ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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Jaquecas, ¿qué alimentos evitar?
Jaquecas, ¿qué alimentos evitar? Se ha visto que muchos alimentos pueden ayudar a detonar el dolor de cabeza, por ende, se recomienda evitar su consumo. Sepa cuáles son y por qué pueden desencadenar jaquecas. Muchas personas sufren las llamadas jaquecas que se caracterizan por dolor fuete de cabeza de tipo presionante, como si la estuviesen apretando con un caimán o un fórcep o como si le enterraran clavos, el cual se acompaña generalmente con otras
Enviado por beto1027 / 590 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Transgenicos En Colombia
Jonnatan Jair Romero Leon Cod.20092005020 Ensayo sobre la ley de aprobación de las semillas transgénicas en Colombia. Ley 1518 de 13 de abril de 2012 El gobierno colombiano recientemente aprobó la ley 1518 de obtenciones vegetales para el pueblo colombiano esta ley consta de 10 capítulos en donde está distribuido como va a ser lo derechos de autor tanto de las parte obtentora y la contratante. Considerare los capítulos más relevantes para el caso de
Enviado por jonnatanmono / 823 Palabras / 4 Páginas -
ALIMENTOS ORGANICOS Y TRASGENICOS
ALIMENTOS ORGÁNICOS VENTAJAS Y BENEFICIOS: Son saludables: • No contienen sustancias artificiales, son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas. • Son más nutritivos por contener niveles altos de vitaminas, minerales esenciales, antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas. Sostenibles con el medio ambiente: • Respetan el medio ambiente • Cuando los consumimos colaboramos con la conservación del medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire. Respeto
Enviado por JUANCRAMIREZ / 248 Palabras / 1 Páginas -
Listado De 15 Alimentos Con Grasas Saturadas.
Tema: Listado de 15 alimentos con grasas saturadas. INTRODUCCIÓN Siempre que hablemos de salud, la grasa saturada es quien más nos preocupa, ya que está íntimamente relacionada con enfermedades cardiovasculares, hipercolesterolemia, sobrepeso y obesidad. Las grasas saturadas en general, son todas aquellas que provienen del reino animal, exceptuando las del pescado graso (que son insaturadas y muy saludables para el organismo). Se las llama saturadas porque en su composición cada átomo de carbono se une
Enviado por maruja_abi / 1.902 Palabras / 8 Páginas -
La Conservación del valor nutritivo de los alimentos
¿Por qué es importante la Conservación del valor nutritivo de los alimentos? El valor nutritivo de cualquier alimento depende de su composición. Si la preparación no requiere cocción o remojo el valor nutritivo original puede conservarse bastante. Cuando la preparación necesita cocción puede suceder varios cambios de los cuales lo más importantes son: La destrucción de las vitaminas y pérdidas de minerales. El cambio también puede afectar el valor biológico de las proteínas al producir
Enviado por LAURA449 / 437 Palabras / 2 Páginas -
Microorganismos En Alimentos Congelados
1. En el siguiente proceso relaciona los factores que pueden ocasionar contaminación, proliferación, supervivencia y recontaminación: En una empresa procesadora de alimentos conservan la carne de pollo congelada a -18°C. Los bloques de carne los descongelan en el refrigerador desde el día anterior a 7°C. Posteriormente los filetes se preparan para ser rellenados con vegetales previamente lavados, desinfectados y picados. Se cocinan y organizan en bandejas para ser servidos posteriormente. • Contaminación: La Contaminación de
Enviado por cindymatu / 391 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Transgenicos
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS DEFINICION: Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. Se conoce por Alimentos transgénicos
Enviado por JocelineDaniela / 850 Palabras / 4 Páginas -
Contestacion Controversia Pension Alimentos
