Historia ensayos y trabajos
Esta sección contiene muchos documentos sobre la historia del mundo y la historia de las naciones que son muy útiles para realizar Investigaciones sobre temas diversos.
Documentos 91.601 - 91.650 de 221.930
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Gastronomía Del Estado Sucre
Gastronomía del Estado Sucre: platos típicos La gastronomía del Estado Sucre ofrece tradición, variedad, sabor y aroma en sus platos. Debido a su privilegiada ubicación geográfica, los platos del mar son los que más se destacan en la gastronomía sucrense. Platos típicos del Estado Sucre: El chorizo carupanero contiene cochino
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Gastronomia Del Imperio Romano
GASTRONOMIA DEL IMPERIO ROMANO El pan: El pan constituía un importante elemento de la dieta: existía el panis plebeius , el panis secundaris , el panis cándidus (destinado a las mesas de los ricos) e incluso, pan para perros (el panis furfureus ). Las verduras y hortalizas : en un
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GASTRONOMIA DEL ISTMO DE TEHUANTEPEC
Elementos fundamentales de la gastronomía istmeña Entre los elementos básicos de la cocina oaxaqueña del Istmo de Tehuantepec se encuentran el maíz, el pescado, el camarón, los vegetales, las frutas y las hierbas de olor. El maíz no sólo acompaña las comidas (en forma de tortillas, totopos y panes), sino
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Gastronomía del noreste de México.
Karina Paola Gutiérrez Vargas Cultura Regional Prof. Orestes Cabrales 17 de noviembre de 2015 Gastronomía del noreste de México México, como país, se distingue por sus peculiares costumbres y tradiciones, las cuales se diversifican gracias a las diferentes regiones, las cuales, a su vez, están compuestas por diferentes cultural. Estando
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Gastronomia Dela India
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA DE LA INDIA "La cocina típicamente hindú" no existe realmente, es lo qué uno rápidamente se da cuenta en un viaje por la India. Uno encuentra una variedad maravillosa de diversos comidas, gustos y olores. Cada región de la India tiene sus propias especialidades, con lo
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Gastronomia En Aqp
UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CÁCERES VELASQUEZ GASTRONOMIA EN LA CIUDAD DE AREQUIPA MATERIA DE METODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSAL ROY ANTONIO SANCHEZ SOSA CARRERA ACADEMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACION EN TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA I SEMESTRE JULIACA Julio, 2013 DEDICATORIA. Primeramente a dios por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado
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Gastronomia En El Peru
GASTRONOMIA Platos típicos de Piura En los platos con influencia andina se utilizan ingredientes nativos, como el ají, la yuca, el choclo, la cancha o las papas; y otros que llegaron después de la Conquista: la carne de res, el cerdo y las aves de corral. En la gastronomía piurana
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GASTRONOMIA EN LA REVOLUCIÓN
Actualmente la gastronomía mexicana representa una de las más variadas y sabrosas del mundo gracias a su fusión del pasado que se fortalece con el presente. La Revolución Mexicana, definitivamente cambió el rostro del país, siendo uno de los acontecimientos histórico más relevantes de la historia nacional Durante la etapa
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Gastronomia En Mexico
NUTRICION BASICA Y APLICADA I Alumna: García García Arantxa Gabriela Grupo: 3012 “ANTECEDENTES DE LA COMIDA MEXICANA” Fecha: 14 de Agosto de 2014 =INTRODUCCION= La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como de complejidad para su elaboración, es famosa por sus sabores
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Gastronomía En Puerto Vallarta.
