Carbohidratos

• Como es que el Taller de carbohidratos

  alvaro jarrinTaller de carbohidratos Este taller se desarrollara de manera individual en base al archivo proteinas.pdf. Las respuestas desarrolladas se socializarán en clase. Taller para el día 2 de enero/2018 1. Defina con sus propias palabras el término proteína. 2. Mencione 3 alimentos en los cuáles se encuentre las proteínas. 3.

• FUENTES NATURALES DE LOS CARBOHIDRATOS

  frenecyFUENTES NATURALES DE LOS CARBOHIDRATOS Los carbohidratos están ampliamente distribuidos en la naturaleza, particularmente en el reino vegetal. La principal excepción es la lactosa, el disacárido que se encuentra en la leche y productos elaborados con ella. Aunque el glucógeno se almacena en el tejido muscular, solo se encuentra en

• Los carbohidratos o hidratos de carbon

  juan briceñoImagen relacionada ÍNDICE RESUMEN 2 INTRODUCCIÓN 3 OBJETIVO 5 MATERIALES Y MÉTODOS 5 DISCUSIÓN. 8 CONCLUSIONES. 8 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 9 RESUMEN La determinación de carbohidratos o azucares reductores implica el uso de técnicas para determinar y deliberar entre un azúcar reductor y no reductor, esto es, si tienen grupo hemiacetal

• Practica 2 Laboratorio (Carbohidratos)

  Avic04031. Composición química de la célula, los carbohidratos y su importancia en el metabolismo celular. 2. Desde el punto de vista estructural ¿Qué papel juegan los carbohidratos? 3. Los carbohidratos son considerados la fuente energética primaria de las células ¿en qué forma puede la célula almacenar tales compuestos y en

• DISCUSIÓN DE RESULTADOS carbohidratos

  irvin357753DISCUSIÓN DE RESULTADOS Para la realización de esta práctica se utilizaron cuatro muestras biológicas: En la muestras de miel, la levulosa (fructosa) (Fig 1) es la azúcar predominante. Aunque factible, es muy rara la muestra en la cual la dextrosa es la azúcar principal. Estas dos azúcares juntas contabilizan el

• Metodos De Analisis Para Carbohidratos

  Mich177Métodos De Análisis De Carbohidratos METODO FUNDAMENTO APLICACION PROCEDIMIENTO MATERIAL Y EQUIPO TAMAÑO CALCULOS AZUCARES REDUCTORES VINOS TINTOS O BLANCOS JUGOS DE FRUTA Prepare una serie de diluciones a partir de la solución stock de glucosa. Las concentraciones deberán ser de 300, 150, 75 y 30 µg/ml. Utilice matraces volumétricos

• En el metabolismo de los carbohidratos

  70746040En el metabolismo de los carbohidratos: La glucosa ni bien llega se genera glucosa, por el proceso de glucogénogenesis, luego va dosificando a las células y va sacando del glucógeno la glucosa, por un proceso que se llama glucogenolisis y la glucosa que llega a la célula, sirve para generar

• LABORATORIO DE BIOQUIMICA CARBOHIDRATOS

  Tracey CristanchoFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AMBIENTAL LABORATORIO DE BIOQUIMICA CARBOHIDRATOS Prof. Nelson vega OBJETIVOS: * Identificar carbohidratos mediante pruebas cualitativas en diferentes muestra biológicas * Diferenciar entre carbohidratos reductores y no reductores Generalidades: Los carbohidratos se identifican generalmente haciéndolos reaccionar con fenol en presencia de

• Embarazo y Metabolismo de Carbohidratos

  Alex18sanchEmbarazo y Metabolismo de Carbohidratos 1. Argumentar porque durante la primera mitad del embarazo se aumenta la glucogenólisis y se inhibe la neoglucogénesis hepática. Glucogenólisis: es la ruptura de glucógenos para obtener glucosa que es almacenada a nivel hepático, este proceso bioquímico se da mediante la fase de ayuno ya

• Carbohidratos. DISCUSION DE RESULTADOS.

  lapepePROTEINAS DE LA LECHE Cruz A(ascruz@unicauca.edu.co) Diaz D(danieladiazs@unicauca.edu.co) Imbachi S(edierimbachi@unicauca.edu.co) FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS INGENIERIA AGROPECUARIA UNIVERSIDAD DEL CAUCA POPAYAN COLOMBIA 07-05-2016 ______________________________________________________________________ RESUMEN La caseína es una proteína conjugada de la leche del tipo fosfoproteína que se separa de la leche por acidificación y forma una masa blanca. La

