Elaboración de yogurt

• Practica elaboración de yogurt.

  jhuaraca96http://www.une.edu.pe/fanune_archivos/logofan2.gif 1. INTRODUCCIÒN El yogurt probiotico es un alimento muy importante para la salud del ser humano, mejora la flora intestinal, aparte de los múltiples beneficios que trae si lo consumimos. Como futuros nutricionistas es importante conocer los procedimientos tecnológicos de las preparaciones más complejas, y que agrada en gran

• ELABORACIÓN INDUSTRIAL DE YOGURT

  mauro1jfmELABORACIÓN INDUSTRIAL DEL YOGURT Actualmente en la elaboración del yogurt en forma industrial se debe seguir el siguiente proceso: • “Seleccionar leche fresca de buena calidad sin antibióticos, sin mastitis. Luego del ordeño lo más pronto posible se debe realizar un tratamiento térmico. • Pasteurizar la leche destinada para este

• Elaboración de yogurt de manzana

  Saira SotoUniversidad Juárez del Estado de Durango Resultado de imagen para logo ujed logo ujed Facultad de Ciencias Químicas Gómez Palacio PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS II (Introducción a la Bioquímica y Tecnología de la Leche) Titular de la materia: Francisco Javier Martínez Rodríguez Elaboración de yogurt de manzana Alumna: Saira Cristina Soto

• Práctica ELABORACIÓN DE YOGURT.

  JUAN SEBASTIAN GOMEZ ORTIZ18 de marzo de 2016, San Juan de Pasto, Nariño-Colombia Práctica N° 3 ELABORACIÓN DE YOGURT Universidad Mariana, Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería de Procesos, Sexto semestre Barrera, Diego. Muñoz, Natalia. Obando, Paula ____________________________________________________________ INTRODUCCIÓN El yogurt es un derivado de la leche que se obtiene al añadir a

• ELABORACION DE YOGURT. METODOLOGIA

  Klaucifer[ELABORACIÓN DE YOGURT] TECNOLOGÍA AGROINDUSTRIAL I PRACTICA ELABORACION DE YOGURT PROFESOR Ing. NORMA SALAS DE LA TORRE ALUMNOS GUERRERO MONTALVO, ALBERTO FELIPE PONCE SIMON, JULIO CESAR RUBIO GUZMAN, JHOSELIN NAYALI FECHA DE ENTREGA 16 OCTUBRE 2014 ________________ CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN: 2. OBJETIVOS 2.1. OBJETIVOS GENERALES 3. MARCO TEÓRICO 3.1. LECHE

• Práctico de elaboración de yogurt

  Juliox PochamaPráctico de elaboración de yogurt Introducción El yogurt es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación de la leche a través de las bacterias lácticas termófilas Streptococcus termophilus, que proporciona la acidez característica del yogurt, y Lactobacillus bulgarius, que se encarga de dar el aroma propio del yogurt,

• ELABORACION DE YOGURT CON MARAÑÓN

  fernando383ELABORACION DE YOGURT CON MARAÑÓN Fernando Antonio Londoño Londoño Jerson Dario Leyton Montaño METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO FACULTAD DE CIENCIAS AGROINDUSTRIALES PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS Objetivo general: * Elaborar un yogurt a base de marañón. Objetivos específicos: * Adquirir información referente a la materia prima. *

• PRACTICA N°2 ELABORACIÓN DE YOGURT

  daniraleonResultado de imagen para LOGO DEL ITVY INSTITUTO TENOLOGICO DEL VALLE DEL YAQUI UNIDAD II Resultado de imagen para elaboracion de yogurt casero PRACTICA N°2 ELABORACIÓN DE YOGURT INTEGRANTES DE EQUIPO: Danira León Beltrán. Horacio Jiménez Antillon. Armando Gil Rodríguez. Tomas Velásquez Téllez. Misael Chávez Encinas. Jesús Mendivil. FACILITADOR: Luis

• PRACTICA N° 3 ELABORACION DE YOGURT

  ciexlianSAMY LOGO HE Universidad Nacional de Cajamarca Facultad de Ciencias Agrarias Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarías ELABORACION DE YOGURT ASIGNATURA : INDUSTREA LACTEA DOCENTE : CABREJOS BARRIOS, Eliana. ALUMNO : MESTANZA LEON, Luis CICLO : VI Cajamarca, octubre del 2012 PRACTICA N° 3 ELABORACION DE YOGURT 1.

