La Quimica Y La Cocina ensayos gratis y trabajos
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La Química Y La Cocina
TITULO DEL LIBRO: “LA QUIMICA Y LA COCINA” JOSE LUIS CORDOVA FRUNZ CONCURSANTE: Miranda Ramos Laura Itzel Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos nos relacionamos con la Química. Todo lo que podemos tocar, ver, comer, respirar está formado por moléculas y como la Química es la ciencia que estudia las moléculas, todo es Química. Un ejemplo de todo un día y comenzando desde el principio seria el colchón en el que dormimos el
Enviado por livampay / 2.044 Palabras / 9 Páginas -
La Quimica Y La Cocina
Estelibro en general nos presenta otra cara de la cocina, la cual nos muestra unaperspectiva científica amplia de todo lo que en ella se desarrolla y que desde laantigüedad ha degustado el paladar de las personas. Con ayuda de la químicaesta obra logra introducir al lector a un mundo científico-culinario en donde sepuede disfrutar de forma concisa la preparación, deguste, ingestión ymetabolización de los alimentos de una forma plenamente objetiva que buscasobre todo advertir a
Enviado por Araganan / 1.504 Palabras / 7 Páginas -
La Quimica Y La Cocina
I.DE COMPRAS -Una buena parte de este libro hace referencia a las reacciones químicas que acompañan a la preparación de los alimentos ya que debemos tratar algunos aspectos de la química de comestibles y bebestibles. LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Hay tres grandes grupos: 1) carbohidratos, 2) proteínas y 3) grasas. Los componentes minerales inorgánicos y sustancias orgánicas en proporciones muy pequeñas: vitaminas, enzimas, emulsificantes, ácidos, oxidantes y antioxidantes, pigmentos y sabores. Un ubicuo componente
Enviado por jennifercmacias / 13.329 Palabras / 54 Páginas -
RESEÑA LIBRO LA QUIMICA Y LA COCINA
RESEÑA LIBRO LA QUIMICA Y LA COCINA (MIERCOLES NOCHE) YO ENTREGO JUEVES GRACIAS! CRITICA El libro de la química y la cocina, tiene muchos aspectos importantes que ocurren cotidianamente en nuestra vida o en nuestra cocina, ya que muchas personas no sabemos que al momento de estar preparando algún alimento se producen diversas reacciones químicas, o están involucrados aspectos químicos en nuestro alimento. Este libro también aclara muchas dudas sobre el por qué de diversas
Enviado por wiarco / 509 Palabras / 3 Páginas -
La Quimica Y La Cocina
Si se añade levadura a una suspensión de granos de cebada en agua no ocurre fermentación. La levadura no puede convertir los polisacáridos directamente en alcohol y bióxido de carbono. Sólo actúa en los azúcares simples obtenidos por la ruptura de los polisacáridos en medio acuoso (hidrólisis).55 [Nota 55]Si bien lo anterior se puede lograr con un ácido débil, el maestro cervecero, en su genial intuición, emplea un procedimiento mucho más sutil. En la germinación
Enviado por Gamai20 / 1.131 Palabras / 5 Páginas -
QUIMICA EN LA COCINA
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / Reacciones Quimicas En Alimentos Reacciones Quimicas En Alimentos Trabajos Documentales: Reacciones Quimicas En Alimentos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 2.542.000+ documentos. Enviado por: chuyarellano 09 febrero 2015 Tags: Palabras: 373 | Páginas: 2 Views: 21 Leer Ensayo Completo Suscríbase Las reacciones Químicas más usuales en la elaboración de platos de comida son: a) En el pan: la mayoría de
Enviado por branitudares01 / 422 Palabras / 2 Páginas -
La quimica en la cocina
ENSAYO (LA QUÍMICA Y LA COCINA) El libro nos habla un poco de cómo se usa la química en la cocina y como se preparan los alimentos, que utilizamos en la vida diarias. 1) DE COMPRAS LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Hay tres grandes grupos: 1) carbohidratos, 2) proteínas y 3) grasas. Además tienen componentes minerales inorgánicos y sustancias orgánicas en cantidades muy pequeñas. LOS CABOHIDRATOS: En este grupo se encuentran. Los azúcares, dextrinas, almidones,
Enviado por fernanda350 / 291 Palabras / 2 Páginas -
UN Ensayo del libro "DE LA QUÍMICA Y LA COCINA"
El libro de la química y la cocina menciona tres de los grandes grupos que hay en la comida, los cuales son: carbohidratos, proteínas y grasas. Además se tienen componentes minerales inorgánicos y sustancias orgánicas en proporciones muy pequeñas: vitaminas, enzimas, emulsificantes, ácidos, oxidantes y antioxidantes, pigmentos y sabores. Un gran componente de los alimentos es el agua. Nos da a conocer reacciones químicas que suceden cuando cocinamos y no nos damos cuenta de estas.
