CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos

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Biomoléculas y carbohidratos

MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos Datos de identificación: Nombre del alumno: Juan aguallo moran Matrícula: A071343456 Nombre del tutor: ¿? Fecha: 24 JUNIO 13 I. Después de haber leído el documento: 1. Completa la siguiente tabla Biomolécula Funciones en el cuerpo humano Carbohidrato Son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones. Los carbohidratos, también conocidos como glúcidos, son los que proveen de energía al organismo, los más

Enviado por luidavid / 365 Palabras / 2 Páginas
Relación entre las calorías y el contenido de grasa, carbohidratos y proteínas

Actividad 6: Relación entre las calorías y el contenido de grasa, carbohidratos y proteínas. Instrucciones: Preparación para la actividad colaborativa (de forma individual) Revisa la siguiente información nutricional de las ensaladas: 1. Enseguida se presentan las siguientes variables que se registraron en diferentes tipos de ensaladas. Las variables son: Atún con queso 14.72 6.87 14.44 217 Atún con huevo 12.93 6.96 13.71 196 Macarrones o pasta 10.63 22.98 3.76 202 Macarrones u otra pasta con

Enviado por enochgomez97 / 1.164 Palabras / 5 Páginas
CARBOHIDRATOS. CONCEPTO Y PROPIEDADES GENERALES

CARBOHIDRATOS. CONCEPTO Y PROPIEDADES GENERALES Los hidratos de carbono constituyen el grupo de biomoleculas mas abundante de la superficie terrestre, representado aproximadamente el % de la materia orgánica existente. Son las primeras biomoleculas que se forman a partir de la energía luminosa por medio de la fotosíntesis , de modo que son esenciales en la homeostasis o equilibrio global del planeta. Además son la forma mas versátil y rápida de producir energía en las

Enviado por lisandra97 / 1.500 Palabras / 6 Páginas
Carbohidratos

MARCO TEORICO Carbohidratos: Son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos normalmente se les encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa y glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales. Se clasifican en: 1. Monosacáridos o azucares simples: Son alcoholes con 3 hasta 7 átomos de carbono que contienen un grupo aldehído o

Enviado por Sherwy / 1.484 Palabras / 6 Páginas
Efecto de la disminucion de grasas y carbohidratos en la dieta

EFECTO DE LA DISMINUCION DE CARBOHIDRATOS Y GRASAS EN LA DIETA RESUMEN DEL ARTÍCULO: Se realizo un análisis sobre los efectos de las dietas bajas en carbohidratos frente a las dietas bajas en grasa. Estos factores se comparan con una serie de ensayos controlados de forma aleatoria se realizaron 23 ensayos de varios países con un total de 2788 personas que cumplieron con los criterios de elegibilidad prescritos. Los resultados permitieron ver que, tanto la

Enviado por marygarzon16 / 770 Palabras / 4 Páginas
Realice el valor nutricional de las diferentes preparaciones (Calorías, Proteínas, Carbohidratos, Fibra dietética, Potasio y Sodio)

Recetario 1. Realice el valor nutricional de las diferentes preparaciones (Calorías, Proteínas, Carbohidratos, Fibra dietética, Potasio y Sodio) 2. Ordene las preparaciones según corresponda entradas frías o calientes, ensaladas, postres, etc. APIO PALTA INGREDIENTES PREPARACIÓN * 90 grs apio * 20 grs palta * 10 grs nueces * 3 cc jugo limón * 5 cc aceite * 1 gr sal * Lavar, deshilar y cortar en juliana el apio. * Lavar, pelar y cortar en

Enviado por conancito / 4.425 Palabras / 18 Páginas
Para la realización de esta práctica se utilizaron cuatro muestras biológicas: Analisis carbohidratos

DISCUSIÓN DE RESULTADOS Para la realización de esta práctica se utilizaron cuatro muestras biológicas: En la muestras de miel, la levulosa (fructosa) (Fig 1) es la azúcar predominante. Aunque factible, es muy rara la muestra en la cual la dextrosa es la azúcar principal. Estas dos azúcares juntas contabilizan el 85-95% de los carbohidratos de la miel. Existen unos doce o trece disacáridos adicionales pero éstos contribuyen a un porciento muy bajo del total como

