Enzimas

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  jorgzm2. OBJETIVOS: * Identificar la glucosa de los diferentes tipos de leche * Observar la separación de la caseína con el acido * Identificar los niveles de lactosa por medio del reactivo de Benedict y Felhing * Conocer el índice de número de personas que son intolerantes a la lactosa

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  nadiezdhaa5. Enzimas Objetivo: Identificará la importancia de la función que desempeñan las enzimas como catalizadores biológicos. CONTENIDO 5.1 Función de las enzimas 5.4 Factores que afectan la actividad enzimática 5.2 Clasificación de las enzimas Lectura: "Enzimas de fuerza industrial " 5.2.1 Clasificación de las enzimas de acuerdo a su complejidad

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  Itzel GonzalezEnzimas y rutas metabólicas Todos los cambios de materia y energía que ocurre en un organismo se agrupan bajo la denominación de metabolismo. La energía representa la capacidad de cambio. Al metabolismo se le puede definir como el conjunto de reacciones químicas que se efectúan dentro de una célula con

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  klopezpEnzimas Son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas. Proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Son importantes catalizadores aumentan la velocidad de las reacciones sin experimentar cambios en el proceso. CONCEPTOS • Catalizador.- es cualquier sustancia que acelera la velocidad de una reacción pero sin participar químicamente en

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  javastorgaObjetivos: • Comprender los mecanismos de acción enzimática. • Conocer en ejemplos prácticos las funciones enzimáticas. Introducción: Las enzimas son proteínas pero no todas las proteínas son enzimas. Son específicas para actuar sobre un sustrato con el fin de acelerar la reacción química que lo transforma. Esa especificidad está determinada

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  Cristian Serna MazoMarco conceptual. En el interior del ser humano todo el tiempo están ocurriendo un sin número de reacciones químicas por parte de algún conjunto de moléculas, es por esto que la actividad vital es posible, pero, si estas mismas reacciones fueran realizadas en un laboratorio por un químico la relación

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  Sebas SaavedraEnzimas y Cinética Enzimática Valverde Saavedra Sebastián Rodrigo Departamento de Biología, FCyT UMSS, Cbba Bolivia. 01 05 2015 Email: sebasvsaavedra@gmail.com 1. INTRODUCCIÓN Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia

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  Elena Corbalán CórdobaElena Córdoba Trabajo practico N° 2: ENZIMAS OBJETIVO GENERAL: Realizar un estudio enzimático parcial de la invertasa empleando como sustrato la sacarosa. REACCION CATALIZADA POR LA INVERTASA: OBJETIVOS ESPECIFICOS: 1. Curva de calibrado empleando como estándar glucosa. Tubo N° DO DOT1-6-DObco µmoles de glucosa B 0,008 0 0 1 0,043

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  tintanEnzimas Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de

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  leo1992ENZIMAS Las enzimas son proteínas que catalizan las reacciones químicas en los seres vivos. Catalizadores son sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan su velocidad (Figura 1). Las enzimas no hacen factibles las reacciones imposibles sino que, sencillamente, aceleran las que tendrían lugar de manera espontánea (aquéllas con un

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  frannkielisEnzimas Las enzimas son moléculas proteicas que controlan las reacciones bioquímicas. Establecen procesos en movimiento y los aceleran. Por eso se denominan biocatalizadores. Durante la transformación del material biológico, las enzimas no se consumen y, como consecuencia de ello, al final de la reacción la enzima se mantiene en su

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  kiyhhLas enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que

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  GisellramossEnzima Artículo destacado Estructura de la triosafosfato isomerasa. Conformación en forma de diagrama de cintas rodeado por el modelo de relleno de espacio de la proteína. Esta proteína es una eficiente enzima involucrada en el proceso de transformación de azúcares en energía en las células. Las enzimas1 son moléculas de

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  Algo específico de la célula es su capacidad para llevar a cabo reacciones químicas rápidas a temperatura ambiente, esto es posible porque ellas se realizan debido a la participación de las enzimas, las cuales coadyuvan a la transformación de sustratos en productos. Las características principales de estas moléculas nitrogenadas es

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  Cid1996ENZIMAS. Las enzimas son moléculas proteicas que controlan las reacciones bioquímicas. Establecen procesos en movimiento y los aceleran. Por eso se denominan biocatalizadores. Durante la transformación del material biológico, las enzimas no se consumen y, como consecuencia de ello, al final de la reacción la enzima se mantiene en su

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  5455654vbkjlkmvbEstas mismas enzimas intestinales son las encargadas de trasformar a todos los carbohidratos, como por ejemplo la lactosa, sacarosa, etc. Entonces todos serán convertidos en monosacáridos: glucosa, fructosa y galactosa. Ya en forma de monosacáridos es como nuestro organismo los absorbe, pasando al hígado donde posteriormente serán transformados en gEstas

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  jolurocor2Enzimas Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad. No hacen factibles las reacciones imposibles, sino que solamente aceleran las que espontáneamente podrían producirse. Ello hace posible que en

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  wallas88Enzimas Enzimas: Las reacciones de los sistemas biológicos suceden en tiempos apreciables debido a que están catalizadas por agentes, en su gran mayoría de naturaleza proteica. Son catalizadores de los sistemas biológicos. *Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen

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  cecilia8721ENZIMAS Una característica especial de las células es su capacidad para realizar reacciones químicas rápidas y a temperatura ambiente. Fuera de la célula, esas reacciones sólo se pueden realizar muy lentamente. La compleja actividad metabólica de la célula no podría realizarse a velocidades tan bajas. Los agentes básicos de las

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  lalizabaletaINTRODUCCIÓN Objetivo Determinar la influencia de los factores físicos en la actividad enzimática ¿Cuál será la influencia de los factores físicos en la actividad enzimática en las reacciones químicas? Si bien se sabe que las reacciones químicas y los procesos metabólicos de las células vivas se efectúan por medio de

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  megias96¡ENZIMAS. Concepto de catálisis. Reacciones metabólicas y enzimas. Las E son proteínas muy especializadas encargadas de catalizar (biocatalizadores) las reacciones de los Sª biológicos ­ su velocidad. Tienen un gran poder catalítico y de especificidad respecto a los S. Las enzimas son sintetizadas por los s.v; la mayoría son proteínas

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  KunkkakillI N T R O D U C C I Ó N as células llevan a cabo simultáneamente una gran cantidad de reacciones químicas necesarias para la vida. Muchos de los productos de esas reacciones se necesitan inmediatamente, y si no fuera por la participación de las enzimas, algunas reacciones

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  tifaibarraLa cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas. Estos estudios proporcionan información directa acerca del mecanismo de la reacción catalítica y de la especifidad del enzima. La velocidad de una reacción catalizada por un enzima puede medirse con relativa facilidad, ya que en muchos casos no

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  julieth07Universidad de Panamá Facultad de Ciencias Naturales Exactas Y tecnología Escuela de Biología Integrantes: Génesis Gómez 2-729-779 Maholy Moreno 8-831-554 Profesora: Concepción Molinas Laboratorio de Bioquímica Informe: enzimas Fecha: 6/10/13 2013 Introducción: Enzima, cualquiera de las numerosas sustancias orgánicas especializadas compuestas por polímeros de aminoácidos, que actúan como catalizadores en

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  Merk6Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizanreacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (verEnergía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la

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  rickynorrisUna enzima básicamente es una proteína que acelera una reacción quimica en el organismo. Se unen a una molécula determinada, y según el caso pueden por ejemplo unirla a otra, romperla, añadirle grupos químicos, cambiarla de forma, etc. Cada enzima hace una cosa, y afecta a alguna molécula en concreto.

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  yeye10. Qué son enzimas y como se utilizan en la industria de alimentos, así como cuales son los efectos negativos que tienen en los productos alimenticios? Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el

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  liliamezReconocimiento de amilasa en la saliva: Objetivo: Comprobar la presencia de la enzima ptialina o amilasa en la saliva. Material: Almidon de patata en polvo, saliva, lugol, tubo de ensayo, gradilla, papel de filtro, espátula, pesa, agua destilada, varilla de agitación, vaso de precipitado y pipeta. Fundamento teórico:La amilasa, denominada

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  amores1525¿Qué son las enzimas y cómo se organizan? Las enzimas son moléculas proteicas que controlan las reacciones bioquímicas. Establecen procesos en movimiento y los aceleran. Por eso se denominan biocatalizadores. Durante la transformación del material biológico, las enzimas no se consumen y, como consecuencia de ello, al final de la

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  NYU25. Enzimas Concepto: Las enzimas son moléculas de proteína que actúan como catalizadores dentro de los seres vivos .Tienen una parte proteica y no proteica. La estructura de una enzima determina en que reacción podrá actuar . Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una

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  Ananace1. ENZIMAS: Las enzimas son aquellas biomoléculas que están especializadas en la catálisis de las reacciones químicas. Como agentes catalizadores, la función de estas “enzimas” no es el realizar o catalizar reacciones imposibles sino más bien es acelerar o hacer de un modo más factible, las reacciones ocurridas dentro de

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  ocdiegoPaciente de 37 años de edad, que asiste a la consulta con un Gastroenterólogo por tener tres días con malestar general acompañado de astenia, cefalea, acolia y coluria. En la exploración física se aprecia inflamación del hígado y presencia de ruidos hidroáereos abdominales. Refiere en el interrogatorio que consumió ostiones

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  gregoriojose28• ¿Que son las enzimas? Enzimas: Son sustancias orgánicas de naturaleza proteica, elaboradas por las células que tienen como función acelerar o provocar las reacciones químicas que se efectúan en los seres vivos. Las enzimas son de acción específica ya que actúan exclusivamente catalizando un tipo de reacción química. •

