Enzimas ensayos gratis y trabajos
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Biologia Enzimas
Contenido Apunte de Metabolismo: Oxidación de acido pirúvico a alcohol o acidos organicos en falta de oxígeno Fermentacion En ausencia de oxígeno, el ácido pirúvico puede seguir vías anaeróbicas (sin presencia de O2 como aceptor). El ácido pirúvico puede convertirse en etanol (alcohol etílico) o en uno de varios ácidos orgánicos diferentes, de los cuales el ácido láctico es el más común. El producto de reacción depende del tipo de célula. Cuando los jugos azucarados
Enviado por lindaleonzita / 1.118 Palabras / 5 Páginas -
La enzima que participa en el cuerpo
INTRODUCCIÒN En el siguiente trabajo hablaremos especialmente de una enzima que participa en el organismo, la enzima de la cual hablaremos será de la enzima llamada amilasa salival o ptialina, la cual se encuentra en la saliva y ayuda fundamentalmente en la digestión. A continuación describiremos puntos importantes sobre esta enzima, entre los puntos de los que hablaremos se encuentran: • Explicación de una reacción. • La forma de cómo esta enzima participa en la
Enviado por eblingcanto / 550 Palabras / 3 Páginas -
Enzimas Hepaticas
Enzimas hepáticas en la Hepatitis La elevación de las enzimas hepáticas puede reflejar daño hepático o alteración del flujo biliar. (Giannini EG, 2005) Esta elevación puede ocurrir en un paciente con signos y síntomas familiarizados con la hepatitis o puede presentarse aisladamente como parte de un hallazgo inesperado. La elevación de las enzimas a menudo se le atribuyen a las enfermedades hepáticas, y con niveles que exceden los valores normales ya que su descenso no
Enviado por mary146 / 1.142 Palabras / 5 Páginas -
Enzimas
Enzimas Enzima: Biomolécula, proteína o RNA que cataliza una reacción química específica. No afecta el equilibrio de la reacción catalizada; aumenta la velocidad de reacción proporcionando una ruta de reacción con una energía de activación inferior. Las enzimas son los catalizadores de las reacciones en los sistemas biológicos, son las proteínas más extraordinarias y de mayor especialización. Las enzimas están en el centro de todos los procesos bioquímicos. Catalizan cientos de reacciones consecutivas en las
Enviado por King_Viper / 572 Palabras / 3 Páginas -
Las enzimas y sus tipos
TIPOS DE ENZIMAS Las enzimas son las proteínas encargadas de catalizar las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas no alteran el equilibrio de dichas reacciones ni tampoco el balance enérgico, sólo aceleran el proceso. Se las puede clasificar en: Óxido-reductasas: estas enzimas están vinculadas con las reducciones y oxidaciones biológicas que intervienen en los procesos de fermentación y de respiración. Estas son esenciales en ciertas cadenas metabólicas como por ejemplo la escisión enzimática de la
Enviado por tatimayor18 / 318 Palabras / 2 Páginas -
Experimento De Las Enzimas
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, MonografiasEnsayos Gratis Ciencia / Experimento De Las Enzimas Experimento De Las Enzimas Ensayos Gratis: Experimento De Las Enzimas Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: giselle_51 03 diciembre 2011 Tags: Palabras: 371 | Páginas: 2 Views: 137 Leer Ensayo Completo Suscríbase El experimento consistió en someter a la papa en varios casos, en agua oxigenada para observar los factores que afectan la
Enviado por 271992 / 583 Palabras / 3 Páginas -
Enzimas.
