Yogurt ensayos gratis y trabajos
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Yogurt De Noni
El Diseño de la estrategia del Cuerpo de Vendedores Una vez que la empresa ha establecido los objetivos de fuerza de ventas, puede pasar a resolver las cuestiones de la estrategia, la estructura, el tamaño y la remuneración del cuerpo de vendedores. Diseño de la estrategia de la fuerza de ventas Toda empresa compite con otras para conseguir los pedidos de los clientes. Así pues, debe fundamentar su estrategia en el conocimiento del proceso que
Enviado por perona / 386 Palabras / 2 Páginas -
Elaboracion De Yogurt Con Stevia
ADICI”N DE STEVIA Y AVENA EN LA ELABORACI”N DE YOGURT CON MEZCLA DE LECHE SEMIDESCREMADA DE CABRA Y BOVINO ADDITION STEVIA AND OAT IN THE YOGURT MANUFACTURING WITH MIXTURE OF GOATíS AND COW SKIM MILK Ricardo A. PARRA-HUERTAS 1* , Luis J. BARRERA-ROJAS 1 , Diana C. RODRÕGUEZ 1 RESUMEN La leche de cabra tuvo propiedades nutricionales especiales que la hizo atractiva a los consumidores. Para la elaboraciÛn de yogurt se utilizÛ leche de cabra
Enviado por kathleenpamela / 419 Palabras / 2 Páginas -
Elaboracion Del Yogurt
Un ejemplo -El caso de las calculadoras de bolsillo La industria de las calculadoras de bolsillo del Japón proporciona un ejemplo del impacto del crecimiento. La industria ha seguido un ciclo de crecimiento típico con una tasa extremadamente alta durante muchos años y unas reducciones de precios rápidas seguido por el crecimiento bajo a medida que se satisface la demanda del mercado. Los pioneros iniciales del producto fueron seguidos rápidamente por un gran número de
Enviado por alida / 927 Palabras / 4 Páginas -
Como Preparar Yogurt
Que necesitamos: para hacer el yougurt Entre uno y cinco litros de leche, depende la cantidad que quieramos hacer. Un pote de yogurt de 200 cm. si es sabor natural mejor sino el de vainilla sirve tambien. Una hoya donde entre la leche que vamos a usar. Pasemos a la receta: Colocamos en la hoya la leche y al fuego. Esperamos a que hierva y apagamos el fuego. La dejamos enfriar hasta unos 45 grados,
Enviado por peruano_xxx / 285 Palabras / 2 Páginas -
Productores De Yogurt
EL PLAN DE NEGOCIO 1. La creación de la nueva empresa A. Generalidad de la empresa Nombre comercial de la empresa y otro nombre como será conocida: Nuestro nombre comercial es Tropical´s Yogurt, establecida para distinguir nuestro producto de calidad que se brindara a nuestros clientes y será conocida como Productores de Yogurt S.A. Declaración de la misión y visión empresarial Misión: Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de yogurt
Enviado por xiomara071008 / 833 Palabras / 4 Páginas -
Extracción Del Gel De Opuntia Ficus Para La Elaboración De Yogurt Dietetogeriàtrico
El yogurt es un derivado del lácteo el cual es elaborado mediante la fermentación de varias bacterias las cuales le dan la textura y el olor característico del mismo , pero sin embargo se le pueden añadir varias sustancias tales como frutas o saborizantes , o en si cualquier producto que aumente características organolépticas .y utilidades del yogurt en la vida diaria . Si bien es cierto hoy en día son varias las personas que
Enviado por bettymur / 368 Palabras / 2 Páginas -
Elaboracion De Yogurt Natural
I. DATOS INFORMATIVOS 1.1. Titulo de Proyecto de investigación “Estudio de pre-factibilidad para la elaboración de Yogurt Natural”. 1.2. Personal investigador Arevalo Villena Carlos Toro Chupillon, Segundo Nazario Sanchez Ernesto Sotomayor Malaca Pedro 1.3. Tipo de investigación Descriptiva 1.4. Facultad y Escuela Profesional Facultad de Ciencias Empresariales Escuela Profesional de Administración de Empresas 1.5. Localidad, Institución donde se desarrolla el proyecto Universidad “Señor de Sipan” - Chiclayo 1.6. Duración estimada del Proyecto 4 meses 1.7.
Enviado por cristinaVB / 3.586 Palabras / 15 Páginas -
EL YOGURT
El Yogurt: Un Alimento Completo . 1 Subtítulos Origen del yogur Propiedades nutritivas Los beneficios del yogur Qué es el yogur y cómo se elabora El yogur en la cocina Uno de los postres más deliciosos y nutritivos que existen es el yogur. Su sabor inconfundible y sus beneficiosas bacterias, excelentes para el sistema inmunológico, han sido fundamentales en la alimentación del ser humano durante siglos. Tanto es así, que muchos expertos creen que el
Enviado por RoyWi / 1.582 Palabras / 7 Páginas -
Vino Y Yogurt
PRÁCTICA Nº 3 PREPARACIÓN DE CULTIVO PARA YOGURT I. OBJETIVOS - Conocer las operaciones de preparación de Cultivo liofilizado para yogurt. - Evaluar la calidad del cultivo preparado en la elaboración de yogurt. II. FUNDAMENTO El yogurt es un producto lácteo fermentado que resulta del crecimiento de las bacterias lácticas. Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus bifidobacterias. Lactobacillus bulgaris, es un bacilo homofermentativo y grampositivo, largo, no móvil, el cual produce ácido D-(-) Láctico es capaz
Enviado por Angel2309 / 5.255 Palabras / 22 Páginas -
ELABORACION DEL YOGURT
PROCESO DE ELABORACIÓN DEL YOGUR El yogur natural se define como “el producto de leche coagulada obtenida por fermentación láctica mediante la acción del Lactobacillus bulgaricus y Streptococus thermophilus a partir de leche pasterizada, leche concentrada pasterizada, leche total o parcialmente desnatada pasterizada, leche concentrada pasterizada total o parcialmente desnatada con o sin adición de nata pasterizada, leche en polvo entera, semidesnatada o desnatada, suero en polvo, proteínas de leche y/u otros productos procedentes del
Enviado por kellyssa / 1.462 Palabras / 6 Páginas -
Yogurt De Soya
ntroducción: Un auténtico yogur de leche de soja, muy cuajado y suave, una autentica delicia. Para elaborar yogur de soja tenemos que tener en cuenta que la leche de soja no tiene lactosa, por tanto hay que darle a las lactobacterias del fermento un alimento rico en azúcar para que se alimenten y hagan su trabajo. Por eso es necesario añadir azúcar a la leche de soja, así a la vez obtendremos un yogur azucarado.
Enviado por iseguivar / 247 Palabras / 1 Páginas -
Procedimiento para la elaboración del yogurt casero
PRACTICA DE LABORATORIO Curso : Química Profesor : Milagros del Rosario Apaza Alumnos : Paulo Sergio Flores Vargas Grado : 5to de secundaria “A” Colegio : “Cristo rey jesuitas” TACNA – PERU 2011 “Práctica de laboratorio” “Procedimiento para la elaboración del yogurt casero” I. Materiales: 1.- 1L Leche en polvo 2.-150 gr de Azúcar rubia 3.- Una olla 4.-cuchara de palo 5.-Cocina 6.-cultivos lácticos 7.-termometro 8.- envase de yogurt 9.- Saborizante o colorante 10.- Incubadora
Enviado por paulosfv / 558 Palabras / 3 Páginas -
Yogurt Gloria
Suscríbase Acceso Contáctenos Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Negocios / Segmentación De Mercado Leche Gloria Segmentación De Mercado Leche Gloria Ensayos de Calidad: Segmentación De Mercado Leche Gloria Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.363.000+ documentos. Enviado por: edwinsuarez 24 septiembre 2013 Tags: Palabras: 455 | Páginas: 2 Views: 439 Leer Ensayo Completo Suscríbase YOGURT GLORIA 1.- SEGMENTACION DE MERCADO 1.1. Variables de segmentación de mercado Perfil geográfico: El yogurt
Enviado por frankshesca / 576 Palabras / 3 Páginas -
Proyecto Elaboración y Comercialización de yogurt natural
I. ANTECEDENTES GENERALES: A. Nombre Del Proyecto: “Elaboración y Comercialización de yogurt natural” B. Breve descripción del proyecto : Este proyecto tendrá como base fundamental la transformación de la leche a yogurt natural, es un alimento cuyo proceso de elaboración es sencillo, económicamente accesible, muy exquisito y saludable; contando con equipos y utensilios básicos que conjuntamente con el cumplimiento de normas sanitarias e higiene son indispensables para la producción de un alimento de buena calidad.
