Carbohidratos

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  PrinceMinnieAño de la inversión para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria” Alumnas: Tema: Carbohidratos Profesor: Manuel Alberto Ruiz Medina Grado: 4ª Sección: “B” 2013 Carbohidratos Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos , son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres

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  Eric1804Carbohidratos Sus Elementos Químicos Los Carbohidratos (glúcidos, sacáridos azucares o hidratos de carbono) son los compuestos orgánicos formados por C, H, O, solubles en agua constituyen la primera fuente de energía en las células el más común es la glucosa (C6H12O6) se clasifican en: Monosacáridos: (grasas simples) glucosa, fructuosa, galactosa

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  Introducción A continuación se hablara de una de la molécula orgánica, muy esencial para la vida, tanto para subsistir en la vida como para nutrirnos, así como sus diferentes tipos de moléculas que contiene, o ya sea como esta funciona en el organismos para nutrirnos, como se metaboliza, en donde

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  zambiameveson las moléculas orgánicas más abundantes en la naturaleza y se encuentran en todas las células realizando una gran variedad de funciones tales como: son la principal fuente de energía y de reserva, son componentes estructurales, desempeñan un papel clave en el reconocimiento inmune de las células, se pueden combinar

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  diana_008CARBOHIDRATOS MONOSACÁRIDOS Son la unidades más sencillas de los carbohidratos. a) Clasificación Los monosacáridos se clasifican en base a dos criterios: • Grupo funcional • Número de átomos de carbono En base al grupo funcional los monosacáridos se clasifican en dos grupos: • Aldosas: Contienen en su estructura un grupo

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  AnaGutierrez282.3 Disacáridos Los disacáridos están formados por dos moléculas de monosacáridos que pueden ser iguales o diferentes. Los disacáridos no se utilizan como tales en el organismo, sino que éste los convierte a glucosa. En este proceso participa una enzima específica para cada disacárido, lo rompen y se producen los

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  margiepinedaaEn este informe se presentara las observaciones que se hicieron en los cambios químicos y físicos en diferentes reacciones que hicimos en el laboratorio.  Efectuar varias reacciones químicas típicas de reducción y de reducción y de oxidación.  Saber distinguir el agente oxidante del reductor.  Observar los cambios

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  leatherfacexLOS CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados: Por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Los carbohidratos son esenciales para nuestra salud. El cerebro y otros tejidos nerviosos utilizan

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  AGROEXPORTACIONRECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS I. INTRODUCCIÓN Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, que contienen estos dos últimos elementos (hidrógeno y oxígeno) en la misma proporción que existe en el agua. Los hidratos de carbono están considerados como la forma biológica

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  NELZONWILLCARBOHIDRATOS: CONCEPTO: Los carbohidratos, también conocidos como hidratos de carbono, glúcidos, o azúcares (son llamados así ya que varios de ellos poseen sabor dulce), son sustancias ternarias, formadas por carbono, hidrógeno, y oxígeno; en ocasiones también están constituidas por nitrógeno, o azufre. Los monómeros de los hidratos de carbono son

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  HUGOCLASIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS Los carbohidratos los podemos clasificar de la siguiente manera: 1) Los monosacaridos son aquellos carbohidratos incapaces de hidrolizarse en carbohidratos más simples. Pueden dividirse en: triosas, tetrosas, pentosas, hexosas o heptosas segun el número de átomos de carbono y como aldosas o cetosas por la presencia del

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  MARYCC1Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar")son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa, el glucógeno y la celulosa son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de

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  a293212Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares simples pueden

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  carlamarquinaDAVID: ¿Qué son los carbohidratos? Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro

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  identificacion de carbohidratos IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS Para identificar carbohidratos se pueden realizar algunos de las siguientes test: Prueba de Benedict Algunos azúcares tienen la propiedad de oxidarse en presencia de agentes oxidantes suaves como el Ion Fe3+ o Cu2+.Esta característica radica en la presencia de un grupo carbonilo libre, el

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  erikarokaLos carbohidratos son las moléculas biológicas más abundantes en la naturaleza, se encuentran en todas las formas de vida y se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras. Se han usado por generaciones en la industria alimentaria como espesantes, gelifican tés, crio protectores, emulsificantes, humectantes, edulcorantes, estabilizantes, sustitutos de

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  neositoINTRODUCCION El presente proyecto de investigación que tiene como tema central “carbohidratos”. Está dirigido a la profesora Apolonia bedoya con el objetivo de conocer el origen, clasificación, importancia y aplicación de los carbohidratos en la industria farmacéutica y cosmética. Se pretende entonces con este proyecto que el lector pueda identificar