Enviado por irvin357753 / 1.190 Palabras / 5 Páginas
DISCUSIÓN DE RESULTADOS carbohidratos

DISCUSIÓN DE RESULTADOS Para la realización de esta práctica se utilizaron cuatro muestras biológicas: En la muestras de miel, la levulosa (fructosa) (Fig 1) es la azúcar predominante. Aunque factible, es muy rara la muestra en la cual la dextrosa es la azúcar principal. Estas dos azúcares juntas contabilizan el 85-95% de los carbohidratos de la miel. Existen unos doce o trece disacáridos adicionales pero éstos contribuyen a un porciento muy bajo del total como

Enviado por irvin357753 / 1.190 Palabras / 5 Páginas
LOS CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS Los cambios del nivel de glucosa en el organismo que es normal en cifras cercanas a 90 miligramos por decilitro de sangre. Pero esto se puede alterar por básicamente por los hábitos alimenticios modernos donde las continúas caídas y elevaciones de glucosa en la sangre hace que no halla un óptimo aprovechamiento de energía de energía en el cuerpo. Los altos niveles de glucosa en el organismo desencadenas una serie de síntomas tanto físicos

Enviado por David Molina / 659 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

* Prueba de carbohidratos: En esta prueba se obtiene un resultado positivo para la muestra ** ya que dicha muestra adquiere un color amarillo en la superficie y el fondo, glucosa (+), lactosa (+); La aparición de un precipitado negro indica que el microorganismo produce sulfuro de hidrógeno; H2S (+). Y la muestra *** presenta un color amarillo en la superficie y el fondo, glucosa (+), lactosa (+); La presencia de burbujas o ruptura del

Enviado por bocana / 356 Palabras / 2 Páginas
Banco Carbohidratos

Nombre: Claudia Beatriz Soto Espinoza Grupo: 1-4 Fecha: 09-Junio- 2015. Instrucciones: Selecciona la respuesta correcta. 1. Son las células del páncreas que secretan glucagón. A) Células Alfa B) Células Beta C) Células Delta D) Células Gama 2. Precursor del Acetil Co-A 1. Alfacetoglutarato 2. Lactato 3. Piruvato 4. Oxalacetato 3. Este tipo de glucolisis permite la producción de ATP en tejidos que carecen de mitocondrias: 1. Glucólisis 2. Glucólisis aerobia 3. Glucólisis anaerobia 4. Glucólisis

Enviado por KevinCampos95 / 4.877 Palabras / 20 Páginas
Carbohidratos

Crucigrama CARBOHIDRATOS Verticales 1. Monosacárido más pequeño con grupo cetona: dihidoxiacetona 2. Moléculas isomericas que se diferencian en la posición de un único oh en un carbono asimétrico: epimeros 3. Carbono que está unido a 4 grupos distintos: quiral 4. Molécula que al hidrolizarse no da origen a otro carbohidrato: monosacárido 5. Polímero que está conformado por 2 a 10 monosacáridos unidos por enlace glucosídico: oligosacáridos 6. Enlaces entre el grupo oh del carbono anomérico

Enviado por jzmn000 / 514 Palabras / 3 Páginas
Identificación de carbohidratos

Identificación de carbohidratos Objetivos: Demostrar de manera experimental la existencia carbohidratos en una papa Introducción: Los carbohidratos son compuestos formados por hidrógeno, carbono y oxígeno. Éstos tienen diversas funciones útiles en los seres vivos, donde las más importantes son las energéticas, de reserva y estructurales. Dentro de los materiales de reserva se encuentran los carbohidratos que existen en el reino vegetal en forma de almidones, los cuales abundan en las gramíneas, leguminosas y tubérculos. La

