Marcelino pan y vino ensayos gratis y trabajos
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ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO
.ENSAYO 1:ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO El Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de suhuerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse decarnes –caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas ylas legumbres pasan sin él. Mas para aquellas constantes excursiones de
Enviado por / 826 Palabras / 4 Páginas -
Pan De Jamon
Pan de jamón. 1 Kilo de harina con leudarte. 2 Cds de levadura. 300 grs., de tocineta. 1 Kilo de jamón. 3 Cajitas de pasas. 6 Huevos. 1 Taza de leche en polvo. 1Cdita de sal. 3 Cditas de azúcar. 200 grs., de margarina. 1 Cdita de glucosa. 2 Tazas de agua. Procedimiento: Se disuelve la levadura en una taza de agua
Enviado por audreylugo / 669 Palabras / 3 Páginas -
Leyenda Persa Sobre El Origen De Vino
Leyenda persa sobre el origen del vino Las tradiciones orales que nutren a la humanidad desde sus remotos orígenes proliferaron en infinitas leyendas. La motivación siempre fue transmitir y preservar la sabiduría de los pueblos antes de la invención de la escritura. Un evento tan trascendente como la invención del vino generó incontables relatos populares. Entre ellos se destaca la leyenda persa, originada en el Cáucaso, allí donde se afirma surgió la primera “vitis vinífera
Enviado por cowboyblack / 1.355 Palabras / 6 Páginas -
Pan De Vida
Jesús les dijo: Yo soy el pan de vida; - Jesús dijo, Yo soy la luz del mundo, Yo soy la puerta, Yo soy el buen pastor, Yo soy la resurrección y la vida, Yo soy el camino, la verdad y la vida, Yo soy la vid y vosotros los pámpanos. Juan 6:35 Jesús les dijo: Yo soy el pan de vida; el que a mí viene, nunca tendrá hambre; y el que en mí
Enviado por shimars / 1.218 Palabras / 5 Páginas -
HISTORIA DEL VINO
n sincera de sentimientos, mientras que en grandes cantidades se trata de un narcótico. La naturaleza humana ha estado, desde sus comienzos, necesitada de vino y esto ha hecho que sea una mercancía de valor en diferentes culturas. Existen evidencias arqueológicas en las que se indica que las producciones de vino más antiguas provienen de una extensa área que abarca: Georgia (véase: Vino de Georgia) e Irán (Montes Zagros), datando estos comienzos en el periodo
Enviado por GORGOJORJAIS / 265 Palabras / 2 Páginas -
Caracteristicasc Del Vino
Descripción General El vino es una bebida alcohólica elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de uvas. Su nombre proviene de la variedad 'Vitis Vinifera' que es la variedad de uva de la que descienden la mayoría de las utilizadas para la elaboración de vinos, y las primeras en ser utilizadas para ello. (aunque existen algunas excpeciones a este último dato). Las características del vino las dan los factores que afectan a sus viñedos,
Enviado por yajany / 1.609 Palabras / 7 Páginas -
Antología Del Pan
Antología del Pan Salvador Novo El Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de su huerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse de carnes –caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas y las legumbres pasan sin él. Mas para aquellas constantes excursiones
Enviado por jessietaylor / 580 Palabras / 3 Páginas -
La trama de la película "el Vino"
Al principio de la película como que no entendía el porqué de la importancia para ellos el vino, pero poco a poco me fue envolviendo y le dan un enfoque de tal manera que es impresionante la pasión que transmiten hacia el vino. Lo más interesante es que es una historia real por lo tanto lo hace más entretenido. La historia comienza en el año de 1973 en un pueblo Californiano si no mal recuerdo,
Enviado por alesr1494 / 425 Palabras / 2 Páginas -
El Pan Dulce Y El Chocolate
El pan de dulce y el chocolate Desde tiempos prehispánicos, los mexicanos hemos experimentado con el sabor de ciertos tipos de postres. Pero no fue sino hasta la época de la Colonia cuando el pan, afortunadamente... ¡llegó para quedarse! Dentro de la gastronomía mexicana, la panadería tiene un lugar muy importante. Es una industria que no sólo ha representado una gran fuente de trabajo, sino también es parte del desarrollo artesanal y empresarial de gran