• Rutas Metabolicas Carbohidratos Resumen

  cadpGLUCOLISIS TIPO DE VIA | Catabólica | SITIO DE LOCALIZACION TISULAR | Todos los tejidos especialmente hígado y musculo | SITIO DE LOCALIZACION CELULAR | Citoplasma | EDO. FISIOLOGICO | Buena alimentación, ejercicio muscular intenso, deuda de oxigeno | PRECURSOR | Cualquier carbohidrato | PRODUCTO | 2 piruvatos | ATP

• Nutrición, Lipidos, Carbohidratos, Etc

  laura.giraldo¿QUE ES NUTRICION? La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están

• Vías metabólicas de los carbohidratos

  jljimenez1969Universidad Nacional abierta y a Distancia de México Ingeniería en Biotecnología Bioquímica Grupo: BI-BBIQ-2202-B1-002 Unidad 2 Metabolismo de carbohidratos Actividad 2 Vías metabólicas de los carbohidratos: Fermentación Alumno: Matrícula: Docente: Fecha: 06 de agosto de 2022 ________________ Actividad 2. Vías metabólicas de los carbohidratos: Fermentación La fermentación es un proceso

• IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS EN CASA

  MARIA YENNY CABRERA TRUJILLOIDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS EN CASA Integrantes: KEVIN ANDRES MEDINA CABRERA: 20182171232 Presentado a: NATALIA PUENTES UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTAD DE INGENIERA PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL NEIVA-HUILA 2021 1. OBJETIVO GENERAL Identificar cualitativamente la cantidad de concentración de carbohidrato presente en los alimentos. 2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Determinar la cantidad de carbohidrato presente

• Cuestionario Práctica 6: Carbohidratos

  Nayeli TurambarCuestionario Práctica 6: Carbohidratos 1. ¿Qué es un carbohidrato? Son azucares simples (monosacáridos) y todas las moléculas más grandes construidas con monómeros de azúcar. Almacenan energía química y fungen como duraderos materiales biológicos de construcción. La mayor parte de ellos tiene una formula general (CH2O)n. 2. ¿Cómo actúa el anaftol,

• Ensayo del agua energia y carbohidratos

  lily villarrealAGUA ⦁ ¿Qué estructura tiene la molécula de agua? R= tetraédrica ⦁ ¿Qué es un puente de hidrogeno? R= Por medio de hidrogeno se unen dos átomos donde una de las unidades es covalente y otra no covalente. El puente de hidrogeno es un enlace no covalente. ⦁ ¿Ejemplo de

• Biomoleculas Y Carbohidratos QUIMICA II

  AraceliradilloMV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos Datos de identificación Nombre del alumno: Matrícula: Nombre del tutor: Fecha: 20/03/2013 I. Después de haber leído el documento: 1. Completa la siguiente tabla Biomolécula Funciones en el cuerpo humano Carbohidrato Fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones.

• Los carbohidratos o hidratos de carbono

  abram1234567Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n.En los carbohidratos estan incluidos azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos, tambien llamados azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares

• Carbohidratos Importancia Filosiologica

  tfilopez93Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. Los carbohidratos simples tienen uno (simple) o dos (doble) azúcares, mientras que los carbohidratos complejos tienen tres o más.

• Cuestionario quimica. Los Carbohidratos

  Emanuel ParraRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E Instituto Experimental Mérici Los Carbohidratos Elaborado por: Adrian Lozada Carlos Gutiérrez Carlos Urdaneta Emanuel Parra Glorimar Saavedra María Castro 5º Año U 1. ¿Qué son los carbohidratos? Son unos de los principales tipos de nutrientes, siendo la fuente

• Enfermedades Por Falta De Carbohidratos

  eliannaherreraMuchas enfermedades se producen por consumir pocos carbohidratos, sobre todo en los niños porque si no obtienen los nutrientes que estos aportan, no obtienen lo necesario para el correcto desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y todos los órganos vitales del cuerpo. Los carbohidratos son la fuente de energía, por

• Informe de química - Los carbohidratos.

