Enzimas

• Identificación de enzimas en alimentos de origen vegetal

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• INFORME DE LABORATORIO DE BIOLOGIA PRACTICA N°5: ENZIMAS

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• Tipo de enzimas Aplicación órgano Reacción catalizadora

  rubi angel rodriguezhttps://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/TPI1_structure.png/310px-TPI1_structure.png ________________ Tipo de enzimas Aplicación órgano Reacción catalizadora Hidrolasas Hidroliza esteres de fosfato. Procede ruptura de estructuras tisulares y vasos sanguíneos. Detecta enfermedades obstructivas hepáticas. Evalúa daños tisulares Presente en la mayoría de tejidos, predominando hígado, hueso, riñon, intestinos y placenta Catalizan reacciones de hidrólisis. Esta enzima en el

• Informe de práctica: reconocimiento de proteinas y enzimas

  Kevin DiazUNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Programa de Estudio Medicina Veterinaria y Zootecnia INFORME DE PRÁCTICA: RECONOCIMIENTO DE PROTEINAS Y ENZIMAS DOCENTE DE PRÁCTICA: Dr. Moya Fernández Walter Santiago CURSO Y NRC: Biología (práctica)- NRC: 8516 TRUJILLO - PERÚ 2023 I. INTRODUCCIÓN: En el presente informe experimentaremos los

• Regulación alostérica Enzimas isostéricas y alostéricas

  Francisco HuchinRegulación alostérica Enzimas isostéricas y alostéricas El modelo de catálisis enzimática de Michaelis-Menten (véase p. 76) parte del principio de que la estructura de la enzima (su conformación, véase p. 60) no se modifi­ca. Algunas enzimas, sin embargo, pueden presentar diversas conformaciones con dife­rentes cualidades catalíticas. Las enzimas alostéricas describen

• CASO CLINICO 5: ENFERMEDAD RENAL AGUDA LA ENZIMA PRODIGIOSA

  Irving PeraltaDescripción: http://www.quadratinoaxaca.com.mx/fotos/nota/05-2011/44001.jpg UNIVERSIDAD REGIONAL DEL SURESTE ESCUELA DE NUTRICIÓN IRVING DAVID CRUZ PERALTA 5° B DIETOTERAPIA III CASO CLINICO 5: ENFERMEDAD RENAL AGUDA LA ENZIMA PRODIGIOSA En la actualidad el Doctor Hiromi Shinya es profesor clínico de cirugía en el Colegio de Medicina Albert Enstein en Nueva York y jefe

• Tema: Efecto de las enzimas digestivas sobre los alimentos.

  MANVALETALLER CIENTÍFICO Tema: Efecto de las enzimas digestivas sobre los alimentos. INTRODUCCIÓN Las enzimas son proteínas especializadas en la catalización de reacciones químicas dentro de la célula; es decir, aceleran los procesos metabólicos, reduciendo la energía de la reacción. Anexas al sistema digestivo, hay glándulas que producen enzimas digestivas que

• CINETICA DE REACCIONES CATALIZADAS POR ENZIMAS OLIGOMERICAS

  sabakunosandy2.2.4 CINETICA DE REACCIONES CATALIZADAS POR ENZIMAS OLIGOMERICAS El estudio de las velocidades de las reacciones químicas se denomina: cinética, y el estudio de las velocidades de las reacciones catalizadas por enzimas se denomina: cinética enzimática. La velocidad de la reacción, V (Velocidad), es la cantidad de reactante A, que

• Bioquímica de los Alimentos. Uso industrial de las enzimas

  Daniaconcep1234Dania Concepción Contreras Ponce Licenciatura en Nutrición Bioquímica de los Alimentos Uso industrial de las enzimas INDUSTRIA ENZIMA FUNCIÓN PROCESO Láctea Lactasa Fabricación de leche delactosada, evita la cristalización de leche concentrada. Actúa por sobre la lactosa, creando dos nuevas moléculas: glucosa y galactosa. Quimosina (Producida por las vacas en

