ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS
EXPERIMENTO • Plátano • 2 bolsas de plástico para alimentos, con cierre hermético • levadura seca en polvo • cuchara para medir de 5 ml (1 cucharadita) • marcador negro Procedimiento: • cortar dos rebanadas de plátano • Pon una rebanada de plátano dentro de cada bolsa de plástico • Espolvorea media cucharadita de levadura sobre una de las rebanadas del plátano • Cierra las dos bolsas • Marca la bolsa que tiene levadura con
Enviado por BEATRIZA2522 / 1.515 Palabras / 7 Páginas -
Alimentos Transgenicos
R/ CONTAMINACION CRUZDA La contaminación cruzada es el paso de organismo nocivos para la salud de un alimento a otro o la Trasmisión a los alimentos por parte de personas encargadas de elaborar la comida. Es necesario tener en cuenta que los alimentos deben ser protegidos de alteraciones o de contaminación en todas las etapas de la cadena alimentaria en la que se encuentren. *Profundice sobre el tema, en el documento: Cadenas agroalimentarias: R/ limpieza
Enviado por claudia0304 / 279 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos
• Reconocer las etapas de la cadena alimentaria. CADENA ALIMENTICIA: Los seres vivos se encuentran íntimamente correlacionados en lo referente a la búsqueda de alimentos, protección y reproducción. En los animales existe competencia por el alimento y muchos deben cuidarse de no ser devorados. En cambio entre las plantas solo necesitan de agua, luz, suelo rico en minerales y aire. Es por eso que el equilibrio existente en el medio ambiente está en las relaciones
Enviado por fredy19271 / 691 Palabras / 3 Páginas -
Manual De Manipulacion E Higiene En Los Alimentos Para Empleados
Manual De Higiene Personal Para Los Manipuladores De Alimentos Condiciones generales del personal a) Poseer el carné de manipulador o documento acreditativo de tener en trámite su expedición después de haber cumplimentado los requisitos exigidos. (Libreta sanitaria). b) Mantener la higiene en su aseo personal y utilizar en estado de limpieza adecuado la indumentaria y los utensilios propios de la actividad que desempeña y de usos exclusivo para su trabajo. c) Lavarse las manos con
Enviado por dicalimentos / 2.023 Palabras / 9 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos Principales Contaminantes
I. LOS PRINCIPALES CONTAMINANTES QUE AFECTA LOS ALIMENTOS, Y SU COMPORTAMIENTO E IMPACTO EN LA SALUD DE LAS PERSONAS. La contaminación implica la presencia de sustancias indeseables. En la inmensa mayoría de los casos, los alimentos no cambian su aspecto u otras de sus características por lo que la contaminación no puede reconocerse a simple vista y pasa inadvertida. Durante los últimos 10 años, en particular han aumentado las enfermedades de origen microbiológico como la
Enviado por ananda / 1.767 Palabras / 8 Páginas -
Alimentos Contaminados
CASO NIÑOS INTOXICADOS 34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima). Los menores afectados son estudiantes de la escuela Nicanor Velásquez. El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema. "Entre el sábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores,
Enviado por Elperdedor / 283 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
ACTIVIDAD DE EXPLORACION: a. Observa que sucede y explica el por qué. Observando el experimento que realice el pedazo de plátano con levadura” L” se descompuso más rápido ya que según mis investigaciones “Las levaduras, nombre genérico de ciertos hongos unicelulares, de forma ovoidea, que se reproducen por gemación o división. Suelen estar unidos entre sí en forma de cadena, y producen encimas capaces de descomponer diversos cuerpos orgánicos, principalmente los azúcares, en otros más
Enviado por kathykarockera / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
Protección de Alimentos
Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas de la cadena alimentaria desde la producción, industria y comercialización hasta llegar
Enviado por frank1308 / 5.786 Palabras / 24 Páginas -
Inocuidad de los alimentos
lActividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los
Enviado por matusalem / 270 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos Semana 2