C. JUEZ FAMILIAR DE PRIMERA INSTANCIA DEL DISTRITO JUDICIAL DE CENTRO, EN MORELIA, MICHOACAN. P R E S E N T E: Víctor Tinoco Ramos, por mi propio Derecho y señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de notificaciones, citaciones y comunicados el ubicado: Antonio Sesma #55 Col. Insurgentes de Valladolid, Morelia, Michoacán. Autorizando de mi parte para oírlas y recibirlas así como para exhibir, recibir y recoger toda clase de documentos y
Enviado por jambriz / 1.673 Palabras / 7 Páginas -
Características Organolepticas De Los Alimentos
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LOS ALIMENTOS Todo ser vivo necesita alimentos para vivir ya que un organismo vivo mantiene sus componentes corporales y su crecimiento gracias a la alimentación. Normalmente se ingieren por vía digestiva. El alimento está relacionado con la dieta (todo lo que un organismo come durante 24 horas). El alimento está destinado a suministrar estructuras químicas para desarrollar las funciones y mantener la salud. Los alimentos han de tener determinadas características organolépticas: sabor,
Enviado por Lucasymateo / 2.630 Palabras / 11 Páginas -
Los Alimentos
INTRODUCCIÓN Al igual que todos los seres vivos, el ser humano debe satisfacer su necesidad vital de alimentarse, ya que esta acción contribuye a la formación y funcionamiento normal de nuestro organismo, lo que finalmente nos permite mantenernos vivos. En el transcurso de la Historia, la producción de alimentos ha sufrido grandes y notables modificaciones haciéndose cada vez más industrializada. En la actualidad vemos que gran parte de la economía se basa en la compra
Enviado por Nuranayibe / 2.550 Palabras / 11 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
LA SALUD OCUPACIONAL EN LAS EMPRESAS ES GARANTIA DE LA SALUD Y CALIDAD PRETEXTOS DOCUMENTO 1 El secreto y la salud ocupacional DOCUMENTO 2 La salud ocupacional en el contexto del sistema general de riesgos profesionales. DOCUMENTO 3 Salud ocupacional y ambiental DOCUMENTO 4 Salud ocupacional un área prioritaria. DOCUEMNTO 5 Seguridad y salud ocupacional PARTICIPANTE OVIDIO A. HOWARD MANUEL FUNDACION UNIVERSITARIA MARIA CANO DIPLOMADO SALUD OCUPACIONAL COHORTE XIX MEDELLIN PROGRAMA: FISIOTERAPIA 2012 RECONOCIMIENTO DEL
Enviado por ingrith1995 / 965 Palabras / 4 Páginas -
Los Alimentos Y Su Clasificacion
Origen Mineral: este grupo esta constituido por aquellas sustancias que están caracterizados por provenir de sustancias minerales, un ejemplo de esto es el Agua y la Sal. Origen Vegetal: este grupo esta conformado por aquellos alimentos que provienen de las plantas, árboles, etc. un ejemplo de esto son los chocolates, maíz, tomate. Origen Animal: este grupo y último esta integrado por los alimentos que provienen de la fuente animal, como por ejemplo los peces, mariscos,
Enviado por stedanguegri / 799 Palabras / 4 Páginas -
Protocolo a realizar cuando se consumen alimentos contaminados
El primer día no se observan cambios en ninguno de los dos pedazos de plátano El segundo día observe que el plátano que tiene levadura se puso más negro que el otro El tercer día el plátano que no tiene levadura se ve más conservado que el que tiene levadura, pues este se ve más negro, esta mas blandito y tiene mal olor. El cuarto día el plátano que tiene levadura está descompuesto, mientras que
Enviado por carmengladismuri / 519 Palabras / 3 Páginas -
DEMANDA DE ALIMENTOS
E S C R I T O I N I C I A L . C. JUEZ DE LO FAMILIAR DE PRIMERA INSTANCIA DEL DISTRITO JUDICIAL DEL CENTRO, EN VILLAHERMOSA, TABASCO EN TURNO. P R E S E N T E. ____________________ por mi propio derecho, y en representación de mis hijos ____________________ ____________________, señalando como domicilio para oír y recibir toda clase de citas, notificaciones y documentos el ubicado en la Calle _______________ _______________
Enviado por licedwinemiliO / 1.496 Palabras / 6 Páginas -
Hihigiene Y Manipulacion De Alimentos
1: Lo que sucede con el plátano y la levadura es que se descompone mas rápido Y mayormente que el que no tiene la levadura. *El plátano con la levadura se descompone más rápido, porque la levadura posee Diferentes tipos de hongos que se alimentan mediante sus nutrientes. *El plátano sin levadura no ocurre tan rápido ya que las bacterias que posee están En menor cantidad. *La conclusión es que la descomposición del plátano con
