Preparacion Y Conservacion De Alimentos ensayos gratis y trabajos
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Origen De Los Alimentos
Origen de Los Alimentos En este ámbito presentamos el origen de los alimentos: Animal, Vegetal y Mineral, así como las actividades humanas productoras de alimentos: agricultura, ganadería, pesca, apicultura. Profesiones y profesionales, haciendo especial hincapié en los productos Asturianos. La riqueza gastronómica asturiana (la faba, la manzana, la sidra, los quesos, la ternera... etc). Para llevar a cabo una buena alimentación es necesario conocer que tipo de alimentos debemos tomar y de donde provienen. Aquí
Enviado por mausinclair / 1.234 Palabras / 5 Páginas -
Preparación y resolución de un trabajo individual
PREPARACIÓN Y RESOLUCIÓN DE UN TRABAJO INDIVIDUAL La resolución de un Trabajo Individual permite la adquisición de una serie de habilidades concretas relacionadas con la Unidad de Competencia en cuestión. Cada participante, deberá analizar e interrelacionar la información facilitada en el Trabajo Individual –TI con el Material de la Unidad de Competencia relacionada, buscando y ampliando información a través de otras fuentes externas como pueden ser Internet, con el fin de tomar decisiones y proponer
Enviado por ORTIZ1219 / 1.157 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Alterados
Biografías / Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Ensayos de Calidad: Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos. Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: orlandodjmusic 10 mayo 2012 Tags: Palabras: 990 | Páginas: 4 Views: 774 Leer Ensayo Completo
Enviado por dilohelo / 395 Palabras / 2 Páginas -
TALLER 2 HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS
n este caso tomaremos como referencia el restaurante “LA OLLA DE TOLA”, debido a que en este lugar se presentó algunos inconvenientes en la preparación de los alimentos y las aéreas que corresponden a la cocina y el comedor. PROCESO DE PRODUCCION Es la parte encargada de la elaboración, transformación, preparación, conservación y envasado de los alimentos de consumo humano y entran aquí las materias primas para su elaboración y transformación. Los alimentos son traídos
Enviado por MONICAARCILA / 490 Palabras / 2 Páginas -
La Estequiometria En La Industria De Alimentos (Grandes Rasgos)
INTRODUCCION En química, la Estequiometria (del griego "stoicheion” (elemento) y "metrón” (medida) es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química. La palabra estequiometria fue introducida en 1792 por Jeremías Richter para identificar la rama de la ciencia que se ocupa de establecer relaciones Ponderales (o de masa) en las transformaciones químicas. La estequiometria es una herramienta indispensable para la resolución de problemas tan diversos como
Enviado por law2012 / 463 Palabras / 2 Páginas -
Conservación Vs Derechos Fundamentales
CONSERVACION VS DERECHOS FUNDAMENTALES. El artículo pretende preservar recursos naturales estratégicos o amparar derechos de comunidades que ancestralmente han venido haciendo uso de los bienes y servicios que dichos recursos ofrecen. Para quienes deben hacer cumplir la ley surge entonces la duda sobre aplicar una norma que por función institucional le corresponde, con la posibilidad de vulnerar derechos, o no aplicarla con el riesgo de ser sancionado por omisión en el cumplimiento de sus funciones.