El nombre de Puerto Vallarta se da en honor al Li. Ignacio L. Vallarta, quien fue un notable jurisconsulto jalisciense y ex gobernador del estado. En el año de 1525 el capitán Francisco Cortés de San Buenaventura llego a este lugar para conquistarlo. Por lo que puerto Vallarta, a lo
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Gastronomía en tiempos del Porfiriato
Gastronomía en tiempos del Porfiriato ________________ Para poder entender la etapa del Porfiriato tenemos que remontarnos a los últimos veinticinco años del siglo XIX y los primeros diez del siglo XX en el cuál Porfirio Díaz durante sus más de 30 años en el poder, forjó una nueva clase de
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Gastronomía en Trujillo
Hablar de gastronomía en Trujillo, es adentrarse en la variada y completa especie culinaria. No es posible identificar al trujillano por una comida o un condimento. Gastronómicamente hablando se le puede identificar por la inventiva y variedad de platos que a diario puede ofrecer a sus invitados y , por
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Gastronomia Española
La gastronomía es la relación que tiene el hombre entre su alimentación y su medio ambiente en el que está rodeado. La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración como sus medicinas. Es reconocida por sus
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Gastronomia Española Medieval
utensilios como calderas, pucheros, marmitas para los potajes, cazos, sartenes, parrillas etc. Entre los inventos más sobresalientes, estuvo el tamiz, ralladores, ganchos para colgar la carne o tarteras No había cubiertos individuales, se compartían como el vaso o la escudilla. Desayuno, almuerzo y merienda en la Edad Media. La sociedad
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Gastronomía Estado De Michoacán
Hablaremos de un estado mágico, de raíces Purepechas si asi es del hermoso Estado de Michoacán, “lugar de pescadores”, la cocina se viste de las artes del barro, textiles, deshilados, cobre, madera, tejido de palma y piedra. Es también tierra de grandes cocineras que han dado origen a platillos exquisitos
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Gastronomia Francesa
España Poco se sabe acerca de cómo se guisaba en la España anterior a la dominación romana. Con las legiones de Escipión penetraron en ella los conceptos culinarios de Roma y dos aportaciones materiales realmente fundamentales: el ajo y el aceite de oliva. A los romanos les gustaban las comidas
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Gastronomia Francesa
La cocina de los dos lados del mar juntos en su mesa. Dentro de la cocina Mexicana son muchas las influencias de la cocina europea, comenzando por la española ( que a su vez había sido tocada por elementos árabes). Durante muchos años la influencia de otros países estuvo obstaculizada
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Gastronomía Francesa
GASTRONOMIA Île de France: una región llena de delicias En Île de France, se cultivan verduras, frutas, los condimentos… ¡y el arte de los dulces! Históricamente, Île-de-France siempre ha sido el lugar de recreo para los reyes de Francia, y entre su gran variedad de paisajes, de bosques y campos,
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Gastronomia Francesa
INTRODUCCION Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Se piensa que la gastronomía comienza con la aparición del hombre su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna y
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Gastronomia Francesa Y Su Historia
Antes De La Edad Media En esta época los métodos de cocción y de preparación en los alimentos eran muy rudimentarios, comían con las manos, machacaban la comida y tenían ciertos tipos de métodos de conservación tales como: Salazón de la carne Mataba al ganado en invierno para conservar mejor
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Gastronomia Italiana
Mesa para compartir a lo italiano: El arte de comer es para los italianos una actividad que se realiza en familia y a la que tradicionalmente se le dedican varias horas. Se trata de preparaciones hechas a base de productos frescos y locales, cuyas recetas están condimentadas con los secretos
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GASTRONOMIA ITALIANA
Historia... La historia de Italia es una de las más importantes de toda Europa y de todo el mundo. Íntimamente ligada a la de la cultura occidental y la historia de Europa, ha vivido buena parte de los principales acontecimientos históricos del mundo occidental y universal. Heredera de múltiples culturas
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Gastronomia italiana medieval
Gastronomía italiana medieval ( Siglo XI al XVII) La historia nos cuenta que la comida italiana recibió influencia de otros países, tales como Grecia, África, francés, germana , centro europea y los países asiáticos. El hecho de comer, para los italianos, no es un acto sencillo; tiene un significado mayor.
