Administracion De Negocios

LA FILOSOFIA DE ESTA ORGANIZACIÓN ES OFRECER PRODUCTOS ALTEMENTE SALUDABLE Y DE EXELENTE CALIDAD La calidad y sanidad de cada uno de los productos ofrecidos por esta organización es examinada y evaluada promoviendo la venta de alimentos libres de preservativos artificiales, promueven el consumo de alimentos producidos orgánicamente.

Whole Foods Market ha sido un líder durante 25 años en el movimiento de alimentos naturales y orgánicos en todo Estados Unidos. Para el 2002 su estrategia de crecimiento fue expandirse mediante una combinación de aperturas de tiendas propias y adquisición de cadenas pequeñas, operadas por sus dueños.

Su línea de productos son: productos frescos como frutas y verduras, carnes y aves, una sección de productos horneados diariamente, comida preparada, comida congelada entre otros. Whole Foods Market es el vendedor más grande del mundo en productos orgánicos.

Whole Foods Market no tiene un diseño estándar de tiendas, cada tienda se ajusta a un sistema en específico y a la configuración del edificio para mostrar mejor la mezcla particular de productos a los clientes objetivos de la tienda.

* Estrategia para la ubicación de las tiendas: Las tiendas se ubicaban en zonas metropolitanas urbanas de mucho tráfico y lujo, algunas eran tiendas individuales otras eran parte de centros comerciales y otras estaban en lugar de gran densidad y uso mixto. Con un tamaño óptimo de entre 45 mil y 60 mil pies cuadrados. Esta estrategia fue definida de una manera proactiva ya que los elementos estratégicos ideados fueron ejecutados conforme lo planeado.

2- ¿Se encuentra la estrategia de Wholefoods bien alineada con los desarrollos y condiciones más recientes del segmento de alimentos naturales y orgánicos de la industria del retail de alimentos?

Efectivamente, sí se encuentran bien alineados bajo las condiciones de la ley de producción de alimentos orgánicos, aparte que su funcionamiento también retringe ciertos productos que pudiesen alterar dicha ley.

Henri Fayol

Indice

1. Introducción

2. Nec y posibilidad de una enseñanza administrativa

3. Importancia relativa de las diversas capacidades que forman el valor del personal de las empresas

4. Principios y elementos de administración

1. Introducción

Para Fayol la falta de una enseñanza administrativa se debe a la “falta de doctrina”: no hay doctrina administrativa consagrada, surgida de la discusión pública, sólo hay doctrinas personales que reco-miendan las prácticas más contradictorias, aunque a veces estén “ubicadas bajo la égida de un mismo principio”;

“nec y posibilidad de una enseñanza administrativa”: parte consagrada a la enumeración de actividades de la empresa;

“Principios y elementos administrativos”.

Fayol trata de obtener una enumeración “todas las operaciones a que las empresas dan lugar” y clasifica sus actividades:

1. Actividades técnicas: producción, transformación, fabricación,

2. Actividades comerciales: compras, ventas, intercambios,

3. Actividades financieras: captación y administración de capitales,

4. Actividades de seguridad: protección de los bienes de las personas,

5. Actividades contables: inventarios, balances, costos, etc,

6. Actividades administrativas: previsión, organización, mando, coordinación, control.

Las actividades administrativas están presentes en todas partes, y su peso es c/ vez mayor a medida que se asciende en la jerarquía.

Para que se cumplan las actividades administrativas deberá aplicarse en ellas cierto n° de principios administrativos:

1. División del trabajo:

2. Autoridad y responsabilidad

3. Disciplina

4. Unidad de mando

5. Unidad de dirección

6. Subordinación del interés individual al interés general

7. Remuneración

8. Grado de descentralización

9. Jerarquía

10. Orden

11. Equidad

12. Estabilidad del personal

13. Iniciativa

14. Unión del personal

Fayol descompone en 5 grupos de operaciones.

Previsión: permite calcular el futuro y prepararlo mediante un programa de acción. Un programa debe Reunir las siguientes condiciones:

Unidad

Continuidad

Flexibilidad

Precisión

Fayol solicitó que el gobierno estableciera en Francia un programa económico.

Organización: establecer una estructura para el cuerpo social con una unidad de mando, una definición de las responsabilidades, con procedimientos de decisión establecidos, y capacitación de los dirigentes,

Mando: al jefe corresponde:

Tener conocimiento de su personal,

Eliminar a los incapaces,

Conocer los convenios que rigen entre la empresa y sus agentes.,

Dar buen ejemplo,

Inspeccionar el cuerpo social,

Efectuar reuniones con sus colaboradores,

No dejarse absorber por los detalles,

Hacer que reinen la actividad, la iniciativa y la dedicación.

Coordinación: “armonizar los actos de una empresa”. Fayol ve 2 medios de coordinación:

la reunión semanal de los jefes de servicio

agentes de enlace cuando resulte imposible celebrar una reunión

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