  Alejandro.00500http://prepa7.sems.udg.mx/sites/default/files/images/prepa7%20logo_0.png http://biblioteca.udgvirtual.udg.mx/images/logo1.jpg Escuela Preparatoria No.7 QUIMICAII Profesora: Alatorre Flores Ana María. Alumnos: ° Acevedo Espindola Diana Cristina. °Plasencia Velazquez Angelica María. °Garcia Flores Nayeli Esmeralda. °Godinez Mercado Laura Letica. °Solis Silva Juana Paola. °Perez Andrade Moises Alejandro. E:\DCIM\100D5200\DSC_0648.JPG T/M 3°F Tema: Los carbohidratos (anexo1) Objetivo: Aprender a verificar las propiedades

• LOS CARBOHIDRATOS Importancia biológica

  lespao345logo Nombre: Leslie Paola Aguayo Méndez. No. De lista: No.1 Grupo: 602. Nombre de la Materia: Temas Selectos de Química. Nombre del profesor: Claudia González Lio. Tarea No.: I Periodo de evaluación: 3er Parcial. Nombre de la actividad: Los carbohidratos. Fecha de entrega: 21 de Abril del 2018. LOS CARBOHIDRATOS

• BIOMOLECULAS ORGANICAS LOS CARBOHIDRATOS

  Richar RamosBIOMOLECULAS ORGANICAS LOS CARBOHIDRATOS Llamados también glúcidos, hidratos de carbono, azucares o almidones Son compuestos ternarios C, H, O Funciones * Energética: aporta del 60 – 70% de la energía que utilizamos, su Vc es de 4,1 Kcal/gr * Reserva energética: almidón, glucógeno, * Estructural : ribosa, celulosa, quitina, mureína

• BIOQUIMICA. Metabolismo de carbohidratos

  Maria Alejandra MartinezUNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS LICENCIATURA EN BIOLOGIA BIOQUIMICA MARIA ALEJANDRA MARTINEZ 20122140028 CARBOHIDRATOS 1. RTA: La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo es decir actúan como combustibles biológicos y son realmente esenciales para llevar a cabo todas las funciones necesarias de un organismo. 1.

• Carbohidratos De Importancia Nutricional

  ajhon87CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA NUTRICIONAL 1. DEFINICIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS GRUPOS FUNCIONALES QUE LA CONFORMAN Son definidos como polihidroxialdehidos o polihidroxiacetonas. Se les atribuye la fórmula empírica: ( CH2O )n Polioles: Son alcoholes polihídricos con varios grupos hidroxilo. La fórmula química general es CnH2n+2On. Un poliol es un carbohidrato que

• Practica Identificacion de carbohidratos

  Carloz EsparzaInstituto Tecnológico el Llano Aguascalientes. Alumno: Juan Carlos Esparza Aguilar. Prof.: M.C. Reina Martínez Carachure. Materia: Biología Celular. Carrera: Biotecnología. Semestre: 1°. Grupo: “A”. Practica No. 2: Identificación de carbohidratos. Lugar y fecha: El Llano Aguascalientes, 14 de septiembre del 2017. Contenido I. INTRODUCCION. 3 II. OBJETIVOS. 3 III. MARCO

• Ensayos del Metabolismo de carbohidratos

  Osmar Alejandro ChiquitoMetabolismo de carbohidratos Los carbohidratos de la dieta comprenden cerca de 60% de los nutrientes (alrededor de 300 g para un individuo que gasta 2000 kcal/día) y están constituidos principalmente por polisacáridos, como los almidones, la celulosa y las dextrinas así como el disacárido sacarosa. La saliva además humedece y

• INFORME DEL LABORATORIO DE CARBOHIDRATOS

  Javier VillarrealINFORME DEL LABORATORIO DE CARBOHIDRATOS Paula Andrea Londoño Hurtado – 120182046 Javier Antonio Villarreal Olave – 120182062 SEPTIEMBRE- 2019 UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD MEDICINA II SEMESTRE TULUÁ 2019 INTRODUCCION Los carbohidratos o hidratos de carbono o sacáridos denominados así por su fórmula estequiometrica

• CARBOHIDRATOS. QUE SON LOS CARBOHIDRATOS

  PEREZ GARZON IVONNE HASBLEYDICARBOHIDRATOS Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Los carbohidratos se pueden encontrar de manera especial en alimentos de origen vegetal. ORIGEN El origen de los carbohidratos es muy simple ya que se originan a través del proceso de