• PRÁCTICA: 3. Elaboración de yogurt

  minijezuzINSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE URUAPAN ACADEMIA DE: INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS NOMBRE Y NÚMERO DE LA PRÁCTICA: 3. Elaboración de yogurt Revisión: 0 ASIGNATURA: Tecnología de lácteos CLAVE: ALM-1029 Fecha de emisión 20 de Octubre de 2008 UNIDAD: 2 Elaboración de Yogurte SEMESTRE: 7º. 1. Objetivo. Conocer y observar el

• Riesgos en la elaboración del yogurt

  kizzameRiesgos en la elaboración del yogurt I NTRODUCCION. El yogur (también conocido como yogurt, yogourt o yoghourt) es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente leche de vaca. La fermentación de la

• Experiencia De Elaboración De Yogurt

  CarlitosbermudezExperiencia De Elaboración De Yogurt Carlos Mario Bermúdez Galván Curso: 9-01 Docente: Helen Jímenez Colegio De Bachillerato Sagrado Corazón de Jesús Naturales Riohacha- La Guajira Agosto 2017 ________________ Contenido Introducción 3 Objetivos 4 Materiales e Ingredientes 5 Procedimiento 5 Resultados 6 Preguntas Y Respuestas 6 Anexos 8 Conclusión 9 ________________

• La secuencia de elaboración de yogurt

  yuliethnovoaPasos: Leer la secuencia de elaboración de yogurt RECEPCIÓN: La leche se recepcionada en envases limpios y desinfectados con agua potable a la que se ha añadido 5 gotas de lavandina por litro. - COLADO: La leche se cuela o filtra utilizando un paño de tela limpio y desinfectado, con

• ELABORACION DEL YOGURT Y LA MANTEQUILLA

  CONTRERAS062001ELABORACION DEL YOGURT Y LA MANTEQUILLA * En el proceso de elaboración de la mantequilla se empieza por seleccionar el tipo de crema que se va a utilizar para esta, en el yogurt se empieza con la recepción y análisis de la leche. * En el yogurt se estandariza la

• Elaboración de Yogurt “La Delicia”

  DORALOPEZ1982PROYECTO DE INVERSIÓN YOGURT “La Delicia” DEFINICIÓN DE LA IDEA Tipo de Negocio: De Producto Productos Alimenticios (YOGURT) Elaboración de Yogurt “La Delicia” I N D I C E 1. DATOS GENERALES 1.1 Nombre del perfil del proyecto 1.2 Ubicación Geográfica 1.3 Monto aproximado 1.4 Nombre Natural o social del

• TEma acerca de la Elaboracion de Yogurt

  TodoPc ServTecnicoYOGURT CASERO Cantidad: 1 litro Tiempo promedio: 8 horas y 30 minutos HERRAMIENTAS Y MATERIALES: * 1 recipiente que conserve la temperatura durante mucho tiempo (termo) * Si no se dispone de termo, entonces: 1 bolsa negra de basura, papel de azúcar y un recipiente plástico con tapa. * 1

• ELABORACIÓN ARTESANAL DE YOGURT DE FRESA

  alkarenRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez” Núcleo San Carlos Estado Cojedes ELABORACIÓN ARTESANAL DE YOGURT DE FRESA UTILIZANDO MÉTODOS SENCILLO Y APLICABLES PARA EL HOGAR, EN LA COMUNIDAD “EL RETAZO EN SAN CARLOS MUNICIPIO EZEQUIEL ZAMORA DEL ESTADO COJEDES.

