Panaderia ensayos gratis y trabajos
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Banco de preguntas examen de panaderia y reposteria
BANCO DE PREGUNTAS: DIPLOMADO PANADERIA Y REPOSTERIA INTERNACIONAL 1.- ¿POR QUE LA ALTURA AFECTA LA ELABORACION DE UN PAN CON LEVADURA BIOLOGICA? Afecta por existe una regla que se base en leyes de la física que dice depende del lugar donde elabores un pan fermentado, mientras este lugar tenga más altura sobre el nivel del mar, ocupara menos levadura y mientras menos altura tenga en relación al nivel del mar ocupara más levadura, todo esto
Enviado por giovannadeyanira / 2.756 Palabras / 12 Páginas -
Caso Panaderia Pan Superior
CASO II - Diseño Organizacional PANADERIA - PAN SUPERIOR Panadería Pan Superior fue fundada en el año de 1998, por don Juan Luis Gómez con el pasar de los años don Juan Luis contrato distintas personas para que le ayudaran con el manejo del negocio actualmente la ubicación de los puntos de venta es la siguiente, la central desde su fundación se encuentra en las cercanías de la terminal de buses, en los años 2013
Enviado por Jesús Eduardo Pereira López / 573 Palabras / 3 Páginas -
Panadería PAN Y PICO
Asignatura Datos del alumno Fecha Seguridad en el Trabajo Apellidos: Rueda Nuñez 14/09/2020 Nombre: Juan Carlos Actividades Pan y Pico 1. Indica los riesgos de seguridad más importantes a los que se encuentran expuestos los trabajadores que se encuentran trabajando con la amasadora, con la refinadora, con los hornos y las freidoras, así como el personal de almacén. Indica también los agentes o factores de riesgos causantes de cada uno de los riesgos identificados. Condiciones
Enviado por juancarlosrueda / 1.808 Palabras / 8 Páginas -
EMPRESA “PASTELERIA & PANADERIA CASTELINO”
UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Escuela Profesional de Administración de Negocios Internacionales Castelino - Pasteleria - Pizzeria EMPRESA “PASTELERIA & PANADERIA CASTELINO” INTEGRANTES : Chiu Casas, Allison (GRUPO 4) Mollinedo Tito, Claudia Herrera Estrada, Maciel Astrid Mamani Velasquez, Matthias Ronaldo Vargas Mamani, Shirley Arlyn Priscila DOCENTE : Julio Garate Delgado CURSO : Gerencia y Planeamiento Estratégico CICLO : “IX” TACNA – PERÚ 2020 INDICE CAPITULO I 4 1. ASPECTOS GENERALES DE LA
Enviado por Matthias Ronaldo Mamani Velasquez / 17.887 Palabras / 72 Páginas -
Panadería y Pastelería “Pandul”
Panadería y Pastelería “Pandul” ESTUDIO TECNICO Nombre: Verónica Hernández Saavedra Profesor: Víctor Martínez Palominos Sección: COM117-9011-2020 ¿ Como sera organizada la empresa? , ¿Cuál sera su organigrama? ¿Qué tipo de sociedad sera necesario formar ? La empresa Pandul sera una constituida como una empresa SPA. con un solo socio inicialmente. Se elige este tipo de empresa por la oportunidad por poder ampliar mas giros comerciales, el sueldo del dueño no tiene tope, se puede incorporar
Enviado por hakuna032 / 1.319 Palabras / 6 Páginas -
GESTION DE CALIDAD Panadería “RicoPan”
Trabajo Individual 1 Gestión de Calidad – Sección D Alumno: Luis Vega Irribarren. Profesor: Mario Recabarren. Antofagasta, 03 de Abril de 2020. INDICE 1. INTRODUCCION 3 2. DESARROLLO 4 - 8 1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA 4 2. DIAGRAMA GENERAL, SEGUNDO Y TERCER NIVEL 5 - 7 3. PROCEDIMIENTO ASOCIADO AL DIAGRAMA DE TERCER NIVEL 8 3. CONCLUSIONES 9 1 INTRODUCCION Si los procesos son eficientes la organización será eficiente, para lograr esta consigna se
Enviado por VIRRIBARREN / 1.065 Palabras / 5 Páginas -
Programación Panaderia