Enviado por daniel mejia / 628 Palabras / 3 Páginas -
Ejemplo de Capitulo 1: La quimica y la cocina
Este capítulo nos presenta algunos de los elementos que conforman a los alimentos así como sus características principales y ejemplificaciones en donde se señala cuáles son sus funciones y como se encuentran presentes en la comida, sin olvidar dar una explicación científica de los procesos que llevan a cabo; así también en éste capítulo se explica la función y procesos de conservación de los alimentos a través de distintos métodos como el salado y la
Enviado por Judith Vanessa Cordova / 273 Palabras / 2 Páginas -
Libro de Química en la cocina
http://www.cecyt1.ipn.mx/PublishingImages/logo-v1-3.jpg http://3.bp.blogspot.com/_N_YaNFgB_kY/TS0JIJd5bvI/AAAAAAAAAAM/BtMktaWTozQ/s1600/logoipn.jpg ________________ En base al libro de Química en la cocina, en este libro toma diversos temas como es el de los alimentos en general que son porque y como del color y diversas cosas, el llevar una buena alimentación balanceada también se tocan otros temas como la oxidación, procesos de fermentación, etc. Otras cosas que se ven es cómo funciona la comida enlatada, cómo reaccionan diversos alimentos al estar en contacto con algún
Enviado por Mauricio Becerril Hernandez / 1.522 Palabras / 7 Páginas -
El libro de la química y la cocina tiene como finalidad dar a conocer los datos más relevantes de las raciones que tienen ciertos alimentos con el cuerpo humano, y estas pueden tener consecuencias buenas como malas
Introducción El libro de la química y la cocina tiene como finalidad dar a conocer los datos más relevantes de las raciones que tienen ciertos alimentos con el cuerpo humano, y estas pueden tener consecuencias buenas como malas. En cada capítulo narra de forma clara y detallada, cada subtema, y es descrito a grandes rasgos y de forma breve a comparación de otras publicaciones. Hipótesis En este libro se espera encantar muchos datos relevantes sobre
Enviado por Daniela Perez / 648 Palabras / 3 Páginas -
La Química y la cocina “De compras”
La Química y la cocina “De compras” Los componentes de los alimentos se dividen en tres grandes grupos: Carbohidratos, Proteínas y Grasas. Unos de los carbohidratos más sencillos es el azúcar de seis carbonos llamados glucosas, también los azucares intervienen en la fabricación de las bebidas alcohólicas. Como podemos ver uno de los alimentos que mas consumimos como lo es la azúcar tiene que ver mucho con la química una materia que tal vez no
Enviado por Berenice Sánchez / 417 Palabras / 2 Páginas -
Química y la cocina.
“La Química y la cocina” El libro nos habla de cómo la química está presente en todas nuestras actividades diarias. Principalmente trata el tema de la cocina y aborda los procesos químicos por los que pasan los alimentos, la composición química de proteínas, carbohidratos, grasas, jabones, detergentes entre otras cosas que se ocupan en la cocina. Desde el principio del libro el autor menciona que uno de sus objetivos es brindar ejemplos accesibles a los
Enviado por Montse Ramon / 451 Palabras / 2 Páginas -
Química III Resumen del Libro La Química y La Cocina
Colegio de Bachilleres Plantel 3 Iztacalco Zamora Espinosa John Kevin Química III Resumen del Libro La Química y La Cocina Profesor Rogelio Aguirre Salvador Grupo 621 2 de marzo de 2016 Turno Matutino ________________ El autor mezcla la preparación de la comida con la química, es decir, habla del preparado de la comida químicamente hablando. Comienza de buena forma, hablando de la cocina, pero no dejando a un lado a la química, la incluye bastante
Enviado por جون اسبينوزا / 1.189 Palabras / 5 Páginas -
Química III Resumen del Libro La Química y La Cocina
Colegio de Bachilleres Plantel 3 Iztacalco Zamora Espinosa John Kevin Química III Resumen del Libro La Química y La Cocina Profesor Rogelio Aguirre Salvador Grupo 621 2 de marzo de 2016 Turno Matutino ________________ El autor mezcla la preparación de la comida con la química, es decir, habla del preparado de la comida químicamente hablando. Comienza de buena forma, hablando de la cocina, pero no dejando a un lado a la química, la incluye bastante
Enviado por جون اسبينوزا / 1.189 Palabras / 5 Páginas -
La química y la cocina. Ensayo.