• Efecto del calor sobre la actividad de la enzima Peroxidasa

  monicacol• Efecto del calor sobre la actividad de la enzima Peroxidasa TUBOS CALOR SUSTRATO REACCION 1 1minuto H2O2 Inactivación de la enzima (No ocurrió cambio) 2 Temperatura ambiente H2O2 Oxidación de fenol (cambio de color) La peroxidasa, es una enzima presente en los vegetales y cataliza la oxidación de un

• Guia De Laboratorio Factores Que Afectan La Enzima Catalasa

  camilo_gutierrezUNIVERSIDAD EL BOSQUE FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Programa de Bioingeniería Laboratorio De Bioquímica Docentes: Vilma Teresa Pinzón Fajardo BCTBE Graciela Juez Castillo, MSc. Factores que afectan la actividad de las enzimas Factores que afectan la actividad de las enzimas 1. Introducción Las enzimas, con excepción de las ribozimas,

• Calculo de los parametros de destruccion termica en enzimas

  merritozCALCULO DE LOS PARAMETROS DE DESTRUCCION TERMICA EN ENZIMAS La combinación de temperatura y de tiempo de retención (el tiempo durante el cual el alimento es mantenido a la temperatura necesaria para lograr el efecto deseado) es muy importante, ya que determina la intensidad de¡ tratamiento térmico. Los cambios en

• Procesos energéticos , enzimas.proceso bioticos y abioticos

  Alisson SamanezRepública bolivariana de Venezuela Ministerio del poder popular para la educación U.E Colegio san francisco de sales Caracas-Venezuela Catedra; Ciencias naturales profesor Alumno: Jordán Samanez #35 Caracas 13 de febrero del 2019 Introducción El siguiente trabajo se realizó con el objetivo de definir como los procesos de producción de energía

• Reconoce La Presencia De La Enzima Catalaza En Tejido Animal

  chabelyncytaReconocer la presencia de la enzima, catalasa en tejido animal Introducción Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad. No hacen factibles las reacciones imposibles, sino que solamente aceleran

• Practica 3. La Enzima Catalasa Y Su Acción En Los Alimentos

  JohnyPPráctica No. 3 La enzima catalasa y su acción en los alimentos La industria alimentaria evita la oxidación de los alimentos mediante diferentes técnicas, como el envasado al vacío, y también utilizando antioxidantes. Hay antioxidantes naturales, presentes en el organismo, o sintéticos. Los antioxidantes en alimentos se definen como preservantes

• FACTORES QUE ALTERAN LA ACTIVIDAD CATALÍTICA DE LOS ENZIMAS

  andysitoPRACTICA N°04 FACTORES QUE ALTERAN LA ACTIVIDAD CATALÍTICA DE LOS ENZIMAS I. GENERALIDADES: La enzimas son proteínas biocatalizadores, sensibles de modificador su actividad por la alteración de las condiciones de su medio de acción ya que actúan solo bajo condiciones definidas de pH, temperatura, concentración de sustratos, cofactores, etc. Sobre

• Factores que afectan la actividad de las enzimas: Catecolasa.

  loca2206UNIVERSIDAD DE BOGOTÁ JORGE TADEO LOZANO BIOLOGIA GENERAL – GRUPO 005 UNIDAD 3 ENZIMAS Factores que afectan la actividad de las enzimas: Catecolasa. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 2 Entrega: 4 Marzo 2012 RESULTADOS: Tabla 1: * Verificacion de la actividad enzimática de la catecolasa: TUBO LO OBSERVADO Tubo 1: Extracto enzimático +

• Accion de una enzima presente en tejidos vegetales y animales

  yube16UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA FACULTAD DE INGENIERÍAS INGENIERÍA DE SISTEMAS BIOLOGIA GENERAL Sandra Yubely Mahecha, Jhonny Alexander Marroquín, Yeraldi Ipus Restrepo, Kevin Stiven Garavito, Juan Sebastián Cuenca. LABORATORIO No. 3 ACCION DE UNA ENZIMA PRESENTE EN TEJIDOS VEGETALES Y ANIMALES. INTRODUCCION Un enzima es una proteína (a excepción de un