Enviado por lilianabernate / 405 Palabras / 2 Páginas -
Contestacion Demanda Alimentos
EXPEDIENTE------- CONTESTACION DE DEMANDA CIUDADANO JUEZ DE LO FAMILIAR DEL DISTRITO JUDICIAL DE IZUCAR DE MATAMOROS -----------------------, promoviendo por derecho propio en mi carácter de parte demandada, cuya personalidad tengo debidamente acreditada en autos dentro del expediente al rubro indicado, nombrando como mi Abogada Patrona a la -------------------------------------- con Título y Cédula Profesional debidamente registradas ante el Tribunal Superior de Justicia tal como lo acredito con la correspondiente constancia adjunta al presente, y señalando como
Enviado por cocochicho / 8.051 Palabras / 33 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Son todas aquellas sustancias que al ser consumidas, proporcionan los elementos básicos para la nutrición y la energía necesaria para el desarrollo normal del organismo IMPORTANCIA DE UNA BUENA HIGIENE PARA LA SALUBRIDAD ALIMENTICIA ES NECESARIA UNA BUENA HIGIENE DEBIDO A QUE TODAS LAS PERSONAS CARGAN CONSIGO BACTERIAS QUE CAUSAN ENFERMEDADES, YA SEA SOBRE O DENTRO DE NUESTROS CUERPOS. ESTAS BACTERIAS PUEDEN SER TRANSMITIDAS A LOS ALIMENTOS, CON LOS CUALES ENFERMARÁN A QUIENES LOS INGIERAN.
Enviado por jacku / 427 Palabras / 2 Páginas -
Contestacion Alimentos
LAURA LETICIA ESPINOZA CERVANTES. VS DAVID ARTURO REYES MARTINEZ. JUICIO: GUARDA Y CUSTODIA Y ALIMENTOS DEFINITIVOS EXPEDIENTE: 172/11 TERCERA SECRETARIA C. JUEZ CIVIL DECIMO DE PRIMERA INSTANCIA EN MATERIA FAMILIAR Y DE SUCESIONES EN TURNO DEL PRIMER DISTRITO JUDICIAL EN EL ESTADO DE MORELOS P R E S E N T E DAVID ARTURO REYES MARTINEZ, por mi propio derecho, y señalando como domicilio para oír y recibir notificaciones el ubicado en calle Subida del
Enviado por karencastillo / 6.394 Palabras / 26 Páginas -
Contestacion Alimentos
C. JUEZ DEL JUZGADO CUADRAGESIMO SEGUNDO DE LOS FAMILIAR EN EL DISTRITO FEDERAL P R E S E N T E. ANGEL PEREZ CANO, compareciendo por mi propio derecho, señalando como domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones y documentos en el despacho localizado en el lote 98 manzana 84, Colonia San Andrés, Delegación Tlahuac, Código Postal 01388, en México Distrito Federal, autorizando para que las reciba en mi nombre y representación a
Enviado por gabrielgg / 1.875 Palabras / 8 Páginas -
Consumo De Alimentos
INTRODUCCION En el presente trabajo se da a conocer la información de una investigación sobre el consumo de alimentos en el núcleo familiar, realizada en una residencial de la ciudad de La Ceiba, con el propósito de conocer el tipo de alimentos que consume y como los consume, la cantidad y las veces que los ingiere, ya que como estudiante de la carrera de Educación en Seguridad Alimentaria y Nutricional es de mucha importancia conocer
Enviado por maruflores / 741 Palabras / 3 Páginas -
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS GUÍA DE APRENDIZAJE 1
GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 1 CURSO DE HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Aprendiz WILLIAM FERNANDO ORTEGA VILLABÓN Tutor ANDREA PAOLA BARRERA HIGUERA QUÍMICO DE ALIMENTOS SENA IBAGUE REGIONAL - TOLIMA 2012 DECRETO 30 DEFINICIONES Y EJEMPLOS 1. Alimento: Es toda sustancia elaborada, que se destina para el consumo humano, incluidas bebidas naturales, pero no incluye los cosméticos, el tabaco, ni los medicamentos 2. Alimento adulterado: Es el que ha sido privado totalmente de los componentes
Enviado por willortegavi / 668 Palabras / 3 Páginas -
Módulo No. 2 "Protección De Alimentos"
ÍNDICE Pág. ÍNDICE 2 INTRODUCCIÓN 3 FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA DDEC III 4 MOTORES INDUSTRIALES 6 CORRIENTE ELÉCTRICA REQUERIDA POR EL SISTEMA 8 PROTECCIÓN DEL MOTOR 9 OPCIÓN DE REDUCCIÓN INMEDIATA DE VELOCIDAD 10 ANÁLISIS DE FALLAS 12 APLICACIÓN DEL DDEC EN 16 Y 20 CILINDROS 13 UNIDAD DE INYECTORES ELECTRÓNICOS (EUI) 14 SENSORES DEL MOTOR DDEC 15 EL DDEC AUMENTA LOS PERÍODOS ENTRE MANTENIMIENTOS Y LA EFICIENCIA EN EL SERVICIO 18 SISTEMA DE SEGURIDAD 19
