Enzimas ensayos gratis y trabajos
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Los principios de la estructura de las enzimas
INTRODUCCIÓN Al igual que las disciplinas experimentales que han surgido como rama común que es la biología, tiene una historia propia construida a través de observaciones, experiencias, pruebas y teorías. Se inició con el estudio de los procesos de fermentación y de putrefacción y Antoine-Laurent Lavoisier (1743- 1794) fue el primero en plantear sobre bases cuantitativas el proceso de la fermentación alcohólica al observar una relación entre cantidad de azúcar presente y productos
Enviado por gillett / 9.302 Palabras / 38 Páginas -
Práctico De Enzimas
Trabajo práctico de enzimas Introducción A través de este experimento se ha pretendido ilustrar las diversas reacciones químicas de las enzimas de diferentes tejidos celulares de distintas propiedades –sometidos a ciertas condiciones ambientales previas– frente a sustratos como H2O2, hidróxido de sodio y ácido clorhídrico. El objetivo principal de este experimento ha sido comprobar cómo las enzimas reaccionan sobre determinadas sustancias, ya que las enzimas, en su función de catalizadores, disminuyen la energía de activación
Enviado por Arsajars / 1.302 Palabras / 6 Páginas -
Los factores que afectan la actividad de una enzima
Los factores que afectan la actividad de una enzima son los factores que afectan a una proteína: a) La temperatura, b) El pH c) La concentración del sustrato La desnaturalización de las proteínas se realiza por la exposición a altas temperaturas. Estas rompen algunos enlaces. Esto hace que las enzimas disminuyan o pierdan su actividad. La fuente principal de energía para los seres vivos es la glucosa. Las células usan esta energía para hacer trabajos
Enviado por Osval3 / 275 Palabras / 2 Páginas -
MOLÉCULAS ORGÁNICAS EN LOS SERES VIVOS (ENZÍMAS, VITAMINAS, HORMONAS Y ÁCIDOS NULEÍCOS)
INTRODUCCIÓN En nuestro trascender por el mundo podemos observar muchas cosas, ya sea la naturaleza y los seres vivos que en ella habitan, o simplemente a nosotros mismos, quizás te hayas hecho preguntas del tipo de: ¿Cómo simplemente materia puede dar origen a vida? O ¿Cómo estamos compuestos realmente que a pesar de estar hechos de los mismos elementos de la tierra misma somos distintos? Pues están respuestas son planteadas a continuación de una manera
Enviado por minutes / 1.755 Palabras / 8 Páginas -
Las Enzimas
LAS ENZIMAS Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.2 3 En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi
Enviado por arturo019 / 288 Palabras / 2 Páginas -
Enzima Catalaza
La enzima catalasa y su acción en los alimentos Para encontrar la teoría y los temas relacionados con este trabajo práctico, leer el Cuaderno Nº 54 http://www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/ec_54_act.asp La industria alimentaria evita la oxidación de los alimentos mediante diferentes técnicas, como el envasado al vacío, y también utilizando antioxidantes. Hay antioxidantes naturales, presentes en el organismo, o sintéticos. Los antioxidantes en alimentos se definen como preservantes que retardan el deterioro, rancidez o decoloración debida a la
Enviado por israhechizero / 695 Palabras / 3 Páginas -
Clasificación De Enzimas
CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS Entre las numerosas clasificaciones, algunas se basan en las reacciones que catalizan las enzimas, otras en el substrato sobre el que actúan e incluso muchas enzimas se designan con nombres triviales de origen histórico. La comisión de Enzimas de la Unión Internacional de Bioquímica introdujo en 1964, para uniformar la nomenclatura, la siguiente clasificación sistemática, en la cual se consideran 6 grupos principales de enzimas de acuerdo al tipo reacción implicada:
Enviado por Pipenv713 / 290 Palabras / 2 Páginas -
La historia de las enzimas
BIOQUIMICA Enzimas: Las enzimas son biocatalizadores de naturaleza proteica. Todas las reacciones químicas del metabolismo celular se realizan gracias a la acción de catalizadores o enzimas. La sustancia sobre la que actúa una enzima se denomina substrato. Papaína. La papaína se extrae de la papaya, es una enzima proteolítica, es decir, con capacidad para digerir las proteínas de los alimentos. Similar a la pepsina, una enzima que se encuentra en el jugo gástrico, sus aplicaciones
Enviado por flormaciel / 550 Palabras / 3 Páginas -
Preinforme Enzimas
Preinforme enzimas 1. Consulta • ¿En qué tipo de organismos se encuentra catalasa, en los aerobios o anaerobios? La catalasa está presente en los organismos aerobios. • ¿La catalasa tiene o no cofactores?, si los tiene consulte cuales son. Manganeso • ¿La catalasa tiene estructura cuaternaria? Sí, es la más común • ¿Cómo se puede clasificar a la catalasa, de acuerdo con la reacción que cataliza? EC1 Oxidoreductasas - peroxidasas • Haga una descripción sobre
Enviado por yvergara / 662 Palabras / 3 Páginas -
Características de la acción de las enzimas
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR COLEGIO UNIVERSITARIO DE LOS TEQUES “CECILIO ACOSTA” PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN DE ENFERMERÍA INTEGRAL MISIÓN SUCRE Prof. Leimy Martínez Integrantes ÍNDICE Introducción………………………………………………………………………3 Encima………………………………………………………………………….....4 Propiedades de las enzimas………………………………………………………4 Clasificación de las enzimas……………………………………………………...5 Características de la acción de las enzimas……………………………………..7 La Ecuación de Michaelis-Menten……………………………………………….9 Los inhibidores enzimáticos…………………………………………………….10 Función de los carbohidratos…………………………………………………...14 Tipos de carbohidratos……………………………………………………….....14 Concepto de Lípido………………………………………………………...……16 Los Terpenos o Isoprenoides……………………………………………………22 Clasificación de los Terpenos……………………………………………………22
Enviado por elnegro3107 / 6.151 Palabras / 25 Páginas -
Tipos De Enzimas
1.5 TIPOS DE ENZIMAS 1.5.1Enzimas digestivas Son todas aquellas enzimas que participan del proceso digestivo realizando la degradación de los polímeros orgánicos en monómeros para su posterior absorción. Éstas se caracterizan por su propiedad hidrolítica, es decir, que utilizan una molécula de agua en sus reacciones de desintegración de enlaces entre monómeros, los cuales en éste caso son enlaces covalentes. Existen alrededor de 20 tipos distintos de enzimas digestivas englobadas en tres grupos principales: Son
Enviado por yeyafdz / 1.157 Palabras / 5 Páginas -
Experimento De Las Enzimas
El experimento consistió en someter a la papa en varios casos, en agua oxigenada para observar los factores que afectan la actividad enzimática La papa contiene una enzima (Catalasa) la cual es un poderoso antioxidante, es decir, que impide la oxidación de las sustancias químicas.Al agregar agua oxigenada o Peróxido de Oxigeno (H2O2, la catalasa separara el Oxigeno del agua oxigenada, liberando una gran cantidad de gas (O2). El objetivo de esta práctica es observar
Enviado por giselle_51 / 371 Palabras / 2 Páginas -
Las Enzimas
REPUBLICA BOLIBARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U. E FUNDACION VALENCIA II INTEGRANTES = GENESIS MORENO ANYELI ESCALANTE PROFESORA = ADRIANA LA CRUZ VALENCIA EDO .CARABOBO Índice Que son las enzimas…………………………. Acción de catalica…………………………….. Mecanismo de las enzimas……………….. Funciones de las enzimas………………….. Composición del apt…………………………. Origen de los seres heterótrofos………… INTRODUCCION Este trabajo fue realizado con la finalidad de aprender sobre las enzimas,
Enviado por genesisceleste / 7.910 Palabras / 32 Páginas -
Obtencion y purificacion de enzimas
OBTENCION Y PURIFICACION DE ENZIMAS Las enzimas son los catalizadores de los organismos vivos. Sin ellas no existiría la vida tal como la conocemos. Las enzimas son proteínas, productos directos de la expresión génica, la cual, en forma altamente integrada, regulada e incluso dinámica, canaliza, modula y hace posible el vasto arreglo de vías metabólicas que yacen en el centro de la biotecnología. Las enzimas se usan en un gran número de sectores industriales, de
Enviado por highasend / 690 Palabras / 3 Páginas -
Preinforme Enzimas
Preinforme Enzimas Ensayos Gratis: Preinforme Enzimas Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 50.000 documentos. Enviado por: yvergara 29 septiembre 2011 Tags: Palabras: 662 | Páginas: 3 Views: 52 Leer Ensayo Completo Suscríbase Preinforme enzimas 1. Consulta • ¿En qué tipo de organismos se encuentra catalasa, en los aerobios o anaerobios? La catalasa está presente en los organismos aerobios. • ¿La catalasa tiene o no cofactores?, si los tiene consulte cuales son. Manganeso
Enviado por kharen / 497 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas Y Vitaminas
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones bioquímicas, que hace que una reacción química que es energéticamente posible, pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para
Enviado por glogle / 523 Palabras / 3 Páginas -
Enzimas.
I N T R O D U C C I Ó N as células llevan a cabo simultáneamente una gran cantidad de reacciones químicas necesarias para la vida. Muchos de los productos de esas reacciones se necesitan inmediatamente, y si no fuera por la participación de las enzimas, algunas reacciones no se producirían tan rápido. Las enzimas, en su mayoría proteínas o RNA (riboenzimas), son catalizadores químicos que agilizan una reacción que envuelve la formación
Enviado por Kunkkakill / 326 Palabras / 2 Páginas -
Guia De Enzimas
GUÍA DE ENZIMAS Las transformaciones o reacciones químicas de ciertas sustancias que suceden a nivel celular en un organismo vivo , están facilitadas con la presencia de compuestos llamados enzimas o catalizadores que participan activamente en estos procesos de cambio regulando el metabolismo de la célula. Por ejemplo las enzimas se utilizan para degradar o digerir los alimentos que comemos; en el caso del pan la enzima es la amilasa salival o también llamada ptialina.
Enviado por Tanyta / 3.115 Palabras / 13 Páginas -
Laboratorio Enzimas
¿Como actúan los biocatalizadores? Autores: Jaime Andrés Fandiño Herrera & John Fredy Montoya Arias Resumen: Las enzimas son proteínas que se desnaturalizan (se destruyen) y pierden su actividad por efecto de las altas temperaturas y los cambios bruscos de pH. Este estudio tiene como objetivo observar y comprender la acción de las enzimas en los tejidos animales, así como comprobar la acción de la temperatura y el almidón en ellas. Para observar lo anterior utilizamos
Enviado por jafh / 1.492 Palabras / 6 Páginas -
Enzimas De Restriccion
Enzimas de Restricción · Las enzimas de restricción, también conocidas como endonucleasas, son enzimas que cortan los enlaces fosfodiester del material genético a partir de una secuencia que reconocen. · Las mismas permiten cortar DNA de hebra doble, donde reconocen secuencias palindrómicas (secuencias que se leen igual en ambas direcciones). · Son extraídas de organismos procarióticos (bacterias), donde actúan como un mecanismo de defensa, para degradar material genético extraño que entre en la célula. Las
Enviado por mgvl / 1.002 Palabras / 5 Páginas -
Propiedades Generales De Las Enzimas
Propiedades generales de las enzimas. Las reacciones químicas se producen cuando se rompen o se forman enlaces químicos. Para que se produzca una reacción es necesario que entren en colisión átomos, iones o moléculas. La teoría de la colisión explica cómo se producen las reacciones químicas y la forman en los que ciertos factores afectan las velocidad de esas reacciones. El concepto fundamental de la teoría de la colisión sostiene que todos los átomos, los
Enviado por dukesito / 835 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas Para La Elaboración De Cerveza
Enzimas en la elaboración de cervezas Las cervecerías se enfrentan a un desafío de costos en aumento y de una calidad mas baja de la cebada. Y es en este punto donde las enzimas para la elaboración de cerveza pueden ayudarles a mantener los costos bajos y sostener la calidad y la rentabilidad del producto. El desarrollo de una línea especializada de enzimas permite maximizar la eficiencia de la elaboración de cerveza y obtener una
Enviado por ingridnayen / 1.552 Palabras / 7 Páginas -
Enzimas Cardiacas
Enzimas cardiacas son marcadores de lesiones que ocurren en las fibras del miocardio (musculo cardiaco).Ellas son troponinas I y T y creatina fostatasa Las enzimas cardiacas son estructuras proteicas que se encuentran dentro de las células musculares de corazón, denominados cardiocitos. En una situación donde el corazón esta sufriendo un daño, como por ejemplo un infarto agudo de miocardio (IAM),donde los cardiocitos mueren por la falta de oxigeno, las enzimas cardiacas aumentan en sangre y
Enviado por fernanda941203 / 341 Palabras / 2 Páginas -
Función de las enzimas
Función de las enzimas Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción. La mayoría de las reacciones de los sistemas vivos son reversibles, es decir, que en ellas se establece el equilibrio
Enviado por dark0101 / 452 Palabras / 2 Páginas -
APLICACIÓN DE ENZIMAS EN LA INDUSTRIA LECHERA
APLICACIÓN DE ENZIMAS EN LA INDUSTRIA LECHERA. Es en la quesería donde la aplicación de enzimas asume el mayor interés en esta industria. RENINA, QUIMOSINA O FERMENTO LAB. Origen: Por maceración de trozos de estómagos de terneros (alimentados sólo con leche) en agua salada se obtiene el llamado cuajo, cuyo principio activo es la enzima y que se expende en forma de un extracto liquido o polvo seco, con sal. Si los terneros reciben fuera
Enviado por seudysvargas / 836 Palabras / 4 Páginas -
ENZIMAS EN EL SISTEMA DIGESTIVO
ENZIMAS EN EL SISTEMA DIGESTIVO. Desde que ingresa por la boca, el alimenta realiza un recorrido por el tubo digestivo, donde sufre varias transformaciones. En cada órgano, es tratado mecánica y químicamente por los órganos que conforman el sistema y transformado en sustancias que puede ser asimilada por las células del cuerpo. Los órganos del tubo digestivo son: la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. Las glándulas
Enviado por trolyta / 1.089 Palabras / 5 Páginas -
Nomeclatura De Enzimas
Nomenclatura de las enzimas En el pasado se le asignaban a las enzimas nombres hasta cierto punto arbitrarios. El sistema moderno de denominar las enzimas, establecido por un comité internacional, es más ordenado y transmite mas información. Con la excepción de algunos nombres antiguos de enzimas ( como pepsina, tripsina y renina), todos los nombres de enzimas terminan en el sufijo –asa, y las clases se denominan por su actividad, o clasificación funcional. Por ejemplo,
Enviado por veronicaorsini / 1.700 Palabras / 7 Páginas -
Dónde se hallan las enzimas y cuales son sus acciones
Typo Efectos Insuficiencia puede causar: Lipasa La lipasa, junto con la bilis, descompone las moléculas de grasa para que estas puedan ser absorbidas y usadas por el organismo. • Malabsorción de las grasas y de las vitaminas liposoluble • Diarrea y/o heces grasosas. Proteasa La proteasa descompone las proteínas También, ayuda a que el intestino se mantenga sin parásitos, tales como: bacterias, levaduras y protozoos. • Digestión incompleta de las proteínas que puede producir alergias
Enviado por lormoramore / 1.632 Palabras / 7 Páginas -
Enzimas
ENZIMAS Las enzimas son proteínas que catalizan las reacciones químicas en los seres vivos. Catalizadores son sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan su velocidad (Figura 1). Las enzimas no hacen factibles las reacciones imposibles sino que, sencillamente, aceleran las que tendrían lugar de manera espontánea (aquéllas con un ΔG<0). Gracias a ellas tienen lugar, en condiciones fisiológicas, reacciones que, sin catalizador, requerirían condiciones extremas de presión, temperatura o de pH. Prácticamente todas las
Enviado por leo1992 / 396 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas. Definición
Nombre: Brandon Estuardo Sarabia Godínez Grado: 4to Medicina Curso: Biología Enzimas Definición Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones bioquímicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre
Enviado por bradon / 7.049 Palabras / 29 Páginas -
Las Enzimas
LAS ENZIMAS Son moléculas que aceleran las reacciones químicas de los seres vivos, aunque sin alterar su equilibrio; se comporta, por tanto, como catalizadores biológicos. Las enzimas catalizan las reacciones químicas de las moléculas y las transformaciones en los diferentes tipos de energía (luminosa, química, mecánica). Sustancia Sobre la Cual Actúan una Enzima La sustancia sobre la que actúa el enzima se llama sustrato. El sustrato se une a una región concreta de la enzima,
Enviado por karenstein / 1.515 Palabras / 7 Páginas -
Las enzimas
Enzima Estructura de la triosafosfato isomerasa. Conformación en forma de diagrama de cintas rodeado por el modelo de relleno de espacio de la proteína. Esta proteína es una eficiente enzima involucrada en el proceso de transformación de azúcares en energía en las células. Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible (si bien pueden hacer que el proceso sea más termodinámicamente favorable).2 3 En estas reacciones, las
Enviado por yaelpelaez / 8.646 Palabras / 35 Páginas -
Enzimas Que Participan En La Digestion
1. Enzimas que participan en la digestión Pepsina: Es una endopeptidasa que hidroliza enlaces peptidicos donde el grupo amino es aportado por aa aromáticos o di carboxílicos. Hidroliza enlaces péptidos, produce proteasa y peptonas, su pH óptimo es 2 y su activador es la gran concentración de H+. Estomago. Tripsina: Su activador es la enteroquinasa o enteropeptidasa que hidroliza al tripsinogeno convirtiéndolo en su forma activa. Actúa sobre enlaces peptidicos donde el grupo carboxílico es
Enviado por Frank__2021 / 565 Palabras / 3 Páginas -
ENZIMAS CARDIACAS
Enzimas cardiacas son marcadores de lesiones que ocurren en las fibras del miocardio (musculo cardiaco).Ellas son troponinas I y T y creatina fostatasa Las enzimas cardiacas son estructuras proteicas que se encuentran dentro de las células musculares de corazón, denominados cardiocitos. En una situación donde el corazón esta sufriendo un daño, como por ejemplo un infarto agudo de miocardio (IAM),donde los cardiocitos mueren por la falta de oxigeno, las enzimas cardiacas aumentan en sangre y
Enviado por erickfabianperez / 320 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas
Enzimas Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los
Enviado por tintan / 879 Palabras / 4 Páginas -
Acción De Enzimas Pectinolíticas Vs. Celulósicas Y Estabilidad En Frutas Y Vegetales
Acción de Enzimas Pectinolíticas vs. Celulósicas y Estabilidad en Frutas y Vegetales Resumen Para obtener una estabilidad favorable en las frutas y vegetales se encuentran muchos métodos, pero los próximos a tener en cuanta son solo 2, las enzimas pectinolíticas y las celulósica, con el fin de compararlas y analizarlas, para encontrar entre estos dos métodos el mas apropiado para cada una, siguiendo pautas y experimentos ya probados, a los cuales se les analizara críticamente,
Enviado por Violetarose / 2.946 Palabras / 12 Páginas -
La enzima Catalasa de la ue 1.11.1.6
La catalasa EC 1.11.1.6 es una enzima que se encuentra en organismos vivos y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua. 2 H2O2 2 H2O + O2 El peróxido de hidrógeno es un residuo del metabolismo celular de muchos organismos vivos y tiene entre otras una función protectora contra microorganismos patógenos, principalmente anaerobios, pero dada su toxicidad debe transformarse rápidamente en compuestos menos peligrosos. Esta función la efectúa esta enzima
Enviado por 199183 / 302 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas Digestivas
1. ¿Cómo actúan las enzimas? R=degradan los alimentos hasta su forma mas elemental 2. ¿Cuáles son las enzimas que actúan en el tubo digestivo desde la boca hasta el duodeno? R= Amilasa, Lipasa, Pepsina, Tripsina Quimo tripsina, Elastasa, Carboxipeptidasa, Ribonucleasa, Desoxirribonucleasa, Dextrinasa, Maltasa, Sacarasa, Lactasa, Enterocinasa, Aminopeptidasa, Dipeptidasa, Nucleosidasas y fosfatasas 3. ¿Cuáles son los nutrientes que digieren? R= Almidón, Triacilgliceroles, Proteínas, Aminoácido terminal en el extremo ácido de los péptidos, Triacilgliceroles emulsionados por las
Enviado por jreno1981 / 325 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa
Enzimas: Catalasa y alfa-amilasa Objetivos General. Que el alumno conozca, comprenda y pueda observa y valorar la acción de las enzimas en los alimentos y pueda comprender cada uno de los conceptos relacionados con las enzimas como son la catalasa y alfa amilasa en las practicas a realizar en diferentes alimentos y le permita alumno comprender el proceso para poder aplicarlo en la adquisición de conocimientos básicos y en los procesos industriales e investigación particulares
Enviado por luxmaria / 405 Palabras / 2 Páginas -
Cuestionario De Enzimas
CUESTIONARIO SOBRE ENZIMAS Escoge la respuesta correcta para cada pregunta subrayándola o marcándola con otro color. 1. Las moléculas orgánicas complejas que se unen débilmente al apoenzima reciben el nombre de: 1. Grupo prostético 2. Holoenzima 3. Coenzimas 4. Apoenzima 5. Cofactores 2. La parte proteica de un enzima recibe el nombre de: 1. Holoenzima 2. Grupo prostético 3. Apoenzima 4. Coenzimas 5. Cofactores 3. Los enzimas son muy abundantes en la célula por el
Enviado por jonadito / 221 Palabras / 1 Páginas -
Informe De Enzimas
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano Preinforme Alumno: Jacob Bermeo Castro Carrera: Ing. Quimica Fecha: 10/09/2012 TITULO:Enzimas OBJETIVOS Conocer e identificar cada una de las enzimas encargadas de la catalizacion de proteínas, por las cuales pueda ver la producción de productos. También identificar como una enzima puede producir energía tan rápido por medio de la división de un sustrato. MARCO TEÓRICO Las reacciones que ocurren en una célula requieren de enzimas, proteínas que catalizan las
Enviado por jheicob / 1.827 Palabras / 8 Páginas -
Enzimas, Adn ,arn
Las enzimas 1. Función Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de la reacción. La mayoría de las reacciones de los sistemas vivos son reversibles, es decir, que en ellas se establece el equilibrio
Enviado por gabyal / 904 Palabras / 4 Páginas -
Los Lipidos, Aminoacidos, Proteinas Y Enzimas
Los Lípidos 1. Cual es la función de los lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama
Enviado por gjorge / 2.126 Palabras / 9 Páginas -
Preinforme Enzimas
UNIDAD 3. Enzimas 3.1 FUNDAMENTO TEÓRICO. La célula tiene la capacidad de llevar a cabo reacciones químicas rápidas a temperatura ambiente, esto es posible porque ellas se realizan debido a la participación de las enzimas, las cuales coadyuvan a la transformación de sustratos en productos. Las características principales de estas moléculas nitrogenadas son: a) proteínas (excepción las ribozimas); b) catalizadores y c) específicas. Con base en estas propiedades se puede concluir que una enzima es
Enviado por andrey11 / 10.745 Palabras / 43 Páginas -
Propiedades de las enzimas
ESTEBAN VALENCIA Código 14112098 Propiedades de las enzimas Resumen Las reacciones bioquímicas se realizan con gran velocidad gracias a los catalizadores naturales llamados enzimas. Estas al poseer un grado de especificidad muy alto, permiten llevar a cabo reacciones secuenciales definidas las cuales con llevaran a transformaciones de compuestos orgánicos. Las enzimas están siempre presentes en los organismos vivos y la presencia de reacciones metabólicas comunes a todas las células demuestra la especificidad de las enzimas
Enviado por estebanv930918 / 1.280 Palabras / 6 Páginas -
Enzimas
Las enzimas son polímeros de aminoácidos, las cuales se encuentran en todos los seres vivos, y desde un punto de vista bioquímico tienen la capacidad de para acelerar reacciones químicas de síntesis y la degradación de compuestos. Las enzimas se distinguen principalmente por los siguientes datos: Su principal característica es la especificidad, la cual se puede explicar con el modelo “llave-cerradura” el cual fue propuesto por E. Fisher en el cual la llave representa
Enviado por cchsur / 233 Palabras / 1 Páginas -
PRODUCCION DE ENZIMA AMILASA MICROBIANA MEDIANTE FERMENTACION EN SUSTRATO LÍQUIDO
B. RESUMEN El surgimiento de plantas de alcohol carburante de primera generación a partir de almidón, en la región Caribe, implica la transformación de la materia prima por procesos de hidrólisis mediante la acción de un complejo de amilasas capaces de degradarlo en azucares. La implementación de hidrólisis enzimática conlleva generar altos costos de producción, factor que genera una problemática en las empresas de este género y a su vez en buscar soluciones para dicha
Enviado por adandc / 4.113 Palabras / 17 Páginas -
Las Enzimas
Las enzimas son moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Se entiende por "energía de activación" al valor de la energía que es necesario aplicar (en forma de calor, electricidad o radiación) para que dos moléculas determinadas colisionen y se produzca una reacción química entre ellas. Generalmente, las enzimas
Enviado por yisethVila / 833 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas
La célula tiene la capacidad de llevar a cabo reacciones químicas rápidas a temperatura ambiente, esto es posible porque ellas se realizan debido a la participación de las enzimas, las cuales coadyuvan a la transformación de sustratos en productos. Las características principales de estas moléculas nitrogenadas son: a) proteínas (excepción las ribozimas); b) catalizadores y c) específicas. Con base en estas propiedades se puede concluir que una enzima es una proteína sintetizada por la célula
Enviado por leidyg1102 / 242 Palabras / 1 Páginas -
Clasificación De Las Enzimas
CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS.- Se establecen 6 grandes grupos de reacciones enzimáticas con sus respectivos subgrupos. 1.- Oxido reductasas: son reacciones en donde se pierden electrones del H (oxidación); pero si hay ganancia de electrones del H,(reducción); se produce fundamentalmente en procesos catabólicos u oxidativos en el primer caso; o en procesos de síntesis o reductivos en el segundo caso.. Subclases: Deshidrogenasas: movilización de hidrógenos. LDH, citocromo oxidasa Oxidasas: con intervención del 02 con cambios
Enviado por johaestefa / 866 Palabras / 4 Páginas