Enviado por augustoarrecifes / 2.972 Palabras / 12 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
SOLUCION A LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS MODULO No. 2 CLAVES OMS RESTAURANTE CAFETERIA COCINA DE FAMILIAR CLAVE1 Buena presentacion del Local bien limpio. meson limpio. LIMPIEZA local. untensilios a utilizar bien utensilios limpios. empleadas con el cabello limpios estufa limpia. bien recogido y con gorro. donde se almacenan los utensilios desinfectados. alimentos limpio. meson bien limpio, empleados necesitan un poco mas de presentacion. CLAVE 2 Comida cruda la dejan en Los que son de refrigera- Los
Enviado por mariacrisitna / 1.676 Palabras / 7 Páginas -
Las Desventajas De Los Alimentos Modificados Geneticamente
Visión general Muchos cultivos de soja, maíz y canola crecidos en el uso de Estados Unidos genéticamente modificación semillas. Sin embargo, la controversia rodea los alimentos genéticamente modificados (GM), con muchos consumidores prefieren evitarlos. Aunque hay algunas ventajas para estos alimentos, incluida la resistencia a las plagas, herbicidas y enfermedades junto con mejores cualidades nutritivas, también hay desventajas así. Seguridad Una de las principales preocupaciones de los consumidores con respecto a los alimentos modificados genéticamente
Enviado por steveensortizc / 347 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos
Identificar las normas higiénicas y las Buenas prácticas de fabricación que deben aplicarse durante la manipulación de alimentos. Aplicar pautas de desempeño, procedimientos operativos y exigencias de higiene en la manufactura, expendio y manipulación de alimentos, en el contexto de cumplimiento de las exigencias legales y de salubridad. Normas, Regulaciones y Legislación de Alimentos en Venezuela. Definiciones y Principios básicos. Nociones generales sobre microorganismos y parásitos. Alimentos y su conservación. Aplicación de las Buenas Prácticas
Enviado por 06082006 / 2.419 Palabras / 10 Páginas -
MANIPULACION DE ALIMENTOS
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2 : Taller de estados emocionales Descripción: Después de leer el material dispuesto para la fase III, abra un archivo de Word y desarrolle lo Siguiente taller de interpretación de nuestros estados emocionales: Según los conocimientos adquiridos entorno a nuestras emociones, responda con enfoque de Autocontrol y dominio de sí mismo, desde la pedagogía humana las siguientes preguntas: ¿Qué papel desempeña la ira, el enojo, la irritación, odio y resentimiento en la
Enviado por MARCELA / 592 Palabras / 3 Páginas -
Contestacion De Demanda De Alimentos
Trabajo Infantil Es un trabajo INTRODUCCION : El siguiente informe está basado en un eje central, la erradicación del trabajo infantil en nuestro país y especialmente las peores formas del trabajo infantil Convenio OIT 182 . Cuando hablamos de trabajo infantil, proponemos en consideración algunas definiciones en relación al tema : Trabajo infantil es toda actividad económica y/o estrategia de supervivencia, remunerada o no, realizada por niñas y niños por debajo de la edad mínima
Enviado por celta24 / 431 Palabras / 2 Páginas -
Descomposicion De Alimentos
Materiales: Plátano. 2 bolsas de plástico con cierre hermético. Levadura seca en polvo. Un plumón para marcar. Una cucharita de té. Procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y marcar la bolsa que contiene el plátano con la levadura con una “L”. Revisar las bolsas
Enviado por dicaro266 / 377 Palabras / 2 Páginas -
Cursos De Preparacion Para Examen
Escuela Normal Preescolar Francisca Madera Curso de preparación para el examen de admisión Razonamiento Matemático Lic. Fabián López Flores Operaciones con números enteros. Ejercicio 1. Una señora, para vender sus manzanas hace montones con 18 manzanas cada uno. Si de su costal saca primero 336 manzanas, ¿Cuántas manzanas más tiene que sacar del costal para que al hacer sus montones no le sobre ninguna? Respuesta = 12. Ejercicio 2. ¿Entre cuantas personas se reparten
Enviado por madiai / 631 Palabras / 3 Páginas -
Alimento para la vida
elementos ejemplos tomados de un posh Los alimentos nos otrogan energia, atravez claro, de la degradacion de los enlaces de sus moleculas constituyentes, pero esto es solo el comienzo de todo este proceso. Para entenderlo mejor pongamos un ejemplo clasico y simple: La degradacion de los carbohidratos. Imaginemos que estamos comiendo un pan, enfocandonos en sus carbohidratos constituyentes, esto es el almidon (largas cadenas de glucosa), lo masticamos y es ahi donde inicia nos solo
Enviado por LILIFE / 484 Palabras / 2 Páginas -
Despacho De Alimentos
FORO SEGUNDA SEMANA: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS CONTAMINACIÓN CRUZADA: Transferencia de microorganismos de un alimento que esta crudo o sin desinfectar a uno que está listo para el consumo. FORMAS: 1. De alimento a alimento: Ejemplo pollo crudo al lado de frutas, verduras o un tomate 2. De manipulador a alimento: Ejemplo No lavar manos antes de sacar el pollo de una olla. 3. De equipo utensilio a alimento: Ejemplo Cortar el pollo con un cuchillo
Enviado por lourdesamador / 410 Palabras / 2 Páginas -
Consejos Para La Prevencion De Contaminacion En Alimentos
