Yogurt ensayos gratis y trabajos
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Actividad 3 Leche Fermentada (yogurt)
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: LECHES FERMENTADAS (YOGURT) Semana 3 Descripción: Ingrese a la plataforma Virtualplant y diríjase al proceso de elaboración de yogurt y observe cada uno de los pasos ahí planteados. Realice un informe y describa cada paso haciendo énfasis en las condiciones que necesitan en cada uno de ellos. Realice un informe y envíelo a su tutor a través de la plataforma. Nota: Esta actividad también se encuentra en el material del curso
Enviado por kykoy15 / 253 Palabras / 2 Páginas -
Nombre de la receta: Pechuguitas Hindú con salsa de yogurt
Nombre de la receta: Pechuguitas Hindú con salsa de yogurt Pais: India Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pollo ¼ taza aceite vegetal 2 cucharadas grandes de mantequilla 3 cebollas medias 2 dientes de ajo del ajo 2 cucharadas grandes Pimentón rojo molido o paprika. 1 cucharada pequeña de comino entero (o menos si no es de tu gusto) 1 Cucharada pequeña de condimento de masala 1
Enviado por / 220 Palabras / 1 Páginas -
Elaboracion De Yogurt
“Año de la promoción de la industria responsable y compromiso climático” Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo” FACULTAD DE ING. DE INDUSTRIAS ALIMETARIAS ING. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS “EL TARWI (LUPINUS MUTABILIS) EN HUARAZ: ASPECTOS SOCIALES CULTURALES Y ECONOMICOS” CURSO: QUIMICA GENERAL DOCENTE: ING: RAMIREZ GUZMAN Miguel Angel ALUMNOS: CODIGO: PALACIOS TORRES Yulinho 141 0204 534 ASIS JIMENEZ Juan Carlos 141 0204 547 SEMESTRE: 2014 - I ÍNDICE: I. RESUMEN 1. Palabras claves II. ABSTRACT 2. Key
Enviado por juanchobolaasis / 1.642 Palabras / 7 Páginas -
John banana’s Yogurt Food Processing Company
John banana’s Yogurt Food Processing Company presenta la siguiente información: Rango relevante de la fábrica: 10,000 a 50,000 galones de yogurt mensuales Producción mensual (galones): Enero 10,000 Febrero 15,000 Marzo 20,000 Abril 22,000 Mayo 27,000 Junio 40,000 Costo variable por galón US$ 5 Costo fijo mensual US$ 100,000 Realice los siguientes diagramas en un papel cuadriculado, en que los dólares se representan en el eje vertical y los galones en el eje horizontal: a. Costo
Enviado por HHNVTYFVHB / 270 Palabras / 2 Páginas -
Elaboracion De Yogurt
I. INTRODUCCION: La acidificación de la leche por la fermentación es uno de los métodos mas antiguos de preservar la leche y de impartirle características organolépticas especialmente favorables. Existen diversos métodos de efectuar la fermentación ,en diferentes partes del mundo, que dan una gran variedad de productos lácteos fermentados .Estos productos, cambian considerablemente en composición, sabor, aroma y textura, de acuerdo con la naturaleza de los microrganismos fermentadores ,el tipo de leche y el proceso
Enviado por crisce2209 / 1.600 Palabras / 7 Páginas -
Yogurt De Kiwi
KIWI, ACTINIDIA CHINENSIS Manejo del ambiente de posrecolección Es recomendable primero refrigerar los kiwis a unos 0ºC y conservarlos en cámaras con una humedad relativa del 95%. El uso de la atmósfera controlada permite la conservación hasta 5 meses. Para la buena conservación de los kiwis es muy útil la pre-refrigeración de éstos, es decir, someterlos a temperaturas bajas lo antes posible después de la recolección. Según algunos autores neozeolandeses, la temperatura óptima de conservación
Enviado por thomasalejo0728 / 4.268 Palabras / 18 Páginas -
Mercado De Yogurts
FACULTAD DE GESTIÓN - CARRERA DE MARKETING Tercer Avance Tai Loy DOCENTE: Victor Huamani MATERIA: Marketing de Retail y Merchadising BLOQUE: 2P- 4T ALUMNAS: - BOLO PORTAL, Arly - BOCANEGRA, MariaClaudia - CAVERO EGUSQUIZA, Cesia 1. Análisis del Diseño Exterior (Con Soporte Gráfico) - El Aviso Tai Loy usa los colores verde y amarillo lo cual llama la atención. Su logo consta de letras verdes con fondo amarillo hacia el lado izquierdo de la tienda.
