Historia ensayos y trabajos
Esta sección contiene muchos documentos sobre la historia del mundo y la historia de las naciones que son muy útiles para realizar Investigaciones sobre temas diversos.
Documentos 29.401 - 29.450 de 221.939
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Cocina Italiana
ITALIA Italia es un país con una variedad climática y geográfica, que favorece la abundancia de diferentes tipos de agricultura. Por ello en el norte se pueden degustar excelentes quesos de vaca, si bien en el sur, los de oveja no son nada despreciables. A menudo, la cocina de las
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Cocina Italiana Zamudio
Introducción: John Dickie, a ¡Delizia! La historia épica de la comida italiana es tremendamente clarificadora sobre lo que nos vamos a encontrar y cumple a la perfección este objetivo desde el principio; en primer lugar, pone en contexto el lugar de la cocina italiana a nivel mundial como paradigma del
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Cocina Japonesa
Historia de la comida japonesa Los primeros habitantes del actual Japón vivían de la caza. Más tarde se introdujo la agricultura, traída desde el continente asiático. En el período Nara se adoptó la costumbre budista de tomar dos comidas diarias (desayuno y cena) con platos principalmente de legumbres y verduras.
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Cocina Mediterranea
3 punto historia cocina mediterránea Cocina mediterránea, mas que una historia, una forma de entender la vida Me gustaría empezar este artículo con una frase del ya fallecido Néstor Luján, maestro de la cultura gastronómica, en la que dice 'la cocina está vinculada a nuestra manera de ser, a la
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Cocina Mediterranea
Este tipo de alimentación se basa en las costumbres de esa zona geográfica, que aunque parezcan muy diferentes por los distintos países que en ella intervienen, tienen infinidad de rasgos comunes. Siendo lugares donde el clima es bastante uniforme, se sobrentiende que los alimentos de los que se puede disponer
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COCINA MEDITERRANEA
La principal diferencia que se observó en estos estudios fue que los países mediterráneos consumen como grasa principal el aceite de oliva, el cual con sus grasas mono insaturadas favorecen la disminución del colesterol, en segundo lugar el consumo alto también de grasas de pescados azules, de legumbres y frutas
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Cocina mestiza
Cocina mestiza Con el Conquistador Cortés llegaron de España y del Caribe muchos sabores nuevos a la mesa de estas tierras: tocino, pan, caña de azúcar, cereales, hortalizas, frutas, especies, vinos, animales. Incluso el nombre que adoptaría nuestro Teoxintli (maíz), es heredado de las islas del Caribe. Gracias a estos
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Cocina Mex
La sociedad mexicana está completamente dividida.Las elites viven en un auge donde es común el estilo de vida y los grandes banquetes afrancesados. La mayoría de los mexicanos difícilmente vive en situaciones de confort, el hambre y la desigualada generan gran descontento entre la nación. El México que se reflejaba
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Cocina Mexicana
Pétalos blancos, cucharas y veladoras encendidas guiaban hacia una creación: Bienmesabe: maridaje de almas y estómagos poblanos, libro editado por el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (Imacp), producto de un trabajo hecho con experimentos que pretenden reinventar, sorprender, crear y recrear el gusto por la comida mexicana,
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Cocina Mexicana
5. TIEMPOS DE GUERRA 5.1. DE LA INDEPENDENCIA A LA REVOLUCIÓN: Desde fines del siglo XVI, existía un ejército acuartelado en pequeños fuertes conocidos como presidios, a los soldados se les pagaba en especie y su dieta diaria consistía en lo que podían conseguir, carne de los animales que cazaban.