. CAFETERIA Y PANADERIA LOS MANGOS En esta cafetería el proceso de producción y fabricación es algo rudimentario ya que el panadero realiza todo el proceso del pan de una forma manual, la mezcla de los ingredientes, el amasado y la horneada ya que no cuenta con tecnología para saber las temperaturas, pero a pesar de esto mantienen las normas de higiene presente durante todo el proceso. En cuanto a la comercialización de los productos,
Enviado por bolivarvalle / 315 Palabras / 2 Páginas -
EXPERIMENTO DE PLATANO CON LEVADURA (MANIPULACION DE ALIMENTOS)
CARTILLA DE DIVULGACIÓN LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) Elías F. Rodríguez Ferri, José Mª Zumalacárregui, Andrés Otero Carballeira, Alfredo Calleja Suárez y Luis F. de la Fuente Crespo LO QUE VD. DEBE SABER SOBRE: LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) 14 LO QUE VD. DEBE SABER SOBRE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) Elías F. Rodríguez Ferri José Mª. Zumalacárregui Rodríguez Andrés Otero Carballeira Alfredo Calleja Suárez Luis F. de la
Enviado por kairal2012 / 13.797 Palabras / 56 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
CONDICIONES DE HIGIENE EN MI CASA, Yo mismo manejo todo lo referente a la preparación de alimentos en mi casa, y el ambiente en que preparo los alimentos es optimo, y lógicamente en el comedor donde solemos consumirlos, tengo una alacena donde guardo y reviso si allí entran animalitos a dañar los alimentos, veces he encontrado hormigas y me toca botar los que están llenos de ellas, al lavar los alimentos lo hago con agua
Enviado por karinamargarita / 854 Palabras / 4 Páginas -
Respuesta Actividad Alimentos
Siendo las 09:40 de la mañana se inicia la exploración de la tajada de plátano con levadura seca y otra con te. Las impresiones observadas son: 1. Luego de realizar la actividad vi que el plátano que le coloque la levadura se daño más rápido que el que tiene te. 2. El plátano que tiene levadura, se oscureció más y se puso melcochudo. 3. El plátano que tiene te, sigue con su color y duro.
Enviado por samuelito03 / 279 Palabras / 2 Páginas -
ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
ACTIVIDAD DE EXPLORACIÓN UNIDAD I “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos” • Identificar las diferentes enfermedades transmitidas por los alimentos y la manera de prevenirlas. • Principales contaminantes que afectan los alimentos FASE 1 Nombre Actividad Evidencias 1 Objetivos 1) Definir el concepto de ETA 2) Definir el concepto de microbio 3) Describir donde se encuentran los microbios y como se multiplican 4) Enumerar los alimentos de mayor riesgo SOLUCIÓN: 1) Las ETA son las Enfermedades
Enviado por krmenlu / 1.811 Palabras / 8 Páginas -
TALLER SEMANA 4 MANIPULACION DE ALIMENTOS
Acción No 1: Realizar un listado de qué tipo de barreras físicas y químicas se están utilizando actualmente en plantas o instalaciones para la fabricación de alimentos. Pueden llamar a diferentes empresas. ESTABLECIMIENTO: Diseño é Instalaciones Ubicación: Los establecimientos deberán estar situados preferiblemente en zonas exentas de olores objetables, humo, polvo u otros contaminantes ambientales y no expuestas a inundaciones. Vías de Acceso y patios: Deberán tener una superficie dura y pavimentada. Instalaciones: Las instalaciones
Enviado por MARIAOFEMARTINEZ / 1.213 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Ricos En Fibra
Alimentos ricos en fibra • Cereales: o Cebada o Trigo o Avena o Arroz • Legumbres. o Guisantes o Soja o Habichuelas o Habas • Frutas o Sandia, grosellas, fresas, membrillos rabanos melocotones manzanas, o Higos, ciruelas aguacate peras, papayas, kiwis, mangos, naranjas, limones o Piñas, pomelos • Frutos secos y frutas deshidratadas. o Nueces, dátiles o Cacahuates, anacardos pistachos. • Verduras y hortalizas. o Pimientos, remolachas, alcachofas, patatas, pepinos esprragos o Berenjenas, zanahorias, borrajas,
Enviado por zacahuilito / 1.201 Palabras / 5 Páginas -
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Ciencia de los Alimentos es la disciplina en la que la biología, las ciencias físicas e ingeniería se utilizan para estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de su deterioro, así como los principios básicos del procesamiento de alimentos Cuando hablamos de Tecnología de Alimentos nos referimos a una ciencia especializada en la cual existe un estudio y análisis preciso de los alimentos según la concepción de la microbiología de los