Enviado por adrimasters / 300 Palabras / 2 Páginas
CARBOHIDRATOS. CLASIFICACIÓN

CARBOHIDRATOS 1. CAPACIDADES * Establecer las características de las reacciones de oxidación de monosacáridos y disacáridos. * Demostrar el carácter reductor de monosacáridos y disacáridos. * Comparar el comportamiento entre el almidón y el (o los) productos de su hidrólisis frente al reactivo de Fehling. * Explicar las características del reactivo de Fehling y de Tollens en su comportamiento de azúcares. 1. FUNDAMENTO TEÓRICO Los carbohidratos o sacáridos constituyen uno de los grupos más importantes

Enviado por Keila Prado / 763 Palabras / 4 Páginas
Los carbohidratos están compuestos de4 carbono, hidrógeno y oxígeno, casi siempre

Preparatoria 22 Universidad autónoma nuevo león Preparatoria #22 Practica de científicos Maestra Marcela Arévalo Materia; biología Nombre: Sofía Valeria gtz cárdenas Matricula : 18383 Macromoléculas Muchas de las moléculas de las células vivas son tan grandes que se han denominado macromoléculas, término que significa “moléculas gigantes”. Las macromoléculas están compuestas de miles o incluso cientos de miles de moléculas más pequeñas. Las macromoléculas se forman mediante un proceso llamado polimerización, en el cual se producen

Enviado por Lucero Cardenas Alvarez / 1.739 Palabras / 7 Páginas
Carbohidratos

Importancia de los carbohidratos en la dieta humana: Proporcionan energía a nuestro cuerpo para que pueda seguir con sus funcionamientos. Para que sirven: 1-. Para aportar energía 2-. Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico, gracias al almidón y los azúcares presentes en los carbohidratos 3-. Gracias a sus fibras alimenticias, ayudan a que el intestino tenga un correcto funcionamiento. 4-. Su amplia variedad es aconsejable para que una dieta cuente con un aporte diario de

Enviado por yddashy / 378 Palabras / 2 Páginas
La membrana celular es una capa compuesta por fosfolípidos, proteinas, carbohidratos y colesterol.

FISIOLOGIA PRIMERA UNIDAD TEMA 1: MEMBRANA CELULAR http://www.clickescolar.com.br/wp-content/uploads/2010/12/membrana-plasmatica.jpg * La membrana celular es una capa compuesta por fosfolípidos, proteinas, carbohidratos y colesterol. * Esta particularidad la hace semipermeable, es decir, permite el paso de ciertas sustancias específicas, mas no el paso de otras. * El transporte a travez de la mambrana esta influenciado por las concentraciones de solutos, iones y proteínas. Solutos: k, Cl, Na, HCO3, Mg, H+. * Las diversas concentraciones de iones mantienen

Enviado por Jose Vitonera Cerna / 1.354 Palabras / 6 Páginas
La Importancia Biológica Y Función De Las Moléculas De Carbohidratos, Lípidos, Proteínas Y Ácidos Nucleicos

Evidencia de Aprendizaje 1.3. Reporte: Aplicación La Importancia Biológica Y Función De Las Moléculas De Carbohidratos, Lípidos, Proteínas Y Ácidos Nucleicos Según la naturaleza química, las biomoléculas pueden ser Orgánicas o Inorgánicas. Las biomoléculas orgánicas se dividen en cuatro grupos: Los carbohidratos: También llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y

Enviado por pendex_49 / 440 Palabras / 2 Páginas
Reacciones de identificación de carbohidratos

Reacciones de identificación de carbohidratos. Molish Tollens Seliwanoff Fehling Solubilidad Yodo Agua: ( - ) incoloro Agua: ( - ) incoloro Agua: ( - ) Incoloro Agua: ( - ) Azul Glucosa: (+) Agua: ( - ) incoloro Glucosa: (+) Precipitado morado Glucosa: ( - ) Amarillento Glucosa: (+) Durazno, 20 min. Glucosa: (+) Rojo ladrillo Sacarosa: (+) Glucosa: ( - ) Incoloro Sacarosa: (+) Anillo morado Arabinosa: (+) * Café oscuro Sacarosa: (+) Rosa,

Enviado por Aleavs / 791 Palabras / 4 Páginas
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono

________________ Glúcidos Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas (biomolecular), son las más abundantes de la Tierra. Son la forma primaria de almacenamiento y consumo de energía. Están formados por carbono, hidrogeno y oxígeno. Los átomos de carbono están unidos a grupos alcoholes (-OH), Y a hidrógenos (-H).Son compuestos que presentan varios G.F alcohol y una función aldehído, polihidroxialdehidos: aldosas).Varias funciones alcohol y una función cetona (polihidroxicetonas: cetosas). Llamar a los

Enviado por EMILIOSILVEIRA / 815 Palabras / 4 Páginas
Bioquímica: Reacciones de los carbohidratos

INTRODUCCION: Los bloques de construcción de todos los carbohidratos son los azucares simples llamados monosacáridos. Un monosacárido puede ser un aldehído polihidroxialdehido (Aldosa) o cetona Polihidroxilada (cetosa). Los monosacáridos más sencillos contienen tres átomos de carbono y se llaman triosas y así sucesivamente por el número de carbonos que las componen. Cuando muchos monosacáridos se unen para formar una cadena, el resultado es un POLISACARIDOS. Un polímero que consiste en un solo tipo de monosacárido

Enviado por Giovanni Gallo / 525 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos. Lípidos

Carbohidratos Compuesto químico formado por carbono, hidrógeno y oxígeno. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Están presentes en los alimentos en diferentes formas y porcentajes. Proporcionan energía al organismo. Si bien su fórmula general es (CH2O)n, la estructura química de los carbohidratos dependerá del tipo de azúcar del que se trate los carbohidratos. Químicamente los carbohidratos son compuestos cuyas moléculas presentan el grupo funcional carbonilo (aldehídos o cetonas ) acompañado de varios

Enviado por MK27 / 1.130 Palabras / 5 Páginas
Ensayo Razones por las cuales es importante el consumo de Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Vitamínas

http://jaimepardoleal.com/images/Imagenes/ESCUDO-COLE.png Colegio Técnico Jaime Pardo Leal I. E. D. Ensayo cuarto Periodo: "Razones por las cuales es importante el consumo de Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Vitamínas y minerales en una dieta balanceada y su relación con la anemia perniciosa y la anemia megaloblástica" Química Presentado por: Neida Ivonne mozo villamil: 11-01 Docente: Q. Liliana Martínez Chamorro 28 de octubre de 2015 Introducción Las dietas balanceadas, son aquéllas que alcanzan un equilibrio entre sus componentes, con respecto

Enviado por Ivonn Mozo / 1.047 Palabras / 5 Páginas
Los carbohidratos o hidratos de carbono son macromoléculas (que se necesitan en mayor cantidad) compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos o hidratos de carbono son macromoléculas (que se necesitan en mayor cantidad) compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructura. Características físicas: 1. Rigidez: Capacidad de resistencia de un cuerpo a doblarse o torcerse por la acción de fuerzas exteriores 2. Actividad óptica: Pueden ser levógiro desvía la luz polarizada (que sólo brilla en un plano) a la izquierda y

Enviado por Mariana Diaz / 684 Palabras / 3 Páginas
Identificación de carbohidratos por medio de reacciones específicas para comparar diferentes muestras

Objetivos General: *Llevar a cabo la identificación de carbohidratos por medio de reacciones específicas para comparar diferentes muestras y saber si los contienen. Particulares: *Realizar de forma exitosa la hidrólisis ácida de carbohidratos. *Llevar a cabo la reacción de Molish, Bial, Fehling, Fenilhidracina y la prueba de lugol. *Encontrar cristales de osazonas en muestras con ayuda de un microscopio óptico. Metodología La indicada en el manual de Bioquímica General , correspondiente a la práctica No.

