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Los aminoácidos

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Documentos 151 - 200 de 605

  • Aminoacidos. Reacción de Millon

    Aminoacidos. Reacción de Millon

    KarentGuerreroAMINOACIDOS Escriba la reacción para cada una de las pruebas realizadas. Reacción con la Ninhidrina: C:\Users\Portstil05\Desktop\UNAD\2DO SEMESTRE\BIOQUIMICA\Laboratorio\IMG-20190504-WA0047.jpg C:\Users\Portstil05\Desktop\UNAD\2DO SEMESTRE\BIOQUIMICA\Laboratorio\IMG-20190504-WA0041.jpg El reactivo de la prueba de Ninhidrina permite visualizar si es proteína o aminoácido. Los tubos de ensayo contenían 1 cm de: # 1: Glicerina # 2: Albumina # 3: Tirosina

  • Aminoacidos, Peptidos Y Proteinas

    ircv2570Aminoácidos, Péptidos y Proteínas Los tres tipos de polímeros que prevalecen en la naturaleza son los polisacáridos, las proteínas y los ácidos nucleícos. Los péptidos y las proteínas son polímeros de aminoácidos unidos por enlaces a amida. Un aminoácido es un ácido carboxílico con un grupo amino en el carbono

  • Aminoacidos, Proteinas Y Peptidos

    karolmiiAMINOACIDOS Son ácidos orgánicos con un grupo de amino en posición alfa (α), los sustituyentes del carbono son: • Grupo amino ( -NH2) • Grupo carboxilo (-COOH) • 1 átomo de hidrogeno • 1 cadena lateral R A partir de estos A. A se sintetizan las cadenas polipeptidicas largas de

  • El metabolismo y los aminoácidos

    El metabolismo y los aminoácidos

    arleysierra2Hace unos 4000 millones de años la materia inanimada se convierte en vida pero los científicos se preguntan mucho de cómo comenzó la vida, Pero También mucha gente por la enigma de la vida dicen que Dios fue el que creo la vida Ellos saben que unir todas la piezas

  • Aminoacidos, proteinas y peptidos

    damarisAminoacidos, proteinas y peptidos Enviado por Marvin1989, nov. 2010 | 6 Páginas (1281 Palabras) | 1 Visitas DEFINICIÓN DE AMINOÁCIDOS Los aminoácidos son compuestos orgánicos que al combinarse forman las proteínas. Los aminoácidos son el resultado de la digestión de las proteínas. Los alimentos que ingerimos nos proveen proteínas. Pero

  • Aminoácidos Proteínas Y Enzimas

    liusberthINTRODUCCION: Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en

  • Tema 1a: Aminoácidos y péptidos

    Montserrat Santamaría PaganiniTema 1a: Aminoácidos y péptidos. Aminoácidos: compuestos sencillos de bajo peso molecular que al unirse entre sí forman las proteínas. Están compuestos por C, H, O y N. El grupo R determina sus propiedades químicas y biológicas. Al ser el carbono α asimétrico, se da la posibilidad de que exista

  • INFORME REACCIONES DE AMINOACIDOS

    INFORME REACCIONES DE AMINOACIDOS

    angie_17.74INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Herbario de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México (ENCB, IPN) BIOQUÍMICA GENERAL “Reacciones de aminoácidos” Castro Ramírez Ilian Patricia Reyes Hernández María de los Ángeles Grupo 3OV4 1. OBJETIVOS * Analizar la composición y estructura de los aminoácidos. * Comprender el

  • Polímeros largos de aminoácidos

    jjoseluisPolímeros largos de aminoácidos unidos por medio de enlaces peptídicos y dispuestos en secuencia lineal, CHONSPFeMgCu. Presentan gran diversidad estructural y funcional. Enlace peptídico: Enlace amida que se forma al reaccionar carboxilo de un aminoácido con el grupo amino de otro, con eliminación de una molécula de agua. Los enlaces