program Panaderia; uses CRT; type prodPrecs = record Producto: string; Precio: integer; end; var num1,num2,num3,num4,num5,num6,num7,num8,num9:integer; monto1,monto2,monto3,monto4,monto5,monto6,monto7,monto8,monto9:integer; subtotal,iva,total: real; procedure dibujaCeldas(xi: integer; y: integer; xf: integer); var i: integer; begin (* Linea horizonatal arriba *) gotoxy(xi+1,y); for i:= xi to xf-2 do write(char(45)); (* Linea horizonatal arriba *) gotoxy(xi,y+2); for i:= xi+1 to xf do write(char(45)); (* Linea vertical izquierda *) for i:= y to y+2 do begin gotoxy(xi,i); write(char(124)); end; for i:= y to y+2
Enviado por Julio Cesar / 734 Palabras / 3 Páginas -
Panadería Tokio bakery
Trabajo métodos digitales Smart Panadería Tokio bakery Especifico Al ser un rubro alimenticio y de comida en las redes sociales pondría en formato de video como son las instalaciones de la panadería para que los clientes vean transparencia en el local, esta panadería vende un pan con un método único por lo cual son clientes diferentes que exigen mas Medible El facturar mas debe estar como meta medible en las cuentas de fin de mes,
Enviado por Damian Donovan / 361 Palabras / 2 Páginas -
Ejemplo de Misión y visión de una empresa de panadería y pasteleria
Empresa – Panadería y Pastelería “Dulce Encanto, C.A” Misión Dulce encanto es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de exquisiteces de panadería y pastelería, contamos con un capacitado personal que cada día dan lo mejor de sí con compromiso, amor y dedicación, tanto a la hora de la preparación de nuestros productos, los cuales cuentan con la mejor higiene y una calidad excelente en materia prima, así como también al brindar un excelente
Enviado por Megami-sama / 336 Palabras / 2 Páginas -
¿Como empezar con un negocio en el mercado? Panadería y Pastelería Vecinal
Planteamiento del Problema ¿Como empezar con un negocio en el mercado? Al querer emprender un negocio hoy en día se nos presentan varias incógnitas como ¿Valdrá la pena este negocio?,¿Dará buenas ganancias?,¿Podrá triunfar?,¿Podremos ser el Mejor negocio del entorno? Ya que no todos los negocios que surgen prosperan con el tiempo, ya que algunos les va bien, otros no llegan a cumplir con sus metas terminado quebrando, u otros se aburren y lo dejan
Enviado por Jorge Morales / 697 Palabras / 3 Páginas -
“PANADERÍA BROWNIE”
“PANADERÍA BROWNIE” 1. BREVE RESEÑA El negocio escogido por el grupo es una panadería que lleva por nombre “Brownie”, este negocio se encuentra ubicado en la ciudad de Arequipa, distrito José Luis Bustamante y Rivero en la avenida Pizarro. El negocio pertenece al rubro Panadería- Repostería, teniendo como principal producto al pan, seguido de pasteles y bocaditos a preferencia del cliente. Para tener una mayor acogida la panadería se encuentra ubicada en un punto estratégico
Enviado por Claudia Hernández / 2.238 Palabras / 9 Páginas -
Estudios de Costos en la Empresa Panadería Oriental S.R.L
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ASIGNATURA COSTOS PARA LA GESTIÓN TEMA: Estudios de Costos en la Empresa Panadería Oriental S.R.L INTEGRANTES: Alonso Figueroa, Janfranco Choque Santos, Jhonatan Espinoza Ricasca, Julissa Hilarión Cotrina, Jessica Melendez vives Andrea Eliana Palomino Veliz, Franchesca Tutusima Sanchez, Milagros DOCENTE Vegas Palomino, Isidro Ivan GRUPO Y TURNO 4 - noche LIMA – PERÚ 2020 - I INDICE I. – INTRODUCCION II.- DESARROLLO 2.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA 2.2. ESTUDIO DE COSTOS DE PRODUCCION
Enviado por Manuel Palomino / 1.815 Palabras / 8 Páginas -
La panadería Gourmet “DELIGHT”
EXAMEN PRIMER PARCIAL 1. Usted va a poner en marcha una nueva Panadería Gourmet. ¿Cuáles serían los elementos diferenciadores de la misma? (2 puntos) La panadería Gourmet “DELIGHT” tiene elementos y característica que se diferencian de la competencia algunos de ellos son: * Cuenta con la venta de productos de panadería y pastelería bajos en calorías esto quiere decir que contiene menos azúcares, menos hidratos de carbono, menos anti nutrientes y menos gluten y sal.
