STARBUCKS Taller Integrado

INSTITUTO PROFESIONAL AIEP

DE LA UNIVERSIDAD ANDRÉS BELLO

ESCUELA DE NEGOCIOS

STARBUCKS

Taller Integrado

INTEGRANTES:

YASMÍN NÚÑEZ.

JUAN PODESTA.

CARRERA Técnico en Administración de Empresas mención Marketing

SEDE Modalidad Online

Sección TAR403-9001-2019

PROFESOR DEL MÓDULO: Víctor Martínez Palominos.

SANTIAGO, DICIEMBRE 2019

ÍNDICE

Introducción        3

4.-Contextualización        4

       4.1.- Datos de la empresa…….……………….…………………………………….4

4.2.- Misión…..…………………………………………………………………………6

4.3.- Visión.…………………………………………………………………………….6

       4.4.-Estructura Organizacional……………………..…………………………….6,7

4.5.-Fuerzas de Porter………………………..………………………………………7

       4.6.- PEST…………………………………..……………………………………..……8

5.-Definicion del problema………………………………….……….............................9

6.-Definicion de Objetivos………………………..………….………….….…………....9

6.1.- General ……………………………………………..……………………………9

6.2..Específicos……………………….…………………………………..................9

7.-Hipótesis y/o limitaciones para solución del problema ………..…..……………9

8.- Definición del marco teórico y/u organizacional……………..…………………10

9.-Recopila,selecciona y analiza la información a incluir tu proyecto……..…..10

9.1.- Tipos de mercado….……………………………………………....10,11,12,13          

10.-Encuesta anónima……………………………….……..……..…….………...…14,15

10.1.- Gráficos..……………………………..…………………..…..……16,17,18,19

10.2.-Resultado de la encuesta..…………………………………..……….…….19

11.-Selección y validación de las herramientas………………………….…………19

 11.1.- Foda..……………………………..……………………………...……………20

        11.2-Matriz de Ansonff………………………………….…………………..……..21

12.-Diseño y construcción de la solución……..…………………………………….22

13.-Implantación y aplicación de solución……………………………………..……23

       13.1-Penetración de mercados…………………………….………………..……23

       13.2-Matriz BCG…………………………………………….………………………..23 14.Tipos de mercado al cual pertenece Starbucks.………………………………..24

15- Análisis financiero…………………………………………………..……………….24

      15.1- Costes del terreno y preparación….…………….………………………...24

      15.2- Costes de la plantación……...…………………….………………………..24

      15.2- Costes del riego y del abonado………………………..…………………..25

15- Conclusión…………………………………………………………………..………..26

INTRODUCCIÓN

Debido a nuevas empresas competidoras en el mercado, STARBUCKS necesita implementar nuevos procesos, mirando hacia el futuro para minimizar costos y tiempo, para la empresa, se analizó las falencias y se concluyó que faltaba implementación de un proyecto de marketing.

Además, también se toma en cuenta el ahorro de dinero en materia prima y de traslado de material.

Para esto se ha propuesto la implementación de un proyecto de mejora para la empresa, los siguientes procesos para la construcción a grandes rasgos de ella son.

• objetivos del proyecto (generales y especifico)

• planificación del proyecto ( Fundamentos Teóricos, Tipos de Mercado, Implementación y  Recursos )

• desarrollo y elaboración del proyecto ( Descripción del Proyecto, Normativas, Foda          

y Fuerzas de Porter)

• evaluación de resultado

1. CONTEXTUALIZACIÓN.

4.1.-DATOS DE LA EMPRESA

Starbucks Coffee Company Estadounidense que fue fundado en el año 1971 por Gordon Bowker, Jerry Baldwin y Zav Siegel. La primera tienda que abrió la compañía fue ubicada en Plike Place Market en Seattle-Washington, Estados Unidos. Starbucks, fue nombrada así inspirados en el primer navegante de la novela Moby Dick de Herman Melville. es el más grande detallista comprador, refinador y vendedor mundial de cafés selectos con cafeterías en Norteamérica, Europa, Medio Oriente, Latinoamérica y el Sudeste Asiático. Mundialmente, aproximadamente 40 millones de consumidores visitan una cafetería Starbucks cada semana.  

A principio de los años 80, Howard Schultz se unió al staff de la compañía En ese tiempo Starbucks ya era una marca bastante respetada y rentable de compra y venta en el rubro del café en grano y soluble, pero un viaje de Schultz a Milán/Italia, le abrió los ojos hacia la rica tradición del café expreso. Desde ese momento el café expreso se convirtió en un elemento esencial de su visión.

Schultz en 1987 y con aporte de inversionistas locales compró Starbucks y adicionando a las cafeterías que se encontraban estratégicamente ubicadas, la compañía comenzó a vender productos de café y té por medio de sus operadores especiales.

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