69 «El hambre es una de las peores violaciones de la dignidad humana. En un mundo de abundancia está a nuestro alcance acabar con esta lacra y fracasar en este empeño nos debería llenar a todos de vergüenza» Kofi Annan. Secretario General de la ONU. II Conferencia Mundial sobre la Alimentación. Roma 2002. INTRODUCCIÓN Al abordar el problema de la contaminación de alimentos, debemos tener presente que para gran parte de la población del planeta
Enviado por amel60366a / 6.419 Palabras / 26 Páginas -
Lab CIencias Alimentos Agentes Leudantes
Tema Agentes leudantes Introducción En este laboratorio se realizarán una serie de productos horneados (ponqué clásico, popovers, repollas y muffins de queso) empleando diferentes agentes leudantes (aire y CO2), con el fin de observar el efecto que estos tienen sobre los productos finales. Objetivos Generales: Preparar productos horneados, utilizando diferentes tipos de agentes leudantes (aire, CO2 y vapor de agua), con el fin de observar que efectos tienen sobre los productos finales. Específicos: Observar las
Enviado por dfmejiap / 2.891 Palabras / 12 Páginas -
Crecimiento Y Supervivencia De Microorganismos En Alimentos
1 ¿Qué factores influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos? Virginia Leyva1, Tamara K. Martino2,Dra. Yamila Puig3, Dr. José Carrera4, Dr. Mateo Rolando Cabrera5 Departamento de Microbiología de los Alimentos. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos Microorganismos y alimentos Los alimentos que consumimos raramente, por no decir nunca, son estériles sino que contienen asociaciones microbianas cuya composición depende de qué organismo llegan a él y de cómo se
Enviado por aeml60366a / 1.387 Palabras / 6 Páginas -
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
ACTIVIDAD NUMERO UNO Un grupo de niños, quienes el pasado domingo participaron de una fiesta familiar que se realizó alrededor de las 8:00 p.m. en la vereda La Unión, del municipio de Piendamó, resultaron intoxicados, al parecer luego de que consumieran arroz con pollo. Aunque el día del festejo los niños no presentaron ningún indicio que permitiese advertir problemas de salud, según sus familiares ayer en la mañana los menores comenzaron a presentar vómito, diarrea
Enviado por lunamejiaeusse / 847 Palabras / 4 Páginas -
Alimentos Enlatados
Ingeniería bioquímica Taller de investigación II “PROCESO DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS ENLATADOS” Fecha: 09 de diciembre de 2011 CONTENIDO INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………3 ANTECEDENTES………………………………………………………………………………4 • Evolución histórica del enlatado DEFINICIÓN DEL PROBLEMA………………………………………………………….……5 JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………….……..5 OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………….……………7 HIPÓTESIS………………………………………………………………………….……………7 MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………………8 • Ventajas del enlatado • El envase en México • Proceso de enlatado de los alimentos ~ Proceso: ~ ¿Cómo se enlata un alimento? • Duración de productos enlatados • Que cuidar en las latas • Los peligros del enlatado
Enviado por LilianMSoto / 4.319 Palabras / 18 Páginas -
Guia Alimentos Primera Edicion
Vector de distancias El Vector de distancias es un método de enrutamiento. Se trata de uno de los más importantes junto con el de estado de enlace. Utiliza el algoritmo de Bellman-Ford para calcular las rutas. Fue el algoritmo original de ARPANET. Se usó en DECNET, IPX y Appletalk. Lo usa el protocolo RIP (Routing Information Protocol), que hasta 1988 era el único utilizado en Internet. También se utiliza en los protocolos propietarios ampliamente extendidos
Enviado por netevy / 1.240 Palabras / 5 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
1. Seleccione una empresa que conozca o la empresa en la que labore y con base en ella analice los momentos de verdad que logre identificar (escrito de una hoja mínimo) 2. Mediante un acróstico de la definición de Cultura Corporativa. DESARROLLO 1)Empresa seleccionada: GSC Grupo de Seguridad CELAR. Empresa prestadora de servicios de seguridad y vigilancia privada: la conozco, ya que mi hijo labora en ella y desde hace tres años vengo enterándome de
Enviado por herazo / 1.583 Palabras / 7 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos Prueba Evaluación Semana 4
Higiene y Manipulación de Alimentos Prueba Evaluación Semana 4 • Pregunta 1 1 de 1 puntos Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: El baño o ducha antes de empezar la jornada laboral, es necesario porque tiene la función de eliminarlas secreciones, la transpiración y algunas bacterias acumuladas, que puede contaminar los alimentos. Respuesta Respuesta seleccionada: Verdadero Respuesta correcta: Verdadero • Pregunta 2 1 de 1 puntos Determine si la siguiente
Enviado por fanirmetal / 502 Palabras / 3 Páginas -
ANALISIS CASO PRACTICO DE TACO BELL Y SIGMA ALIMENTOS
ANALISIS CASO PRACTICO DE TACO BELL Y SIGMA ALIMENTOS Comenzando por definir la reingeniería como comenzar de cero, un cambio de todo o nada enfocada al proceso (reingeniería de procesos) o al negocio (reingeniería de negocios) se continuara abordando el tema en especifico de la reingeniería de negocios para lograr ver como es esta misma la que nos permite voltear a ver un aspecto fundamental de todo negocio y que en el mundo de hoy
Enviado por JAGARAN / 315 Palabras / 2 Páginas -
• Principales Enfermedades Que Se Generan En El Ser Humano Por La Falta De Hidratos De Carbono En Los Alimentos.