Enviado por steveensortizc / 4.147 Palabras / 17 Páginas -
Origen De Los Alimentos
Origen de Los Alimentos En este ámbito presentamos el origen de los alimentos: Animal, Vegetal y Mineral, así como las actividades humanas productoras de alimentos: agricultura, ganadería, pesca, apicultura. Profesiones y profesionales, haciendo especial hincapié en los productos Asturianos. La riqueza gastronómica asturiana (la faba, la manzana, la sidra, los quesos, la ternera... etc). Para llevar a cabo una buena alimentación es necesario conocer que tipo de alimentos debemos tomar y de donde provienen. Aquí
Enviado por mausinclair / 1.234 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Alterados
Biografías / Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Ensayos de Calidad: Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: orlandodjmusic 10 mayo 2012 Tags: Palabras: 990 | Páginas: 4 Views: 774 Leer Ensayo Completo
Enviado por dilohelo / 395 Palabras / 2 Páginas -
TALLER 2 HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS
n este caso tomaremos como referencia el restaurante “LA OLLA DE TOLA”, debido a que en este lugar se presentó algunos inconvenientes en la preparación de los alimentos y las aéreas que corresponden a la cocina y el comedor. PROCESO DE PRODUCCION Es la parte encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y entran aquí las materias primas para su elaboración y transformación. Los alimentos son traídos
Enviado por MONICAARCILA / 490 Palabras / 2 Páginas -
La Estequiometria En La Industria De Alimentos (Grandes Rasgos)
INTRODUCCION En química, la Estequiometria (del griego "stoicheion” (elemento) y "metrón” (medida) es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química. La palabra estequiometria fue introducida en 1792 por Jeremías Richter para identificar la rama de la ciencia que se ocupa de establecer relaciones Ponderales (o de masa) en las transformaciones químicas. La estequiometria es una herramienta indispensable para la resolución de problemas tan diversos como
Enviado por law2012 / 463 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
SOLUCION A LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS MODULO No. 2 CLAVES OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA DE FAMILIAR CLAVE1 Buena presentacion del Local bien limpio. meson limpio. LIMPIEZA local. untensilios a utilizar bien utensilios limpios. empleadas con el cabello limpios estufa limpia. bien recogido y con gorro. donde se almacenan los utensilios desinfectados. alimentos limpio. meson bien limpio, empleados necesitan un poco mas de presentacion. CLAVE 2 Comida cruda la dejan en Los que son de refrigera- Los
Enviado por mariacrisitna / 1.676 Palabras / 7 Páginas -
Las Desventajas De Los Alimentos Modificados Geneticamente
Visión general Muchos cultivos de soja, maíz y canola crecidos en el uso de Estados Unidos genéticamente modificación semillas. Sin embargo, la controversia rodea los alimentos genéticamente modificados (GM), con muchos consumidores prefieren evitarlos. Aunque hay algunas ventajas para estos alimentos, incluida la resistencia a las plagas, herbicidas y enfermedades junto con mejores cualidades nutritivas, también hay desventajas así. Seguridad Una de las principales preocupaciones de los consumidores con respecto a los alimentos modificados genéticamente
Enviado por steveensortizc / 347 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos
Identificar las normas higiénicas y las Buenas prácticas de fabricación que deben aplicarse durante la manipulación de alimentos. Aplicar pautas de desempeño, procedimientos operativos y exigencias de higiene en la manufactura, expendio y manipulación de alimentos, en el contexto de cumplimiento de las exigencias legales y de salubridad. Normas, Regulaciones y Legislación de Alimentos en Venezuela. Definiciones y Principios básicos. Nociones generales sobre microorganismos y parásitos. Alimentos y su conservación. Aplicación de las Buenas Prácticas
Enviado por 06082006 / 2.419 Palabras / 10 Páginas -
MANIPULACION DE ALIMENTOS