Enviado por nallybeacevedo / 2.830 Palabras / 12 Páginas -
Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos
Curso Higiene y Manipulación de alimentos “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Unidad 3 (10 horas) Actividades Prácticas para realizar en la Unidad No. 3 Analiza las condiciones de higiene de tu casa, de una granja o finca productora de alimentos que conozcas, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. Haz un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes
Enviado por Maxkody / 258 Palabras / 2 Páginas -
Plan De Trabajo Del Area De Alimentos Y Bebidas
y que los servicios ofrecidos sean de gusto para todos los que lo visitan. Operación del departamento de A&B El servicio de alimentación y bebidas constituye un potente factor dentro de la estructura empresarial hotelera, ya que con el alojamiento genera las dos fuentes de ingresos más importantes. Muchos establecimientos hoteleros no se han limitado a una oferta mínima exigida para satisfacer los deseos de los huéspedes sino que para satisfacer la potencial demanda por
Enviado por mirelygarcia / 423 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Proceso de fabricación producción y comercialización del restaurante o cafetería que conozcas La preparación de los alimentos y transporte de los mismos desde su planta de producción hasta el consumidor final según su necesidad abarcan una amplia gama de servicios adicionales entre los que se incluyen preparación manejo de los alimentos aseo etc. Pero no limitan a lavandería camarería y servicios generales Mantener las mas altas condiciones de higiene en forma permanente, los alimentos debe
Enviado por lucymontecon / 284 Palabras / 2 Páginas -
Curso Higiene Y Manipulación De Alimentos
Curso Higiene y Manipulación de alimentos “Protección de alimentos” Unidad 2 (10 horas) Actividades Prácticas para realizar en la Unidad No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su
Enviado por juan / 358 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Módulo No. 4 “Higiene Personal y Alimentos” Temas a estudiar en la cuarta semana: 1. Higiene personal en la manipulación de alimentos La manipulación de alimentos, sugiere la aplicación de un determinado número de normas de higiene, que guardan relación principalmente con la presentación personal, la ropa, el comportamiento y las prácticas de los individuos involucrados en este proceso. Cualquier manipulador de alimentos puede contaminar los alimentos y ser un agente transmisor de enfermedades entre
Enviado por eilberto / 522 Palabras / 3 Páginas -
Тransgénicos alimentos
Alimentos transgénicos alimentos alterados alimentos contaminados Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir
Enviado por danielitaaa / 250 Palabras / 1 Páginas -
Composición De Los Alimentos
Contenido 1. Glúcidos o hidratos de carbono 2. Lípidos o Grasas 3. Proteínas 4. Vitaminas 5. Minerales 6. El agua Introducción al módulo 1 Para llevar a cabo todos los procesos que nos permiten estar vivos, el organismo humano necesita un suministro continuo de materiales que debemos ingerir: los nutrientes, estos nutrientes no se ingieren directamente, sino que forman parte de los alimentos. En el Módulo 1 “Composición de los alimentos” estudiaremos los diferentes componentes
Enviado por lanenajp84 / 8.354 Palabras / 34 Páginas -
El Cartel Global De Los Alimentos
El Cártel Global de Alimentos de los Windsor: Instrumento para el hambre del mundo Fuente. FREEMAN Richard (EIR) Cortesía de Gabriel Fossa. El cartel global de los alimentos del Windsor: instrumento para el hambre del mundo. [on line] Noviembre de 2009. Disponible en http://www.larouchepub.com/other/1995/2249_windsor_food.html De diez a doce grandes compañías, apoyadas por otras tres docenas de empresas menores, controlan el suministro de alimentos en el mundo. Sus integrantes controlan el cártel de alimentos Anglo-Holandés-Suizo, que
Enviado por victorpaly / 6.554 Palabras / 27 Páginas -
Enfermedades Transmitidas Por Alimentos