Enviado por MICHUDOMI / 1.970 Palabras / 8 Páginas -
ADMINISTRACION DE EMPRESAS. PANADERÍA GOURMET TOSTIFLUP
Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador | LinkedIn UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE QUITO CARRERA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS TEMA: EXAMEN NOMBRE: CURIPOMA QUILLE LUIS DAVID DOCENTE: RAQUEL CHICAIZA QUITO 2020 1. Usted va a poner en marcha una nueva Panadería Gourmet. ¿Cuáles serían los elementos diferenciadores de la misma? (2 puntos) PANADERÍA GOURMET TOSTIFLUP * Productos y servicios de alta calidad. * Panificación en nuestros exclusivos hornos de barro. * Espacio ambientado para la relajación. * Oportunidad
Enviado por LuisCuripoma / 1.144 Palabras / 5 Páginas -
Programa 5S en Panadería
Resultado de imagen para uss FACULTAD DE INGENIERÍA, ARQUITECTURA Y URBANISMO CURSO: Ingeniería de Métodos TEMA: Implementación del programa de 5S en la Panadería DOCENTE: Ing. Manuel Alberto Arrascue Becerra INTEGRANTES: * Arcila Londoño Sandra Lorena * Zosa Lago Junior Victor * Colina Reyes Jose Manuel * García García Joselin Jaqueline * Quiroz Preciado Janella Antone Ciclo: VI - A Pimentel, Perú – 2020 EIMPLEMENTACION DEL PROGRAMA 5S LA PASTELERÍA CHANIS 1. RESUMEN En el
Enviado por joseco16 / 1.946 Palabras / 8 Páginas -
PROYECTO 6. Diseño de una panadería
BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA COLEGIO DE INGENIERÍA QUÍMICA INGENIERÍA DE PROYECTOS 1 JUÁREZ SOL MARÍA FERNANDA, 201400504 PROYECTO 6. Diseño de una panadería Para el diseño y creación de una panadería se necesita, no sólo el terreno para la construcción del local, que por cierto, daremos por hecho este paso y pasaremos directo al presupuesto y diseño interior de la misma, sino, también se necesitan la inversión en la compra
Enviado por XximagenesXx . / 604 Palabras / 3 Páginas -
PANADERIA LA LIBERTAD
UNIVERSIDAD INTERACTIVA No hay texto alternativo automático disponible. Y A DISTANCIA DEL ESTADO DE GUANAJUATO Plantel San Luis de la Paz CCT 11ESU0059L María Vargas Mata U173059L0019 7° Cuatrimestre Actividad # 1 “Aspectos generales de la Dirección de empresa” San Luis de la Paz, Gto., Septiembre del 2019 PANADERIA “LA LIBERTAD” Es una pequeña empresa que se creó hace 55 años la cual tiene como giro la producción y venta de alimento en este caso
Enviado por pamada2531 / 781 Palabras / 4 Páginas -
Panadería Los Pinos
PANADERIA LOS PINOS un Panadería Los Pinos María Lucia Diaz Martinez Tecnológica Autónoma del Pacífico Facultad de Ciencias administrativas Cali – octubre de 2020 Nota del Autor Este Proyecto de Investigación se realizó como requisito para la catedra de Ciencias Administrativa y fue asesorado por la Especialista en Gestión Ambiental María Teresa del Carmen Berrio Bossio La correspondencia referida a este documento debe dirigirse a María Lucia Diaz Martinez, md021810041@utap.edu.co ________________ Resumen Con el objetivo
Enviado por jack-solo / 5.094 Palabras / 21 Páginas -
PROYECTO PANADERIA LIMONCOCHA
PANADERÍA LIMONCOCHA Para la implementación del presente proyecto “PANADERÍA LIMONCOCHA” se debe considerar lo siguiente; costos en Materia Prima, costo de la Mano de Obra Directa, costos Directos, costos Indirectos y los precios de los productos a ser ofertados en la Panadería. 1. INVERSIÓN INICIAL (PRESUPUESTOS) (Tabla Nro. 1) (Elaboración propia) El proyecto “PANADERÍA LIMONCOCHA” contará con la inversión inicial que se puede observar en la tabla de capitalización inicial (Tabla Nro. 1), la principal
Enviado por Thierry Martín / 784 Palabras / 4 Páginas -
DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO PARA LA PANADERIA PAN CARIBE SAS
DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO PARA LA PANADERIA PAN CARIBE SAS Presentado por: ENEMILSA DEL CARMEN SUAREZ DIAZ Docente: EDWIN CARDENAS Asignatura: CONTABILIDAD DE COSTOS I FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS PROGRAMA CONTADURIA PUBLICA OCTAVO SEMESTRE NOCTURNO CARTAGENA DE INDIAS D, T Y C 2020 DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS POR PROCESO PARA LA PANADERIA PAN CARIBE SAS ETAPA INICIAL Pan Caribe SAS, es una empresa dedicada a la fabricación y distribución
Enviado por 501520039 ENEMILSA DEL CARMEN SUAREZ DIAZ ESTUDIANTE ACTIVO / 1.746 Palabras / 7 Páginas -
MODELO DEL INFORME DE CONSULTORIA LA PANADERÍA NAYVAT
Introducción: MODELO DEL INFORME DE CONSULTORIA LA PANADERÍA NAYVAT Panadería Nayvat es una microempresa de tipo familiar, ubicada en el Jirón La Mar 583 en la ciudad de Calca, Capital del Valle Sagrado de los Incas y de la provincia del mismo nombre, viene operando desde el año 1986, conservando el uso del horno artesanal alimentado por leña. Panadería Nayvat inicio con el sueño de llevar el pan a cada mesa de las familias
Enviado por Juan Carlos Miranda / 1.205 Palabras / 5 Páginas -
GERENCIA DE NEGOCIOS. “PANADERÍA GULBERT C.A.”
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA http://www.unasec.com/gifpaginaweb/LOGO.gif RECTORADO DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO MAESTRÍA EN GERENCIA DE NEGOCIOS SAN CARLOS - ESTADO COJEDES “PANADERÍA GULBERT C.A.” Asignatura. Administración de Producción Facilitador. Alejandro Artahona Grupo: 03 Participante: Gustavo Pérez CI: 10.994.393 SAN CARLOS, DICIEMBRE 2020 Introducción. Con la globalización del mundo actual, las empresas e instituciones han tenido que evolucionar a través del tiempo, así pues el ser humano nos llama a estar a la vanguardia y a tener
Enviado por Cristian Perez / 2.617 Palabras / 11 Páginas -
INFORME PANADERIA BUEN PAN LTDA
Financiamiento Yasna Reygadas Flores Administración Financiera Instituto IACC 29.01.2021 ________________ INFORME PANADERIA BUEN PAN LTDA. Don Mario, de acuerdo a los antecedentes entregados para su idea de agrandar en cuanto a infraestructura y capacidad de producción, trabajaremos en fuentes de financiamiento que sean eficientes y eficaces para cada necesidad que presente la panadería, que lo puedan ayudar en su crecimiento. Datos. Adquisición de maquinaria industrial $ 30.000.000 Ampliación infraestructura $ 15.000.000 Compra de materias primas
Enviado por yasna7700 / 1.251 Palabras / 6 Páginas -
Panadería y pastelería “MELM” S.A De C.V
Proyecto Alumnos: * Castellanos Arvizu Monserrat * Gochez Roa Elizabeth * Islas Sánchez Leonardo Emmanuel * Magaña Mora María Fernanda Profesora: * VALENCIA PERALTA HILARIA Carrera: Administración De Recursos Humanos Fecha: 05/03/2020 Desarrollo emprendedor Usted también puede ser un empresario. Analice detenidamente su medio ambiente y piense qué tipo de producto o de ser servicio es necesario, que resultaría de gran aceptación, independientemente de que exista o no en el mercado. Tal vez usted, de
Enviado por Emmanuel Islas / 1.223 Palabras / 5 Páginas -
Estilos de Planeación. Panadería de Martín
ACTIVIDAD 2. ESTILOS DE PLANEACION Reactivista Panadería de Martín Este es un negocio que se encuentra en calle 21 av. 25 colonia rancho miranda en Córdoba Veracruz esta panadería ha sido hereda y mantiene sus tradiciones en cuanto a ingredientes que utiliza, método de preparación, solo contrata a personas de la familia, mismo punto de venta, durante años esta panadería se ha mantenido haciendo pan de horno para las colonias aledañas que acuden gustosas a
Enviado por Pabloso132 / 1.072 Palabras / 5 Páginas -
CASO PRACTICO PANADERIA CROISSANT
CASO PRACTICO PANADERIA CROISSANT El señor Reinaldo Ramírez, abogado de 40 años, compró la panadería CROISSANT, motivado por el deseo de tener un negocio propio que le generara empleo a su familia y mejorara sus ingresos. En la panadería laboran de tiempo completo 4 primos del señor Reinaldo en el área de producción, con quienes se ha negociado pagar un salario mensual de $5000 pesos. La panadería en los últimos años ha cambiado en 6