Enviado por Lissethluisa / 1.793 Palabras / 8 Páginas -
Ficha Tecnica Del Yogurt De Lulo
LOGOTIPO DE LA EMPRESA FICHA TÉCNICA: Yogurt batido de lulo NOMBRE DE LA EMPRESA No. 029283 Descripción del producto Es un producto obtenido a partir de leche pasteurizada, coagulada por fermentación acido láctea atreves de la acción de lactobacillusbulgarius y streptococcustermophilius, con sabor a lulo. Los organismos en el producto final deben ser viables y abundantes. COMPOSICION NUTRICIONAL • Leche pasteurizada • Dulce de lulo • Lactobacillusbulgarius y • Streptococcustermophilius CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Entero Material grasa
Enviado por yenifergarrido / 216 Palabras / 1 Páginas -
Elaborar yogurt utilizando los principios básicos del proceso de fermentación
Objetivo: Elaborar yogurt utilizando los principios básicos del proceso de fermentación. Tiempo estimado: 3.5 horas Antecedentes: Acidez: El grado en el que una sustancia es ácida. El comportamiento químico de los ácidos son los siguientes: posee un sabor agrio, colorean de rojo el papel tornasol, sus disoluciones conducen la electricidad y desprenden gas hidrógeno cuando reaccionan en disolución con cinc o con algunos otros metales. pH: Es una forma de representar el carácter ácido, neutro
Enviado por Skywy / 393 Palabras / 2 Páginas -
La Fermentacion Del Yogurt
Hipótesis: -identificar de donde proviene el yogurt naturalmente, porque se le llamo así, como lo podemos fabricar y cuáles son sus propiedades. -identificar la composición y el proceso de elaboración con los búlgaros (kéfir). -conceptos de fermentación de yogurt y kéfir de leche. -composición y origen. -preparación del yogurt. Introducción Fermentación de Yogur El yogur se hace fermentando la leche con bacterias compatibles, principalmente Lactobacillus bulgaricus y Estreptococo thermophilus. El yogurt fermentado fue inventado probablemente,
Enviado por jessicaarambula / 2.481 Palabras / 10 Páginas -
Yogurt.
EL CONOCIMIENTO QUE POSEEN LOS ESTUDIANTES DE LA III ETAPA BÁSICA, MEDIA DIVERSIFICADA DE LA U. E. P. VERDAD Y VIDA SOBRE LAS BACTERIAS DEL YOGURT COMO MICROORGANISMOS QUE BENEFICIAN AL SER HUMANO Índice General Contenido Pág. Portada.................................................................................................................... i Acta del Tutor ..........................................................................................................ii Acta del Jurado.........................................................................................................iii Agradecimiento........................................................................................................iv Dedicatoria v Índice General vi Lista de cuadros viii Lista de gráficos ix Resumen x Introducción 1 CAPITULO I. EL PROBLEMA 3 Planteamiento del problema 3 Objetivos 6
Enviado por Lley_M / 8.449 Palabras / 34 Páginas -
Presencia De Los Antioxidante Del Yogurt Con Café, En El Organismo Y En Los Radicales Libres
“Presencia de los antioxidante del yogurt con café, en el organismo y en los radicales libres” Abstract We determined the presence of antioxidants in yogurt, this in order to counteract the free radicals in the body and affirm that the coffee does not lose the physicochemical, organoleptic and qualitative despite the processes to which it is subjected, since the technique used is thin-layer chromatography, which involves separation of the components of yogurt with coffee, and
Enviado por isatell / 1.634 Palabras / 7 Páginas -
ANÁLISIS SENSORIAL DEL YOGURT
Introducción El yogurt es el producto fermentado y coagulado que se obtiene a partir de la leche por fermentación con bacterias productoras de ácido láctico. El yogurt es la más conocida de todas las leches fermentadas y la de mayor consumo a nivel mundial. Los cultivos comerciales más utilizados están compuestos por Lactobacillus delbruekii ssp. Bulgaricus, Streptococcus salivarius spp. Thermophilus. En la elaboración tradicional del yogur, la leche se siembra con L. delbruekii ssp. Bulgaricus
Enviado por bibi313 / 439 Palabras / 2 Páginas -
La idea de negocio de desarrollo Mango Yogurt 100% natural
PLAN DE NEGOCIOS DABETH GONZALEZ DIAZ DINA ROCIO MALAGON LUIS EDUARDO REQUENA JOSE LUIS CONTRERAS ALVARO FIDEL CASTRO DOC: LUCIMIO JIMENEZ PATERNINA CORPORACION UNIVERSITARIA DEL CARIBE CECAR FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS, SINCELEJO – SUCRE 2012 RESUMEN EJECUTIVO Nuestra idea de negocio consiste en la elaboración de un Yogurt de Mango 100% natural, esta idea surgió debido a la necesidad de incursionar en el mercado con un producto innovador. Respecto a los beneficios
Enviado por camilonavarro / 5.896 Palabras / 24 Páginas -
Soya Yogurt
Proceso de importación del grano se soya En Brasil, la producción de soja se lleva a cabo en todas las regiones del país. No obstante, destacan los estados de Mato Grosso y de Paraná, siendo los responsables por el 27% y 20% de la producción nacional, respectivamente. Según la Aprosoja, el estado de Mato Grosso, en solitario, responde al 8% de la producción mundial de soja. En la cosecha 2010/2011, este estado recogió más de
Enviado por cataplaza / 6.218 Palabras / 25 Páginas -
Yogurt: La elaboración del plan de negocios Bajio
1. Presentación 1.1 Justificación El proyecto se inició por la necesidad de tener en la región del Bajío de Guanajuato un producto que ofrezca un alto nivel de nutrición, teniendo en cuenta que México se posiciona en segundo lugar en obesidad de adultos mayores y en primero en obesidad infantil a nivel mundial. El producto a elaborar tendrá como materia prima el amaranto, este se seleccionó debido al alto valor nutritivo (proteico) que contiene en
Enviado por gerriz / 1.993 Palabras / 8 Páginas -
Yogurt A Base De Frutos Rojos
Bases Legales En cuanto a las normas o reglamentos para la manipulación y la fabricación de alimentos, se deben tomar en cuenta para la ejecución del presente proyecto ya que nuestra finalidad es la elaboración de un yogurt nutritivo a base de frutos rojos para el aumento de la hemoglobina en pacientes con su deficiencia. En el artículo 1 del reglamento general de alimentos corresponde al ministro de sanidad y asistencia social todo lo relacionado
Enviado por Ledymar564 / 234 Palabras / 1 Páginas -
Informe El yogurt
Introducción El yogurt pertenece a una categoría de lácteos definidos como "leches fermentadas", es decir, productos obtenidos por una fermentación natural o por adición de fermentos lácticos a la leche. Esta fermentación produce una coagulación de la leche y es un proceso que, en el caso del Yogurt Aflanado al igual que en el yogurt batido debe llevarse a cabo con dos bacterias acidificantes lácticas específicas, cuyos nombres científicos son Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus y
Enviado por mosqueradani12 / 1.821 Palabras / 8 Páginas -
INFORME DE ELABORACIÓN DE YOGURT AFRUTADO
INFORME DE ELABORACIÓN DE YOGURT AFRUTADO RESUMEN: Para la elaboración de yogurt afrutado se utilizó como materia prima 10 l de leche de vaca, 1 kg de fresa, e insumos a la medida correspondientes de la formulación, se llevó a pasteurización, luego un incubado y su posterior reposo en frio. Se obtuvo un 144% de rendimiento en el proceso de elaboración de yogurt afrutado de fresa. INTRODUCCIÓN La elaboración de los productos lácteos fermentados es
Enviado por fannypalomino / 1.720 Palabras / 7 Páginas -
Yogurt Y Sus Departemanetos
Efectivo Se considera a todos aquellos activos que generalmente son aceptados como medio de pago, son propiedad de la empresa y cuya disponibilidad no está sometida a ningún tipo de restricción. El efectivo es todo el dinero que tenemos disponible para gastarlo en un momento determinado tales como monedas billetes cheques depósitos la vista y otros es una cuenta real del balance que va ubicada dentro del activo circulante disponible y tiene saldó deudor. Es
Enviado por carlosgalea / 4.585 Palabras / 19 Páginas -
YOGURT NATURAL (CASERO)
03 febrero 2010 YOGURT NATURAL (CASERO) LES CUENTO QUE ES MUY FÁCIL DE HACER. IDEAL PARA UN RICO DESAYUNO, MERIENDA O CENA!! INGREDIENTES: º 04 TAZAS DE AGUA (1 LITRO) º 16 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO º 01 YOGURT NATURAL FIRME PREPARACIÓN: º EN UNA OLLA COLOCAR LAS 4 TAZAS DE AGUA Y DISOLVER POCO A POCO LAS 16 CUCHARADAS DE LECHE EN POLVO. LLEVAR A LA HORNILLA POR BREVES MINUTOS, SOLO HASTA QUE
Enviado por cesarmguel1 / 282 Palabras / 2 Páginas -
Yogurt Elaboracion
1. Objetivos • Conocer y aplicar cada una de las etapas del proceso para la elaboración del producto. • Elaboración a partir de la leche en polvo un producto lácteo (yogurt), evaluando sus características. • Conocer el proceso de elaboración de yogurt. • Conocer y manejar el proceso de elaboración de yogurt, con una tecnología sencilla y fácil de realizar. • Conocer y aplicar adecuadamente los parámetros tecnológicos en todas las etapas del proceso de
Enviado por aalexa2389 / 1.884 Palabras / 8 Páginas -
Yogurt Activia
Yogurt activia Proceso de segmentación producto Segmentación de Mercado: Variable geográfica: Se puede consumir todo el año, es un producto de consumo urbano. Variable demográfica: Publico femenino, 20-50 en su mayoría, segmento medio alto, educación superior. Variable psicográfica: Mujeres preocupadas de su bienestar, imagen, “me veo bien”, “con este producto me siento bien”, también es de mujeres sociables que comparten experiencias con su círculo social. Variable conductual: Mujeres críticas e informadas
Enviado por valentinavanni / 355 Palabras / 2 Páginas -
Elaboracion De Yogurt Casero
EL PROBLEMA Planteamiento del Problema Debido al alto índice de desempleo y a la desnutrición que se presenta en varias comunidades de nuestro país, en especial en la comunidad del Sector La Consolación, se pretende incorporar la venta a un costo accesible a las personas de un yogurt casero realizado a base de leche pasteurizada acompañada de melón. Según Morales J. (1988) “no se sabe donde ni cuando, por primera vez el hombre comienza a
Enviado por josseanny / 316 Palabras / 2 Páginas -
Atributo De Un Yogurt
ATRIBUTO DEL PRODUCTO: El principal atributo del producto elaborado es ser un producto atractivo para toda las personas que deseen mantener una alimentación saludable, sirve como una colación sana con un envase atractivo y de agradable sabor, además posee fruta que hace aun más atractivo el producto. Los productos son susceptibles de un análisis de los atributos tangibles e intangibles que conforman lo que puede denominarse como su personalidad. Este análisis se efectúa a través
Enviado por fa2510 / 549 Palabras / 3 Páginas -
Desarrollo: qué tipo de segmentación las variables utilizan y en qué orden, para presentar un nuevo producto: fácil de yogurt
Desarrollo INSTRUCCIONES: Responda de manera clara y precisa sobre ¿cuál o cuáles variables de segmentación utilizaría y en qué orden, para introducir un nuevo producto: yogurt light? Según lo estudiado y entendido en el contenido de la semana, segmentación de mercado significa identificar y preparar perfiles de grupos definidos de compradores de similares características de interés. La idea es trata de identificar grupos con necesidades y/o comportamientos de compra similares y que reaccionen de igual
Enviado por pat2020 / 559 Palabras / 3 Páginas -
Yogurt o yogurth
Elaboración que cambia sus propiedades: En leche esterilizada se siembran diversas cepas de bacterias que forman ácido láctico que acidifican el medio, entre las variedades de bacterias que se utilizan se encuentran el Lactobacilo búlgaro, del estreptococo Termófilo y del Lactobacilo Yoghurti. Esto se lleva a cabo inoculando leche esterilizada e incubándola durante 4 a 5 horas a 45ºC (110º a 112ºF) hasta que toma cierta consistencia, para luego refrigerarla. Yogurt o yogurth La cantidad
Enviado por criscj7paz / 599 Palabras / 3 Páginas -
Automatizacion Yogurt
PROYECTO DE AUTOMATIZACION DE YOGURT CASERO Mauricio Urrutia, Andrea Carvajal. Universidad del Cauca, Facultad d Ingeniería Automática. murrutia@unicauc.edu.co, eacarvajal@unicauca.edu.co. Resumen: Uno de los principales aspectos importantes a tener en cuenta sobre la competitividad en el campo industrial es el grado de automatización que la fabrica en estudio presente con respecto a sus contrapartes o competencias. Este artículo presenta el diseño para automatizar el proceso de producción de yogurt el cual es llevado a cabo de
Enviado por melina121392 / 2.298 Palabras / 10 Páginas -
Producción De Yogurt Por Medio De Las Cepas De Lactobacillus Bulgaricus Y Streptococcus Thermophilus
Producción de yogurt por medio de las cepas de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus CONTAGIO Introducción En condiciones de ausencia de oxígeno, la fermentación responde a la necesidad de la célula de generar la molécula de NAD+, que ha sido consumida en el proceso energético de la glucólisis. En la glucólisis la célula transforma y oxida la glucosa en un compuesto de tres átomos de carbono, él ácido pirúvico, obteniendo dos moléculas de ATP; sin
Enviado por amnael1 / 659 Palabras / 3 Páginas -
ELABORACIÓN DE YOGURT
TEMA: ELABORACIÓN DE YOGURT OBJETIVO GENERAL Procesar y conservar la leche mediante un proceso fermentativo con utilización de un yogurt base. Elaborar un producto de calidad, apreciado por el consumidor y con características organolépticas similares a las del yogurt que se encuentra en el mercado OBJETIVOS ESPECÍFICO Realizar el respectivo análisis de la leche (pH, ºBrix y densidad) Identificar cada uno de los ingredientes que intervienen en la elaboración de yogurt
Enviado por RICARDITOIO / 388 Palabras / 2 Páginas -
Encuesta Yogurt
1. ¿Te gusta el yogurt? 2. ¿Qué compra habitualmente? • Envase chico • Envase mediano • Envase grande 3. ¿Prefiere yogurt común o light? 4. ¿Qué beneficios le ves al yogurt? 5. ¿Cuál preferís de estos tres? (puede marcar más de una) • Yogurt bebible • Yogurt firme • Yogurt helado 6. ¿En qué momento suele comer yogurt? (puede marcar más de una opción) • En el trabajo/escuela • En casa • Yendo a algún
Enviado por Antonito6 / 217 Palabras / 1 Páginas -
Empresa Yogurt Premium del Caribe S.R.L
1. INTRODUCCIÓN La siguiente investigación está enfocada en demostrar el nivel de factibilidad que tendría el lanzamiento al mercado dominicano de un nuevo Yogurt elaborado a base una combinación de frutas de fresa y albaricoque de la empresa Yogurt Premium del Caribe S.R.L, la misma se realizó en base a las diversa estrategias necesarias para poder conocer la percepción y el interés del consumidor objeto de estudio en adquirir una nueva marca que tengas una
Enviado por bienvo0422 / 3.335 Palabras / 14 Páginas -
Yogurt Endulzado Con Estevia
EMPRENDIMIENTO YOGURT DE ZANAHORIA ENDULZADO CON STEVIA INTRODUCCION El presente producto se realiza con el fin de conocer el proceso de elaboración de un yogurt con un sabor innovador; para obtener así un producto agradable al paladar y con excelentes características organolépticas y conocer las propiedades de la stevia, como un endulcolorante natural, reemplazando así el azúcar refinado en el yogurt; y comprender el manejo de la Stella como un producto de endulcolorante natural no
Enviado por dianacarelis / 20.444 Palabras / 82 Páginas -
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE YOGURT DE ESPARRAGO
26 DE MAYO DEL 2011 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE YOGURT DE ESPARRAGO EN LA CIUDAD DE NUEVO CHIMBOTE Y CHIMBOTE. 1. RESUMEN EJECUTIVO: En este informe se expone un proyecto de inversión para la introducción al mercado de un nuevo producto muy innovador y muy saludable, como es el Yogurt de esparrago MAJOMI producido y elaborado por la empresa AGROINDUSTRIAS MAJOMI. El producto que ofrecemos
Enviado por JOANESDAVID / 6.836 Palabras / 28 Páginas -
Elaboración De Yogurt
• NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Elaboración de yogurt. I. OBJETIVOS • Aprender a elaborar yogurt batido, frutado. • Aplicar las buenas prácticas de manufactura. • Reconocer al yogurt como un alimento altamente nutritivo y que puede ser consumido por cualquier tipo de consumidor. II. MARCO TEÓRICO El yogurt es un producto lácteo fermentado que resulta del desarrollo de dos bacterias termófilas: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. La primera es una bacteria láctica que se desarrolla
Enviado por Gisw / 520 Palabras / 3 Páginas -
Macro Entorno Yogurt De Algarrobina