  • Informe de bioquimica aminoacidos

    Informe de bioquimica aminoacidos

    EUNICESLABONITAResultados Aminoácido “A” pH inicial: 8,57 Los miliequivalentes (mEq) de NaOH agregados: mEq = N x V (ml) mEq=0,5x0,5=0,25 mEq=0,5x1=0,5 Tabla 1. Valores obtenidos al titular el Aminoácido “A” con NaOH 0,5 N N° Valores (ml) pH Valores (mEq) 1 0 1,65 0 2 0,5 1,67 0,25 3 1,0 1,74

  • Reacción proteinas y aminoacidos

    Reacción proteinas y aminoacidos

    Vivi VegaESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Practica 2. “Reacción de Proteínas y Aminoácidos” INTRODUCCIÓN Las proteínas son sustancias orgánicas nitrogenadas complejas que se hallan en células animales y vegetales. Son polímeros lineales constituidos por la unión de sustancias químicas llamada aminoácidos, que se pliegan en diversas formas tridimensionales, que proporcionan una

  • Curva De Tirulacion De Aminoacidos

    JOEL719Curvas de Titulación de Aminoácidos Guadalupe A. Abreu Hernández. Objetivos. a) Determinar el comportamiento de un ácidofuerte y uno débil al titularse con una base fuerte.b) Comprobar el carácter anfotérico de los aminoácidos.c) Comprobar la estructura de ion dipolar de losaminoácidos.INTRODUCCIÓN.Los ácidos clorhídrico, sulfúrico y nítrico, (ácidos fuertes),están completamente ionizados

  • Aminoácidos polares y no polares.

    Aminoácidos polares y no polares.

    Odon17MÓRULA Este proceso inicia al momento que también está la “segmentación”. Está segmentación ocurre cuando el cigoto llega a la fase de dos células pasando por divisiones mitóticas que hacen aumentar el número de las células, pero se reducen con cada división recibiendo el nombre de blastómeros. Después de la

  • AMINOACIDOS, PEPTIDOS Y PROTEINAS.

    AMINOACIDOS, PEPTIDOS Y PROTEINAS.

    wilmer9712ARIADNA ALAMILLA SANTAMARIA 2° G AMINOACIDOS, PEPTIDOS Y PROTEINAS 1. ¿Qué es un aminoácido? Es un compuesto orgánico con un grupo amino y un grupo carboxilo, que al combinarse con otros aminoácidos dan lugar a la formación de los péptidos y proteínas. 1. ¿Qué es un enlace peptídico? Es el

  • El catabolismo de los aminoácidos

    leonelasssfosfato sintasa (presentes en la mitocondria). El amonio libre formado en la desaminación oxidativa del glutamato se convierte en carbamoil fosfato, reacción catalizada por la carbamoil fosfato sintetasa I y que requiere dos ATP. El carbamoil fosfato transfiere su grupo amino a la ornitina y forma citrulina. Ésta debe transportarse

  • Aminoacidos, Peptidos Y Proteínas

    danthurAMINOACIDOS, PEPTIDOS Y PROTEINAS INDICE INTRODUCCION 1. LOS AMINOÁCIDOS 1.1. IMPORTANCIA BIOMEDICA 1.1.1. AMINOÁCIDOS CORRIENTES DE LAS PROTEÍNAS 1.1.2. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R NO POLARES 1.1.3. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R POLARES SIN CARGA 1.1.4. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R CARGADOS POSITIVAMENTE 1.1.5. AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R CARGADOSNEGATIVAMENTE 1.1.6. AMINOÁCIDOS POCO FRECUENTES

  • Aminoacidos en la nutricion animal

    liscarandreinasqLos Aminoácidos: Cuando las proteínas son hidrolizadas por las enzimas, ácidos o álcalis, se desintegran en amino ácidos. Aunque el numero de amino ácidos que se han aislado es superior a 100, se consideran que solamente 25 de ellos forman parte de las proteínas. Los amino ácidos se caracterizan por

  • Bioquimica Capitulo 1: Aminoacidos

    Bioquimica Capitulo 1: Aminoacidos

    chavagarzaBioquimica Capitulo 1: Aminoacidos Moléculas más abundantes y funcionalmente diversas de los sistemas vivos? Proteínas Porque están formados las proteínas? Aminoácidos Único aminoácido que contiene un grupo amino secundario? Prolina Estructura de aminoácidos? Grupo amino, Grupo carboxilo, carbono central , cadena lateral o grupo R Enlace por el cual están

  • Aminoacidos, Sep Por Cromatografía

    navbor94“Separación de aminoácidos por cromatografía en papel” LIC. BIOLOGÍA Amuraby Rdríguez Ortiz Objetivos: • Comprender las características de los amino ácidos que permite su análisis por técnicas cromatográficas. • Conocer y aplicar un método cromatográfico para separar y clasificar amino ácido. Introducción: Un aminoácido es una molécula orgánica con un

  • PRACTICA 1. PROTEINAS Y AMINOACIDOS

    diegofilocasasPRACTICA 1. PROTEINAS Y AMINOACIDOS Integrantes: Diego Fernando Casas B. Ingrid Ledezma. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca, Vereda las Guacas, Popayán Colombia Resumen En este presente trabajo desarrollamos el tema de Reconocimiento de proteínas y para esto hemos realizado tres pruebas para reconocer la presencia de

  • Ensayo de Aminoácidos y proteínas

    Ensayo de Aminoácidos y proteínas

    Adrian RomeroLicenciatura en enfermería Bioquímica 1ª Profesor: Q.B. José Ángel Romero C. Ensayo de Aminoácidos y proteínas Adrian Romero Torres Hermosillo, Sonora Viernes 11 de agosto de 2017 ________________ Índice Introducción…………………………………………………………………1 2.1 Aminoácidos……………………………………………………………2 2.1.1 Estructura de los aminoácidos………………………..……...……2 2.1.2 Propiedades de los aminoácidos………………………………….3 2.2 Enlace Peptídico………………………………………………………4 2.2.1 Formación de proteínas…………………………………………….4 2.3

  • CURVAS DE TITULACION DE AMINOACIDOS

    CURVAS DE TITULACION DE AMINOACIDOS

    Paolitz NuñezIntroducción Debido a que los aminoácidos contienen grupos ionizables, la forma iónica predominante de estas moléculas en disolución depende del pH. Esto les proporciona a los aminoácidos propiedades acido-base que condicionaran a las propiedades acido-base de las proteínas. La titulación o valoración de un aminoácido muestra el efecto del pH

  • OTRAS UTILIDADES DE LOS AMINOACIDOS

    eiberburbanoFORO: LAS OTRAS UTILIDADES DE LOS AMINOÁCIDOS Los aminoácidos son los componentes fundamentales de las proteínas pero esta no es solo su única función, recientemente se han encontrado entre otras las sigtes: 1. El aminoácido metionina, se encuentra en el compuesto S-adenosilmetionina (SAM), en esta estructura se combinan metionina, a

  • Curvas de titulacion de aminoacidos

    victorffEXPERIMENTO 3 CURVAS DE TITULACION DE AMINOACIDOS. DETERMINACION DE VALORES DE pK REQUISITOS Repasar los conceptos sobre las propiedades de los aminoácidos (AA), reacciones ácido base, pH, pK, soluciones amortiguadoras, representación gráfica y el ejo del pH-met man ro. OBJETIVOS Titular con NaOH y con HCl diversos aminoácidos (glicina, ácido

  • TEST PARA PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

    TEST PARA PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

    Fanny CruzTEST PARA PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS 1. PRUEBA DE BIURET PARA PROTEÍNAS: El Biuret es un reactivo de color azul claro, pero en presencia de proteínas se torna violeta. Otros tipos de moléculas pueden causar que vire a otros colores, pero únicamente el color violeta indicará la presencia de polipéptidos. En

  • CURVAS DE TITULACION DE AMINOACIDOS

    CURVAS DE TITULACION DE AMINOACIDOS

    Araceli Barragan FavelaINSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL http://www.encb.ipn.mx/conocenos/PublishingImages/escudoENCB.gif http://www.cecyt14.ipn.mx/Conocenos/PublishingImages/EscudoIPN.png Escuela Nacional de Ciencias Biológicas 3FM1 Sección: 1 Canseco Rojas Fatima Alondra “CURVAS DE TITULACION DE AMINOACIDOS” OBJETIVO: * Explicar el comportamiento de electrolitos débiles y fuertes al titularse con una base fuerte. * Comprobar el carácter anfoterico de los aminoácidos. Titulación potenciométrica Tabla de

  • Aminoacidos provenientes de la soja.

    Aminoacidos provenientes de la soja.

    Raúl Gustavo Moncada Restrepo Química Orgánica General. Tema AMINOACIDOS PROVENIENTES DE LA SOJA COMO PROTEINA Estudiantes Raul Gustavo Moncada Restrepo-801629007 Bonet Santiago Gomes Pescador-801622583 Docente Rogelio Ocampo Cardona AMINOACIDOS PROVENIENTES DE LA SOJA COMO PROTEINA Los derivados de las habas de la soja, son una fuente significativa de proteínas, baja en grasas saturadas

  • Aminoacidos y proteinas. Bioquímica

    Aminoacidos y proteinas. Bioquímica

    drabelloUNIVERSIDAD DE MONTEMORELOS FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD Carrera de Medicina MATERIA: Bioquímica NOMBRE:___________________ INSTRUCTOR: Dr. Alejandro Gil FECHA: Septiembre 05, 2007 MATRÍCULA:________________ INSTRUCCIONES: Selecciona la respuesta mas adecuada para las siguientes preguntas y escribe la letra del inciso correspondiente en el borde izquierdo de la hoja. (2 puntos)

  • AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS

    esolanoAMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS • Estructura y función de las proteínas - Catálisis enzimática - Transporte y almacenamiento - Movimiento coordinado - Soporte mecánico - Protección inmune - Generación y transmisión del impulso nervioso - Control del crecimiento y diferenciación. Señalización. Todas las proteínas se fabrican a partir de una

  • Aminoacidos Y Sistemas Amortiguadores

    Guisselle.tbIntroducción. Los aminoácidos constituyen los bloques de construcción de las proteínas. Contienen en el carbono alfa un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo (COO-); además poseen un grupo denominado R el que es diferente en cada aminoácido.1 Pueden actuar como ácidos o como bases, por lo tanto se dice

  • Aminoácidos : Importancia y Función

    Aminoácidos : Importancia y Función

    Patricia BlancoAminoácidos Importancia y Función Fuente de obtención Valina Es esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos, así como para la producción de energía. Participa en la síntesis de proteínas, el metabolismo muscular y la regulación del equilibrio de nitrógeno. Carnes, aves, pescados, lácteos, huevos, nueces y semillas Leucina

  • ANALISIS DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS

    ANALISIS DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS

    Enoch Villarreal MarínUNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIRIQUI FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS ESCUELA DE BIOLOGIA LABORAORIO DE BIOQUIMICA (QM 332) ANALISIS DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS C. VELAZQUEZ., V. VILLARREAL., M. MARTINEZ. RESUMEN Se preparó en primera instancia las pruebas para aminoácidos iniciando con la prueba de ninhidrina que nos permite detectar la

  • Isomería óptica de los aminoácidos

    Isomería óptica de los aminoácidos

    oiganoIsomería óptica de los aminoácidos La quiralidad tiene un efecto importante sobre las propiedades estructurales y funcionales de las biomoléculas. Ø Las α-hélices que se observan en las proteínas son consecuencia de la presencia exclusiva de los L-aminoácidos. Los polipéptidos que se sintetizan en el laboratorio con aminoácidos D y

  • Aminoácidos Formadores De Proteínas

    grgk-aminoácidos formadores de proteínas Aminoácidos Símbolo Cadena lateral pH Compartimiento nutricional Requerimiento nutricional Funciones GRUPOS R APOLARES ALIFÁTICOS Prolina Pro P alifática 6,48 glucogénico Está involucrada también en la producción de colágeno y tiene gran importancia en la reparación y mantenimiento del músculo y huesos. Vallina Val V alifática 5,97

  • Reacciones De Aminoacidos Y Proteinas

    skyresortPRACTICA 1 REACCIONES DE AMINOACIDOS Y PROTEÍNAS OBJETIVO GENERAL El alumno conocerá y realizara reacciones específicas para la identificación de aminoácidos y observará algunas propiedades fisicoquímicas de proteínas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS El alumno: 1. Efectuará reacciones de identificación de grupos R de aminoácidos. 2. Determinará la presencia de aminoácidos específicos en

  • Reporte #3: Aminoácidos y proteínas

    Reporte #3: Aminoácidos y proteínas

    Alan Barraza Gómez10 de marzo del 2023 Reporte #3: Aminoácidos y proteínas Escobar-García E., Legarreta-Armenta L.A., Barraza-Gómez A. & Navarro-Soriano J.A Resumen: Las proteínas son cadenas polipeptídicas unidas por enlaces peptídicos; están formadas por secuencias de aminoácidos, formadas de un Cα, un grupo carboxilo, amina y una cadena R. En la práctica

  • Aminoacidos Esenciales Y No Esenciales

    estellinaLos aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo. Existen dos tipos principales de aminoácidos que están agrupados según su procedencia y características.

  • Reacción de Aminoácidos y Proteínas

    Reacción de Aminoácidos y Proteínas

    Arturo RCInstituto Politécnico Nacional. C:\Users\Alex\Desktop\Logos\escudoENCB.gif C:\Users\Alex\Desktop\Logos\Qfi.jpg Escuela Nacional de Ciencias Biológicas Químico Farmacéutico Industrial Bioquímica General Sección 2. Equipo: Rentería Castelán Arturo Grupo: 3FM1 Sánchez Hernández María de la Luz PRECIPITACION, SEPARACION, Y PUNTO ISOELECTRICO DE PROTEINAS Introducción La solubilidad es la medida de una cierta sustancia con capacidad de disolverse

  • Propiedades Ionicas De Los Aminoacidos

    miguelldiceUniversidad de Oriente. Núcleo Bolívar. Escuela de Ciencias de la Salud Dr. Francisco Batisttini C Departamento de Ciencias Fisiológicas. Asignatura: Bioquímica. Estudio De Las Propiedades Iónicas De Los Aminoácidos. Métodos De Titulación De Los Grupos Funcionales Práctica Nº 1 Asesor: Bachilleres: Dr. Miguel Basanta. Betancourt, Ingrid. C.I: 23.731.457. Fernandez, Yanidys.

  • Reacción de aminoácidos y proteínas

    Reacción de aminoácidos y proteínas

    jieddReacción de aminoácidos y proteínas Lara Velázquez Jaime Eduardo y Torres Canizal Alan. Asesor: Dr.Aguirre Alvarado Charmina 3FV2 Sección: 2 INTRODUCCIÓN Los grupos funcionales de las moléculas orgánicas determinan las reacciones que pueden experimentar. Los aminoácidos con sus grupos carboxilo, amino, y varios grupos R pueden experimentar numerosas reacciones químicas.

  • Propiedades Ionicas De Los Aminoacidos

    Dari08910INTRODUCCIÓN Los aminoácidos son unidades monómeras a partir de las cuales se sintetizan las cadenas polipeptídicas de las proteínas. Están conformados en su estructura por grupos funcionales aminos y carboxilo, un átomo de H y un –R, unidos a un mismo átomo de C, constituyendo un carbono quiral, con excepción