LA QUÍMICA Y LA COCINA Benítez Chavarría Lizeth Lorena ________________ La química y la cocina El libro La química y la cocina menciona los compuestos y sus fórmulas, clasificación, reacciones, capacidad energética, explicando al lector, su fuente y origen de cada compuesto, mediante ejemplos y explicaciones prácticas relacionadas con la vida cotidiana, La química está presente en la mayoría de los procesos diarios en nuestra vida, esto se puede observar mas en los alimentos, la
Enviado por LizzyLore / 377 Palabras / 2 Páginas -
La química en la cocina.
Aceves Monreal Daira Bethsabe La química en la cocina Categoría. A Centro de estudios tecnológicos industriales y de servicio No.77 José Luis Córdova Frunz, la química y la cocina, México fondo de cultura económico, numero de la colección de ciencia para todos.1997.pp. 157. Una buena parte de este libro hace referencia a la preparación de los alimentos y las sustancias que tienen químicamente. El autor tiene como propósito informar que está a nuestro alrededor y
Enviado por Bryan DE Alba Venegas / 1.451 Palabras / 6 Páginas -
La cocina y la química - Reseña
En este libro, el propósito esencial del autor enfocándose principalmente hacia el público estudiantil del nivel medio superior porque en el transcurso del tiempo se dio cuenta de que la mayoría de los maestros hacen que la materia se haga muy tediosa y no se quedan atrás los libros por que les hace falta ser más didácticos, así que este autor decide explicar en su libro como entra la química en la vida diaria y
Enviado por shantaldm / 1.726 Palabras / 7 Páginas -
La química en la cocina. José Luis Córdova Frunz. ¿Qué relación hay entre la química y la cocina?
La química en la cocina. José Luis Córdova Frunz. ¿Qué relación hay entre la química y la cocina? La relación química-cocina es demasiado apegada como lo imaginaba, ya que ésta incluye los diferentes tipos de mezclas que se dan entre los alimentos que consumimos y las diversas reacciones químicas que conocemos, en realidad no podría haber cocina sin principios químicos. A continuación, daré una breve reseña del libro. Desarrollo. En la cocina ocurren muchos procesos
Enviado por OmarAR / 729 Palabras / 3 Páginas -
LA QUIMICA EN LA COCINA CAPITULO I.-DE COMPRAS
LA QUIMICA EN LA COCINA CAPITULO I.-DE COMPRAS En este capítulo se habla sobre los alimentos y sus grupos, ya sean: proteínas, carbohidratos y grasas. También se habla o se explica sobre como diversos alimentos y bebidas que consumimos en nuestra vida cotidiana se conforman. Realmente al leer todo lo que contiene el libro “la química en la cocina” fue muy sorprendente porque te das cuenta que es cierto lo que te dicen los maestros
Enviado por Muze / 4.539 Palabras / 19 Páginas -
LA QUIMICA Y LA COCINA- LIBRO
Guillén Hernández Andrea Sarai “La química y la cocina” Categoría A Colegio de Bachilleres Plantel 2 Cien Metros "Elisa Acuña Rossetti” El objetivo de este libro es que veamos el otro lado de la cocina, mostrarnos una opinión científica que sea clara y precisa, ya que está ha tomado un lugar muy importante tanto en la actualidad como en la antigüedad e incluso en cada una de nuestras vidas con un sazón que hace que
Enviado por Andy Guillen / 1.666 Palabras / 7 Páginas -
De la quimica a la cocina
La Química y la Cocina Colección la ciencia para todos: Núm. 93 (La química y la cocina).El viaje en que te lleva José Luis Córdova es una forma nueva de ver la comida, saber como es su estructura química, que hace que la comida tenga ese sabor y esa textura. Durante todo el libro el autor te habla de una manera formal para dar algo de seriedad, que el tema lo amerita. La manera de
Enviado por ernest021 / 1.488 Palabras / 6 Páginas -
La química y la cocina. Carbohidratos, proteínas y grasas
