Temas Variados ensayos y trabajos
¿No pudo encontrar lo que necesitaba en las secciones de la página? Revise, podría estar aquí.
Documentos 390.401 - 390.450 de 855.606
-
Gastronomia Peruana
GASTRONOMÍA: La valoración de la gastronomía peruana por parte de la población, adquiere las características de un estereotipo positivo relevante capaz de otorgar una sensación de eficacia a los peruanos, convirtiéndose así en un elemento importante para consolidar una autoestima colectiva saludable. Esta afirmación se basa en el hecho que
481 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Peruana
GASTRONOMÍA PERUANA Introducción La Gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es uno de los países con mayor número de platos típicos, alcanzando un nivel equivalente al de la comida china, francesa e hindú. En la comida peruana se encuentran al
3.006 Palabras / 13 Páginas -
Gastronomia Peruana
El Perú es un país con una tradición milenaria y un gran futuro, sin dejar de lado sus raíces y el arte del buen comer es uno de los signos representativos de su identidad. El respeto de su tradición y sus raíces, unido al aporte de nuevas técnicas culinarias de
489 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Peruana
GASTRONOMIA PIURANA I.-INTRODUCCION La cocina piurana es única en el Perú por la gran variedad de platos, puesto que hay realmente platos para todos los gustos, edades y exigentes paladares. Nadie puede hablar de la culinaria Sechurana, por ejemplo si es que no ha probado una caballa, pasada por agua
612 Palabras / 3 Páginas -
GASTRONOMIA PERUANA
LA GASTRONOMIA PERUANA La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro «357 listas para entender cómo somos los peruanos» llega a contar hasta 491 platos típicos1 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y
6.808 Palabras / 28 Páginas -
Gastronomia Peruana
La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro «357 listas para entender cómo somos los peruanos» llega a contar hasta 491 platos típicos1 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y potajes — con
228 Palabras / 1 Páginas -
Gastronomia Poblana
REDACCION DE LO FALTANTE EN EL TRABAJO DE INVESTIGACION En este trabajo de “chiles en nogada”, nos hizo falta redactar la receta original y la presentación de este platillo tan típico del estado de Puebla y es la siguiente: Receta de cocina para preparar chiles en nogada Ingredientes Ingredientes para
650 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia por provincias
Gastronomia por provincias * Que es gastronomia? 1. Es el estudio de la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. 2. Conjunto de conocimientos y prácticas relacionadas con el arte culinario * Cibao Norte o Central * Puerto Plata “ La Novia del Atlántico”:
848 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Portuguesa
LA GASTRONOMÍA PORTUGUESA La gastronomía es variada. Cada zona del país tiene su plato típico compuesto por diversas carnes (ternera, oveja, cerdo y las carnes blancas), por diferentes embutidos, tipos de pescados (sobre todo de bacalao) y de mariscos. Entre los quesos destacan el Serra da Estrela, el Azeitão y
462 Palabras / 2 Páginas -
GAstronomia Portuguesa
La Gastronomía de Portugal, debido a la ubicación del país, está frecuentemente basada en alimentos marinos y es catalogada dentro de la cocina mediterránea, aunque suele contar con el pan, el vino y el aceite como principales ingredientes. Recibe notables influencias de la cocina española, árabe y también de las
305 Palabras / 2 Páginas -
GASTRONOMIA PREHISPANICA
REPORTE E INVESTIGACION SOBRE LA GASTRONOMIA PREHISPANICA La cocina prehispánica incluía varios guisos cotidianos y comidas de temporada, vinculadas a las principales fiestas en honor a los dioses del panteón indígena, y asimismo en estrecha relación con los diferentes momentos de los cultivos agrícolas y con la climatología de las
569 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Recetas
MASA HOJALDRADA, (HOJALDRE, FEITÉ, PUFF PASTRY) Ingredientes: • 500 gr harina • 50 gr margarina roja san Antonio • 75 ml agua • 1/4 cdita sal • 410 gr margarina roja san Antonio • 250gr o 300 gr harina extra para espolvorear mesa y extender masa Procedimiento: 1. Derretir y
803 Palabras / 4 Páginas -
GASTRONOMIA REGION ANDINA.
