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Bpm Para Restaurantes.. ensayos gratis y trabajos

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Documentos 601 - 650 de 1.759 (mostrando primeros 1.000 resultados)

Actualizado: 10 de Agosto de 2015
  • El análisis Foda restaurante - micro-cervecería "Beer Factory"

    El análisis Foda restaurante - micro-cervecería "Beer Factory"

    Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias Ensayos Gratis Tecnología / Competitividad Competitividad Informe de Libros: Competitividad Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.807.000+ documentos. Enviado por: berdeja2806 26 mayo 2013 Tags: Palabras: 927 | Páginas: 4 Views: 58 Leer Ensayo Completo Suscríbase a) Matriz FODA La empresa a analizar es el restaurant – micro cervecería “Beer Factory” la cual tiene como meta preparar y servir productos de excelente calidad al cliente. El restaurante-bar

    Enviado por adrisxs / 362 Palabras / 2 Páginas
  • Proyecto Restaurante

    Proyecto Restaurante

    ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS PROYECTO DE INVERSION PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE DE DIETAS VARIADAS EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL Previa la obtención del Título de: INGENIERO COMERCIAL Y EMPRESARIAL Presentado por EDISON XAVIER PESANTES PINCAY JORGE EMILIO UZCATEGUI GARCIA MARTHA SUCCETY GONZALEZ PAVÒN DIRECTOR ING. OSCAR MENDOZA MACÍAS Guayaquil-Ecuador 2010 Dedicatorias Esta tesis se la dedico a toda mi familia y especialmente a mi madre y a

    Enviado por oscarbuzz / 8.595 Palabras / 35 Páginas
  • Montaje De Restaurante

    Montaje De Restaurante

    MONTAJE DEL RESTAURANTE UD COMO CHEF TIENE LA INICIATIVA DE REALIZAR EL MONTAJE DE SU PROPIO RESTAURANTE DE GASTRONOMIA COLOMBIANA. Para ello debe elaborar una propuesta donde describa los siguientes aspectos. 1-Caracteristicas de las instalaciones. 2-Equipos y utensilios. 3-Personal manipulador de alimentos. 4-Requisitos higiénicos de fabricación. 5-Aseguramiento y control de calidad. 6-Almacenamiento y distribución. 7-Procedimiento para la dotación del registro sanitario. DESARROLLO 1-CARACTERISTICAS DE LAS INSTALACIONES. 1-Se localizara en sitios secos, no inundables y en

    Enviado por 792980 / 5.700 Palabras / 23 Páginas
  • Restaurante Bachiche

    Restaurante Bachiche

    Restaurante Bachiche: 1. Calidad: El producto resalta porque los ingredientes requeridos para la preparación de los diversos platos de la carta son de primera. Así mismo, el restaurant otorga flexibilidad a los requerimientos de los clientes en cuanto a los medios de pago, ya que se puede pagar en efectivo, utilizando diversas tarjetas de crédito, entre otros medios. Por otro lado, el servicio realizado por el personal también es de primera, pues se muestran atentos

    Enviado por Fernandochipi / 343 Palabras / 2 Páginas
  • Restaurante Japones

    Restaurante Japones

    INTRODUCCION La propuesta que se encuentra aquí es la apertura de un restaurante gourmet de tipo italiano, todos los requisitos necesarios y cosas que necesite se ven en este informe, el principal problema para la realización de esta tesis existe en los resultados que arroje el estudio mercadotécnico sobre su apertura y en la falta de un capital inicial lo cual es de suma importancia ya que sin capital no se hace nada. Los factores

    Enviado por kapantoja / 2.288 Palabras / 10 Páginas
  • OBJETOS DE FLUJO BPM (BUSINESS PROCESS MODEL AND NOTATION (BPMN))

    OBJETOS DE FLUJO BPM (BUSINESS PROCESS MODEL AND NOTATION (BPMN))

    OBJETOS DE FLUJO BPM (BUSINESS PROCESS MODEL AND NOTATION (BPMN)) BPMN es un notación para el Modelamiento de Proceso de Negocio (Business Process Modeling Notation) es una notación gráfica que describe la lógica de los pasos en un Proceso de Negocio. Esta notación ha sido diseñada especialmente para coordinar la secuencia de procesos y mensajes que fluyen entre participantes de actividades distintas. BPMN es un lenguaje formal que permite modelar, simular y, eventualmente, ejecutar procesos

