Starbucks

Informe N°1

La Empresa y su proyección de futuro

Integrantes: Karen Lizama Varela

Karen Parraguez Fuentes

Carolina Sánchez Jerez

Índice

Contenido

Introducción 3

Logo 3

Breve Historia de Starbucks 4

Entorno especifico 5

Entorno General 6

Recursos y Capacidades 6

Cadena de valor 7

Descripción del Proceso de Planificación 8

Misión 8

Visión 9

Valores 9

Estrategia Corporativa 10

Estrategia Generica: 11

Políticas Administrativas 12

Políticas Normativas 14

Conclusión 15

Aprendizaje 16

Bibliografía 17

Introducción

Se analizará a la empresa Starbucks, la elegimos ya que el giro me es interesante, nos gusta su café y por el crecimiento importante que ha mostrado, ha sido considerada por la revista Fortune como una de las 500 empresas más grandes del mundo. A lo largo de más de 30 años, se han abierto más de 8000 tiendas en Estados Unidos, Canadá, Europa, Medio Oriente, Asia y Latinoamérica. Es una compañía líder en la venta de café preparado a través de un sistema de distribución en el cual la de gustación de un café de excelente calidad, en un ambiente cómodo y agradable, servido por un equipo experto, lo ha convertido en todo un concepto de negocios conocido como “Experiencia Starbucks”. La decoración de lugar, los aromas, la música, crean un escenario de comodidad dirigido a escuchar al cliente y satisfacerlo mediante la innovación. Además, la empresa produce beneficios sociales, ambientales y económicos a comunidades en donde hace negocio.

Starbucks Corporation (cotizada en la bolsa NASDAQ) es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo,2 con aproximadamente 17.800 locales en 49 países.3 Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música, y películas.

Logo

El logo es la imagen de una melusina de doble cola enmarcada en un círculo verde, rodeada del nombre de la marca. El logo ha variado mucho a lo largo del tiempo. Esta basado en una ilustración francesa del siglo XV utilizada como marca de agua por alguna fábrica de papel de ese entonces. En la primera versión, diseñada en 1971, la sirena estaba pintada en blanco sobre fondo marrón, con cabello corto, enseñando los pechos y mostrando completamente la doble cola, en un dibujo poco definido. En una segunda versión, usada de 1987 a 1992, la sirena fue enmarcada en un círculo verde, cortando la doble cola y sus pechos cubiertos por el cabello, siendo su ombligo todavía visible. Desde 1992, el logo no muestra ni los pechos ni el ombligo, y las colas aparecen sin que se puedan apreciar como parte del cuerpo.

Desde finales de 2006 hasta la primavera de 2008, con motivo de los 35 años de la empresa, se volvió a utilizar el logo original, lo que generó controversia entre grupos conservadores que veían una mujer enseñando los pechos y con las piernas abiertas.9 10

El día 8 de marzo de 2011 a nivel mundial se cambió el logo enfocándose más en la icónica sirena, esto se debió a el 40 aniversario de Starbucks además de una evolución en la marca. Cuatro tiendas alrededor del mundo ya contaran en su entrada con el nuevo logo: La tienda Solana en Beijing, Avenue de l’Opera en París, Brompton Road en Londres y Times Square en Nueva York.11

Breve Historia de Starbucks

Starbucks Coffee Company fue fundada en 1971, en Seattle, Washington, por tres amigos que estudiaban en la Universidad de San Francisco, en los años 60, y que durante sus viajes por Europa se inspiraron en la calidad y el arte del café. La primera tienda, fundada en Pike Place Market, vendía granos de café tostado y especias de alta calidad. El concepto era compartir la experiencia del mejor café con los clientes y atraerlos por el estilo europeo y el aroma de la tienda.

La idea fue un éxito y logró la atención de Howard Schultz, un experimentado vendedor de una empresa que los proveía. Howard visitó la tienda de Pike Place y vio un gran potencial en la compañía. Se incorporó en 1982 como Director de Operaciones de Venta y Marketing. Dos años más tarde llevó a la empresa a la venta de bebidas. En 1985 Howard dejó la compañía para fundar su propia compañía: "Il Giornale". En 1987 el comité ejecutivo decidió vender Starbucks a Schultz, quien comenzó su trabajo con una agresiva expansión de la cadena en Estados Unidos bajo la marca Starbucks Coffee Company.

En 1988, Starbucks Coffee ofreció beneficios de salud integral, completamente diferentes a los exigidos por las normas, a todos sus empleados. Estos fueron replicados por la mayoría de las compañías en Estados Unidos. En 1999, Starbucks publicó su "Declaración de Misión y Guía de Principios", acciones que no eran muy comunes en la cultura corporativa de las organizaciones. Estos principios se han transformado en su motor. En 1991, Starbucks introdujo otro nuevo beneficio para los empleados, la "Acción Grano" (Bean Stock). Junto con ello, todos los empleados de la compañía, desde el manager hasta el barista, comenzaron a llamarse "partners". En 1996, Starbucks tenía más de 1.000 tiendas a lo largo de Estados Unidos y Canadá. Más tarde abrió su primera tienda en Japón a través de Starbucks Coffee Internacional. Recientemente, Starbucks Asia Pacífico celebró la existencia de 1.300 tiendas en la región. En la actualidad, Starbucks Coffee Company tiene más 19.000 tiendas en 62 países, a través de subsidiarias independientes, asociaciones de empresas conjuntas o franquicias.

Entorno especifico

STARBUCKS, cuenta con un entorno específico con las siguientes características:

1. Competencia: La gran competencia de STARBUCKS es el café “Juan Valdés”, traído desde Colombia y que cuenta con 11 sucursales como restorán en nuestro país.

2. Clientes: Nuestros clientes son variados, personas que necesiten pasar un grato momento en un grato ambiente con una excelente atención.

3. Mercado

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