________________ La Química y la Cocina El autor comienza hablando de la razón de la publicación de un libro más de química, sin embargo habla de que este libro no es otro de química como los que abundan en las librerías y bibliotecas de nivel escolar, la función del libro es que el lector, entienda que en la cocina un lugar tan poco relacionado con la química se encuentra más parecido a un pequeño laboratorio
Enviado por Julio Zamorano / 1.324 Palabras / 6 Páginas -
Reporte de lectura del libro “La química y la cocina”
Reporte de lectura del libro “La química y la cocina” Pedro Chiunti Guzmán El libro “La química y la cocina” publicado en el año de 1991, fue escrito por el escrito por el ingeniero químico José Luis Córdova Frunz. En este reporte de lectura hablaremos del capítulo uno “De compras”, y del capítulo dos “Antes de la comida”. José Luis Córdova Frunz es ingeniero químico licenciado por el Instituto Politécnico Nacional y cursó el posgrado
Enviado por xMOCxDarkx / 740 Palabras / 3 Páginas -
Reseña crítica: La química y la cocina
Reseña crítica: La química y la cocina. José de Jesús Oriani Martínez alamilla En la obra " la química y la cocina " escrito por José Luis Córdova frunz, con el número 93 hecho únicamente para explicar Cómo influye la química en la cocina es editada en 1997 por la editorial la ciencia para todos, el libro cuenta con 149 páginas. El libro hace referencia a las reacciones químicas que acompañan a la preparación de
Enviado por Oriani Alamilla / 629 Palabras / 3 Páginas -
La quimica y la cocina
Centro Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicio No. 99 Química II Producto Parcial de Aprendizaje Integrantes: Jesus Javier Flores Antonio Lesli Maite Becerra Pérez Yadira Hernández Hernández La Química y la Cocina para entender más bien este tema de “La Química y la Cocina” habla sobre varios tipos de temas relacionados a nuestra vida y en nuestra cocina ya que nos menciona varias ramas de la química en la cocina y en que se relacionan
Enviado por Jesús Antonio / 503 Palabras / 3 Páginas -
La química y su influencia en la cocina molecular
La química y su influencia en la cocina molecular Comer es una de las prioridades principales de los seres humanos, ingerimos diariamente alimentos como postres, cortes, aperitivos y mucho más, pero lamentablemente lo hacemos de una manera muy superficial, perdemos la noción de los alimentos en cada bocado solo importa el sabor y la presentación, pero no nos damos cuenta que la gastronomía ha evolucionado al mismo tiempo que nosotros. La gastronomía es un arte
Enviado por Julián González / 793 Palabras / 4 Páginas -
La química y la cocina
Colegio Nacional De Educación Profesional Técnica, Plantel 252 de Orizaba, Veracruz RESEÑA Alumno: Rodolfo Arriola Carrera: Química Grupo: 212 Modulo: Comunicación En Los Ámbitos Escolar y Profesional Maestra: Graciela Saucedo Rivalcoba ________________ REFERENCIA BIBLIOGRAFICA: Resultado de imagen para cocinar Autor: José Luis Córdova Franz Año: 2017 Título: La química y la cocina Editorial: La Ciencia para todos En 1984 el Fondo de Cultura Económica con el propósito de divulgar el conocimiento científico en español a
Enviado por Rodolfo... / 1.221 Palabras / 5 Páginas -
La cocina y su química
La cocina y su química María Valentina Bulla Montenegro Geraldine Perilla Morales Fundación Universitaria Cafam Nota del autor María Valentina Bulla, Geraldine Perilla Morales, Tecnología en Gestión Gastronómica, V semestre, Escuela de Turismo y Gastronomía, Fundación Universitaria Cafam. Documento preparado para la unidad académica química y ciencia de los alimentos, grupo 1 para la profesora Sandra Juliana Enríquez el día 29 de Noviembre 2020 Dirección electrónica maría.bulla@unicafam.edu.co, geraldine.perilla@unicafam.edu.co ” La alimentación constituye una de las
Enviado por Geral Perilla Morales / 5.040 Palabras / 21 Páginas -
La quimica en la cocina