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  alexRepublica Bolivariana de Venezuela Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” Sabaneta Estado Barinas Sabaneta, Enero del 2013 INTRODUCCIÓN En el ámbito de la bioquímica de los alimentos la enzimología es quizás uno de los campos que se ha desarrollado más rápidamente en los últimos años. Los amplios

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  Las enzimas , como catalizadores biológicos, han evolucionado para desarrollar su función catalítica en las condiciones relativamente suaves que imperan en los seres vivos. Sin embargo, sus extraordinarias propiedades pueden modificarse para lograr que catalicen artificialmente transformaciones químicas deseadas en condiciones más agresivas, como las que predominan en los procesos

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  Aschly123Hipótesis: Las enzimas aceleran y controlan las reacciones químicas en los seres vivos. Objetivo: Demostrar que las reacciones en la biología no son espontaneas. Material: diez vasos para gelatina desechables y transparentes , un sobre de levadura seca de panadería, azúcar, agua ,1 manzana , 1 tableta de vitamina C

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  estefaniarg99Los enzimas son catalizadores específicos: cada enzima cataliza un solo tipo de reacción, y casi siempre actúa sobre un único sustrato o sobre un grupo muy reducido de ellos. En una reacción catalizada por un enzima: La sustancia sobre la que actúa el enzima se llama sustrato. El sustrato se

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  alma1356Enzimas:(Catalizadores eficaces y muy específicos) está formada por 4 .Origen proteico que acelera las reacciones biológicas en el organismo “Los catalizadores son responsable de librar energía” Catalización: 1 o más compuestos→ sustratos 1 o más compuestos diferentes→productos -Grado de especificidad para sus sustratos… -Transforma energía química -Los inhibidores disminuyen o

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  Tinita29Las enzimas Las enzimas son sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas (Catalizadores biológicos). • Actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en diferentes moléculas, que se denominan productos. • Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran en cantidades significativas. •

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  agbh21ENZIMAS Las enzimas son proteínas que catalizan todas las reacciones bioquímicas. Además de su importancia como catalizadores biológicos, tienen muchos usos médicos y comerciales. Un catalizador es una sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción química. Al disminuir la energía de activación, se incrementa la velocidad de

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  itzel14Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que seantermodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin

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  dorasqueLa pepsina(estomago): es una enzima digestiva que se segrega en el estómago y que hidroliza las proteínas en el estómago;La pepsina es producida por las células principales de las glándulas gástricas como una proenzima el pepsinógeno, quien por efecto del pH ácido se hidroliza y adquiere su capacidad enzimática. Actúa

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  freddy96Las Enzimas Importancia Fisiologica Todas las reacciones químicas que ocurren en las células están catalizadas por las enzimas, es decir, que puede acelerarse el proceso o viceversa. Todas estas reacciones están relacionadas , la ocurrencia de una es necesaria para el inicio de la siguiente. Como actúan las enzimas. Muchas

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  26052013Cuestionario 1 1. QUÉ ES UNA ENZIMA? Las enzimas son proteínas que ayudan a que las reacciones químicas ocurran con mayor rapidez. Sin enzimas nuestros cuerpos se detendrían en seco. En este experimento, las enzimas que estamos utilizando provienen del ablandador de carnes y cortan las proteínas tal como un

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  Francis.8888Las enzimas actúan como un acelerador que hace que todo ocurra mucho más rápido. Ya que estas son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteínas que aceleran las reacciones químicas. Entonces la acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo en donde el sustrato se une a

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  LeidyPzsLas enzimas Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que seantermodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a

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  morenoeiEnzima Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad

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  MIZHUPRINSS.- ¿ Qué entiendes por enzimas? Es una proteína metabólica que interviene en todas las reacciones de degradación o de síntesis en la célula estas actúan en infinitas cantidades que no se modifican durante las reacciones celulares. Por lo que constituye la energía de activación metabólica. 2.- Investiga en tu

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  diego montañoINSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS http://www.gacetaieepo.info/sites/default/files/ckeditor/images/ipn.jpg http://servicios.encb.ipn.mx/polilibros/fisicoquimica/CREDITOS/ENCB.GIF INGENIERÍA BIOQUÍMICA Cinética enzimática Curva tipo de azucares reductores Carreño Silva Graciela, Rangel Olguín Juan Ángel 3IM2 / SECCIÓN 2 INTRODUCCIÓN Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias

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  majozxTRABAJO DE BIOLOGIA INTEGRANTES: YENNIFER BUSTOS LIZETH CAMAÑERO SABRINA GALARZA EVELYN ANDACHI CURSO: SEGUNDO BGU “9” FORTALEZCO MIS DESTREZAS 1.- ¿ Qué entiendes por enzimas? Es una proteína metabólica que interviene en todas las reacciones de degradación o de síntesis en la célula estas actúan en infinitas cantidades que no