Enviado por 312311096 / 286 Palabras / 2 Páginas
Importancia biológica y funcional de los carbohidratos

Carbohidratos Son biomoléculas constituidas por C,H, y O a veces presentan elementos como el nitrógeno, azufre y el fosforo. Su formula general suele ser (CH2O)n2 por lo que la relación básica es un carbono: dos hidrógenos: un oxigeno. Importancia biológica y funcional de los carbohidratos 1. Función energética: son importantes porque son fuente y reserva de energía, representan en el organismo el combustible de uso inmediato, los carbohidratos también sirven como reserva energética de movilización

Enviado por diegoecr / 559 Palabras / 3 Páginas
Elabora un mapa conceptual con los siguientes conceptos: alimentos, energéticos, constructores, reguladores, carbohidratos, proteínas, vitaminas, lípidos, minerales

Programa de Licenciatura en Bilogía y Química TALLER DE FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA Nombre:___________________________________________________________ TEMA: BIOCOMPUESTOS Y BIOELEMENTOS 1. Elabora un mapa conceptual con los siguientes conceptos: alimentos, energéticos, constructores, reguladores, carbohidratos, proteínas, vitaminas, lípidos, minerales. 2. ¿En dónde crees que podemos encontrar los bioelementos y los biocompuestos? EXPERIENCIA Lee con atención y a medida que lees contesta en tu cuaderno las preguntas. La materia viva está conformada por cuatro elementos químicos: el carbono, el oxígeno,

Enviado por Kelly Talaigua / 405 Palabras / 2 Páginas
¿Cuál es la importancia que tienen los carbohidratos?

Tecnológico de Monterrey en Hidalgo Actividad Final Alejandra Perezgrovas de la Torre 988631 Daniela Sánchez Rodríguez 9889 Patricia Mercado Díaz 988610 El carbono y sus compuestos Martha Argelia Meneses Grupo 8 08 de mayo de 2009 BIOMOLECULAS CARBOHIDRATOS: ¿Cuál es la importancia que tienen los carbohidratos? La importancia de los carbohidratos es que constituye la principal fuente de energía del cuerpo humano. ¿Cuál es la fórmula general de los carbohidratos? Identificar elementos: Combinación de átomos

Enviado por perezgrovas / 3.321 Palabras / 14 Páginas
Biiologia Carbohidratos

Carbohidratos Las moléculas de carbohidratos están compuestos de carbono, hidrogeno y oxigeno en una proporción de aproximadamente 1:2:1 Esta fórmula explica el origen de la palabra carbohidrato, que literalmente significa carbono mas agua. Un carbohidrato esta formado por una única molecula de azúcar, se llama monosacarido se unen y forman un disacárido (dos azucares) y un polímero con muchos sacáridos se llama polisacárido (muchos azucares). Los carbohidratos como el almidón guardan energía en las células,

Enviado por 1347155 / 1.236 Palabras / 5 Páginas
Carbohidratos. Resumen

Universidad de Guadalajara Ciencias Universitarias de Ciencias Biológicas y Agropecuarias Materia: Bioquímica Profesor: María Rosa Dominguez Alumna: Iliana Estrada Trujillo Primer semestre Turno: matutino Trabajo: Resumen Fecha de elaboración: 9 de noviembre del 2015, Tlaquepaque Carbohidratos. Son llamados glúcidos o azucares, y son moléculas compuestas por átomos de carbono, oxigeno e hidrogeno. Estos sirven para fuente esencial de energía de los seres vivos, y también componen la pared celular de la célula vegetal. El número

Enviado por Iliana Estrada / 348 Palabras / 2 Páginas
“DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS”

Laboratorio de análisis de productos agroindustriales DOCENTE: Flor de María Vásquez Nuñez “DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS” INTEGRANTES: Avendaño Acuña Pamela Enciso Pareja Miguel Leveau Guzman Emerson Noriega Ferrer Juan Ochoa Davila Christye Laboratorio N°6: “DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS” Entre los distintos componentes de los alimentos, después del agua, los carbohidratos son las sustancias más abundantes y más ampliamente distribuidas en la naturaleza; siendo la celulosa la biomolécula que se encuentra en mayor cantidad en la biosfera,

Enviado por pamest15 / 3.117 Palabras / 13 Páginas
CARBOHIDRATOS la principal fuente de energía

Hidratos de carbono Son la principal fuente de energía de todas las alimentaciones: oral, enteral y parenteral. Contribuyen aproximadamente en un 55% de la ingesta calórica total diaria. Son compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno en la forma Cn(H2O)n, donde n es 3, 4, 5, 6 o 7. Se les describe como azucares o sacáridos o químicamente son aldehídos o cetonas con grupos hidroxilo en los carbonos no terminales. Una unidad simple de azúcar o

