Panaderia ensayos gratis y trabajos
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Proyecto Panaderia
INDICE INDICE 2 Capitulo 1.-Generalidades del Proyecto 5 INTRODUCCIÓN 5 JUSTIFICACION DEL PROYECTO 6 MISIÓN 8 VISIÓN 8 OBJETIVOS 8 Objetivos Comerciales. 8 Objetivos Económicos 8 Objetivos de Desarrollo de la Organización 8 Objetivos Sociales 8 METAS 9 Capitulo 2.- proyección de la demanda 9 Determinación del tamaño de muestra 9 Estimacion de la demanda 12 SATISFACCION DE DEMANDA 12 RELACIÓN ENTRE DEMANDA Y CAPACIDAD INSTALADA. 13 Proyección de la demanda. 13 CAPITULO 3.- pLAN
Enviado por ajuua / 5.387 Palabras / 22 Páginas -
Panadería “El Hornito”
Universidad Autónoma de Veracruz “Villa Rica” Maestría en Administración Nombre de la Asignatura: Economía Administrativa Proyecto : Panadería “El Hornito” Alumnas: Díaz Hoz Lía Dinorah Hernández Beltrán Emireth Inclán Martínez Ileana Oropeza Retolaza Michelle Catedrático: L. E. y M. A. Jorge Antonio Acosta Cázares Fecha: 20 de Febrero de 2004 Universidad Autónoma de Veracruz “Villa Rica” Maestría en Administración Nombre de la Asignatura: Economía Administrativa Proyecto : Panadería “El Hornito” Alumnas:
Enviado por loboblanco / 3.432 Palabras / 14 Páginas -
Pequeña panadería familiar
I) RESEÑA DE LA EMPRESA La empresa nace hace 6 años como una pequeña panadería familiar. El fundador de esta empresa es el Sr. Marcial García Rodríguez, que ya con 6 años de experiencia decide él mismo formar su panadería y cumplir un sueño. Aprovechando que su hijo mayor terminó la carrera de Contabilidad, el Sr. Marcial se sintió respaldado para tener el negocio propio, apoyado del conocimiento que su hijo mayor. Hoy en
Enviado por cindylisbth / 228 Palabras / 1 Páginas -
Panaderia
Competitividad: Estar a la vanguardia del mercado y de esta forma satisfaciendo las necesidades y expectativas del cliente. Puntualidad: Establece horarios de atención al publico en donde puedan ofrecer el servicio y cumplir con las respectivas obligaciones. Sentido de pertenencia: Cumplir un papel de responsabilidad, honestidad, respeto y cumplimiento con la empresa. Todo lo anteriormente mencionado va acompañado de reglas y políticas que ayudan a estructurar y organizar de una mejor forma la función de
Enviado por luitan / 1.525 Palabras / 7 Páginas -
Panaderia Reposteria GUSTO
DETERMINAR LAS PREFERENCIAS QUE INFLUYEN EN LA DECISION DE COMPRA EN UNA PANADERIA PATELERIA INTEGRANTES: Barco López Lizzeth Aracely Villca Carla Zenteno Amaru Juan Carlos DOCENTE: Lic. Jenny Hael Tórrez Siles. MATERIA: Investigación de Mercados. FECHA: 25 De Noviembre del 2013 AÑO: 2013 INTRODUCCIÓN La investigación de mercados permite evaluar las oportunidades en el mercado de esta manera tributa a una mejor toma de decisiones, minimizando riesgos e incertidumbres. La presente investigación se desplegara para
Enviado por li1zi / 8.993 Palabras / 36 Páginas -
Panaderia
SECTOR PANADERÍA EN EL PERÚ Nuestro país está viviendo una época de crecimiento económico sostenido desde hace más de una década, el cual también se ha observado en el sector panadero. Las panaderías establecidas se han desarrollado y muchas nuevas han entrado al mercado. Como es natural en nuestro medio, han surgido también muchos negocios informales de pan, como parte del boom del crecimiento. El crecer es bueno y meritorio, sin embargo todo crecimiento debe
Enviado por alcidescondor / 1.476 Palabras / 6 Páginas -
PROYECTO PANADERIA IDEAR