    Enviado por regis28 / 1.336 Palabras / 6 Páginas
  • Los tipos de servicios en el restaurante

    Los tipos de servicios en el restaurante

    Los tipos de servicios en el restaurante 27-10-2010 Imprimir .Por: Maître José Luis Brito / Fotos: Ferval No todo salón debe tener un carro montado con todos los elementos necesarios para trinchar, despinar, flamear, pero hay sitios que por su tradición, nombre y fama lo requieren. Aunque actualmente abundan los «modernismos » en los servicios, muchas veces esconden detrás facilismos y la falta del esfuerzo personal, las pocas ganas de hacer con profesionalidad y dignidad

    Enviado por guillermo23 / 4.251 Palabras / 18 Páginas
  • Produccion En Restaurantes

    Produccion En Restaurantes

    PRODUCCION. ÁREA DE PRODUCCIÓN Comprende todo lo relacionado con el desarrollo de los métodos y planes más económicos para la fabricación de los productos autorizados, coordinación de la mano de obra, obtención y coordinación de materiales, instalaciones, herramientas y servicios. departamento encargado de controlar todos los productos y servicios que llegan al establecimiento y que ofrece el mismo. Cada uno de los productos es suministrado por compañías independientes, líderes en su sector. En el caso

    Enviado por kathycoreas / 1.368 Palabras / 6 Páginas
  • El proyecto de creación de un restaurante de comida Zagaia

    El proyecto de creación de un restaurante de comida Zagaia

    1. Visión General Descripción del proyecto El futuro proyecto comprende la creación de un restaurante de comida por kilo. Zagaia surge de la idea de dar más opciones de consumo en el sector de alimentos. Debido a que es un negocio que todavía no se implementa, su estructura organizacional es flexible y adaptable. Hoy en día las opciones para comer fuera de casa al medio día están restringidas. Las posibilidades son en restaurantes con servicio

    Enviado por chefra1987 / 787 Palabras / 4 Páginas
  • RESTAURANTE COMO EN CASA

    RESTAURANTE COMO EN CASA

    "AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMÁTICO". PLAN DE NEGOCIOS “HEALTHY FOOD” CÁTEDRA : GESTION DE PYMES CATEDRÁTICO : Lic. Adm. Leo Dante Sandoval Aquino ESTUDIANTES : • ARANA OLIVERA,Izamar • BARTOLO TOVAR, Lucia • DAVILA PRUCIL, Shelene • HUALI ENCISO Miriam SEMESTRE : VIII Dedicamos el presente trabajo a nuestros profesores y padres. INDICE Huancayo – Perú 2 1. CAPITULO I 7 ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA 7 1.1.

    Enviado por MOMOTE / 31.597 Palabras / 127 Páginas
  • Usted Es El Asesor De Higiene Y Manipulación De Alimentos De Un Prestigioso Restaurante De La Ciudad, El Administrador Del Establecimiento Le Solicita Elaborar Un Formato Que Le Permita Hacer Seguimiento A La Limpieza Y Desinfección De Las áreas De

    Usted Es El Asesor De Higiene Y Manipulación De Alimentos De Un Prestigioso Restaurante De La Ciudad, El Administrador Del Establecimiento Le Solicita Elaborar Un Formato Que Le Permita Hacer Seguimiento A La Limpieza Y Desinfección De Las áreas De

    Usted es el asesor de higiene y manipulación de alimentos de un prestigioso restaurante de la ciudad, el administrador del establecimiento le solicita elaborar un formato que le permita hacer seguimiento a la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo del local, para realizar dicho formato tenga en cuenta los siguientes aspectos:  El área a desinfectar (pisos, paredes, mesones, maquinarias y equipos, utensilios de cocina y baños).  Tipos de desinfectantes, concentración del

    Enviado por raulmina / 621 Palabras / 3 Páginas
  • Tipos De Restaurantes

    Tipos De Restaurantes

    Tipos de restaurantes * Restaurant buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga un monto fijo u otras veces por cantidad consumida (peso o tipos de platos). Surgido en los años 70’s, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de persona. * Restaurant de comida rápida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rápida

    Enviado por miguel1234561234 / 326 Palabras / 2 Páginas
  • Tipos De Restaurantes