Enviado por Arlybp / 219 Palabras / 1 Páginas -
Yogurt Helado
ÍNDICE 1. Introducción 2 2. Antecedentes 3 3. Alcance 5 4. Misión 7 5. Visión 7 6. Objetivos 8 7. Estrategias de Marketing 8 7.1 Matriz de expansión de productos y mercado: Desarrollo del producto 8 7.2 Análisis FODA 9 7.3 Mezcla del Marketing: 4 P´s 9 8. Segmentación, Determinación del Mercado Meta y Posicionamiento del Proyecto 11 8.1 Segmentación 11 8.1.1 Segmentación geográfica 11 8.1.2 Segmentación demográfica 12 8.1.3 Segmentación pictográfica 12 8.2 Mercado
Enviado por Lixi19 / 7.147 Palabras / 29 Páginas -
Origen Del Yogurt
Antecedentes Pareciera ser que el origen del yogurt se sitúa en Turquía aunque hay quienes lo ubican en los Balcanes, Bulgaria, Asia Central o el Cáucaso. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de los animales en sacos generalmente de piel de cabra. El calor y el contacto de la leche con la piel de cabra propiciaban la multiplicación de las
Enviado por yorfany / 559 Palabras / 3 Páginas -
Distribucion Del Proceso Productivo De Yogurt
DISTRIBUCION DEL PROCESO PRODUCTIVO DE YOGURT En la fábrica de yogurt la maquinaria y equipos necesarios para la fabricación de dicho producto se agrupan en una misma zona, siguiendo la secuencia de las operaciones que deben realizarse sobre el material, es por eso que se adopta una distribución por producto. El producto recorre la línea de producción de una estación a otra sometido a las operaciones necesarias. DISTRIBUCION POR PRODUCTO El material (yogurt) se desplaza
Enviado por rOsHiy / 752 Palabras / 4 Páginas -
La Historia Del Yogurt
En los últimos años, los consumidores de este alimento ancestral (sus orígenes se remontan a la Edad Antigua, en el SO asiático) han percibido la irrupción de ciertos cambios en las características de un producto que goza, a nivel mundial, de las preferencias de niños, adolescentes, jóvenes y adultos. Estos cambios, ampliamente publicitados por los fabricantes aunque no siempre suficientemente explicados a la población, responden a una tendencia mundial y tienen que ver con la
Enviado por pepeluchojoes / 216 Palabras / 1 Páginas -
HISTORIA DEL YOGURT
HISTORIA DEL YOGURT La voz «yogur» proviene del término turco yoğurt,que a su vez deriva del verbo yoğurmak, 'amasar', en referencia al método de preparación. El origen del yogurt se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Su nombre tiene el origen en un término búlgaro: “jaurt“. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos nómadas transportaban la leche fresca que obtenían de
Enviado por elizbeth125 / 1.436 Palabras / 6 Páginas -
Proyecto Yogurt
CONTENIDO 1. INVESTIGACION DE MERCADO 1.1 objetivos 1.2 antecedentes del proyecto 1.3 Análisis de mercado 1.4 Investigación de competencia 2. ESTRATEGIAS DE MERCADO 2.1 marca del producto 2.2 descripción del producto 2.3 distribución del producto 2.4 establecimiento del precio 3. PROYECCION DE VENTAS 3.1 cuanto espero vender de mi producto 4. ANALISIS OPERATIVO DEL PROYECTO 4.1 ficha técnica del producto 4.2 ventajas y avances del producto 4.3 Proceso para su producto 4.4 Necesidades y requerimientos
Enviado por ivan45artur / 1.562 Palabras / 7 Páginas -
Procesos químicos en la elaboración del yogurt
Procesos químicos en la elaboración del yogurt: Pasteurización: El proceso térmico realizado a líquidos (generalmente alimentos) con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc. Uno de los objetivos del tratamiento térmico es la esterilización parcial de los alimentos líquidos, alterando lo menos posible la estructura física, los componentes químicos y las propiedades organolépticas (sabor, textura, olor, color) de estos Fermentación: La fermentación láctica es un proceso a