• Practica # 6 “Elaboración de Yogurt”

  Marcos Martinezhttp://www.fcq.uanl.mx/imagenes/fcq.jpg UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN Facultad de Ciencias Químicas Licenciado Químico Industrial Laboratorio de Procesos Microbiológicos Industriales Practica # 6 “Elaboración de Yogurt” San Nicolás de los Garza, NL, 23 de Octubre del 2015 Práctica #6 Elaboración de Yogurt Objetivos: * El alumno será capaz de elaborar Yogurt mediante

• INFORME DE ELABORACIÓN DE YOGURT AFRUTADO

  fannypalominoINFORME DE ELABORACIÓN DE YOGURT AFRUTADO RESUMEN: Para la elaboración de yogurt afrutado se utilizó como materia prima 10 l de leche de vaca, 1 kg de fresa, e insumos a la medida correspondientes de la formulación, se llevó a pasteurización, luego un incubado y su posterior reposo en frio.

• ELABORACION DE VARIEDAD DE YOGURT PROYECTO

  leofeemelEl Tocuyo, Febrero de 2013 ÍNDICE DIAGNÓSTICO 1. Reseña Histórica de la Comunidad 2. Ubicación Geográfica 3. Censo – vencedores – Comunidad 4. Sistematización – Croquis 5. Áreas: Salud – recursos humanos – educación – problemas Social: ambiente – tierras – viviendas – política – religión – economía – recreación

• ELABORACION DE BEBIDA FERMENTADA TIPO YOGURT

  Utopia McESE.png MANUAL PROCEDIMIENTOS PROCEDIMIENTO ELABORACION DE BEBIDA FERMENTADA TIPO YOGURT Ejecución de Servicios Complementarios Prestación de Servicios Tecnológicos CODIGO: MP-PEB-01 VERSION: 02 FECHA: 01/24/2014 ELABORACION DE BEBIDA FERMENTADA TIPO YOGURT La bebida fermentada tipo kumis es un producto fermentado elaborado a partir de un cultivo láctico. FORMULACION Ingrediente Porcentaje Cantidad

• El Proyecto de elaboracion de yogurt bebible

  Melissa BravoUniversidad autónoma Gabriel rene moreno Facultad de ciencias exacta y tecnología Ingeniería de alimentos C:\Users\personal\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\Screenshot_2016-12-13-21-26-30.png Perfil de proyecto ELABORACION DE EMBUTIDOS ARTESANALES DE TIPO GOURMET Integrantes: Miguel Gustavo Schock Menacho Melisa Bravo Ontiveros Docente: Lic. Freddy Castro ABSTRACT Desde tiempos antiguos las personas tendían a conservar los alimentos

• PRACTICA ELABORACIÓN DE YOGURT BATIDO CON FRUTA

  marinniPRACTICA No. 7 ELABORACIÓN DE YOGURT BATIDO CON FRUTA INTRODUCCIÓN: En los últimos años la elaboración de yogurt ha tomado importancia en México, debido principalmente a su bajo costo de producción y además, por ser un producto que forma parte de una dieta sana y balanceada, teniendo una alta digestibilidad.

• Procesos químicos en la elaboración del yogurt

  carloshuilaProcesos químicos en la elaboración del yogurt: Pasteurización: El proceso térmico realizado a líquidos (generalmente alimentos) con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc. Uno de los objetivos del tratamiento térmico es la esterilización parcial de los alimentos líquidos, alterando lo menos

• Introduccion De Informe De Elaboracion De Yogurt

  mickiuniaI.- INTRODUCCION.- II.- OBJETIVOS.- - Tener el conocimiento teórico necesario, sobre la técnica en la elaboración de yogurt. - Poner en práctica los conocimientos adquiridos y elaborar el yogurt. III.- FUNDAMENTO TEÓRICO: Se entiende por yogur, yogurt o yoghourt al producto de la leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante

• ELABORACION DE YOGURT COMO PROCESO BIOTECNOLOGICO

  francispaulCATEDRA: BIOTECNOLOGIA I DOCENTE: ING. CARLOS RIVAS SEMESTRE: QUINTO A FECHA: 18 DE NOVIEMBRE DEL 2016 PRÁCTICA N° 2 TEMA: ELABORACION DE YOGURT COMO PROCESO BIOTECNOLOGICO OBJETIVO: Determinar la producción de ácido como responsable de la fermentación de leche. FUNDAMENTO TEÓRICO. La fermentación natural o controlada de la leche produce