Enviado por Perla Segura / 2.205 Palabras / 9 Páginas -
Panaderia Santa Anita
Método Aprendizaje Basado en Problemas Panadería Santa Anita El ingeniero Ramírez de 40 años de edad, compró la panadería Santa Anita, motivado por el deseo de tener un negocio propio que le genere empleo a su familia y además mejore sus ingresos. En la panadería laboran a tiempo completo. En el área de producción de la panadería, trabajan 4 primos del Sr. Ramírez, con quienes acordó pagar una remuneración de S/ 1800. La panadería en
Enviado por Claudia Villar / 995 Palabras / 4 Páginas -
Plan de Marketing para el desarrollo de la empresa: PANADERÍA “LA SIERRA”
PANADERÍA “LA SIERRA” Texcoco de Mora, Estado de México. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO DIVISIÓN DE CIENCIAS ECONÓMICO- ADMINISTRATIVAS LICENCIATURA EN COMERCIO INTERNACIONAL “Enseñar la explotación de la tierra, no la del hombre” MERCADOTECNIA E IMAGEN CORPORATIVA Plan de Marketing para el desarrollo de la empresa: PANADERÍA “LA SIERRA” Presenta: Barrios García Griselda Soledad Hernández Hernández Cristian Alexander Profesor: M.C. OCTAVIO SANTIAGO VELASCO Grado: 1er semestre del 5to año de la LCI Texcoco de Mora, Estado
Enviado por gris1796 / 6.729 Palabras / 27 Páginas -
Departamento de panadería, salchichonería y comida rápida
Departamento de panadería, salchichonería y comida rápida Datos del puesto Nombre del puesto: Vendedor de panadería, salchichonería y comida rápida Área: Departamento de ventas Descripción general Es garantizar al consumidor final que los productos se encuentren en condiciones óptimas para su consumo o disfrute. Cuando hablamos de alimentos perecederos nos referimos a toda aquella mercancía que precise de una temperatura determinada, llevando un control estricto de las cantidades a vender para evitar su caducidad tales
Enviado por Mele3388 / 823 Palabras / 4 Páginas -
PANADERÍA Y REPOSTERÍA ANDINA S.A.S
PANADERÍA Y REPOSTERÍA ANDINA S.A.S Johan Flores, Lorena García, Manuel Vargas Fundación Universitaria del Área Andina Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras. Administración de Empresas Profesor: Diego Tópaga Bogotá D.C 29 de abril del 2021 1. Contexto De La Empresa E Historia De La Empresa: PANADERÍA Y REPOSTERÍA ANDINA S.A.S nace en el año 1996, en Bogotá, elaborando panes y repostería de alta calidad, tiene variedad de productos con ingredientes naturales, sin aditivos, sin
Enviado por Lorena Garcia Roa / 1.001 Palabras / 5 Páginas -
Emprendimiento Cerveza y Panadería Cultural
Sede Concepción-Talcahuano Primera Prueba Emprendimiento - 20% Profesor: Germán Sanhueza Muñoz. Estudiante: Juan Clavería (49) y Marta Zuñiga (48), son dos profesores chilenos, que hasta el año 2015, ejercieron como profesores de Filosofía e Historia, respectivamente, en diversos colegios de la ciudad de Curicó, Región del Maule. En efecto, desde 1997 hasta el año 2015, ambos ejercieron la función docente. Justamente se conocieron en tiempos de su enseñanza universitaria y desde 1995, unieron sus vidas
Enviado por Mayvet Flores / 1.331 Palabras / 6 Páginas -
Caso - panadería ''Los Celestiales''
Índice Contenido Resumen ejecutivo 3 Introducción 4 1. Antecedentes 5 2. Contextualización del proyecto 6 2.1 Definición del problema de investigación. 6 2.2 Necesidades de información. 6 2.3 Definición del objetivo de investigación. 6 2.4 Hipótesis de la investigación. 6 3. Método 9 3.1 Fuentes de información. 9 3.2 Sujetos. 9 3.3 Diseño del esquema de muestreo y determinación del tamaño de la muestra. 9 3.4 Diseño del cuestionario. 9 3.5 Prueba piloto. 11 3.6
Enviado por Angel Arce / 3.904 Palabras / 16 Páginas -
DESARROLLO DE UNA COOPERATIVA DE COMIDAS, PANADERÍA Y PASTELERÍA Y COMEDOR POPULAR