Enviado por Estefania Diaz / 1.465 Palabras / 6 Páginas
Dieta baja en carbohidratos

Dieta baja en carbohidratos Esta es una guía alimenticia para personas que tienen tallas de mas y sobrepeso, es importante tomar en cuenta algunos puntos que nos ayudarán a llevarla a cabo de la mejor manera posible en beneficio de nuestra salud. RECOMENDACIONES GENERALES * tomar diario en ayunas té verde sin azúcar o un jugo de apio, Nepal ,naranja y piña * 2 sobres de splenda al día * 3 veces por semana comer

Enviado por Mupet / 378 Palabras / 2 Páginas
CARBOHIDRATOS. QUE SON LOS CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos. Los carbohidratos se pueden encontrar de manera especial en alimentos de origen vegetal. ORIGEN El origen de los carbohidratos es muy simple ya que se originan a través del proceso de la fotosíntesis.Se calcula que cada año se forman 100 mil toneladas de carbohidratos. Los carbohidratos son compuestos orgánicos, que se constituyen por átomos de C

Enviado por PEREZ GARZON IVONNE HASBLEYDI / 408 Palabras / 2 Páginas
Monitoreo de rata: carbohidratos

RATA 1 “CHARLY”. DIA 1 (12 SEPTIEMBRE) La rata comienza a mostrar interés sobre su nuevo hogar temporal, aunque por lo mismo le está afectando en no comer, solo ha probado el pan pero sigue estando hiperactiva sin siquiera probar la coca cola. DIA 2 (13 SEPTIEMBRE) El individuo sigue mostrando cierto nivel de interés por llamarlo así, y aún no ha comido bien siguiendo la dieta porque en el día se la paso durmiendo

Enviado por Ivonne_94 / 1.703 Palabras / 7 Páginas
Cuestionario de Bioquímica - Metabolismo de carbohidratos

Cuestionario de Bioquímica III Metabolismo de carbohidratos Glucólisis 1.-Definición y cuantas etapas constituyen dicha vía metabólica R= Glucolisis: Degradación de glucosa esta comprendida en dos fases la preparativa y la de ganancia de energia estas tienen en total 10 reacciones 2.-Cual es el producto final de la glucólisis en condiciones anaeróbicas R= Acido Láctico 3.-Cuando se convierte el ión lactato en piruvato R= En el ciclo de Corí 4.-Señala las enzimas encargadas de la regulación

Enviado por Paola1p / 848 Palabras / 4 Páginas
INFORME DE LABORATORIO PRÁCTICA # 4 - IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS

INFORME DE LABORATORIO PRÁCTICA # 4 - IDENTIFICACIÓN DE CARBOHIDRATOS DANIEL CUELLO*, YANINA TÁMARA*, PAMELA TUÑÓN*. *= ESTUDIANTES DE LA ASIGNATURA BIOQUÍMICA DE SEGUNDO SEMESTRE DE ENFERMERÍA. RESUMEN: Los carbohidratos son sustancias naturales compuestas de carbono, hidrogeno y oxígeno. Antiguamente se les conocía como “hidratos de carbono”. En la década de 1880 se reconoció que dicho concepto era erróneo, ya que los estudios estructurales de estos compuestos revelaron que no eran hidratos, pues no contenían

Enviado por yaninatamara27 / 2.567 Palabras / 11 Páginas
Carbohidratos - Apuntes

Carbohidratos - Moléculas orgánicas -Solubles en agua -Fuente de energía de las células -C.H.O.N Se dividen en: >> Monosacáridos -Mono = uno -Azúcares simples. -Se clasifican por número de átomos de carbono. Glucosa Galactosa (leche) Fructosa >>Disacáridos -Di = dos -Azúcares nobles -Compuesto de dos monosacáridos Sacarosa Maltosa Lactosa >>Polisacáridos -Mayor parte de los carbohidratos -Unión de monosacáridos Lineales Helicoidales Ramificados - Moléculas orgánicas -Solubles en agua -Fuente de energía de las células -C.H.O.N