REGION ANDINA GASTRONOMIA TABLA DE CONTENIDO 1. Entrada Arepa con hogado 2. Plato fuerte Bandeja paisa 3. Postre Mazamorra 4. Bebida Agua de panela con limón 1. ENTRADA AREPA CON HOGADO HOGADO https://i.ytimg.com/vi/gYv4tC73iZc/maxresdefault.jpg El hogado es una de las salsas o condimentos más populares de la cocina colombiana, es una
869 Palabras / 4 Páginas -
GASTRONOMIA REGION NOR-ORIENTAL
REGIÓN NOR – ORIENTAL (Anzoátegui, Monagas y Sucre) GASTRONOMIA Predominio de pescados de mar y de río, mariscos y langostas, tubérculos como ñame, papas y ocumo chino, maíz y carne de res en la zona sur-llanera donde también hay producción de quesos frescos suaves (guayanés, de mano, crizneja, mozzarella criolla,
530 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Regional
Gastronomía mexicana La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México, que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la
2.952 Palabras / 12 Páginas -
Gastronomia Romana
Gastronomía romana Bodegón con cesto de fruta y vasijas (Pompeya, c. 70 a. C.). La gastronomía romana cambió a través de la larga duración (más de un milenio) de su antigua civilización. Sus hábitos se vieron influenciados por la cultura griega, los cambios políticos de monarquía a república, y de ahí a imperio, y la
1.255 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia Semana 2
Gastronomía colombiana ACTIVIDAD SEMANA 2 1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? Y porque? Personalmente me llama mucho la atención la preparación de la bandeja paisa, además porque me parece un plato muy completo y muy elegante a la
1.144 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomía Sena
Región de la Orinoquia Aparece esta inmensa llanura, es desciende en insensibles escalones y donde abundan grandes serranías y rápidos. Con una temperatura de 24° y 28° centígrados, donde favorece el crecimiento de grandes regiones de pastos, propicios para la industria ganadera. Esta regiones conocida por las grandes reservas petrolíferas
251 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Tailandesa
La gastronomía de Tailandia suele ser algo picante pero con una mezcla de sabores y olores. Se caracteriza por su mezcla equilibrada de sabores ácidos, salados, dulces y picantes. El ingrediente principal en la cocina tailandesa es el arroz, que puede ser ingrediente en sopas, frito o simplemente cocido blanco.
231 Palabras / 1 Páginas -
Gastronomia Tamaulipeca
El vocablo Tamaulipa es una palabra de origen huasteco, donde el prefijo tam significa “lugar donde”. Aunque no existe un acuerdo acerca del significado del vocablo holipa, parece ser que la interpretación más común es “rezar mucho”, lo cual, uniendo ambas palabras, daría lugar al significado de “lugar donde se
477 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Tesis
“2012. AÑO DEL BICENTENARIO DE “EL ILUSTRADOR NACIONAL” CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO “MARCOS MOSHINSKY, ZUMPANGO PANIFICADORA “EL BUEN GUSTO” MANUAL TEÓRICO PRÁCTICO QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE TÉCNICO EN GASTRONOMÍA PRESENTAN: ERICA ESTRADA RAMIREZ VALERIA ALEGRIA BASTIDA ASESOR: PROFESORA: MAGDALENA L. ESPINOSA LOPEZ ZUMPANGO, ESTADO DE MEXICO JULIO 2012
1.784 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia TESIS
________________ INTRODUCCION En este trabajo se presenta nuestra investigación sobre el mercadeo y publicidad del diplomado en robótica del colegio superior profesor Edmundo alirio Villacorta, el objetivo de nuestra investigación es saber si la población estudiantil está interesada en dicha opción, para lo cual desarrollamos un estudio de mercado en
15.652 Palabras / 63 Páginas -
Gastronomia Tex Mex
Anteproyecto de Investigación. Gastronomía Tex Mex. Su nombre hace referencia a la zona fronteriza entre México y Estados Unidos, en particular a la zona del estado de Texas. Principalmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los norteamericanos. Situación que ha ocurrido con un
1.727 Palabras / 7 Páginas -
Gastronomia Tipica Mineral Del Monte
Mineral del Monte El Mineral del Monte (Maghots’i o “paso alto” en otomí) cuenta con una superficie de alrededor de 7,200 hectáreas. Linda al Norte con Omitlán de Juárez, al Sur con Mineral de la Reforma y Pachuca de Soto, al Oriente con Epazoyucan y al Poniente con Atotonilco el
1.548 Palabras / 7 Páginas -
Gastronomia un cgef.
Migración Muchos soldados franceses se quedaron aquí convirtiéndose en panaderos, y de ahí nace ese fenómeno culinario único en toda América Latina, que también se aprecia en las “creperías” del barrio de la Roma, donde lo mismo podemos paladear una crepe de chocolate que una crepe de cuitlacoche, o en
941 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Unidad4
1. Realice un paso a paso donde presente un plato completo con la combinación de varias recetas de las diferentes regiones de nuestro país. Debe hacer la entrada, plato principal, bebidas, postre y/o acompañantes. ENTRADA= PAPAS CHORIADAS - Preparo los ingredientes 2. En una olla pongo las papas, le adiciono
714 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Vegana
Gastronomía Vegana una derivación mas de los tipos de gastronomías dentro de la Cocina de Régimen, “Vegana” relativamente un nombre poco conocido pero miremos de que trata, ¿acaso sabemos que tan bueno es dejar de consumir ciertos alimentos?, ¿Sabemos qué alimentos necesita nuestro cuerpo para que cumpla sus funciones vitales?
