDIMIENTO 1. Colocar todos los ingredientes en la
Enviado por oreLu / 217 Palabras / 1 Páginas -
Gastronomia En Tailandia
Tailandia, oficialmente Reino de Tailandia, es un país del sureste de Asia, limítrofe con Laos y Camboya al este, el golfo de Tailandia y Malasia al sur, y el mar de Andamán y Birmania al oeste. El país es una monarquía constitucional, regida por el rey Rama IX, noveno rey de la Dinastía chakri, que ha reinado desde 1946, es el jefe de estado con más largo reinado en el mundo y el de mayor
Enviado por cintialagos / 3.431 Palabras / 14 Páginas -
Gastronomía Mexicana
Gastronomía Mexicana. Qué es gastronomía? se le conoce como gastronomía al conjunto de conocimientos y actividades en relación con comer bien, también se le puede definir como el arte de preparar buenas y delicadas comidas y la afición a comerlas. Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte de cocinar y los platillos en torno a una
Enviado por KROZZ127 / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia De Estados
Aguascalientes Capital: Aguascalientes Teje Tipíco: La amplia falda ha sido diseñada a partir del uso de cortes llamados “cuchillas” donde se pueden apreciar, por una parte, diversas muestras de la tradicional y exquisita labor manual del deshilado aguascalentense, que en algunos casos cabe señalarlo y denunciarlo, ha ido desapareciendo por su falta de revaloración y de promoción entre las nuevas generaciones. Grupo étnicos: NAHUA: habla principalmente por nahuas en México y en América Central. Surgió
Enviado por Rockman000 / 1.425 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia Mexicana
Gastronomía de México Chiles en nogada, platillo creado en torno a la independencia de México, cuyos colores muestran los de la bandera nacional. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La cocina mexicana ha influenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada por otras cocinas como: española, africana, del Oriente Medio, asiática. La comida mexicana representa también la cultura histórica de nuestro país, ya que muchos platillos se originaron mucho
Enviado por syrus / 6.886 Palabras / 28 Páginas