Enviado por sandy2602 / 2.295 Palabras / 10 Páginas -
Las características de los diferentes vinos
Calixa Cabernet Sauvignon Syrah Tipo de vino: Tinto. Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah Origen: Valle de Guadalupe, Baja California Norte. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. Temperatura de servicio: 18 grados centígrados. Medalla de plata en Wine Master Chalenge 2010. NOTA DEL SOMMELIER Vista: Color rojo granate con reflejos violáceos. Nariz: Suave principalmente frutal como moras y grosella negra. Boca: Sedoso y redondo en el paladar con un firme recuerdo frutal y un ligero
Enviado por laura_ley / 672 Palabras / 3 Páginas -
Proceso de elaboración del vino
El vino ¿Por qué? Proceso de elaboración del vino Clasificación general Almacenamiento del vino Presentación del vino Maridaje Tipos de uva Mis vinos favoritos Enlaces Web y documentos sobre el vino ¿POR QUÉ? Siempre he sido un aficionado al mundo del vino, aunque disfrutando de los "caldos" que otros amigos más expertos y sobre todo mi padre, elegían. No obstante, poco a poco voy profundizando en su comparación y en su armonización con la comida.
Enviado por Helena1 / 3.875 Palabras / 16 Páginas -
Cracion De Alfabeto Pan Y Jabon
Uno de los intelectuales mexicanos que relacionamos más con la política que con la literatura es José Vasconcelos: filósofo, escritor, político, abogado, promotor cultural y ex candidato a la Presidencia de México José Vasconcelos, secretario de Educación, puso en marcha una ambiciosa campaña que llamó Alfabeto, pan y jabón. Se esforzó porque la escuela primaria llegara a todo el país y porque todos los mexicanos supieran leer y escribir. Los que sabían debían enseñar a
Enviado por edduardor / 322 Palabras / 2 Páginas -
Destilación Del Vino
INTRODUCCION El siguiente informe tiene como tema a tratar “La separación y purificación de líquidos”, el proceso utilizado para lograr esto es la destilación, esta consiste en la vaporización de unlíquido y posterior condensación de su vapor respectivo, el cual es obtenido en un balón colector o recipiente que cumpla con esa función. Gracias a este método podemos separar o purificar mezclasliquidas que presentan diferentes temperaturas de ebullición. La temperatura de ebullición es aquella en
Enviado por mauricioquevedo / 280 Palabras / 2 Páginas -
MICROECONOMIA DEL PAN
El pan fue el primer alimento fabricado por el hombre. “Se dice que cuando el hombre de Neanderthal horneó el pan, se tornó civilizado”. Y el ingrediente principal era la harina, ya que los granos se cultivaban desde el año 10.000 A.C. en el valle del río Tigris, en Asiria y Mesopotamia TIERRA El factor tierra involucra el espacio donde se desarrolla la materia prima que será utilizada para la elaboración de estos productos ya
Enviado por deadmau5trap / 547 Palabras / 3 Páginas -
TCA Agente Que Provoca Perdidas En La Industria Del Vino
Actualmente ya no existe uno sino varios elementos para sellar una botella de vino y varias mas en experimentación. Los mas comunes son el corcho natural, el corcho sintético y la tapa rosca. La industria de tapones de botellas en sus tres modalidades es un negocio de $4 billones de dólares anuales y cada vez más el corcho pierde terreno frente a los otros dos. ¿ Las razones?... imagínese esta escena: Vamos a comprar una
Enviado por maparosketa / 665 Palabras / 3 Páginas -
Pan Y Sus Origenes Del Mundo De Mica
Estructura de la monografía Toda monografía tiene una estructura que consiste en: 8.1. Portada: donde va el título, el autor, a quien es presentada, la materia a la que corresponde, la facultad o seminario, la ciudad y la fecha (ver ejemplos en apéndices). 8.2. Introducción: donde se indica el tema, el propósito, circunstancias que llevaron a elegirlo, lo que se quiere demostrar y otros elementos que tienen que ver con aspectos introductorios del tema. 8.3.