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.2 3 En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes
Enviado por kiyhh / 444 Palabras / 2 Páginas -
La actividad de una enzima
Objetivo: observar la actividad de una enzima. Material y equipo: *tejidos animales y vegetales de diferente fuente (hígado y musculo de ratón, papa y tomate). *Peróxido de hidrogeno al 3%(puede usar agua oxigenada comercial). *8 tubos de ensayo con tapón. *pipetas Pasteur. *balanza analítica. *termómetro. Introducción: Los peroxisomas son vesículas esféricas, de diámetro entre 0,1μ y 0,5μ. En todos hay enzimas oxidasas, entre las que destacan las catalasas. Se originan por gemación a partir del
Enviado por wendy555 / 408 Palabras / 2 Páginas -
Explique La Especialidad De Sustrato Y La Especialidades De La Accion De Las Enzimas
La economía, es y seguirá siendo, el elemento que transformará la vida de todo hombre. En el caso de Venezuela, las concepciones económicas han estado siempre sujetas a la tierra. Primero con la agro exportación cuya base era la tierra y segundo la exportación petrolera, proveniente del subsuelo. Para bien o para mal, ésta es la realidad, que las cosas han podido ser mejor, nadie lo pone en duda. Todo país tiene problemas y crisis
Enviado por angiefabiola / 245 Palabras / 1 Páginas -
Propiedades de las enzimas
ENZIMAS Son propiedades que ayudan a que las relaciones químicas ocurren con mayor rapidez, Sin enzimas en nuestro cuerpo se detendrían en seco. Las enzimas son compuestos se transforman en otros, de diferente naturaleza se ha producido una reacción química, es el proceso de trasformación ocurre a una determinada velocidad que depende e varios factores. Así, cuanto mayor sea la cantidad del compuesto inicial más rápido será el proceso. PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS. Son proteínas
Enviado por yaguiler / 626 Palabras / 3 Páginas -
Función de las enzimas
Enzima Las enzimas son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que el cuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas. Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en la boca (saliva), el estómago (jugo gástrico), los líquidos intestinales, la sangre y en cada
Enviado por OGCH / 323 Palabras / 2 Páginas -
Las Enzimas
LAS ENZIMAS Definición de enzima Las enzimas son unas sustancias (la mayoría proteicas) que actúan como catalizadores o sea facilitan y aceleran muchísimas reacciones químicas que se producen en nuestro organismo sin que ellas mismas sean cambiadas o destruidas durante esa acción. Se encuentran en todos los tejidos de nuestro organismo. Es un Biocatalizador de naturaleza parcial o proteica que actúa reduciendo la energía de activación de la reacción que cataliza. Se entiende por biocatalizador:
Enviado por yuvimar / 2.534 Palabras / 11 Páginas -
LAS ENZIMAS
La investigación es una actividad humana orientada a la obtención de nuevos conocimientos y, por esa vía, ocasionalmente dar solución a problemas o interrogantes de carácter científico. Investigación científica es el nombre general que recibe, el largo y complejo proceso en el cual, los avances científicos son el resultado de la aplicación del método científico para resolver problemas o tratar de explicar determinadas observaciones. Existe también la investigación tecnológica, que emplea el conocimiento científico para
Enviado por MARCK1229 / 276 Palabras / 2 Páginas -
BIOCATALIZADORES: ENZIMAS Y VITAMINAS
BIOCATALIZADORES: ENZIMAS Y VITAMINAS BIOCATALIZADORES Las reacciones químicas son procesos, en los que se produce la transformación de unas sustancias iniciales o reactivos, en otras sustancias finales o productos. Esto no ocurre directamente sino que se realiza a través de una etapa intermedia, denominada etapa de transición o estado activado. Este es un estado que dura muy poco tiempo, inestable y altamente energético, en el que los reactivos se activan debilitándose alguno de sus enlaces,
Enviado por holiskjsdsif / 1.348 Palabras / 6 Páginas -
Inactivacion De Enzimas
El deterioro natural de frutas y vegetales comienza en cuanto se cosechan, debido a las perdidas de agua por transpiración y a la degradación física y química que tieen lugar en el proceso de respiración y maduración del producto. Algunos alimentos presentan tasas de respiración más elevadas que otros a las mismas temperaturas, estando dicha tasa directamente relacionada con lo perecedero del alimento. Los laimentos que se deterioran más rápido, como la lechuga, las fresas,
Enviado por anab31 / 496 Palabras / 2 Páginas -
Las enzimas
Las enzimas parte de las enzimas varía entre 1.5 y 3. pH La intensidad máxima de la actividad de la enzima, ocurre en elpH óptimo, con rápida disminución de la actividad a cada lado de este valor de pH. La actividad óptima generalmente se observa entre los valores de 5 y 9. El pH óptimo de una enzima puede guardar relación con cierta carga eléctrica de la superficie, o con condiciones optimas para la fijación
Enviado por marce1009 / 253 Palabras / 2 Páginas -
Informe Enzimas
Índice Introducción………………………………………………………………………………..2 Materiales y método………………………………………………………………………3 Resultados y respuestas…………………………………………………………………4 Conclusión…………………………………………………………………………………6 Introducción En nuestro organismo se realizan miles de cambios físicos y químicos. Nuestro cuerpo, con el fin de apurar estos procesos, evolucionó creando sustancias químicas con esta función. Estas sustancias se llaman catalizadores, y están presentes en muchos procesos muy comunes de nuestro cuerpo, como por ejemplo la digestión. Estos catalizadores ayudan a degradar distintas sustancias, para facilitar su absorción. En este informe trataremos de comprobar