• BIOPROCESO BIOTECNOLÓGICO ELABORACIÓN DE YOGURT

  Rosa BermudezÁREA 5 QUÍMICO BIOLÓGICAS BIOPROCESO BIOTECNOLÓGICO ELABORACIÓN DE YOGURT Alumnos: * Bermúdez Díaz Rosa Elena * Estrada Estrada Juan Martín * González López Alondra Sarahí * Montiel Luna Wanda Jaqueline * Piña García Edwin * Trejo Hernández Alejandro * Vallejo Ortega José Mario Profesora: Dulce Jazmín Hernández Melchor Grupo: 7IBT1

• Yogurt: La elaboración del plan de negocios Bajio

  gerriz1. Presentación 1.1 Justificación El proyecto se inició por la necesidad de tener en la región del Bajío de Guanajuato un producto que ofrezca un alto nivel de nutrición, teniendo en cuenta que México se posiciona en segundo lugar en obesidad de adultos mayores y en primero en obesidad infantil

• Procedimiento para la elaboración del yogurt casero

  paulosfvPRACTICA DE LABORATORIO Curso : Química Profesor : Milagros del Rosario Apaza Alumnos : Paulo Sergio Flores Vargas Grado : 5to de secundaria “A” Colegio : “Cristo rey jesuitas” TACNA – PERU 2011 “Práctica de laboratorio” “Procedimiento para la elaboración del yogurt casero” I. Materiales: 1.- 1L Leche en polvo

• Instalación de una planta de elaboración de yogurt

  NatyMoMoPrimera parte: Instalación de una planta de elaboración de yogurt. El tamaño de la unidad productiva esta básicamente determinado por los siguientes factores. a. demanda del mercado b. Cantidad de yogurt a producir c. Disponibilidad de materia prima De estos factores el más importante y determinante es el mercado. Analicemos

• Elaboración de yogurt con polen de abejas y mermelada

  Eduardo Vélizlogo EIB-20del8 (1) PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA IBC350-1 FUNDAMENTOS DE BIOPROCESOS "Elaboración de yogurt con polen de abejas y mermelada." Nombre de los alumnos: Sergio Cáceres Luis Campos Ignacio Muñoz Profesor Guía: Juan Carlos Gentina Gonzalo Ruiz. Octubre 2014 Resumen. El presente

• Impacto ambiental generado en la elaboración de yogurt

  luadgilPLAN DE MANEJO AMBIENTAL DESARROLLADO PARA UNA EMPRESA DE LÁCTEOS ESPECIALIZADA EN LA PRODUCCIÓN DE YOGURT EN EL MUNICIPIO DE CAICEDONIA VALLE Luz Adriana Gil Valencia Competencia: Gestionar los planes y programas de producción de acuerdo con los objetivos y políticas trazadas por la empresa. Resultado de Aprendizaje: Determinar el

• FLUJOGRAMA DE ELABORACIÓN DE YOGURT BEBIBLE SABORIZADO

  Diego CCPropuesta técnica de proceso de elaboración de yogurt bebible saborizado con cultivo SACCO – SAB 442A FLUJOGRAMA DE ELABORACIÓN DE YOGURT BEBIBLE SABORIZADO C:\Users\HP\Desktop\FAIIAcuyssss.jpg PROCESO DE ELABORACIÓN DE YOGURT BEBIBLE SABORIZADO. 1. Acopio de la leche: El acopio de la leche se realiza en porongos de aluminio y de polietileno

• Elaboracion de helados de yogurt con fruta de temporada

  leticiatorresmUNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO Resultado de imagen para helados de yogurt CAMPUS TEXCOCO MATERIA: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÒN PROFESOR: MA. DEL CARMEN GUTIERREZ ARREOLA portadaalumnos-01.jpg “CHASCA FRUTAS” ACTIVIDAD : ELABORACION DE HELADOS DE YOGURT CON FRUTA DE TEMPORADA FECHA DE ALTA: JUNIO 2014 FECHA DE INICIO DE OPERACIONES: JULIO

• TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Elaboración de Yogurt Natural

  tati_toleUNIVERSIDAD DE LIMA Escuela Universitaria de Ingeniería Facultad de Ingeniería Industrial http://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/a/ae/University_of_Lima_logo.png TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Elaboración de Yogurt Natural Integrantes: Cangalaya Fernandez, Jimena Fidela Código 20140228 Davila Mondragon, Edith Araceli Código 20141746 Garay Reynoso, Melissa Liseth Código 20141824 Matta Prada, Erick Alexander Código 20141317 Roldan Flores, Claudia Jhamily Código 20141190

• “Elaboración de yogurt estilo griego con probiótico.

  erieiv“Elaboración de yogurt estilo griego con probiótico.” Se elaboró un yogurt estilo griego adicionando el probiótico (Lactobacillus casei Shirota) con el objetivo de contribuir a la salud intestinal y física del consumidor, ya que actualmente se busca un beneficio extra para la salud del mismo. Este producto no es nuevo,

• Elaboración De Yogurt Casero A Base De Leche No Procesada

  eyalethEL PROBLEMA Planteamiento del Problema Debido al alto índice de desempleo y a la desnutrición que se presenta en varias comunidades de nuestro país, en especial en la comunidad del Sector La Consolación, se pretende incorporar la venta a un costo accesible a las personas de un yogurt casero realizado

• Elaboración De Yogurt Casero A Base De Leche No Procesada

  891702436Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / Elaboración De Yogurt Casero A Base De Leche No Procesada Elaboración De Yogurt Casero A Base De Leche No Procesada Documentos de Investigación: Elaboración De Yogurt Casero A Base De Leche No Procesada Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias

• Proyecto Elaboración y Comercialización de yogurt natural

  LissethluisaI. ANTECEDENTES GENERALES: A. Nombre Del Proyecto: “Elaboración y Comercialización de yogurt natural” B. Breve descripción del proyecto : Este proyecto tendrá como base fundamental la transformación de la leche a yogurt natural, es un alimento cuyo proceso de elaboración es sencillo, económicamente accesible, muy exquisito y saludable; contando con

• Yogurt Elaboración de yogurt natural, un experimento casero.

  ilpiacereProf: Gonzalo Rolón Ana Sánchez Rodas INFORME LABORATORIO TÍTULO: Yogurt Casero. TEMA: Elaboración de yogurt natural, un experimento casero. INTRODUCCIÓN: * El yogurt es una bebida láctea obtenida mediante la fermentación bacteriana de la leche, es decir, la lactosa o azúcar de la leche se transforma en ácido láctico y

• ELABORACION DE YOGURT EDULCORADO CON STEVIA CON TROZOS DE FRUTA

  050612ELABORACION DE YOGURT EDULCORADO CON STEVIA CON TROZOS DE FRUTA FREDY ALEXANDER VALENCIA MENDEZ LAURA XIMENA ORTIZ CELIS LILIANA HERRERA SIERRA CENTRO DE ATENCION AL SECTOR AGROPECUARIO C.A.S.A REGIONAL SANTANDER TECNOLOGIA CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS 2013 CONTENIDO INTRODUCCIÓN OBJETIVOS 1. ASPECTO TEÓRICO 1.1 Historia de la fabricación del yogurt

• Elaboracion Y Comercializacion De Yogurt Simbiotico Sacha Inchi

  zaiketzuPLAN DE INVESTIGACION PROGRAMA DE CACAO – E.E. PORTOVIEJO- “CACAO” 2007 I. INTRODUCCIÓN. El cultivo de cacao, reviste gran importancia en el Ecuador en los órdenes económico, social y ecológico. Ya que su producción y comercialización genera ingresos de divisas y materia prima para la industria nacional, es fuente de