Enviado por carloshuila / 499 Palabras / 2 Páginas -
YOGURT NATURAL GRIEGO
TRABAJO TECNICAS DE VENTAS Profesor: Elar Ballón Tejada TEMA YOGURT NATURAL GRIEGO INTEGRANTES Juan Manuel Valdivieso Arrieta Dany William Salas Saldaña Carlos Macavilca Arnaiz Carlos Salas García Juan diego Alzamora ¿QUE ES EL YOGURT NATURAL GRIEGO….? En principio y aunque el yogur griego se realice en cualquier parte del mundo, la receta original es de Grecia, por eso se llama así. Actualmente el yogurt regular es bebible, embotellado,
Enviado por Manoloju / 780 Palabras / 4 Páginas -
La secuencia de elaboración de yogurt
Pasos: Leer la secuencia de elaboración de yogurt RECEPCIÓN: La leche se recepcionada en envases limpios y desinfectados con agua potable a la que se ha añadido 5 gotas de lavandina por litro. - COLADO: La leche se cuela o filtra utilizando un paño de tela limpio y desinfectado, con el fin de eliminar partículas extrañas procedentes del ordeño. - DESNATADO: Puede realizarse por batido manual bajando la temperatura de la leche entre 2 a
Enviado por yuliethnovoa / 1.259 Palabras / 6 Páginas -
Yogurt De Soya
Índice Introducción Justificación del Proyecto Identificación del problema Objetivos Materia Prima Tabla de Costos Bibliografía Introducción Es un alimento que se combina las propiedades nutricionales de la soya, con las ventajas para la salud del yogurt comparten la riqueza de nutrientes con los que cuenta esta milenaria leguminosa en cuanto a su composición proteínica, lipídica, así como de vitaminas y minerales y otros componentes esenciales para el organismo. Es por ello que su consumo se
Enviado por brayam.ortiz / 614 Palabras / 3 Páginas -
Antecedentes históricos del yogurt casero
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS DEL ESTADO DE ZACATECAS EMSAD HUITZILA, Ext. MILPILLAS AGROINDUSTRIAS -REPORTE DE PRÁCTICA- ALUMNOS: DIEGO JOVANY GUZMAN LUNA ROSARIO ORTIZ CASTAÑEDA CARLOS HUMBERTO NAVARRO MURO ALDO JEOVANI RAMIREZ MURO PROFESOR: MARCO ANTONIO DE LEON LEDESMA ING. BIOTECNÓLOGO MILPILLAS DE ALLENDE, TEUL DE GONZALES ORTEGA 04/ marzo / 2013 ÍNDICE Introducción………………………………………………………….……………..………3 Antecedentes históricos del yogurt casero..……………….…………………………4 Ingredientes y materiales...…..………..…………………….…………………………...5 Desarrollo del Procedimiento en la práctica...……………..………………..……….6 Resultados…..…………………………………………………………………………...….7 Conclusión………………………………………………..………………………………. 8 Anexos……………………………………………………………………………………….9 INTRODUCCIÓN El
Enviado por / 973 Palabras / 4 Páginas -
Yogurt. Alimentos fermentados
Alimentos fermentados: Ejemplos: Yogurt: El yogurt es la leche fermentada de mayor consumo, el cual es preparado por la acción combinada del Lactobacilos vulgarices y Estreptococos termopilas. Es un producto de alto valor nutritivo debido a la fácil digestibilidad si se le compara con la leche fresca o fluida. Miso: El miso es un alimento obtenido de la fermentación de la soja, a veces conjuntamente con un vegetal. Su origen es chino, aunque se toma
Enviado por juanjobalseca / 200 Palabras / 1 Páginas -
Elaboracion De Yogurt