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIDAD EDUCATIVA “MONSEÑOR AROCHA” VALENCIA. EDO. CARABOBO DESARROLLO DE UNA COOPERATIVA DE COMIDAS, PANADERÍA Y PASTELERÍA Y COMEDOR POPULAR, DIRIGIDO A LOS HABITANTES DE LA COMUNIDAD DEL SECTOR DON BOSCO, PARROQUIA MIGUEL PEÑA, MUNICIPIO VALENCIA, ESTADO CARABOBO Autor: Izaguirre Liscano, José Gabriel C.I: V – 31.608.762 5º Año Mayo, 2021 ÍNDICE GENERAL Pág. Índice General.…………....…………………………………………………… ii Resumen Informativo..………………………………………………………… iv Introducción…………………………………………………………………… 06 FASE 1. PROPÓSITO
Enviado por marnene1506 / 3.249 Palabras / 13 Páginas -
PROYECTO INTEGRADOR panaderia
El panorama abarcado en el mercado demandante sobre el desarrollo de nuestro negocio es recomendable llevar a cabo ciertas reflexiones. Para comenzar hay que saber identificar cual va a ser nuestra actividad, el cual nuestro equipo ha escogido optar por describir la elaboración del pan; dentro del negocio de la panadería, un pequeño negocio donde llevaremos a cabo los costos de las piezas de pan, las ventas, los gastos, depreciaciones, entre otras. Es importante analizar
Enviado por nitosabrosito / 359 Palabras / 2 Páginas -
PANADERIA VILLA COPACABANA
1. Generalidades de la empresa La empresa de panadería “villa Copacabana”. ubicada en la cuidad de Puno, en la Av. Floral 723 la cual está dedicada a la elaboración y ventas de diferentes productos de panadería y pastelería, tales como: como pan de yema, empanada de mil hojas, pan chuta, maicillos y bizcochos. Esta empresa empezó con la elaboración y venta de productos desde el año 2009 hasta la actualidad, con el paso de tiempo
Enviado por Cristian Abel Jove / 463 Palabras / 2 Páginas -
INFORME DESCRIPCION DEL MERCADO PRODUCTOS DE PANADERIA A BASE DE QUINOA
INFORME DESCRIPCION DEL MERCADO PRODUCTOS DE PANADERIA A BASE DE QUINOA Monica Yineth Bolaños Vidal SENA REGIONAL CUNDINAMARCA GESTION DE MERCADOS CUNDINAMARCA 2021 INTRODUCCION Teniendo en cuenta la tendencia actual en cuanto al estilo de vida saludable se refiere e decidido realizar este proyecto enfocado en la elaboración de productos de panadería a base de la semilla de quinoa; la cual contiene grandes propiedades alimenticias por su distribución de componentes nutricionales muy beneficiosas para la
Enviado por Luis Rangel Caro / 530 Palabras / 3 Páginas -
Panaderia basica
PANADERIA BÀSICA MASA MADRE: Es un cultivo de fermentos compuesto principalmente por harina, agua y levadura, que se adiciona a la masa para mejorar sus características y las del producto final. Los términos prefermento, pie, esponja, etc., son sinónimos del término MASA MADRE. CONTRIBUCIÒN DE LA MASA MADRE AL PAN Incrementa la fuerza de la masa hecha con harinas sin aditivos y pobres en proteínas. Mejora la suavidad y extensibilidad de la masa. Aporta sabor
Enviado por samuelxd35 / 2.226 Palabras / 9 Páginas -
CASO “PANADERÍA LOS TRIGOS LIMPIOS”
ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS DIRECCIÓN DE PERSONAS CASO “PANADERÍA LOS TRIGOS LIMPIOS” NOMBRE: Joel Vera Guachalla CARRERA: Ingeniería en administración ASIGNATURA: Dirección de personas PROFESOR: Armando Pino Gutierrez FECHA: 23-05-2021 1. Según la planilla de remuneraciones mensual expuesta. ¿Qué monto aproximado se podría invertir en capacitaciones incluyendo una revisión al DNC? R.- Según norma DNC, que se indica, es necesario seleccionar personal, con cargos que serán de gran importancia dentro de la empresa y según competitividad,
Enviado por Gus Tavo / 700 Palabras / 3 Páginas -
Panadería deli
Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji Materia: Formación Sociocultural III Docente: Leticia Guadalupe Guzman Godinez Alumnos: Arturo Meza Bravo Ian Yahir Resendiz Barbosa Grupo: 3AFEP-G1 Martes 8 de junio del 2021 ________________ Panadería deli Esta empresa dedicada a la fabricación de pan ya de diferentes sabores y muy ricos, Juan Luis es el jefe de un equipo que esta basado en el área de producción, siendo la empresa de panadería que cuenta con 10 colaboradores en producción.
