Manual De Organizacion Motel "los Pinos"

INDICE

INTRODUCCION…………………………………………………………………….3

ANTECEDENTES……………………………………………………………………4

MISION……………………………………………………………………………….5

VISION………………………………………………………………………………..5

VALORES…………………………………………………………………………….5

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Objetivos generales…………………………………………………………………6

Objetivos específicos………………………………………………………………..6

POLITICAS…………………………………………………………………………..7

ESTRUCTURA ORGANICA INTERNA

Propietario……………………………………………………………………………8

Empleados……………………………………………………………………………8

ORGANIGRAMA…………………………………………………………………….9

DESCRIPCION DE PUESTOS

Perfil de puestos, especificaciones y funciones………………………………..10-21

CONCLUSION……………………………………………………………………….22

BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………23

INTRODUCCION

Es sabido que todas las organizaciones están formadas por grupos de personas que desempeñan actividades con la finalidad de alcanzar los objetivos de la empresa.

Al reunirse un número importante de personas es más fácil lograr una coordinación adecuada y un intercambio de ideas si se especifica el trabajo que debe desempeñar cada una de ellas.

Por ello es importante que una empresa cuente con un manual de organización donde se especifiquen, además de las actividades, las jerarquías y todas aquellas operaciones que den paso a la comunicación, que obligatoriamente, deben exigir en cada uno de las áreas que la integran y así asegurar el éxito que busca.

ANTECEDENTES

El motel los pinos fue fundado por el Sr. Alberto Valenzuela castellanos en el año de 1972 con solamente 15 habitaciones, a quien se lo compro el Sr. Alfredo dado castellanos en el año de 1989 de ese año a la fecha se han construido 32 habitaciones, 2 suites haciendo un total de 49 habitaciones y 3 departamentos actualmente en construcción, así mismo se construyó el edificio de lavandería, que cuenta con maquinaria industrial y el restaurante, el nombre de los pinos, se debió a que antes de que se fundara, al frente había una fila de pinos en el terreno del Sr. Abel cazo y debido a la historia de los árboles que eran grandes y antiguos se le quedo el nombre y sigue siendo un punto de referencia hasta la actualidad.

MISION:

Ofrecer productos y servicios de alta calidad con personal altamente calificado para atender las necesidades del cliente con apego a la normatividad ambiental.

VISION:

Ser líderes en los establecimientos de hospedaje otorgando la satisfacción total del cliente con los planes y programas actualizados.

VALORES:

En motel los pinos, la honestidad, responsabilidad, colaboración, participación, calidad y servicio son los valores que nos rigen inspiran fortalecen para consolidarnos en el ámbito hotelero seguiremos ampliando nuestra acción con valores como trabajo en equipo, enfoque al cliente y la excelencia.

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

Objetivos generales:

• Ofrecer un excelente servicio a cada uno de nuestros huéspedes con la mejor capacitación, constante y de primera a nuestros colaboradores.

• Contar con la mayor tasa de ocupación del mercado.

• Crear un nuevo concepto de Motel por medio de implementación de un programa de satisfacción a clientes que responden a un sistema de calidad.

• Posicionarnos como una empresa Motelera numero uno a nivel municipal y estatal.

• Asegurar nuestra rentabilidad y permanencia estableciendo ubicaciones de alto flujo.

Objetivos específicos:

• Obtener una atención al cliente satisfaciendo siempre sus necesidades.

• Conseguir al cliente para el incremento en el consumo de este servicio de seguimiento a la venta.

• Buscar el fortalecimiento y crecimiento de la organización mediante un esfuerzo conjunto de todo el personal de la misma.

• Lograr mayor participación en el mercado.

• Alcanzar un mayor posicionamiento en los clientes.

• Aprovechar al máximo nuestros recursos existentes en la empresa.

POLITICAS

• Todos nuestros clientes no son registrados en recepción.

• No se hace responsable por perdidas de objetos personales dentro de las habitaciones.

• Cualquier daño causado al mobiliario o instalaciones del motel será pagado por el huésped.

• Si hubiese una persona más en la habitación el valor se cargara a su cuenta.

• Para garantizar su estadía es necesario pagar primero en recepción.

• Solo se permitirá fumar en áreas o habitaciones destinadas para ese fin.

ESTRUCTURA ORGANICA INTERNA

Propietario:

Es el organismo básico de máxima autoridad, decisión y acuerdo.

Gerente general:

El gerente general tiene a su cargo el negocio de la sociedad y lleva a cabo todas las operaciones, actos y contratos que se relacionen con el objeto de la empresa y representa la misma ante todas las clases de autoridad administrativas y legales, teniendo poder general para pleitos y cobranzas y actos de administración.

Empleados:

Son quienes tienen a su cargo, en primera instancia, la operación de la empresa, la comunicación con clientes y proveedores.

Entre sus principales actividades estarán:

Gerente general:

a) Supervisar que la empresa funcione eficientemente y debidamente.

b) Propiciar una planificación a larga plazo.

c) Procurar la óptima administración de los recursos.

d) Solicitar informes constantes del desempeño de la organización.

Empleados:

a) Portar adecuadamente gafete y un informe durante su jornada de trabajo.

b) Realizar eficientemente su trabajo.

c) Trato amable a los clientes.

d) Mantener la comunicación entre sus áreas.

ORGANIGRAMA

DESCRIPCION DE PUESTOS

Nombre del puesto: Gerente general

Cantidad de puesto: 1

Superior inmediato: Propietario

Subordinados: Todo personal que labora en el motel los pinos.

Objetivo del puesto: Administrar de la mejor manera la empresa y sus recursos para lograr los objetivos y metas establecidas.

Sexo: Indistinto

Edad: De 26 a 40 años

Estado civil: Indistinto

Escolaridad: Licenciatura en administración o carrera afín.

Actitudes: Carácter indistinto, responsable, buena coordinación mental, excelente razonamiento, sociable, cortes, honrado (a), puntual, con iniciativa, dinámico (a), seguridad en sí mismo (a).

Aptitudes: Conocimiento de reclutamiento, selección, adiestramiento y entrenamiento de personal; conocimiento de computación e ingles; facilidad de palabra; cultura de área y habilidad de toma de decisiones en el momento oportuno.

Experiencia: 3 años mínimos.

Responsabilidad: En los recursos financieros y materiales que se manejen en la empresa, información confidencial, de este puesto depende en gran parte el buen funcionamiento de las demás áreas y la motivación del personal.

PLANEACION:

A. Programa de estudios continuos de los requerimientos del motel, respeto mobiliario, equipo, accesorios, en su estructura, actualización y capacitación del personal.

B. Establece y aprueba objetivos de la demás áreas y proveer lo necesario

...