Primera semana El viaje que ha recorrido el autor es un punto de vista interesante sobre cómo hacer los alimentos, y desde un punto de vista químico, cómo intervenir en la preparación de los alimentos para que tengan el mejor aspecto y placer. Comenzó de muy buena manera, atrayendo lectores interesados en la cocina, en lugar de dejar solo el lado químico, al contrario, se aprovecha para explicar el fenómeno que ocurre en la cocina,
Enviado por candegsfx / 1.283 Palabras / 6 Páginas -
La química y la cocina
________________ Bibliografía Frunz, J. L. (22 de Junio de 2002). La Química y la Cocina. México: Fce (Fondo De Cultura Económica). La química y la cocina El viaje al que nos lleva el autor es una perspectiva interesante sobre cómo se hacen los alimentos y pensar en cómo el procesamiento de alimentos interfiere, químicamente hablando, para lucir lo mejor y lo más interesante. Su arranque es muy bueno, divierte al lector con la alquimia de
Enviado por Richar Alonso / 1.715 Palabras / 7 Páginas -
ÉNFASIS EN QUÍMICA. LOS UTENSILIOS DE COCINA Y LOS METALES
ESCUELA SECUNDARIA OF. NO. 0013 “HÉROES DE CHAPULTEPEC” CIENCIAS III. ÉNFASIS EN QUÍMICA MAESTRA MARISOL SOTO GARCÍA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE PARA GRUPO 2 SEMANA DEL 30 DE AGOSTO AL 03 DE SEPTIEMBRE DE 2021. INSTRUCCIONES: Realiza la lectura del texto “Los utensilios de cocina y los metales”, donde reflexionarás acerca del impacto que tienen los metales en nuestra vida diaria. Subraya la idea central de cada uno de los párrafos que conforman este texto. LOS
Enviado por Dannyirp / 731 Palabras / 3 Páginas -
LA QUIMICA Y LA COCINA
Asignatura: Lectura, Expresión Oral y Escritura II Profesor: Lic. José Francisco Ramírez Herrejón Méndez Vargas Daniela Paola_2k Mecatrónica Reseña critica del libro “la química y la cosina” de la colección “Leamos La Ciencia Para Todos” LA QUIMICA Y LA COCINA (De la colección: Leamos La Ciencia para Todos) Primera edición 1990 Autor: José Luis Córdova Frunz Impreso en México I. De compras: Los componentes de los alimentos, hay tres grandes grupos; Los carbohidratos, en este
Enviado por Daniela Méndez / 2.485 Palabras / 10 Páginas -
DOSIFICACIÓN ANUAL DE CIENCIAS III CON ÉNFASIS EN QUÍMICA
SECRETARIA DE EDUCACIÓN Y CULTURA SUBDIRECCIÓN DE ESCUELAS SECUNDARIAS DEPARTAMENTO DE ESCUELAS SECUNDARIAS GENERALES ESCUELA SECUNDARIA GENERAL # 21 "JOSE ESPAÑA CRUZ" C.C.T. 23DESOO27H CICLO ESCOLAR 2009-2010 DOSIFICACIÓN ANUAL DE CIENCIAS III CON ÉNFASIS EN QUÍMICA PROFESOR: OCTAVIO A. MAGAÑA PECH Bloque 1 Propósito del bloque Semana Tema Subtema Paginas del pensamiento Habilidades del pensamiento Que los alumnos 1. contrasten sus ideas sobre esta disciplina con las aportaciones de la ciencia al desarrollo de
Enviado por Linitamay / 5.447 Palabras / 22 Páginas -
Trabajo De Química
ESCUELA SECUNDARIA JOSE MARIA LUIS MORA CIENCIAS CON ENFASIS EN QUIMICA TURNO MATUTINO PROFESOR: SEIN CAMACHO MARTINEZ. TEMAS: BLOQUE I: LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS MATERIALES BLOQUEII: LA DIVERSIDAD DE PROPIEDADES DE LOS MATERIALES Y SU CLASIFICACION QUIMICA. BLOQUE III: LA TRANSFORMACIÓN DE LOS MATERIALES: LA REACCION QUIMICA. BLOQUE IV: LA FORMACION DE NUEVOS MATERIALES. PRESENTA: FLOR DELLOURS GARCIA FLORES GRUPO: C TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS A 2 DE MAYO DEL 2011 INDICE BLOQUE I: LAS CARACTERÍSTICAS
Enviado por martfg1603 / 7.372 Palabras / 30 Páginas -
Actividades Sustancias Químicas En La Industria
Hidróxidos Sales Ácidos oxiácidos Cationes y aniones Peróxidos y peroxiácidos Actividad 2 Estudio de caso Resuelva… * De acuerdo al desarrollo del caso práctico elabore un listado de factores de riesgo. RTA: 1. la exposición a sustancias químicas tóxicas suponen un factor de riesgo para la seguridad y salud de los trabajadores. 2. el agente químico: derivado de las propiedades intrínsecas del agente, como puede ser la sustancia para ser absorbida por el organismo y