Enfermedades trasmitidas por alimentos Aproximadamente existen 250 tipos de diferentes enfermedades producidas por alimentos contaminados, donde los síntomas son variados y dependientes del agente etiológico. Los agentes más frecuentes son: Salmonella ssp Campylobacter sp E coli O157 Listeria monocytogenes Shigella sp Yersinia enterocolitica Clostridium sp Vibrio cholerae Virus y parásitos Las secuelas van desde septicemias, abortos, infecciones localizadas, artritis, síndrome urémico hemolítico, Síndrome Guillan Barre y muerte. Los microbios o gérmenes capaces de producir enfermedades,
Enviado por sarith30 / 1.226 Palabras / 5 Páginas -
Medidas De Protección De Los Alimentos Y Los Puntos Críticos De Control
El alimento constituye una necesidad inherente al ser humano, quien tiene el derecho de ingerirlo sano y apto para el consumo. Las enfermedades transmitidas por estos son una importante causa de morbilidad y mortalidad en todo el mundo, aspecto que resulta de particular importancia para los países en desarrollo que cargan con ese peso y con la limitación, cada vez mayor, de sus recursos para el control de la inocuidad de los alimentos, a pesar
Enviado por AleV1020 / 671 Palabras / 3 Páginas -
Insalubridad En Los Alimentos Universitarios
La insalubridad en los alimentos de la universidad Una de las dimensiones básicas de la salud está ligada a la alimentación. Todos los seres vivos y entre ellos, los seres humanos, precisan alimentos nutritivos, saludables y en una cantidad y composición adecuadas para asegurar, su desarrollo como organismo vivo y las condiciones de reproducción y supervivencia como especie. La salud individual, pero también colectiva, presente y futura, depende de la alimentación. Un ser vivo bien
Enviado por arjomo / 4.137 Palabras / 17 Páginas -
Alimentos típicos En La Cultura China
ALIMENTOS TIPICOS EN LA CULTURA CHINA El arte culinaria China es muy extensa. Sus estilos varían por las diferencias de zona, clima, productos y costumbres Tal y como se sabe, el componente básico es el arroz, este componente es crítico y unificador de muchos platos de la cocina china especialmente en el sur, los productos basados en trigo que incluyen la pasta y los panecillos al vapor son predominantes en el norte de China. En
Enviado por jesusromualdo / 334 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Transgénicos
alimentos transgénicos Son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. Alimentos Transgénicos Alimentos Alterados
Enviado por beatrizpazper / 387 Palabras / 2 Páginas -
Tecnología En Alimentos
Actividades semana 4 En ésta actividad de aplicación tendrás la posibilidad de mostrar al tutor del módulo tu experiencia de aprendizaje sobre los elementos más importantes estudiados en el tema “Higiene Personal y Alimentos”. Teniendo en cuenta lo anterior, realiza las siguientes actividades propuesta: Realiza un recorrido por una zona de venta y preparación de alimentos en la vía pública y por diferentes cafeterías o restaurantes de tu ciudad. De acuerdo a lo que observes
Enviado por nelsypaola / 365 Palabras / 2 Páginas -
Conservación De Los Alimentos Para Evitar Su Descomposición
Conservación de los alimentos para evitar su descomposición Los principales causantes de la descomposición por fenómenos vitales son los microorganismos (como las bacterias del medio ambiente y los parásitos de los propios alimentos) y las enzimas presentes en los alimentos. Los enzimas son compuestos de tipo biológico gracias a las cuales se catalizan reacciones químicas específicas. Los microorganismos y las enzimas producen la descomposición interviniendo en procesos físicos y químicos de transformación de las sustancias
Enviado por alets1814 / 745 Palabras / 3 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Microorganismos Los microorganismos o microbios están presentes en el ambiente y son los directos causantes de la contaminación de los alimentos. Los microorganismos hacen parte de los agentes biológicos que contaminan los alimentos. Con frecuencia se encuentran en el agua, el aire, el suelo y en las materias fecales presentes en estos elementos. Los factores determinantes para su aparición son: el agua, la temperatura, la presencia de oxígeno, la acidez y la composición química del