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 : Taller de estados emocionales Descripción: Después de leer el material dispuesto para la fase III, abra un archivo de Word y desarrolle lo Siguiente taller de interpretación de nuestros estados emocionales: Según los conocimientos adquiridos entorno a nuestras emociones, responda con enfoque de Autocontrol y dominio de sí mismo, desde la pedagogía humana las siguientes preguntas: ¿Qué papel desempeña la ira, el enojo, la irritación, odio y resentimiento en la
Enviado por MARCELA / 592 Palabras / 3 Páginas -
Contestacion De Demanda De Alimentos
Trabajo Infantil Es un trabajo INTRODUCCION : El siguiente informe está basado en un eje central, la erradicación del trabajo infantil en nuestro país y especialmente las peores formas del trabajo infantil Convenio OIT 182 . Cuando hablamos de trabajo infantil, proponemos en consideración algunas definiciones en relación al tema : Trabajo infantil es toda actividad económica y/o estrategia de supervivencia, remunerada o no, realizada por niñas y niños por debajo de la edad mínima
Enviado por celta24 / 431 Palabras / 2 Páginas -
Descomposicion De Alimentos
Materiales: Plátano. 2 bolsas de plástico con cierre hermético. Levadura seca en polvo. Un plumón para marcar. Una cucharita de té. Procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la bolsa que contiene el plátano con la levadura con una “L”. Revisar las bolsas
Enviado por dicaro266 / 377 Palabras / 2 Páginas -
Alimento para la vida
elementos ejemplos tomados de un posh Los alimentos nos otrogan energia, atravez claro, de la degradacion de los enlaces de sus moleculas constituyentes, pero esto es solo el comienzo de todo este proceso. Para entenderlo mejor pongamos un ejemplo clasico y simple: La degradacion de los carbohidratos. Imaginemos que estamos comiendo un pan, enfocandonos en sus carbohidratos constituyentes, esto es el almidon (largas cadenas de glucosa), lo masticamos y es ahi donde inicia nos solo
Enviado por LILIFE / 484 Palabras / 2 Páginas -
Despacho De Alimentos
FORO SEGUNDA SEMANA: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS CONTAMINACIÓN CRUZADA: Transferencia de microorganismos de un alimento que esta crudo o sin desinfectar a uno que está listo para el consumo. FORMAS: 1. De alimento a alimento: Ejemplo pollo crudo al lado de frutas, verduras o un tomate 2. De manipulador a alimento: Ejemplo No lavar manos antes de sacar el pollo de una olla. 3. De equipo utensilio a alimento: Ejemplo Cortar el pollo con un cuchillo
Enviado por lourdesamador / 410 Palabras / 2 Páginas -
Consejos Para La Prevencion De Contaminacion En Alimentos
69 «El hambre es una de las peores violaciones de la dignidad humana. En un mundo de abundancia está a nuestro alcance acabar con esta lacra y fracasar en este empeño nos debería llenar a todos de vergüenza» Kofi Annan. Secretario General de la ONU. II Conferencia Mundial sobre la Alimentación. Roma 2002. INTRODUCCIÓN Al abordar el problema de la contaminación de alimentos, debemos tener presente que para gran parte de la población del planeta
Enviado por amel60366a / 6.419 Palabras / 26 Páginas -
Lab CIencias Alimentos Agentes Leudantes
Tema Agentes leudantes Introducción En este laboratorio se realizarán una serie de productos horneados (ponqué clásico, popovers, repollas y muffins de queso) empleando diferentes agentes leudantes (aire y CO2), con el fin de observar el efecto que estos tienen sobre los productos finales. Objetivos Generales: Preparar productos horneados, utilizando diferentes tipos de agentes leudantes (aire, CO2 y vapor de agua), con el fin de observar que efectos tienen sobre los productos finales. Específicos: Observar las
Enviado por dfmejiap / 2.891 Palabras / 12 Páginas -
Crecimiento Y Supervivencia De Microorganismos En Alimentos
1 ¿Qué factores influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos? Virginia Leyva1, Tamara K. Martino2,Dra. Yamila Puig3, Dr. José Carrera4, Dr. Mateo Rolando Cabrera5 Departamento de Microbiología de los Alimentos. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos Microorganismos y alimentos Los alimentos que consumimos raramente, por no decir nunca, son estériles sino que contienen asociaciones microbianas cuya composición depende de qué organismo llegan a él y de cómo se
