Panaderia ensayos gratis y trabajos
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CRONOGRAMA TALLER DE PANADERIA Y BOLLERIA
CRONOGRAMA TALLER DE PANADERIA Y BOLLERIA, 90 HORAS CARRERA: Gastronomía Internacional PROFESOR: SEMESTRE: II CODIGO ASIGNATURA SECCION HORARIO: DÍA: SESIÓN FECHAS OBJETIVOS ACTIVIDAD 1: TA/TP 6 HRS Técnicas de elaboración de masas fermentadas. Masas duras varios formatos Preparaciones: Bocado de dama, hallulla, hallulla integral, grissines de corte. 1 kg de harina por pareja. Normal e integral. 2: TA-TP 2 hrs Técnicas de elaboración masas tradicionales fermentadas, distintas cocciones y formatos Preparaciones: Pan amasado, tortilla con
Enviado por Constanza Grossi / 256 Palabras / 2 Páginas -
ANALISIS DE CASO PANADERÍA LA BELLA ITALIA
ANALISIS DE CASO PANADERÍA LA BELLA ITALIA A comienzos del año 2019, don Ítalo Rossini a sus años de edad, dueño de la panadería La Bella Italia, conversaba en reunión con sus 3 hijos (todos adultos) que aunque estaba satisfecho de estar dedicado a la elaboración de pan fresco para consumo inmediato, anhelaba poder ver en los próximos años convertida su tradicional panadería de más de 50 años, en una cadena de panaderías dedicada
Enviado por Tabata Mancilla / 907 Palabras / 4 Páginas -
La panadería mezcla de sabores
1. Propuesta de idea de negocio 1.1 Datos generales Nombre Idea de Negocio: Panadería mezcla de sabores Emprendedores: Shaddai Nisi Pérez Amaya. Luis David Molina Corpus. María del Mar Estrada Pérez. Gianela Ruz Amell. Identificación: 1102887340 1100692382 1005524419 1005551367. Celular/correo: 3008178218 shaddaip6@gmail.com 301 2452884 luisdamol6@gmail.com 300 2794594 mardelmar1722@gmail.com 312 6146172 gianelaruzamell02@gmail.com 1.2 Sector al que pertenece la idea de negocio El sector al que pertenece el negocio es al de industria, al tratarse de una
Enviado por Gianela0501 / 829 Palabras / 4 Páginas -
INFORME PANADERIA MARITZA
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL, SISTEMAS E INFORMÁTICA Escuela Profesional de Ingeniería Industrial Resultado de imagen para insignia de la unjfsc Asignatura: Simulación de Procesos Integrantes: * EUSEBIO DE LA CRUZ, Aleksander * SANTIAGO CORDOVA, Diego * LA ROSA CHAVEZ , SEBASTIAN * RODRIGUEZ CHAVEZ, ROBINSON * CALZADO AZAÑERO, MIGUEL Docente: Mario Osorio Osorio HUACHO – PERÚ 2019 INTRODUCCIÓN Este trabajo se base en la representación de un proceso o
Enviado por 0000789 / 374 Palabras / 2 Páginas -
Proyecto “Edificio Ongolmo local Comercial Panadería Cafetería”
PORTAFOLIO DE TITULO “ENCARGO N°1” PFT 9431 ASIGNATURA: PORTAFOLIO DE TITULO SECCIÓN: 002D. FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 22-04-2021 INDICE 1. INTRODUCCIÓN 3 2. INFORME INSTALACION DE FAENA 4 3. RESUMEN EJECUTIVO 10 4. ITEMIZADO 12 5. TABLA RESUMEN CUBICACIONES 17 6. PROGRAMACIÓN 18 1. INTRODUCCIÓN Este informe corresponde a la entrega N ° 1 del proyecto “Edificio Ongolmo local Comercial Panadería Cafetería” ubicado en la ciudad de Concepción, el cual nos entrega la información
Enviado por Andres Aranguiz / 2.475 Palabras / 10 Páginas -
KOFREN PANADERIA
Introducción El principal objetivo de la panadería y pastelería ha sido integrarse al mercado, pero también brindar oportunidades de empleo a la comunidad de Nacimiento. Creemos que el desarrollo de un negocio debe comenzar primeramente por una visión estratégica, ver hacia donde se quiere llegar, cuales son las aspiraciones, y de esta manera visualizar un futuro exitoso, otro punto importante es responsabilidad social, el sacrificio y la pasión por el trabajo realizado. Como equipo de
Enviado por Jennifer JG / 1.539 Palabras / 7 Páginas -
“DIAGNÓSTICO GENERAL DE LA PANADERÍA RIKO´S”