PROYECTO PANADERIA IDEAR 1. ESTUDIO DE MERCADOS - DESCRIPCION DEL PRODUCTO (PRODUCTO DE PANADERIA (VARIOS)). - MERCADO POTENCIAL: A quien se le va a vender. - UBICACIÓN DEL SITIO. 2. CANALES DE COMERCIALIZACION - TIENDAS - PERSONAL DIRECTO - SUPERMERCADOS 3. ESTUDIO TECNICO - EQUIPOS PARA LA ELABORACIÒN DEL PRODUCTO. - CONTROL DE CALIDAD. - INSUMOS PARA LA ELABORACIÒN DEL PRODUCTO (harina, azúcar, mantequilla, huevos etc.). - FORMULAS PARA ELABORACIÓN DEL PRODUCTO. 4. ESTUDIO FINANCIERO
Enviado por aneles29 / 379 Palabras / 2 Páginas -
Panaderia
Historia de la panadería. La elaboración del pan involucra principios físicos, químicos y biológicos El pan tiene su origen en Egipto. Los granos del trigo salvaje eran puestos sobre piedras calientes, Los egipcios encontraron que si la mezcla húmeda de agua y harina no era horneada inmediatamente, ésta empezaba a inflarse, adquiría otros aromas y su consistencia cambiaba, estaban descubriendo la fermentación de la masa. Cuando esta masa hinchada era horneada daba como resultado un
Enviado por danielaOca / 260 Palabras / 2 Páginas -
Recetario Panaderia
| Ortiz Gonz￡lez Eric Eduardo Rosario Ch￡vez Gonz￡lez Licenciatura en Gastronom￭a Recetario de Panader￭a PRACTICA # 1 Nombre de la Receta: Masa de Manteca Tiempo de elaboracin: 45 minutos Porciones Grado de dificultad f￡cil Fecha de la Pr￡ctica 02-sep-13 Objetivo del aprendizaje Aprender a hacer pan de manteca Ingredientes Cantidad Unidad Observaciones Harina 550 gr. cernida Azcar 50 gr. Sal 6 gr. Levadura 15 gr. levadura seca Agua 300 ml. manteca Vegetal 350 gr. Modo
Enviado por KaizerChef / 4.813 Palabras / 20 Páginas -
Cadena De Valor De Una Panadería
Actividad de la cadena de Valor Insumos requeridos / Proveedores Logística de Entrada: Almacenamiento de insumos. Transporte de los insumos. Acondicionamiento de instalaciones. Adquisición de maquinarias. Harina, levadura, azúcar, leche, huevos, manteca, vainilla, mantequilla. Hornos, moldes, batidoras, máquinas amasadoras, palas, canastas, cortadoras. Producción: Mesclado de harina, clara de huevo, mantequilla, levadura, etc. Se realiza la masa. Se coloca en los moldes. Horneado. Transcurrido un tiempo determinado se retira el producto (panes, tortas, queques, etc.). Máquina
Enviado por / 227 Palabras / 1 Páginas -
La Panaderia Sac
INDICE DEDICATORIA 01 INTRODUCCION 02 1. CAPITULO I 1.1.1-Empresa........................................................................................................06 1.1.2-Tipos de Empresa en Economías de Mercado.............................................07 1.1.3-Contabilidad..................................................................................................08 1.1.4- Tipos de Contabilidad.................................................................................09 1.1.5-Elementos básicos de la Contabilidad........................................................10 2.- CAPITULO II 2.1- Sistema Nacional de Contabilidad 11 2.1.1- Objetivos 12 2.1.2-Conformacion del Sistema Nacional de Contabilidad 13 2.2.- Sistema de Información Contable 14 2.2.1-Concepto 15 2.2.2- Estructura de un Sistema de Información Contable 16 2.2.3- Características de un sistema de Información Contable 17 2.2.4- Cualidades de un
Enviado por nashafiorella / 8.757 Palabras / 36 Páginas -
Historia De La Panaderia
HISTORIA DE LA PANADERIA La historia de la alimentación humana está estrechamente ligada a la del uso de los cereales. El pan es un producto que se obtiene a partir del procesado de los cereales y es muy posible que fuese la primera aplicación que se les diera a estos. Se sabe que los cereales no pueden ser digeridos por el aparato digestivo humano, razón por la cual necesitan ser procesados en distintas formas; fue