1.435 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia Venezolana
El pan de jamón: El Pan de jamón es un pan relleno de jamón, tocineta sofrita (bacon o panceta ahumada), pasas y aceitunas verdes (por lo general, rellenas con pimiento rojo). Es un pan típico de Venezuela, que forma parte de la gastronomía navideña del país. Modernamente existen algunas variantes
667 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Venezolana
UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA DE NUTRICION INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Alimentación en la Adolescencia ALUMNAS: Fandi, Bayan. Yanguez Cristina. 131460 Herrera, Hariana. 131424 Panamá, 28 de octubre de 2013 La alimentación en la Adolescencia La adolescencia es una etapa crucial de
2.016 Palabras / 9 Páginas -
GASTRONOMÍA VENEZOLANA
GASTRONOMÍA VENEZOLANA La gastronomía de Venezuela es muy variada, y es el resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España, Italia, Francia Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas que ocupaban
1.121 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia Venezolana Resumen
Gastronomía y venezolana Venezuela es un país pleno de ricas tradiciones culturales, las cuales reflejan el perfil cultural de las diversas regiones que conforman el territorio nacional. Estas manifestaciones culturales pueden ser atributos muy locales que sólo se practican en pequeñas y distantes poblaciones. Dentro de este marco, la mayor
796 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Venezuela
La gastronomía y el folklore son elementos primordiales en el desenvolvimiento del turismo. Tanto el folklore como gastronomía están por fuerza en la agenda del turista; el folklore te atrae, te divierte, lo acerca al acervo cultural del sitio visitado y la comida te permite el hallazgo del placer que
263 Palabras / 2 Páginas -
GASTRONOMÍA Y ALTA COCINA
INFORME VISITA TÉCNICA INSTITUTO CALDAS MARIA CAMILA ARAUJO DAZA CAMILO ANDRES VILLAMIZAR RIVERO YULY CATHERINNE CAMACHO SOSA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA FACULTAD DE CIENCIAS SOCILAES, HUMANIDADES Y ARTES GASTRONOMÍA Y ALTA COCINA 2018 INFORME VISITA TÉCNICA INSTITUTO CALDAS MARIA CAMILA ARAUJO DAZA CAMILO ANDRES VILLAMIZAR RIVERO YULY CATHERINNE CAMACHO SOSA
1.096 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomía y artesanías de Puebla de Zaragoza
Gastronomía y artesanías de Puebla de Zaragoza La cocina poblana es famosa tanto dentro como fuera de México. Fue en Puebla donde se originó el mole, una deliciosa salsa hecha a base de chocolate, canela, nueces y varios tipos de pimientos y chiles. El mole poblano comúnmente se sirve con
1.875 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia Y Cocina
Cocina, gastrotecnia, gastronomía, dietética He aquí cuatro definiciones atractivas, sin embargo, cuantas diferencias entre ciertos platos de colectividades, la cocina sencilla pero apetitosa a quienes respetan las reglas de una alimentación equilibrada y la gastronomía sofisticada de los grandes restaurantes. Cocina: arte de aderezar los alimentos (Larousse) Gastrotecnia: estudia la
300 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Y Ecosistema
LA GASTRONOMIA Y EL MEDIO AMBIENTE. 1. la problemática ambiental y la salud humana con tu día a día y la problemática ambiental y la salud humana con la actividad gastronómica. R/= Es sabido que el desarrollo, y en particular la industrialización, han contribuido de forma extremadamente positiva a la
2.422 Palabras / 10 Páginas -
Gastronomia Y Mexico En El Mundo
INTRODUCCION La gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación, su ambiente o su entorno, Así mismo un gastrónomo es la persona que se encarga de la ciencia de la gastronomía, la gastronomía estudia diferentes entornos culturales tomando en cuenta como centro principal la comida. La
2.980 Palabras / 12 Páginas -
GASTRONOMIA Y NUTRICIÓN
GASTRONOMIA Y NUTRICIÓN profesora Lidia Sipos Galvez Alimento: qualquer sustancia que podemos comer y contiene nutrientes Bibliografia: * Gastronomia y nutrición, Ed Paraninfo * Gastronomia y nutrición, Martine Monzò, Javier – Sintesis * web: * hostelaria.es * fehr.es * aesan.msps.es * bedca.net (composición alimentos) * consumer.es (noticias) * magrana.gov.es/es *
1.803 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia Y Salud