    Tipos De Restaurantes

    CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE A Y B Al igual que los hoteles, los restaurantes también reciben una clasificación basada en varios conceptos: Instalaciones, servicios, menú, etc., siendo el servicio de los camareros en las mesas uno de los criterios más valorados. Muchos países no cuentan con reglamentos ni estándares de clasificación para los restaurantes, a continuación señalaremos un resumen de los requisitos básicos tomados como parámetros para clasificar los restaurantes a nivel internacional. • Restaurantes

    Enviado por holasoyvi / 793 Palabras / 4 Páginas
  • Equipamiento De Un Restaurante

    Equipamiento De Un Restaurante

    Lista de equipamiento necesario para la cocina de un restaurante Escrito por nikkijardin | Traducido por danielalauraarjones • • • • Comenzar un restaurante requiere mucho tiempo, consideración y dinero. cuisine image by pucciraf from Fotolia.com Comenzar un restaurante requiere mucho tiempo, consideración y dinero. La adquisición del equipamiento para la cocina requiere de altos costos iniciales, pero probablemente no necesitarás cada pieza del equipo que figura en el catálogo. Siéntate con tu chef y

    Enviado por roxmag / 2.611 Palabras / 11 Páginas
  • CONTRATO TRABAJO RESTAURANTE

    CONTRATO TRABAJO RESTAURANTE

    Contrato Trabajo Restaurante Ensayos: Contrato Trabajo Restaurante Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.853.000+ documentos. Enviado por: mxcorp 21 septiembre 2012 Tags: Palabras: 340 | Páginas: 2 Views: 14 Leer Ensayo Completo Suscríbase Contrato individual de trabajo que celebran, por una parte Papeleria La Fortaleza, a la que en lo sucesivo se le denominará como el “PATRÓN”; y por la otra parte el C. Julio Morales Vázquez, a quien en lo sucesivo

    Enviado por ebettty / 356 Palabras / 2 Páginas
  • Restaurante

    Restaurante

    Las ensaladas son un tipo de comida fría, hecho generalmente a base de verduras cortadas y condimentadas con aderezos como sal, aceite y vinagre. Es muy usual que se les agregue otras cosas, como quesos, arroces, hongos, frutas, etc. Pueden encontrase una gran variedad de ensaladas según: Sus ingredientes: 1. Ensalada rusa: este tipo de ensalada es ya muy popular hace mucho tiempo y es considerada como tradicional en muchos países. Existen distintas versiones de

    Enviado por conejito2030 / 3.043 Palabras / 13 Páginas
  • El restaurante y el menú

    El restaurante y el menú

    3.1 El restaurante y el menú Los platillos incluidos en mi menú viene siendo una mescla de antojitos mexicanos relacionados con el maíz. Con ingredientes básicos de la cocina mexica regional de baja california y de México, como lo son los tomates, tomatillos, y algunas de las especies de las salsas. Se eligió este tipo de menú ya que el mercado al que voy dirigido es un tanto de clase media hacia abajo, gente que

    Enviado por Alejano7 / 1.124 Palabras / 5 Páginas
  • Encuesta para la apertura de un nuevo restaurante para jóvenes.

    Encuesta para la apertura de un nuevo restaurante para jóvenes.

    CUESTIONARIO Buenos días en esta oportunidad nos dirigimos a Ud. Joven amigo para poder solucionar algunas de nuestras dudas, aplicados en esta encuesta para la apertura de un nuevo restaurante para jóvenes. 1.- si se apertura un restaurante dirigidos para jóvenes en la ciudad de Chiclayo donde le gustaría que este ubicado. a) Patasca ( ) b) Los parques ( ) d) Santa victoria ( ) e) José Olaya ( ) 2.- ¿cuánto estaría dispuesto

    Enviado por maricielo1427 / 821 Palabras / 4 Páginas
  • Verificacion De BPM

    Verificacion De BPM

    AUTOEVALUACION PARA CUMPLIMIENTO DE LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Empresa Fecha Instrucciones. Considere un día normal de operación de su planta Cada punto contestado con S tiene un valor de 2 puntos , con RM de 1 punto y con NS de 0 puntos Sume sus puntos y califíquese Establezca acciones y compromisos S=Satisfactorio RM=Requiere Mejora NS=No Satisfactorio PRACTICAS DEL PERSONAL S RM NS Los empleados conocen las Buenas Prácticas de Manufactura (joyería, plumas en

    Enviado por lunatica6 / 2.171 Palabras / 9 Páginas
  • CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A.

    CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A.

    CADENA DE RESTAURANTES COMIDA CHAPINA S.A. Se trabajara nuevamente el caso de la cadena de restaurantes Comida Chapina, S.A. Esta cadena cuenta con 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos. Cuando Ángel Aragón puso en marcha los sistemas para poder solventar las necesidades de compras y publicidad pendientes, tomo las siguientes decisiones: reunió a todos los propietarios de la cadena de restaurantes. Les ofreció dar a cambio

    Enviado por pin15 / 455 Palabras / 2 Páginas
  • ELABORAR UN PLAN DE TRABAJO RESTAURANTE

    ELABORAR UN PLAN DE TRABAJO RESTAURANTE

    Como debe operar un restaurante Antes y durante la apertura de su restaurante se tienen que analizar ciertos aspectos como los siguientes: Diseño de los menús de alimentos, bebidas y vinos. Distribución del lugar. El contactar proveedores. La compra de mobiliario. Ordenar los inventarios y suministros. Como se va a organizar el personal. Cuales serán la técnicas de servicio que se van a utilizar:esta puede ser francesa, rusa, italiana, americana o el servicio fusión, el

    Enviado por 834ALDHAYR / 622 Palabras / 3 Páginas
  • AREAS DE UN RESTAURANTE

    AREAS DE UN RESTAURANTE

    Las dos grandes áreas de un establecimiento, la de servicio y la de producción deben estar conectadas para que la distribución del espacio permita una correcta interrelación de actividades y funciones. Cómo se planea y distribuye el espacio del restaurante en función del ambiente: Acceso: La apariencia exterior compuesta por la volumetría del edificio, el aviso, el paisajismo y los parqueaderos son la "primera impresión" que se llevan sus clientes, dé un especial interés a

    Enviado por fabiadmon / 752 Palabras / 4 Páginas
  • La creación de restaurante de asados de carne , pollo y Res con filosofía Andina

    La creación de restaurante de asados de carne , pollo y Res con filosofía Andina

    Nombre de la Idea del Negocio: La creación de restaurante de asados de carne , pollo y Res con filosofía Andina Razón Social: Alimentos “Gamo” S.A. Nombre Comercial: EL RINCON ANDINO “ El sabor del buen comer” 1.-PLANEAMIENTO ESTRATEGICO VISION DEL NEGOCIO: Llegar a ser una nueva opción de asados de carnes con una gran variedad de acompañamientos, un excelente servicio y sobre todo calidad e higiene en nuestros servicios y poder consolidarnos en el

    Enviado por gmazariegos / 390 Palabras / 2 Páginas
  • Restaurantes

    Restaurantes

    El clásico restaurante está atendido por un equipo de mozos o camareros, a las ordenes de un Maitre, que es el oficial o jefe. Este recibe a los clientes, está atento a todo lo que pasa en las mesas, dirige el servicio y en ocasiones especiales sirve él mismo. A diferencia de éste restaurante veremos más adelante las diferentes modalidades y categorías. Sistema Recursos Humanos Capital Humano, Asistencia, Nómina, todo en la nube ¡Qué esperas!

    Enviado por tukerbside / 2.558 Palabras / 11 Páginas
  • Plan De Relaciones Publicas De Un Restaurante

    Plan De Relaciones Publicas De Un Restaurante

    / PLAN DE RELACIONES PUBLICAS DE UN RESTAURANTE PLAN DE RELACIONES PUBLICAS DE UN RESTAURANTE Trabajos: PLAN DE RELACIONES PUBLICAS DE UN RESTAURANTE Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.888.000+ documentos. Enviado por: Karenlizzette 26 mayo 2013 Tags: Palabras: 570 | Páginas: 3 Views: 1109 Leer Ensayo Completo Suscríbase PRESENTACION DEL PLAN: El departamento de relaciones publicas se ha dado a la tarea de conocer las necesidades, características, servicio, sumos e insumos,

    Enviado por dioscary / 490 Palabras / 2 Páginas
  • PLAN DE EMPRESA PARA UN RESTAURANTE DE COMIDA TEX-MEX"

    PLAN DE EMPRESA PARA UN RESTAURANTE DE COMIDA TEX-MEX"