• Defina los conceptos: enzima, coenzima, apoenzima, holoenzima

  angibellys1. Defina los conceptos: enzima, coenzima, apoenzima, holoenzima. R/ Enzima: Son las moléculas más abundantes, se encuentran en todo tipo de células y catalizan las reacciones químicas de los seres vivos. (Biocatalizadores) Coenzima: Las coenzimas son pequeñas moléculas orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos entre enzimas. Apoenzima: es una

• PRÁCTICA 4: EXTRACCIÓN DE UNA ENZIMA Y ACTIVIDAD ENZIMÁTICA

  AngelNieto99PRÁCTICA 4: EXTRACCIÓN DE UNA ENZIMA Y ACTIVIDAD ENZIMÁTICA EQUIPO 5: León Cárdenas Fátima Magali Miranda Ortiz Sergio Nieto Sánchez Miguel Ángel Ortiz Flores Carolina INTRODUCCIÓN Las enzimas se encuentran en todos los seres vivos y son piezas esenciales en su funcionamiento. Desde el punto de vista bioquímico son proteínas

• Procesos catalizadores de enzimas en la industria farmacéutica

  Mónica MataProcesos catalizadores de enzimas en la industria farmacéutica Procesos catalizadores de enzimas en la industria farmacéutica.[1]* J. Peter Rasor, Edgar Voss Traducción por Mónica Mata 1. Selectividad - La fuerza de la biocatálisis La selectividad es un requisito esencial en química orgánica sintética [12], y no hay duda de que

• Enzimas. La cinética enzimática es el estudio de la velocidad

  Sofia0896Enzimas ________________ Introducción La cinética enzimática es el estudio de la velocidad de una reacción catalizada por una enzima y los principales factores que intervienen como inhibidores. La sustancia en la cual actúa la enzima se identifica como sustrato y las producidas a partir de este sus productos. La principal

• Diferencia entre la acción de las enzimas en celulas con pared

  stefania alzateDIFERENCIA ENTRE LA ACCIÓN DE LAS ENZIMAS EN CELULAS CON PARED CELULAR PRESENTE Y AUSENTE, EXPLICADO DESDE UN EXPERIMENTO CON HIGADO, PAPAS Y . STEFANIA ALZATE MESA. POLITECNICO COLOMBINO JAIME ISAZA CADAVID. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, ESTUDIANTE DE INGENIERIA AGROPECUARIA Resumen En este trabajo se realizaron experimentos caseros teniendo como

• Enzimas importantes en el procesamiento de frutas y hortalizas.

  Israel Candelario MartínezUNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO departamento de ingeniería Agroindustrial http://www.intraobes.com/blogobesidad/wp-content/uploads/2013/01/frutas-y-hortalizas1.jpg TECNOLOGÍA DE FRUTAS Y HORTALIZAS “PARDEAMIENTO Y ENZIMAS INVOLUCRADAS EN EL DETERIORO” GRADO: 7° GRUPO: 2 ALUMNO: CANDELARIO MARTÍNEZ ISRAEL profESOR: DRA. OFELIA SANDOVAL CASTILLA PARDEAMIENTO ENZIMÁTICO ENZIMA CARACTERÍSTICA MÉTODOS DE EVALUACIÓN FACTORES POSTCOSECHA Y PRECOSECHA PREVENCIÓN Polifenol oxidasa (PPO) La principal

• Enzimas lacasas, sus propiedades, funcionamiento y aplicaciones

  sally alvarado1. Completa el siguiente párrafo * La lacasa, una enzima ubicua en bacterias y hongos, muestra una temperatura óptima de actividad entre (50 ) y (70 °C) y un punto isoeléctrico alrededor de (pH 4). Es conocida por su capacidad de oxidar una amplia variedad de compuestos, tanto fenólicos como

• TRABAJO DE BIOLOGIA, TEMA: BIOMOLECULAS I –PROTEINAS Y ENZIMAS

  ELY1312UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a9/Unalm_logo.png INFORME N°02 TEMA: BIOMOLECULAS I –PROTEINAS Y ENZIMAS CURSO : BIOLOGIA GENERAL PROFESORA: OGATA Gutiérrez , katty FACULTAD: PESQUERIA INTEGRANTES: -MUÑOZ jabo , marina -ISIDRO cayhualla , getzabel -FIGUEROA palomino, CESAR -LOZA choque , nicol -LUYO chaman , sofia -DE LA TORRE ubillus ,

• El alumno aprenderá a medir la actividad de una enzima comercial

  karinaalcantaraOBJETIVO: El alumno aprenderá a medir la actividad de una enzima comercial. Fundamento La α-amilasa es una enzima proteica que se encuentra en la saliva humana y cataliza la degradación del almidón, que es un polisacárido de reserva vegetal. Para poder estudiar a las enzimas y aplicarlas en procesos industriales

• PRODUCCIÓN DE JARABE DE FRUCTOSA CON ENZIMAS INMOVILIZADAS EN UN

  yalitagor8PRODUCCIÓN DE JARABE DE FRUCTOSA CON ENZIMAS INMOVILIZADAS EN UN PROCESO CONTINUO A PARTIR DE TIQUISQUE (Xanthosoma sagittifolium) Melissa Quesada-­‐‑Salazar2 y Alicia Hernández-­‐‑Peñaranda*1 1 y 2 Centro de Investigaciones en Productos Naturales, Universidad de Costa Rica, Costa Rica. Recibido 10 de enero del 2012; aceptado 30 de noviembre del 2012

• Enzimas y dimensiones humanas: Catalizando el desarrollo integral

  07011as enzimas1 son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que seantermodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad

• Bioquímica: Cálculo de los parámetros cinéticos de una enzima

  Bea CarboneroResultado de imagen de enzima Cálculo de los parámetros cinéticos de una enzima practica 2 Beatriz Carbonero Acín | 1ºA Biotecnología Fundamentos de Bioquímica | 16 de Abril de 2018 ________________ OBJETIVO El objetivo global de esta práctica es determinar los parámetros cinéticos de velocidad máxima y constante de Michaelis-Mentenla

• Practica #7 Enzimas, moléculas fundamentales para el metabolismo

  lop17282Andrea Lopez A. 17282 Laboratorio de Biología 9 / Marzo / 2017 Sección 121 Practica #7 Enzimas, moléculas fundamentales para el metabolismo A) Definir: 1. Enzima: son biomoléculas especializadas en la catálisis de las reacciones químicas que tienen lugar en la célula. Son muy eficaces como catalizadores ya que son

• PRÁCTICA No. 5 “Estudio Cinético de la enzima alfa-amilasa”

  Melissa MoralesPROGRAMA EDUCATIVO LICENCIATURA EN BIOLOGÍA EXPERIENCIA EDUCATIVA BIOQUÍMICA DOCENTE DR. RÉGULO CARLOS LLARENA HERNÁNDEZ TRABAJO PRÁCTICA No. 5 “Estudio Cinético de la enzima alfa-amilasa” ESTUDIANTE MELISSA MORALES MARIN BLOQUE Y SECCIÓN 303 AMATLÁN DE LOS REYES, VERACRUZ 21 DE OCTUBRE DE 2015 Práctica No. 5 “Estudio Cinético de la enzima

• Biología. La enzima catalasa es un catalizador de origen proteico

  andreapoliIntroducción En este práctico se experimentara con la enzima catalasa, se observará su acción y las variables que influyen en ella. La enzima catalasa es un catalizador de origen proteico. Es la encargada de eliminar el peróxido de hidrógeno (H2O2), compuesto altamente tóxico, del organismo. Por ende, esta enzima es

• Aislamiento y selección de microorganismos productores de enzimas

  BryanTorresAISLAMIENTO Y SELECCIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE ENZIMAS BRYAN S.TORRES 117-3037; IVAN D. GALEANO 117-3040; ROBERT GONZALEZ 117-2910 FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES; UNILLANOS RESUMEN: El objetivo de esta práctica fue sembrar a partir de una muestra de material orgánico (suelo) por el método de dilución de agar

• Aislamiento y selección de microorganismos productores de enzimas

  julieth.bobyUNIVERSIDAD DE LOS LLANOS http://jupiter.winkhosting.net/~magestas/moodle/imagenes_subidas/unillanos.png Facultad de Ciencias agrarias y recursos naturales Departamento de Biología y Química INFORME DE LABORATORIO BIOQUÍMICA AISLAMIENTO Y SELECCIÓN DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE ENZIMAS Resumen En esta práctica de laboratorio se realizó el aislamiento y selección de microorganismos mesófilos productores de enzimas que actúan como

• Palabras Clave.- Enzimas, sustrato, catálisis, desnaturalización

  danii_jbhttp://bivir.uacj.mx/bibliotecas/BOC/Presentacion/BiografiaOC/LogoUACJ.jpg Practica No 10. Análisis enzimático cualitativo. Daniel Jacinto Cruz 141496 MC. Priscilla Morales Resumen.- Las enzimas son moléculas que se conforman de dos partes de un cofactor, ya sea orgánico o un metal, y su parte proteica conocida como apoenzima, la cual tiene la función de catalizar reacciones químicas

• Amilasa: La enzima clave en la digestión de almidones y glucógeno

  mariareyesAmilasa De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda Amilasa salival humana. Un ion Calcio es visible en color amarillo.La amilasa, denominada también ptialina o tialina, es un enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 del componente α-Amilosa al digerir

• Lisosomas son orgánulos con una abundancia de enzimas hidroliticas

  doariLISOSOMAS. Los lisosomas son orgánulos con una abundancia de enzimas hidroliticas, como las proteasas, las nucleasas, las glucosiladas las lipasas y los fosfolípidos. Un lisosoma es un compartimiento digestivo principal de la célula que degrada macromoléculas derivada de los mecanismos endociticos así como la célula misma en un proceso conocido

• Determinación experimental de biomoléculas I Proteínas y enzimas

  Ricardo CarrilloUNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Informe de laboratorio N°2 – Biología general Tema: Determinación experimental de biomoléculas I Proteínas y enzimas INTEGRANTES: AGUIRRE BOTTGER, Cosette BERROCAL PUITALLA, Frank CARRILLO RUIZ, Ricardo ENRIQUEZ ARAUJO, Fabrizio VASQUEZ VILLALOBOS, Helena 1. RESULTADOS: La presente práctica de laboratorio estuvo dividida en cuatro actividades o

• LABORATORIO DE ACCION DE UNA ENZIMA DE TEJIDOS VEGETALES Y ANIMALES

  sandrag.uLABORATORIO DE ACCION DE UNA ENZIMA DE TEJIDOS VEGETALES Y ANIMALES. INTRODUCCIÓN Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, pudiendo ser afectada por factores físicos como la temperatura, el pH y la concentración de la enzima y del sustrato. Una enzima hace que una reacción química

• La amilasa: Una enzima multifacética en la biología y la medicina

  lcornelasAMILASA EN SUERO SANGUÍNEO El almidón reacciona con el yodo y forma un compuesto de color azul que se mide colorimétricamente. La digestión del almidón por la amilasa dismunuye la intensidad del color azul. La reacción se basa en la acción de la enzima amilasa en un volúmen fijo de

• Análisis, proceso efectos de las enzimas en los procesos mezclados

  VangearIntroducción Bueno lo que veremos en este trabajo es el análisis, proceso efectos de las enzimas en los procesos mezclados con distintas reacciones químicas y que es lo que se produce sometiéndola a distintas variantes como la cocción de esta, además de colocarla con ácido cítrico y ver qué cambios

• FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN DE LA ENZIMA PAPAÍNA

  mercyymanuINTRODUCCIÓN El uso de ablandadores en carne mayormente compuestos de proteasas, inicia la ruptura de la integridad de los filamentos musculares. La gran mayoría de las enzimas tiene la capacidad de catalizar reacciones más o menos específicas; es decir, su intervalo de acción se limita a un determinado tipo de

• Determinación experimental de biomoléculas I: Proteínas y enzimas

  Estefany Hilda Lopez chipanaUNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE BIOLOGÍA CURSO: BIOLOGÍA GENERAL – LABORATORIO INFORME DE LA PRÁCTICA Este informe fue presentado a la Universidad Nacional Agraria La Molina por el curso de Biología General como alumno de dicha casa de estudios. Título: “Determinación Experimental de Biomoléculas I: Proteínas y

• Enzimas. Velocidad de las reacciones químicas en las células vivas

  romerogamarraENZIMAS PRESENTADO POR: WENDY FONTALVO IDANIA ROMERO GISSELLE SANJUAN DICIEMBRE 1 DE 2016. 1. Definir los siguientes términos 1. Catalizador Aumenta, acelera o incrementa la velocidad de las reacciones químicas en las células vivas. 1. Enzimas Una Enzima es una proteína que es sintetizada en la célula viva que cataliza

• EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

  Lucero1234876INTITUTO POLITECNICO NACIONAL http://www.cectijuana.ipn.mx/v2/images/logipn.png http://www.encb.ipn.mx/conocenos/PublishingImages/escudoENCB.gif ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS Laboratorio de Bioquímica Silva Salgado Marisol Ramírez Camacho Lucero Itzel Sección 1 EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMA SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN Introducció La acción del doble de moléculas de enzima bajo las condiciones adecuadas actuaran de manera independiente

• Practica de laboratorio ¿Para qué funcionan las enzimas digestivas?

  SofikkInstituto Margil Practica V Ana Sofia Ramirez Mendoza Aguascalientes, Aguascalientes. 14 de octubre de 2021 Introducción: La actividad enzimática ayuda en el metabolismo cuando las enzimas degradan moléculas y nuevamente las reconstruyen, las enzimas actúan como: Catalizadores (Degradadores de moléculas) y Anabolizadores (Constructores de biomoléculas). La papaína es una enzima

• Efecto de la concentración de enzima sobre la velocidad de reacción

  Rik77Resultado de imagen para escudo encb ipn Introducción La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones químicas que son catalizadas por las enzimas. El estudio de la cinética enzimática permite explicar los detalles de su mecanismo catalítico, su papel en el metabolismo, cómo es controlada su actividad en la

• Actividad enzimatica Reacción de las enzimas y su respectivo sustrato

  wilmanpianeta24ACTIVIDAD ENZIMATICA °WILMAN PIANETA, YOIMAR MARQUEZ, LAURA TEJEDA Universidad del Magdalena, Estudiantes del Programa de Ingeniería Ambiental, Facultad de Ingeniería. Mz B – Carrera 32 No 22 - 08, Santa Marta, Colombia. °wilmanpianeta@gmail.com RESUMEN El objetivo de esta práctica de laboratorio fue identificar una reacción de las enzimas y su

• EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMAS SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

  Sam MirandaINSTITUTO POLITECNICO NACIONAL Escuela Nacional de Ciencias Biológicas Laboratorio de Bioquímica General LA PRACTICA No 6.2 EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE ENZIMAS SOBRE LA VELOCIDAD DE REACCIÓN. Grupo: 4QV2 Sección 5 1.-Introducción: Aumentar la concentración de la enzima acelerará la reacción, siempre que se disponga de sustrato al cual unirse.