Analisis Hotel Tequendama

CASO DE ESTUDIO

ANALISIS ESTRATEGICO DE LA SOCIEDAD HOTELERA TEQUENDAMA

JOSE RODRIGO CUARTAS JALLER

XENIA NASSIR

JOHN JAIRO TEJERA

Presentado al Dr. Freddy Gutiérrez

Como requisito para obtener el grado de Especialización en Alta Gerencia

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL CARIBE

ESPECIALIZACION EN ALTA GERENCIA

Barranquilla

2013

TABLA DE CONTENIDO

CAPÍTULO I 6

1.1 HECHOS SOBRESALIENTES DE LA SOCIEDAD DE HOTEL TEQUENDAMA 6

1.1.1. Hechos positivos 6

1.1.2. Hechos negativos 7

CAPÍTULO II 8

2.1 IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMÁTICA DE LA SOCIEDAD DE HOTEL TEQUENDAMA 8

2.1.1 Hitos 8

2.1.2 Anclas 9

2.2 ENFOQUE DE LA PROBLEMÁTICA 9

2.2.1 ¿Qué está pasando? 9

2.2.2 ¿Debido a qué? 9

2.2.3 ¿Cuando? 9

2.2.4 ¿Hechos e inferencias? 10

2.3 Características del problema de Alta urgencia y Alta importancia, Alta urgencia y baja importancia Alta importancia y baja urgencia baja importancia y baja urgencia 10

2.3.1 Alta Urgencia / Alta Importancia 10

2.3.2 Alta Urgencia / Baja Importancia 10

2.3.3 Baja Urgencia / Alta Importancia 10

2.3.4 Baja Urgencia / Baja Importancia 10

2.5 Alternativas de solución 11

2.6 Criterios de decisión 11

2.7 Plan de Acción 12

2.7.1 Estrategia 12

2.7.2 Ejecutar estrategias 12

2.7.3 Controlar 13

2.7.4 Documentar 13

2.7.5 Retroalimentar 13

2.8 ¿Qué estrategias debería implementar la Sociedad Hotelera Tequendama con el fin de evitar a futuro las cinco etapas de la decadencia descritas en el libro “Como caen los poderosos” de Jim Collins? 13

2.8.1 Las estrategias a aplicar basándose en el planteamiento de Collins. 16

2.9 Plan Estratégico del Hotel 18

1). Planear estratégicamente 18

LAS CINCO FUERZAS DE MICHAEL PORTER 18

Nuevos participantes 19

Proveedores 20

Competidores de la Industria 21

Sustitutos 21

Compradores 21

2.10 Estrategia con la herramienta del tablero de control 22

2.10.1 Visión 22

Estrategia permanente de SHT 23

2.10.2 Objetivos 23

2.10.2.1 Objetivo General 23

2.10.2.2 Objetivos Específicos 23

2.11 Matriz Dofa 24

2.12 Operacionalización de las Estrategias 26

2.13Perspectiva Financiera 26

2.14 La perspectiva del Cliente 27

2.15 Cuadro comparativo de Huéspedes 27

2.16 Perspectiva de proceso 28

2.17 Perspectiva de Crecimiento y aprendizaje 29

2.2 ANÁLISIS DEL PRESENTE DE LA SOCIEDAD HOTELERA TEQUENDAMA 30

2.3 ANÁLISIS DEL FUTURO DEL LAS SOCIEDAD DE HOTELES TEQUENDAMA 39

LISTA DE TABLAS

Tabla 1. Matriz DOFA………….………………………………………………………19

Tabla 2. Operacionalización de las Estrategias………………………………………....21

Tabla 3. Cuadro Comparativo de Huéspedes………………………………………...…22

Tabla 4. Valores Corporativos SHT…………………………………………………….25

Tabla 5. Utilidades Netas SHT…..…………….……………………………………….28

Tabla 7. Cuadro Comparativo PIB Colombia – Mundo………………………………..29

Tabla 8. PIB Per Cápita Colombia……………..……………………………………….29

Tabla 9. Llegadas internacionales a Colombia – Mundo……………………………….30

Tabla 10. Visitantes en crucero a Colombia………………………………………….....31

Tabla 11. Visitantes en crucero a Colombia………………………………………….…32

Tabla 12. Ocupación hotelera por ciudades…………………………………………….33

LISTA DE FIGURAS

Figura 1. Plan Estratégico de la Sociedad de Hoteles Tequendama…………………….12

Figura 2. Plan Estratégico de la SHT……………………………………………………16

Figura 3. Cinco Fuerzas de Porter……………………………………………………….17

...