    TEMA Instalación e implementación de un restaurante de comida Típica de la serranía ecuatoriana en el cantón de San Miguel “delicias de la sierra” INTRODUCCION Origen de los Restaurantes En la antigüedad, las iglesias y los monasterios tenían por costumbres albergar los viajeros y alimentarlos aceptando algunas donaciones a cambio. Esta situación fue aprovechada por comerciantes de la época para crear establecimientos especializados en la venta de comidas y bebidas. En Egipto también durante ese

    Enviado por gabojgmx16 / 5.203 Palabras / 21 Páginas
  • Mision, Vision Y Valores De Un Restaurante

    Mision, Vision Y Valores De Un Restaurante

    Mision, Vision Y Valores De Un Restaurante Ensayos para estudiantes: Mision, Vision Y Valores De Un Restaurante Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 1.894.000+ documentos. Enviado por: Pauleta 09 enero 2012 Tags: Palabras: 315 | Páginas: 2 Views: 28916 Leer Ensayo Completo Suscríbase Misión: Crear alimentos de calidad e innovación, basándose en ingredientes de primera, técnicas y procesos con estricta higiene, de igual forma procurar rapidez en la atención a la solicitudes

    Enviado por juliethok / 328 Palabras / 2 Páginas
  • La idea de negocio la implementación de un restaurante de postres, dulces y saladas

    La idea de negocio la implementación de un restaurante de postres, dulces y saladas

      INTRODUCCIÓN Hoy en día el Perú está atravesando un boom gastronómico que se ve reflejado en las distintas ferias y concursos internacionales donde diversos platos peruanos han sido premiados, haciendo que se reconozca al Perú como uno de los mejores destinos culinarios del mundo. El fresco ceviche, el crocante pollo a la brasa, pollo broaster, anticuchos, papa rellena, causa, postres, jugos, tortas, entre otras delicias peruanas, se fueron convirtiendo poco a poco en platos

    Enviado por jordanrojas / 4.409 Palabras / 18 Páginas
  • Como Determinar La Logística De Un Restaurante.

    Como Determinar La Logística De Un Restaurante.

    Cómo determinar la logística para un nuevo restaurante Ya sea que estés abriendo tu primer restaurante o estés ayudando a coordinar la logística y la planificación de un nuevo local, puedes consultar varios recursos locales y en línea. Planificar un restaurante de principio a fin incluye el seguimiento de las finanzas además de comprender los procesos de inventario y preparación de alimentos. Dedicar tiempo para organizar los detalles de tu restaurante profundizará tu comprensión de

    Enviado por Sevecallejajs / 330 Palabras / 2 Páginas
  • Puestos De Un Restaurante

    Puestos De Un Restaurante

    Gerente: Será la persona que estará a cargo del restaurante durante todo su turno de trabajo, checando los ingresos y egresos administrativos junto con las entradas de los insumos. Es el encargado de mantener el orden dentro del área de trabajo y resolver cualquier problema que se presenté en el menor tiempo posible sin llegar a problemas futuros. Mesero: Es el que da la bienvenida a los consumidores en la mesa en la cual se

    Enviado por Resac1801 / 976 Palabras / 4 Páginas
  • El análisis foda cadena de restaurantes Comida Chapina S.A.

    El análisis foda cadena de restaurantes Comida Chapina S.A.

    Elabora un FODA preliminar. Cadena de restaurantes Comida Chapina S.A. Fortalezas: Se cuenta con 45 restaurantes en todo el país. Oportunidades:Disponibilidad de firmar con Embotelladora. Debilidades:Falta de unificación de la cadena. Infraestructura ambiental descuidada. Falta de mantenimiento a maquinaria de producción. Áreas para clientes defectuosas. Amenazas:No contar con financiamiento que ayude a consolidar los estados de cuenta. FACTORES INTERNOS FORTALEZAS (F): 1. Se cuenta con 45 restaurantes en todo el país. DEBILIDADES (D): 1. Falta

    Enviado por apolitano / 456 Palabras / 2 Páginas
  • 50 mejores restaurantes del mundo de 2014

    50 mejores restaurantes del mundo de 2014

    Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2014 1 
Noma Copenhagen, Denmark +45 3296 3297 noma.dk 2 
El Celler de Can Roca Girona, Spain +34 972 222 157 cellercanroca.com 3 
Osteria Francescana Modena, Italy +39 59 210 118 osteriafrancescana.it 4 
Eleven Madison Park New York, USA +1 212 889 0905 elevenmadisonpark.com 5 
Dinner by Heston Blumenthal London, UK+44 207 201 3833 dinnerbyheston.com 6 
Mugaritz San Sebastián, Spain+34 943 52 24 55 mugaritz.com 7 
D.O.M. São