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GASTRONOMIA LAMBAYECANA
GASTRONOMIA LAMBAYECANA Platos Tipicos de Lambayeque Cuando ofrecemos nuestra gastronomía a nuestros visitantes, mostramos orgullosos, la variedad y originalidad de nuestros potajes, que con el tiempo se han convertido en festejo de aromas, sabores y colores; gracias a una herencia cultural forjada a través de milenios, iniciada por los marisqueros
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Gastronomia Maya
MAYAS Fueron una de las más brillantes y poderosas culturas conocidas de Mesoamérica; su civilización se extendió por un período de tres mil años. Dominaban un lenguaje escrito, eran hábiles arquitectos, arriesgados comerciantes y talentosos artistas. La civilización maya se extendió por el sur de Yucatán, parte de Guatemala y
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Gastronomia Maya
GASTRONOMIA MAYA Los mayas tenían postres los cuales actualmente son conocidos como dulces tradicionales que usaban frutos de la temporada en la región como la papaya, la ciruela, el zapote, el cocotal entre otros. También era muy común que se usaran cultivos de milpa como la yuca, el camote, la
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Gastronomía Maya
LA VIDA COTIDIANA EN . . . . . LA GASTRONOMÍA Prehispánica Los aztecas poseían una variada gastronomía, que incluía el alimento básico, que eran las tortillas de maíz, los frijoles y el chile. Los sectores privilegiados solían comer además, huevos, y carne de pavo, pescado, diversas clases de chile
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Gastronomía mexica
Gastronomía mexica Gente azteca tomando un almuerzo Códice Florentino, siglo XVI. En esta imagen se caracteriza el uso alimenticio del maíz. El ingrediente básico y el más importante de la gastronomía azteca fue el maíz, un cultivo que era tan importante para la sociedad azteca.n. 1 Así como el trigo
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Gastronomia Mexicana
Gastronomía Mexicana La gastronomía mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como de complejidad para su elaboración. Es famosa por sus sabores fuertes y sofisticados, sumamente condimentada. Una manera importante para la preservación de la gastronomía mexicana ha sido el traspaso de las recetas de
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Gastronomia Mexicana
Gastronomía mexicana La gastronomía en México se caracteriza por su gran variedad de platillos y receta, así como por la complejidad de su elaboración. Nuestra comida es reverenciada a nivel mundial como una de las más deliciosas del mundo. La comida mexicana es un hibrido de 2 culturas, la española
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Gastronomía Mexicana
Reconocido en el mundo por su rica tradición gastronómica, México es un país que ofrece una gran variedad de platillos y bebidas hechos con un sinfín de ingredientes que, por su sabor, olor, textura, y presentación, pueden cautivar hasta el paladar más exigente, situándolo como un destino primordial en la
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Gastronomia Mexicana
La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación
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Gastronomia Mexicana
INTRODUCCION México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para
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Gastronomía mexicana
Monografía Gastronomía mexicana ÍNDICE • INTRODUCCIÓN………………………………………….. • DESARROLLO …………………………………………….. o Gastronomía prehispánica mexicana ………......... • Gastronomía maya ………………………….. • Gastronomía o Gastronomía mexicana …………………............... • CONCLUSIONES …………………………………………. • ANEXO……………………………………………………… • REFERENCIAS BIBLIGRÁFICAS ………………………. I. INTRODUCCIÓN La gastronomía es un tema que se extiende por todo el mundo y es de
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Gastronomia mexicana.
Introducción ________________ Gastronomía maya Dentro de las cocinas regionales de México, la Yucateca posee su propio lugar por mantener algunos de los sabores propios de la selva tropical, es una cocina donde el mestizaje de la milenaria y autóctona cocina indígena se ha mezclado con el estilo de cocina europeo
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Gastronomia Nahuatl
POZOL (NAHUATL POZOLLI, ESPUMOSO): Es un alimento sólido que se toma como bebida refrescante, es nutritiva y se prepara a partir del nixtamal (maíz, hervido en agua con cal). De la masa resultante se hacen bolas que se fermentan y se dejan reposar tapadas con hojas de plátano (ahora es
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Gastronomia Olmeca
Gastronomía olmeca La gastronomía es sin duda, una de sus mejores herencias, claramente se diferencian platillos mestizos de criollos, entre los primeros están las "talludas", los chapulines dorados, el quesillos, el chocolate, tamales chiapanecos, y los moles característicos de Oaxaca en donde se pueden encontrar más de siete tipos, siendo
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Gastronomia Olmeca