Enviado por RositaP / 893 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas: clasificación y nomenclatura
Enzimas: clasificación y nomenclatura Es la clasificación de las enzimas y el establecimiento de un sistema apropiado de nomenclatura. La comisión internacional (La EnzymeCommision) se ocupa de sistematizar y establecer los nombres que reciben las diferentes enzimas pero, siguen coexistiendo diferentes nombres y sistemas para denominar las enzimas. La comisión ha establecido dos sistemas de nomenclatura con el mismo rango de oficialidad: establece un nombre sistemático, que describe la actividad de la enzima concreta de
Enviado por mizuky / 545 Palabras / 3 Páginas -
Taller De Enzimas
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA PROGRAMA DE LIC. EN CIENCIAS NATURALES TALLER DE BIOQUÍMICA N 2: ENZIMAS Profesora Luz Adriana Cruz H. 1. Defina termodinámica, explique cada una de las leyes de la termodinámica. Rta: TERMODINAMICA: ( termo “calor” dinámica “fuerza”) se identifica con el nombre de termodinámica a la rama de la física que haca foco en el estudio de los vínculos existentes en el calor y las demás variedades de energía. Analiza, por lo tanto
Enviado por seloko / 4.401 Palabras / 18 Páginas -
Las Enzimas
Las Enzimas Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos
Enviado por lanegrita07 / 4.940 Palabras / 20 Páginas -
Enzimas De Escape
ENZIMAS DE ESCAPE • Fosfatasa ácida Las fosfatasas ácidas se encuentran presentes en casi todos los tejidos del organismo, siendo particularmente altas sus cantidades en próstata, estómago, hígado, músculo, bazo, eritrocitos y plaquetas. Se ha visto que en individuos con carcinoma de próstata, se produce una elevación en los niveles de la enzima en suero, como consecuencia del aumento de isoenzima prostática. Cuando no se ha producido metástasis y el tumor se encuentra circuns-cripto a
Enviado por anavecor / 312 Palabras / 2 Páginas -
ENZIMAS CATALIZADORAS
En farmacología, la idiosincrasia es una reacción determinada genéticamente y aparentemente anormal que algunos pacientes presentan frente a un fármaco, y que para la cual no hay una explicación determinada. Sin embargo, generalmente se utiliza para designar a las reacciones provocadas por la singular dotación enzimática de cada individuo. En muchas ocasiones, la idiosincrasia es equiparada erróneamente con la alergia, sin embargo, en contraposición a ésta, no se trata de una reacción antígeno-anticuerpo sino que
Enviado por keyi / 407 Palabras / 2 Páginas -
Estudio comparativo de enzimas proteolíticas en el fruto de Toronche (Carica-stipulata) y papaya (Carica Papaya-)
¨Extracción y Estudio Comparativo de las Enzimas Proteolíticas del Fruto Toronche (Carica-Stipulata) y de la Papaya (Carica-Papaya) y su Aplicación en la Industria Alimenticia¨ y sus beneficios Resumen En el presente trabajo se realizó la extracción y el estudio comparativo de las Enzimas Proteolíticas del fruto toronche y de la papaya y su aplicación en la industria alimenticia. El látex fue extraído mediante incisiones verticales en la fruta verde del toronche como de la papaya,
Enviado por ppaat / 4.153 Palabras / 17 Páginas -
Las Enzimas
Las Enzimas. Las enzimas son moléculas de proteínas que tienen la capacidad de facilitar y acelerar las reacciones químicas que tienen lugar en los tejidos vivos, disminuyendo el nivel de la "energía de activación" propia de la reacción. Se entiende por "energía de activación" al valor de la energía que es necesario aplicar (en forma de calor, electricidad o radiación) para que dos moléculas determinadas colisionen y se produzca una reacción química entre ellas. Generalmente,
Enviado por liliana25 / 4.012 Palabras / 17 Páginas -
Enzimas
AVRIL DANIKA CUDRIZ PÉREZ, TATIANA HUERTAS BETANCOURTH, ANDREINA PÉREZ SALINAS RESUMEN En la práctica de estructura y Diversidad Celular se logró reconocer y diferenciar las diferentes estructuras celulares, observando diferentes muestras en el laboratorio, tomadas de la papa y la cebolla, utilizando como medio de contraste el agua y el Lugol para cada una de ellas. Los procedimientos, resultados y el análisis de los mismos se basan en la observación de éstas muestras. Éste trabajo
Enviado por andruttttt / 2.693 Palabras / 11 Páginas -
Enzimas Para La Moringa
Universidad Nacional Agraria La Molina Curso de Química Orgánica Asignatura: Investigación Científica de la Moringa Tema: Extracción de aceites Profesora: Lena Téllez Monzon Integrantes: Integrantes: Lima, Perú 2012 4: LYASAS Catalizan reacciones de ruptura o soldadura de sustratos A-B A + B Un ejemplo es la acetacetato descarboxilasa, que cataliza la reacción: ácido acetacético CO2 + acetona 5: ISOMERASAS Catalizan la interconversión de isómeros: A B Son ejemplos la fosfotriosa isomerasa y la fosfoglucosa isomerasa,
Enviado por apel_25 / 1.200 Palabras / 5 Páginas -
Las Enzima
Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizanreacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (verEnergía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.2 3 En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos.
Enviado por Merk6 / 440 Palabras / 2 Páginas -
Tipos de Enzimas
Enzima Enzima, cualquiera de las numerosas sustancias orgánicas especializadas compuestas por polímeros de aminoácidos, que actúan como catalizadores en el metabolismo de los seres vivos. Con su acción, regulan la velocidad de muchas reacciones químicas implicadas en este proceso. El nombre de enzima, que fue propuesto en 1867 por el fisiólogo alemán Wilhelm Kühne (1837-1900), deriva de la frase griega en zymē, que significa 'en fermento'. En la actualidad los tipos de enzimas identificados son
Enviado por anghelobm / 294 Palabras / 2 Páginas -
Tabla De Enzimas Digestivas
TABLA DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS TIPO DE ENZIMA ¿DONDE SE PRODUCE? ¿SOBRE QUE MACRO MOLECULA ACTUA? Amilasa salival (glándula salival) Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas. -Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares simples. -Hidroliza el Almidón. -Produce maltosa dextrinas, malto triosa. Lipasa lingual Glándula salival Actúa sobre triglicéridos Pepsina Estómago Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los aminoácidos aromáticos. Lipasa Gástrica Estómago (antro pilórico segregado por jugo gástrico). Actúa
Enviado por cronosesgay / 204 Palabras / 1 Páginas -
Importancia De Las Enzimas En El Proceso Digestivo
Según el autor Cornforth (2011), las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas
Enviado por valerieb96 / 1.581 Palabras / 7 Páginas -
La característica de las enzimas digestivas
La pancreatina es una mezcla de las enzimas digestivas presentes de forma natural en los intestinos. Las enzimas digestivas son proteínas complejas que participan en la digestión y que producen cambios químicos en otras sustancias. Funcionan de manera óptima a una temperatura y un pH específicos. Las enzimas digestivas incluyen las enzimas pancreáticas, las enzimas de origen vegetal y las enzimas derivadas de hongos. Hay tres clases de enzimas digestivas: enzimas proteolíticas, necesarias para digerir
Enviado por palomaoklahoma / 349 Palabras / 2 Páginas -
Enzimas Clasificación y nomenclatura
Enzimas Clasificación y nomenclatura Nomenclatura Nombre común: impuesto por el autor Nombre sistemático: alude al tipo de reacción que tiene lugar. [sustrato] [acción] [asa] Número de clasificación. Designado por la comisión de enzimas (EC). Clases 1. Oxidoreductasas: Catalizan reacciones de oxidorreducción. A: Es el dador o redactor electrónico en el curso de la reacción se oxida (pierde electrones). B: Es el aceptor u oxidante electrónico en el curso de la reacción se reduce (gana electrones).