    Enviado por fert8a / 1.399 Palabras / 6 Páginas
  • Proyecto De Restaurante Turitico

    Proyecto De Restaurante Turitico

    Restaurant Turístico “EL SABOR ANDINO” S.A.C. 1. CARACTERÍSTICAS GEOGRÀFICAS Y DEMOGRÀFICAS DEL DISTRITO DE LAMBAYEQUE:  UBICACION GEOGRAFICA: La provincia de Lambayeque se encuentra ubicada en el norte de la costa peruana, aproximadamente entre las coordenadas geográficas 5 28’36” y 7 14’37” de latitud Sur y 79 41’30” y 80 37’23” de longitud oeste del Meridiano de Greenwich, específicamente, en el noroeste y este de la región Lambayeque; al lado izquierdo del río Lambayeque a

    Enviado por fiorexitas / 1.437 Palabras / 6 Páginas
  • Visite un restaurante de su ciudad e identifique qué materias primas o alimentos pueden llegar a contaminarse por agentes patógenos

    Visite un restaurante de su ciudad e identifique qué materias primas o alimentos pueden llegar a contaminarse por agentes patógenos

    Actividad de aprendizaje 2 1. Visite un restaurante de su ciudad e identifique qué materias primas o alimentos pueden llegar a contaminarse por agentes patógenos (hongos o bacterias), para hacerlo diligencie la siguiente tabla: Nombre de hongos o bacterias Alimento involucrado ¿Cómo prevenirlo? Salmonella Carne o pollo Verificar a la hora de comprar la carne o el pollo que sea un sitio autorizado para tal fin y que cumpla con todas las condiciones para el

    Enviado por diacarito1983 / 407 Palabras / 2 Páginas
  • Políticas de seguridad y calidad del restaurante La Gruta

    Políticas de seguridad y calidad del restaurante La Gruta

    Introducción La capacitación sobre el manejo higiénico de los alimentos es una de las mejores perspectivas de desarrollo competitivo que debemos considerar las empresas al servicio de los alimentos y bebidas. La capacitación de los manipuladores de alimentos y sus supervisores es la única forma de garantizar la eficiencia de la higiene y sanidad de los establecimientos de preparación y servicio; debemos considerar que la alta rotación del personal es un factor que normalmente invalida

    Enviado por alexaaaaaaaaaaa / 1.654 Palabras / 7 Páginas
  • Mantenimiento del talento humano en el restaurante “Delicius”

    Mantenimiento del talento humano en el restaurante “Delicius”

    SUPERIOR PROMEDIO INFERIOR Objetivos de la administración de salarios: el sistema de remuneración se debe diseñar para alcanzar varios objetivos: 1. Motivación y compromiso del personal 2. Aumento de la productividad 3. Control de costos 4. Tratamiento justo de los empleados MANTENIMIENTO DEL TALENTO HUMANO EN EL RESTAURANTE “DELICIUS” PROCESO DE EVALUACIÓN Y COMPENSACIÓN DEL TALENTO HUMANO. De acuerdo a la conveniencia del restaurante “DELICIUS” y especialmente el de su equipo de trabajo se determina

    Enviado por clau3782 / 326 Palabras / 2 Páginas
  • Restaurante Empresa

    Restaurante Empresa

    INDICE 1. Constitución de la Empresa 2. Misión 3. Visión 4. Foda 5. Marketing 6. Presupuesto 6.1. Libro de inventario inicial 6.2. Libro de Balance inicial 6.3. Libro Diario: Asiento de apertura, de compras 7. Conclusión 8. Recomendación 9. Bibliografía 1. CONSTITUCION DE LA EMPRESA 2. MISIÓN Nuestra misión es promocionar a nuestros clientes nuestra calidad, 100% natural, darles a conocer las variadas presentaciones y degustaciones con diseños innovadores, satisfaciendo los más exigentes gustos y

    Enviado por MyC05 / 843 Palabras / 4 Páginas
  • BPM Business Process Management

    BPM Business Process Management

    ¿Qué es un BPM? Acrónimo BPM significa 'Business Process Management' y BPMS significa 'Business Process Management Suite' o ‘Business Process Management System’. Aunque BPMS identifica el software que se ocupa de la gestión de los procesos operativos de la empresa u organización, está generalmente aceptado el uso del término BPM para ambos significados: la gestión en sí y el software que facilita dicha gestión. BPM es, sin ninguna duda, la tendencia ya consolidada e imparable

    Enviado por KrislyRivera / 692 Palabras / 3 Páginas
  • Requisitos Para Operar Un Restaurante Y Normas Oficiales

    Requisitos Para Operar Un Restaurante Y Normas Oficiales

    Cuadro Comparativo - Tipos de Sociedades Mercantiles Sociedad En Nombre Colectivo (S.Co.) Sociedad En Comandita Simple (S.en C.) Sociedad De Responsabilidad Limitada(S. de R. L. ó S. L.) Sociedad Civil(S.C.) Sociedad Anónima (S. A.) Sociedad En Comandita Por Acciones (S. en C. por A.) Sociedad Cooperativa (S. Coop.) Objeto Los socios responden de modo subsidiario, solidario e ilimitadamente de las obligaciones sociales Se compone de uno o varios socios comanditados que responden, de manera subsidiaria,

    Enviado por Betmaya77 / 1.037 Palabras / 5 Páginas
  • ¿Por qué traer un restaurante de comidas rápidas a Colombia?

    ¿Por qué traer un restaurante de comidas rápidas a Colombia?

    ¿Por qué traer un restaurante de comidas rápidas a Colombia? La gran apertura de esta franquicia en Colombia se debe al cambio de hábitos alimenticios en los colombianos. La población estaba acostumbrada a comer harinas y grasas lo cual era perjudicial para su salud; por ende entraron a preocuparse por su alimentación, tanto así que el 59% de los colombianos han realizado cambios en su forma de comer. Es un hecho que la tendencia saludable

    Enviado por kanasi1422 / 477 Palabras / 2 Páginas
  • Restaurante - Parrilla: “Buen Sazón “

    Restaurante - Parrilla: “Buen Sazón “

    Restaurante - Parrilla: “Buen Sazón “ Misión: Nuestra misión es ofrecer al consumidor, un servicio de calidad, que se desarrolle en un ambiente propicio para disfrutar de la mejor comida a una relación de precio - calidad excelente para satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes. Visión: Nuestra visión, es afianzarnos en la zona a desarrollarse el negocio, logrando ser la el mejor Restaurante de la zona, para luego expandirnos y lograr lo mismo

    Enviado por gersonandys / 307 Palabras / 2 Páginas
  • Plan De Negocios Para Restaurante De Mariscos

    Plan De Negocios Para Restaurante De Mariscos

    PLAN DE NEGOCIO PARA REMODELACIÓN DEL RESTAURANTE DE MARISCOS “La Palapa” Índice Pag. 1. Carta introductoria………………………………….…….……… 3 2. Resumen ejecutivo………………………………………..……… 4, 5 3. Mercado, ventas y mercadeo ……………………………… 5 3.1 Mercado ………………………………………………..…………… 5 3.2 Clientes…………………………………………………..…………… 7 3.3 Competencia…………………………………………..…………… 7 3.4 Estrategia de mercado ………………………………………. 8,9 4. Producción……………………………………………………………… 9 4.1 Requerimientos para la instalación del proyecto .. 9. 10 4.2 Localización del proyecto ………………….……….……….. 10,11 4.3 Descripción de las mejoras requeridas……….………… 12 4.4 Proceso de producción

    Enviado por jshalom / 1.783 Palabras / 8 Páginas
  • Clasificación De Restaurantes Por Tenedores

    Clasificación De Restaurantes Por Tenedores

    CLASIFICACIÓN DE RESTAURANTES POR TENEDORES Los restaurantes, atendiendo a sus características, instalaciones, mobiliario, equipo y por la calidad y cantidad de servicios que ofrecen son clasificados en las siguientes categorías, cinco, cuatro, tres dos y un tenedor RESTAURANTES DE LUJO (CINCO TENEDORES) Este tipo de establecimientos debe tener una organización eficaz, regidas por normas y procedimientos y, contar con políticas internas y externas para su manejo. Los restaurantes de este tipo son adornados generalmente con