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  jhimCARBOHIDRATOS EN LOS ALIMENTOS INTRODUCCION Este nombre se derivó de las investigaciones de los primeros químicos, quienes observaron que al calentar azúcares por un período prologado de tiempo, en un tubo de ensayo abierto, obtenían un residuo negro, carbón y gotas de agua condensadas en las paredes del tubo. Además,

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  LOAJLista de alimentos bajos en carbohidratos Alimentos bajos en carbohidratos 5 gramos de carbohidratos por cada ½ taza cocida o 1 taza neta) Verduras baja en calorías Alcachofa Espárragos Habichuelas (verdes, wax, o Italiano) Betabel Brócoli Repollitos de Bruselas Repollo o col de Bruselas Zanahorias Apio Pepino Berenjena Cebollitas verdes

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  javiRM92Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas porcarbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son de reserva energética y estructurales. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la

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  alooshzavalaLos carbohidratos son la principal fuente de energía en el cuerpo y se almacenan en forma de glucógeno, en el caso de los animales, y en almidón, en el caso de las plantas. Pueden clasificarse de acuerdo a su número de grupos de azúcar como monósacaridos, disacáridos, oligosacaridos y polisacáridos.

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  kadejoCARBOHIDRATOS Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructurales. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo

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  MiguelRonaldo28Practica N°1 Reconocimiento del almidón y proteínas en los alimentos I.- Fundamentos: Almidón: Polisacárido de origen vegetal que se encuentra como reserva de frutas y raíces. Es insoluble en agua fría pero en agua caliente forma he llamado engrudo de almidón. Agua Destilada: Agua químicamente pura. Sin contenido mineral o

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  paolahocCarbohidratos Los glúcidos, carbohidratos, azúcares o hidratos de carbono, son químicamente hablando, aldehídos o cetonas polihidroxilicos, o productos derivados de ellos por oxidación, reducción, sustitución o polimerización. Los glúcidos desempeñan una gran variedad de funciones en los organismos, como una fuente energética o formando material estructural de las membranas, esto

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  paomichelitaCarbohidratos Share on facebook Share on twitter Favorito/Compartir Versión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima

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  luisoto127Carbohidratos El término "carbohidratos", o "hidratos de carbono" procede de la antigua forma de escribir la fórmula empírica de algunos de los más importantes, como Cn(H2O)n.. Uno de los carbohidratos, la celulosa, es la sustancia orgánica más abundante en el conjunto de los seres vivos terrestres. Monosacáridos Con la excepción

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  Riko732Rock and roll: El Rock and Roll (o rocanrol en algunos lugares) emergia como un estilomusical definido en Estados Unidos en la decada de 1950, esto lo podemos ver en algunoselementos del rock and roll pueden ser escuchados en las grabaciones deblues o emisoras tan lejanas como de los años

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  fran_gnn0141.Definición de carbohidratos y sus funciones biológicas.Los carbohidratos se encuentran en todos los organismos vivos. El azúcar y elalmidón de los alimentos, la celulosa de la madera, el papel y el algodón, soncarbohidratos casi puros. Los carbohidratos modificados forman parte delrecubrimiento que rodea las células vivas, otros son parte de

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  julian9614CENTRO DE GESTIÓN INDUSTRIAL – SENAASEGURAR LA CALIDAD DE LOS ENSAYOS DESARROLLADOS EN EL LABORATORIO DE ACUERDOCON PROCEDIMEINTOS DEFINIDOS POR LA EMPRESAInstructor: Rusben Ruiz Molano A.GENERALIDADES 1.Defina los siguientes términos: isómero, estereoisomería, quiralidad, centro quiral,imagen especular, enantiómeros, diasterómeros, epímeros, mezcla racémica.2.¿Qué significa que una sustancia sea óptimamente activa?3.Explique qué es

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  Mac1996CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y LÍPIDOS. CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamado monosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros,

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  luis_garcia197La importancia y función biológica de las siguientes moléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos Carbohidratos En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo.

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  carlostuINTRODUCCION Importante en la alimentación es el consumo de los carbohidratos, pues cumplen una función en el organismo del ser humano, a continuación se desarrollan temas de importancia, como es la función de los carbohidratos, carbohidratos sencillos, complejos y refinados, ellos son de beneficio para el desarrollo de nuestro organismo.