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LOS HIDRATOS DE CARBONO Diabetes: Cuando se dice que se tiene una diabetes se está refiriendo a una enfermedad crónica, que le acompañará al enfermo toda su vida, y que adopta diferentes formas aunque todas tienen un punto en común que es la alteración de la utilización de los carbohidratos que se traduce en una elevación de los niveles de azúcar en sangre, lo que habitualmente en la clínica se conoce como
Enviado por edelmiramercadoc / 4.447 Palabras / 18 Páginas -
Taller3 Manipulacion De Alimentos
de los alimentos, recordemos que siempre tienen que estar refrigerados los alimentos que así lo requieran y se deben lavar con aguas no retenidas, además los utensilios deben ser lavados constantemente antes y después de ser utilizados, para evitar una contaminación cruzada. Al ser transportados los alimentos de la cocina al comedor debemos tener cuidado de no llegar a tocar ningún alimento con los dedos, puesto que nos ocasionarían un medio de transmisión de bacterias,
Enviado por juliethcusis / 283 Palabras / 2 Páginas -
HIGIENE PERSONA EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
HIGIENE PERSONA EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOSSemana 4 “Higiene Personal y Alimentos Higiene personal en la manipulación de alimentos: La persona que manipula alimentos debe ser consciente de que es siempre el principal responsable de las intoxicaciones alimentarías y generalmente por no seguir buenas prácticas higiénicas, por lo que es su obligación prevenir cualquier alteración del alimento que se deba a un descuido en su higiene personal. Deberá prestarse especial atención en: • Cuidado de
Enviado por l123456 / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
Higiene Personal En La Manipulación De Alimentos:
Semana 4 “Higiene Personal y Alimentos Higiene personal en la manipulación de alimentos: La persona que manipula alimentos debe ser consciente de que es siempre el principal responsable de las intoxicaciones alimentarías y generalmente por no seguir buenas prácticas higiénicas, por lo que es su obligación prevenir cualquier alteración del alimento que se deba a un descuido en su higiene personal. Deberá prestarse especial atención en: • Cuidado de las manos: lavarlas frecuentemente durante la
Enviado por l123456 / 1.227 Palabras / 5 Páginas -
Demanda Filiacion Y Alimentos
EXP. Nº : SECRETARIO : ESCRITO Nº : 01 INTERPONGO DEMANDA DE FILIACION Y ALIMENTOS SEÑOR JUEZ DE PAZ LETRADO DE CAJAMARCA PEREZ SANGAY, MARLENY ROCÍO, identificada con DNI Nº 43662405, con domicilio real en el Caserío Maraypampa distrito de Tumbaden, y señalando como Domicilio Procesal el Jr. Tarapacá Nº 714, oficina 201, ambos de esta ciudad, ante usted con el debido respeto me presento y expongo: I. NOMBRE Y DOMICILIO DEL DEMANDADO: CHAVARRI HERRERA,
Enviado por neva7 / 1.751 Palabras / 8 Páginas -
Manejo De Alimentos 1
TALLER MANIPULACION DE ALIMENTOS SEMANA 1 CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS No es lo mismo un alimento contaminado que un alimento deteriorado ya que cuando un alimento se encuentra deteriorado sus cualidades, olor, sabor, aspecto, se reducen o anulan, pudiéndose apreciar por medio de los sentidos (vista, olfato, gusto, tacto), mientras que el contaminado no se ve a simple vista ya que la única manera de ver microrganismos es a través del microscopio. Se considera contaminante
Enviado por fregona / 2.334 Palabras / 10 Páginas -
Alimentos
I. AGENTES Y MECANISMOS DE DETERIORO DE LOS ALIMENTOS TEMA 1 INTRODUCCIÓN Generalidades.Estudio analítico.Requisitos de calidad e higiene. Introducción −Conservación −Qué es lo que me interesa conservar. −Cualidades de la conservación. La conservación surge con la necesidad que tiene el hombre de alimentarse. Esta necesidad de tener alimentos disponibles sigue actualmente.En paises industrializados exigimos: −diversidad de alimentos,incluso el obtenerlos fuera de temporada. −necesidad de alimentos de fácil preparación. −el consumidor cada vez exige más calidad.
Enviado por majomafi / 252 Palabras / 2 Páginas -
MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS SEMANA 1
Actividad de exploración (experimento) Al iniciar el experimento no observo ninguna reacción entre los alimentos. Dado un tiempo las rebanadas que tienen la levadura empiezan a tomar un color poco oscuro lo que se inifica que está empezando su descomposición. A diferencia del las rebanadas que no contienen levadura sino té no presentan ninguna reacción que altere los componentes del alimento. El plátano con levadura ha perdido su forma, está más oscuro y en sectores
Enviado por DIORQUI / 862 Palabras / 4 Páginas -
Exposición De Ideas Y Preparación De Manuscritos
Síntesis de reglas del Manual de estilo de publicaciones de la American Psychological Association. (APA) http://facultad.usfq.edu.ec/cornellm/Academic%20Documents/Apa_Edicion5.pdf 19052007 Cuarta versión en inglés, primera versión en español Mtro. Agustín Trejo Martínez Exposición de ideas y preparación de manuscritos 1. Presentación ordenada de ideas Un modo de favorecer la continuidad reside en las palabras de transición o nexos. Éstos ayudan a mantener el curso de pensamiento, especialmente cuando la materia es compleja o abstracta. Un pronombre que remite
Enviado por siquem / 1.977 Palabras / 8 Páginas -
Manipulacion Alimentos
Prefacio ¿Qué significa orgánico para usted? Esta pregunta hace que la mayoría de la gente piense, desencadene sus emociones, y estimule su imaginación. Al ver los productos marcados como orgánicos, el consumidor espera un alto nivel de ética e integridad. Es evidente para la mayoría de los consumidores que lo orgánico pueda tener un precio extra. Al mismo tiempo, también está claro que se espera que todas estas reivindicaciones sean ciertas. Los productos deben ser
Enviado por lopezjenni / 314 Palabras / 2 Páginas -
Manipulaclion Alimentos Nivel 2
Respuesta A la GUIA DE APRENDIZAJE: Actividades de la Semana 1 INTRODUCION: En la guía de actividades de la semana uno, imparten una serie de instrucciones que conllevan a un experimento, con el fin de ser analizado en la reacción que produzca el cambio biológico y físico al agregarle una sustancia a una de las rodajas de plátano. Materiales empleados: Se utilizo para el experimento, un plátano maduro, dos bolsas con cierre hermético, levadura seca
Enviado por albosan / 922 Palabras / 4 Páginas -
Director de alimentos y bebidas.
Director de alimentos y bebidas. Descripcion El Director o Responsable de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage) es el especialista en gestionar el departamento de alimentos y bebidas, encontrar los consumos de cada punto de venta, establecer criterios de actuaci�n con el fin de corregir posibles desviaciones de consumos, organizar todo el personal del departamento, realizar la selecci�n y el seguimiento de proveedores. Estos expertos en consumo suelen trabajar en empresas del sector de la
Enviado por nahumisaac / 315 Palabras / 2 Páginas -
Demanda de Alimentos
Secretario : Expediente : Nº Cuaderno : Principal Escrito : Nº 01 Sumilla : Demanda de Alimentos SEÑOR JUEZ DEL JUZGADO DE PAZ LETRADO DEL MODULO BASICO DE CONDEVILLA: ANGELES SANCHEZ, ELENA JACQUELINE, identificada con DNI. Nº 32766315, con domicilio real y procesal en la Avenida Perú, 1773, Departamento 203, San Martín de Porras, Lima, ante usted con el debido respeto me apersono y manifiesto lo siguiente: PETITORIO Y VIA PROCESAL: Que, en la vía
Enviado por verania / 1.446 Palabras / 6 Páginas -
MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS
/Users/torrealba/Desktop/guia.pdf MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EN ALIMENTOS I.-INTRODUCCIÓN El crecimiento de Staphylococcus aureus en alimentos tiene gran importancia por tratarse de un microorganismo capaz de producir una poderosa enterotoxina que al ingerirse causa intoxicaciones alimentarias. Entre las razones para determinar el Staphylococcus aureus en alimentos están: Confirmar la presencia de este microorganismo como agente causal de una enfermedad de origen alimentario. Determinar si un alimento o ingrediente es fuente potencial de este
Enviado por ng_torrealba / 1.592 Palabras / 7 Páginas -
Taller 1 Manipulacion De Alimentos
PROTECCIÓN DE ALIMENTOS Diana Dimelsa García Afanador Ingeniera de Alimentos Gloria Abimeleth Ardila Guerrero Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Bogota agosto 09 del 2012 TALLER 2 CALVES OMS Restaurante Cafetería Cocina de un familiar Clave 1: Limpieza Si cumple Si cumple Si cumple Clave 2: Separación de alimentos crudos y cocidos Si cumple Si cumple No cumple Clave 3: Cocción completa Si cumple Si cumple Si cumple Clave 4: Mantenimiento de los alimentos a temperaturas
Enviado por claratel / 739 Palabras / 3 Páginas -
Solicitud De Alimentos Provisionales
EXPEDIENTE: INICIO C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO DE PRIMERA INSTANCIA DE ESTE SEGUNDO DISTRITO JUDICIAL EN EL ESTADO.- P R E S E N T E. C. CARMEN CASTRO PIÑA, mexicana por nacimiento y ascendencia, mayor de edad, casada, ama de casa y con domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones en el DESPACHO JURIDICO HEREDIA ESCALANTE Y PALMER ABOGADOS ubicado en la calle 31 número 50 local 6, entre la
Enviado por irvingvera24 / 1.335 Palabras / 6 Páginas -
Alimentos Definitivos
____________________________. VS ____________________________ JUICIO SUMARIO CIVIL SOBRE ALIMENTOS DEFINITIVOS. PROMOCIÓN INICIAL. C. JUEZ DE PRIMERA INSTANCIA DE LO FAMILIAR. PRESENTE: _______________________, mexicana, mayor de edad, por mi propios derechos y en representación de mi menor hijo __________________________, señalando como domicilio para oír y recibir notificación el ubicado en Calle Aquiles Serdán Nº 111 Sur, de la Zona Centro, Tampico, Tamaulipas, designando como mi abogado patrono en los términos del articulo 52 del Código de Procedimientos
Enviado por jc_mora / 1.676 Palabras / 7 Páginas -
CONTROL EN EL MANEJO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CONFORME A REQUISITOS DE CALIDAD
NORMA TÉCNICA NTS-USNA SECTORIAL COLOMBIANA 003 2002-12-19 CONTROL EN EL MANEJO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CONFORME A REQUISITOS DE CALIDAD E: RAW MATERIAL AND OTHER COMPONENTS HANDLING CONTROL IN THE AREA OF THE FOOD PRODUCTION ACCORDING TO QUALITY REQUIREMENTS CORRESPONDENCIA: DESCRIPTORES: restaurantes; materias primas; insumos; producción; control de calidad. I.C.S.: 11.180.00 Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado 14237 Bogotá, D.C. -
Enviado por nevilcito / 2.007 Palabras / 9 Páginas -
Ventaja De Protejer Los Alimentos