    Enviado por vladimir12q / 670 Palabras / 3 Páginas
  • RESTAURANTE

    RESTAURANTE

    Organizacional - Toda empr sesa antes de empezar a funcionar, debe determinar su estructura organizacional, sus políticas y procedimientos, incluyendo las funciones del personal que lo va a integrar, los recursos materiales y financieros con los que deberá trabajar, así como establecer las estrategias administrativas que garanticen el éxito de la organización y que a su vez genere los beneficios esperados. Es preciso mencionar que no existe una estandarización en cuanto al diseño de la

    Enviado por MARII56 / 357 Palabras / 2 Páginas
  • Mision Vision Restaurante Peruano

    Mision Vision Restaurante Peruano

    Nombre de negocio: ROCOTO CAFÉ RESTAURANTE Justificación del nombre: ROCOTO CAFÉ RESTAURANTE es una pequeña empresa cuyo nombre proviene de un picante peruano y su razón de ser es la venta exclusiva de comida con sazon peruana Descripción: ROCOTO CAFÉ RESTAURANTE es una pequeña empresa especializada en la venta de desayunos, café, jugos naturales y almuerzos, la cual ofrece a sus clientes los servicios para llevar, a domicilio y para degustarlo en el local. Misión:

    Enviado por nomadas2 / 246 Palabras / 1 Páginas
  • Tipos De Restaurantes

    Tipos De Restaurantes

    Tipos de restaurantes. Restaurante de alta cocina o gourmet. Los restaurantes de este tipo son adornados generalmente con maderas muy finas, las mesas y las sillas deben estar acordes a la decoración; alfombras de muy buena calidad, la música (viva o ambiental) debe ser suave, las luces (focos y lámparas) deben ser graduables y el aire acondicionado debe ser controlado por termostato. Los alimentos y las bebidas tienen obligatoriamente que ser de la más alta

    Enviado por aprendotonteando / 1.458 Palabras / 6 Páginas
  • RESTAURANTE COMIDA JAPONESA

    RESTAURANTE COMIDA JAPONESA

    SUPLY CHAIN MANAGEMENT CASO: RESTAURANTE COMIDA JAPONESA ALUMNOS: • Alva Alva Jorge • Dongo Segura Renzo • Gutiérrez Tinedo Miguel • Meza Ponce Miguel • Saldaña Quiroz Juan Trujillo, Diciembre 2012 Contenido 1. Situación de la Empresa 3 1.1 Antecedentes de la empresa 3 1.2 Situación de la empresa 4 2. Problema Central 4 3. Hechos Relevantes al Problema Central 5 4. Análisis de la empresa 5 4.1 Análisis del entorno:. 5 4.2 Hitos de

    Enviado por RollyMorales / 2.244 Palabras / 9 Páginas
  • Ventajas Del Bpm

    Ventajas Del Bpm

    El BPM es el entendimiento, visibilidad y control de los procesos de negocio de una organización. Un proceso de negocio representa una serie discreta de actividades o pasos de tareas que pueden incluir, personas, aplicativos, eventos de negocio y organizaciones. BPM se puede relacionar con otras disciplinas de mejora de procesos como Six Sigma. Los procesos de negocio deberían estar documentados (actualizados), para ayudar a entender a la organización que están haciendo a través de

    Enviado por arawen / 239 Palabras / 1 Páginas
  • El diálogo con el camarero en el restaurante

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    Good afternoon/evening, welcome to the ... restaurant Buenas tardes/noches, bienvenidos al … restaurante - How many are in your party? / How big is your party? ¿Cuánta gente sonen su grupo? / ¿Qué tan grande es su grupo? - Table for eight, it’s going to take twenty minutes Mesa para ocho, va a tomar veinte minutos - Waiting time is twenty minute El tiempo de espera sonveinte minutos - Under what name you want to

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  • Objetivo Del Bpm

    Objetivo Del Bpm

    Es una gestión basada y originada por el cliente que atraviesa a la organización y regresa al mismo punto es decir; cliente-empresa-cliente y se puede observar como una visión input-process-output. Este proceso depende tanto de personas como de TIC y cada área esencial para generar valor al cliente. El objetivo de la administración enfocada a negocios se divide en cuatro partes igualmente importantes pero distribuidas en el tiempo y que al final se complementan para

    Enviado por forgiveness_lov / 255 Palabras / 2 Páginas