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  akita1605DISACÁRIDOS Cuando el enlace glicosídico se forma entre dos monosacáridos, el holósido( ósidos (Glúcidos formados por varios monosacáridos)formados por varios monosacáridos.) resultante recibe el nombre de disacárido. Esta unión puede tener lugar de dos formasdistintas. • En el primer caso, el carbono anomérico de un monosacárido reacciona con un OH

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  danielUtsCarbohidratos Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de

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  lari95Naturaleza química de los carbohidratos- aldehídos y cetonas polihidroxilados Los carbohidratos constituyen una de las cuatro clases principales de moléculas orgánicas biológicamente activas, o biomoleculas. (Las otras clases son los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.) los carbohidratos son simples y complejos son la fuente principal de energía metabólica para todas

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  shekAACARBOHIDRATOS Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, están formados por C, H y O. Carbohidratos son principalmente compuestos energéticos utilizados como combustible celular para realizar sus funciones. Los carbohidratos pueden también formar sustancias de reserva y almacenarse para cuando la célula los necesite, ya sea como

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  johelnelys¿Cuál es el tipo de azúcar más abundante en los vegetales, haga su fórmula química y que proceso bioquímico la produce? La celulosa es la sustancia que más frecuentemente se encuentra en la pared de las células vegetales, y fue descubierta en 1838. La celulosa se forma por la unión

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  sarimileCARBOHIDRATOS Son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.

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  johncito87INTRODUCCION La digestión de carbohidratos se inicia en la boca, gracias a procesos casi simultáneos la masticación, salivación y deglución. Cuando el alimento ingresa a la cavidad oral se inicia mecanismos reflejos de salivación y masticación hay información aferente a través del olfato y gusto y en los centros nerviosos

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  kevinCRMProducto Interno Bruto (PIB): $470.7 miles de millones (2011 est.) $445.3 miles de millones (2010 est.) $427 miles de millones (2009 est.) note: data are in 2011 US dollars Country 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Colombia 245,1 250 255 268 263,2 281,1

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  maufiallosRESUMEN Siendo aldehídos o cetonas, los glúcidos se clasifican también atendiendo a la cantidad de unidades que los constituyen en: monosacáridos, oligosacáridos o polisacáridos. El monosacárido más abundante y de especial relevancia para el ser humano es la glucosa, debido a su participación en diferentes trastornos metabólicos y endocrinos, siendo

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  jhphotographerCarbohidratos. Objetivo: identificar reacciones de los carbohidratos. Introducción. Carbohidratos- C H O Monosacáridos Disacáridos Los carbohidratos son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al

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  ANNI2894INTRODUCCIÓN Los carbohidratos son fuente de energía, los encontramos presentes en la leche, frutas, miel, jaleas, golosinas, avena, maíz, legumbres, arroz, cereales y pastas, entre otros alimentos, esa es la información más conocida por la población humana, sin embargo; en este trabajo hablo acerca de la importancia y función biológica

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  rococo98COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE LOS CARBOHIDRATOS Los carbohidratos son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrogeno y oxígeno. En su forma más sencilla la formula general es . Varían desde azucares simples que contienen de tres a siete átomos de carbono hasta polímeros muy complejos. Solo las hexosas (azucares de

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  lau.rrCarbohidratos Los carbohidratos se componen por carbono, hidrogeno y oxígeno, suelen tener una molécula de agua por cada carbono. Se integran por azucares, glucógeno, almidones y celulosa. Su principal función es aportar energía química (ATP) para llevar acabo reacciones metabólicas, además cumple con funciones como estructurales (desoxirribosa). Son sumamente importantes

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  kitziaaortizCARBOHIDRATOS Los carbohidratos llamados también glúcidos o sacáridos (azúcar). Están contenidos en el pan, las pastas, las papas, el arroz, los frijoles, el azúcar de mesa, la leche y otros muchos alimentos que consumimos. Los carbohidratos son sintetizados por los vegetales durante el proceso denominado fotosíntesis. Las moléculas de los

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  sasamoCarbohidratos Trabajos Documentales: Carbohidratos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.895.000+ documentos. Enviado por: jackblade6 10 febrero 2014 Tags: Palabras: 721 | Páginas: 3 Views: 51 Leer Ensayo Completo Suscríbase Los aminoazúcares. Estos compuestos son el resultado de la sustitución de OH, normalmente el de c-2, por

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  abraham113Analisis de resultados Prueba de molish: Todas las muestras analizadas (almidón, sacarosa, glucosa, manosa, galactosa, ribosa, miel karo, miel natural) con este reactivo dieron positivo esto debido a que La presencia de carbohidratos en una muestra se pone en evidencia por la reacción de Molisch, que a cierto punto es

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  dabidjuanLos carbohidratos son sustancias químicas que constan de una molécula simple de azúcar o de varias en diferentes formas. Cubren la necesidad más constante y básica del cuerpo: la energía. Aportan calorías de disposición inmediata para las células, tejidos y órganos del cuerpo (en especial para el cerebro y el

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  richar067Carbohidratos Enviar esta página a un amigoShare on facebookShare on twitterFavorito/CompartirVersión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso.