Enzimas ensayos gratis y trabajos
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ENZIMAS COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS ENZIMAS
ENZIMAS COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS ENZIMAS Los conocimientos sobre la composición química de las enzimas constituyeron materia de numerosas controversias hasta 1926, cuando J.B Sumner (1887-1955) consiguió cristalizar la ureasa, enzima que transforma la urea en anhídrido carbonico y amoniaco, y demostrar que era una sustancia proteica. A, partir de entonces fueron aisladas otras enzimas en forma pura, cristalina, y el análisis demostraba siempre la presencia de una proteina, simple o conjugada. Cuando los analisi
Enviado por huarache / 2.758 Palabras / 12 Páginas -
Caso Enzima
Paciente de 37 años de edad, que asiste a la consulta con un Gastroenterólogo por tener tres días con malestar general acompañado de astenia, cefalea, acolia y coluria. En la exploración física se aprecia inflamación del hígado y presencia de ruidos hidroáereos abdominales. Refiere en el interrogatorio que consumió ostiones crudos. Se le solicitan estudios de laboratorio, con determinación de transaminasas séricas, fosfatasa alcalina y bilirrubinas. Los resultados encontrados fueron TGO (AST) de 1050 U/l
Enviado por ocdiego / 617 Palabras / 3 Páginas -
El concepto de enzimas
Enzima Estructura de la triosafosfato isomerasa. Conformación en forma de diagrama de cintas rodeado por el modelo de relleno de espacio de la proteína. Estaproteína es una eficiente enzima involucrada en el proceso de transformación de azúcares en energía en las células. Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de
Enviado por PaoKnight / 7.637 Palabras / 31 Páginas -
BIOMOLÉCULAS: PROTEÍNAS, ENZIMAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS
PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas esenciales en la química de la vida. Son componentes estructurales de las células y tejidos, de modo que el crecimiento, la restauración y el mantenimiento del organismo dependen del abastecimiento adecuado de estas sustancias. Por su parte, algunas proteínas actúan como catalizadores o enzimas, moléculas especiales que regulan miles de diferentes reacciones químicas que ocurren en los seres vivos. En este módulo veremos además otras importantes funciones que cumplen estas
Enviado por francoyjosefina / 6.631 Palabras / 27 Páginas -
ENZIMA
Enzima Estructura de la triosafosfato isomerasa. Conformación en forma de diagrama de cintas rodeado por el modelo de relleno de espacio de la proteína. Esta proteína es una eficiente enzima involucrada en el proceso de transformación de azúcares en energía en las células. Las enzima son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre
Enviado por may_kawai / 961 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas alostéricas o reguladoras: Hexoquinasa, Fosfofructoquinasa, Piruvato Quinasa
ENZIMAS ALOSTÉRICAS O REGULADORAS: Hexoquinasa, Fosfofructoquinasa, Piruvato Quinasa ERITROCITO: Es anaeróbico. E realiza en el hialoplasma de los eritrocitos. Carece de organelos. No tienen depósitos de Glucógeno, ni mitocondrias, solo obtienen energía en forma de ATP del desdoblamiento de la glucosa ambiental. 120 días de vida. Se dice que no es una célula viva porque no tiene que hacer síntesis de proteínas ni de lípidos ni metabolismo aerobio. Citoplasma rico en hemoglobina. Por esto es
Enviado por IrvinOGlez / 664 Palabras / 3 Páginas -
La Enzima Lactasa
Lactasa La lactasa, un tipo de β-galactosidasa, es una enzima producida en el intestino delgado y que se sintetiza durante la infancia de todos los mamíferos. Su acción es imprescindible en el proceso de conversión de la lactosa, azúcar doble (disacárido), en sus componentes glucosa y galactosa. La lactasa se produce en el borde de cepillo de las células que recubren las vellosidades intestinales. Pertenece a la familia de las disacaridasas, que son las enzimas
Enviado por lzmey / 435 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas Salivales
Colegio Corazón De Jesús INFORME: ACCIÓN DE LA AMILASA SALIVAL ∞Nombre Alumno(a): debora mel pic oh ∞Profesor(a): lola manola ∞Asignatura: Ciencias ∞Curso: 8° básico 05/05/2015 Introducción _La amilasa salival es una enzima digestiva presente en la boca, que ayuda a degradar moléculas de almidón en moléculas de glucosa, que son sus partes más simples. El almidón abunda en alimentos como la papa, el trigo y el arroz entre otros. Las enzimas salivales La única
Enviado por / 506 Palabras / 3 Páginas -
Apliaciones Industriales De Las Enzimas
En las últimas décadas gracias a la evolución de la biotecnología moderna, la industria de las enzimas ah tenido un gran desarrollo hasta como la conocemos hoy en día, en donde se han utilizado en diferentes procesos como en la producción de alimentos; por ejemplo en quesos, aunque antiguamente no de forma pura. Y fue gracias a los avances biotecnológicos que se logro la producción de las preparaciones de enzimas purificadas y bien caracterizadas, ya
Enviado por sinester01 / 1.502 Palabras / 7 Páginas -
La importante función de las enzimas digestivas
¿De qué se encargan las enzimas? Tienen la tarea de activar y regular – es decir, catalizar- todas las reacciones químicas del organismo, por lo que se denominan biocatalizadores. Son las herramientas fundamentales del metabolismo. También intervienen en la actividad de las hormonas y en la desintoxicación del organismo. Cada enzima tiene una tarea específica y actúa bajo unas condiciones específicas y sobre un sustrato específico. No intervienen directamente en las reacciones químicas, sino que
Enviado por alissa17 / 1.061 Palabras / 5 Páginas -
Alteracion De Enzimas Cardiacas
Medir los niveles de enzimas cardíacos en la sangre • Los exámenes de sangre permiten medir los niveles de concentración de muchos enzimas: SGOT, LDH, CPK MB, mioglobina, Troponina I, Troponina T. • Los enzimas más específicos y más fáciles de identificar son la Troponina I y la Troponina T. Altos niveles de enzimas • Una tasa enzimática elevada confirma la presencia de un infarto. • Mientras más elevada es esta tasa, más grave es
Enviado por RosiLV / 286 Palabras / 2 Páginas -
La enzima catalasa y su acción en los alimentos
La enzima catalasa y su acción en los alimentos Para encontrar la teoría y los temas relacionados con este trabajo práctico, leer el Cuaderno Nº 54 http://www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/ec_54_act.asp La industria alimentaria evita la oxidación de los alimentos mediante diferentes técnicas, como el envasado al vacío, y también utilizando antioxidantes. Hay antioxidantes naturales, presentes en el organismo, o sintéticos. Los antioxidantes en alimentos se definen como preservantes que retardan el deterioro, rancidez o decoloración debida a la
Enviado por Francesca222 / 218 Palabras / 1 Páginas -
LAS ENZIMAS
Qué son Enzimas: Las enzimas son, en el ámbito de la Biología, las proteínas que se encargan de catalizar las reacciones bioquímicas del metabolismo. La palabra, en este sentido, se compone a partir de las raíces griegas ἐν (en), que significa ‘en’, y ζύμη (zýme), que traduce ‘levadura’. Como tal, las enzimas se encuentran en cada órgano y cada célula del cuerpo, ayudando al organismo a producir los cambios químicos necesarios para que se cumplan
Enviado por Chechytabelen / 394 Palabras / 2 Páginas -
La enzima alfa-amilasa
INTRODUCCION Se puede identificar la estructura química y los factores que afectan la actividad enzimática mediante esta práctica de laboratorio. La enzima alfa-amilasa puede ser obtenida a partir de saliva humana o a partir de granos de cereales germinados macerados en agua. Dado que el almidón esta integrado por dos fracciones: la amilosa y la amilopectina, debe tenerse en cuenta las reacciones que ambas producen (así como sus respetivos productos de hidrolisis) con el reactivo
Enviado por ruizdaniel903 / 730 Palabras / 3 Páginas -
Una enzima
. Qué son enzimas y como se utilizan en la industria de alimentos, así como cuales son los efectos negativos que tienen en los productos alimenticios? Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares. Las enzimas se encuentran en todos los seres vivos y son piezas esenciales en su funcionamiento. Desde el punto
Enviado por yeye10 / 994 Palabras / 4 Páginas -
Fermentacion De Enzimas
Qué son las enzimas Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlan TODAS las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Hay enzimas en todo lo que está vivo. Se dice que son catalizadores, porque cada reacción química necesita una enzima para que se realice, es decir, todo lo que se transforma lo hace gracias a una enzima. Cada enzima actúa sobre una sustancia concreta, como una llave y una cerradura. Las enzimas son sensibles: necesitan unas condiciones
Enviado por kaimaruz24 / 2.377 Palabras / 10 Páginas -
La definición, que es una enzima
3) Define que es una enzima. Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares. Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y regula las reacciones químicas en los seres vivos. 4) Explica el significado de: Complejo enzima-sustrato El complejo enzima-sustrato es el que forman una enzima y
Enviado por lisseth123 / 255 Palabras / 2 Páginas -
Reviviendo Una Enzima
Reviviendo una enzima Para 1950, los científicos se habían dado cuenta de que el ADN contenía el código que permitía la síntesis de proteínas. Sin embargo, como una cadena de aminoácidos formaba una completamente funcional proteína, con su estructura tridimensional, seguía siendo un misterio. Un mecanismo debía existir para asegurar la formación adecuada de la proteína. Pero de donde vino esa información? En 1957, Christian Anfinsen publico la primera evidencia de que la información para
Enviado por epc9 / 1.038 Palabras / 5 Páginas -
Enzimas
Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción. La mayoría de las reacciones de los sistemas vivos son reversibles, es decir, que en ellas se establece el equilibrio químico. Por lo tanto,
Enviado por helu23 / 235 Palabras / 1 Páginas -
Supuesta Capacidad Metabólica De Bacterias Que Expresan LinA Y LinB Principales Enzimas Involucrados En La Degradación De Hexaclorociclohexano (HCH)
Hexaclorociclohexano (HCH) es un agente químico comúnmente, encontrado en insecticidas, fungicidas, y plaguicidas. Este es compuesto altamente persistente en el medio ambiente que causa graves problemas de salud en el hombre, en la vida silvestre, en suelos y aguas. Aunque su uso fue prohibido en varios países, aún se encuentra en una amplia variedad de productos controladores de plagas distribuidos por todo el mundo. Se escogió la Sphingobium paucimobilis UT26 como modelo, ya que, albergan
Enviado por monikita1112 / 230 Palabras / 1 Páginas -
Las enzimas
Introducción Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones en los seres vivos estas como catalizadoras, aumentan notablemente su velocidad. No hacen factibles las reacciones imposibles, sino que solo aceleran las que espontáneamente pueden producirse. Esto hace posible que en condiciones fisiológicas tengan lugar reacciones que sin catalizador requerirían condiciones extremas de presión, temperatura o pH. Prácticamente todas las reacciones químicas que tienen lugar en los seres vivos están catalizadas por enzimas. Los enzimas son catalizadores
Enviado por olga.andrea / 599 Palabras / 3 Páginas -
Trabajo de laboratorio: enzimas
Trabajo de laboratorio: enzimas Integrantes: Matías castillo, Natacha día, francisca Villalobos, Emily Bascuñán, jomary gallardo Fecha: 23/06/2015 Curso: 1°MA Introducción La catalasa es una de muchas enzimas, que su función principal es degradar peróxido de hidrogeno (H2O2) que para nuestro organismo es toxico. Este experimento está el objetivo de que todos los integrantes cumplan su trabajo para lograr un gran trabajo en equipo con los materiales solicitados de cada uno de este grupo. El objetivo
Enviado por Mathiii / 333 Palabras / 2 Páginas -
Clasificacion De Enzimas
Clasificación de las enzimas En la actualidad hay un gran número de enzimas (más de 2000), para su clasificación se usa un sistema que toma en cuenta tanto la especifidad de acción como la especificidad del sustrato. La International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB) ha establecido un sistema en donde las enzimas se clasifican en 6 grupos de acuerdo con el tipo de reacción que catalicen (Figura 1): Oxidoreductasas, Transferasas, Hidrolasas, Liasas, Isomerasas,
Enviado por julissagreen / 219 Palabras / 1 Páginas -
Identificacion de Enzimas
NIVEL OTORGADO COMPROMISO PERSONAL 0 1 2 - 1. Las pruebas que demuestran el compromiso personal con la exploración son claras, con un grado significativo de pensamiento independiente, iniciativa o creatividad. 2. La justificación aportada para elegir la pregunta de investigación y/o el tema que se investiga demuestra interés, curiosidad o importancia de índole personal. 3. Hay pruebas que demuestran una iniciativa y un aporte de índole personal en el diseño, la implementación o la
Enviado por Sebastian Marquez Higa / 1.166 Palabras / 5 Páginas -
Enzimas
Enzimas y Cinética Enzimática Valverde Saavedra Sebastián Rodrigo Departamento de Biología, FCyT UMSS, Cbba Bolivia. 01 05 2015 Email: sebasvsaavedra@gmail.com 1. INTRODUCCIÓN Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción. La mayoría
Enviado por Sebas Saavedra / 1.524 Palabras / 7 Páginas -
Enzimas
Enzimas. Catalizadores biológicos. Las enzimas son proteínas que disminuyen la cantidad de energía que se requiere para llevar a cabo una reacción; esta actividad catalítica es específica. De acuerdo con la reacción que catalizan se clasifican en transferasas, hidrolasas, isomerasas, etc. Algunas enzimas requieren para su funcionamiento una o más moléculas no proteicas que participan de manera directa en la reacción química durante la catálisis. Se les denomina grupos prostéticos y se clasifican en coenzimas[1]
Enviado por starships01 / 836 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas reguladoras
Enzimas reguladoras Ahora le toca el turno a una especial clase de enzimas que representan algunas excepciones a las reglas definidas presentadas hasta ahora en este capítulo. En el metabolismo celular, los grupos de enzimas trabajan juntos para llevar a cabo las vías de un proceso metabólico, como las multireacciones de la glucosa dentro del lactato en el musculo esquelético o las múltiples reacciones de síntesis de un aminoácido de los más simples precursores en
Enviado por lupitatenorio / 3.274 Palabras / 14 Páginas -
Enzimas
La actividad enzimática y la inmunorreactividad de Aca s 4, un alérgeno alfa-amilasa de los ácaros de almacenamiento Acarus siro Abstracto Fondo Alérgenos de ácaros de almacenamiento enzimáticos que contaminan los productos alimenticios almacenados están pobremente caracterizados. Se describen las propiedades bioquímicas e inmunológicas de la alfa-amilasa nativa alergeno Aca s 4 de Acarus siro , un ácaro de almacenamiento médicamente importante. Resultados A. siro produjo un alto nivel de actividad de alfa-amilasa atribuido a
Enviado por Sho Rocio / 1.235 Palabras / 5 Páginas -
Enzimas
Enzimas y rutas metabólicas Todos los cambios de materia y energía que ocurre en un organismo se agrupan bajo la denominación de metabolismo. La energía representa la capacidad de cambio. Al metabolismo se le puede definir como el conjunto de reacciones químicas que se efectúan dentro de una célula con la finalidad de mantener la vida. En los sistemas vivos la transformación de energía responde a las leyes de la termodinámica, y se realiza a
Enviado por Itzel Gonzalez / 777 Palabras / 4 Páginas -
REACCIONES QUIMICAS Y ENZIMAS
Una reacción química es un proceso que cambia, o transforma, un conjunto de sustancias químicas en otro, un principio científico importante es que la masa y la energía se conservan durante las transformaciones químicas Dióxido de carbono en el torrente sanguíneo Conforme entra en la sangre ,el dióxido de carbono reaccione con agua para producir acido carbónico(H2CO3),que es muy soluble. Esta reacción permite a ña sangre llevar el dióxido de carbono a los pulmones. Ahí
Enviado por fernichino / 263 Palabras / 2 Páginas -
Seminario de bioquimica aminoaciodos y enzimas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHILE FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ENFERMERÍA – BIOQUÍMICA SEMINARIO 1 Diseño molecular del proceso viviente: aminoácidos, péptidos y proteínas 1.- ¿Cuál es la estructura química común que presentan todos lo aminoácidos? Un carbono α central, un grupo amino(NH2) ubicado a la derecha o izquierda del carbono α, un hidrogeno, un grupo carboxilo(COOH), y un grupo radical ( R ).la función de los amoniacidos está dada por R. 2.- ¿Que significa
Enviado por Gino Costa / 1.713 Palabras / 7 Páginas -
Enzimas. La cinética enzimática es el estudio de la velocidad
Enzimas ________________ Introducción La cinética enzimática es el estudio de la velocidad de una reacción catalizada por una enzima y los principales factores que intervienen como inhibidores. La sustancia en la cual actúa la enzima se identifica como sustrato y las producidas a partir de este sus productos. La principal función de una enzima es minimizar la energía de activación, para asi permitir mayor velocidad y eficiencia a la reacción en las condiciones adecuadas de
Enviado por Sofia0896 / 1.048 Palabras / 5 Páginas -
Enzimas
INTRODUCCION: La velocidad inicial de una reacción es la velocidad medida antes de que se haya formado suficiente producto para permitir que la reacción inversa ocurra. Además, la velocidad inicial de una reacción enzimática es siempre proporcional a la concentración de la enzima a cualquier concentración de sustrato. La velocidad de transformación de los sustratos de una reacción en los correspondientes productos, mediante una enzima y bajo condiciones de estado estacionario, es dependiente tanto de
Enviado por Giovanni Gallo / 340 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas
Discurso Comunitario Nombre: Gabriela Quispe Rodríguez Profesor: Fernando Gutiérrez Curso : 4°B Lenguaje y Comunicación Vecinos (as) Quiero saludar afectuosamente a cada uno de Uds. Es un orgullo para mí ser parte de la primera asamblea comunitaria en la cual vecinos (as) tendremos un protagonismo en este nuevo presupuesto participativo. Para empezar debemos entender que es el presupuesto participativo, para nosotros es muy importante que comprendan en qué consiste esto. Es un proceso que lo
Enviado por mayling gato / 672 Palabras / 3 Páginas -
Las enzimas son catalizadores que aceleran la velocidad de las reacciones metabólicas.
DUGESTION ENCIMATICA DEL AMIDÓN Introducción Las enzimas son catalizadores que aceleran la velocidad de las reacciones metabólicas. Para el proceso de digestión, las biomoléculas ingeridas en la dieta deben ser degradadas a sus componentes más sencillos para ser absorbidas a nivel del tubo digestivo y así llegar al lugar correspondiente a nivel celular. La digestión de los carbohidratos comienza en la boca, donde los alimentos se mezclan con la Amilasa salival que degrada los enlaces
Enviado por valeriowilliams / 1.639 Palabras / 7 Páginas -
Problemas enzimas
Alumno: Jiménez Hernández Oscar Bioquímica Farmacéutica 3FM2Fecha: 18/Febrero/2013 ENZIMAS 1. La penicilina es hidrolizada y con ello inactivada por la penicinilasa, enzima presente en las bacterias resistentes al antibiótico, y en un experimento se obtienen los siguientes resultados: [penicilina] penicilina hidrolizada moles X l0-5 μM moles X l0-6 o μM 0.1 1 0.11 0.3 3 0.25 0.5 5 0.34 1.0 10 0.45 3.0 30 0.58 5.0 50 0.61 La masa de la enzima en Staphylococcus
Enviado por Oscar Jiménez / 1.140 Palabras / 5 Páginas -
Enzimas
Marco conceptual. En el interior del ser humano todo el tiempo están ocurriendo un sin número de reacciones químicas por parte de algún conjunto de moléculas, es por esto que la actividad vital es posible, pero, si estas mismas reacciones fueran realizadas en un laboratorio por un químico la relación entre producto deseado y el producto realmente conseguido sería muy muy baja. Por el contrario esta misma relación si ocurriese en algún sistema biológico esta
Enviado por Cristian Serna Mazo / 420 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas ligasas
Enzimas Ligasas Dado que ligar significa unir, estos enzimas participan en reacciones sintéticas en las que se unen dos moléculas a expensas de un “enlace fosfato de alta energía” del ATP. El termino sintetasa se reserva para este grupo particular de enzimas. La formación de los aminoacil-tRNA, acil coenzima A, glutamina y la adición de CO2 al piruvato son reacciones catalizadas por las ligasas. La piruvato carboxilasa es un buen ejemplo de una ligasa los
Enviado por Manuela Bolivar / 584 Palabras / 3 Páginas -
COMO ACTUA LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS
ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS HEIDY JENNIFER SMITH CRUZ BECERRA PAULA ANDREA LÓPEZ ALVEAR UNIVERSIDAD DE PAMPLONA FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA LUIS FABIAN YAÑEZ GRUPO: D RESUMEN En el presente informe se dar a conocer los resultados obtenidos en nuestra práctica de laboratorio en la cual trabajamos, actividades enzimáticas en el cual Las enzimas constituyen la clase más numerosa y especializada de proteínas y catalizan toda la interminable serie de reacciones químicas que
Enviado por paula078 / 1.667 Palabras / 7 Páginas -