Portada Archivos Enlaces Acerca de Administrar HISTORIA DE LA GASTRONOMIA Se muestran los artículos pertenecientes al tema 01 HISTORIA - SALUD. DIETOTERAPIA - CANCER El cáncer es una de las principales causas de mortalidad en todo el mundo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que, de no mediar
10.140 Palabras / 41 Páginas -
Gastronomía Yucateca: Fusion de dos culturas
1. GASTRONOMÍA YUCATECA: FUSIÓN DE DOS CULTURAS, COCINA PREHISPANICA Y COCINA ESPAÑOLA ________________ 1. INDICE I. GASTRONOMÍA YUCATECA: FUSIÓN DE DOS CULTURAS, COCINA PREHISPANICA Y COCINA ESPAÑOLA II. INDICE III. INTRODUCCION IV. ASPECTOS CIENTÍFICOS a) ANTECEDENTES b) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA c) JUSTIFICACIÓN d) OBJETIVO GENERAL e) OBJETIVOS ESPECÍFICOS f) PREGUNTA
7.754 Palabras / 32 Páginas -
Gastronomía “A TODO VAPOR”
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL Facultad: Hotelería, turismo y gastronomía. Carrera: Gastronomía. “A TODO VAPOR” Nombre: Gabriela Alejandra Hidalgo Barrionuevo. Fecha: 2015-10-16. Curso: 1ro “A” 2.- IDEAS 2.1.- Principales La idea principal es mostrar que en cualquier aspecto de nuestras vidas es importante tener una visión, encontrar un propósito que nos impulse
502 Palabras / 3 Páginas -
GASTRONOMIA, ¿BUENA O MALA CARRERA?
GASTRONOMIA, ¿BUENA O MALA CARRERA? El joven José Manuel Rodríguez Torres estudiante de la carrera de Gastronomía en la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas acepto realizar la entrevista que se le propuso por alumnos del CBTis 108. A lo largo del tiempo la carrera de gastronomía se hizo
587 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía, ¿ciencia o arte?
GASTRONOMÍA ¿CIENCIA O ARTE? Para iniciar quiero dejar en claro que la gastronomía es el conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria, ahora bien, teniendo en cuenta su concepto ¿desde qué punto la podríamos considerar ciencia y/o arte? En la
456 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia.
Según la Real Academia de La Lengua, gastronomía significa: Arte de preparar una buena comida. Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra. Ya que la gastronomía, está inexorablemente vinculada, a la
2.418 Palabras / 10 Páginas -
Gastronomía.
Gastronomía México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para
559 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia. El Placer De Cocinar
Antigua Roma[editar] En la Antigua Roma la cocina evolucionó de la frugalidad de la época republicana, basada en vegetales, legumbres y cereales, a la riqueza de la época imperial, donde se importaban numerosos alimentos de países extranjeros, con gran influencia de la cocina griega. Los romanos practicaron la avicultura y
758 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia. SOMOS LO QUE COMEMOS”
“SOMOS LO QUE COMEMOS” Desde los inicios del hombre las personas han tenido la necesidad de dividirse, comparándose unos a otros delimitando quien es mejor, estas divisiones son fundamentadas por su posición económica, social y cultural; un claro ejemplo se ve vivenciado en la gastronomía siendo muy diferente en las
708 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomía: Alimentos de América
Gastronomía Alimentos de América • Maíz Con la harina de maíz los italianos hacían la Polenta, se cree que el papa Pío IX preparaba un guiso parecido a las papillas actuales hecha con harina de maíz y crema. Un platillo tradicional en Turín fue y sigue siendo las codornices asadas
819 Palabras / 4 Páginas -
GASTRONOMY OF ENGLAND
What may appear strange to our overseas visitors is that not all our puddings are sweet puddings, some are eaten during the starter or main course like Yorkshire Pudding and Black Pudding.The staple foods of England are meat, fish, potatoes, flour, butter and eggs. Many of our dishes are based
327 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomy, food and the culinary art.
UAPA UNIVESITY C:\Users\EVARIS~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps3613.tmp.jpg LANGUAGES SCHOOL Moderns Languages (mention Tourisme) Student: Evaristo Garcia Mat: 13-0655 Subject: Seminary Language Teacher: Eddy Muñoz C:\Users\EVARIS~1\AppData\Local\Temp\ksohtml\wps3676.tmp.png * Gastronomy, food and the culinary art Keywords GASTRONOMY FOOD CULINARY ART Introduction Within this essay to be realized is expect to introduce the readers through precise knowledge about
904 Palabras / 4 Páginas