Enviado por luis_dx3 / 416 Palabras / 2 Páginas -
La importancia y los beneficios de las enzimas
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE ODONTOLOGIA CATEDRA DE BIOQUIMICA DRA. MARIA HERRERA ENZIMAS INTEGRANTES: PRIMERO “C” ENZIMAS Prólogo La preparación de la presente monografía la hemos elaborado con el fin, de dar a conocer la importancia y los beneficios de las enzimas en nuestro organismo ya que cada función que realiza el organismo es realizada por una enzima. Nos hace grato agradecer a nuestros padres ya que nos han dado la oportunidad de poder
Enviado por dinaalejandra / 4.636 Palabras / 19 Páginas -
Calculo de los parametros de destruccion termica en enzimas
CALCULO DE LOS PARAMETROS DE DESTRUCCION TERMICA EN ENZIMAS La combinación de temperatura y de tiempo de retención (el tiempo durante el cual el alimento es mantenido a la temperatura necesaria para lograr el efecto deseado) es muy importante, ya que determina la intensidad de¡ tratamiento térmico. Los cambios en la calidad sensorial y nutricional son ocasionados por reacciones químicas en los alimentos que tienen una dependencia con la temperatura, al igual que la inactivación
Enviado por merritoz / 887 Palabras / 4 Páginas -
Explique la acción catalítica de las enzimas
Las enzimas -Los enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteínas Como catalizadores, los enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan indefinidamente. Catalizadores Un catalizador es una sustancia que acelera una reacción química, hasta hacerla instantánea o casi instantánea. Un catalizador acelera la reacción al disminuir la energía de activación. Explique la acción catalítica de las enzimas Acción catalítica Gracias a las enzimas, las células pueden efectuar sus reacciones a bajas presiones,
Enviado por daewin / 616 Palabras / 3 Páginas -
MONOGRAFIA DE LAS ENZIMAS
INTRODUCCIÓN. Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes
Enviado por IBETHCEVALLOS / 15.277 Palabras / 62 Páginas -
QUÉ SON LAS ENZIMAS
Qué son las enzimas? TAMBIEN LLAMADOS BIOCATALIZADORES Las enzimas son unas sustancias (la mayoría proteicas) que actúan como catalizadores o sea facilitan y aceleran muchísimas reacciones químicas que se producen en nuestro organismo sin que ellas mismas sean cambiadas o destruidas durante esa acción. Se encuentran en todos los tejidos de nuestro organismo. Funciones y clases o tipos de enzimas Las enzimas ayudan a que muchas funciones de nuestro organismo se hagan más rápidas y
Enviado por SOCO777 / 481 Palabras / 2 Páginas -
Las Enzimas
Enzima Estructura de la triosafosfato isomerasa. Conformación en forma de diagrama de cintas rodeado por el modelo de relleno de espacio de la proteína. Esta proteína es una eficiente enzima involucrada en el proceso de transformación deazúcares en energía en las células. Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que seantermodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que
Enviado por luri18 / 441 Palabras / 2 Páginas -
Las Enzimas
Enzimas Una es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo; actúan sobre las moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares. Características • Son proteínas que poseen un efecto catalizador al reducir la barrera energética de ciertas reacciones químicas. • Influyen sólo en la velocidad de reacción sin alterar el estado de equilibrio. • Actúan en pequeñas cantidades. • Forman un complejo reversible con el sustrato. • No
Enviado por jesusvargas / 646 Palabras / 3 Páginas -
Las enzimas
Las enzimas son proteínas globulares que actúan como catalizadores biológicos, es decir, incrementan la velocidad de una reacción bioquímica. No se consumen durante la misma y, en general, presentan un alto grado de especificidad: cada enzima cataliza un único tipo de reacción química, o en el caso de ciertas enzimas, reacciones muy semejantes. La mayoría de las reacciones en organismos vivos no ocurrirían a velocidad apreciable sin catálisis. Las enzimas incrementan la velocidad de las
Enviado por elisa.sanchez / 965 Palabras / 4 Páginas -
Funciones Químicas Y Biológicas De Las Enzimas
INTRODUCCIÓN Su nombre proviene del griego y significa “en la levadura”, ya que mediante el siglo XVII cuando se acuñó el término, se pensaba que éstos compuestos solo actuaban en el interior de las células. Louis Pasteur distinguió dos tipos de actividades, fermentos organizados y no organizados, que se referían a las enzimas asociadas a las células y a las extracelulares respectivamente. En 1897 E Buchner demostró que un extracto de levadura libre de células
Enviado por claudiaf312 / 4.349 Palabras / 18 Páginas -
Inactivazion De Enzimas