Makro-entorno del ambiente. Producto: Yogurt de algarrobina. Demografía: Al ser un producto de nutrición o complemento alimenticio, no tiene límites de consumo en cuanto a sexo, edad, raza, educación o ingreso. Es recomendable a partir de los 9 meses o más, respecto a los bebés. Condiciones económicas: Se encuentra al alance de cualquier clase social, por encima del sector D. Tomando en cuenta el estado en el que se encuentre el país (recuperación, prosperidad u
Enviado por Zyndell / 237 Palabras / 1 Páginas -
Elavoracion Del Yogurt
dLABORACION DE YOGURT 1. INTRODUCCIÓN El yogurt es un producto de alto contenido proteico, muy importante en nuestra dieta. El proceso de elaboración del yogur data de hace muchos años, sin embargo hasta el siglo XIX se conocían muy pocas fases del proceso productivo. El arte de producción era transmitido de generación en generación; sin embargo en las últimas décadas, este proceso se ha racionalizado, principalmente por los descubrimientos en diversas disciplinas, como la física
Enviado por kronoz777 / 407 Palabras / 2 Páginas -
Descripcion basica: Yogurt helado con fruta natural endulzado con stevia
Marca: Frut & Yog Sabor: Arandano Formato: 1.1 litros. Descripcion basica: Yogurt helado con fruta natural endulzado con stevia. envase Descripción detallada: Frut & Yog, el yogur helado, endulzado con Stevia, la manera más sana de disfrutar un helado, bajo en grasas y azúcar. Contiene sólo 67 Kcal por cada 100 ml de producto, índices comparables a un yogurt Light o una ensalada de frutas. Estos índices se logran endulzando con Stevia y reemplazando la
Enviado por danita111 / 420 Palabras / 2 Páginas -
Yogurt Activia
"Yoghurt Activia" Activia es un Yogurt batido dietético edulcorado reducido en calorías, que se distingue de los otros productos en la misma categoría por poseer Actiregularis, probióticos que ayudan en la actividad intestinal o mas conocido como "transito lento". Criterio o Variable del consumidor: Criterio Geográfico: Activia pertenece a la marca Danone, es el único yogur en Chile que tiene el próbiotico ActiRegularis. El consumo regular de Activia durante 14 días consecutivos, ayuda a reducir
Enviado por je.betancour / 731 Palabras / 3 Páginas -
PLANTA PROCESADORA DE YOGURT.
PLANTA PROCESADORA DE YOGURT. 1. INTRODUCCIÓN. El yogurt es un producto lácteo fermentado, levemente ácido, de cultivo semisólido que es producido por homogeneización y pasteurización. El yogurt, es un producto efectivo para restaurar y mantener el funcionamiento normal de nuestro equilibrio intestinal, rico en vitaminas B. Este producto tiene una gran variedad de sabores, y es barato. El yogurt se ha popularizado en muchos países al rededor del mundo. Mucha gente con problemas digestivos consume
Enviado por KAROLINAAAAA / 1.899 Palabras / 8 Páginas -
Elaboración de yogurt
Elaboración de yogurt I. Objetivos Interpretar los resultados del análisis físico químico de la leche para establecer si esta cumple con los requisitos + Reconocer si la siembra esta echa correctamente II. Fundamentación teórica La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras (raras veces, patológicamente, también por los machos) de los mamíferos (incluidos los monotremas).1 2 3 Esta capacidad es una de las
Enviado por suriol / 741 Palabras / 3 Páginas -
Actividad - Procedimientos De Toma De Muestras Según Protocolos Establecidos Ingrese A La Plataforma Virtual Plant Y Observe El Proceso De Elaboración De Leche Y Yogurt.
Yogurt 1. Muestreo después del proceso de balance: se toma la muestra para garantizar las condiciones óptimas de las características de la M.P a procesar, cómo lo son la consistencia y la viscosidad. Él contenido de grasas en general no se modifica en relación con la leche empleada como materia prima, y de ahí que se habla de yogur entero, semidescremado y descremado. Puesto que a la materia prima también hay que hacerle pruebas y/o
Enviado por CBIP / 1.421 Palabras / 6 Páginas -
Yogurt Gloria
CAPITULO 1: MICROENTORNO Y MACROENTORNO 1.1. Antecedentes 1.1.1. Historia El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento. El crecimiento y fortalecimiento estratégico
Enviado por oxamaster / 356 Palabras / 2 Páginas