ESTUDIO DE INVERSION PARA LA INSTALACION DE UN NEGOCIO DE YOGURT ARTESANAL

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA

FUERZA ARMADA NACIONAL

BARQUISIMETO, ESTADO- LARA.

ESTUDIO DE INVERSION PARA LA INSTALACION DE UN NEGOCIO DE YOGURT ARTESANAL UBICADA EN EL BARRIO LOS SAUCES EN BARQUSIMETO ESTADO LARA.

Barquisimeto, Junio de 2019

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA

FUERZA ARMADA NACIONAL

BARQUISIMETO, ESTADO- LARA.

PROYECTO DE INVERSION PARA LA INSTALACION DE UN NEGOCIO DE YOGURT ARTESANAL UBICADA EN EL BARRIO LOS SAUCES EN BARQUSIMETO ESTADO LARA.

Autor:

Barquisimeto, Junio de 2019

INDICE GENERAL

DEDICATORIA........................................................................................

AGRADECIMIENTO...............................................................................

LISTA DE CUADROS.............................................................................

LISTA DE GRAFICOS.............................................................................

RESUMEN...............................................................................................

INTRODUCCIÓN.....................................................................................

CAPITULO

I EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema..................................................

Objetivos de la Investigación..................................................

Objetivo General.................................................................

Objetivos Específicos..........................................................

Justificación.............................................................................

Alcances y Limitaciones..........................................................

II MARCO TEORICO

Antecedentes de la Investigación...........................................

Bases Teóricas.......................................................................

Bases Legales……………………………………………………

Sistema de Variables..............................................................

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA

FUERZA ARMADA NACIONAL

BARQUISIMETO, ESTADO- LARA.

PROYECTO DE INVERSION PARA LA INSTALACION DE UN NEGOCIO DE YOGURT ARTESANAL UBICADA EN EL BARRIO LOS SAUCES EN BARQUSIMETO ESTADO LARA.

Autor:

RESUMEN

INTRODUCCIÓN

Los invariables cambios que existen en Venezuela en los posteriores años, han generado que se desarrollen un crecimiento endógeno, en otras palabras, el surgimiento de emprendedores en el país con el objetivo de llegar resolver las necesidades en cada rincón de la nación de forma rápida y eficiente a las situaciones que se encuentra el territorio.

En este mismo contenido, los pequeños y medianos negocios son significativos para el progreso e incremento económico de las naciones a nivel mundial de esta manera se comprueba por medio de los países europeos que han aplicado este procedimiento endógeno desde las comunas hasta lo nacional.

El actual estudio se planteó en Barquisimeto, Estado Lara en el Barrio Los Sauces en el que se encontrara el negocio, concediendo a la comunidad una fuente de nutrición por medio del producto de yogurt casero para dar la oportunidad que lo adquieran, ya que dentro de su población existe una escuela en que ha encontrado en varias oportunidades sobre niños en desnutrición, asimismo también sobre adultos en malnutrición y de esta manera siendo así un beneficio colectivo.

Por todo lo dicho, la presente investigación tiene como objetivo el proyecto de inversión para la instalación de un negocio de yogurt artesanal ubicada en el Barrio Los Sauces en Barquisimeto estado Lara, donde se podrá determinar la inversión para llevar acabo la creación de un negocio en la zona, para generar el producto yogurt a precio accesible, mejor calidad, para satisfacer las necesidades.

La investigación se estructura debidamente en cuatro (4) capítulos, de la siguiente manera:

El Capítulo I, presenta el Problema, donde se señalan el planteamiento del mismo, los objetivos general y específicos justificación de la investigación, así como los alcances y limitaciones del estudio desarrollado.

El Capítulo II, se refiere al Marco Teórico, implicando el análisis de teorías, investigaciones y antecedentes utilizados para definir y delimitar la investigación; además, las bases teóricas, las bases legales y el sistema de operacionalización de las variables.

CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

Las Organizaciones de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se han comprometido en conducir las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre, por ello es la encargada de ayudar a los países en desarrollo y a los países en transición a modernizar y mejorar sus actividades agrícolas, forestales y pesqueras, con el fin de asegurar una buena nutrición para todos.

Además, FAO posee gran relación con las actividades, es decir, se destaca con la satisfacción de las necesidades como materiales (vestido, vivienda, alimentos, automóvil, electrodomésticos y demás materiales), de igual manera lucha por toda sociedad para resolver problemas económicos y así pueden tomar mejores decisiones.

Según Cuadrado, Mancha, Villena, Casares, González, Marín y Peinado (2006), señala lo siguiente: “la actividad económica y las decisiones sociales que se toman respecto a ella giran alrededor de las respuestas que puedan darse a cuatro preguntas claves: ¿qué producir?, ¿cuánto producir?, ¿cómo producir?, ¿para quién producir?” (p. 24).

Al respecto de la cita anterior les da a entender, que para que tomen decisiones que le den la solución de lo que afecta en los servicios o bienes que el país brinda; se afirman que se deben conocer que producto producir y en qué cantidades; le permite también solucionar el problema técnico de cómo se va a organizar la producción del producto; por tercero arreglan la forma que se va a distribuir los artículo o servicios de los miembros de esa humanidad; mientras que el penúltimo tienen por el fin de producción estable y equilibrio para satisfacer las necesidades de los individuos, y por última solución señalar la necesidad de un crecimiento en un sistema económico.

En relación con lo anterior expuesto, surge el proyecto de inversión para la instalación de un negocio de yogurt artesanal, con el fin de que ellos conozcan por medios de estudios el futuro de la inversión pero cabe destacar, que no asegura necesariamente que esas utilidades se vayan a ganar en el emprendimiento.

Así lo afirma el siguiente autor, Baca (2006), con la siguiente definición:

“proyecto de inversión se puede describir como un plan para crear una empresa que si se le asigna determinado monto de capital y se le proporcionan insumos de varios tipos, podrá producir un bien o un servicio, útil al ser humano o a la sociedad” (p.25).

Dando a entender, que el proyecto se determina como una propuesta de acción técnico económica para resolver una necesidad, utilizando un conjunto de recursos disponibles los cuales pueden ser, recursos humanos, materiales y tecnológicos entre otros. Dicho de otro modo, este estudio de inversión se originó por las siguientes causas, es decir, por la hiperinflación que se ha observado en todo el rincón de Venezuela, el bajo acceso de los productos o servicios, la disminución de producción, poco rendimiento laboral, como académico y entre otros infinitos motivos.

De esta manera, traen por efectos de esta investigación que exista una estable producción, por ende, ofrecer a unos precios accesibles, así provocando un mejor acceso del producto de yogurt, además que cada uno de los ciudadanos tengan mejor rendimientos en su ámbito profesional o estudios y entre demás consecuencias.

En esta situación, Venezuela a inicios de siglo XXI, comienza un proceso de crecimiento acelerado en la inversión en el gasto público a través de la inversión social, acompañando consigo por los cambios variantes en área económica, originando a su vez que las instituciones públicas incremente la inversión en proyectos sociales todo ello con el fin de mejorar la calidad de vida de los beneficiarios y el de su alrededor.

En la actualidad, Venezuela para la realización de obtención del producto

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