Enviado por laguna94 / 202 Palabras / 1 Páginas -
Proyecto De Una Panaderia
INDICE INDICE 2 Capitulo 1.-Generalidades del Proyecto 5 INTRODUCCIÓN 5 JUSTIFICACION DEL PROYECTO 6 MISIÓN 8 VISIÓN 8 OBJETIVOS 8 Objetivos Comerciales. 8 Objetivos Económicos 8 Objetivos de Desarrollo de la Organización 8 Objetivos Sociales 8 METAS 9 Capitulo 2.- proyección de la demanda 9 Determinación del tamaño de muestra 9 Estimacion de la demanda 12 SATISFACCION DE DEMANDA 12 RELACIÓN ENTRE DEMANDA Y CAPACIDAD INSTALADA. 13 Proyección de la demanda. 13 CAPITULO 3.- pLAN
Enviado por ratalocal / 5.388 Palabras / 22 Páginas -
PROYECTO PANADERIA ECOLOGICA ARTESANAL
*Introducción: En este proyecto se realizará un estudio socioproductivo para obtener un resultado de acuerdo a la necesidad que tenemos de aprender y desarrollar la capacidad creadora. Se considera necesario implementar un proyecto socioproductivo que sea útil para los vencedores y la comunidad en su diario vivir que sirva como sustento del hogar y como fuente de trabajo. Ésta es una propuesta que integra las necesidades de la comunidad con las expectativas de los vencedores
Enviado por yrisluis / 643 Palabras / 3 Páginas -
Formacion De Un Panaderia
RESUMEN EJECUTIVO PANADERIA “PANDINITOS SAC” Es una nueva empresa que intenta introducirse en el mercado alimenticio dentro de la rama panificadora con un concepto tradicional y único que dará al público la oportunidad de contar con un nuevo producto para ampliar sus elecciones de consumo. Nuestra empresa podrá incursionar y competir con otras marcas, ofreciendo al cliente un nuevo producto caracterizado por su sabor y originalidad. Nuestro producto está dirigido hacia todo tipo de consumidores,
Enviado por jarolchavez / 3.944 Palabras / 16 Páginas -
Panaderia
HISTORIA DE LA PANIFICACIÓN EN MEXICO Desde tiempos prehispánicos ya se elaboraban tortitas de maíz para usos ceremoniales en ofrendas, pero sobre todo eran prendas de petición de mano y objetos de homenaje. Parte de la cosecha de maíz era utilizado para preparar tortillas llamadas cocolli, que quiere decir pan torcido, y una especie de empanadillas de maíz sin cocer llamadas uilocpalli. Durante las ceremonias, la gente se dirigía a sus terrenos con braseros en
Enviado por amarainyheredia / 1.072 Palabras / 5 Páginas -
La Panadería En Grecia
Dada la geografía y la historia de Grecia, el estilo de cocina es típicamente mediterráneo, con técnicas e ingredientes compartidos con Italia, la cocina de Oriente Medio y las gastronomías procedentes de los Balcanes. Al igual que en el resto de la cuenca mediterránea, el ingrediente más antiguo y característico de la cocina griega es el aceite de oliva, que está presente en casi todos los platos. El principal grano es el trigo, con el
Enviado por MarihelRg / 666 Palabras / 3 Páginas -
Panadería
con una charla en la que nos contó cual es el mejor ingrediente para hacer pan en casa: la pasión. En una presentación nos mostró el primer el primer local de su panadería en una foto del que se les ven muy bien .Como el mismo confesó, durante el horneado de sus panes, “con la cara pegada al horno” va sintiendo el aroma y disfrutando de hacerlo. Nos contó también cómo son los panaderos caseros:
Enviado por josandro / 345 Palabras / 2 Páginas -
Panaderia El Hornito