Enviado por anyuframa20 / 378 Palabras / 2 Páginas -
De alimento balanceado en “Forrajes Santa Maria”
ESTUDIO ERGONOMICO PARA EL PUESTO DE ENCOSTALADO DE ALIMENTO BALANCEADO EN “FORRAJES SANTA MARIA” Culiacán, Sinaloa; diciembre de 2010 ÍNDICE Pagina 1. Justificación 4 2. Objetivos 5 2.1 Generales 5 2.2 Específicos 5 3. Reconocimiento sensorial 6 3.1 Áreas donde intervienen factores físicos 7 3.1.1 Área de llenado de costales 7 3.1.2 Área de depósito de minerales 7 3.1.3 Área de la mezcladora 8 3.1.4 Área de producto terminado 8 3.2 Otras áreas 8 3.2.1
Enviado por valbai / 6.037 Palabras / 25 Páginas -
Alimentos Transgenicos
Alimento transgénico Es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. En varios países del mundo han surgido grupos opuestos a los organismos genéticamente modificados, formados principalmente por ecologistas, asociaciones de derechos del consumidor, Llaman a evitar este tipo de alimentos, cuya producción involucraría daños
Enviado por vkm04 / 287 Palabras / 2 Páginas -
Tecnología En Los Alimentos
“Tecnología en alimentos” Actualmente la población consume varias cantidades de sustancias químicas que se encuentran en los alimentos. Esto se debe a que la mayoría de los alimentos son a base de la química, contienen un alto índice de aditivos como el saborizantes, colorantes artificiales y naturales, además de ser sometidos por diferentes procesos como la fortificación y la tecnología del ADN. Al ser estos productos consumidos y digeridos por el organismo humano, éste absorbe
Enviado por uvarbarella / 5.083 Palabras / 21 Páginas -
Alimentos Y Personalidad Segun Grupo Sanguineo
Características de personalidad según tipo de sangre: • El tipo O son los Guerreros: Están muy motivados y son líderes naturales, no tienen miedo de jugar porque están convencidos de que ganaran. Amigable, positivo, calmado, paciente, generoso, extrovertido, sociable, popular, seguro de sí mismo, cruel, celoso, insensible, vano, oportunista. • El tipo A son los Agricultores: Son tímidos, considerados hacia los demás, se les dificulta decir una mentira, son leales a sus amigos y compañeros
Enviado por jahguide / 1.103 Palabras / 5 Páginas -
Higiene Ambiental En La Manipulacion De Alimentos
Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”, en él se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de los alimentos, los microorganismos y los factores determinantes para su aparición como:
Enviado por wisivo0605 / 891 Palabras / 4 Páginas -
El Haccp En Los Alimentos
DEFINICIONES Y PRINCIPIOS DEL SISTEMA HACCP Definiciones Análisis de Peligros y Control en puntos críticos (HACCP): Es un sistema lógico y con base científica, que identifica peligros específicos y medidas preventivas para su control. Análisis de peligros: Proceso sistemático, científico, mediante el cual se identifican los peligros potenciales (físicos, químicos o biológicos). Auditoria: Conjunto de métodos, procedimientos y ensayos que se emplean para verificar si el sistema HACCP se esta aplicando de acuerdo con lo
Enviado por guidochura / 690 Palabras / 3 Páginas -
PENSION DE ALIMENTOS
JOSE DANIEL VS MENDEZ BECKER C. JUEZ DE LO CIVIL EN TURNO. NULIDAD DE ACTA DE RECONOCIMIENTO SERGIO ANDRADE CASTILLO, por mi propio derecho, señalando como domicilio para recibir y oír toda clase de notificaciones el ubicado en Avenida 9 número 5 Altos, interior 1 entre calles 1 y 2 de la Ciudad de Cordoba, Ver., y, autorizando para oír y recibir toda clase de documentos y notificaciones en mi nombre a los Lics. Jose
Enviado por joserica / 811 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos
Actividades de investigación -Investiga un caso donde se halla presentado un caso de niños intoxicados por consumir alimentos en mal estado, realiza un análisis y explica la manera en que se hubiera podido evitar. El suceso ocurrido en 1999 en Tauccamarca, Cuzco, donde murieron 24 alumnos y más de 18 niños tuvieron que ser internados con diagnósticos de intoxicación, tras ingerir un desayuno escolar. Después de 20 minutos de haber consumido el desayuno escolar, los
Enviado por leidy17 / 288 Palabras / 2 Páginas -