I. INTRODUCCION La elaboración de los productos lácteos fermentados es una de las industrias más importantes. Las leches fermentadas son productos acidificados por medio de un proceso de fermentación, como consecuencia de la acidificación por las bacterias lácteas, las proteínas de la leche se coagulan. Luego estas proteínas pueden disociarse separándose es aminoácidos. Por esta razón; las leches fermentadas se digieren mejor que los productos no fermentados. Uno de los productos fermentados más conocidos es
Enviado por c.r.t.pp / 4.971 Palabras / 20 Páginas -
Proyecto De Yogurt
INRODUCION El siguiente ante proyecto se hará con el fin de mejorar nuestras capacidades investigativas. Pero mucho mas para empaparnos de lo que es el emprendimiento empresarial. Este ante - proyecto consta de una justificación donde se habla de para que se hace este proyecto y con que fin, un marco legal donde esta estipulado bases descritas en la Constitución Nacional, especialmente el art. 65 (manipulación de Alimentos) El decreto 13 del Invima, el articulo
Enviado por paco161002 / 1.149 Palabras / 5 Páginas -
Procesos químicos utilizados en la producción del yogurt
Procesos químicos utilizados en la producción del yogurt¹ Pasteurización el proceso térmico realizado a líquidos (generalmente alimentos) con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc. Uno de los objetivos del tratamiento térmico es la esterilización parcial de los alimentos líquidos, alterando lo menos posible la estructura física, los componentes químicos y las propiedades organolépticas (sabor, textura, olor, color) de estos. Fermentación La fermentación láctica es un proceso
Enviado por julianar72 / 295 Palabras / 2 Páginas -
Analisis Yogurt Activio
ACTIVIDAD 7 “Avance 3 del proyecto del curso.” SEMANA DE ENTREGA: 6 CARÁCTER: Obligatorio VALORACIÓN: Esta actividad forma parte del promedio de actividades que comprende la Tarea Virtual 3. FORMA DE PRESENTACIÓN Y RECOMENDACIONES Coloque su archivo con la solución en Word en el apartado Actividades, enlace Actividad 7 – Enviar aquí en la fecha indicada en el documento Programación de tareas y trabajos del curso (ver Itinerario de Aprendizaje / Generalidades / Documentos informativos
Enviado por marcelsanchez80 / 626 Palabras / 3 Páginas -
Estudiopara el montaje de una fábrica de yogurt en Bucaramanga, tomando como centro de acopio una finca de origen familiar ubicada en la vereda “La Payoa”, jurisdicción del municipio de Sabana de Torres
forma que no seINTRODUCCIÓN El yogurt se considera el producto lácteo más importante y de mayor beneficio para la salud de las personas, sin importar su edad, genero o condición social. Desde esta perspectiva, nosotros decidimos llevar a cabo el estudio para el montaje de una fábrica de yogurt en Bucaramanga, tomando como centro de acopio una finca de origen familiar ubicada en la vereda “La Payoa”, jurisdicción del municipio de Sabana de Torres, donde
Enviado por ashelli / 600 Palabras / 3 Páginas -
Sacar Costos De Produccion Del Yogurt Natural
COSTO DE PRODUCCIÓN Determinar los costos de producción es una de las tareas más importantes para saber cuál es el costo de producción, el precio de venta y en base a estos indicadores saber si se esta ganando o perdiendo. Determinación de costos de producción para nuestro negocio de yogurth natural que elabora 50 litros. 1. Costos directos Material directo RUBRO CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL Leche fresca 50L 15.00 0.00 Fermento láctico 1/10 sobre
Enviado por LOLITA98 / 670 Palabras / 3 Páginas -
Elaboracion De Yogurt
PRACTICA N º 04 ELABORACIÓN DE YOGURT INTRODUCCIÓN El yogurt es un producto lácteo fermentado, levemente ácido, de cultivo semisólido que es producido por homogeneización y pasteurización. El yogurt, es un producto efectivo para restaurar y mantener el funcionamiento normal de nuestro equilibrio intestinal, rico en vitaminas B. Este producto tiene una gran variedad de sabores. Mucha gente con problemas digestivos consume yogurt para ayudar al tratamiento de este desorden. Otros lo consumen para mantener
Enviado por pinky20 / 1.236 Palabras / 5 Páginas -
Queso Yogurt
“LEQUEYO” QUESO YOGUR ELABORADO CON LECHE DE VACA LISBETH TATIANA GUAZO CRUZ INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL BARRANCABERMEJA 2014 “LEQUEYO” QUESO YOGUR ELABORADO CON LECHE DE VACA LISBETH TATIANA CRUZ GUAZO Segundo avance del producto innovador lácteo Director SHIRLEY LICETH MANCERA Ingeniería Agroindustrial Especialista en Gestión Ambiental INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL BARRANCABERMEJA 2014 “LEQUEYO” QUESO YOGUR ELABORADO CON
Enviado por lcetege / 1.081 Palabras / 5 Páginas -
Queso Yogurt
“LEQUEYO” QUESO YOGUR ELABORADO CON LECHE DE VACA LISBETH TATIANA GUAZO CRUZ INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL BARRANCABERMEJA 2014 “LEQUEYO” QUESO YOGUR ELABORADO CON LECHE DE VACA LISBETH TATIANA CRUZ GUAZO Segundo avance del producto innovador lácteo Director SHIRLEY LICETH MANCERA Ingeniería Agroindustrial Especialista en Gestión Ambiental INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL BARRANCABERMEJA 2014 “LEQUEYO” QUESO YOGUR ELABORADO CON
Enviado por lcetege / 1.081 Palabras / 5 Páginas -
Yogurt Soprole
historia del yoghurt soproleSOPROLE RELANZA SU PRIMER YOGHURT Soprole, la empresa láctea de Chile líder del mercado, en su constante innovación y en un esfuerzo por sorprender a todos los consumidores, relanzó al mercado el primer yogurt de Soprole hecho con la misma receta que se ocupó en el año 1963, cuando se estrenó la producción industrializada de este producto en Chile. Se trata de “Original” de Soprole, hecho con la receta original de Soprole,
Enviado por sierra17 / 215 Palabras / 1 Páginas -
Elaboracion De Yogurt De Soya
ESQUEMA PARA LA APROBACION DE PROYECTO DE FACTIBILIDAD 1. DATOS GENERALES 1.1. TITULO DEL PROYECTO Elaboración de Yogurt de Soya 1.2. UBICACIÓN 1.3. RESPONSABLE 1.4. BENEFICIOS Establecer la viabilidad técnica, económica y financiera del proyecto para la creación de una empresa que elabore yogurt de soya con un alto valor nutritivo, que permita encontrar la aceptación mayoritaria de los clientes a nivel de la Ciudad de Moquegua, a través de un marcado posicionamiento. 2. DESCRIPCION
Enviado por rmchoquecota / 726 Palabras / 3 Páginas -
Proyecto De Yogurt
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Ciencia / PROYECTO YOGURT PROYECTO YOGURT Composiciones de Colegio: PROYECTO YOGURT Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 2.194.000+ documentos. Enviado por: KARY0123 14 septiembre 2012 Tags: Palabras: 922 | Páginas: 4 Views: 390 Leer Ensayo Completo Suscríbase CENTRO EDUCATIVO DE SISTEMAS UPARSISTEM ENCUESTA PINE- COFFGURT OBJETIVO • Lograr que las personas conozcan el producto y así puedan suplir la necesidad de consumir
Enviado por lindayop / 670 Palabras / 3 Páginas -
Elaboración De Yogurt
Elaboración de Yogurt Objetivos • Conocer los componentes claves para la elaboración de yogurt. • Comprender las transformaciones ocurridas durante la transformación de la leche a yogurt. • Analizar la función de los microorganismos adicionados para provocar la transformación. Introducción Según la FAO/OMS el yogurt es una leche coagulada obtenida por fermentación láctica ácida, producida por Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus, bifidobacterium, acidophillus de la leche pasteurizada o concentrada con o sin adiciones (de leche
Enviado por / 615 Palabras / 3 Páginas -
El yogurt es una de las leches fermentadas más antiguas que se conoce
NTRODUCCION El yogurt es una de las leches fermentadas más antiguas que se conocen. Ha sido desde hace mucho tiempo un alimento de importancia en países del medio oriente, en especial en aquellos de la costa oriental del mediterráneo. Las leches fermentadas son productos acidificados por medio de un proceso de fermentación. Como consecuencia de la acidificación por las bacterias lácticas, las proteínas de la leche como la caseína (80%), beta-lactoglobulina (10%), alfa-lactoglobulina (2%) y
Enviado por lisshi / 260 Palabras / 2 Páginas -
Informe De Yogurt
“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático” UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FACULTAD DE ECONOMÍA Y PLANIFICACIÓN DEPARTAMENTO DE GESTIÓN EMPRESARIAL PROFESOR : CURSO : TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL TEMA : INFORME DE ELABORACIÓN DE YOGURT ALUMNOS : AYBAR MENDOZA CRISTINA CARHUAMACA GUERRERO PAMELA ROSARIO HUANCAHUARI NATALI GABRIELA TAPIA NUÑEZ STEFANY INDICE Introducción…………………………………………………………………. 3 Objetivos…………………………………………………………………….. Mapas conceptuales…………………………………………………………. Materiales y metodología…………………………………………………… Resultados y discusiones……………………………………………………. Conclusiones………………………………………………………………… Recomendaciones…………………………………………………………… Anexos………………………………………………………………………. I. INTRODUCCION La leche es un
Enviado por nataligabriela / 1.513 Palabras / 7 Páginas -
Propiedades y beneficios del yogurt
Propiedades y beneficios del yogurt, alimento aliado de las defensas y protector de la salud El yogurt es una leche fermentada que aporta esencialmente los mismos nutrientes que la leche pero que resulta más fácil de digerir. En su composición, los fermentos son la parte más beneficiosa del yogurt por los notables efectos saludables en el organismo Tomado de forma regular, reavivan la flora intestinal, fortalecendo el sistema inmunitario y mejorando de diarreas y alergias
Enviado por abielo5 / 2.253 Palabras / 10 Páginas -
ELABORACION DE YOGURT
PROCESO La fabricación de yogur a nivel industrial se obtiene de la siguiente manera: 1. La leche es bombeada a un tanque de almacenamiento. Luego es bombeada a través de un filtro hacia el clarificador que va a utilizar una fuerza centrífuga para obtener algunas impurezas insolubles en la leche. 2. Luego la leche es pasteurizada y desinfectada en un sistema de pasteurización de temperaturas muy altas (UHT) el cual además disminuye el crecimiento de
Enviado por Gisellitaish / 209 Palabras / 1 Páginas -
Proyectos: elaboracion de yogurt (rico) "del rico sabor de beber"
domingo, 26 de julio de 2009 PROYECTOS: ELABORACION DE YOGURT (RICO) "del rico sabor de beber"-UNFV Este presente trabajo fue elaborado por los alumnos de la facultad de economía de la UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL en el curso de proyectos: • Javier Aquino Wilmer • Castillon Fajardo Lurdes Maria • Abiles Zamora Luis • Balboa C. Carlos 1. http://www.proyectosjavieraquino.com INDICE PRESENTACIÓN…………………………………………………….03 I. DEFINIENDO EL NEGOCIO………………………….……..04 1.1 Reseña histórica del negocio…………………..…………04 1.2 Nombre del negocio…………………………………….…….04 1.3
Enviado por keylayuliette / 642 Palabras / 3 Páginas -
Elaboracion De Yogurt
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS OCCIDENTALES EZEQUIEL ZAMORA UNELLEZ Facilitador: Prof. Jasmín Díaz Semestre: VI Integrantes: Betancourt Sofía C.I.Nº 12.825.139 Mendoza Mileni C.I.Nº Omaña Arelys C.I.Nº 17.357.308 Tirado Yordanege C.I.Nº Santa Bárbara; Febrero del 2010. Justificación Este proyecto aspira tener una orientación claramente práctica, que facilite la aplicación en diferentes circunstancias, haciendo ver la importancia estratégica de los planes de Marketing en la elaboración de yogur proponiendo una forma factible para su preparación. La
Enviado por lybayona / 3.083 Palabras / 13 Páginas -
El Yogurt
ESCUELA SECUNDARIA GENERAL NO. 3 CIENCIAS 3 QUÍMICA MEZCLAS HETEROGÉNEAS ELABORACIÓN DE YOGURTH PRÁCTICA N° 5 N° DE EQUIPO: GRADO: GRUPO: FECHA: CALIFICACIÓN: N° L. NOMBRE DE LOS INTEGRANTES TRABAJO N B MB PROPÓSITO: Experimentar y comprender los tipos mezclas así como sus características y propiedades. Te puedes ayudar con tu libro de texto MATERIALES 1 recipiente de metal de un litro Soporte universal Anillo para soporte universal Nueces, pasas y durazno 1 Termómetro Mechero
Enviado por JackTorrance / 617 Palabras / 3 Páginas -
Elaboracuion De Yogurt
Elaboración de Yogurt Aflanado Presentado a: Sena agroindustrial Tecnología en control de calidad de alimentos Armenia – Quindío 2012 Elaboración de Yogurt Aflanado Presentado a: PRESENTADO POR: Sena agroindustrial Tecnología en control de calidad de alimentos Armenia – Quindío 2012 Introducción El yogurt pertenece a una categoría de lácteos definidos como "leches fermentadas", es decir, productos obtenidos por una fermentación natural o por adición de fermentos lácticos a la leche. Esta fermentación produce una coagulación
Enviado por / 4.570 Palabras / 19 Páginas -
El yogurt
El yogurt es uno de los productos representativos y económicamente más importantes entre las leches fermentadas. También, algunas de las nuevas aplicaciones en leches fermentadas han sido derivadas del yogurt, o toman como base su proceso de manufactura. Por ello, en el presente análisis del avance potencial de las leches fermentadas y su posible innovación puede inferirse de la evaluación del desarrollo e innovación de los productos a base de yogurt. DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Enviado por capoeira73 / 332 Palabras / 2 Páginas -
Fuerzas Impulsoras Yogurt
Fuerzas impulsoras Rivalidad entre empresas existentes Su mayor competidor en el mercado guatemalteco es la marca Yoplait, ya que cuenta con un amplio portafolio de yogures. Sin embargo en Guatemala no existe un yogurt natural que ofrezca dos topings. Aunque la empresa dos pinos cuenta con un cereal como acompañamiento del yogurt lo que hace que las calorías sean elevadas en comparación con el yogurt que queremos lanzar que contiene solo 150 calorías.
Enviado por katukiis / 546 Palabras / 3 Páginas -
Elaboracion de yogurt casero
ELABORACION DE YOGURT CASERO SEGOVIA NIÑO Alexson Josuelver; RAGA Yorvi; URBINA Yohambir. Liceo Bolivariano “Rafael María Urrecheaga” Trujillo, estado Trujillo. 2014. Resumen Se expone un método sencillo y aplicable en el hogar para la elaboración de yogur en pequeña escala a partir de leche entera. Al introducir microorganismos específicos en la leche para su trasformación en yogur, (yogurt natural) estos elementos fermentadores enriquecen las propiedades de la leche y le confieren un alto valor nutricional.