• Proyectos: elaboracion de yogurt (rico) "del rico sabor de beber"

  keylayuliettedomingo, 26 de julio de 2009 PROYECTOS: ELABORACION DE YOGURT (RICO) "del rico sabor de beber"-UNFV Este presente trabajo fue elaborado por los alumnos de la facultad de economía de la UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL en el curso de proyectos: • Javier Aquino Wilmer • Castillon Fajardo Lurdes Maria •

• Plan de negocio Elaboración de yogurt natural de árandano y chía

  Maria Mercedes Salas Ortiz“Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Víctor Raúl Haya de la Torre” PLAN DE NEGOCIO ELABORACIÓN DE YOGURT NATURAL DE ÁRANDANO Y CHÍA INTEGRANTES: * Becerra Gavino, Paola * Espinoza Paucar, Jimena * Salas Ortiz, María Mercedes Barranca – 2024 Indice 2 PORTADA 2 3. RESUMEN EJECUTIVO 4 3.1 Descripción

• “ELABORACION DE UN PRODUCTO NUTRITIVO A BASE DE YOGURT DE HUASAI”

  crbuUNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA Unap - Oficial FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ESCUELA DE FORMACIÓN PROFERSIONAL DE BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN HUMANA ANTEPROYECTO DE TESIS 1. Título: “ELABORACION DE UN PRODUCTO NUTRITIVO A BASE DE YOGURT DE HUASAI” Presentado por: Torres Cárdenas Adriana Paula Asesores: Ing. Alva Arévalo, alenguer gerónimo.

• Elaboración de Yogurt Griego Artesanal, Primer Semestre del año 2019

  Bryan0312FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA FAREM-ESTELI RECINTO UNIVERSITARIO “ELMER CISNEROS MOREIRA” Departamento de Ciencia Tecnología y Salud. Tema: Elaboración de Yogurt Griego Artesanal, Primer Semestre del año 2019. Asignatura: Procesos de Manufactura ll Autores: * Kevin Alair Rizo Salinas. * Bianka Nazareth Gutiérrez García. * Adriana Esmeralda Vallejos Agüero. * Engels Ulises

• Informe De Proceso Para La Elaboracion De Yogurt En Clases De Ciencias 1

  9930599999999999Proceso de elaboración del yogur y selección de la leche A pesar del constante cambio en la tecnología de elaboración del yogur, el fundamento del método de elaboración ha cambiado poco a lo largo de los años. Se han introducido algunas mejoras, especialmente en relación con las bacterias ácido lácticas

• Informe De Proceso Para La Elaboración De Yogurt En Clase De Ciencias 1

  emosadnessInforme de proceso para la Elaboración de yogurt en clase de ciencias 1 Introducción Se expone un método sencillo y aplicable para la elaboración de yogur a partir de la leche entera, total o parcial descremada, por fermentación provocada por streptococcus y lactobacillus bulgaricum, al introducir micro organismos específicosen la

• ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN YOGURT DE DURAZNO EN ALMÍBAR DE MANZANILLA

  niurva marvalREPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN U.E. “SAN MIGUEL ARCÁNGEL” ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN YOGURT DE MANZANILLA Y DURAZNO Asesor: T.S.U.Niurva de Bermúdez Autores: CEDEÑO, Ely FIGUEROA, Yaritza GONZÁLEZ, Eliennys SALAZAR, Mayerling Punta de Piedras, Junio de 2011 ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN YOGURT

• LA ELABORACIÓN DE YOGURT CON CARAMBOLA (AVERROA CARAMBOLA) DE MANERA ARTESANAL

  Israel Zavala De La CruzELABORACIÓN DE YOGURT CON CARAMBOLA (AVERROA CARAMBOLA) DE MANERA ARTESANAL INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE VILLA LA VENTA, TABASCO PLAN DE NEGOCIO ELABORACIÓN DE YOGURT CON CARAMBOLA (AVERROA CARAMBOLA) DE MANERA ARTESANAL REALIZADORES: ASESORES: ING. BLANCA LOPEZ SALAZAR COLABORADORES: LIC. TERESA TONEL RODRIGUEZ M.EN A. GABRIELA BARAHONA SANCHEZ CARRERA: ING. INDUTRIAS