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Curso Higiene y Manipulación de alimentos Módulo No. 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos EXPERIMENTO SOBRE EL PLATANO El plátano que fue rociado con levadura se descompuso más rápido, que el otro que no tenia levadura, ya que la levadura es un hongo y la peculiaridad que tiene este grupo es de descomponer diferentes organismos. Pasó a Paso: Desde el primer día en que el plátano fue rociado con levadura se noto el cambio, Porque,
Enviado por angela80 / 684 Palabras / 3 Páginas -
El Alimento Del Artista
Dirá usted que de dónde tanta confiancita, que de cuál fumó esta cigarrera tan vieja y tan habladora, pero es que le quería pedir algo un poco especial, cómo le diré, un favor extraño, y como no me gustan los malentendidos prefiero empezar desde el principio ¿no?, ponerlo en antecedentes. Usted tiene cara de buena persona, por eso me animé a molestarlo, no crea que a cualquiera le cuento mi vida, sólo a gentes con
Enviado por CHITUMA / 989 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos Transgénicos
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 1. Busca la definición de alimentos transgénicos. Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos. 2. Nombre tres preocupaciones que tienen los opositores a los transgénicos. Protesta de organizaciones agrarias españolas en contra de los transgénicos en la agricultura ecológica. En varios países del mundo han surgido grupos opuestos a los organismos genéticamente modificados, formados principalmente por
Enviado por gabychula / 2.391 Palabras / 10 Páginas -
Cuáles Son Las Condiciones básicas De Higiene En La Fabricación De Alimentos Que Deben Tener Las Construcciones Y Edificaciones.
Normatividad para el control de higiene en plantas y establecimientos de alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios más difundidos en el mundo de hoy. Cuidados que el manipulador de alimentos debe tener en cuenta: 1) HIGIENE Limpieza corporal general. Limpieza y cuidado de manos: Debe lavarse las con abundante agua caliente y jabón (preferentemente líquido) y secar con toalla
Enviado por ximeveto / 764 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos
CLASIFICACIÓN. Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos: 1º.- LECHE Y DERIVADOS. La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes. 2º.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS (PROTEÍNAS ). Todos estos alimentos son ricos en proteínas. Los distintos tipos de carne y pescado tienen un valor nutritivo parecido. Así un huevo contiene 6 gramos de proteínas que es el contenido proteico de
Enviado por adriancarmilema / 1.548 Palabras / 7 Páginas -
Cuadro Comparativo Alimentos Transgenicos, Alterados Y Contaminados
2 -Alimentos transgenicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no
Enviado por 15442330 / 301 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Transgenicos
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS CONTAMINADOS Los alimentos cuando se ingieren en mal estado, contaminados con bacterias, virus, mohos, toxinas o productos químicos, producen en el organismo una serie de enfermedades, cuyos síntomas más frecuentes son náuseas, vómitos, diarreas y dolores abdominales. Los alimentos pueden ser vehículos que transportan microorganismos o parásitos, cuando esto sucede, es por falta de higiene en la manipulación de los alimentos y su preparación, por ser cosechados en ambientes sucios, o
Enviado por NataliaConMe / 590 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Y Bebidas
Analizarán papel de nuevas tecnologías en turismo de nieve y montaña MADRID, ESPAÑA El papel de las nuevas tecnologías en el turismo de nieve y de montaña será el tema principal del séptimo Congreso Mundial sobre el sector, que se llevará a cabo el 11 y 12 de abril próximo en La Massana, Andorra. En el congreso, auspiciado por la Organización Mundial de Turismo (OMT) en colaboración con el Principado de Andorra, destacados expertos debatirán
Enviado por emma_2 / 507 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Transgenicos
Alimento transgénico Áreas con cultivos de OGM en 2005. Los cinco países que producen más del 95% de GMO Otros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales. Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las
Enviado por grosofila / 3.516 Palabras / 15 Páginas