  • Propiedades Ionicas De Los Aminoacidos

    3124992RESUMEN Las proteínas son macromoléculas compuestas por unidades más pequeñas, conocidas como aminoácidos. En las proteínas se encuentran básicamente veinte aminoácidos diferentes, los cuales contienen un grupo carboxilo (-COOH, acido débil) y un grupo amino (-+NH3, base débil) unidos al mismo átomo de carbono (carbono α, carbono quiral). Estos aminoácidos

  • Reaccion de Sakaguchi para aminoacidos

    nidiapacghecoFUNDAMENTO: Las proteínas son compuestas de carbono, oxigeno hidrogeno y nitrógeno. La mayoría de ellas contienen además azufre, y algunos fósforos. Sus moléculas son de proporciones coloidales, todas son muy complejas molecularmente y tienen alto peso molecular. La molécula proteica esta compuesta de una combinación de aminoácidos por condensación. Las

  • Propiedades Opticas De Los Aminoacidos

    Isa1214• Propiedades ópticas de los aminoácidos. Todos los aminoácidos presentan actividad óptica. Esto se debe a que estos compuestos tienen la propiedad de desviar el plano de vibración de la luz polarizada a favor o en contra de las manecillas del reloj es decir a la derecha o a la

  • Propiedades Ionicas De Los Aminoacidos

    hermemabelPRACTICA No. 1 PROPIEDADES IÓNICAS DE LOS AMINOACIDOS En solución acuosa neutra, los aminoácidos se encuentran en forma de iones bipolares o zwitteriones, y cristalizan, de estas soluciones, formando cristales en los que el aminoácido posee la misma estructura de ión dipolar: H H R-C-COOH R-C-COO NH NH Forma sin

  • Practica Titulación De Un Aminoácido

    1320691Propósito de la práctica: Comprobar el carácter anfotérico de los aminoácidos Observaciones y resultados Volumen solución titulante 30 mL de glicina titular con HCl 30 mL de glicina con NAOH 15 mL de glicina + 15 mL de formol neutro 30 mL de ácido acético con NaOH 30 mL de

  • Reacciones generales de los aminoacidos

    Reacciones generales de los aminoacidos

    Danny Sánchez CortézREACCIONES GENERALES DE LOS AMINOACIDOS Danny Lorena Sánchez Cortez1, Viviana Marcela Fuentes Alegria1. -------------1. 1Estudiante del Programa Ingeniería Agroecológica - Facultad de Ingenierías. Universidad de la Amazonía. Florencia (Caquetá). Colombia. 10 Abril 2018 ________________ DIAGRAMA DE FLUJO Grafico 1. Reacciones generales de los aminoácidos. RESULTADOS Tabla 1. Reacciones generales de

  • CUESTIONARIO DE MET DE AMINOÁCIDOS (1)

    CUESTIONARIO DE MET DE AMINOÁCIDOS (1)

    Vicente.9CUESTIONARIO DE METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS 1. Valore la importancia del nitrógeno en los organismos vivos. 2.- ¿Qué significan los términos aminoácidos glucogénicos y cetogénicos? Y diga cuales aminoácidos los integran. 3.- ¿A qué llamamos pool de aminoácidos? Enumere 2 procesos que aportan y 2 que sustraen al mismo. 4.- Explique

  • Reacciones de aminoácidos y proteínas

    Reacciones de aminoácidos y proteínas

    Nava Dominguez DanielaImagen que contiene Logotipo Descripción generada automáticamente Esquemático Descripción generada automáticamente |INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS PRÁCTICA NO. 2 “Reacciones de aminoácidos y proteínas” Sección: 2 Grupo: 3IV2 Equipo: Nava Dominguez Daniela Guerrero Gómez Abraham ________________ Introducción: Como su nombre lo implica, los aminoácidos son moléculas orgánicas

  • Reacciones De Aminoácidos Y Proteínas

    MarianGB947INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS PRÁCTICA: REACCIÓNES DE AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS García Barraza Mariana 4QM1 Sección 2 Introducción Las proteínas son polímeros lineales de al menos 52 aminoácidos empalmados uno con otro, y son las macromoéculas más versátiles de los seres vivos y desempeñan funciones cruciales en

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