Enviado por aeml60366a / 1.387 Palabras / 6 Páginas -
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
ACTIVIDAD NUMERO UNO Un grupo de niños, quienes el pasado domingo participaron de una fiesta familiar que se realizó alrededor de las 8:00 p.m. en la vereda La Unión, del municipio de Piendamó, resultaron intoxicados, al parecer luego de que consumieran arroz con pollo. Aunque el día del festejo los niños no presentaron ningún indicio que permitiese advertir problemas de salud, según sus familiares ayer en la mañana los menores comenzaron a presentar vómito, diarrea
Enviado por lunamejiaeusse / 847 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos Enlatados
Ingeniería bioquímica Taller de investigación II “PROCESO DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS ENLATADOS” Fecha: 09 de diciembre de 2011 CONTENIDO INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………3 ANTECEDENTES………………………………………………………………………………4 • Evolución histórica del enlatado DEFINICIÓN DEL PROBLEMA………………………………………………………….……5 JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………….……..5 OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………….……………7 HIPÓTESIS………………………………………………………………………….……………7 MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………………8 • Ventajas del enlatado • El envase en México • Proceso de enlatado de los alimentos ~ Proceso: ~ ¿Cómo se enlata un alimento? • Duración de productos enlatados • Que cuidar en las latas • Los peligros del enlatado
Enviado por LilianMSoto / 4.319 Palabras / 18 Páginas -
Guia Alimentos Primera Edicion
Vector de distancias El Vector de distancias es un método de enrutamiento. Se trata de uno de los más importantes junto con el de estado de enlace. Utiliza el algoritmo de Bellman-Ford para calcular las rutas. Fue el algoritmo original de ARPANET. Se usó en DECNET, IPX y Appletalk. Lo usa el protocolo RIP (Routing Information Protocol), que hasta 1988 era el único utilizado en Internet. También se utiliza en los protocolos propietarios ampliamente extendidos
Enviado por netevy / 1.240 Palabras / 5 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
1. Seleccione una empresa que conozca o la empresa en la que labore y con base en ella analice los momentos de verdad que logre identificar (escrito de una hoja mínimo) 2. Mediante un acróstico de la definición de Cultura Corporativa. DESARROLLO 1)Empresa seleccionada: GSC Grupo de Seguridad CELAR. Empresa prestadora de servicios de seguridad y vigilancia privada: la conozco, ya que mi hijo labora en ella y desde hace tres años vengo enterándome de
Enviado por herazo / 1.583 Palabras / 7 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos Prueba Evaluación Semana 4
Higiene y Manipulación de Alimentos Prueba Evaluación Semana 4 • Pregunta 1 1 de 1 puntos Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: El baño o ducha antes de empezar la jornada laboral, es necesario porque tiene la función de eliminarlas secreciones, la transpiración y algunas bacterias acumuladas, que puede contaminar los alimentos. Respuesta Respuesta seleccionada: Verdadero Respuesta correcta: Verdadero • Pregunta 2 1 de 1 puntos Determine si la siguiente
Enviado por fanirmetal / 502 Palabras / 3 Páginas -
ANALISIS CASO PRACTICO DE TACO BELL Y SIGMA ALIMENTOS
ANALISIS CASO PRACTICO DE TACO BELL Y SIGMA ALIMENTOS Comenzando por definir la reingeniería como comenzar de cero, un cambio de todo o nada enfocada al proceso (reingeniería de procesos) o al negocio (reingeniería de negocios) se continuara abordando el tema en especifico de la reingeniería de negocios para lograr ver como es esta misma la que nos permite voltear a ver un aspecto fundamental de todo negocio y que en el mundo de hoy
Enviado por JAGARAN / 315 Palabras / 2 Páginas -
• Principales Enfermedades Que Se Generan En El Ser Humano Por La Falta De Hidratos De Carbono En Los Alimentos.
