Propuesta para la mejora en el servicio al cliente en la empresa “El arcoíris”

[pic 1]

Proyecto “Clientes helados”

Andrea Isabel Collazo Avalos

Alisson Andrea Longines Valladares

Instituto Tecnológico de Ciudad Madero

Ingeniería Industrial

Gestión Dinámica de la Innovación

Tabla de Contenidos

Capítulo 1 Funciones de negocio        4

1. Título descriptivo del proyecto        4

2. Selección y definición de la función del negocio        4

3. Actividades de innovación para la empresa        5

4. Propuesta de valor y SCAMPER        6

5. Diseño de la propuesta de valor        7

6. Análisis del entorno (FODA)        8

7. Categoría o tipo de Innovación de la propuesta de valor        9

8. Formas de innovación de la propuesta        10

Capítulo 2 I + D Definición y Alcance        10

1. Criterios de análisis para que la actividad sea de I + D        10

2. Definición de la propuesta en cuanto a los tres tipos de I + D        12

3. Analizar la propuesta de valor como Technology Push VS Market Pull        12

Capítulo 3 Niveles de madurez TRL´s        12

1. Marco histórico de los TRL        12

2. Niveles de madurez        13

3. Análisis del nivel de madurez de la propuesta de valor        14

4. Limitaciones        15

Capítulo 4 Propiedad Intelectual         15

1. Leyes que regulan la Propiedad Intelectual        15

2. Invenciones        15

3. Signos distintivos        17

4. Transferencia de tecnología        18

5. Vigencia, costo y documentación de las diversas figuras jurídicas        18

6. Análisis de las figuras jurídicas registrables ante el IMPI        19

7. Búsqueda tecnológica y de anterioridad fonética        19

8. Llenado de format(s) de registry de figura(s) jurídica(s)        20

Capítulo 5 Comercialización de la Innovación         21

1. Modelo de comercialización de innovaciones        21

2. Visión de negocio (LEAN CANVAS)        27

3. Mapeo de proceso de comercialización        28

Capítulo 6 Financiamiento de empresas y proyectos innovadores         29

1. Investigación sobre fuentes de financiamiento        29

2. Selección, justificación y características de fuente de financiamiento idónea        32

Lista de figuras         33

Lista de tablas         34

Lista de referencias         35

Capítulo 1 Funciones de Negocio

1. Titulo descriptivo del proyecto

        Propuesta para la mejora en el servicio al cliente en la empresa “El arcoíris”

2. Selección y definición de la función de negocio

Distribución logística

        La empresa “El arcoíris” al no aplicar un modelo de logística y distribución, tiene un menor desarrollo económico y al mismo tiempo al no atender de forma ordenada sus necesidades, se ve reflejado en la satisfacción del cliente. La logística planea medios y métodos para llevar a cabo la organización comercial y productiva de la empresa, de no aplicarla los clientes generaran una mala evaluación a la empresa y esto se convertiría en un problema afectando las ventas, del mismo modo la imagen de la empresa en el mercado donde quiere ser prioridad en los consumidores y clientes potenciales. El interés de plantear un modelo de logística y distribución es que permita que la empresa sea más productiva y genere más ventas, lo cual hace que la evolución del mercado crezca a diario en competencias innovadoras y fuertes.

Marketing y ventas

        Por otra parte, se evidencian las estrategias de marketing inadecuadas en las actividades comerciales de la empresa, imposibilitando así una ampliación de mercado que está basado hoy en día en las ventajas competitivas para el desarrollo y éxito de la distribución, ventas y posicionamiento del producto. Entonces lo que se busca es darle una nueva imagen de promoción a la empresa y que extienda su mercado. Para esto haremos uso del marketing digital (redes sociales) y también publicidad impresa. Del mismo modo usaremos una aplicación de fácil acceso como “WhatsApp Business” para que los clientes puedan comprar el producto desde la comodidad de su casa.

Desarrollo de producto y de procesos de negocio

        Para cumplir con el objetivo del proyecto, que es generar un modelo de distribución logística, es necesario hacer un cambio en el proceso de empaquetado del producto en la empresa “El arcoíris”. El empaque debe ser el adecuado para transportar snacks congelados y que sigan teniendo la calidad desde la empresa hasta la casa.

3. Actividades de innovación para la empresa

• Nuevo empaque (se busca que sea ecológico). Adecuar un nuevo empaque para transportar los snacks helados de la empresa hasta llegar al consumidor. Manteniendo la calidad que distingue a sus productos de los de otras empresas.
• Servicio a domicilio. Implementando un modelo de logística y distribución que le permita a la empresa expandir su mercado, brindarle otra experiencia al cliente y lo más importante que generé más ventas.
• Tecnologías de la información y comunicación. Hacer uso del marketing digital y publicidad impresa para dar a conocer el producto que se fabrica, pero también la logística de distribución que se usa para llevar un snack frío y que siga conservando los mismos atributos desde que se produce hasta que se consume.
• Almacenamiento y transporte. Para transportar el producto desde la empresa hasta el cliente se tienen que hacer adaptaciones en él, comenzando por el medio de almacenamiento que usan para transportar los productos: la hielera. La hielera no es la que se conoce comúnmente, esta tiene que tener ciertas características para llevar un snack frío. Para adecuarnos al presupuesto de la empresa, haremos un rediseño de una hielera común adecuándola a nuestras necesidades.

4. Propuesta de valor y SCAMPER

        “Clientes helados” es un proyecto de innovación en el servicio que surge con la idea de darle otra manera de adquirir el producto al cliente. Mejorar su experiencia en base a comprar un snack helado, que te lo lleven hasta tu casa y siga conservando los atributos que lo caracterizan.

        El principal objetivo del proyecto “Clientes helados” es mejorar el servicio al cliente; agotando todas vías de mejora y comenzando por establecer una distribución logística que le permita a la empresa ser más productiva, generar más ventas, expandir su mercado para conocimiento de la marca con los clientes y lo más importante la satisfacción de los mismos.

Tabla 1. SCAMPER “Clientes helados”

Fuente: Elaboración propia

...