• Propiedades y reacciones de carbohidrato

  AlejoValenciaRESUMEN En la práctica realizada fueron analizados ciertos carbohidratos para mirar su comportamiento químico además de una muestra problema. A continuación observaremos una serie de pruebas características realizadas a los carbohidratos para determinar por ejemplo si la muestra analizada es un azúcar reductor o no, clasificarlo en pentosas y hexosas,

• Cambios Funcionales De Los Carbohidratos

  ilse_rodriguezCambios funcionales de los carbohidratos Reacciones de oscurecimiento. CARAMELIZACIÓN La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos. A medida que el proceso sucede, se liberan compuestos químicos volátiles, produciendo el característico sabor acaramelado. Como la reacción

• Quimica II Biomoléculas y carbohidratos

  adahir04MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos I. Después de haber leído el documento: 1. Completa la siguiente tabla Biomolécula Funciones en el cuerpo humano Carbohidrato Son la principal energía en el cuerpo humano Lípido De convertir la grase en energías para el cuerpo Proteína Tiene varias funciones estructural, transportadora, defensiva

• ANÁLISIS DE UN CASO REAL. CARBOHIDRATOS

  CarlaGokiaada121CARBOHIDRATOS Existen diferentes tipos de carbohidratos. Aunque mucha gente diferencia los carbohidratos "buenos" y "malos", realmente la distinción se sustenta en que algunos aportan más nutrientes que otros. Se encuentran en una variedad de alimentos que también aportan otros nutrientes importantes a la dieta, como vitaminas, minerales, fitoquímicos, antioxidantes o

• Carbohidratos. Que son y su composición

  Sam1608Que son y su composición ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias

• Cambios Funcionales En Los Carbohidratos

  18654CAMBIOS FUNCIONALES DE LOS CARBOHIDRATOS. REACCIONES DE OSCURECIMIENTO. En las etapas del proceso para transformación de alimentos, hay cambios en características sensoriales entre ellas, están la generación o degradación de pigmentos. Los pigmentos naturales tienden a tener algún deterioro ya que la mioglobina, clorofila, antocianinas, etc. se degradan por ejemplo:

• Dieta baja en colesterol y carbohidratos

  gumballDIETA BAJA EN COLESTEROL Y CARBOHIDRATOS DESAYUNOS - 10 grs. De margarina (2 cucharaditas) - 15 grs. 1 rebanada de pan integral Bimbo verde - 1 rebanada de jamón de pavo o pollo - 200 cc. De jugo de naranja (1 vaso) - Café o te A MEDIA MAÑANA -

• Pruba De Identificacion De Carbohidratos

  Saray.KimioPRUEBAS DE IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS. INTRODUCCION Los carbohidratos, glúcidos o hidratos de carbono, son biomoléculas ternarias, relativamente simples constituidas de carbono, hidrógeno y oxígeno, pero también pueden presentar otros átomos. Los Carbohidratos son Polihidroxialdehidos y Polihidroxicetonas y sus derivados o compuestos que puedan hidrolizarse a estos. Aquellos carbohidratos que ya

• Informe Identificación de Carbohidratos

  Janeth.NolazcoOBJETIVOS 1. Reconocer la presencia de carbohidratos en una muestra problema mediante la prueba de Molish. 2. Realizar ensayos cualitativos para el reconocimiento de carbohidratos específicos. RESUMEN En esta práctica se realizaron diferentes pruebas de identificación de carbohidratos, como también se probó su solubilidad en agua. 1. Para la prueba

• Practica 1 "Hidrólisis De Carbohidratos"

  Erick535Universidad Nacional Autónoma de México Laboratorio de Química Orgánica III (1521) Practica 1 “Hidrólisis de Carbohidratos” Grupo: 4 Profesora: Rosa Luz Cornejo Rojas Análisis de resultados 1) Hidrólisis de la sacarosa (inversión): La sacarosa como tal, al ser un disacárido (glucosa+fructosa) que no posee carbonos anoméricos libres, ni forma hemiacetal,

• Reacciones de carbohidratos (metabolismo)

  Pz4929________________ Reacciones de carbohidratos (metabolismo) 1. ¿Qué es un azúcar reductor? Son aquellos que tienen un grupo carbonilo y este puede hacer reaccionar como reductor de otras moléculas que actúan como oxidantes Describe las dos pruebas más comunes para determinar azucares reductores. Prueba de Fehling y prueba de Benedict 2.

