Proyecto final logistica
Enviado por victorguzman2021 • 15 de Agosto de 2022 • Informes • 4.046 Palabras (17 Páginas) • 51 Visitas
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Proyecto Final
Victor Guzman Loncomilla
23 Mayo 2022
1. Resumen…………………………………………………………………………………………..4
2. Identificación del entorno de la empresa……………………………………………………….4
a. Antecedentes general………………………………………………………………………………5
b. Flujograma Área de la empresa……………………………………………………………………6
c. Identificación del Área de mejora………………………………………………………………….7
3. Fundamentación teórica………………………………………………………………………….7
a. Mapa conceptual……………………………………………………………………………………8
b. Marco conceptual…………………………………………………………………………………..9
c. Relación entre marco conceptual y la necesidad de mejora detectada……………………………..9
4. Diagnostico……………………………………………………………………………………….. 9
a. Alcance y limitaciones para el desarrollo del proyecto…………………………………………….9
b. La Muestra y población a considerar para el desarrollo del proyecto……………………………..10
c. Instrumentos que permitan recolectar información de la muestra seleccionada…………………..10
5. Ejecución del diagnóstico……………………………………………………………………… .11
a. Cronograma del trabajo de campo incluyendo: actividad, fecha de ejecución y observaciones si es que las hubiere……………………………………………………………………………………………… 12
b. Bitácora de trabajo de campo identificando cada una de las fases
(Antes, durante y al final de campo) ………………………………………………………………. 13
6. Resultados……………………………………………………………………………………… 14
a. Presentar información obtenida a través de la recolección de datos y análisis documental, de forma ordenada de acuerdo con los métodos seleccionados (cualitativos, cuantitativos o ambos), a través de tablas, graficos, resúmenes etc……………………………………………………………………………………… 14
b. Matriz FODA…………………………………………………………………………………… 15
c. Diagrama causa – efecto…………………………………………………………………………16
7. Acciones para la propuesta de mejora……………………………………………………….. 16
a. Descripción del área de mejora a partir del análisis situacional realizado, centrándose en las debilidades detectadas…………………………………………………………………………………………. 17
b. Objetivo del plan de mejora…………………………………………………………………… 17
c. Mejora seleccionada……………………………………………………………………………18
8. Planificación de la propuesta de mejora…………………………………………………….19
a. Planificación de la acción de mejora propuesta………………………………………………. 20
b. Presupuesto asociado a su acción de mejora propuesta………………………………………. 21
c. Presupuesto asociado a su acción de mejora, considerando como base los recursos que se
establecieron para cada etapa……………………………………………………………………. 21
9. Conclusiones…………………………………………………………………………………. 22
10.Bibliografías………………………………………………………………………………….23
- Resumen
El presente proyecto nace de la idea de generar una mejora en la empresa los Fiordos del Holding Aquachile S.A. lugar donde me desempeño hace 17 años de los cuales 15 fueron de supervisor de despacho y 2 años de coordinar de Despacho. Con el pasar de los años he visto muchos cambios dentro de la empresa al igual que el deterioro físico y estructural, con lo cual se abren nuevas puertas para muchos proveedores. En muestra empresa siempre se busca la mejora continua ya que esto va del par para seguir en posición firme para la competencia en el mercado. Nuestra compañía es la segunda a nivel mundial en exportación de especie salmonideo detrás de los noruegos.
Es de esta forma que nace en mí el interés de aportar con nuevas ideas de mejora estructurales y tecnológicas para mi área de trabajo principalmente, ya que con esto podemos simplificar las labores diarias de cada persona que trabaja con nosotros.
- Identificación del entorno de la empresa
- Antecedentes generales
Los Fiordos Ltda. Es perteneciente al holding de Aquachile S.A. Rut: 86.247.400-7 la cual está orientada a la producción de productos alimenticios, su domicilio legal está ubicado Cardonal s/n Lote B, Puerto Montt, Región de los Lagos, Chile. La compañía tiene su domicilio en la ciudad de Puerto Montt, sin perjuicio de lo cual podrá establecer sucursales, agencias u oficinas en otros puntos del País o del extranjero. La estructura de Empresas AquaChile S.A. considera exclusivamente una Gerencia General con sede en Puerto Montt. El Objetivo Social que tiene por objeto importar, exportar, elaborar, producir, criar, engordar, procesar, transformar, modificar y comercializar, tanto en Chile como en el exterior, especies de cultivos hidrobiológicos, en especial salmónidos. Actualmente como compañía trabajan 4725 personas distribuidas en diferentes regiones, la Araucanía los lagos, región de Aysén y magallanes.
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