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LOS HIDRATOS DE CARBONO Diabetes: Cuando se dice que se tiene una diabetes se está refiriendo a una enfermedad crónica, que le acompañará al enfermo toda su vida, y que adopta diferentes formas aunque todas tienen un punto en común que es la alteración de la utilización de los carbohidratos que se traduce en una elevación de los niveles de azúcar en sangre, lo que habitualmente en la clínica se conoce como
Enviado por edelmiramercadoc / 4.447 Palabras / 18 Páginas -
Taller3 Manipulacion De Alimentos
de los alimentos, recordemos que siempre tienen que estar refrigerados los alimentos que así lo requieran y se deben lavar con aguas no retenidas, además los utensilios deben ser lavados constantemente antes y después de ser utilizados, para evitar una contaminación cruzada. Al ser transportados los alimentos de la cocina al comedor debemos tener cuidado de no llegar a tocar ningún alimento con los dedos, puesto que nos ocasionarían un medio de transmisión de bacterias,
Enviado por juliethcusis / 283 Palabras / 2 Páginas -
HIGIENE PERSONA EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
HIGIENE PERSONA EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOSSemana 4 “Higiene Personal y Alimentos Higiene personal en la manipulación de alimentos: La persona que manipula alimentos debe ser consciente de que es siempre el principal responsable de las intoxicaciones alimentarías y generalmente por no seguir buenas prácticas higiénicas, por lo que es su obligación prevenir cualquier alteración del alimento que se deba a un descuido en su higiene personal. Deberá prestarse especial atención en: • Cuidado de
Enviado por l123456 / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
Higiene Personal En La Manipulación De Alimentos:
Semana 4 “Higiene Personal y Alimentos Higiene personal en la manipulación de alimentos: La persona que manipula alimentos debe ser consciente de que es siempre el principal responsable de las intoxicaciones alimentarías y generalmente por no seguir buenas prácticas higiénicas, por lo que es su obligación prevenir cualquier alteración del alimento que se deba a un descuido en su higiene personal. Deberá prestarse especial atención en: • Cuidado de las manos: lavarlas frecuentemente durante la
Enviado por l123456 / 1.227 Palabras / 5 Páginas -
Demanda Filiacion Y Alimentos
EXP. Nº : SECRETARIO : ESCRITO Nº : 01 INTERPONGO DEMANDA DE FILIACION Y ALIMENTOS SEÑOR JUEZ DE PAZ LETRADO DE CAJAMARCA PEREZ SANGAY, MARLENY ROCÍO, identificada con DNI Nº 43662405, con domicilio real en el Caserío Maraypampa distrito de Tumbaden, y señalando como Domicilio Procesal el Jr. Tarapacá Nº 714, oficina 201, ambos de esta ciudad, ante usted con el debido respeto me presento y expongo: I. NOMBRE Y DOMICILIO DEL DEMANDADO: CHAVARRI HERRERA,
Enviado por neva7 / 1.751 Palabras / 8 Páginas -
Manejo De Alimentos 1
TALLER MANIPULACION DE ALIMENTOS SEMANA 1 CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS No es lo mismo un alimento contaminado que un alimento deteriorado ya que cuando un alimento se encuentra deteriorado sus cualidades, olor, sabor, aspecto, se reducen o anulan, pudiéndose apreciar por medio de los sentidos (vista, olfato, gusto, tacto), mientras que el contaminado no se ve a simple vista ya que la única manera de ver microrganismos es a través del microscopio. Se considera contaminante
Enviado por fregona / 2.334 Palabras / 10 Páginas -
Alimentos
I. AGENTES Y MECANISMOS DE DETERIORO DE LOS ALIMENTOS TEMA 1 INTRODUCCIÓN Generalidades.Estudio analítico.Requisitos de calidad e higiene. Introducción −Conservación −Qué es lo que me interesa conservar. −Cualidades de la conservación. La conservación surge con la necesidad que tiene el hombre de alimentarse. Esta necesidad de tener alimentos disponibles sigue actualmente.En paises industrializados exigimos: −diversidad de alimentos,incluso el obtenerlos fuera de temporada. −necesidad de alimentos de fácil preparación. −el consumidor cada vez exige más calidad.
Enviado por majomafi / 252 Palabras / 2 Páginas