Enviado por Tupu23 / 944 Palabras / 4 Páginas -
Panadería y Pastelería “La Española”
Panadería y Pastelería “La Española” “Preparación y Evaluación de Proyectos”- ICI 504 Prefactibilidad Económica ________________ Índice Resumen 4 Introducción 5 Desarrollo del Proyecto 6 1. Idea de Proyecto 6 2. Objetivos 6 2.1. Objetivo General 6 2.2. Objetivos Específicos 6 3. Planificación de la Organización 7 3.1. Misión 7 3.2. Visión 7 3.3. Valores 7 3.4. Descripción del Negocio 7 4. Identificación de Necesidades 8 5. Análisis Externo, Cinco Fuerzas de Porter 8 5.1. Intensidad
Enviado por Labot Nicolas / 10.780 Palabras / 44 Páginas -
Propuesta De Gestión De Inventario Para Mejorar La Productividad En La Empresa Panadería Chero “Tradición Familiar
1. INTRODUCCIÓN La presente investigación titulada “Propuesta De Gestión De Inventario Para Mejorar La Productividad En La Empresa Panadería Chero “Tradición Familiar” En Chimbote – 2021” dedicada a la producción y comercialización de panes en diferentes presentaciones que se encuentra ubicada en el Jr. Manuel Ruiz 1213 Bolívar Alto- Chimbote, que cuenta con las siguientes áreas: Ventas, almacén de productos terminados, almacén de insumos, almacén de materiales. Así mismo, esta investigación tiene relevancia en este
Enviado por SERGIO HANZ CASTILLO RODRIGUEZ / 1.112 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia- proyecto
INTRODUCCIÓN Ubicación de la Microindustria en el Espectro de la Industria Panificadora Nacional. El panorama general de la industria nos sitúa de modo global en el mercado nacional. Sin embargo para poder ubicar cual sería nuestro mercado demandante en el desarrollo de nuestro negocio es recomendable llevar a cabo las siguientes reflexiones. Como primer punto hay que identificar cual es nuestra actividad, a lo cual hemos escogido por circunstancias después descritas incursionar dentro de la
Enviado por Ma.andrea Torre / 1.365 Palabras / 6 Páginas -
Motivar a la valorización de los libros contables de la panadería y pastelería " virgen del valle de Yaguaraparo "
República bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educación UPTP Luis Mariano Rivera Yaguaraparo _ Estado Sucre Motivar a la valorización de los libros contables de la panadería y pastelería " virgen del valle de Yaguaraparo " profesora: Bachilleres: Francis moreno Aliriannis crespo Francis Carrión 27.993.745 Administración trayecto II Marzo 2020 FASE I 1.- Identificación del objeto de estudio: 1.1- Nombre de la comunidad o institución: Pandera y pastelera virgen del valle de
Enviado por ALEX.CRESPO / 2.474 Palabras / 10 Páginas -
PANADERIA
Panadería Historia Si existe un alimento olvidado en casi todos los tratados de cocina y en todos los recetarios es el humilde pan, al que tanto le debe la civilización occidental. Las primeras noticias sobre este manjar se remontan a Babilonia y al antiguo Egipto. De hecho, se conocen por lo menos quince palabras para designar distintas variedades de panes y de pastelería en Egipto, de acuerdo a la variedad de la harina (trigo, avena,
Enviado por paomeza1 / 2.977 Palabras / 12 Páginas -
LA PROVIDENCIA PANADERÍA
________________ LA PROVIDENCIA PANADERÍA Describe los objetivos de mercadotecnia de la empresa (tomando en cuenta la línea de productos elegida, su estrategia de posicionamiento y participación de mercado). La línea de productos que se escogió para realizar el anterior y el actual documento es el Pan tradicional. Esta línea incluye los panes denominados como Conchas, novias, borregos, leños, corbatas y nubes. Estos panes son de “dulce” y es la línea más económica que se ofrece
Enviado por PepeRaMx / 1.894 Palabras / 8 Páginas -