Enviado por MicaelaMarino / 1.574 Palabras / 7 Páginas -
Vino De Tuna
Tipo de investigacion El tipo de investigacion a considerarse para nuestro proyecto de investigacion sera la investigacion cuantitativa que consiste en desarrollar y emplear modelos matematicos, teorias, hipotesis relativas a los fenomenos, el objetivo de la investigación cuantitativa es medir la cantidad o importe y la compara con los registros anteriores y trata de proyectar para un período futuro; el proceso de medición es fundamental para la investigación cuantitativa, ya que proporciona conexión fundamental entre
Enviado por bamiro / 282 Palabras / 2 Páginas -
Historia del pan
Historia del pan El pan es un producto directo del procesado manual de los cereales (procesado que con posterioridad se transformó en mecánico) y es muy posible que fuese la primera aplicación alimenticia de estos. El pan, el aceite y el vino quizás fueron los primeros alimentos procesados en la historia de la humanidad. A lo largo de la historia de las culturas, el pan se ha ido elaborando con el cereal disponible en la
Enviado por carolinarap / 335 Palabras / 2 Páginas -
Panadería “PIZZA PAN”
OBJETIVOS OBJETIVOS GENERAL Ejecutar un estudio del trabajo en la panadería “PIZZA PAN” ubicada en el occidente de la ciudad de Neiva, orientándonos principalmente en el factor hombre. OBJETIVOS ESPECIFICOS Determinar la mano de obra directa e indirecta de la Panadería Pizza Pan. Identificar cuáles son las condiciones de trabajo y de seguridad en la Panadería. Conocer la normatividad para obtener unas buenas condiciones de trabajos adecuados. Identificar los operarios calificados y los operarios especializados.
Enviado por sandramilenac / 2.352 Palabras / 10 Páginas -
Alambique con calienta vinos
✓ Alambique con calienta vinos: Además de las partes que constituyen el alambique, lleva un recipiente de la capacidad de la paila, conocido como "Calentador", instalado entre ésta y el serpentín. Calienta previamente al mosto con el calor de los vapores que vienen de la paila y que pasan por el calentador a través de un serpentín instalado en su interior por donde circulan los vapores provenientes del cuello de cisne intercambiando calor con el
Enviado por renee78 / 1.556 Palabras / 7 Páginas -
El Vino por Ma. Alejandra Medina Torrivilla
El Vino por Ma. Alejandra Medina Torrivilla 1. Introducci�n���2. Historia del Vino 3. Viticultura 4. Derivados de la uva���5. Vinificaci�n de tintos, blancos y rosados 6. El vino en Italia���7. Elecci�n del Vino���8. Glosario���9. Conclusiones��10. Bibliograf�a INTRODUCCIÓN Italia es el mayor productor de vino del mundo y tiene además el más alto índice de consumo por habitantes, 135 litros al año. Cada zona de Italia ha desarrollado sus propios sabores y tradiciones, apoyados en una
Enviado por efren97 / 11.044 Palabras / 45 Páginas -
Higiene Y Puntos Criticos De Control En Vinos
Evidencia: Higiene y puntos críticos de control Dentro del proceso de higiene y manipulación de alimentos, es fundamental conocer la indumentaria e higiene requeridas en las áreas de manipulación y almacenamiento de alimentos, así como la identificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) de dichas áreas y el procedimiento para un adecuado lavado de manos. Con base en lo anterior, visite un establecimiento en el que pueda observar cómo se preparan los alimentos que
Enviado por / 483 Palabras / 2 Páginas -
Extracción Fraccionada: Destilación De Vino
• RESUMEN En la práctica de laboratorio con el objetivo de aprender los fundamentos y procedimientos de la técnica de destilación fraccionada, se realizó la destilación de vino. Con ayuda de un balón de destilación, una columna de fraccionamiento, un termómetro, una fuente de calor (mechero) y un recibidor. Siendo la columna de fraccionamiento lo que hace diferir una destilación fraccionada de una destilación simple ya que hace más fácil la separación de varias sustancias