INDICE INDICE 2 Capitulo 1.-Generalidades del Proyecto 5 INTRODUCCIÓN 5 JUSTIFICACION DEL PROYECTO 6 MISIÓN 8 VISIÓN 8 OBJETIVOS 8 Objetivos Comerciales. 8 Objetivos Económicos 8 Objetivos de Desarrollo de la Organización 8 Objetivos Sociales 8 METAS 9 Capitulo 2.- proyección de la demanda 9 Determinación del tamaño de muestra 9 Estimacion de la demanda 12 SATISFACCION DE DEMANDA 12 RELACIÓN ENTRE DEMANDA Y CAPACIDAD INSTALADA. 13 Proyección de la demanda. 13 CAPITULO 3.- pLAN
Enviado por denisseval / 5.388 Palabras / 22 Páginas -
"Administración Y Control De Producción En Una Panaderia
1. TÍTULO “Administración y Control de producción en la panificadora CANNAN” 2. JUSTIFICACIÓN. Toda empresa dedicada a la fabricación de bienes requiere de diversos planes, plan de compras, de materias primas, de producción. Antes de comenzar a fabricar una pieza en particular la empresa manufacturera requiere conocer de información esencial tal y como el tiempo estándar de fabricación así como la cantidad de material requerido por unidad, esta información es de suma importancia para la
Enviado por elmoyete / 1.804 Palabras / 8 Páginas -
Las leyes de la apertura de la panadería
LEYES Bueno pues conforme a las leyes que existen para abrir una panadería nosotros utilizaremos un edificio, habitación o un lugar usándolo exclusivamente para elaborar nuestro pan aunque esta se consuma dentro de ella. Para ello nosotros debemos de obtener permiso y hacer varios trámites tales como los tramites que realizaremos para tener permisos de salubridad, los permisos las solicitaremos por escrito con la dirección exacta del lugar donde estableceremos dicha empresa local o negocio
Enviado por FLAKITA94 / 237 Palabras / 1 Páginas -
Parte De Una Investigacion CREACION DE UNA PANADERIA
PROCESOS PRODUCTIVOS CREACION DE UNA MICRO EMPRESA DENOMINADA: TIPO DE EMPRESA SEGÚN LA ACTIVIDAD O GIRO: INDUSTRIAL, MANUFACTURERA DE CONSUMO FINAL. SEGÚN LA FORMA JURIDICA: UNIPERSONAL SEGÚN SU DIMENSIÓN: MICROEMPRESA, 6 EMPLEADOS. SEGÚN SU ÁMBITO DE ACTUACIÓN: EMPRESA LOCAL, FUNCIONARÁ EN LA CIUDAD DE RIOBAMBA-BARRIO LA PANADERIA. SEGÚN LA TITULARIDAD DEL CAPITAL: PRIVADA SEGÚN LA CUOTA DE MERCADO QUE POSEEN LAS EMPRESAS: SERÁ UNA EMPRESA SEGUIDORA CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA: FACTORES ACTIVOS: PROPIETARIA: SRA. LUCILA
Enviado por PreciosoSL / 724 Palabras / 3 Páginas -
Panadería
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO. Nos dedicamos a la panadería, y dentro de este sector nos basamos en el reparto de pan a domicilio. Se coloca un buzón en la puerta de su domicilio, en la que van a tener una llave propia para que cada vez que salgan de sus casas puedan coger el pan a la par que sus cartas. Cabe mencionar, que el coste del pan es igual al de su panadería de la
Enviado por FryMcfly / 603 Palabras / 3 Páginas -
Panaderia
1.- HISTORIA DEL PAN Pocas dudas hay en decir que el pan fue el primer alimento fabricado por el hombre. “Se dice que cuando el hombre de Neanderthal horneó el pan, se tornó civilizado”. Y el ingrediente principal era la harina, ya que los granos se cultivaban desde el año 10.000 A.C. en el valle del río Tigris, en Asiria y Mesopotamia El hombre del neolítico hacía sus tortas aplastando los cereales que posteriormente cocía
Enviado por kazuiki / 4.306 Palabras / 18 Páginas -
Historia De La Panaderia
HISTORIA DE LA PANADERIA Y DEL PAN Pocas dudas hay en decir que el pan fue el primer alimento fabricado por el hombre. “Se dice que cuando el hombre de Neanderthal horneó el pan, se tornó civilizado”. Y el ingrediente principal era la harina, ya que los granos se cultivaban desde el año 10.000 A.C. en el valle del río Tigris, en Asiria y Mesopotamia El hombre del neolítico hacía sus tortas aplastando los cereales