Enzimas ensayo
C:\Users\UOriente Coatza CC20\Downloads\GENESIS MARGARITA CERVANTES RUEDA DE LEON_files\logo-inst.jpg C:\Users\UOriente Coatza CC20\Desktop\lic. Janet Rubin Respaldo Maquina 2\Logouocoatzacoalcos.gif Enzima: Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas. Proteína: son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación
Enviado por Difusion Uo / 1.575 Palabras / 7 Páginas -
ENZIMAS QUE SE UTILIZAN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
TEMA 5: ENZIMAS ENZIMAS QUE SE UTILIZAN EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA En los alimentos hay 2 grandes grupos de enzimas: * Exógenos: Los que se añaden para conseguir un aspecto deseable * Endógenos: que son propios de la composición química de los alimentos. CARACTERÍSTICAS * En primer lugar, son un tipo de proteína, siempre tienen una composición proteíca. * En segundo lugar, son catalizadores que favorece a una reacción química y como catalizador tienen selectividad
Enviado por Karensiita Franco / 1.514 Palabras / 7 Páginas -
DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS MÉTODO DE KUNITZ
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS REPORTE DE LABORATORIO http://www.conabio.gob.mx/remib/doctos/imagenes/logo_encb-ipn.gif http://portaltransparencia.gob.mx/pdf/imagenes/11171 1) ASIGNATURA: Métodos de Análisis 2) ‘DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA DE ENZIMAS PROTEOLÍTICAS ‘METODO DE KUNITZ’’. 3) Autor: García Álvarez Víctor Fernando 4) Grupo: 4IV1 5) Sección: 1 6) Profesor: Arturo Rivas Farías 7) Fecha de realización: 06/mayo/15 – 11/mayo/15 8) Fecha de entrega: 20/mayo/15 9) Inscrito Objetivo extra: * Comprobar si la piña contiene mayor cantidad de Bromelaína que la
Enviado por Victor Garcia / 752 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas y su funcionamiento
Javiera Bustos Espinosa ENZIMAS E INTRODUCCION AL METABOLISMO ¿Los sistemas biológicos intercambian energía con el medio? Los sistemas biológicos son sistemas abiertos, ya que intercambian materia o energía con el medio ambiente. No tan solo el organismo humano, si no que también las plantas y animales. Dos formas de clasificar a la energía: 1) Energía Cinética: Tipo de energía que se utiliza para realizar un trabajo 2) Energía potencial: Energía almacenada, que tiene capacidad de
Enviado por javibustose / 4.064 Palabras / 17 Páginas -
Determinar la presencia de enzimas catalasa en tejidos animales y vegetales.
Actividades Enzimáticas Grupo: V Presentado por: Nelcy Celeste Díaz Niebles Mariana Mejia Rodríguez Yussi Camila Rebolledo Pérez Presentar a: Erika Guerrero Bióloga Universidad de Pamplona Facultad Ciencias Básicas 2015 Tabla de contenidos Objetivos…………………………………………………………………………………….. 1 Marco Teórico………………………………………………………………………………..2 Materiales…………………………………………………………………………………….3 Resultados y Galería…………………………………………………………………………4,5 Conclusiones………………………………………………………………………………….6 Fundamentación (Preguntas)……………………………………………………………….7 Bibliografía…………………………………………………………………………………….8 OBJETIVOS * Determinar la presencia de enzimas catalasa en tejidos animales y vegetales. * Observar el efecto de diferentes factores sobre la actividad enzimática. * Comprobar la acción hidrolítica de la
Enviado por CAMILA3114 / 938 Palabras / 4 Páginas -
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA ll PRACTICA # 11: Efecto de la temperatura sobre la actividad de enzimas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS ANNA ILINA LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA ll PRACTICA # 11: Efecto de la temperatura sobre la actividad de enzimas EQUIPO #4: Iliana Marcela Rodríguez Salinas America Roman Calzoncit Diana Farias Samet Salazar Tamara Krasnohira http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/314251_2360305205865_1197337373_32868905_5693605_a.jpg 02/noviembre/2014 ________________ Práctica 11. Efecto de la temperatura sobre la actividad de enzimas. Objetivo de ensayo: valorar efecto de la temperatura a la reacción enzimática. Habilidades: trabajo en equipo. Manejo de la reacción
Enviado por lidiabriones / 656 Palabras / 3 Páginas -
El objetivo del trabajo práctico es poner en evidencia el efecto que presenta el pH y la temperatura sobre la estabilidad y la actividad de la enzima Fosfatasa Ácida.