Enviado por LuciNarack / 1.471 Palabras / 6 Páginas -
El proceso de fabricación de pan
Introducción Por muchos años el pan ha sido uno de los principales constituyentes de la dieta humana, elaborar pan de masas fermentadas con levaduras es uno de los procesos biotecnológicos más antiguos. El trigo es por mucho el cereal más importante en la elaboración de pan, aunque en algunas partes del mundo el uso de centeno es bastante considerable, otros cereales son usados en menor medida (Goesaert et al 2005). El proceso de elaboración de
Enviado por conejo1991 / 771 Palabras / 4 Páginas -
CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS
Son muchos los tipos de vinos que existen, cada uno de ellos con sus propias características y particularidades. A la hora de clasificarlos podemos encontrarnos con varias formas de hacerlo: Variedad de uva: Mono varietales o Multivarietales. Contenido de anhídrido carbónico: Tranquilos o Espumosos. Contenido en azucares: Secos, Semisecos, Abocados, Semidulces y Dulces. Nos centraremos en las tres clasificaciones que creemos más prácticas y generales: 1.- Clasificación General: es la más usada
Enviado por neko_chibi89 / 1.034 Palabras / 5 Páginas -
La barra es la unidad de medida del pan “de verdad"
La barra es la unidad de medida del pan “de verdad”. La rebanada es la unidad de medida del pan “de molde”. Con esto el post debería acabar aquí. Barra gana a rebanada siempre, o así debería ser. Cuando yo era pequeña se comía pan de barra en el desayuno, se empujaba la comida con un trozo de pan, se merendaban bocadillos y al llegar a la cena había días en que se decía: no
Enviado por betornillo31 / 509 Palabras / 3 Páginas -
ENSAYO LIBRO MIGAS DE PAN
Migas de pan – Azriel Bibliowicz Azriel Bibliowicz nacido en Bogotá en 1949; estudió Sociología en la misma Universidad donde imparte dicha Maestría. Se doctoró en la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, y ha sido profesor y conferencista en diversas universidades norteamericanas y europeas. Fue columnista de El Espectador durante el período de Guillermo Cano como director y recibió en 1981 el Premio nacional de Periodismo Simón Bolívar. En su recorrido como autor, ha
Enviado por tatysachury / 1.132 Palabras / 5 Páginas -
Catacion De Vinos
1. Fase visual Descorchamos y servimos el vino (poquito ¿eh?). Primero, oler el corcho. Como ya explicamos anteriormente, nos dará pistas. Cogemos la copa, preferiblemente por el tallo o la base, así no calentamos el vino. Inclinamos la copa (unos 45º) sobre un fondo blanco, por ejemplo, una hoja de papel donde haya algún texto. Primero observaremos el color, nos dará una idea de la edad del vino. Por lo general, en un vino tinto,
Enviado por elena_56 / 519 Palabras / 3 Páginas -
Etiqueta Del Vino
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Temas Variados / Reglas Para La Conservacion Del Vino Reglas Para La Conservacion Del Vino Documentos de Investigación: Reglas Para La Conservacion Del Vino Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 2.010.000+ documentos. Enviado por: yordyn7 16 octubre 2012 Tags: Palabras: 1114 | Páginas: 5 Views: 171 Leer Ensayo Completo Suscríbase Reglas para la Conservación del Vino El vino de crianza, como ser
Enviado por thor56 / 758 Palabras / 4 Páginas -
EL PAN DE EMPRESARIOS