La cultura Olmeca se desarrolló en los estados mexicanos de Veracruz y Tabasco, territorio delimitado por el Golfo de México y las serranías del sur de dicho país. Esta zona se caracteriza por ser muy húmeda, con ríos, lagunas y grandes extensiones de pantanos. Sobre ella impera una frondosa selva
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Gastronomia Oriental
1.- Exótico, sano y delicioso La Cocina Oriental es una de mis favoritas y es porque en la gastronomía de Asia el énfasis recae en una búsqueda incesante de equilibrios y contrastes de sabores y texturas. No deberíamos hacer generalidades sobre la misma, ya que difiere de un país a
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Gastronomia Paleolitica
gastronomía Paleolítica Publicado el 17/04/2013 por Editorial Al Biolítico por la comida por Benigno Varillas La “Gastronomía Paleolítica” que propugnamos desde Altotero va más allá de la dieta del mismo nombre, de moda en EE.UU y otros países avanzados (ver Paleo Diet) por sus beneficios para la salud. En la
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Gastronomia Panameña
Gastronomía de Panamá La gastronomía de Panamá es el resultado de la influencia histórica en el país por las culturas amerindia, hispana, africana, y afroantillana. Se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más popular. Otros insumos
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Gastronomia Piaroa
Introducción La etnia Piaroa en una de las más antiguas sobre nuestro territorio. Su cultura y religión están estrechamente relacionadas con leyendas y mitos. Mitos primigenios como “La creación Buoka”, el cual explica el origen del mundo y todo lo que en él habita. Para los Piaroa existe una continuidad
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Gastronomia Porteña
CAPITULO I METODOLOGIA DE INVESTIGACION 1.1 Planteamiento del problema GASTRONOMIA PORTEÑA 1.1.1 Enunciado del problema Veracruz es uno de los estados con mayor tradición culinaria y cada una de las Regiones que lo integran tiene su toque especial. La gastronomía es una cultura de conocimientos que caracterizan a una sociedad
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Gastronomia Prehispanica
Historia de la Gastronomía de México Durante la época prehispánica antes de la llegada de los colonizadores había grandes titanes que iniciaban la construcción de un mundo nuevo; los habitantes de esta época eran hombres fascinantes conocidos como Mayas, hombres artesanos llamados Olmecas, los hábiles Huastecos, los salvajes y ariscos
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Gastronomia Prehispanica
Marco teórico. ¿Qué ingredientes y usanzas utilizaban nuestros antepasados en la época Prehispánica? Hipótesis: Hablando de gastronomía, nuestros antepasados hacían diferentes platillos, los cuales hoy en día se siguen haciendo en todas las cocinas Mexicanas, utilizando los mismos ingredientes, aunque cada quien dándole su toque especial. La historia de la
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Gastronomía prehispánica de Mesoamérica
Gastronomía prehispánica de Mesoamérica La cocina de insectos mexicana: escamoles, chahuis, chinicuiles y chapulines del mercado de Tula, Hidalgo. La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades),frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza. Además de los anteriores, se empleaban también: • semillas como
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GASTRONOMIA ROMANA
INTRODUCCION: En cualquier civilización el arte culinario muestra una característica muy importante de su cultura, su forma de vivir y de pensar, por ello, estudiando qué comían y cómo comían los romanos podremos aprender más sobre nuestros antepasados y su legado en nuestra cultura occidental. El conocimiento de la cocina
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Gastronomía Salvadoreña, Dulces artesanales
C:\Users\usuario\Downloads\gastronomia dulces\marco sin fondo.png C:\Users\usuario\Downloads\gastronomia dulces\marco sin fondo.png C:\Users\usuario\Downloads\gastronomia dulces\marco sin fondo.png C:\Users\usuario\Downloads\gastronomia dulces\marco sin fondo.png C:\Users\usuario\Downloads\gastronomia dulces\marco sin fondo.png C:\Users\usuario\Downloads\gastronomia dulces\marco sin fondo.png Gastronomía Salvadoreña, Dulces artesanales. Se entiende como dulce típico a todos los dulces elaborados de manera artesanal, es decir, que no poseen ningún tipo de químicos
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Gastronomia Tabasqueña
Orígenes de la gastronomía tabasqueña La cocina regional tabasqueña es variada y extensa gracias a las antiguas recetas Mayas y Chontales, a la gran cantidad de vegetales, frutas y animales existentes en la entidad, y al aislamiento en el que vivieron durante muchos años los tabasqueños, lo que propició que
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GASTRONOMIA VALLE DEL CAUCA
LA GASTRONOMIA DEL VALLE DEL CAUCA HISTORIA: Los orígenes de la cocina vallecaucana se desarrollaron en el centro del Valle, más concretamente Buga, municipios aledaños y grandes haciendas hasta llegar a Cartago; el Sur del Departamento, fue claramente influenciado por la cocina del Cauca Grande, que tuvo como centro Popayán.
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