“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA” “FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES” ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Descripción: 000312890 TEMA: “DIAGNÓSTICO GENERAL DE LA PANADERÍA RIKO´S” ASIGNATURA : GERENCIA DE OPERACIONES DOCENTE : JORGECHAGUA SAAVEDRA, Ricardo Moisés INTEGRANTES : QUISPE MENDOZA, Harol Eder QUISPE HUAMÁN, Sheyla PALOMINO BAUTISTA, Jorge Luis PARIONA RÚIZ, Ademil PASTOR VILCHEZ, Moisés PORTAL FERNANDEZ, Juan Edison ROCA PILLACA, Milton SICHA GUTIERREZ, Lizbeth Merly AYACUCHO – PERÚ 2018 PRESENTACIÓN
Enviado por mtineo65 / 2.189 Palabras / 9 Páginas -
APLICACIÓN DE LOS 8 PRINCIPIOS DE LA GESTION DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA PANADERIA-PASTELERIA “LOS ALACRANES”
APLICACIÓN DE LOS 8 PRINCIPIOS DE LA GESTION DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA PANADERIA-PASTELERIA “LOS ALACRANES”. ENFOQUE AL CLIENTE La empresa “Los Alacranes” es una de las empresas dedicadas al rubro de servicio al cliente en la elaboración de panes y pastelería teniendo un compromiso en la satisfacción de nuestros clientes bajo sus necesidades tomando en cuenta algunos parámetros esenciales para estar posicionados en unos de las mejores empresas de prestación de servicios teniendo
Enviado por Yoody Amao / 785 Palabras / 4 Páginas -
MERCADOTECNIA. La panadería y pastelería La nueva Paty
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA “Facultad de contaduría y administración” MERCADOTECNIA MISS: SARA NOEMI EMMERTH LUNA SEMANA 14. ACTIVIDAD 11. REALIZADO POR: BOLAÑOS PAREDES LUIS ALBERTO GRUPO: 542 TIJUANA, BAJA CALIFORNIA 11 DE NOVIEMBRE DE 2021 Antecedentes de la empresa El surgimiento de esta empresa se da por la idea del señor José Encarnación que era el jefe de familia, cuando el señor José se percata que no pude solventar los gastos de su hogar
Enviado por Luis Alberto BP / 1.489 Palabras / 6 Páginas -
Actividad gestion estrategica. La panadería abc
La panadería abc vende 6 tipos de productos distintos: - los cachitos - pan integral - pan caracol - pan palanqueta - pan enrollado - pan de chocolate Para poder desarrollar la matriz el boston consulting group se debe calcular la tasa de crecimiento del sector y la participación relativa del mercado así que debemos tomar en cuenta las ventas del año 2013 y las ventas del año 2014 para calcular la tasa de crecimiento
Enviado por Ana Paula Yataco. / 488 Palabras / 2 Páginas -
Gestión Energética TA1 “Panadería y Pastelería Barranca”
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS Facultad de Ingeniería IN81- Gestión Energética TA1 “Panadería y Pastelería Barranca” Profesor: Segura Rodríguez, William Salvador Integrantes: Muñoz Huamani, Adriana Susan (u20151b587) Vicente Llerena, Alvaro Antonio (u2012148) 22 de septiembre del 2019 1. INTRODUCCIÓN En los últimos años, el consumo de energía eléctrica se ha elevado a un ritmo superior al crecimiento económico, ya que suple las necesidades de todo proceso productivo y servicios, porque está relacionado con mayores niveles
Enviado por Adriana Muñoz Huamani / 682 Palabras / 3 Páginas -
La panadería “san Benito”
________________ Contenido I. Introducción 3 II. Objetivo 3 III. Desarrollo 3 IV. Conclusiones 5 V. Referencias bibliográficas 5 ________________ 1. Introducción La panadería “san Benito” fundada a inicios de 1950, en Santiago de chile, en esos años la cantidad de inmigración en chile era bastante es por esto que la mano de obra no presentaba un gran costo para esta panadería, gracias a la calidad que en ese entonces ofrece al cliente se volvió una
Enviado por Leonardo Peñailillo Ceballos / 719 Palabras / 3 Páginas -
Сaso Panaderia
Nuestra misión es producir y comercializar alimentos de calidad, en constante innovación, satisfaciendo necesidades de nuestros clientes y consumidores, comprometidos con el bienestar de nuestros colaboradores, y comunidad. Nuestra visión es ser una de las mejores panaderías ofreciendo lo mejor que tenemos para nuestros clientes y ser una empresa referente a nivel del austro ecuatoriano, reconocida por sus productos de calidad, beneficiándonos de los avances tecnológicos y brindando un servicio integral. Nuestros valores son Respeto:
Enviado por mishel11234 / 520 Palabras / 3 Páginas -
Historia de la Panadería
Chef Campus Culinary Institute. Santa Eduvigis. Materia: Panadería. Curso: Alta Cocina, Panadería y Pastelería Profesional. Tarea 1: Historia de la Panadería . Caracas, Venezuela. Fecha: 12 septiembre de 2021. Marbelis Del Valle Villarroel Rangel Investigar ¿cuáles son los tipos de harinas diferentes a la de trigo para panificar?. Antes de hablar sobre cuáles son los tipos de harina diferentes a la de trigo para panificar , debe hablar sobre que es la harina. DEFINICIÓN DE
Enviado por Marbevilla / 1.038 Palabras / 5 Páginas -
Descripcion de Puestos Panadería Artesanal
Fecha: 21-09-2021 Nombre del puesto: Gerente general Supervisado por: Propietario Jefe Inmediato: Propietario Personas a cargo: Encargado de almacén, maestro panadero 1, maestro panadero 2, hornero, asistente de panadero 1, asistente de panadero 2, encargado de caja, repartidor, encargado de limpieza, contador. Objetivos del Puesto Asistir a su jefe inmediato en las tareas diarias de organización, desarrollo de personal y presupuesto, administración de ventas y mantenimiento de los procesos administrativos, además de proporcionar a cada
Enviado por UZIEL BAUTISTA MARTINEZ / 1.297 Palabras / 6 Páginas -
Proyecto de panadería desarrollo orgánizacional
2021 Tabla de contenido Trabajo Final de Desarrollo Organizacional en la Panadería 1 Trabajo de Desarrollo Organizacional 2 Tabla de contenido de tablas 5 Tablas de contenido de ilustraciones 5 Tabla de Anexos 5 Introducción 6 1. Diagnostico Organizacional 7 1.1 Historia de la Empresa 7 1.2 Planeación Estratégica 7 1.2.1 Plan estratégico 7 1.2.2 Valores Organizacionales 8 1.2.3 Sector Al Que Pertenece La Empresa 8 1.2.4 Socio De La Empresa 8 1.2.5 Presencia A
Enviado por Alexander Sandoval Baez / 9.928 Palabras / 40 Páginas -
PLAN DE MARKETING PANADERIA Y PASTELERIA “EL PARADISO”
PLAN DE MARKETING PANADERIA Y PASTELERIA “EL PARADISO” RESUMEN EJECUTIVO En Chile existen muchas empresas de panaderías y pastelerías las cuales no se han modernizado y no tienen una potente salida de los productos que comercializan, ya que solo se realizan de manera directa y presencial y por este mismo motivo acumulan en sus stocks productos que no salen a la venta ya que tienen un periodo corto de vencimiento y si no van los
Enviado por sandradediego / 1.253 Palabras / 6 Páginas -
Manual de Operaciones para la Sección de Panadería en el Restaurante “Benicio Casa de Pan”
“ PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN (CI-02/2013) Fecha Institución Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo. Título del proyecto Manual de Operaciones para la Sección de Panadería en el Restaurante “Benicio Casa de Pan”. (1) Línea de investigación (2) Clave de registro Dr. Ángel Santillán Álvarez. Docente responsable y adscripción: Docentes colaboradores y adscripción: Periodo de vigencia: 1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 1.1 Resumen El manual de operaciones es una compilación de información relevante sobre la estructura,
Enviado por Carlos Adrian Balbuena / 1.618 Palabras / 7 Páginas -
PANADERIA LAS DELICIAS
INDICE 1 INTRODUCCION 6 2 OBJETIVO 7 2.1 OBJETIVO GENERAL 7 2.2 OBJETIVO ESPECIFICO 7 3 PERFIL DE EMPRESA 8 3.1 ELEMENTOS ESTRATEGICOS 8 3.2 LOGO DE LA EMPRESA 9 3.3 MISIÓN 9 3.4 VISIÓN 9 3.5 VALORES 10 3.5.1 INTEGRIDAD 10 3.5.2 CALIDAD 10 3.5.3 RESPONSABILIDAD 10 3.5.4 RESPETO 10 3.6 FILOSOFIA 10 3.7 PRODUCTOS 11 3.7.1 Pan de Semolina 11 1.1.1 Los Panecillos bagels 11 3.7.2 Pan de remolacha 11 3.7.3 Pan
Enviado por Jessenia Valerio / 1.665 Palabras / 7 Páginas -
¿Qué tipo de liderazgo debo emplear en mi emprendimiento de una panadería?
C:\Users\Usuario\Downloads\upnorte_nuevo_logo.jpg Duración: 90 min. Calificación: ESTUDIANTE: WILDER GIOVANNI CALDERON MARCELO N.º(N00240512) Neftalí Valenzuela Campos N.º(N00288721) Jeremy Daniel Choqueña Oviedo N.º(N00282718) Félix Benites Calcina Nº(N00278576) CARRERA: ADMINISTRACIÓN FECHA: 12/07 /2021 CLASE: 1949 Instrucciones: * Desarrolle en forma ordenada las siguientes preguntas, utilizando lapicero de color azul o negro, los cálculos con lápiz no serán considerados para su calificación. APLICACIÓN: (3.0 puntos) 1. La Universidad Privada del Norte en el año 2019 ha realizado un convenio con
Enviado por Giovani Calderon / 7.291 Palabras / 30 Páginas -
Canvas panaderia
INTRODUCCIÓN En el siguiente informe que se presentará a continuación se irá guiando en base a un objetivo puntual, que es poder llegar a elaborar el modelo de negocio Canvas aplicado en la idea de negocio Bread fast, donde a medida que se iba trabajando sobre este informe se pudo llegar a percibir algunas dificultades que se nos presentaron a medida que se iba desarrollando este trabajo, tales como, el poder llegar a definir correctamente
Enviado por Diego Gutierre / 4.735 Palabras / 19 Páginas -
PROCESOS PANADERIA
INFORME DE PRODUCTOS PANIFICABLES MARIA ESPERZANZA HERNANDEZ AURA CRISTINA SALAMANCA ANDRES CAMILO LARA GOMEZ CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL TECNOLOGO PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS DUITAMA-BOYACA 2022 OBJETIVO GENERAL Elaborar productos alimenticios garantizando la responsabilidad social y con el medio ambiente, teniendo en cuenta los planes de aseguramiento de la inocuidad y la política empresarial. OBJETIVOS ESPECIFICOS * Conocer los procesos de operación y flujos de procesos a los productos a elaborar. * Conocer costos de
Enviado por Andrés Camilo Lara / 5.091 Palabras / 21 Páginas -
Panadería “Ego”
Panadería “Ego” Tamaño Microempresa Planeación Misión Somos una empresa encargada de elaborar y comercializar productos de calidad, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes. Visión Queremos ser una empresa con liderazgo nacional siendo una marca de particularidad, cumplimiento y buen gusto, mediante constantes innovaciones que nos permitan mejorar su efectividad. Valores Compromiso: Que debe satisfacer y exceder expectativas Amabilidad: Atención con alegría fervor y respeto Confianza: Creación de experiencias inolvidables y confianza compartida Respeto: Empatía y
Enviado por Angel Daniel Velazquez Dominguez / 1.046 Palabras / 5 Páginas -
PROYECTO PANADERIA CASTAÑEDA
I. Resumen Nuestro grupo analizará las funciones del proceso administrativo en la empresa “Dulcería y Panadería Castañeda”. El alcance del proyecto será establecer los elementos del microambiente y macroambiente. Los elementos que se tomarán en cuenta son las metas, objetivos de corto y largo plazo. Asimismo, se identificarán los planes operativos y estratégicos, así como las oportunidades de mejora y propuestas de solución. II. Introducción Nuestro proyecto busca analizar la “Dulcería y Panadería Castañeda”. La
Enviado por I202121071 / 2.760 Palabras / 12 Páginas -
Panadería “Jurassic Pan”
EL COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE OAXACA PLANTEL 17 Ayutla Título del trabajo: “Resolución de casos” Nombre del Profesor: Genaro Palacios Gómez Especialidad: Desarrollo Organizacional Nombres del Alumno: Diego Ricardo Díaz Zarate Grupo: 201 Asignatura: submodulo IIi Fecha: 15/06/2022 Ciclo Escolar 2022-2023 TDO10_M1SIII_S03_EJ03 Panadería Jurassic Pan Resultado de imagen para Panadería Jurassic Pan EJERCICIO SUPERVISADO INSTRUCCIONES: Resolver el ejercicio del caso titulado “Panadería Jurassic Pan”, pueden acudir a la biblioteca o
Enviado por 495715 / 1.607 Palabras / 7 Páginas -
“Análisis de mantenimiento panadería S&M”
LogoUA.jpg FACULTAD DE INGENIERÍA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA “Análisis de mantenimiento panadería S&M” Integrantes: Jorge Cabrera Ricardo Rojas Felipe Rojo Antofagasta, noviembre 2020 ________________ RESUMEN En el presente informe, presentaremos nuestro análisis de la realización de mantenimiento en la empresa “panadería S&M”, la cual presenta maquinarias de uso industrial y un proceso estandarizado de preparación para sus productos. ÍNDICE INTRODUCCIÓN GENERAL 4 INFORME EJECUTIVO 5 INFORME TÉCNICO 8 CONTEXTO TECNOLOGICO 9 MÉTODOS 10 RESULTADOS 12
Enviado por Yennifer Riquelme / 4.242 Palabras / 17 Páginas -
Cocina Mexicana de Vanguardia, Dulces Típicos y Panadería Mexicana
Optativa de Especialidad: Cocina Mexicana de Vanguardia, Dulces Típicos y Panadería Mexicana Ensayo: Cocina de Vanguardia 8vo Semestre ________________ INTRODUCCIÓN La cocina nunca nos ha dejado de sorprender y deleitar con cada paso, si bien, cada sabor, cada componente existente en un platillo siempre esta cuidadosamente seleccionado y preparado para generar una explosión de sabores en boca y tratando de que sean utilizados los 5 sentidos, en un pasado aun existían perdidas en los sabores
Enviado por Mar Cz / 1.472 Palabras / 6 Páginas -
Proceso de panaderia
Panamá, 30 de julio de 2022 Stephany Castillo No. Cédula: 8-951-1246 Ingeniería de Métodos Cuestionario 1. Describa la diferencia entre la mano de obra indirecta y la general. La mano de obra directa incluye envío y recepción, manejo de materiales, depósitos de herramientas y mantenimiento. Sin embargo, la general enfoca en todos los puestos que no son directos o indirectos, como los trabajos de oficina, contabilidad, ventas, administración, ingeniería, etc. En esto radica su diferencia.
Enviado por marcrss / 1.238 Palabras / 5 Páginas -
Proceso de administración de una panadería
Proceso de administración en una Panadería: 1. Planeación: Se está planeado una fiesta sorpresa del sobrino de un cliente (Belinda), el plan es mandar a hacer el pastel a la panadería EABMODEL ya que es una panadería que conocía desde hace mucho tiempo antes y al cliente le gusto por el rico sabor y el excelente servicio que proporcionaban, el plan es hacer un pastel para aproximadamente 60 personas y quiere que sea de dos
Enviado por Yeudiel Galicia / 565 Palabras / 3 Páginas -
Experiencia vivida atendiendo cliente en una panadería
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 Experiencia vivida atendiendo cliente en una panadería Primera impresión de mi como vendedor al momento de atender un cliente: lo primero que hago es de saludarlo acorde a la hora en que el cliente llega, con si es en la mañana “buenos días” y lo siguiente es decir a la orden que necesita. Después de eso a tender la orden si el cliente viene por algo específico, si no comienzo a
Enviado por asmoto / 272 Palabras / 2 Páginas -
Guía de panadería: de las nociones básicas al diseño del pan
Guía de panadería: de las nociones básicas al diseño del pan. Índice. 1. El pan 2. Nociones básicas 3. Formula panadera 4. Diseño del pan 5. Formulas estándar ________________ El pan El pan es el alimento obtenido a partir de la mezcla de harina(s), usualmente de cereales, con agua y sal, los panes pueden ser levados o ácimos; una de las cualidades principales del pan es la formación de gluten, que no es más que,
Enviado por breayhamelly / 1.928 Palabras / 8 Páginas -
La cadena de valor. Panadería la fortuna
________________ La cadena de valor Es una herramienta de análisis estratégico que ayuda a determinar la ventaja competitiva de la empresa. Con la cadena de valor de una empresa se consigue examinar y dividir la compañía en sus actividades estratégicas más relevantes a fin de entender cómo funcionan los costos, las fuentes actuales y en qué radica la diferenciación. Panadería la fortuna Es una pequeña empresa ubicada en el municipio de Maravatío que se dedica
Enviado por Axel Eduardo Rojas Huerta / 676 Palabras / 3 Páginas -
Trabajo caso panaderia
CUNDINAMARCA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE “SENA” CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL CHIA REGIONAL CUNDINAMARCA Versión: 1 Página: / SERVICIO AL CLIENTE DATOS GENERALES Centro de Formación: Centro de Desarrollo Agroempresarial Regional / Seccional: Cundinamarca Nombre Completo del Aprendiz: Hollman Andrés García Rincón Nombre del Instructor: ALIRIO CALDERON RAMOS Estructura Curricular: Tecnólogo en Gestión Empresarial Fecha: abril de 2022 Mis queridos aprendices los invito para que analicemos el siguiente caso de servicio al cliente del restaurante ANDRES
Enviado por hollmangx / 1.345 Palabras / 6 Páginas -
Panaderia popular
Imagen relacionada Imagen relacionada Dedicatoria 1. Elige a la persona o personas a las que te gustaría hacer la dedicatoria. 2. El contenido de la dedicatoria depende en gran medida de la persona a quien vaya dirigida. Será muy distinto si dedicas el libro a un amigo, a tu pareja o a tus padres. Da rienda suelta a tu imaginación 3. Escribe un esbozo de dedicación. revisarla para asegurarte de que no es ofensiva para
Enviado por Monica Gallardo / 2.289 Palabras / 10 Páginas -
INFORME AREAS FUNCIONALES – CASO PANADERIA
ASIGNATURA: Administración Primavera 2022 Profesor: Fernando Castillo ATAN01-MMI-7121_1_I Sección: 7121 GUIA EVALUACION SUMATIVA 1 INFORME AREAS FUNCIONALES – CASO PANADERIA FECHA ENTREGA VIERNES 28 DE OCTUBRE DEL 2022 A LAS 23:00 RUBRICA Ponderación 40% de la nota final INTRODUCCION Las instrucciones que aparecen en este documento, para desarrollar el Informe, son de carácter indicativa y en ningún caso representan una enumeración exhaustiva y completa de los elementos que deben ser integrados en este. Así entonces,
Enviado por Fernando Cárdenas / 868 Palabras / 4 Páginas -
HISTORIA DE ÉXITO DE UN EMPRENDEDOR: PANADERÍA Y PASTELERÍA D’ FERLIA.
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD TEMA: HISTORIA DE ÉXITO DE UN EMPRENDEDOR: PANADERÍA Y PASTELERÍA D’ FERLIA. AUTORES: Capuñay Ventura, Angélica Xiomara Padilla Melgarejo, Leslie Beatriz Principe De La Cruz, Marghory Jhaquely Rojas Portocarrero, Gianfranco Benjamin Vergaray Aburto, Xiomara Gianella ASESOR: Mg. Rivera Tejada Laura Deisi EXPERIENCIA CURRICULAR Administración LINEA DE INVESTIGACION: Finanzas CHIMBOTE — PERÚ (2022) INDICE Contenido I. DISEÑO LOGO DEL EMPRENDIMIENTO: 1 ESLOGAN: 1 II. FOTOGRAFÍA DEL EMPRENDEDOR: 2
Enviado por XIOMARA GIANELLA VERGARAY ABURTO / 621 Palabras / 3 Páginas -
PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LAS MAQUINARIAS DE LA DISTRIBUIDORA, PANADERÍA Y PASTELERÍA INVERSIONES “DON ROCO” DABAJURO ESTADO – FALCÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL C:\Users\JM\Documents\universidad\li2646669D9FFBA23A9DCA15.jpg \\OMITO-PC\Users\WhatsApp Image 2022-01-17 at 5.04.14 PM.jpeg “FRANCISCO DE MIRANDA” ÁREA DE TECNOLOGÍA PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL PASANTÍAS INDUSTRIALES I CABLO – DABAJURO PASANTIAS INDUSTRIALES I PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LAS MAQUINARIAS DE LA DISTRIBUIDORA, PANADERÍA Y PASTELERÍA INVERSIONES “DON ROCO” DABAJURO ESTADO – FALCÓN Br. Josue Marin Ing. Irannys Reyes Ing. Omar E. Marin Pasante Tutor Académico Tutor Industrial C.I. 27.384.680 C.I. 14.734.4 C.I. 24.357.030 Dabajuro, Enero 2022 ÍNDICE GENERAL
Enviado por josuemarin14 / 4.984 Palabras / 20 Páginas -
Análisis caso “Panadería Croissant”
Imagen que contiene nombre de la empresa Descripción generada automáticamente Análisis caso “Panadería Croissant” Ramo: Gestión de calidad en la administración publica Docente: Rodrigo Silva Villalobos. Integrantes Alain Guichou - Meyleen López Introducción En el siguiente informe analizaremos el caso de la panadería Croissant, identificando las etapas de los procesos administrativos aplicados, realizaremos un FODA, aplicaremos los capítulos 1 y 3 de la norma ISO 9001, nos referiremos también a los tipos de gestión que
Enviado por aguichou / 1.079 Palabras / 5 Páginas -
La guerra del céntimo-Panadería Granier
Caso 1: La guerra del céntimo-Panadería Granier. 1 ¿Cómo son los modelos de negocio de las tres panaderías/pastelerías? * Granier: primeros en abrir y últimos en cerrar. Precios Bajos con ofertas. Productos congelados y trabajo de marketing . Fabricación a bajo costo. Apuesta a volumen de ventas. Autoservicio. * Forn de la Rambla (Antonio Cuellar): Panadero artesanal, solo una persona fabrica los croasen. Producto Fresco. Servicio Amplio con camareros * Cating: utiliza modelo de Outsourcing
Enviado por Javier Aros / 286 Palabras / 2 Páginas -
PLAN DE MARKETING “Panadería Castaño”
INGENIERÌA EN ADMINISTRACIÒN MENCIÒN MARKETING FORO N.º 5 CURSO: PLAN DE MARKETING PERTENECE: VALDIGLESIAS VALENCIA, YEAMILETT SECCIÒN: MKA4111-004V CORREO: YE.VALDIGLESIAS@DUOCUC.CL IV SEMESTRE 2022 “LOS ALUMNOS DECLAN HABER REALIZADO EL PRESENTE TRABAJO DE ACUERDO CON LAS NORMAS DE DUOC UC “ 1. Explique claramente en qué consisten la Matriz de Ansoff o Producto/Mercado, objetivo, tipos de estrategias que se pueden dar en dicha matriz. Tiene como principaTiene como principal objetivo identificar diferentes oportunidades de crecimiento, como
Enviado por YEAMILET . VALDIGLESIAS VALENCIA / 2.042 Palabras / 9 Páginas -
Estudio tecnico de una panaderia
Estudio técnico Objetivo del estudio técnico A través de este capítulo se hará una cuantificación de los recursos necesarios para llevar a cabo la pastelería. Por un lado, se analizarán los recursos materiales como son equipo y maquinaria, así como el lugar donde se ubicará el centro de producción por otro lado se hará un análisis de los recursos humanos necesarios para llevar a cabo el proyecto, se hará un organigrama con la descripción respectiva
Enviado por angelpm12 / 1.852 Palabras / 8 Páginas -
Estudio de la pastelería panadería DMARIA
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional” UNIVERSIDAD ANTONIO RUIZ DE MONTOYA Facultad de Ingeniería y Gestión Universidad Antonio Ruiz de Montoya | LinkedIn INTEGRANTES: Mamani, Liliana Sanchez Alvarez, Jheraldyn Trejo Cordova, Flor Espinoza Vega, Ulises Olortegui Haro Omer TEMA: Estudio de la pastelería panadería DMARIA PROFESOR: Ricardo Vega LIMA 2022 ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….……4 1. OBJETIVO DEL INFORME……………………………………………………………..…4 2. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO…………………………………………………………….…5 1. SECTOR Y ACTIVIDAD ECONÓMICA……………………………………………….…5 2. PRINCIPIOS EMPRESARIALES……………………………………………….…………5 1. MISIÓN……………………………………………………………………..………….5 2. VISIÓN……………………………………………………………………..……..…...5 3.
Enviado por Jheraldyn Sanchez Alvarez / 5.403 Palabras / 22 Páginas -
CASO INTEGRADOR Panadería “Mamá Panchita”
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA INDÍGENA DE MÉXICO Ingeniería en Sistemas de Calidad Séptimo Semestre Control de Calidad y Confiabilidad / Ingeniería Económica Caso Integrador 5 ________________ UNIVERSIDAD AUTÓNOMA INDÍGENA DE MÉXICO Ingeniería en Sistemas de Calidad Séptimo Semestre Control de Calidad y Confiabilidad / Ingeniería Económica Caso Integrador 5 La Panadería “Mamá Panchita” es una empresa local de la ciudad de Los Mochis que vende una gran variedad de panes, galletas y pasteles. En los últimos años
Enviado por Raf Payan / 878 Palabras / 4 Páginas -
Diseño de la investigación panadería Los Lalo´s
Universidad Autónoma del Estado de México Facultad de Contaduría y Administración Licenciatura en mercadotecnia Investigación de Mercados Segunda entrega: Diseño de la investigación panadería Los Lalo´s * Agama Garduño María Aurora * Flores Flores Omar * Gutiérrez Hernández Eduardo * Valdez Miranda Jorge Fecha de entrega: 28 de octubre, 2022 Fuentes de información * Datos e información que desean obtenerse Se busca analizar dos puntos de vista a la alza de precios dentro de la