Enviado por lisbethsegovia / 1.510 Palabras / 7 Páginas -
Yogurt Milkito
Milkito Yogurt Milkito apareció a mediados de los años 80, donde para la mayoría de la población el yogurt era un producto desconocido. En ese entonces sólo había aparecido en poca medida a través de la marca Laive, con una aceptación apenas entre las llamadas “clases altas” de la sociedad. La empresa láctea más poderosa y conocida de la época ,”Gloria”, no había aun incursionado en el mercado del yogurt ( pese a ser un
Enviado por froilan05 / 3.022 Palabras / 13 Páginas -
GLOBALISMO LOCALIZADO microempresa El yogurt, producto natural
GLOBALISMO LOCALIZADO microempresa El yogurt, producto natural Lugar y fecha ocurrencia Tipacoque, Boyacá Nombre del proceso de globalización que usted eligió Globalismo Localizado En un párrafo justifique por qué su ejemplo se enmarca en el proceso de globalización que usted eligió Porque con la creación de esta microempresa de yogurt natural, todos los integrantes de ésta microempresa han podido comercializar su producto a nivel local, el cual ha satisfecho a todos los clientes, ya que
Enviado por MARYS123456 / 219 Palabras / 1 Páginas -
El Uso De La Biotecnología En La Preparación Del Yogurt.
El uso de la biotecnología en la preparación del yogurt. Recolección y análisis de datos Al momento de realizar un producto para consumo humano de naturaleza biotecnológica como el yogurt debe de tomarse en cuenta la cuantificación y estandarización de ciertos aspectos esenciales dentro del proceso de producción (normalmente de carácter industrial) así como todo aquello que se encuentre relacionado con el marketing y aceptación por parte del público del mismo. Esta sección del informe
Enviado por PeachJam / 615 Palabras / 3 Páginas -
El Yogurt
“UNA BUENA ALIMENTACIÓN TE HACE FUERTE” Alguna vez se ha preguntado ¿por qué es importante la alimentación?, ¿por qué la necesitamos a diario? Desde que existimos sabemos que la alimentación es uno de los factores más importantes para obtener la energía que el cuerpo necesita a diario, en pocas palabras es el combustible. Una dieta equilibrada es importante para los seres vivos y hace referencia a una buena nutrición con respecto a los alimentos que
Enviado por tento020 / 640 Palabras / 3 Páginas -
YOGURT CUCHAREABLE BAJO EN GRASA CON TROZOS DE CIRUELA (prunus Domestica) Y CON UN EDULCORANTE NO CALORICO
RESUMEN El yogurt ha sido tradicionalmente un alimento funcional, por sus múltiples beneficios para la salud, gracias a sus componentes. En la última década, el desarrollo de productos funcionales dentro del sector lácteo ha aportado gran valor a los productos de este grupo; se pueden destacar los alimentos probióticos, con modificaciones en contenido graso o cambios en su composición por calidad u otro factor, un yogur bajo en calorías, ya sea por niveles bajos en
Enviado por erikagilg / 1.387 Palabras / 6 Páginas -
PRACTIDA DE “YOGURT”
GOBIERNO DEL ESTADO DE PUEBLA SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA SUBSECRETARIA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE APOYO A LA EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DIRECCIÓN DE BACHILLERATOS ESTATALES Y PREPARATORIA ABIERTA SUPERVISIÓN ESCOLAR DE BACHILLERATOS GENERALES Y PARTICULARES ZONA 19 IZÚCAR DE MATAMOROS – ATLIXCO BACHILLERATO GENERAL OFICIAL “ANTONIO GARFIAS” CLAVE 21EBH0111D ATLIXCO, PUE CICLO ESCOLAR 2013-2014 PRACTIDA DE “YOGURT” PROFESORA: GEORGINA INTENGRANTES: MARIA DE JESUS LAZARO ORTEGA GISTAVO RAMIRES OLIVARES HECTOR ALVARO PEREZ MATIAS JOSE
Enviado por papilonios / 656 Palabras / 3 Páginas -
ELABORACIÓN INDUSTRIAL DE YOGURT
ELABORACIÓN INDUSTRIAL DEL YOGURT Actualmente en la elaboración del yogurt en forma industrial se debe seguir el siguiente proceso: • “Seleccionar leche fresca de buena calidad sin antibióticos, sin mastitis. Luego del ordeño lo más pronto posible se debe realizar un tratamiento térmico. • Pasteurizar la leche destinada para este proceso, se lo realiza de 85 - 90 ºC con un período de retención de 5 minutos. Este tratamiento térmico es algo más intenso que
Enviado por mauro1jfm / 283 Palabras / 2 Páginas