Enviado por Lezliieh / 1.586 Palabras / 7 Páginas -
Mision Y Vision De Una Panaderia
LOGO NUESTRO PAN SI SABE CONCENTIRLOS MISION NUESTRA MISION ES DE LLEVAR NUESTROS PRODUCTOS A SUS CASAS Y ASI PODERLES DARLES UN PRODUCTO FRESCO CALIENTE Y CON DELICIOSO SABOR UNOLVIDABLE MANTENER UN SURTIDO VARIADO Y CON INOVACION PARA QUE NUESTROS CLIENTE SE LLEVEN UNA BUENA IMPRECION EN INOVACION DE IMAGEN. VISION NUESTRAS EMPRESAS SERA UNA CON MEJOR TECNOLOGIA EN INOVACION DE NUETROS PANES Y REPOSTERIAS, MANTENER ESA SONRISA DE SATISFACION DE NUESTROS CLIENTES SATISFACER A
Enviado por mispo / 228 Palabras / 1 Páginas -
Historia De La Panaderia En Mexico
La Historia de la Panaderia en Mexico Desde tiempos prehispánicos, los mexicanos experimentaron las maneras de la creación como ¡El Pan...! ¿Quién no ha escuchado el famoso grito del alma del panadero, dentro de la gastronomía mexicana, la panadería tiene un lugar muy importante. Es una industria que no sólo ha representado una gran fuente de trabajo, sino también es parte del desarrollo artesanal y empresarial de gran número de mexicanos. Fue instituida por los
Enviado por alliv27 / 1.149 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia
PANADERIA II AMASADO Y FERMENTACION DIRECTO Sistema de Fermento Directo: La preparación de la masa se efectua con agregado simultaneo de todos los ingredientes con amasado único. Sistema de Fermento Indirecto: Se deja fermentar la levadura con parte de azúcar, liquido y harina, luego se une al resto de la masa, incluidos los demás componentes. LEVADURA: es un microorganismo unicelular o específicamente un hongo, se clasifica dentro del reino vegetal. Tipos de Levadura: 1) De
Enviado por katherin1808 / 275 Palabras / 2 Páginas -
PANADERÍA ESPIGÓN
ACTIVIDAD FORO 1.1.- Independientemente de la coyuntura económica, existe una actividad que nunca cesa dentro del mundo de los negocios y que, de hecho, constituye su principal razón de ser: La venta. No importa el sector, el tamaño o condición de la compañía. Siempre tendrá que vender un producto, servicio, idea,… y precisamente por eso es el único puesto de trabajo común a todas las empresas es el de Comercial. Sin embargo, existen diferencias entre
Enviado por marymelly / 771 Palabras / 4 Páginas -
Panaderia
INTRODUCCIÓN El negocio consiste en la producción y comercialización de panes, en sus diferentes variedades, tamaños y formas, asimismo aprovechara el local comercial para la venta de productos alimenticios, y llevara por nombre “EL RICO PAN DE CHOCLITO”. El negocio contará con un área de producción, almacén de materia prima e insumos, área para la venta de pan ESTUDIO DE MERCADO El objeto de realizar esta investigación nos lleva a obtener un análisis de cantidad
Enviado por 1994jesus / 855 Palabras / 4 Páginas -
Еquipos y maquinarias para pasteleria y panaderia
ACTIVIDAD SEMANA 1: 1. A. EQUIPOS Y MAQUINARIAS PARA PASTELERIA Y PANADERIA : UTENSILIOS: Para cocción: - Hornos. - Pasteurizadores. - Cazoletas eléctricas. - Armarios de fermentación. - Planchas para craps y gouffres. Eléctrico – Mecánica: - Batidora. - Montadora de nata. - Amasadora. - Laminadora de masas. - Túrmix industrial. - Fogones. Productores de frio: - Congeladores para stock. - Congeladores para helados. - Timbres frigoríficos. Otro material: - Mesas de trabajo. - Carros