Enviado por glopace / 496 Palabras / 2 Páginas -
Ingeniería Química
editar] Campos de acción La ingeniería química implica en gran parte el diseño y el mantenimiento de los procesos químicos para la fabricación a gran escala. Emplean a los ingenieros químicos (al igual que los ingenieros de petroleo aunque en menor medida) en esta rama generalmente bajo título de "ingeniero de proceso". El desarrollo de los procesos a gran escala característicos de economías industrializadas es una hazaña de la ingeniería química, no de la química
Enviado por mariaria / 701 Palabras / 3 Páginas -
Normas De Trabajo Seguro En La Cocina
NORMAS DE TRABAJO SEGURO EN COCINA (Art. 18 Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales. Deber de información) Los riesgos más comunes para tu seguridad y salud en tu puesto de trabajo y las medidas de prevención que debes adoptar para evitar estos riesgos, entre otras, son las siguientes: ÿ Caídas: ¸ No corras por la cocina. No pises sobre superficies mojadas. Usa el calzado facilitado por la empresa. ÿ Caídas de objetos en manipulación,
Enviado por cheto77 / 1.028 Palabras / 5 Páginas -
La ciencia Química
ESTADOS DE LA MATERIA En física y química se observa que, para cualquier sustancia o elemento material, modificando sus condiciones de temperatura o presión, pueden obtenerse distintos estados o fases, denominados estados de agregación de la materia, en relación con las fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen. Estados de agregación, todos con propiedades y características diferentes, y aunque los más conocidos y observables cotidianamente son cuatro, las llamadas
Enviado por yentzolth123 / 9.801 Palabras / 40 Páginas -
La Química Y El Uso De La Web
FORMACIÓN CONCEPTUAL EN QUÍMICA Y EL USO DE LA WEB PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Cuales son los factores que intervienen en la estructuración del conocimiento y la formación conceptual de los hechos y fenómenos propios de la química en el nivel secundaría y el uso de la web. OBJETIVO GENERAL Fundamentar teóricamente los elementos que intervienen el proceso de aprendizaje de la química e instrumentar una estrategia con la aplicación de la web que permita mejorar
Enviado por Angely / 371 Palabras / 2 Páginas -
Reconocimiento Del Azufre Y Otros Elementos Y Sustancia Químicas
EXPERIMENTO Nº 03 RECONOCIMIENTO DEL AZUFRE 3.5 Materiales: Tubos de prueba Mechero bunsen Pinza de madera Embudo. Papel de filtro. 3.6 Reactivos Caseína Na OH al 20% Acetato de plomo. En un embudo de prueba, tomar una pequeña muestra de caseína y añadir solución de Na OH al 20%. Calentar gradualmente hasta ebullición en forma prolongada hasta una coloración amarilla. Enfriar, filtrar, al líquido filtrado añadir 2 o
Enviado por geydi / 567 Palabras / 3 Páginas -
Reporte De Química
Escuela secundaria técnica • 24 Reporte de fin de curso Ciencias III Química Profesor Abad Sinhue Balderas Rodríguez En el ciclo escolar vigente el primer tema que se abordo , fuel de mezclas , compuestos y elementos, el cual pertenece al bloque II en el cual los conocimientos y aprendizajes esperados por el alumno eran que el alumno aprendiera a clasificar, las sustancias en base a sus propiedades físicas y químicas, identificar las diferencias entre
Enviado por armagedon3662 / 1.212 Palabras / 5 Páginas -
Laboratorio De Química, Prevención De Riesgos
Introducción Nuestro trabajo consta de explicar el experimento hecho en clases de medir los pH y su concentración de cada uno. Usando distintos materiales para realizar mezclas homogéneas y ver su reacción, a su vez también calcular la cantidad de PH y a qué grupo de la tabla de ácidos o bases pertenece. Para entender mejor este trabajo necesitamos saber que es PH. Es una unidad de medida aceptada y común como un " metro