Las enzimas son proteínas que debido a su poder de activación especifica y de conversión de sustratos en productos tienen actividad catalítica; Están son las responsables de multitud de reacciones asociadas a la reproducción, al crecimiento y maduración de todos los organismos, es decir, tienen una gran influencia sobre los alimentos, sin ellas no habría alimentos, debido a que el crecimiento y la maduración de ellos, dependen de estos catalizadores. En algunos casos demasiada actividad
Enviado por rogersmash / 298 Palabras / 2 Páginas -
Las Enzimas
Enzima Las enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.2 3 En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadassustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los
Enviado por andreina17 / 865 Palabras / 4 Páginas -
Estructuras y mecanismos de las enzimas
Enzima Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible, pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes denominadas productos. Casi todos los
Enviado por lajefayurimar / 3.794 Palabras / 16 Páginas -
ESTUDIOS DE LA CINÉTICA DE LA ENZIMA α-AMILASA SALIVAL
Introducción La cinética enzimática comprende el estudio de la velocidad a las que transcurren las reacciones biocatalizadas por enzimas, los factores capaces de transformarla y los mecanismos por los cuales transcurre. La velocidad de las reacciones enzimáticas se define como la cantidad de sustrato transformado por la enzima en la unidad de tiempo. Esto depende de la cantidad de complejo E-S que se forma y la facilidad con que el mismo logra descomponerse posteriormente. Cualquier
Enviado por Joanna / 1.223 Palabras / 5 Páginas -
Aplicaciones Enzimas
El descubrimiento de fármacos requiere valoraciones enzimáticas idóneas para investigación de “alta capacidad de procesamiento” Las enzimas constituyen una de las clases primarias de biomoléculas, dirigidas para la creación de fármacos y otros agentes terapéuticos El descubrimiento de nuevos fármacos se facilita mucho cuando es posible valorar con un gran número de farmacóforos potenciales de una manera rápida y automatizada, proceso denominada investigación de alta capacidad de procesamiento. Se aprovechan avances recientes en robótica, óptica,
Enviado por marieelrg / 1.560 Palabras / 7 Páginas -
Aplicaciones Enzimas
El descubrimiento de fármacos requiere valoraciones enzimáticas idóneas para investigación de “alta capacidad de procesamiento” Las enzimas constituyen una de las clases primarias de biomoléculas, dirigidas para la creación de fármacos y otros agentes terapéuticos El descubrimiento de nuevos fármacos se facilita mucho cuando es posible valorar con un gran número de farmacóforos potenciales de una manera rápida y automatizada, proceso denominada investigación de alta capacidad de procesamiento. Se aprovechan avances recientes en robótica, óptica,
Enviado por marieelrg / 1.560 Palabras / 7 Páginas -
Enzimas Que Participan En La Digestion Del Ser Humano
5. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA La eficacia de un enzima se mide por la velocidad de transformación del sustrato en producto. La actividad de las enzimas se ve afectada por diversos factores entre los que destacan los siguientes: Concentración del sustrato En toda reacción catalizada por un enzima, si se mantiene constante la concentración del E, la velocidad de la reacción aumenta exponencialmente al incrementarse la concentración del sustrato, ya que al
Enviado por Mi14che07lle11 / 879 Palabras / 4 Páginas -
Enzimas
Las enzimas son las proteínas encargadas de catalizar las reacciones bioquímicas del metabolismo. Las enzimas no alteran el equilibrio de dichas reacciones ni tampoco el balance enérgico, sólo aceleran el proceso. Se las puede clasificar en: Óxido-reductasas: estas enzimas están vinculadas con las reducciones y oxidaciones biológicas que intervienen en los procesos de fermentación y de respiración. Estas son esenciales en ciertas cadenas metabólicas como por ejemplo la escisión enzimática de la glucosa y en
Enviado por juanjesus77 / 318 Palabras / 2 Páginas -
Estudio Comparativo Entre Los métodos De Estabilización De Suelos Con Cemento Y Enzimas Orgánicas
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Ingeniería Escuela de Ingeniería Civil Estudio comparativo entre los métodos de estabilización de suelos con cemento y enzimas orgánicas Sergio Isai Yoc García Asesorado por el Ing. Luis Alberto Caniz Orozco ÍNDICE GENERAL ÍNDICE DE ILUSTRACIONES V LISTA DE SÍMBOLOS VII GLOSARIO IX RESUMEN XIII OBJETIVOS XV INTRODUCCIÓN XVII 1. PROYECTOS VIALES 1 1.1. Definiciones 1 1.2. Generalidades 1 1.3. Tipos 2 1.3.1. Construcción 2 1.3.2. Rehabilitación
Enviado por secale / 10.437 Palabras / 42 Páginas