Enviado por Aura Agama / 378 Palabras / 2 Páginas -
Guia de panaderia
Instructora: Mireya Campos PAN FRANCES - PAN CAMPESINO - PAN CANILLA – PAN SICILIANO INGREDIENTES: 1000gr de Harina de panadería o todo uso 15 gr de Sal (1 cucharada) 30gr de Azúcar (3 cucharadas) 1 cucharada de esencia de mantequilla 570gr de Agua (2 y 2/3 tazas de agua) 30gr de manteca o margarina 25gr de Levadura en pasta (si es instantánea 1 cucharada) PREPARACION: Colocamos la harina en un bol, reservamos ½ taza agregamos
Enviado por gabrielolivero / 22.801 Palabras / 92 Páginas -
Proyecto Comercializadora Panadería y Pastelería Pan del Rey C.A
1 DIAGNOSTICO PARTICIPATIVO COMUNITARIO El diagnóstico consiste en comprender para luego tomar decisiones para el mejoramiento de las prácticas institucionales. Un diagnóstico adecuado implica un proceso de análisis, un diálogo previo en donde aparecen aspectos positivos, logros obtenidos y situaciones problemáticas con cuestiones a resolver. 2 EXPLORACIÓN INICIAL Y DESCRIPCIÓN DEL CONTEXTO El aspecto clave para la comprensión adecuada del contexto se encuentra en poder dar respuesta a la pregunta de cómo, en un evento
Enviado por samuelparraaa / 2.516 Palabras / 11 Páginas -
SISTEMA DE ESCRITORIO DE CONTROL DE INVENTARIO PARA LA PANADERÍA SUGAR PAN, GUANTA – ESTADO ANZOATEGUI
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA DE ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL EXTENSIÓN PUERTO LA CRUZ SISTEMA DE ESCRITORIO DE CONTROL DE INVENTARIO PARA LA PANADERÍA SUGAR PAN, GUANTA – ESTADO ANZOATEGUI. Prof. Alumno: Luz Rodríguez. Nelson Navea C.I.: 28.625.070 Asignatura: Sección: 01 Proyecto de Trabajo Especial de Grado Puerto La Cruz, Diciembre 2022 ÍNDICE Introducción……………………………………………………………………………..01 Capítulo I – El Problema……………………………………………………………….02 * Planteamiento del Problema………………………………………………………..03 * Formulación del Problema…………………………………………………..04 * Preguntas de Investigación…………………………………………………04 * Alcances y
Enviado por NelsonNavea / 6.359 Palabras / 26 Páginas -
PROYECTO DE CAFETERÍA Y PANADERÍA
PROYECTO DE CAFETERÍA Y PANADERÍA DATOS INFORMATIVOS: NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN: Unidad Educativa Especializada De Cotopaxi AÑO: Tercero Bachillerato MAESTRO: Lic. Paulina Mangui TIEMPO DE DURACION: Un día OBJETIVO GENERAL: Integrar a los jóvenes en las actividades cotidianas para contribuir en el desarrollo de sus destrezas y habilidades necesarias para la vida adulta. RECETA: Pechuga con papas fritas y ensalada INGREDIENTES: Pollo * 2 pollo * Agua * Sal * Parilla * Aceite Ensalada *
Enviado por Bryan Leon / 799 Palabras / 4 Páginas -
Panadería Yary Yamili después del Coronavirus
portadaalumnosBYN-01.jpg Nombre del estudiante: Shirley Ivana González González Nombre del trabajo: Ensayo Fecha de entrega: 14 de mayo de 2020 Campus: Mérida Octavo semestre Nombre del maestro: Beatriz Eugenia Casillas Trujillo Panadería Yary Yamili después del Coronavirus El panorama que se está viviendo hoy en día con el tema del Coronavirus no es el óptimo para algunas empresas, especialmente hablando del sector panadero, sin embargo se considera que es un buen momento para renovarse, esto
Enviado por Ivana gonzalez / 798 Palabras / 4 Páginas -
Control de calidad, panadería La Real
CONTROL DE CALIDAD. La panadería LA REAL se caracteriza por estar en pro de la revolución y aquí ocupamos todas las herramientas necesarias para hacer los mejores productos del mercado. CONTROL DE MATERIA PRIMA. El objetivo de este control es evitar la recepción de elementos cuya calidad no sea la adecuada para el proceso o que no cumpla con lo pactado en los parámetros de calidad. Se tendrá total cuidado al recibir la materia prima
Enviado por Daniela Hernández Guerra / 410 Palabras / 2 Páginas