EL PAN PARA EMPRESARIOS ¿PORQUÉ EL PAN PARA EMPRESARIOS?. LA CIRCULACIÓN DE DINERO PARA EL “BIEN COMÚN”, AL PRINCIPIO ES MARAVILLOSA EN ZONAS MÁS NECESITADAS QUE OTRAS, APORTANDO TODO LO NECESARIO PARA UNA VIDA DIGNA Y UN BUEN AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL, PONIENDO ENFRENTE IGUALDAD Y EQUIDAD DE GÉNEROS, BAJANDO PRECIOS EN GASTOS INESESARIOS, MATANDO A LA FAMOSÍSIMA HAMBRE CON PANSITO Y POBREZA. TODO ESTO SE REALIZA EN UN TIEMPO DETERMINADO Y EL PUEBLO SE
Enviado por sobastian / 383 Palabras / 2 Páginas -
Vino De Manzana
Cómo hacer vino casero de manzana El vino de manzana es un vino dulce, afrutado, que todos los amantes de las manzanas adorarán. Como sabrán muchos conocedores de vino, hay distintas formas de hacer cada tipo de vino y conseguir el sabor original y perfecto. El vino de manzana puede hacerse de jugo de manzana, de manzanas frescas, de sidra y de salsa de manzana. Nivel de dificultad: Moderada Necesitarás • 3 1/2 libras de
Enviado por Smeraldtsuki / 680 Palabras / 3 Páginas -
Etapas De Catacion De Vinos
I. FASE VISUAL 1.1. Limpieza y color.- Interponiendo la copa entre nuestra vista y un punto luminoso en el techo, aprovechamos la refracción de luz y observamos si existen partículas en suspensión o no: 1. Turbios.- Tienen claramente partículas en suspensión. 2. Opalescentes o mates.- Ligera turbidez, y una total ausencia de brillo. 3. Transparentes y limpios.- Limpios, pero sin llegar al estado de brillantes. 4. Brillante.- Refleja gran cantidad de luz, se ve mejor
Enviado por lupitaguerrero / 785 Palabras / 4 Páginas -
Peter Pan
DAN KILLEY SINDROME DE PETER PAN Menciona killey dan 1983, el constituyo el nombre “the Peter pan síndrome”, lo cual así divulgo dicho complejo. El creador del análisis transaccional, quien desarrollo, de manera sistemática, la problemática específica de los jóvenes que no quieren crecer, fue dan killey, cuando en 1983 publico “el síndrome de Peter pan”, un libro que como el mismo señalo es el prefacio “se ocupa de varones que no han madurado”. Lo
Enviado por ROSS2 / 470 Palabras / 2 Páginas -
ELABORACION DE VINO DE MANZANA
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE MICHOACÁN PLANTEL PURUÁNDIRO MÓDULO IV REALIZAR PROCESOS FERMENTATIVOS PARA LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS BAJO NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE SUBMODULO I MANTENER LA OPERACIÓN DE SISTEMAS FERMENTATIVOS COMPETENCIA II CONTROLAR LOS PARÁETROS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS DE UN PROCESO FERMENTATIVO PRÁCTICA No 5 ELABORACION DE VINO DE MANZANA DOCENTE: EVA ESCUDERO SALGUERO GRUPO: 502 A ESPECIALIDAD: BIOTECNOLOGÍA PURUÁNDIRO, MICH., A 15 DE MOBIEMBRE DEL 2010 PRÁCTICA
Enviado por Yes13jun / 851 Palabras / 4 Páginas -
Borgoña Vinos Semi Secos
Borgoña Vinos Semi Secos Elaborado con uva borgoña que se consume mucho como fruta de mesa. Nota de cata: Rojo frambuesa cubierto con ribetes violáceos. Es una explosión de fruta roja fresca, como la cereza, frambuesa y además un sutil recuerdo de violetas. Fresco en boca, dulce y con un agradable recuerdo a cereza. Maridaje: La oportunidad perfecta para la comida oriental, fresas, queso azul y comidas en general. Temperatura de servicio: 6 a 7
Enviado por Kkarenziita / 625 Palabras / 3 Páginas -
Industrial Del Vino
Transcripción de PROCESO INDUSTRIAL DEL VINO Proceso industrial del vino 1. VENDIMIA Recolección de las uvas 3. FERMENTACIÓN 4. REMONTADO 5. TRASIEGO Consiste en separar el vino de las materias solidas (hollejos) que se van depositando durante la fermentación traspasando el vino de un depósito a otro. Dependiendo del enólogo tendremos dos opciones: “vino de prensa” se prensan suavemente los hollejos para obtener el resto de vino que pueda quedar y después se destinan a
Enviado por cecquezada / 406 Palabras / 2 Páginas -
¡Al Pueblo Pan Y Circo!