Alumno: Profesor: Instructores: Materia: Bioquímica I OBJETIVO. El objetivo del trabajo práctico es poner en evidencia el efecto que presenta el pH y la temperatura sobre la estabilidad y la actividad de la enzima Fosfatasa Ácida. METODOLOGIA. * Efecto del pH sobre la temperatura. * Efecto de la temperatura sobre: 1. Estabilidad. 2. Actividad. Se siguió el protocolo dado. “Trabajo de laboratorio: Efecto de pH y la temperatura sobre la actividad y estabilidad enzimática" RESULTADO.
Enviado por yanina1881 / 980 Palabras / 4 Páginas -
Taller Bioquímica Amino ácidos y proteínas / Estructura / Enzimas y coenzimas
Taller Bioquímica Amino ácidos y proteínas / Estructura / Enzimas y coenzimas Prof. Paola Pulido 1. Los aminoácidos se clasifican como hidrofílicos e hidrofóbicos. Qué propiedad de los grupos R determina esto? Clasifique los 20 aa como hidrofóbico ó hidrofílico. 1. Compare la estructura de los siguientes aa a pH fisiológico (7.4). Determinar cuál par es hidrofóbico ó hidrofílico: 1. Alanina/serina 2. Fenilalanina/tirosina 3. Isoleucina/glutamato 4. Prolina/hostidina 1. Los aa pueden actuar como ácidos ó
Enviado por cristian blanco lopez / 881 Palabras / 4 Páginas -
ENZIMAS Qué es una enzima?
ENZIMAS 1. Qué es una enzima? Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. 1. De qué se compone una enzima? Son proteínas, constituidos mediante la formación de largas cadenas de moléculas de AMINOÁCIDOS, que tienen uno o más lugares llamados SITIOS ACTIVOS (Entidad tridimensional de una enzima donde ocurren los procesos de lisis, catálisis, hidratación, deshidrogenación) a los cuales se une al SUSTRATO. El sustrato
Enviado por Jairo Aps / 1.231 Palabras / 5 Páginas -
Desde el punto de vista fisiológico, la existencia de isoenzimas permite que haya enzimas similares con diferentes características
Bioquímica General Docente : Hector Reyes Leal Alumna: Arguelles Loera Candida Alejandra Matricula:144274 Isoenzimas * Las isoenzimas son distintas formas moleculares de una misma enzima que presentan o muestran especificidad por el mismo sustrato. * Los isoenzimas son formas moleculares diferentes de un enzima, que comparten una actividad catalítica común. Es decir, se trata de moléculas diferentes que catalizan la misma reacción bioquímica * Desde el punto de vista fisiológico, la existencia de isoenzimas permite
Enviado por Candyarlo / 866 Palabras / 4 Páginas -
“EFECTO DEL PH Y CONCENTRACIÓN DE LA ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN”
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL http://www.encb.ipn.mx/conocenos/PublishingImages/escudoENCB.gif “Escuela Nacional de Ciencias Biológicas” García González Irving Ricardo y Ruelas Sanchez Guadalupe Naxhieli Grupo: 3FM2 Sección: 2 “EFECTO DEL PH Y CONCENTRACIÓN DE LA ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN” INTRODUCCION: La carga neta de una proteína varia con el pH. A cierto pH las cargas de los residuos de los aminoácidos que participan en el sitio activo están en condiciones óptimas para la actividad catalítica sobre el sustrato correspondiente.
Enviado por Irving Garcia / 398 Palabras / 2 Páginas