Enviado por sarah12345 / 1.169 Palabras / 5 Páginas -
PANADERIA
Espumoso Chocolate Caliente de Marshmallows Esta receta nació gracias a la necesidad de animar un poco las tardes grises de Bogotá, levantar el ánimo y recargar energía de una manera diferente!!! Cansados de tomar el chocolate tradicional decidimos darle un giro a la receta, así que los marshmallows que a veces utilizábamos para decorar la taza, los derretimos dentro de nuestra delicada bebida calientica para darle una textura mas cremosa y obtener mucha espuma. También
Enviado por dianacroblesm / 224 Palabras / 1 Páginas -
El objetivo de la comunicación de la Panadería La Victoria SA y Deli Apa SA
1. OBJETIVO: La comunicación como objetivo consiste en apoyar la estrategia de Panadería La Victoria S.A Y Deli Apa S.A. en su plan de calidad e inocuidad de alimentos, proporcionando coherencia e integración entre los objetivos, los planes y las acciones de la dirección y la difusión y gestión de la imagen y de la información. 2. ALCANCE: Con el fin de garantizar el logro de los propósitos misionales y la transparencia de la administración
Enviado por d.ani66 / 844 Palabras / 4 Páginas -
Unidad Didactica: La Panaderia "lucy"
Unidad Didáctica:” LA PANADERIA” Sala Celeste: 3° sección “B” Duración: 03/06 al 28/06 Docente: Vázquez Gisela Fundamentación: La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, para enriquecer sus conocimientos cotidianos e incorporando nuevos conocimientos. Interactuando con los elementos que nos brinda la panadería, los
Enviado por giselavazquez04 / 1.600 Palabras / 7 Páginas -
Síntesis sobre el manejo que se lleva a cabo en la panadería
Síntesis sobre el manejo que se lleva a cabo en la panadería: En el área de recepción de materia prima , la harina que es el insumo principal para la elaboración del pan, esta en contacto con el medio ambiente , y los sacos que contienen la harina están con algunos rotos, que llaman a los roedores que contaminan la materia prima, se recomienda llevar a cabo una buena recepción de materia prima , realizando
Enviado por cdisaza / 259 Palabras / 2 Páginas -
Aromatizan-tes En Panaderia Y Reposteria
AROMATIZANTES EN LA PANADERIA Y REPOSTERIA AROMATIZANTES: Los aromatizantes son aquellas sustancias que proporcionan sabor a los alimentos, modificando sus características organolépticas y haciendo que se vuelvan más dulces, agrios, salados, ácido. En la preparación de alimentos se emplean mucho porque son sustancias que aportan un determinado aroma para modificar el sabor u olor de los productos alimenticios o enmascararlos. De las características de los alimentos, el olor es la más importante ya que condiciona
Enviado por mari_franco / 757 Palabras / 4 Páginas -
Panaderia Y Reposteria
PANADERIA Y PASTELERIA Sirviéndole una gran cantidad de excelentes variedades de pasteles para toda ocasión: *Cumpleaños *Graduación *Boda *Primera Comunión *Aniversario *Fiesta Rosa *Entre Otros 1. Ricos almuerzos en gran variedad para degustar su paladar. -Plato de Pollo o Carne $2.00 -Plato de Chile relleno $1.60 -Plato de Chao mein $1.60 -Plato de Pescado $1. -Entre otro deliciosos platos para degustar. Para realizar el análisis interno de una corporación deben aplicarse diferentes técnicas que permitan
Enviado por danny220791 / 243 Palabras / 1 Páginas -
Panaderia Universitaria