Enviado por industrialfran / 1.770 Palabras / 8 Páginas -
Historia De La Química
En el siglo V antes de Cristo, el filósofo griego Demócrito postuló, sin evidencia científica, que el Universo estaba compuesto por partículas muy pequeñas e indivisibles, que llamó "átomos". Átomo, la unidad más pequeña posible de un elemento químico. En la filosofía de la antigua Grecia, la palabra “átomo” se empleaba para referirse a la parte de materia más pequeño que podía concebirse. Esa “partícula fundamental”, por emplear el término moderno para ese concepto, se
Enviado por osmar1823 / 9.883 Palabras / 40 Páginas -
Energía Química
Energía Química Es la energía almacenada dentro de los productos químicos. No se puede ver pero cuando se desprende los efectos pueden ser dramáticos. Esta energía se puede transformar en diversas ocasiones en energía térmica, luminosa, sonora o de movimiento por ejemplo en los fuegos artificiales o en otras circunstancias que esta expuesta. La energía química es una manifestación más de la energía. Es uno de los aspectos de la energía interna de un cuerpo
Enviado por KOIKA / 1.487 Palabras / 6 Páginas -
Química General
Química A pesar de que "átomo" significa "indivisible", hoy día se sabe que el átomo está formado por partículas más pequeñas, las llamadas partículas subatómicas. El núcleo del átomo es su parte central. Tiene carga positiva, y en él se concentra casi toda la masa del mismo. Sin embargo, ocupa una fracción muy pequeña del volumen del átomo: su radio es unas diez mil veces más pequeño. El núcleo está formado por protones y neutrones.
Enviado por TitoVela / 3.827 Palabras / 16 Páginas -
Trabajos Varios Matemática Química
República Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria Universidad Bolivariana De Venezuela Aldea “Liceo Creación” Profesora asesora: Bachiller: Arelis Hernández C.I Nº 16.261.239 CÁLCULO DE ÁREAS. El área generada bajo una curva continua, en un intervalo cerrado [a,b], se puede calcular haciendo uso de la integral definida. Una vez más, el teorema fundamental del cálculo, aparece como herramienta de gran ayuda al momento de calcular las mencionadas áreas. Es importante señalar,
Enviado por ivanjecsimar / 1.598 Palabras / 7 Páginas -
Cocina Italiana
SECOMTUR CURSO: COCINA ITALIANA PROFESOR: ALUMNO: MANCO CONTRERAS CHRISTIAM TEMA: EL QUESO PARMESANO CICLO: V AÑO: 2011 EL QUESO PARMESANO HISTORIA Según la leyenda, nace durante la Edad Media en Bibbiano,donde Luis Uziel Tercero era Rey, en la provincia de Reggio Emilia, pero bajo la diócesis de Parma y de ahí el nombre. Testimonios históricos (por ejemplo Boccaccio en el Decamerón) muestran que entre los años 1200 y 1300 el Parmesano tenía ya la constitución
Enviado por bruno0019 / 1.319 Palabras / 6 Páginas -
Proyectos Para Quimica
MODULO DE QUIMICA NOMBRE: VIANNEY BECERRIL SANCHEZ. EL GLOBO QUE SE INFLA OBJETIVO: Que los niños comprendan que un globo también puede inflarse no solo con la boca. MARERIAL: Un globo Una botella chica de plástico. 2 cucharadas de bicarbonato Media taza de vinagre 1 embudo de cocina opcional PROCEDIMIENTO: 1 vaciamos el vinagre en una botella 2 ponemos el bicarbonato en un globo con ayuda del embudo de cocina 3 colocamos el globo en
Enviado por nene / 292 Palabras / 2 Páginas -
Breve Historia De La Quimica
Introducción La concisión, amenidad y eficacia didáctica características de Isaac Asimov hacen de esta Breve Historia de la Química un instrumento inmejorable para todo aquel que esté interesado en aproximarse a esta ciencia. Asimov traza la evolución de este ámbito de conocimiento desde el momento en que el hombre comenzó a efectuar alteraciones en la naturaleza de las sustancias de una forma intuitiva, hasta la edad moderna, momento en el que, a través de la
Enviado por gemelitaleidy / 3.968 Palabras / 16 Páginas