VENTAJAS DE PROTEGER LOS ALIMENTOS CONTAMINACIÓN CRUZADA La contaminación cruzada es el paso de organismos nocivos para la salud de un alimento a otro o la Trasmisión a los alimentos por parte de personas encargadas de elaborar la comida. Es necesario tener en cuenta que los alimentos deben ser protegidos de alteraciones o de contaminación en todas las etapas de la cadena alimentaria en la que se encuentren. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Sumergir los utensilios y
Enviado por jdiaz / 1.644 Palabras / 7 Páginas -
NORMA SANITARIA SOBRE EL PROCEDIMIENTO PARA LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
PROYECTO “NORMA SANITARIA SOBRE EL PROCEDIMIENTO PARA LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS” (Prepublicado con R.M Nº 482-2005/MINSA el 29 de junio de 2005) TITULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1º.- Base Técnico Normativa La presente Norma está conforme a lo dispuesto por el Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo Nº 007-98-SA en su Quinta Disposición Complementaria, Transitoria y Final y a
Enviado por diel / 7.105 Palabras / 29 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Regional Huila TECNICO EN AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA GUÍA DE APRENDIZAJE INTEGRAL ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS Centro de Desarrollo Agro empresarial y Turístico del Huila La Plata, San Andres de pisimbala 2012 1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Programa de Formación: TECNICO EN AGRINDUSTRIA ALIMENTARIA Actividad de Proyecto: • Elaborar un manual de procedimientos y protocolos para recibir, almacenar y controlar materias primas y productos alimenticios bajo condiciones de temperatura ambiente o cadena de frío, aplicando buenas
Enviado por mafaostho / 1.255 Palabras / 6 Páginas -
La estrategia para alcanzar la introducción de un nuevo producto en el mercado de alimentos en Сosta Rica
Introducción Al pensar en la poca variedad que existe hoy en día en la carta de menú de postres a ofrecer en restaurantes locales, nace la necesidad de pensar en un producto de origen casero, el cual se piensa tendrá un significativo auge, ya que uno de sus principales ingredientes es el sustituto de azúcar marca Splenda, pensando en la salud del consumidor y sus familias. Este producto es el resultado de un estudio que
Enviado por jiroguzman5 / 1.045 Palabras / 5 Páginas -
Enfermedades Transmitidas Por Alimentos
Actividad 1 Modulo: enfermedades transmitidas por los alimentos. ¿Qué son los microbios? RTA: Los microbios son seres vivos, que tal como la etimología del término indica (la palabra microbio deriva del griego "micro", pequeño y "bio", vida), no son visibles a simple vista sino que solo se pueden ver con la ayuda de un microscópico; por lo mismo son conocidos también como micro organismos. ¿Donde se encuentran los microbios? RTA: Desde hace millones de años
Enviado por aleja.kdena / 3.780 Palabras / 16 Páginas -
Demanda De Alimentos
Exp. N° : Esp. Legal. : Escrito Nº . : 01. Demanda Alimentos & Otros. SEÑOR JUEZ DEL JUZGADO DE PAZ LETRADO ESPECIALIZADO EN FAMILIA DE LA PROVINCIA DEL SANTA - CHIMBOTE: MIRNA PAOLA GONZALES CORRO identificado con DNI N° 32541306, con domicilio real ubicado en el Jr. Espinar N° 671 – Chimbote y señalando domicilio procesal en la Casilla Judicial Nº 589 de la Corte Superior de Justicia del Santa - Chimbote, a Ud.
Enviado por adanor / 1.606 Palabras / 7 Páginas -
Manipulación De Alimentos
RECEPCION, ALMACENAMIENTO Y DESPACHO www.comunidadesvcb.com Suele haber una gran correlación entre la calidad de la materia prima y la calidad del producto elaborado, excepto cuando la elaboración modifica en gran cantidad el producto o la materia prima cruda. Por lo anterior la recepción, el almacenamiento de las materias primas son la primera fundamental etapa para obtener productos con una excelente calidad. La recepción adecuada de la materia prima ayuda a controlar la higienización y la
Enviado por pabeatra / 1.122 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Ligh
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO TEMA: ALIMENTOS LIGHT ALIMENTOS LIGHT. En los últimos años ha habido una gran crecimiento en el mercado de los productos light, éstos tienen la finalidad de ayudar a las personas que desean reducir el consumo de kilocalorías, grasa, sodio, entre otros de su dieta diaria y la verdad es que son de gran ayuda, pero todo depende de lo que se busque lograr ya que cada uno de estos productos
Enviado por gaby9210 / 752 Palabras / 4 Páginas