INTRODUCCIÓN La Panadería Universitaria, es un centro productivo que depende directamente del Vicerrectorado Administrativo, fue inaugurada siendo Rector el Ing. Freddy Aponte. La finalidad de su creación ha sido de abastecer de pan al comedor universitario, posteriormente estuvo asignado a las escuelas de Ingeniería Química y Agroindustrias que conformaban el directorio. Actualmente desde el 2006, cuenta solamente con un jefe del centro productivo y depende directamente del Vice-rectorado administrativo, que periódicamente asigna la jefatura. Desde
Enviado por jesusrojo / 1.270 Palabras / 6 Páginas -
LA PANADERÌA DE MI BARRIO
UNIDAD DIDÀCTICA LA PANADERÌA DEL BARRIO DEL JARDÌN Fundamentación La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando mayores aprendizajes significativos. Conocer la historia y las necesidades que llevaron a las sociedades a inventar el pan permite trabajar desde los primeros niveles con el
Enviado por mir146 / 749 Palabras / 3 Páginas -
Proyecto De Panaderia
Luego de haber tomado la decisión de formar una panadería se realizó un perfil de la inversión que se requiere y así poder estimar el costo total del proyecto para ver qué posibilidades teníamos de financiarlo. A nivel de los estudios que se realizaron se concretó que el proyecto puede ser rentable. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO GENERALIDADES • Nombre del Proyecto: Panificadora “Del Sur” • Naturaleza: Sector Productivo • Ubicación: Calle Fco. I. Madero, #703,
Enviado por augustoledezma / 1.061 Palabras / 5 Páginas -
Panaderia
El señor Reinaldo Ramírez, abogado de 40 años de edad, compró la panadería CROISSANT, motivada por el deseo de tener un negocio propio que le generara empleo a su familia y mejorara sus ingresos. En la panadería laboran de tiempo completo 4 primos del señor Reinaldo en el área de producción, con quienes se ha negociado pagar un salario integral de $ 500.000. La panadería en los últimos años ha cambiado en 6 ocasiones de
Enviado por karivera1996 / 309 Palabras / 2 Páginas -
Unidad Didactica La Panaderia
UNIDAD DIDACTICA Recorte: “La Panadería” Preguntas problematizadoras: ¿Que se puede encontrar en una panadería?, ¿van a la panadería? ¿para que van a la panadería? ¿Quiénes trabajan? ¿Qué venden? ¿Quién produce lo que venden? ¿en donde lo preparan? ¿que utilizan para elaborarlo? ¿Cómo se compra el pan? ¿Donde se paga lo que se compra? CONTENIDOS Ambiente natural y social: - Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos, las herramientas y maquinarias que se utilizan, la organización
Enviado por rori1401 / 1.019 Palabras / 5 Páginas -
Las principales actividades de negocio de panadería
TRABAJO COLABORATIVO 1 APORTE SANDRA MILENA PLAZAS ZULUAGA CC.1117964870 REGENCIA DE FARMACIA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA FLORENCIA-CAQUETA 2014 ¿Cómo es el modelo de negocio? El negocio consiste en la producción y comercialización de panes, pasteles, tortas, postres y otros productos alimenticios, destacando la producción de panes tradicionales de la región. El negocio contará con un área de producción, almacén de materia prima e insumos, y
Enviado por Alerubiof / 1.521 Palabras / 7 Páginas -
Panaderia
PANADERÍA En una empresa dedicada a la fabricación de pan, y situada en las afueras de una población, se efectúa diariamente el reparto de los productos fabricados en la jornada de noche, para lo cual, el conductor- repartidor utiliza el camión de reparto de la empresa. El día del accidente, dicho conductor, al ir a poner en marcha el camión, se encuentra con que éste no arranca, razón por la qué decide utilizar una furgoneta
Enviado por herik / 1.354 Palabras / 6 Páginas -
Panaderia
