Proyecto Final-Fundamentos de la Administración

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PROYECTO FINAL

ASIGNATURA: FUNDAMENTOS DE LA ADMINISTRACION

NOMBRE: MILKA MARTORELL ALVARADO

FECHA: MAYO 2019

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1.-Realice análisis FODA, considerando las variables externas e internas a de la futura empresa, señalando dos ejemplos por cada variable.

A- FORTALEZA

1. Lealtad de los clientes,  Los clientes siempre prefieren la calidad del  servicio recibido con un comportamiento leal con su  permanencia en el tiempo, incremento en sus compras y hará recomendaciones a otras personas que serán posibles nuevos clientes.

1. Exclusividad de productos, Es muy importante en el mercado la venta al público, haciendo una presentación con un nuevo desafío creando nuevas expectativas en entregar menús Veganos, Vegetarianos y Celiacos,  ya que construiremos que nuestros clientes tengan  la devoción y la lealtad a nuestros productos, una tarea que no se consigue con facilidad o rapidez.

B- OPORTUNIDADES

1. Desarrollo tecnológico y la innovación de productos. Se debe generar una “buena idea” con un nuevo “producto alimenticio”, menús Vegetarianos, Veganos y Celiacos, por lo cual es importante realizar un profundo estudio del medio que lo rodea (sector, mercado, consumidor, novedades científicas, tecnológicas,  tecnologías de procesado de alimentos…) Junto a ello, la valoración de los gastos del proceso de desarrollo del nuevo producto es también imprescindible.
2. Apertura de nuevos mercados. Deberá identificar de manera temprana conceptos, ideas, descubrir nuevos productos y por su grado de éxito, recopilar información que ayude a mejorarlos o incluso obtener nuevos conceptos de productos. Una buena base sobre la que redefinir y ajustar el concepto inicial de producto alimentario con el que pretendemos innovar.

C- DEBILIDADES

1. Publicitar mal el negocio. Lo más importante: tener una gran idea y creer en ella.

• Crea tu propia página en las diferentes canales de publicidad
• Agrega servicios en tu página
• Crea publicaciones promocionales, haciendo concursos y promociones

1. Falta de capacitación hacia el personal de trabajo.

• Realizar un proceso de capacitación que sería la evaluación y las habilidades precisas que  las necesidades de la empresa requiera, identificando necesidades y haciendo capacitaciones que sean necesarias haciendo programas continuos de la base del negocio

4.-AMENAZAS

1. Llegada de nuevos competidores al mercado

Factores Externos competir contra otras Banqueteras o viceversa. Se debe tener una buena estrategia para convertirte en el referente de tu sector, ya que de esta amenaza se puede pasar a la quiebra.

1. Saturación del mercado

La Banquetera necesita lanzar un nuevo producto o servicio pero no está muy  claro el mejor mercado al que dirigirnos. Por lo que debemos  desarrollar y ofrecer, desafiando con nuestros menús innovadores,  y que ellos colmen las aspiraciones de nuestros clientes calidad-precio

2.- Identifique variables del modelo de 5 fuerzas de Porter que pudiesen estar presentes en el entorno de la empresa y sean relevantes de conocer al analizar el entorno de la futura empresa.

Amenaza de productos Sustitutos, siempre hay que estudiar el contexto socioeconómico que afecta a las banqueteras. Controlar el desarrollo y el crecimiento de nuestra empresa que ofrece dichos productos sustitutos: Evaluar sus precios, su plan de marketing, la respuesta de los consumidores. Hacer estrategias que levanten los productos sustitutos. Así, pues tener en cuenta estas consideraciones y hacer un exhaustivo seguimiento es de máxima relevancia, para nuestra Banquetera.

Poder de Negociación de los Compradores,  los clientes tienen poder de negociación y  son sensibles al precio, que limitan de cierta manera la rentabilidad, para ellos el costo de cambiarse a una marca competidora o a un sustituto es relativamente bajo. Los compradores representan lo más importante del total de ventas. Por otro lado cabe mencionar que existe una demanda fuerte o en crecimiento de este tipo de servicios de Banquetera. Es importante  que hoy en día  a los clientes deberemos  informarlos de nuestros productos y servicios, precios, costos, etc. periódicamente y lograremos éxito a un corto plazo.

Poder de negociación de los Proveedores, los proveedores que ofrezcan condiciones más ventajosas, deberemos llevar a cabo varias y correctas estrategias de negociación con proveedores para que el acuerdo al que se llegue sea el más rentable posible para nuestra Banquetera. Nuestra gestión de compras y aprovisionamientos permitirá incrementar los beneficios de la banquetera ya que se tratan de unas cantidades bastante importantes para nosotros, y a su vez condiciona la calidad del producto final, porque a través de esta gestión se obtendrán las materias primas necesarias para que el proceso de producción se lleve a cabo de manera eficiente.

Nuevos Competidores Entrantes, La posibilidad y facilidad con la que pueden entrar nuevos competidores es un elemento importante para medir la rentabilidad de un mercado.  Esta facilidad o dificultad está determinada por las barreras de entrada. Las barreras pueden ser de muchos tipos y pueden dificultar o impedir la entrada de nuevos competidores. Estas barreras pueden ser naturales o creadas.

Rivalidad entre competidores, el mercado objetivo para las Banqueteras ha ido en aumento, es decir la demanda por este servicio cada vez es mayor, sin embargo hay variadas empresas que imparten tal servicio promueven precios competitivos, en busca de mayor crecimiento. En conclusión la Banquetera presenta una rivalidad alta debido a la diversidad de productos que se pueden elegir para ofrecer en los eventos sociales y masivos, los cuales apuntan a diferentes gustos de los clientes, sin embargo ya son conocidos por los consumidores. Por otro lado el crecimiento que ha tenido, este último tiempo hace que aumente la demanda por este servicio lo que desarrolle la rivalidad dentro de  esta línea.

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