• Carbohidratos presentes en los alimentos.

  karenml18http://www.laisla.unam.mx/imagenes/logoUNAM.jpg https://fbcdn-profile-a.akamaihd.net/hprofile-ak-prn2/v/t1.0-1/p160x160/602677_10151164344612391_330527646_n.jpg?oh=6d160e360aba26f609bd03ca0a710928&oe=566AE074&__gda__=1450141558_dfb4f3931dac2021221a927f3d36f4e4 Universidad Nacional Autónoma de México Escuela Nacional Preparatoria Plantel 7 “Ezequiel A Chávez” Integrantes del equipo: *Janelly Maribel *Neri Martínez Michell * Patricio Vera Leidy Izamar * *Vega Torres Brenda Práctica 1: Coacervados Laboratorio de Biología http://neetescuela.com/wp-content/uploads/2012/05/cientifico.jpg PRÁCTINA 1: COASERVADOS INTRODUCCIÓN: OBJETIVO: Identificar algunos carbohidratos presentes en distintos

• Biocatálisis: síntesis De Carbohidratos

  lumitmanBiocatálisis aplicada: Síntesis y modificación de carbohidratos de interés biológico La biocatálisis la podemos definir como los procesos donde ocurre una reacción química gracias a un catalizador, que puede ser una célula, una enzima, o bien, un extracto celular. Esta difiere de la fermentación en que el microorganismo puede no

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  zamairoREACCIÓN DEL LUGOL CON LOS CARBOHIDRATOS La reacción del Lugol es un método que se usa para identificar polisacáridos. El almidón en contacto con el reactivo de Lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta característico. Esa coloración producida por el Lugol se debe a que el

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• Alimentos Y Su Contenido De Carbohidratos

  AngelaFaviolaAlimentos y su Contenido de Carbohidratos Carb. (g) Aceite 0,0 Caldo de carne o pescado 0,0 Carne 0,0 Chorizo 0,0 Coñac (30 g..) 0,0 Cubitos de caldo 0,0 Embutidos 0,0 Especias 0,0 Gelatina sin sabor 0,0 Ginebra (45 g.) 0,0 Grasas 0,0 Jamón 0,0 Mantequilla 0,0 Mostaza 0,0 Pescados, todos

• Conteo de los carbohidratos y la diabetes

  antonio2154Los carbohidratos simples son descompuestos rápidamente por el cuerpo para ser usados como energía y se encuentran en forma natural en alimentos como las frutas, la leche y sus derivados, al igual que en azúcares procesados y refinados como los dulces, el azúcar común, los almíbares y las gaseosas. La

• Cuestionario Metabolismo de Carbohidratos

  Valeria Payen AbaroaCuestionario Metabolismo de Carbohidratos ACTIVIDAD INDIVIDUAL Contesta el siguiente cuestionario apoyándote en:. * Lectura: 12_Lectura_Metabolismo_de_Carbohidratos * Presentaciones: * 10_Apoyo_ Esquema_General_Digestión_Absorción_Metabolismo * 12_Apoyo_Onezimas_Que_Intervienen_en_el_Metabolismo * 13_Apoyo_Metabolismo_de_Carbohidratos 1.-Indica cuales son los sistemas por los que un deportista puede formar ATP, e indica cuales se clasifican en metabolismo aeróbico y cuales en metabolismo anaeróbico.

• Identificasion De Carbohidratos En Frutas

  luzbelia123Introducción: Los carbohidratos son estructuras bioquímicas cuyos elementos principales son los carbohidratos de carbono pudiendo aparecer en algunos casos en nitrógeno, fosforo y azufre se dividen en monosacáridos, disacáridos, polisacáridos y hemicelulosas. El contenido de azúcares en productos agropecuarios dependen de muchos factores a los cuales son sometidos entre ellos

• Reconocimiento De Lipidos Y Carbohidratos

  adrifkINFORME LABORATORIO DE BIOQUIMICA RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS JULIAN ESTEBAN TOLOZA GONZALEZ FLOR ANGELA SÁNCHEZ CANTE ANDRES SANCHEZ COLLAZOS PROFESOR DR. MIGUEL POMBO FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN N. CORPAS ESCUELA DE MEDICINA SEGUNDO SEMESTRE BOGOTÁ D.C. 2009 INTRODUCCION A través de la historia científica el hombre ha querido conocer más