¡Al pueblo pan y circo! “juvenal” Escrito por: Fraker bar Esta palabra empleada en la antigua roma en el siglo 1 para especificar la forma de gobierno, un gobierno que encubría sus actos impuros, ocultando la estafa máxima demostrada por el mismo gobierno y la iglesia, dándoles pan de mala calidad y entradas al circo. Un pueblo dormido, si se quería despertar el gobierno te daba pan y circo. Ironía o la forma de gobernar
Enviado por frakerbar / 1.055 Palabras / 5 Páginas -
PAN DE AMARANTO
PAN DE AMARANTO Ingredientes: • ½ taza de agua • 3 cucharadas de aceite de girasol • 1 cucharada de miel • 100 cc de leche caliente de soja • 30 gr. de levadura disuelta en agua • Azúcar • 2 tazas de amaranto • 1 cucharadita de sal • 2 tazas de harina de trigo integral • Nueces picadas al gusto Preparación: 1. Mezcle el agua caliente con el aceite, la miel y la
Enviado por Marisaferr / 685 Palabras / 3 Páginas -
Elaboracion De Pan Jamon
PRODUCTO: Pan jamón con pasas y aceitunas “KIRBY” VARIEDAD: Son las opciones que le vamos a ofrecer al cliente. Entonces las clasificamos en dos opciones. Por contenido. • Pan Jamón Autentico: es un pan que contiene, jamón, pasas y aceitunas. • Pan Jamón Especial Tocino: es un pan que contiene, jamón, tocineta, pasas y aceitunas. • Pan Jamón Especial “Cheese”: es un pan que contiene, jamón, queso, pasas y aceitunas. Por tamaño. • Presentación Jumbo:
Enviado por Rickardo1497 / 368 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo Película Pan Negro
Es una Película Española escrita y dirigida por AUGUSTI VILLARONGA basada en la Novela de EMILI TEIXIDOR en lengua Catalana ganadora de Premios como: Anuales de la Academia “Goya” como mejor dirección y Mejor Guion Adaptado en el 2010, Premio Fotogramas de Plata 2010 y Premio Turio 2011 a Mejor Película, Premio Sant Jordi de Cine Mejor Película española 2011 (Premio de la Audiencia); Premio Ariel a mejor película iberoamericana. Es una película de la
Enviado por ljlm23 / 1.518 Palabras / 7 Páginas -
CRIANZA DE LOS VINOS
CRIANZA DE LOS VINOS La crianza es un proceso largo y delicado cuyo objetivo es conferir unos caracteres distintos a un vino que ya se encuentra elaborado. El punto de partida es un vino perfectamente acto para el consumo, pero con la posibilidad de ver mejoradas sus cualidades mediante el envejecimiento. El proceso de envejecimiento se realiza en dos fases: oxidativa y reductora. La primera tiene lugar en la barrica de madera, donde reducidas cantidades
Enviado por mors12 / 1.473 Palabras / 6 Páginas -
Vino
Vino La presencia de antocianinas en la piel de la uva produce el color rojo final del vino tinto.1 Vino cotto.jpg En la actualidad el vino es un proceso altamente controlado, que ha logrado la denominación de vino de precisión. El vino (del latín vinum) es una bebida obtenida de la uva (especie Vitis vinifera) mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.2 La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que
Enviado por carolaslove / 287 Palabras / 2 Páginas -
Terminologia Vinos
Acabado: Tras la degustación, en la boca queda un sabor final. Si el vino es de calidad el acabado será característico y permanecerá en la boca agradablemente. Acerbo. Presenta una falta manifiesta de equilibrio. Le falta untuosidad y redondez. Ácido: Se entiende por sabor ácido del vino una cierta tersura y calidad fruto de los ácidos y sus componentes volátiles. Afrutado: El vino es poseedor de aromas frutales, que no tienen por qué ser de
Enviado por kireauv / 877 Palabras / 4 Páginas -
Vinos Rosados