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Cocina Mexicana
ANTECEDENTE HISTÓRICO Los antiguos pobladores de América antes de la llegada de los españoles, se caracterizaban por una figura un tanto esbelta, no del hambre, sino de la alimentación adecuada, mesurada y suficiente que, gracias a la guía de sus ancestros, consumían de acuerdo a las actividades que realizaban. La
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Cocina Mexicana
INFLUENCIA DE LA COCINA EUROPEA EN MEXICO El maíz, la base de la alimentación prehispánica junto con la calabaza, los chiles, el frijol, jitomate, aguacate, amaranto, cacao, miel y carne de guajolote, faisán, codorniz, pato, venado, pato, conejo, armadillo y pescado dio origen a los mas variados platillos. Ignorantes de
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Cocina Mexicana
COCINA MESTIZA Planteamiento del problema: La cocina es cultura y una de las principales manifestaciones es la gastronomía. La gastronomía de México tiene raíces solidas que parten desde sus ingredientes y su combinación. Esto da como resultado que el estado de Puebla tenga una gran variedad de platillos típicos. Por
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Cocina Mexicana
El tequila, el mariachi y los tacos son reconocidos internacionalmente como símbolos de la cultura mexicana. Y es que el mexicano es alegre y amante de la fiesta por naturaleza. Pero describir la cultura actual mexicana no es tan sencillo, pues es una cultura muy rica en tradiciones y en
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Cocina Mexicana
A partir de la Conquista de México, se añadieron a la cocina mexicana nuevos ingredientes como los distintos tipos de carnes de los animales provenientes de Europa. Fue precisamente por esa fusión por lo que la gastronomía mexicana es considerada hoy en día una de las más ricas a nivel
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Cocina Mexicana
INTRODUCCIÓN Objetivo del Curso: • Examinar y reconocer los fundamentos básicos de la cocina tradicional mexicana, a través de la identificación, análisis y preparación de los alimentos, platillos y técnicas culinarias de las diferentes etapas históricas, para crear identidad con la cultura alimentaria de México. 1. CONTEXTO DE LOS SISTEMAS
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Cocina Mexicana
COCINA MEXICANA CONTEMPORANEA INTRODUCCION A través del tiempo la gastronomía mexicana ha tenido diferentes cambios primero con la llegada de los españoles en la época colonial. Y ahora en el siglo XIX en la época de la independencia, siendo un preámbulo a la época contemporánea de México, es en esta
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Cocina Mexicana
INTRODUCCIÓN Como parte complementaria a la materia de las técnicas de cocina mexicana I, las diferentes tradiciones heredadas por los antiguos pobladores al consumir alimentos prehispánicos y mestizos se han mantenido por años dentro del estado. Desde el punto geográfico, el estado de México tiene una influencia importante sobre el
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Cocina Mexicana
Introducción: Este trabajo nos hablara sobre la historia de la comida mexicana. Nos muestra que nuestra gastronomía es amplia y muy rica, que las primeras culturas ligaban esto con la música que al parecer les gustaba mucho. Todo esto se origino en el mestizaje donde estos tuvieron la oportunidad de
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Cocina Mexicana
INTRODUCCIÓN Comer es un acto biológico, cocinar es un acto cultural. La cocina es cultura. La cultura no son los libros de las bibliotecas. La gastronomía es una de las manifestaciones culturales más importantes del ser humano. La alimentación que acostumbraban los habitantes del México prehispánico es un tema muy
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Cocina Mexicana
El maíz, planta gramínea antigua de México el cual se dice que su origen fue en Puebla y que este es rico en vitamina A, en la antigüedad el maíz estaba presente en todas las comidas y bebidas que se tomaban; por ejemplo las tortillas que son la base de
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Cocina Mexicana
Cuántas veces nuestra abuelita, mama o algún familiar nos ha enseñado a realizar un platillo tradicional mexicano? A continuación les presentare un ensayo dedicado a nuestro arte culinario “la comida mexicana”. La gastronomía de México es reconocida por que pasa de generación en generación sus recetas, ya que desde nuestros
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COCINA MEXICANA
La cocina mexicana tiene carácter propio y se distingue de las otras cocinas del mundo, su valor gastronómico lo podemos ver por la amplia variedad de ingredientes, su amplia gama de sabores, texturas, y en las técnicas de cocinas propias de México. En este ensayo encontraremos más de las cualidades
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Cocina Moleculr
Helado A base de una inglesa, Café, chocolate, fresa, sabores predominantes. 9 gr por litro para el helado Culi o gelea- 250 a 500 gr de pulpa para la fruta. Crema inglesa : 1 lt de crema para batir, 12 yemas de huevo, vaina de vainilla, 250 de azúcar. Salsa
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Cocina Nacional
4. ALGUNAS TÉCNICAS TRADICIONALES 4.1. Charla-Coloquio Descripción: Conferencia de un especialista sobre un tema en que una vez terminada una primera exposición se inicia un debate con los asistentes. Ventajas: Proporciona información autorizada, aclara dudas. Utilizable cuando tenemos un experto con un tiempo escaso para un grupo grande, no siendo