Enviado por Evelyn Cisneros / 732 Palabras / 3 Páginas
El estrés lleva a comer más alimentos altos en carbohidratos, aumentan los niveles de insulina y de la hormona llamada cortisol

GUIA DE ESPAÑOL Lectura : El estrés te engorda Completa el cuadro PONENTE CAUSA DE OBESIDAD DATOS CON QUE SUSTENTAN SUS HIPÓTESIS ELISSA EPEL ESTRES El estrés lleva a comer más alimentos altos en carbohidratos, aumentan los niveles de insulina y de la hormona llamada cortisol, que provoca aumento de grasa abdominal NIKHIL DHURANDHAR VIRUS El virus AD-36 es más común en personas y animales obesos JERRY HEINDEL MADRE FUMADORA DURANTE EL EMBARAZO Es la

Enviado por Norma Siza / 440 Palabras / 2 Páginas
¿Cuál es la clasificación de los carbohidratos? ¿cuántas moléculas de monosacáridos tiene cada uno?

Taller de carbohidratos Por: Laura Alejandra Zabala C.C. 1.020.408.685 Docente: Briana Gómez Química de alimentos Universidad de Antioquia Escuela de nutrición y dietética 2015 Taller de carbohidratos 1. ¿Cuál es la clasificación de los carbohidratos? ¿cuántas moléculas de monosacáridos tiene cada uno? Clasificación de carbohidratos Los carbohidratos desde el punto de vista químico son aldehídos o cetonas polihidroxilados. Esto significa que en su estructura tienen: un grupo formilo o un grupo oxo y varios grupos

Enviado por lauralejandra20 / 4.315 Palabras / 18 Páginas
¿Qué Son los Carbohidratos?

¿Qué Son los Carbohidratos? Son conocidos comúnmente con el nombre de hidratos de carbono, almidones o azucares. Sirven como fuente de energía para las células. Son compuestos formados por carbono, hidrogeno y oxígeno. Se clasifican en tres grupos principales: 1. Monosacáridos 2. Disacáridos 3. Polisacáridos Monosacáridos Son los azucares más simples están formados por tres a seis átomos de carbono, comúnmente se les denominan triosas, estos son derivados de aldehídos y cetonas. Se clasifican según

Enviado por issel_rs / 600 Palabras / 3 Páginas
La clasificación de los carbohidratos tradicionalmente se ha dividido en grupos: Carbohidratos

RESUMEN CARBOHIDRATOS Los carbohidratos son compuestos orgánicos constituidos por carbón, hidrogeno y oxígeno. En su forma más sencilla la fórmula general es CnH2nOn → Cn(H2O)n. Varían desde azucares simples que contienen de tres a siete átomos de carbono hasta polímeros muy complejos. La clasificación de los carbohidratos tradicionalmente se ha dividido en grupos: 1. Mono y disacáridos 2. Oligosacáridos 3. Polisacáridos 4. Otros Los monosacáridos son azucares simples que hacen parte de los alimentos consumidos

Enviado por delcastillo20 / 496 Palabras / 2 Páginas
CARBOHIDRATOS hecho que la glucosa, el primer carbohidrato simple que se obtuvo puro

CARBOHIDRATOS Definición: La palabra carbohidrato deriva del hecho que la glucosa, el primer carbohidrato simple que se obtuvo puro, tiene la fórmula C6H12O6, y originalmente se pensaba que era un hidrato de carbono C6(H2O)6. Actualmente es más conveniente definir a un carbohidrato como un polihidroxialdehído o una polihidroxicetona, llamados comúnmente azúcares. Azúcar es una combinación de las palabras sánscritas su (dulce) y gar (arena), en consecuencia su significado literal es arena dulce. Estructura: Las fórmulas

Enviado por Vanessampr96 / 627 Palabras / 3 Páginas
Consecuencias por la deficiencia de Carbohidratos

