CASO WHOLE FOOD MARKET: La creación de una comunidad de propósito

CASO WHOLE FOOD MARKET: La creación de una comunidad de propósito.

JULIÁN FELIPE REY MEDINA

Cód. 764215235

Grupo 801

Docente

MICHER GONZALEZ

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

GESTIÓN FINANCIERA

SOACHA

2019

CASO WHOLE FOOD MARKET: La creación de una comunidad de propósito.

Whole Foods Market es un supermercado que refleja un modelo de negocio ideal, dónde los empleados se sienten integrados a su tarea, cuentan con la autonomía de tomar decisiones, de realizar su trabajo sin la presión de un jefe, conocer el salario de los demás empleados sin generar malos ambientes y de reflejar a través de sus tareas, la capacidad de poder dejar una huella en el mundo. Este modelo pretende romper esquemas ya existentes acerca del ideal de un negocio.

Los modelos de negocio que rigen las redes de supermercados en Estados Unidos, están enfocados en llenar sus góndolas con alimentos, generar promociones y cupones para atraer más personas, e incluso, buscan que los proveedores de sus productos difundan estos por medios de comunicación. Sin embargo, este modelo de negocio se ha vuelto obsoleto lo que ha generado que su participación económica caiga y disminuya su competencia en el mercado.

Por su parte, Whole Foods Market, cuenta con una gran variedad de productos y una filosofía basada en que, el consumidor está dispuesto a pagar por alimentos saludables, sabrosos y buenos para el ambiente. Desde su aparición en Austin Texas, impulsado por John Mackey presidente de la junta ejecutiva, cofundador y director ejecutivo, la tienda estaba enfocada en atender las necesidades de personas interesadas en la salud. En consecuencia, ningún competidor puede igual el compromiso de Whole Foods con los productos orgánicos y la agricultura sostenible. La distribución de sus tiendas busca impactar en el cliente de tal forma que estos no sientan hacer la compra como una tarea, sino como una aventura culinaria. A diferencia de sus rivales, que suelen basar sus precios en promociones y líder en perdidas, Whole Foods maneja sus precios de acuerdo a la calidad de los productos que ofrecen, por lo que cobra más por productos frescos y que a su vez son buenos con el medio ambiente. Whole Foods cuenta con 194 tiendas y genera más de 6 mil millones de dólares en ventas anuales, lo cual ha influenciado de manera positiva en las acciones de la organización, desde su primera oferta de acciones en el año 1992, están han aumentado en un 3.000%. Su producción y ventas llegaron a ser más altas que las de sus rivales como lo son Wal-Mart y Kroger, quienes a pesar de cubrir amplias zonas de mercados no han alcanzado las ventas de Whole Foods.

Es fácil ingresar a una tienda de Whole Foods e identificar el orden y la calidad de los productos, no obstante, se requiere de un mayor esfuerzo para identificar el modelo administrativo ya que en el conviven la democracia con la disciplina, la confianza con la rendición de cuentas y la convivencia en comunidad entre sus trabajadores con una competencia laboral atroz.

La unidad organizacional del negocio no es directamente la tienda, sino su personal. Cada tienda cuenta con aproximadamente 80 personas, que están a cargo de cada una de las áreas desde pescadería, pasando por frutas y verduras, e incluso las cajas, llevando un control de calidad para brindar un producto conforme. Toda persona que aspire a trabajar en Whole Foods debe pasar la prueba de trabajar durante cuatro semanas con alguno de los equipos; una vez trascurridas las cuatro semanas el equipo toma la decisión de vincularlo o no a la organización. Este proceso de selección es aplicado a todas las personas que quieran ser parte del equipo, e incluso si aspiran a cargos de oficinas. Todo lo anterior está fundamentado en la creencia de que las decisiones críticas de selección de personal deben ser analizadas, cuestionadas y aceptadas, por quienes recibirán el impacto más notorio de la decisión.

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