Selección del material de las mesas de metal para panaderías
Selección del material de las mesas de metal para panaderías Integrantes: * Rubi Elizabeth Rivera Villavicencio (U201718808) * Jose Henry Peralta Sarmiento (U201819097) * Renato Roque Quispe (U201815736) * Suzanne Bonnie Quiroz Rojas (U201818063) * Tayan Miguel Lorenzo De La Cruz (U201816666) * Thalia Brigitte Castro Castillo (U201521167) 1.- Identificación del producto: Equipos para Restaurantes | Equipos para Restaurante y Panaderia ... * Función: Servir como plataforma para la preparación de alimentos. * Característica: Resistente,
Enviado por Bahan Kahen Atoche Rebaza / 794 Palabras / 4 Páginas -
Unidad didactica “Visitamos la panadería”
UNIDAD DIDÁCTICA: “Visitamos la panadería” SECCIÓN: 2° TURNO: Tarde. DOCENTE : Nadia Silva TIEMPO: del 3 de abril al 28 de abril. PROPÓSITO: Conocer los pasos que se utilizan para conocer la elaboración de los productos que se realizan en una panadería, y la función que cumplen las personas que allí trabajan. PREGUNTAS VERTEBRADORAS: ¿Qué es la panadería?, ¿Quienes van a ese lugar y para qué?, ¿Dónde se fabrica el pan?, ¿con qué elementos, ingredientes
Enviado por Nadia Sebas / 1.006 Palabras / 5 Páginas -
CASO: PANADERIA “PANCITO”
CASO: PANADERIA “PANCITO” En 2008 el señor y la señora Reyes, jubilados de una importante firma del país, inauguraron una panadería llamada “Pancito” en una zona residencial de San Borja. La elección del lugar se debió a la poca competencia existente. Las familias de las zona acostumbraban enviar a comprar a las empleadas domesticas el pan que se expendía en una carretilla, la que no cumplía con pasar diariamente. Sin embargo, todo ello no representaba
Enviado por Juan Perez / 585 Palabras / 3 Páginas -
INFORME DE PASANTÍAS REALIZADAS EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “MARISELL”
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ACADEMIA DE FORMACIÓN GASTRONÓMICA “BAKED TORTAS” MICHELENA ESTADO TÁCHIRA INFORME DE PASANTÍAS REALIZADAS EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “MARISELL”, MUNICIPIO MICHELENA ESTADO TÁCHIRA MARZO, 2020 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA ACADEMIA DE FORMACIÓN GASTRONÓMICA “BAKED TORTAS” MICHELENA ESTADO TÁCHIRA INFORME DE PASANTÍAS REALIZADAS EN LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “MARISELL”, MUNICIPIO MICHELENA ESTADO TÁCHIRA PASANTE: RIVAS, YULIANNY C.I: V- TUTOR EMPRESARIAL: xxxxxxxxxxxxx TUTOR ACADEMICO: xxxxxxxxxxxxx LAPSO DE PASANTIAS: XXXXXXXXXXX MARZO, 2020. DEDICATORIA AGRADECIMIENTOS
Enviado por YulianyRivas / 3.884 Palabras / 16 Páginas -
MARKETING DE UNA PANADERIA
TABLA DE CONTENIDO Pág. LISTA DE TABLAS 9 LISTA DE GRÁFICAS 11 LISTA DE FIGURAS 12 LISTA DE ANEXOS 13 INTRODUCCIÓN 14 MARCO TEÓRICO 15 Marketing 17 Planeación estratégica 17 Objetivos 18 General 18 Específicos 18 DISEÑO METODOLÓGICO 19 Tipo de investigación 19 Método de investigación 19 Información secundaria 19 Información primaria 20 Población y muestra 20 Población 20 Muestra 20 justificación 22 1. Plataforma corporativa de la Panadería Especializada Panji Swiss Bakery 24 1.
Enviado por DORIS_12 / 26.239 Palabras / 105 Páginas