Los vinos se obtienen de la uva por medio de un proceso llamado fermentación, la cual se obtiene gracias a las levaduras que llevan a cabo la fermentación. Cuando la uva se rompe, su jugo entra en contacto con las levaduras creando el alcohol y CO2. Este proceso es natural. El vino rosado elaborado a partir de uvas tintas o mezcla de tintas y blancas cuya fermentación se realiza en ausencia de los hollejos, alcanzando
Enviado por snowfalls220 / 566 Palabras / 3 Páginas -
Pan Artesanal
Misión Promover el consumo de pan y cereales de calidad artesanal que aportan diferentes nutrientes benéficos para la salud con el fin de brindar un producto con funcionalidades. visión ser una empresa de tipo comercial que busca brindar sus servicios con óptima calidad y con alimentos funcionales buscando un bienestar para la salud a todos los consumidores. Objetivo ser una empresa de calidad realizando productos óptimos para el consumo causando un estado de satisfacción ,
Enviado por royaragon / 424 Palabras / 2 Páginas -
HISTORIA DEL PAN
HISTORIA DEL PAN El pan forma parte indisoluble de la cultura universal de las civilizaciones y ha sido el alimento más consumido por las sociedades de la Antigüedad desde la época del Neolítico, cuando era consumido como simples gachas y harinas y luego, fruto de la interacción de diferentes factores y de la casualidad, se convirtió en tortas con la cocción en horno. Los egipcios dieron un paso más añadiendo masa ya fermentada a la
Enviado por eduardoju / 378 Palabras / 2 Páginas -
Plata Procesadora De Pan
PLANTA PROCESADORA DE PAN. 1. INTRODUCCIÓN. El pan es un producto de harina que es derivado de una gran variedad de las sustancias de plantas. Estas sustancias usualmente son semillas de hierbas, como trigo, maíz o centeno, legumbres y tubérculos. La textura del pan va a depender de la riqueza de la fórmula usada en la preparación de la masa así como de sus ingredientes. Los cuatro ingredientes básicos en la producción de pan son
Enviado por paooooooooo / 2.188 Palabras / 9 Páginas -
Leyenada Origen Del Vino
La leyenda del origen del vino Como en casi todos los productos y alimentos que nos han acompañado desde siempre en nuestro camino evolutivo, el vino tiene una leyenda sobre su origen. Cuenta la leyenda, que en Babilonia un rey persa almacenó uvas en un sótano de su palacio para consumir fuera de la estación. Obviamente estas uvas con el correr del tiempo fermentaron y desprendieron anhídrido carbónico, intoxicando a los que las cuidaban. Esta
Enviado por davidmelsa / 287 Palabras / 2 Páginas -
Proceso De Produccion Del Vino
Proceso de elaboración La uva es la materia prima para la elaboración del vino, que nace a partir de un proceso natural en el que el azúcar –a través de la fermentación del mosto- se transforma en alcohol. Los vinos rojos se hacen exclusivamente con uvas tintas, en cambio los blancos pueden elaborarse con uvas blancas o tintas. Esto se debe a que la materia colorante se encuentra en la piel u hollejo; si al
Enviado por Fernandita123 / 391 Palabras / 2 Páginas -
Exportaciones De Vino Chilenas
Table of Contents * Copy to Clipping Library * View Clippings Library(0) * Help * 1. Introduction * * 1.1 What is this Report About? * 1.2 Definitions * * 1.2.1 This report provides 2013 actual sales; while forecasts are provided for 2014 – 2018 * 1.2.2 Category Definitions * 1.2.3 Distribution Channel Definitions * 1.2.4 Price Segmentation Definitions * 1.2.5 Alcoholic Strength Definitions * 1.2.6 Volume Units and Aggregations * 1.2.7 CAGR Definition and
Enviado por matteodall / 503 Palabras / 3 Páginas