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Cocina Peruana
Una Historia de Fusión En el siglo previo a la colonización española los Quechua y otros pueblos peruanos de la sierra en época de los Incas incluían peces y mariscos en su dieta, fruto de sus conquistas territoriales en la costa. A su vez, la cocina española, fuertemente influenciada por
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Cocina Peruano
ACTIVIDAD 1. Una pequeña reseña histórica de la cocina del Perú. 2. Los tiempos precolombinos hasta (1532) 3. Los tiempos coloniales ( 1532-1821) 4. Los tiempos republicanos 5. Concepto de la gastronomía peruana 6. La cocina peruana según las regiones geográficas (la cocina costeña, la cocina criolla, el chifa peruano,
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Cocina Prehispanica
COCINA PREHISPANICA Las culturas indígenas del México antiguo desarrollaron un vasto conocimiento basado en la observación de los ciclos biológicos de su entorno y la posible vinculación entre algunos de ellos y ciertos fenómenos cósmicos que buscaron interpretar. La lucha por la supervivencia, a lo largo del tiempo, les permitió
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Cocina Prehispanica
LA COCINA PREHISPANICA EN MEXICO INTRODUCCION Nuestra comida mexicana es característica por sus sabores, olores, colores e ingredientes. Fue desarrollada aproximadamente hace dos mil años por las culturas indígenas y su herencia a nuestros días representa el alto grado de desarrollo culinario que alcanzaron las antiguas civilizaciones como la Zapoteca,
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Cocina Prehispanica
Cocina Prehispánica La cocina mexicana es famosa internacionalmente por la variedad de platillos y lo sofisticado y raro de algunos de ellos. No obstante la influencia que trajo la colonización española, se puede decir que predominan los componentes indígenas en los platillos más característicos. MAIZ Ingredientes para refinadas creaciones de
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Cocina Prehispanica
AZTECAS HISTORIA El origen de los mexicas se sitúa entre los grupos hablantes de náhuatl del norte del actual México y antecesores de los asentados durante la llamada etapa chichimeca. Tradicionalmente se pensó que hubo una división raza entre Aridoamérica con grupos cazadores-recolectores principalmente y Mesoamérica, con pueblos sedentarios y
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Cocina Prehispanica
SURESTE Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo comparten paisajes. Grandes extensiones de selva, ríos, lagos, marismas, lagunas y kilómetros de litoral, llanuras y serranías -cuyas alturas varían desde el nivel del mar hasta los 4 150 m en el volcán Tacaná, hacen del Sureste uno de los lugares de
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Cocina Prehispanica
Introducción En un país donde la historia se volvió mito y el mito se cree realidad, diferentes pasajes históricos se encuentran adornados con narraciones llenas de brillo y color, así como nuestra cultura mexicana. Hablar de cultura es incluir el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, las
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Cocina Prehispánica En México
Introducción ¿Imaginamos siquiera cómo era la cocina en tiempos mesoamericanos? Tal vez sea difícil hacerlo, a pesar de los testimonios con que contamos. En ella está la raíz de lo que ahora comemos. Una gran riqueza de ingredientes y preparaciones que hemos heredado. Las culturas indígenas desarrollaron amplio conocimiento, para
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Cocina Pueblos Originarios
Trabajo de Cocina Etnica Tema: Pueblos Originarios Integrantes: Yessenia Pérez Díaz Curso: 3° D Introduccion Los pueblos originarios son los pueblos que habitan o habitaron el actual territorio de Chile desde antes de la llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI. Desde entonces, varios de estos pueblos han
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Cocina Puertoriquena
Cocina puertorriqueña La cocina puertorriqueña tiene su base en la confluencia de los estilos culinarios, las técnicas de cocción y los diversos ingredientes que aportaron las distintas culturas que han compartido el suelo isleño a través de más de 500 años. La misma se desarrolló a partir de adaptaciones, innovaciones
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Cocina revista especias
1. Trabajo Final de Cocina Básica 1. ESPECIAS Las especies suelen tener un sabor picante o perfumado, amízclado o amaderado, dulce o amargo, sirven para aderezar los platos y su sabor prevalece sobre su aroma. 1. Historia, Mitos y Leyendas Las especias han estado toda la vida relacionadas con Oriente
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Cocina Sianolense
La Cocina Sinaloense Pensar en Sinaloa es, sin duda, pensar en una cocina llena de contrastes y de un abanico de ingredientes muy grande. “Es conocido como el granero de México, por la gran variedad de productos agrícolas que distribuye al resto del país, Este prestigio se debe a que
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Cocina tradicional mexiquense
Te presentamos un panorama de los platillos e ingredientes más populares de la cocina tradicional mexiquense donde el gran protagonista es el maíz desde épocas prehispánicas. Aun cuando muchos de los atributos naturales que el Estado de México tenía hasta las primeras décadas del siglo pasado han ido mermando debido
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COCINA.