EL PAN EN LA HISTORIA El pan fue el primer alimento fabricado por el hombre. El ingrediente principal para este era la harina ya que los granos se cultivaban en el año 10.000 A.C. Hacían las tortas machacando los cereales con dos piedras calientes. Más adelante el hombre inventaría los molinos para poder moler con mayor facilidad los granos. Los romanos fueron los primeros en instalar los molinos a la orillas de los ríos para
Enviado por damaroska / 1.279 Palabras / 6 Páginas -
Proyecto Panaderia
CAPITULO 1.-GENERALIDADES DEL PROYECTO INTRODUCCIÓN Ubicación de la Microindustria en el Espectro de la Industria Panificadora Nacional. El panorama general de la industria nos sitúa de modo global en el mercado nacional. Sin embargo para poder ubicar cual sería nuestro mercado demandante en el desarrollo de nuestro negocio es recomendable llevar a cabo las siguientes reflexiones. Como primer punto hay que identificar cual es nuestra actividad, a lo cual hemos escogido por circunstancias después descritas
Enviado por favy / 1.083 Palabras / 5 Páginas -
Análisis del funcionamiento de los procesos administrativos de la Panadería el Trébol de San Ramón
Universidad Metropolitana Castro Carazo Administración de Negocios “Análisis del funcionamiento de los procesos administrativos de la Panadería el Trébol de San Ramón, que mejore la producción de la empresa en el año 2014” Profesora: Lady Jiménez Guerrero Integrantes: Pablo Araya Marín Floribeth Palma Bermúdez Amalia Ramírez Quesada III Cuatrimestre 2013 Presentación: Este trabajo de investigación fue realizado con el propósito de conocer más sobre la empresa El trébol, así mismo brindarles estrategias y soluciones
Enviado por speedtrsh / 9.617 Palabras / 39 Páginas -
PROYECTO PANADERIA EL BUEN SABOR
FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS PROYECTO PANADERIA EL BUEN SABOR BELKIS BELTRAN MONTES COD 142002081 EDILSON HERNANDEZ FAJARDO COD 142002099 DIANA PATRICIA RAMIREZ COD 142002061 PAULA DEL PILAR GUTIERREZ COD 142001836 SANDRA VIVIANA CALDERON COD 142002046 EDISON MAYORGA COD 142002144 MARCOS EDILSON HERNANDEZ Docente UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS FORMULACION DE PROYECTOS VILLAVICENCIO 2011 1. INVESTIGACION DE MERCADOS 1.1. OBJETIVOS 1.1.1. Objetivo General. Producir y comercializar productos de panadería en diferentes variedades,
Enviado por MINCHO1970 / 7.035 Palabras / 29 Páginas -
Panaderia
Historia de la repostería Antiguamente, cuando no se conocía el azúcar y sí la miel de abeja, la que se utilizaba para preparaciones dulces en determinadas épocas. Por ejemplo, en tiempos de Jesucristo, los panaderos eran a la vez pasteleros y utilizaban la miel como ingrediente principal de su receta combinada con diversos frutos secos. Así, en la Biblia y en el Corán hay numerosas citas de la miel y de los frutos secos, que
Enviado por guconifunifa / 4.342 Palabras / 18 Páginas -
Proyecto De Un Minimarket Y Panaderia
INDICE INTRODUCCIÓN 3 ANTECEDENTES: 4 OBJETIVOS: 5 MARCO DE DESARROLLO: 5 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO: 6 ESTUDIO DE MERCADO 7 MARCO ECONOMICO 7 MARCO SOCIAL 9 MARCO TECNOLÓGICO 10 MARCO INSTITUCIONAL Y POLÍTICO 10 DEMANDA PRESENTE Y PASADA 11 VARIABLES QUE AFECTAN LA DEMANDA 13 PRECIO DEL BIEN , DE SUS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTOS: 13 PRECIOS DE LOS SUSTITUTOS 14 SEGMENTACIÓN DE MERCADO DE CONSUMIDORES 15 INDICADORES DEMOGRÁFICOS 15 TENDENCIAS DE LOS CONSUMIDORES 18 ESTUDIO DE
Enviado por avopatton / 5.541 Palabras / 23 Páginas