Consecuencias por la deficiencia de Carbohidratos Eliminar los hidratos de carbono de la dieta puede resultar fatales consecuencias normalmente de las dietas se propone la reducción de los hidratos de carbono o su total eliminación sustituye su falta con un exceso de proteínas. Así aumenta el consumo de carnes, pescados y huevos, que son alimentos hiperprotéicos están permitidos, mientras que los cereales, las patatas, legumbres, verduras, hortalizas y frutas se reducen. • La falta de

Enviado por ALICIAANCHUNDIA / 608 Palabras / 3 Páginas
Los carbohidratos y los procesos inflamatorios

TEMA: Los carbohidratos y los procesos inflamatorios Introducción La incidencia del cáncer en la actualidad ha aumentado considerablemente esto debido a que los hábitos que se tenían antes se han venido perdiendo, uno de los factores más importantes es la alimentación que se tiene ahora ya que en la antigüedad en la dieta de las personas no consistía las harinas blancas ni los azucares, otro de los factores que también han influido a que aumente

Enviado por Geovanny Palacios / 541 Palabras / 3 Páginas
Prevalencia de caries dental en escolares en relación a la ingesta de carbohidratos

Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Zaragoza Cirujano Dentista Metodología de la Investigación II Prevalencia de caries dental en escolares en relación a la ingesta de carbohidratos en la Escuela Primaria Instituto Pedagógico Gandhi S.C 2016 Almaraz García Edgar Raymundo. Alvarez Aguilar Carlos Daniel. Muñoz Téllez Sergio Israel. C.D Josefina Morales Vázquez. 3255. 14 Enero 2016 ÍNDICE. Contenido INTRODUCCIÓN 3 MARCO TEÓRICO. 4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 16 OBJETIVO GENERAL. 17 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Enviado por 750818 / 5.663 Palabras / 23 Páginas
Metabolismo de carbohidratos por la levadura Saccharomyces

C:\Users\Inugami\Documents\upp\upplogo.jpg UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE PACHUCA ING. EN BIOTENCOLOGÍA BIOQUÍMICA MICROBIANA LABORATORIO DE BIOQUÍMICA PRÁCTICA 5: “Metabolismo de carbohidratos por la levadura Saccharomyces” GRUPO: 48404 BION_04_01 INTEGRANTES DEL EQUIPO: MATRÍCULA FIRMA CARILLO RODRÍGUEZ LISSET ALEJANDRA 1431109928 HERRERA LÓPEZ ALEJANDRO 1431109866 MARTÍNEZ CRUZ KATHIA 1411109584 VALLE ROBLES ERIKA DEL CARMEN 1431109885 FECHA DE ENTREGA: 2 DE DICIEMBRE 2015 SEPTIEMBRE – DICIEMBRE 2015 OBJETIVO: Cuantificar la cantidad de CO2 y azúcar que se liberan en las de fermentaciones

Enviado por alex21222324 / 1.741 Palabras / 7 Páginas
Resumen. Carbohidratos

CARBOHIDRATOS *Flores- Néstor, A **Salinas- Hernández, L E *Escuela De Nutrición/ Universidad Autónoma Del Estado De Morelos, Cuernavaca, Morelos RESUMEN: PALABRAS CLAVE: SUMMARY: KEYWORDS: 1. Introducción Los hidratos o sacáridos son moléculas biológicas simples en cuanto a su composición química, la denominación de hidratos de carbono se debe a que la mayoría de ellos responde a la formula estequiometrica (CH2O)n>si bien algunos pueden estar modificados conteniendo otros grupos como fosfato, sulfato o amino. Las unidades

Enviado por kikesal / 812 Palabras / 4 Páginas
Taller Bioquimica.Los carbohidratos

1. INTRODUCCIÓN Los carbohidratos son compuestos orgánicos, contiene carbonos, hidrogeno y oxigeno. Los carbohidratos se clasifican según la cantidad de carbono que contenga la molécula. Químicamente se definen como aldehídos o cetonas, dentro de ellos se clasifican los azúcares simples o monosacáridos en donde n es un número entero de 3 a 7. Si se unen dos monosacáridos forman un disacárido; si se unen de 3-20 monosacáridos resulta un oligosacárido y cuando se unen

Enviado por zorro314 / 294 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos presentes en los alimentos.

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