Nuestros antepasados en la era del hombre primitivo basaban su supervivencia ingiriendo lo que la tierra les daba. Desde plantas, frutos y semillas eran parte de su diaria dieta, realizaban esto ya que imitaban las costumbres de otros animales quienes con su hocico escarbaban el suelo en busca de alimento.
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Cocineros Famosos
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Temas Variados / Cocineros Famosos Cocineros Famosos Documentos de Investigación: Cocineros Famosos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 965.000+ documentos. Enviado por: evert2006 13 abril 2012 Tags: Palabras: 5473 | Páginas: 22 Views: 916 Leer Ensayo Completo
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Cocktails
From Wikipedia, the free encyclopedia This article is about the mixed drink containing alcohol. For other uses, see Cocktail (disambiguation). A typical cocktail, served in a cocktail glass. Contents [hide] 1 History 2 Derivative usages 3 See also 4 References 5 External links A cocktail is an alcoholic mixed drink
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Coco Chanel
Errázuriz, M. (s.f.) “Coco Chanel: La liberación de la mujer” Recuperado el 18 de Enero de 2012 de http://www.emol.com/especiales/chanel/index.htm Imagen “Coco Chanel” tomada el 18 de Enero de 2012 de http://carmenortizdeurbina.blogspot.com/2010/08/coco-chanel.html Johnson, J. (s.f.) “Coco Chanel: Fashion designer, Fashion executive” Recuperado el 18 de Enero de 2012 de http://womenshistory.about.com/od/chanelcoco/a/coco_chanel.htm Universia
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Coco Chanel
COCO CHANEL Esta historia es de una chica que después de varios años después de salir del orfanato al cual su padre nunca volvió por ella, ella se llamaba Gabrielle Chanel se encontraba trabajando en un bar provincial. Trabaja como costurera para los actores y también como cantante, ganándose el
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Coco Chanel
Coco Chanel nació en una humilde casa de caridad en Francia, una monja le puso el nombre de Gabrielle, fue la segunda de cinco hermanos, su madre era una mujer sumisa y su padre un vendedor ambulante mujeriego, borracho e irresponsable. El padre de Coco hacia a su madre trabajar
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Coco Chanel
1. Sus diseños de moda y su estilo siempre fue influido por su vida, tanto por su niñez como por la cultura en general en ese entonces. 2. A pesar de la época y de la forma en que trataban a las mujeres en ese tiempo, ella pudo salir adelante
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Coco Chanel
Macintosh HD:Users:danielagarcia:Desktop:Unis:1002070_10152947529560054_814952752_n.png Universidad del Istmo de Guatemala Facultad de Arquitectura y Diseño Diseño Industrial del Vestuario Licda. Claudia Santoveña FORHUM 2 COCO CHANEL Daniela García Milian 2014-1165 ________________ Coco Chanel Gabrielle Bonheur, mejor conocida como Coco Chanel, nació en 1883 en Saumur, Francia. De las mujeres más importantes en el
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Coco Chanel En Los 20
Los 20s fue una época de entre guerras, entre la primera guerra y segunda mundial. A esta época se les llamo “los años felices”, años locos, fue la década del jazz, del tango, del charlestón, deporte, cine, night-clubs y cabarets. El cine creó su propia leyenda, fueron los años del
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COCO CHANEL Y PAUL POIRET
¿Quién fue Coco Chanel en la historia de la moda? Coco Chanel fue una mujer que con sus ideas revolucionaras logró darle un giro a la moda de la época, la transformó totalmente. Para esta diseñadora, era absolutamente ridículo el uso del corsé por lo tanto, propuso una nueva figura
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Coco Channel
Con apenas veintidós años, se enamoró perdidamente (aunque siempre lo negó) de Étienne Balsan, un joven burgués adinerado con el que mantuvo una relación de seis años. Balsan la arrancó de su vida provinciana para mostrarle una existencia de lujo y ocio entre fiestas y carreras de caballos. Pero Coco
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